企业转型升级调研报告

康师傅矿物质水消费者定性市场调研是数年前北京国韵营销食品营销策划企业与顶新集团饮品事业群合作的消费者需求市场调研成功案例之一。康师傅矿物质水正是凭借上市前期对消费需求的精准了解和把握，才能够以“多一点生活更健康”的品牌传播主张成功地满足了消费者对矿物质水的潜在消费需求，很快取得了让竞品羡慕的销售业绩。

由于该调研项目已经过了产品调研保密期，北京国韵营销才得以将知名品牌成功运做市场的方法介绍给国内的食品企业，与您一起借鉴和分享。但康师傅矿物质水消费者市场调研报告的具体内容虽然也已经过了项目的保密期，但我们还是希望为客户保密，请广大食品企业见谅。以下两部分就是康师傅矿物质水产品进入市场前期的消费者定性市场调研方案和座谈会大纲。

包装水GI调研建议书

一、调研目的

为准确了解消费者对各类包装水的类别、品牌、包装类型等方面的需求，顶新集团饮品事业群拟对北京、沈阳、西安、昆明、杭州五城市包装水的消费者进行一次定性调研。受顶新集团的委托，北京国韵营销在与饮品事业群企划部进行沟通的基础上制定出以下调研方案。

本方案的指导思想：有针对性;可操作性;经济性。

二、调研内容

(一)饮用包装水的类别、品牌

1、消费者喜欢饮用包装水的主要类别(包括纯净水、矿泉水、富氧水、天然水、矿物质水等)和原因;

2、消费者喜欢饮用包装水的品牌(娃哈哈、农夫山泉、乐百氏、雀巢、天与地、水森活等)及品牌选择因素;

3、现有包装水产品有哪些不足;

(二)包装水的饮用动机

1、消费者饮用包装水的原因(方便、便宜、品牌、解渴、营养、卫生等);

2、影响包装水购买的主要因素;

(三)包装水的口味差异

1、不同类别的包装水在口感上是否有差异，表现在哪些方面;

2、不同品牌的包装水在口感上是否有差异，表现在哪些方面。

(四)矿物质水的概念测试

1、说到“矿物质水”首先会想到什么;

2、用一些词语来描述矿物质水的特点;

3、(给出矿物质水的概念)对矿物质水以下2个概念的评价;

矿物质水1：由符合生活饮用卫生标准的水为水源，经纯化处理(或未经纯化处理)后，添加或通过一种特定装置，以使水中含有一定量的有利于人体健康的微量元素或矿物质的水。

矿物质水2：在纯净水的基础上添加部分矿物质元素，使水不仅保留了解渴的概念，更具有补充矿物质的特性，扩大了水的使用功能。

4、不考虑价格，在纯净水中加入营养元素的吸引力：(钾、镁、钙、磷、锌、硒、偏硅酸盐及其它元素);

5、考虑价格，在纯净水中加入营养元素的吸引力;

6、希望矿物质水是在纯净水中加入哪几种营养元素;

(五)纯净水与矿物质水之间的差异

　　饮用纯净水：以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法，去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。口味;营养成分;卫生;天然;解渴;消费偏好。

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