果蔬糖渍工艺学电子书
范文一:果蔬糖渍工艺学电子书 果蔬糖渍工艺学 章节目录 目录 绪论 第一篇总论 第一章水果、蔬菜的化学成分的糖渍工艺 特性 (一)水分 (二)糖分 (三)淀粉 (四)有机酸 (五)纤维素与半...
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