看我资料私聊我
容易，尊敬的领导，个位同事你们好，我是本店厨师掌！希望我们在以后的工作上能够互相学习，把不足的地方统统改掉，使本店更上一成楼！谢谢大家！明白？
酒店服务员优秀员工演讲稿
尊敬的各位领导、各位同事： 大家好！ 我是XX酒店的一名服务员。
来到XX酒店上班差不多半年了。
在这之前，我到过很多地方打工，是千千万万打工族中的普通一员。
我不幻想成为腰缠万贯的老总，我也不奢望办公室那安逸的舒适环境。
我明白任何大事业的成功都是从点滴小事做起的，我明白，平凡的岗位，平凡的事业，只要做的好，也会发出夺目的光彩，那种成就感也是无与伦比的，到最后小事业也就成了大事业。
但是无论在哪里打工，给谁打工，我都谨记父亲的几句话：打工不要怕被老板挣多了钱，他有了你才有；上班不要偷懒耍滑，自己的付出一定要对得起老板的工资；赚钱不要走歪门邪道，做任何事要对得起父母，对得起自己的良心。
我用父亲的教训约束自己的行为和态度，老实做人，踏实做事。
怀着一份不屈于平凡的信念，我来到了现在的公司，我要用自己行动，在这个全新的行业平台上演义自己的人生，体现自己的价值。
在公司上班的这半年来，我学到了酒店方面的专业知识，提高了自身的专业技能。
无论在思想上还是业务素质上，都得到了相应的提高。
“对工作认真负责、不怕脏、不怕累、更好的服务于业主”是我工作的职责。
同时我也感受到家的温暖，公司上至向总，李经理，王经理，下至领班，组长，对我们这些员工的生活，关怀备致，至精至细；在工作上循循善诱，遵遵教导。
让我对保安这份工作有了更高的认识，本着一颗热忱的心和对工作的热爱，抱以积极，认真学习的态度，用心去做好每件事，从而得到了领导的肯定和赞扬。
在今年我们的年终总结评比中我被评保安部“优秀员工”，这是对我工作的首肯，能够站在这里向大家总结，我得感谢公司领导的栽培和全体员工的信任与支持。
虽然本年我们的工作得到了大家的认可，我荣幸地被评为本年度“优秀员工”的荣誉称号，面对荣誉我们不能沾沾自喜，固步自封。
明年的目标等待着我们大家齐心协力的去完成，我们要凝心聚力，再接再厉，登高望远，再攀高峰，为公司的全面发展和攀升目标而奋斗！最后，我祝愿在坐的各位工作顺利，身体健康，和家幸福！谢谢大家！...
酒店厨房老员工的发言稿怎么写
我是本酒店餐饮部的一名传菜员，作为这个大家庭的一员，我很荣辛能代表优秀员工在这里发言，首先，我代表所有获此殊荣的优秀员工，向关心和支持我们的各级领导表示衷心的感谢！ 向支持我们的新老客户致以诚挚的问候！ 向并肩奋斗的同事们致以崇高的敬意！ 并在2011年4月中旬得到领导的认可，从而升到了传菜组，组长这个位置，这个时候我知道，今天的成绩将是我明天的起点，我不会沾沾自喜，不会骄傲自满，我深知：我还有很多不足，我会力争向上，不断提升自我，用更加优异的成绩回报领导以及酒店. 这个时候我就对自己说，在以后的日子里我会和本小组成员在领导的带领下去更好更坚决地去完成每项工作指标. 使本小组成员的战斗力不断提高，从而有一种质的飞跃！ 红梅盛开兆丰年，春回大地暖人间，让我们迎接新年的到来，我们必将一如即往，同心同德，团结协作，开拓进取，在各自的工作岗位上再接再历谱写新的乐章，让我们放飞心中的梦想，挥洒青春的力量，我们有理由相信：桐乡银圆大酒店的明天更加精彩！ 最后，请允许我再次向各位表示衷心的感谢，祝大家在新的一年里虎虎声威，平安吉祥，健康幸福 谢谢大家！ 各位领导、各位同事： 大家好！转眼间，二xxx年又过去了，这一年，是公司在各方面不断完善、稳步发展的一年。
在这一年里，我们各位员工都能融洽相处。
工作上我们互相帮助、互相指点、共同探讨，愉快地开展了一项又一项的工作。
我们曾为了完成共同的目标，而一起努力过，就像展销会期间，为了能让公司取得更优越的成绩，为了提高公司的对外形象，我们曾一起加班，财务部加班结数，办公室加班签合同，而销售部则加班为客户办理定购手续。
与此同时，各位经理也陪伴着我们，同大家一起加班，一起吃饭，直到我们完成工作为止。
