焦糖色素文献综述范文
化工文献综述范文 焦糖色素亦称焦糖,英文Caramel。 焦糖色素是一种在食品工业中应用范围十分广泛的天然着色剂,是食品添加剂的重要一员。 根据美国食品用化学品法典中的定义,焦糖色素通常是一...
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