每到过年都要置办腊货，夏天要吃米茶。蟠龙菜是钟祥最著名的特产，还有香干子，葛粉，酥饼等。钟祥有世界文化遗产明显陵，还有黄仙洞，大口森林公园等著名风景区。

蟠龙菜

相传嘉靖进京前，皇族早有明争暗斗。章太后迫于政势，密诏颁达了三位亲王，并说：“先到为君，后到为臣”。兴王府离京最远，为超时间，幕客严嵩献策，朱厚聪假扮钦犯上囚车，日夜兼程赶到京城。朱厚聪乃藩王世子，平日奢华，坐囚车容易，可途中进粗食就难。他于是命府中厨师做出一种吃鱼肉却不见鱼肉的菜，若做不出，性命难保。有位叫詹多的厨师，心灵手巧，也没做一道符合要求的菜。一天詹妻见 夫天时已晚还未回来，就带了做熟的红苕给夫吃。夫妻俩互相推让，不小心弄破了红苕皮。詹多灵机一动，悟出了配方！众厨师齐心协力，就做出了吃鱼肉而不见鱼肉的食物，原来是鱼、肉、蛋做出一“红苕”，也有人称之为“红萝卜”。“红苕”营养丰富却不腻，美味可口。朱厚聪吃着“红苕”进京做了皇帝。朱厚聪基后，即为嘉靖。詹多奉命进京为皇帝做菜，他对红苕加以改进，更名为“蟠龙菜”，即蟠龙所食之菜，嘉靖吃了新的“蟠龙菜”后，赞不绝口，命人记入宫中食谱。从此“蟠龙菜”便成了明宫佳肴。而到现在，它已成为过年时钟祥每家每户饭桌上都能见到的传统特色菜。

1、配 料：鲜肉、鲜鱼、鲜蛋、上等淀粉、食盐、味精、葱、姜

2、食用方法：一蒸：切薄片装碗，上笼蒸半小时，吃时另酌酱油、醋。二炸：切一分厚的片上浆，大热油落锅，炸成金黄色起锅，吃时另酌酱油、醋。三溜：切薄片，温油温热后下芡。

米 茶

钟祥市农业综合实力居湖北省之首，是著名的鱼米之乡，生产的稻谷产量高，但品质粗糙，北方人称之为"糙米"。 　　而这种"糙米"正是制作米茶的最好原料。相传明朝宪宗朱见深第四子朱佑元（即嘉靖皇帝生父）册封为兴王，食邑湖广安陆州（今钟祥）。其妃嘉靖皇帝之母蒋氏身怀六甲时害喜，茶米不思，见山珍海味恶心。兴王召来多名厨师，调出各种口味的饭食菜肴，均不合蒋氏口味。兴王大怒，一厨师情急智生，从家里端来百姓食用的米茶，蒋氏果然食欲大振。王颜大悦，米茶从此从民间进入宫廷。后蒋氏随嘉靖入紫禁城，逢夏季便令御厨制作米茶，但采用宫中精细贡米炒制的米茶远不如糙米制作的清香，爽口，钟祥糙米一度成为贡品。 　　米茶得名于"食之裹腹，饮之解渴"，制作也很简单。先将大米放在锅里置中火干炒，至大米发黄带焦时起锅，用清水淘洗后滤去水份，再放入锅里加清水旺火煮沸至大米开花，起锅自然冷却即成。米茶水色淡黄，香气浓郁，滋味微甜不淡，略涩不苦，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用，为夏季防暑降温之佳品，气候愈热， 食之愈爽。在钟祥农村，人们一般在头天晚上炒制后，盛入陶罐中，第二天食用。隔夜米茶，味略酸甜，更能增进食欲，生津止渴，别有一番风味。在钟祥市，家家户户夏天都炒制米茶，荆门，京山，沙洋，天门，宜城等周边县市也有部分居民喜爱吃米茶。

酥饼（酥粑粑）

提到湖北钟祥的酥饼，不要说土生土长的钟祥人，就算是路过钟祥的旅游客人，也会伸出大拇指。通体淡黄色，看起来非常有食欲，诱人的酥香让人在店外几米处就能垂涎三尺，油而不腻，入口即化；酥饼分为甜口味和咸口味等几种，其中甜味的尤为著名。钟祥特产特色酥饼已经是一种传统深为老百姓喜爱的大众特色食品，也是来钟祥旅游客人和节日送礼来送往的必购土特产特色食品。

