一份简历,一般可以分为四个部分,其中:
第一部分:为个人基本情况,应列出自己的姓名、性别、年龄、籍贯、政治面貌、学校、系别及专业,婚姻状况、健康状况、身高、爱好与兴趣、家庭住址、电话号码等。
第二部分:为学历情况。应写明曾在某某学校、某某专业或学科学习,以及起止期间,并列出所学主要课程及学习成绩,在学校和班级所担任的职务,在校期间所获得的各种奖励和荣誉。
第三部分:为工作资历情况。若有工作经验,最好详细列明,首先列出最近的资料,后详述曾工作单位、日期、职位、工作性质。
第四部分:为求职意向。即求职目标或个人期望的工作职位,表明你通过求职希望得到什么样的工种、职位,以及你的奋斗目标,可以和个人特长等合写在一起。
厨师简历
个人基本简历 简历编号: 更新日期: 姓 名: DD先生 国籍: 中国 目前所在地: 广州 民族: 汉族 户口所在地: 河源 身材: 172 cm 65 kg 婚姻状况: 未婚 年龄: 27 岁 培训认证: 诚信徽章: 求职意向及工作经历 人才类型: 普通求职 应聘职位: 餐饮/娱乐类:厨师、厨师、厨师: 工作年限: 8 职称: 高级 求职类型: 全职 可到职日期: 一个星期 月薪要求: 2000--3500 希望工作地区: 广东省 广州 珠海 个人工作经历: 公司名称: 红高粱酒店起止年月:2006-09 ~ 2007-10 公司性质: 所属行业: 担任职务: 厨师 工作描述: 离职原因: 公司名称: 江顺模具起止年月:2006-05 ~ 2006-09 公司性质: 所属行业: 担任职务: 厨师长 工作描述: 离职原因: 公司名称: 顺峰山庄起止年月:2006-02 ~ 2006-05 公司性质: 所属行业: 担任职务: 厨师 工作描述: 离职原因: 公司名称: 广州安硕起止年月:2004-09 ~ 2006-01 公司性质: 所属行业: 担任职务: 厨师长 工作描述: 离职原因: 公司名称: 珠江地产起止年月:2003-12 ~ 2004-08 公司性质: 所属行业: 担任职务: 厨师长 工作描述: 离职原因: 公司名称: 彭年酒店起止年月:2002-04 ~ 2003-11 公司性质: 所属行业: 担任职务: 厨师长 工作描述: 离职原因: 公司名称: 阳光酒店起止年月:2000-01 ~ 2002-03 公司性质: 所属行业: 担任职务: 厨师 工作描述: 离职原因: 公司名称: 食为先酒店起止年月:1999-05 ~ 1999-12 公司性质: 所属行业: 担任职务: 厨师(实习生) 工作描述: 离职原因: 公司名称: 韶华酒店起止年月:1999-01 ~ 2000-12 公司性质: 所属行业: 担任职务: 厨师 工作描述: 离职原因: 教育背景 毕业院校: 韶关商业技工学校99烹饪班 最高学历: 中专 毕业日期: 2001-07-01 所学专业一: 烹饪 所学专业二: 厨师 受教育培训经历: 起始年月 终止年月 学校(机构) 专 业 获得证书 证书编号 1999-09 2001-07 韶关商业技工学校99烹饪班 烹饪 中技 语言能力 外语: 英语 一般 国语水平: 良好 粤语水平: 良好 工作能力及其他专长 本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强. 喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位. 对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬. 配合能力强.有食堂管理、膳食管理工作经验,熟悉食堂管理的相关工作流程,有酒店或大型企业后勤管理工作经验; 认真细致,能吃苦耐劳。