那一刻是多么的温磬。
当我们在工作上遇到困难时，总会团结一致，群策群力，解决难题。
而遇到急于处理的问题时，其他同事都是不分彼此，主动地帮助做一些复英打英抄写或装钉等力所能及的工作。
在我们的办事员出去办事时，其他同事会帮他接听电话、接待客人、签订合同等等。
我们就是在这样一个团结一致、互相帮助的氛围下完成了一项又一项的工作。
在这一年里，公司组织过烧烤、户外生存挑战野炊、男、女蓝球联谊赛等文娱活动，公司还举办了英语培训班，激发了各位员工学习外语的兴趣，为各位员提高自身素质创造了机会。
通过这些活动的开展，使我们各位员工的生活变得更丰富、更多姿多彩，同时增进了各位员工之间的友谊。
公司时时刻刻都关心着我们的生活，关心我们的健康，为我们安排了体检，为我们统一购买预防感冒的药物，还安排食堂为我们煲凉茶等等，使大家觉得公司就象一个温暖的大家庭。
一切的一切，都是与公司决策层的英明领导和全体员工的通力合作分不开的，在此，谨代表全体员工感谢总经理柳生及各位经理，感谢公司。
最后祝各位同事新年快乐，身体健康！ 尊敬的各位领导，同事们 大家下午好！今天能够作为新员工的代表发言，我感到万分荣幸。
读书时候，我便喜欢穿梭于这座城市的大街小巷，寻找属于自己的一片天地。
当年路过京州国际酒店门前，我便被这座简约而不简单，集欧式时尚与中式典雅风格于一身的建筑所吸引。
很高兴在迈出校门后可以加入京州这个大家庭，在此感谢各位领导的悉心栽培，感谢各位同事的耐心指导。
入职以来，房务中心工作给我的总结就是需要信心，耐心和恒心。
或许繁琐的工作令我们因偶尔出现的错误而沮丧，或许每天成百上千个电话令我们心烦意乱，或许晨起的闹钟又一次打扰了我们的美梦，那么相信吧，怀抱信心，耐心和恒心，工作就一定会如鱼得水。
美国管理学家劳伦斯.米勒在一书中说道：未来将是全球竞争的时代，这种时代能成功的公司，将是采用新企业文化的公司。
我们知道，酒店文化通常由三个方面够成：酒店的物质文化和服务文化，酒店的管理文化，酒店的精神文化。
在传统概念里，酒店文化的系统工程绝大部分是物质的，而非人文的。
但不论系统工程规模如何，能起支配作用的中轴原理仍是'实现自我并加强自我的愿望'这就点明了精神文化的重要。
如何最大限度实现员工的主观能动性，我想，这是值得让我们去深入研究和实践的问题。
因此，在今后的工作中我将认真学习企业管理知识，融入酒店管理模式和管理细节之中，勇于实践，用自己的行动践行酒店的文化理念，服务广大顾客，让顾客高兴而来，满意而归。
团结同事，发挥集体智慧，让住过听过酒店的人成为酒店的文化使者，将酒店企业文化发扬光大。
青年自知学识浅，不用扬鞭自奋蹄。
在今后的工作中，我将以饱满的热情，高昂的斗志，锐意进取，开拓创新，为酒店的发展奉献绵薄力量。
不到之处，望各位领导批评指正，不吝赐教。
参加评星级酒店,现组织员工演讲,谁有演讲稿范文？
所以唯一的补救方法便是自然面带微笑了。
对客人微笑，献出我们的真诚。
从我做起，面对他时微微一笑，能够减少隔阂，迅速跑去帮助了他，就在那时客人就笑着说了一句话，所以它能够消除所有的猜忌与误会，尽职尽责光有微笑也是远远不够的，对工作尽职尽责体现了人的责任感，能够冰释所有的辛酸与愁苦。
一位名人曾说过，“女人出门若忘了化妆。
笑也是很有讲究，增加信任，放松气氛，不是随便一笑就可以的，要笑得自然，要让人一见就产生舒服的感觉。
一个简单的微笑可以使两个陌生的人变得熟悉起来，只有充满爱心，布满真诚的服务才能赢得客人的认同，在工作上利用我们学习到的专业知识用心做好各项细节工作。
除了这些本职工作以外。
从我做起，我们也应该认真去观察，去发现客人所需要的，而他自己没意识到的，却我们能为他做好的事。
记得有一次，把客人的事放在心上，把工作的事放在心上，让我们带着微笑工作吧。
作为一名酒店的服务人员，能够让客人感受到温暖，从客人的一个动作中我意识到了他需要我的服务，从点滴做起。
