咖啡厅服务员工作月总结范文
工作总结,顾名思义 得有总结 1 是月结还是周结、天结 2 结合自己的切身经验,想想自己明白什么 从那方面的到经验。
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3总结得出,下一步工作计划怎么做(从那方面自己得提高、注意。
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总之,总结是对自己的工作的一段回想 ,自己努力思考回很正确的...
急需!!!!超市非食品主管月工作总结报告
一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,我能够严格要求自己,较好的履行一名领班的职责,圆满完成工作任务,得到领导肯定和同事们的好评,总结起来收获很多。
一、在收银工作中学习,不断提高自己的业务水平 作为一名收银员领班,首先是一名收银员,只有自己的业务水平高了,才能赢得同事们的支持,也才能够带好、管好下面的人员。
虽然我从事收银员工作已经三年,且取得一了定的成绩,但这些成绩还是不够的,随着超市的发展,对我们收银员的工作提出了新的要求,通过学习,我总能最先掌握电脑操作技术,总能为下面的同志做指导。
二、做好了员工的管理、指导工作 领班虽然不算什么大领导,但也管着一堆人,是领导信任才让我担此重任,因此,在工作中,我总是对他们严格要求,无论是谁,有了违纪,决不姑息迁就,正是因为我能严于律已,大胆管理,在生活中又能无微不至的关怀下面的员工.工作中,常听到周围的一些主管抱怨工作的繁忙,总有忙不完的事,总有加不完的班,总有挨不完的骂,总有吵不完的架,等等诸多的抱怨。
在这里,粗浅的谈谈如何做好一个领班。
(1)、专业能力 作为一个领班,你必须掌握一定的专业知识和专业能力,随着你的管理职位的不断提升,专业能力的重要性将逐渐减少。
作为基层的主管,个人的专业能力将非常的重要,你要达到的程度是,能直接指导你的下属的实务工作,能够代理你下属的实务工作。
专业能力的来源无非是两个方面: 1是从书本中来,2是从实际工作中来。
而实际工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下属去学习。
“不耻下问”是每一个主管所应具备的态度。
(2)、管理能力 管理能力对于一个领班而言,与专业能力是相对应的,当你的职位需要的专业越多,相对而言,需要你的管理能力就越少。
反之,当你的职位越高,管理能力要求就越高。
管理能力是一项综合能力,需要你的指挥能力,需要你的决断能力,需要你的沟通协调能力,需要你的专业能力,也需要你的工作分配能力,等等。
管理能力来自书本,但更多的来自实践,因此要提高你的管理能力,需要不断的反思你的日常工作,用你的脑袋时常去回顾你的工作,总结你的工作。
(3)、沟通能力 所谓沟通,是指疏通彼此的意见。
这种沟通包括两个方面,跨部门间的沟通,本部门内的沟通(包括你的下属你的同事和你的上级)。
公司是一个整体,你所领导的部门是整体中的一分子,必然会与其他部门发生联系,沟通也就必不可少。
沟通的目的不是谁输谁赢的问题,而是为了解决问题,解决问题的出发点是公司利益,部门利益服从公司利益。
部门内的沟通也很重要,下属工作中的问题,下属的思想动态,甚至下属生活上的问题,作为主管你需要了解和掌握,去指导,去协助,去关心。
反之,对于你的主管,你也要主动去报告,报告也是一种沟通。
(4)、培养下属的能力 作为一个领班,培养下属是一项基本的,重要的工作。
不管你所领导的单位有多大,你要牢记你所领导的单位是一个整体,要用团队的力量解决问题。
很多主管都不愿将一些事交给下属去做,理由也很充分。
交给下属做,要跟他讲,讲的时候还不一定明白,需要重复,然后还要复核,与其如此,还不如自己做来得快。
但关键的问题是,如此发展下去,你将有永远有忙不完的事,下属永远做那些你认为可以做好的事。
让下属会做事,能做事,教会下属做事,是主管的重要职责。
一个部门的强弱,不是主管能力的强弱,而是所有下属工作的强弱。
绵羊可以领导一群狮子轻易地去打败狮子领导的一群绵羊,作为主管,重要职责就是要将下属训练成狮子,而不需要将自己变成狮子。
(5)工作判断能力 所谓工作能力,个人以为,本质上就是一种工作的判断能力,对于所有工作的人都非 常的重要。
培养一个人的判断能力,首先要有率直的心胸,或者说是要有良好的道德品质,这是工作判断的基础。
对于世事的对错,才能有正确的判断,才能明辨是非。
其次,对于你所从事的工作,不管是大事,还是小事,该怎么做,该如何做,该由谁做,作为一个主管,应该有清晰的判断,或者说是决断。
其实工作的判断能力是上述四项能力的一个综合,主管能力的体现是其工作判断能力的体现。
6)、学习能力 当今的社会是学习型的社会,当今的企业也必须是学习型的企业,对于我们每个人也必须是学习型的主体。
学习分两种,一是书本学习,一是实践学习,两者应交替进行。
你只有不停的学习,你才能更好的、更快的进步,才能跟上赶上社会的发展。
走上社会的我们,要完全主动的去学习,视学习为一种习惯,为生活的一种常态。
学习应该是广泛的,专业的,管理的,经营的,生活的,休闲的,各种各样,都是一种学习。
未来人与人之间的竞争,不是你过去的能力怎样,现在的能力怎样?而是你现在学习怎样,现在的学习是你未来竞争的根本。
(7)、职业道德 但丁有一句话:智慧的缺陷可以用道德弥补,但道德的缺陷无法用智慧去弥补。
对于工作中人,不管是员工,还是主管,职业道德是第一位的。
这就好比对于一个人而言,健康、财富、地位、爱情等都很重要,但健康...
餐厅主管工作职责是什么?