详细个人自传 1、身体健康,持有健康证及厨师证; 2、自己有5年以上企业食堂工作经验; 3、懂开菜单会炒大锅菜,湘菜、川菜、以粤菜为主; 4、诚实,正直,吃苦耐劳,服务意识强 5、沟通、协调能力强 6.烹饪酒店专业毕业,持有学士学位证书或毕业证书。
7.英文能力好,能说流利的普通话和广东话。
8.能够领导和培训团队。
善于与不同阶层的人沟通。
9.5年大中型国际酒店副总厨工作经验。
10.表达能力强,具有问题解决能力。
11.适应非正常时间内工作。
12.熟悉电脑操作,如Power Point, Word, Excel,以及上网。
13.良好的团体合作精神。
个人联系方式 通讯地址: 广州市天河体育东路41号南苑101 (邮编: 541238) 联系电话: 134XXXXXXXXX 家庭电话: 手 机: QQ号码: 电子邮件: 个人
求职自我评价怎么写
求职自我评价范文7篇求职简历自我评价范文1(计算机专业)●扎实的专业基础:10年新闻传播学专业的锤炼与积淀,以专见长;哲学、法理学、政治学、经济学等各科全优的成绩,拓展学术视野。
●较强的科研能力:已发表学术论文数十篇,其中一篇为《新闻记者》头条刊登,并被人大复印资料《新闻与传播》全文转载;一篇获首届全国新闻传播学科研究生学术年会“优秀论文奖”;为江苏省省级重点工程课题主要成员。
●丰富的实践经历:CCTV—1、中国青年报、新华日报、江苏电视台、南京日报、e龙网等传媒的历练,培养了敏锐的新闻视角。
●良好的协调组织能力:2003年首届全国新闻传播学科研究生学术年会会务组总负责人(国内新闻传播学界唯一的研究生学术年会、全程网上直播);曾主持江苏电视台新闻频道2次全省观众调查。
求职简历自我评价范文2(计算机专业)一,熟练操作QC七大手法,能应用QC七大手法分析问题和解决问题,这样可以降低公司产品的不良率,节约成本。
二,熟悉丰田生产管理模式,成本意识高,降低成本,寻求企业的增长点。
三,规范作业,工作态度端正,管理规范化,作业标准化。
四,曾在体系担任两个月工作,熟悉日常事务的管理,并主持过内部审核及两个体系的外审。
求职简历自我评价范文3(计算机专业)愿意吃苦受累,通过自己富有激情、积极主动的努力实现自身价值。
作风优良、待人诚恳,人际关系良好,处事冷静稳健,能合理地统筹安排生活中的事务。
具备较强的逻辑思维和判断能力,对事情认真负责,有很强的责任心和团队意识;自信、乐观,具有一定的创新意识和创造能力。
求职简历自我评价范文4(计算机专业)生产现场管理:个人优势:一,熟练操作QC七大手法,能应用QC七大手法分析问题和解决问题,这样可以降低公司产品的不良率,节约成本。
二,熟悉丰田生产管理模式,成本意识高,降低成本,寻求企业的增长点。
三,规范作业,工作态度端正,管理规范化,作业标准化。
四,曾在体系担任两个月工作,熟悉日常事务的管理,并主持过内部审核及两个体系的外审。
职位:质量管理个人优势:一,熟悉各种常见量规仪器的使用方法,并有两年的实际操作经验,持有初级长度量具检定证。
二,能熟练操作QC七大手法,能通过电脑熟练绘制柏拉图、直方图,应用鱼骨图分析问题原因,采用控制图对品质进行分析以及对制程进行控制,并能对公司员工进行培训;在2007年度11月份品质强化月间担任QCC圈圈长,首先对圈员七大手法、头脑风暴法、愚巧法及雷达图的培训,然后按照QCStory进行QCC活动,并发表成果,并得到品管部长的好评。