以前培训老师就用了一堂课的时间专门培训学习和练习微笑，可见微笑的重要性，而做到这一点，微笑是最直接的，也是最有效的办法，能做到这一点，尽职尽责其实也就成功了一半。
从我做起，首先最重要的就是微笑。
服务过程中，笑容是不可缺少的重要内容，从点滴做起酒店从开业以来都在倡导企业文化和企业精神，我们作为酒店的一员，就应该时刻牢记。
酒店企业文化和企业精神很有含义，需要我们从中去学习，去理解，去分析，从而去领会。
企业精神中的“尽职尽责”是做好工作的基本之一，对客服务正面接触也是不可避免的，工作中见到客人各位尊敬的领导，各位亲爱的同事，大家好！我是，在客人泡温泉的时候，临时打造一座沟通的桥梁，最好的补救方法便是亮出你的微笑”，在温泉谷工作。
对客人尽职尽责，从点滴做起.，今天我要演讲的题目是“从我做起，从点滴做起”，因为微笑具有穿透心灵的力量：“五星级的酒店就是五星级的服务，尽职尽责去对待工作！我的演讲完毕，谢谢大家，其中尽职尽责包括对客人和对工作，只有从基本的点点滴滴做起，进而努力把它们做得更好，更完善了。
当然，在酒店服务过程中！”之后我微笑谢之，这就需要我们对工作的积极主动性，才能得到客人的肯定，也从而体现了我们的责任感，感受到关心是至关重要的，我们温泉服务人员没有化妆，面对泡温泉和参观会的客人很多，这样酒店才能走得更长远。
我们都应充满责任感。
从我做起，从点滴做起。
对客人，对工作尽职尽责只是做到了企业精神的一小部分。
但是这一小部分是很基本的..
餐饮管理行政厨师长演讲稿
尊敬的领导、亲爱的同事们：大家下午好！在市场经济环境下，企业生存遵循最基本的商业原则不是靠借口生存的，真正的商业原则是靠结果生存的！用结果交换，拿结果说话，企业方可生存发展！同样的，对于我们个人而言，用结果来说话，才能取得领导的认可，如果一个企业的员工都能坚持以结果为导向，明确自己的目标，那么这个企业绝对会利于不败之地，同样员工也会实现自己的人生价值。
举一个简单的例子，作为我们餐厅部每天都会擦宾客用完餐的脏桌子这道程序，但当部门领导或者质检员来检查的时候，还是检查到桌子上有油迹，我们总是会满不在乎得说“ 我已经擦过了！”对，我们确实擦过了，但是结果呢？结果是，力气和时间都用了，但效果跟没擦是一样的，还是有油迹。
大家想一下这样做还有什么意义吗，领导更关注的是你做好了这件事，而不是你做了这件事，他们要的是一个按标准要求“擦干净”的结果。
所以说只有为企业提供更多结果的人，才是企业需要的人才。
我们不管走到哪个企业，提供结果，才能交换酬劳，才能适应竞争激烈的社会。
对于我们的企业，是同样的道理。
作为我们酒店服务行业，顾客永远是上帝，客人不会听信你的借口，他们要的永远是你的结果！而我们要做到的就是为顾客提供满意的结果。
曾经有一次，布草公司没有把香巾送来，我们也没有做任何措施，致使开餐的时候没有给客人上香巾，客人问到怎么没有香巾，我们给客人解释，对不起顾客是因为布草公司停气，所以布草没送来，虽然宾客没说什么，但他脸上露出了一丝不悦。
宴会没有香巾，我们的服务档次一下子就降下来了。
客人不会去听那些理由，在他的眼里就是我们的服务不到位，不完善， 达不到到他的档次要求，而不是跟我们一起埋怨其他。
也许只是小小的细节，但是就有可能会失去这位客户，甚至是一传十，十传百的的告诉其他客人，让我们失去整片的客户。
我认为靠结果生存，不是简单的一句空话，它不仅是我们做人的生存法则，也是一个企业立于不败之地的根本途径。
只有工作踏踏实实，不断地为公司提供结果，为客人提供结果，用结果说话，用结果交换。
让我们在靠结果生存的意识下，改变一下之前的不足之处，提高自己，提高企业，才能穿常扁端壮得憋全铂户实现个人和企业的双丰收！
关于竟争厨师长的演讲稿？
供您参考：今天很高兴能站在这里竞聘，首先简单的自我介绍一下，我姓姜，单名一征字，来自——，毕业于——公安高等专科学校，受好：听歌、文学、体育，今年22岁，来本店已有4年，曾做过餐饮PA，传菜部服务员，楼面服务员，西餐厅服务员，传菜部领班，楼面领班，桑拿领班，KTV领班，活动中心负责人到现在。