湖北钟祥酥饼，早已久负盛名，是自唐代以来的钟祥特产特色传统长寿食品,脆香味美，进口化，落口酥，回味绵长。它既作点心又可作主食，还是品茶饮酒的佐食佳品，一年四季，老少咸宜。到明朝嘉靖十年，钟祥特产特色酥饼与蟠龙菜同列为宫廷御肴。据考证，钟祥特产特色酥饼原名酥粑粑，与钟祥米茶同时出现，源于楚庄王（公元前613—前591年）伐陆浑戎。公元前606年，楚国国力强盛，令尹（即宰相）孙叔敖引黄仙洞水开敖河，开创了江汉农业的大发展，而使江汉平原富甲一方。至此，洋梓、长寿、张集、丰乐、潞市地面水旱保收，五谷丰登，遂成为诸侯帝王的必争之地。然而，楚庄王北伐陆浑戎欲观兵周疆，问鼎中原，数十万兵士饮食俱成难题。于是，楚庄王兵屯郊郢（郢中）微服私访郢中农家，而遇一老妇，正在喝米茶，吃酥粑粑。庄王和随从口渴肚饿，当即用钱币换了米茶、酥粑粑吃。米茶清心解渴，酥粑粑脆香可口，使庄王一行大饱口福。庄王灵机一动，详细向老妇询问了二种饮食的制作方法，回到军营命将士们依法制作，从而解决了部队北进的饮食困难。

野生葛粉

采用千年野生葛粉精制而成。经科学检测，富含淀粉、蛋白质、全糖等多种营养成分及钙、铁、铜等10多种人体必需的微量元素。具有清凉解热、生津止渴、升阳发表、抗菌解毒、降低血压、治疗冠心病之功能。对咽喉痛疾、口舌生疮、小孩清火、泻痢有特效。年产量1000吨，产品畅销海内外。在日本，钟祥葛粉有"长寿粉"之誉，被昭仁天皇御赐为"皇家食品"，列为皇家贡品系列；1993年又被日本列为免检进口产品。在美国、东南亚、香港等国家和地区，为众多家庭所青睐。

钟祥市是中国“长寿之乡”之一

新华网湖北频道4月22日电（记者杨兴国、俞俭）古称"长寿县"的钟祥市最新对八旬以上老人普查统计，这个百万人口大市拥有80岁以上老人15507人，百岁老人有77人。有关专家表示，钟祥市堪称名副其实的"长寿之乡"。钟祥市自古长寿者众多，史称长寿县达1000多年，明代嘉靖年间始改为钟祥县。钟祥市沿袭至今的许多地名与"长寿"紧密相联，像长寿河、长寿店、长寿村、万寿岩、胡子山、百岁桥、百岁村等等，"百岁碑"的记载则更多。钟祥市长寿研究会会长王运贵介绍，据最新对八旬以上老人普查统计，全市现有100岁以上的老人77人，90岁以上老人1305人，80岁以上老人15507人，分别占总人口的十万分之七点六、万分之十二点八、百分之一点五二，且长寿人群继续呈增长趋势。第五次全国人口普查资料表明，钟祥市人均预期寿命75.88岁，高于全国平均水平4.48岁。王运贵认为，安定的社会环境、丰富殷实的物质保障、宜居的生态环境、尊老敬老的优良传统、勤劳好动的生活习性、规律有序的饮食习惯，是钟祥市长寿人群集中的几大因素。新中国成立以来，钟祥市百岁以上老人数量不断增长，与全市经济社会发展成果成正比。1953年百岁老人只有2人，1982年上升为18人、1990年46人、2003年48人、2006年71人、2007年75人，目前达到77人。他介绍，客店镇官湾村103岁的唐德才和101岁的吴关琴，夫妇二人一生勤劳，还在房前屋后耕种三亩多山坡地，自食其力，生活过得有滋有味。冷水镇李湾二组104岁的老寿星闫纯乾，一条扁担伴一生，如今年过百岁还能挑着菜担赶市场。　　近日，由中国老年学学会组织的"中国长寿之乡"评审专家委员会认定，经过实地察看，全面核实，钟祥市人均预期寿命、百岁老人、80岁高龄以上人口等3个必达指标及12项参照指标均符合"中国长寿之乡"评定标准，评审专家一致认为，钟祥为"中国长寿之乡"名副其实。现在有蒙古族、回族、藏族、维吾尔族、苗族、彝族、壮族、布依族、朝鲜族、满族、侗族、瑶族、白族、土家族、哈尼族、傣族、黎族、畲族、高山族、水族、纳西族、土族、撒拉族、仡佬族、锡伯族、阿昌族、羌族、塔吉克族、京族等民族分布。

钟祥方言，属于中国北方方言区西南区，而在本地，又分有城关（即郢中）口音、冷水口音、东桥口音、旧口口音、柴湖口音（注：柴湖为移民大镇，移民来自河南淅川，属河南方言区）。本站所讲述的钟祥方言，将以其中最具代表性的郢中口音为主。