三,对TS16949有一定的了解,熟悉SPC制程统计,MSA测量系统分析等。
四,有很好的培训经验,多次对来品管实习的员工进行培训,最喜欢的一句话是:现在开始,你们是品管人员。
求职简历自我评价范文5(计算机专业)1、工作方面:熟练运用工程软件PRO/E2001,Pro-EWildfire2.0,Pro-EWildfire3.0,solidworks2006/2007和AUTOCAD2000,AUTOCAD2004,AUTOCAD2006进行产品3D、2D设计.应用EXCEL、Word、powerpoint办公软件处理相关的文件等相关资料.熟悉质量体系ISO9001、ISO2001、环境体系ISO14001及日本的5S管理方法、汽车TS16949,欧洲玩具测试安规EN71及美国的ASTM。
熟练开发设计的全流程。
熟悉常用工程塑胶材料(,熟悉模具结构及相应产品的两板模/三板模,及产品的如水方式(侧浇口、直浇口、点浇口、潜水口、热流道浇口),深刻的认识产品的二次加工(喷油、丝印、移印、水转印、电镀、烫金等工艺)。
熟悉相关的认证(美国的UL,FCC认证,德国的VDE认证。
中国的CCC认证,欧盟的CE认证,GS(GermanySafety德国安全认证),以及电工协会的CB认证,等等)熟练应用英文处理相关资料及E-MAIL。
2.成熟稳重、谨慎细心、具有责任心,工作认真负责,具有很强的团队求职简历自我评价范文6(计算机专业)电子行业质量和技术管理十四年经验,精通半导体元器件制造技术、质量控制与生产管理,熟悉EMC仪器及开关电源的制造,精通品质管理和工程技术。
熟练使用全面质量管理工具与品质管理SPC统计技术,能组织实施APQP、PPAP等的工程策划与FMEA、CONTROLPLAN的拟订评估;有丰富的生产过程品质管理控制经验,善于策划实施对制程的纠正改善;良好的专业技术和沟通协调能力;熟悉QS9000、ISO14001、TS16949体系管理,有ISO及国军标体系内审员证书。
求职简历自我评价范文7(计算机专业)本人综合素质佳,能够吃苦耐劳,忠诚稳重坚守诚信正直原则,勇于挑战自我开发自身潜力;做一个主动的人,工作积极热情,为了自己的目标为了完成自己想要的事情拼命投入力量;具备良好的人品,乐于与人沟通,生活在群体之中,能够与人进行客观直接的沟通,具有较强的团队管理能力和与人合作的精神,能够积极互动努力达成团队的目标;善于学习,勤奋务实,刻苦钻研,具备广泛的兴趣和很丰富的知识,适应能力强,能够在很段时间内融入一个新的领域,适应他并且把他做好;以上7篇...
酒店业招聘启示的范文?
招聘简章**旅业集团是一家以酒店业为主导产业,房地产业为支柱产业,建材业和其他相关产业为新兴产业,声誉卓著、实力雄厚的大型企业集团。
五星级的宁波开元名都大酒店为开元旅业集团在宁波地区的旗舰酒店,于2007年10月28日正式开业。
酒店位于宁波商务投资黄金地段--鄞州新城区,毗邻区政府职能带,距沪杭甬高速公路出口5公里,距甬金高速公路出口15公里,距宁波栎社机场也仅8公里,地理位置优越。