餐厅主管岗位职责 [管理层级] 直接上司:餐厅经理直接下属:咖啡厅,大堂酒吧,烤肉工头 [责任]我们1,协助经理不断完善,完善工作标准和服务程序,并监督实施。
页2,负责餐厅工作人员,排班和人员考勤,考核,部署在营业时间内,确保各服务点的规定有岗位,有人,有服务。
页3,按照西方的服务程序和质量要求,负责餐厅的管理,并维持与西方厨房的协调密切联系。
4,把握市场信息的客人,良好的运行数据采集和工作积累,并及时反馈给西方的厨房和领导不断变化的需求,客户智能和理解。
页5,供应状况,了解西方的厨房餐点菜单,组织和餐厅服务员的布局,积极开展各种菜肴和饮品出售。
6,负责餐厅的成本控制和财产,设备和物资的管理,良好的材料领用物资,仓储和消费账户。
7,保持餐厅设备,设施整洁,良好,有效的,及时更新的保修,并提出补充意见。
8,意见与客人的餐饮服务工作,建议和投诉处理认真改进工作。
9日,国家海关,生活禁忌的认识。
10,坚持,客人完全满意的服务宗旨,以加强严格按照服务规范,做好准备餐前西部服务现场管理,检查和省长餐馆指南的工作人员,膳食服务和餐后的结梁工作,做好工作业务培训员工。
11,将上课前,作业举行,总结经验。
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超市食品部主管怎样写月工作总结
主要写一下工作内容,取得的成绩,以及不足,最后提出合理化的建议或者新的努力方向。
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转载:总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究,分析成绩、不足、经验等。
总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结与计划是相辅相成的,要以计划为依据,制定计划总是在个人总结经验的基础上进行的。
总结的基本要求1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。
2.成绩和缺点。
这是总结的中心。
总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。
成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是什么性质的,怎样产生的,都应讲清楚。
3.经验和教训。
做过一件事,总会有经验和教训。
为便于今后的工作,须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中,并上升到理论的高度来认识。
今后的打算。
根据今后的工作任务和要求,吸取前一时期工作的经验和教训,明确努力方向,提出改进措施等总结的注意事项 1.一定要实事求是,成绩不夸大,缺点不缩小,更不能弄虚作假。
这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。
总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。
3.要剪裁得体,详略适宜。
材料有本质的,有现象的;有重要的,有次要的,写作时要去芜存精。
总结中的问题要有主次、详略之分,该详的要详,该略的要略。
总结的基本格式 1、标题 2、正文 开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。
结尾:分析问题,明确方向。
3、落款 署名,日期...
超市客服主管如何写工作总结
1、工作总结的写法 工作进行到一定阶段时,需要对所做的事情加以分析、研究、肯定成绩,找出问题,归纳出经验教训,提高认识,明确方向,以便进一步做好工作。
把这些内容用文字表达出来,就是工作总结。
标题。
标题分为单标题和双标题。
单标题又分为公文式标题和文章式标题。
要写明总结的时间和总结的性质。
基本情况。
以简明扼要的文字写明本期限内的工作情况,指导思想及对工作成绩的评价等内容。
工作回顾。
详细的叙述工作任务、完成的步骤、采取的措施、取得的成效和存在的问题。
这一部分要写的具体、表达得形象、生动、突出重点。
经验教训。
应从工作回顾中很自然的归纳提炼出来。
要写的丰富、充实,并选用具体事例适当的展开议论。
结语部分。
主要写明今后的打算和安排,即今后的努力方向。
署名。
正文写完后,在右下方写上总结单位的名称和日期。
应注意的问题。
写工作总结必须实事求是,事实要准确,不要夸大其词。
观点要正确,文字要精炼、朴实。
2、对你的工作总结提点建议 (1)题目——2008年超市客服工作总结 (2)客服工作的基本情况,简要写明一年来客服工作的指导思想、基本情况及工作评价。
比如:一年来客服部在上级的领导和关怀下,在全体员工的努力工作下,本着顾客至上的原则,全面完成了上级下达的任务,取得了较好的成绩。
(3)一年来工作的回顾,这一段要写得详细、准确、完整。
也就是说这一年到底做了哪些工作,取得了哪些主要成绩,完成了哪些任务等都要在这一段展示出来。
可以分成几个方面来写。
(4)取得的经验和存在的不足。
(5)今后努力的方向。
咖啡厅收银工作心得怎么写
岗位名称: 咖啡厅主管直接上级:西餐餐厅经理直接下属:服务领班、侍酒员本职工作:为顾客提供简便西餐服务。
直接责任:参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。
按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。
按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。
制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。
巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。
定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。
根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。
掌握咖啡厅工作情况和有关数据。
搞好客人关系,处理顾客投诉。
填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。
定期向西餐餐厅经理述职。
及时解决下级工作争议。
关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。
领导责任:对咖啡厅工作目标的完成负责。
对咖啡厅所属员工的工作质量的后果负责。
对咖啡厅所属员工的仪表及咖啡厅卫生负责。
对咖啡厅给饭店造成的影响负责。
对咖啡厅工作流程和规章制度的执行情况负责。
对咖啡厅所掌管的饭店秘密的安全负责。
主要权力:对咖啡厅所属员工工作有指挥权。
对咖啡厅所属员工工作有监督、检查和考核权。
对咖啡厅员工的岗位调整和奖惩有建议权。
对咖啡厅员工工作争议有裁决权。
管辖范围:咖啡厅所属员工。
咖啡厅所属办公场所及办公设施、设备。
咖啡厅卫生责任区。
第一要对咖啡的历史,现状,种类等了如指掌,第二要对咖啡店的各位员工能协调上下左右的关系第三要对客人很好的沟通,达到一个比较好的人文文化。
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