中国湖北荆门钟祥彭敦村在哪

湖北省钟祥市有多少人口？ 2015年末，钟祥市户籍总人口105.9万人，常住人口101.55万人。

钟祥，湖北省直辖、荆门市代管县级市，位于湖北省中部、汉江中游，北接宜城、随州，南邻天门市、沙洋县，东靠京山县，西连东宝区、掇刀区，介于北纬30°42'-31°36'、东经112°07'-113°00'之间，境内有207国道、焦枝铁路、长荆铁路、襄荆高速公路、武荆高速公路穿境而过，汉江航运常年通航。

钟祥市版图总面积4488平方公里，截至2015年末，下辖1个街道、15个镇、1个乡，户籍总人口105.9万人。

2015年，该市实现地区生产总值382.78亿元，比2014年增长9.4%。

钟祥地处鄂中低山区，地势东北高，西南低；属北亚热带季风气候区，具有四季分明、雨热同期、雨量充沛、气候温和等特点。

钟祥是国家历史文化名城 ，也是楚文化的重要发祥地之一 ，有文字记载的历史达2700多年 ，在春秋战国时称郊郢，系楚国陪都，后期曾为楚国国都。

公元1531年，明朝嘉靖帝以自己出生、发迹于此，取“风水宝地、祥瑞所钟”之意，赐县名“钟祥”，升安陆府为承天府，为明朝三大直辖府之一；新中国成立后，县名仍为钟祥；1992年5月，国务院批准钟祥撤县设市。

钟祥境内文物古迹广布，为世界文化遗产——明显陵所在地。

湖北钟祥张集的结婚习俗及礼金

结婚的习俗婚嫁：钟祥人的传统的婚嫁程序大致包括看人、回话、查人家、认亲、拿八字、娶亲等几大步骤。

看人：即相亲。

由媒人找个地方让姑娘小伙见面，相互初步认识。

回话：看人后，媒人会找男女双方询问的意见如何，如果不太满意，即作罢。

如果双方均满意，则挑个吉日查人家。

查人家：女方对男方满意后，还需要对男方的家庭有所了解，而了解的最好途径自然就是亲自到男方家里实地调查一番，这也许就是为何叫“查人家”了。

查人家，女方一般不需要带任何礼品，清晨的时候由媒人陪伴前往男方家中。

如果“查不上”，即女方对男方家庭不满意，则可立即打道回府，亲事即告中止。

如果“查上了”，女方即告诉媒人，媒人会赶紧把这个好消息转告男方父母，男方家里则会忙着准备一顿丰盛的午餐。

午餐有两道菜是忌做的：鸡蛋和鱼。

鸡蛋易散黄，婚嫁忌“散”；吃鱼有戳的说法，避其“戳散”之意。

女方走的时候，男方父母会给“打发”，即见面礼，旧时多为布料衣物之类，如今一般都是红包了。

认亲：即男方到女方家看望未来的岳父岳母，称“过门”。

旧时兴“四茶礼”，即要带酒、肉、糖、油条作为礼物。

如今的礼物则以烟酒为主。

拿八字：即正式订婚。

旧时需要将男女双方的生辰八字拿出来让算命先生测算八字是否相合，并依此“择期”（即确定婚期），故有“拿八字”之谓。

拿八字当天，男方的亲朋好友都会到男方家里祝贺，而男方本人则带着“茶”（即礼品）到女方家中，女方家中这一天也是高朋满座，男方走的时候女方父母也会给打发。

娶亲：男方娶亲在钟祥旧时称“过期”，女方那边则称“出嫁”。

在农村，男女双方都会请锣鼓家什来助兴，娶家的前一天晚上，亲朋好友就会来恭贺，旧时男方家里还会准备“登科席”，现在已经很少办了。

在城区，如今已经流行新式婚礼，在酒店举办婚宴，男女双方的亲朋好友同时来祝贺。

至于礼金，要看对方的意思，其实给多少主要是个形式。

父母还是会留个孩子的...

湖北省钟祥市旧口镇罗集村村委会电话是多少？

市长电话：12345 钟祥政府：4223320 钟祥市委：4223230 人大常委：4263597 钟祥政协：4222240 钟祥司法：4262296 公 安 局：4226401 派 出 所：4262682 检 查 院：4267567 人 事 局：4263054 交 通 局：4223436 教 育 局：4264499 工 商 局：4224875 民 政 局：4262668 国 税 局：4261093 审 计 局：4260652 旅 游 局：4280629 档 案 局：4222528...

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