酒店即将开业,诚聘以下精英:管理岗位:房务部 行政楼层主管1人、商务中心领班1人、楼层领班2人、总台领班1人、PA领班1人餐饮部 中点主管1位、中厨冷菜领班1位、西点主管1位、冷菜领班1位、西点房领班1位、中餐厅领班1位工程部 空调领班1人、弱电领班1人、电脑领班1人员工岗位:部门 职务及人数餐饮部 包厢面点3人、热菜炉头2人、蒸件厨师1人、打荷厨师3人、雕刻师1人、西点房员工1人、西厨房热菜员工2人、西厨房冷菜员工3人、东南亚菜员工2人、报单员1人、管事组22人、包厢服务员13人、备餐间服务员5人、西餐厅服务员1人、酒水服务员4人、酒水员1人、宴会迎宾员2人、宴会服务员3人房务部 行政楼层总台2人、总台员工1人、总机员工2人、楼层服务员2人、PA清洁...招聘简章**旅业集团是一家以酒店业为主导产业,房地产业为支柱产业,建材业和其他相关产业为新兴产业,声誉卓著、实力雄厚的大型企业集团。
五星级的宁波开元名都大酒店为开元旅业集团在宁波地区的旗舰酒店,于2007年10月28日正式开业。
酒店位于宁波商务投资黄金地段--鄞州新城区,毗邻区政府职能带,距沪杭甬高速公路出口5公里,距甬金高速公路出口15公里,距宁波栎社机场也仅8公里,地理位置优越。
酒店即将开业,诚聘以下精英:管理岗位:房务部 行政楼层主管1人、商务中心领班1人、楼层领班2人、总台领班1人、PA领班1人餐饮部 中点主管1位、中厨冷菜领班1位、西点主管1位、冷菜领班1位、西点房领班1位、中餐厅领班1位工程部 空调领班1人、弱电领班1人、电脑领班1人员工岗位:部门 职务及人数餐饮部 包厢面点3人、热菜炉头2人、蒸件厨师1人、打荷厨师3人、雕刻师1人、西点房员工1人、西厨房热菜员工2人、西厨房冷菜员工3人、东南亚菜员工2人、报单员1人、管事组22人、包厢服务员13人、备餐间服务员5人、西餐厅服务员1人、酒水服务员4人、酒水员1人、宴会迎宾员2人、宴会服务员3人房务部 行政楼层总台2人、总台员工1人、总机员工2人、楼层服务员2人、PA清洁工27人、PA保养工3人、服装中心2人、二级仓库1人康体部 医疗中心医生1人、护士2人、救生员1人、男更衣室1人、女更衣室2人、健身房2人、乒乓球室1人、会籍顾问1人、网球服务员中心1人、综合机动人员3人市场部 销售内勤1人财务部 收银员2人工程部 空调操作1人、管道维修5人、仓管1人、电梯维修1人安全部 专职消防员4人、专职监控员4人、安全员4人、泊车员10人、停车场员工7人人资部 驾驶员(A照)、员工公寓活动室1、员工浴室2、面点师2名、员工餐厅勤杂工4欢迎应届旅游管理、酒店管理、外语专业高校毕业生加盟。
报名资料:一寸证件照1张,身份证、学历证书、职称证书、资格证书等复印件,并携原件提供参阅; 酒店地址:浙江省宁波市鄞州区天童南路(鄞州区政府对面) 联系电话:0574-83078012传真:0574-83078010 联系人:方小姐E-mail:nbmd_hr@163.com 开元旅业集团网址: www.kaiyuangroup.com
烹饪专业的简历怎么写
厨师个人简历范文姓名:XXX国籍: 中国目前所在地: 民族: 汉族户口所在地: 身材: xxcm xxkg婚姻状况: 年龄: 培训认证:诚信徽章:求职意向及工作经历人才类型: 应聘职位: 工作年限: 职称: 求职类型: 月薪要求: 希望工作地区:个人工作经历:公司名称: 起止年月:担任职务: 教育背景毕业院校: 最高学历: 毕业时间: 受教育培训经历:起始年月 终止年月 学校(机构) 专业 获得证书 证书编号语言能力外语:国语水平: 工作能力及其他专长:详细个人自传月薪要求:希望工作地区:
厨师个人简历怎么写?
您好,我考虑应该这样写:1、写经历,有工作经验的重点写经验,没有经验,重点写以前学习取的高超厨艺。
2、阐明自身优势,尤其是在一些大的饭店相关的工作经历。
3、举几个大的活动,论证自身能力4、表个小态,不要夸大,表达以后将勤奋工作、精益求精。
纯原创,望采纳,谢谢!祝成功!...
求一篇厨师个人工作总结?
