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饮食文化是中华文明的一部分,“讲究吃”是中国人的传统习俗。同时,中国又是礼仪之邦,讲究的是对人热情,大度不小气。这种观念表现在饮食上就是请客吃饭要量大档次高,在农村如果请客让客人吃光了盘子是很没有面子的事情,村民也会笑话的。这种习俗在如今物质相对丰富的年代就变成了一种浪费现象。因此,要厉行节约、反对浪费,遏制“舌尖上的浪费”,就得先引导社会改变传统习俗和观念,树立节约光荣,浪费可耻的观念,让节约有面子,浪费丢面子成为新的习俗。同时,还可以出台一些奖励政策,比如让饭店酒楼对节约的顾客给予一定的优惠,政府再给这些饭店酒楼以一定的税收优惠等,让节约有经济方面的动力。
首先,要用制度约束公款浪费现象。“舌尖上的浪费”突出的表现就是公款浪费现象严重。为了表现诚意,为了讨好上级领导,为了办成事,哪里高档到哪里吃,什么贵上什么,管他能不能吃完,反正花的是公家钱,不用掏个人一分钱。这是当下很多“单位人”请客的心态。这是“大锅饭”体制下常出现的现象,不足为奇,关键是要想办法加以约束和限制。比如,可出台严格详细的制度来做出硬性规定,这个制度一定要细,要经过深入的调查,针对可能出现的各种情况制定具体可行的约束限制措施,并根据出现的新情况随时调整,让公款浪费手段无处可用,也不敢用。为此,不怕成立一个部门专门抓这项工作,节约的钱物养活这个部门绰绰有余,而且节约的“利润”要多得多。
其次,要加大反腐败的力度。“舌尖上的浪费”与当前存在的腐败现象密切相关,可以说是腐败现象的“重要组成部分”,而且腐败也是浪费的根源所在。腐败不除,就是遏制了“舌尖上的浪费”,也会出现“指尖上的浪费”、“脚尖上的浪费”等新问题。因此,要加大反腐倡廉力度,用制度反腐、媒体、网络监督反腐、群众举报反腐等等,多管齐下,改变上级领导绝对权力的格局,改变办事靠请客送礼的社会潜规则,改变请客越高档越受赏识和重用的扭曲观念,惟如此,厉行节约、反对浪费之风才可大兴,才可长久地兴。
拒绝粮食浪费,争做“光盘”一族。
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