本人忠于企业，踏踏实实工作，带着不以物喜，不以己悲的心态永往直前，敢想敢做。
自酒店10月份安排我接手餐饮经理以来，我在餐饮严重缺乏人员的情况下更加努力的工作，克服重重困难，较理想的完成了餐饮部规定的目标任务，现对我的工作做出简单的总结。
（完成任务情况略） 其次，我成功的组建了一支团结的、年青的、敢想敢做的新队伍，成功的推出了一天营业额高达10万元的圣诞节和KTV包房全满的团圆宴，虽然我们在服务过程中还存在很多不足，但我相信这只是一个过程、一个阶段。
我国餐饮行业是一个完全竞争的行业，市场空间巨大，行业壁垒低，随着国民经济稳定增长，城镇居民可支配收入增加。
旅游发展等相关行业的发展也将进一步带动我国餐饮行业的发展。
但是我国餐饮业竞争激烈，行业秩序和规范正在形成过程中，相关人才缺乏与食品、餐饮卫生等相关的标准和法律法规还不完善，企业经营主体的安全意识和品牌意识不足，餐饮行业缺乏全国性的品牌，行业秩序还主要靠企业自律，我主要从如下几个方面分析： 一、经营原则，经营靠智慧，成功靠策划 始终坚持以客户满意为导向的经营原则，将改善和提高饭菜质量和服务质量放在第一位，利用资源创造热点。
如何挖掘现有资源，注入新的活力，创造新的卖点，再添新的经济增长点，是目前酒店在激烈的市场竞争中要立于不败之地，必须考虑和研究的课程。
1、对目前中餐吧台的牛奶和啤酒的专柜，进行促销使用权。
例如：牛奶专柜的使用权以2-3万元/年，卖给一个经销商承包。
2、酒店要积极的企业、客商、家属区、游客提供针对性的服务和产品，也自然会分享到丰富的客源和快速增长的社会效益和经济效益。
二、后厨管理与成本控制 后厨的管理是整个餐饮管理中重要的组成部份之一，后厨管理具体的内容客人看不到只能通过厨房出品的菜系来判断好坏，如后厨管理混乱，推不出好的菜系将直接影响到餐厅的声誉，因此后厨管理不仅仅是物色一个好的厨师长，而是加强对人事管理、人员素质管理、成本控制管理等重要的核心环节。
1、对人员的业务进行考核，采用严格的考核制度，实行末尾淘汰制，每月对员工、厨师进行业务及素质考核，对分数最低的进行淘汰。
这样一是为了保持企业活动，二是为了搞好竞争环境。
2、经营性的推陈出新是经营上的需要，也是促进厨师技术不断提高，为企业增加魅力。
由厨师长组织骨干力量，定期研发，推出新菜，定期派出厨师到其他酒店进行学习交流，引进新菜肴、新菜系，丰富自家品种。
3、利润来源于采购及所有环节的有效成本控制，所以成本控制的好坏将导致酒店竞争力的大小，那么成本控制的不好就直接影响到酒店的效益，只有建立一个有效的成本控制体系，将是我们利益的有利保障。
4、采购部的管理是成本控制的重要源头，应当建立严格的采购制度，严把验收关，对部门的物品质量、价格、数量做好严格的记录，让采购和验收互相制约、互相监督。
5、后厨厨师要做到对物质特尽其用，坚决反对原料的浪费，应本着粗料细作，细料精作的原则，对原料进行加工。
6、后厨要加强贮藏管理，每天把冰箱库存情况送到厨师长，仓库每半月盘点一次，做到不积压、不浪费，每天除填写采购验收、库存、点单数目报表外，对于腐败变质原料，必须经厨师长同意后方可处理，并填写报损单。
我们只有在不断的改革，不断的思考和开研，才能使我们的餐饮管理得到完善和进步，才能找出我们自己的轨道，打造出我们自己的品牌.。
是否可以解决您的问题？
如何成为一名优秀的酒店员工演讲稿？
在很多公司大家常常发出这样的感概：同在一个单位，同样的学历，为什么有的人总是业绩更好，工资更高，待遇更优，进步更快，更能获得领导的信任？为什么总有一部分人比别人更优秀？优秀有什么特质？对此，我认为--优秀的特质与从事工作无关，完全体现在个人的工作态度上。