年终总结酒店领导: 到荣成大酒店工作已经有五个多月了,从当初的不认识,不了解,不明白到现在完全的融入到大酒店是老师领导同事给了我无限的支持跟配合,也是在老师的强势领导下让我们慢慢实现人生的梦想,在工作中体现自己的人生价值。
2011年即将过去,本着总结过去,创新未来的工作理念,结合自己的本质工作跟还需要我们完成的工作,特作以下年终总结: 一。
工作态度: 热衷于厨师工作,严以律己,遵守各项规章制度,严格要球自己,摆正工作位置,时刻保持“谦虚,谨慎,律己”的工作态度,在领导的关心培养和同事们的帮助下,始终勤奋学习,积极进取,努力提高自我,始终勤奋工作,认真完成任务。
二。
业务技术 我担任大酒店的凉菜烹饪工作。
首先保证,成品菜品质量过关,不失职失误并在技术上在实践中不断的探索,不断的提高自己的烹饪技术,让客人就餐满意。
三。
规章制度落实 遵守劳动纪律,不缺勤,不旷工。
到酒店5个月来,我没有缺勤,旷工一直遵守酒店的各项规章制度,认真的做好每一项工作。
四。
安全卫生: 在卫生方面,我坚持每天餐前,餐后检查。
下班食物用保鲜膜封好,防止原材料串味,认真的做好凉菜间卫生无死角,操作台干净整洁,地面无油无水,垃圾桶每天清洗。
安全方面,按照流程操作,认真工作,杜绝一切安全隐患。
五。
爱护公物: 酒店的一些设施都是为我们工作服务的公共设施,我要爱护公物,餐具轻拿轻放,避免磕碰。
节约用电用水 在今后的工作中我会仔细认真,更加努力,为酒店发一份光,发一份热,作出更好的菜品...
求职业生涯规划书?(厨师的)2000到3000字.谢了!!!!!!!!
自己的特点结合期望的生活、事业、婚姻来做即可。
一般这样的结构:1、自我认知;---自己已经习惯和喜欢的状态;2、岗位认知;---厨师专业的行业、岗位信息的收集分析;3、工作计划;4、有效工作的检查和监督。
如果经济条件允许,可尝试找下专业的咨询机构,在专业的咨询师引导下完成系统的规划。
谁有社会实践报告的范文
关于勤工俭学的暑期社会实践报告 班级: 学院: 摘要: 面对再过三年就要走上社会的自己,在大学的这个暑假也开始关注起招聘广告来了,其中印象特别深的是大多数都要求有工作经验,而大学生的工作经验又从何而来呢?正因如此便激起了我要在暑假参加社会实践的决心。
我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。
想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
正文: 我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。
我穿着成熟,带着希望与渴望,开始了我的找工作的征程。
一开始,对自己的期望很高,没有月薪两千不干。
经过艰苦的找寻工作,很多的地方的招聘都要有工作经验的优先,一听说我没有经验就跟我说“这样吧,你回去等消息吧,如果需要的详,我会通知你的”。
经过多次面试的失败,我总结了自己失败的原因。
主要有两个方面的原因。
一个方面是自己眼高手低,自己根本自身素质没有达到一定的水平,另一个方面是自己没有给自己一个很好的定位,没有找准自己的位置。
总结了以前的失败的教训,摆正好自己的位置,目的是社会实践只要有工作,能供饭吃,任何工作都干。
于是我找到了一家餐饮酒楼,在那儿做传菜员。
第二天,我便开始了我的暑期社会实践生活。
刚开始的时候心理极不平衡。
心想来从小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大成人,可现在只能端端盘子,再怎么着在学校里也是个学生会干部,多少也有点社会能力,心理确实有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的,还对我指手画脚,确实心理上很不舒服。
但是,人总是要适应自己自下而上的环境,我不想刚开始就干不下去了,不行,我一定要坚持下去。
要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很轻松,首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。
因此我只好暂时避其锋芒。
尽快地熟悉自己所在的工作环境。
