1酒店管理向人性化发展
2酒店工作人员的职业化
3酒店发展的可持续化
4酒店市场竞争的品牌化
5酒店服务的定制化
6酒店营销的网络化
7酒店组织结构的扁平化
8酒店产业组织的集团化
9酒店设施设备的科技化
近年来,随着消费升级,有些人已经厌倦了连锁酒店的千篇一律,开始追求更个性化的住宿体验,精品酒店恰恰是小众化、个性化、时尚的酒店群体,所以入住精品酒店已经成为他们一种重要的休闲旅游方式。
在需求的拉动下,国内精品酒店发展极为迅速,酒店数量呈几何级上升趋势。前瞻产业研究院发布的《中国精品酒店行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》数据显示,目前国内精品酒店的数量已达200多家,主要集中于上海、北京深圳等经济发达的沿海城市和丽江等知名旅游胜地。
另从携程、同程等旅行网的预订情况来看,在国内迅猛发展的高档酒店市场上,精品酒店正悄然成为一个重要的细分市场,出现了市场井喷现象。来自携程的数据显示,最近三年,国内的精品酒店数量至少增加了200%。
二、精品酒店发展条件成熟,成行业"蓝海"
前瞻网精品酒店行业研究报告分析认为,目前我国精品酒店已经具备消费群体、酒店资源等基本条件,正面临新的增长点,成为行业的"蓝海"。
(一)消费群体不断扩大
精品酒店所面对的消费者多为上层高端消费人士。根据福布斯富豪排行榜统计,我国的富人群体已经达到一定数量,完全可以满足精品酒店的客户需求。同时看,随着经济的发展,越来越多的国外富人投资中国,也造就了一大批商务客源。
(二)具备独特的资源优势
旅游业的飞速发展使得我国逐渐成为世界上最受欢迎的旅游目的地之一,很多境外高消费游客的涌入给精品酒店带来极大的市场。我国目前拥有众多国际化都市,它们既是世界潮流文化的及中地,也是精品酒店客源的汇集地,这些面向世界开放的大城市为精品酒店提供了区位优势。此外,我国众多的国际知名旅游胜地和景区,也为精品酒店提供了设计主题和人文自然环境。
三、标准缺失成行业发展"桎梏"
由于中国酒店业的一直以来执行的是星级标准,并没有对精品酒店有一个国家统一的标准,导致了精品酒店市场出现了一些问题,成为精品酒店发展的"栓桔"。而且精品酒店作为一种新兴的形式,在中国出现的时间尚短,其管理模式还不成熟,在星级标准上还没有明确的位置,导致精品酒店的管理缺失,缺少规范化的经营。