酪氨酸
范文一:酪氨酸 3.2Folin-酚法测定胰蛋白酶的酶活力及卵类粘蛋白的抑制活力 测胰蛋白酶的酶活原理: 蛋白酶能催化蛋白质的肽键水解,生成游离氨基酸或小肽。如果蛋白酶的活力大则水解的肽键就多...
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