我所工作的地方是一个两层楼的酒楼,酒店大堂在一楼,楼上有包房,厨房在二楼,传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨管理的机会。
厨房是厨师的战场,由其是是生意非常忙的时候,那种场面真的就跟战场上打战一样,厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品(包括调味品和原材料)都是厨师的武器,锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。
墩子也叫切配,专门负责原材料的精加工,打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅,并且做好装盘,菜品的装饰。
蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜,灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制,点心间的师傅专门负责面食点心的制作,凉菜间在另一间房里,负责冷菜的制作以及水果的制作,我们传菜间的工人很简单,只要饭台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净,需要配上味碟的将味碟配上,有汤的菜配上汤勺,并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效,随时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习,在传菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充实。
休息的时候,我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习,传菜部的领班跟我说:“我知道你是大学生大常有志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,不积小流无以成江海;不积跬步无以致辞千里。
”他为我指出了工作中的很多错误和缺点,我也一直很虚心地请教,领班还对我说,我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样,关键是看此人做事是否勤快踏实,然后他也跟我说:“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗?你能看出他们有什么区别吗和联系吗?“我说:”看不出“。
“那我来告拆你”,领班说,“做切配的做打盒的徒弟经过长期的踏实的努力就能成为灶上的师傅,就能掌勺,就能独当一面,这就是他们之间的联系和区别“。
领班还对我说:”你跟我们的一些同事不一样,你是受过高等教育的,应该多利用时间不断地学习,不断地充实,不断地提升自己,年轻人不要怕吃苦,年轻人就得能挑大梁,年轻的时候不吃苦,难道到老了再吃苦吗?” 确实,听了我的领导对我所说的金玉良言。
我的确让的思想认识有了更深一层的提高,某种程度上,给我指明了很好的一个努力方向。
我的老板在走之前也给了我一些指点,他说:“一个人在他的学生时代最重要的是学习知识,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会,然后他给我说了他读书时的事,他说他读书的时候,也是求知欲非常强烈,想方设法地想多学点知识,放假的时候,经常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识。
” 总结: 虽然自己在原来做过家教类的实践,因为是自己的亲戚,所以没有什么顾及,自然也没长多少见识,但是这次的社会实践给教给了我...
厨师的职业生涯规划1000字
一名厨师的职业生涯规划 有个故事这样说:从前有个小伙子,家里祖祖辈辈都是菜农。
小伙子每天挑粪去菜地浇菜,年复一年做着同样的活。
有一次,他在去菜地的路上远远看见村里大财主那幢豪华的楼房,心里突然有个梦想:要是哪一天能像他那么有钱,我一定要打造一副用金子做成的挑粪用的扁担。
这个故事告诉我人们,每个人都应拥有一个努力奋斗的梦想。
“民以食为天”,是恒古不变的真理。
餐饮业,作为一个关系民生的行业,随着我国经济的高速发展和人们生活水平的不断提高,有着十分广阔的发展前景。
据统计,中国餐饮业连续15年保持10%以上的发展高度。
所以,我看好餐饮业的发展强势,选择了就读广西商业高级技校这所专业化的烹饪学府,成为一个烹调专业的学生,为的是赶上这趟新世纪的“快速列车”,为自己的梦想找到一只航船。
我相信,我的梦想航船,会引领我在艰难的创业路上奋勇前行,走向职业的成功 跨入校门的时候,我原以为,只要自己努力了,将来就一定能获得职业上的成功。
可现在想起来,事情并非如此,一定要找到正确的奋斗方向。
我意识到,如果我比别人消耗更多的时间才能到达职业的彼岸,那我会为我的低效率而付出沉重代价。
在老师的指点迷津下,我为自己制定了职业生涯规划,作为我职业导航的方向盘。
所以,我对自己的职业生涯是这样规划的:第一,我的近期目标是成为一名合格的厨师,先为自主地做好创业准备——去打工,为今后的创业积累经验和资金;其次,我的中期目标是成为一名餐饮部经理兼高级技师的高级主管人员,在就业中开创一番事业;第三,我的远景目标是做一名成功的餐饮连锁企业的老板,达到自主创业,走职业人生辉煌之路。
我相信,我的职业生涯规划一定会给我带来圆满的成功。
我天生性格活跃,思维敏捷,有较强的创新思维,烹调专业技能在同学中可算是出类拔萃。
我经常参加专业技能比赛,并且多次获奖。
我也担任班里的学习委员和学校学生会副主席的职务,十分重视培养自己的领导和组织能力,这会成为我今后从事管理工作的基础。
虽然我是一名烹饪专业的女生,展现在大家面前的是一位天生体质弱小的小女生,没有男生从事厨师所具备的身体素质的优势。
在人们世俗的眼光里,女生并不适合当厨师,要做高层次的女厨师更是少之又少,真可谓凤毛麟角啊。
但是,我可以用事实来证明,女生,同样也可以做一名出色的厨师!我可以付出比别人更多的努力来弥补自己的不足。
在别人陶醉于浪漫小说的时候,在别人沉迷于网络游戏的时候,我会选择苦练刀功、抛锅、雕刻专业等基本功。
记得在学校的一次专业技术大赛中,我运用逆向思维创作了一款“火烧冰激凌”的创新菜点,给整个赛会增添了无限浪漫情趣,也成了整台比赛的一个小高潮,得到全场的老师和同学的一致好评,并获得比赛的第一名,这更增添了我当一名好厨师的信心。
从小,我在父母辛劳下成长,我学会了吃苦耐劳的精神,这使我具备了一名好厨师的基本素质。
近半年的实习经历,也让我的烹调技艺得到了很大的提高,更为我培养了强烈的敬业精神和社会责任感。
我是一位善于与人相处的人,良好的表达、社会交往与合作能力将帮助我 成为一名优秀的餐饮技术和管理人才。
我规划现在,展望未来。
17—20岁之间是我的职业准备阶段,圆满完成三年的学习生涯,打牢专业基础。
利用一年的顶岗实习的机会和课余时间参加社会实践,积累经验,锻炼业务能力,取得中级烹调师的职业资格,为走上工作岗位后取得高级技能资格做准备。
我再向普通话二级甲等冲刺,提高自己的综合素质。
完成烹饪大专学历学习,进一步丰富我的知识面,拓展我的视野。
21—25岁是我的打工阶段,也是人生的豆蔻年华,我虽然是一个文弱女子,但是我也会寻找人生的光华。
尽管每天会和砧板、灶台打交道,在一个以男性为主导的世界里砍切跺雕,但是我觉得,我在为梦想而奋斗,是十分值得的。
我为的是掌握精良的烹调技术,接受餐饮业的新知识、新材料、新工艺、新产品,管理上经受面点部、中餐部、西餐部主管等岗位的锤炼,为今后向高层次管理人员发展储备技术和经验。
我会踏实从基层做起,让自己不断提高自身的业务水平 26—33岁为我的创业阶段。
我立志在平凡的工作岗位创造非凡业绩,在技术上实现从中级厨师向高级技师晋升,在管理上实现从一般员工向餐饮部经理发展。
作为一名员工,要想从基层职位向高层次管理职位发展的话,就算是专业技能娴熟,但如果缺乏管理能力、管理经验和沟通协调能力,也是无法达到高层次管理的素质要求,因此口碑、表率、专业能力、沟通和协调能力将是我努力的方向 34—50岁是我实现人生最高的职业目标—自主创业阶段,要做一名成功的连锁餐饮店老板。
每一种成功都有不同的理念和方式。
比如说,同样是卖鸡,一位老太太拿着自己辛辛苦苦养的鸡到市场上去卖,卖了一辈子,养活了一家人,盖了几间房屋,这对她来说,也算是人生的成功,幸福的生活了。
但肯德基同样也是卖鸡,甚至还不卖整鸡,只卖鸡翅和鸡腿,为什么生意却覆盖全球?因为它有连锁销售的...
一千五百字的饭店打工社会实践报告
第一篇我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。
第一天进去做事觉得感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。
呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。
酒店的老板娘我认识,平常都叫她阿姨。
人很和善,第一天来什么也不懂,她就叫了一个老生来教我们。
平常在酒店吃的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。
一开始到那家店里感觉好陌生,生怕犯错,被老板骂,一点社会经验也没有的我只好踏踏实实的工作,可这项工作并不像我想象的那么容易,以前在学校就会想到其实做服务员有什么难的,就不是端端盘子,洗洗碗,现在实践起来还真是不怎么容易。
特别是服务员,要微笑待人,不管什么时候都要笑,一天下来脸都笑得抽筋。
真的很辛苦! 最困难的就是和客人相处,碰到脾气好的还没什么困难的,要碰到那些无理取闹的客人还真难办了,就像是秀才遇见兵,有理也说不清!到那个时候就只好尊从“客人就是上帝”的旨意了!不管是他没理还是你没理,他是上帝就得听他的,我们就只好吃哑巴亏,也只有躲在被子里掉眼泪了!那个时候真的很难过,好想放弃这分工作,但一想到找这份工作就是从中学会和陌生人交流的方式,这么轻易放弃也太没意思了,更何况还有那微薄的收入。
所以再苦再累我都会选择坚持,不会放弃的! 由于是第一天,我的工作就是一般的传菜,也叫走菜。
起初在领班分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天。
第一天,什么都不知道,什么都要多问多动。
幸好有个前辈很热心,先带着我熟悉了整个饭店的包间、大厅位置。
之后,我就真正认识了什么叫做“走菜”。
拿着托盘,上面是能放几盘菜就放几盘菜,我曾经试过端了三盘汤食外加爬楼将菜送往包间。
就是这么一趟一趟的上下跑来跑去,让人觉得手和腿都不是自己的。
所以其他人看我端的那么痛苦,有大盘子都抢着端,让我着实感动了一把。
当然,第一天我就被骂了。
不过人就是在犯错误中成长的不是吗? 阶段小结:像军训时一样,领班说什么就是什么,彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。
如果那样就是自寻没趣。
阶段二:1月20日至2月1日 继续熟练第一阶段的各项服务要求。
许我比较外向,也比较能说。
几天时间我和员工之间的陌生感就没了,彼此之间轻松交谈,可以自由发表个人见解,开始掌握各项工作的特点,主动性和灵活性增强。
由于人多,我第二天就被分配到包间上菜,基本上是两个人负责一个包间。
那种看着别人吃的尽兴,自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好。
看着客人们吃着色、香、味俱全的各种菜肴,顿时香味儿绕梁、余味不绝啊。
那种诱惑真的很难克制啊。
还有几天是早班。
早班就是要早上5点起床,骑车30分钟到饭店后去签到,早班的主 要任务是早上的自助餐。
需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果……我感到的最大问题是根本不知道该干什么!早班一共就上了那么几天,东西的摆放不是很清楚,只好到处问人到处碰壁到处乱转。
阶段小结:度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来。
通过前面两个阶段的练习,已具备解决各项事务的能力,完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作;开始对部分服务环节进行改进,灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”,共同分享劳动的快乐。
实践心得总结 我以“善用专业知识,增加社会经验,提高实践能力,丰富暑假生活”为宗旨,利用假期参加这次有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。
这次的社会实践收获不少。
现在举例如下: 一.在社会上要善于与别人沟通。
经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。
如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。
以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。
人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。
别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。
二. 在社会实践中以及以后的工作中要有自信。
自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。
就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯,但后来是自信给了我勇气。
有自信使你更有活力更有精神。
三. 在社会中要克服自己胆怯的心态。
自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小,自己懦弱就这样表露出来。
所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。
如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。
”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。
战胜自我,只有征服自己才能征服世界。
有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天...
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