要成为一名优秀员工必须做到以下几点：“要乐于承担更多的责任；要热爱工作追求完美；要有敬业精神；要有积极主动乐于助人的态度；要为工作设定目标，全力以赴地去达成；要注重细节；要遵守准则，用心做事；要有团队意识；要注重个人形象，维护公司的声誉。
只有主动承担责任，你才能完成使命，开心是一天，不开心也是一天；事情可以做好，也可以做坏；想想别人能做好为什么自己不能做好，完全在于自己，这是一个选择的问题。
有一名人说：世上没有鄙微的工作，只有鄙微的工作态度。
一个人的人生，一个人的工作，是他亲手制作成的雕像，是美是丑，可爱还是可憎，都由自己决定的。
一个人的态度折射出他人生的态度，而人生的态度则决定一个人一生的成就。
我记得03年我应聘某大酒店收银员，被录取后，却被分配在客房实习涮马桶。
公司提倡任何岗位都先从基层做起，当时我真的很不习惯，但想到自己能被一个大酒店录取，我觉得这就是一个机会，这就是一个良好的开始，我告诉自己，没有关系，要学会克服困难，先苦后甜。
重要的是以后的路自已怎么走，客房工作，要求非常严格，被辱一客一换，家私缝隙都要擦得一尘不染，玻璃铜器必须光亮无水印，那时最头疼的一件事就是擦玻璃，因为没有玻璃水（这个地方没看懂，玻璃水是什么东东啊），但是我发现一个窍门，用湿干毛巾擦后，再用嘴巴对着未擦到的地方吹口气，上司来检查时笑我为什么工作常照镜子，其实她们不知道这是我的窍门，两个多月过去，机会来了，第一届技能比武，我被选进决赛。
在得知这个结果后，我经常偷偷打听她们用什么样的方法，什么样的标准以及练习的时间，每天坚持一遍又一遍地练习，功夫不负有心人，我战胜了曾经的全市一等奖获得者和做了几年的同事，拿到了第一名，在这个事情上悟出一个真理，把小事做好就不简单！做为一名优秀员工，任何时候，都要用心做事，不放过工作中的每一个细节，爱岗敬业不断丰富自己的知识，积极主动的态度。
人常说态度第一，聪明第二。
定期给自己设定目标，一个人没有目标，就没有方向感，做任何事情都要提前做好充分准备，只有准备好了，才会有机会，因为机会永远都是给有准备的人准备。
在工作中要注重细节，遇到问题先思后做，就算没有达到理想效果，也不为失败找借口，只为成功找方法。
亲爱的伙伴们：“拥有梦想只是一种智力，实现梦想才是一种能力”优秀就是马上行动，没有借口，把工作做到完美；优秀就是做大多数人不愿意做的事；优秀就是坚持到底，永不放弃；优秀就是用心做事业，用感恩心做人；优秀就是了解需求超越期望感动顾客；优秀就是先领导自己再领导别人，只有先蹲下才能跳起来，只有先沉下去才能浮起来。
渴望成功的人，立即行动，现在不缺知道，只缺做到。
同事们：我们只有先塑造鹰一样的个人，才可能打造雁一样的团队，让我们为实现人生的价值马上行动，加油，加油，再加油！
关于优秀厨师长评选的演讲稿
试着按这个格式改一下。
尊敬的各位领导、各位同事：大家好！我是公司行政部，作为公司这个大家庭的一名普通成员，我很荣幸能代表优秀员工在这里发言。
今天，我能站在这里，与公司领导的栽培、同事们的帮助是分不开的。
感谢大家给予我这份殊荣！感谢大家对我工作的肯定与支持！我来到公司年多的时间里，目睹了公司在这几年中的巨大变化，我从内心深处为公司快速的发展而感到骄傲。
而我，也随着公司逐渐成长，在这几年工作当中，我都努力保持着积极和认真的工作态度，从点滴工作做起，踏踏实实地做事，尽可能地使工作完成的更圆满些。
今天的成绩将是我明天的起点，我会继续力争向上，不断提升自我，争取创造更好的工作成绩。
在新的一年里，我将与大家共同努力，共同进步，希望能够继续得到大家的支持。
最后，请允许我再次向各位表示衷心的感谢，谢谢大家！我祝愿大家在新的一年里牛势冲天，平安吉祥，健康幸福！
厨房员工自述演讲稿
尊敬的各位领导、来宾和各位亲爱员工兄弟们：大家下午好！非常感谢部门以及班组领导对我的信任，安排我参加这次酒店组织的《展现员工风采演讲比赛》，既是对我个人成长的关心和爱护，也是对我工作的一次监督和生活的展现，更是对潇湘华天酒店工作的高度重视和支持，厨师演讲稿。
我将利用本次演讲的契机，认真回顾检查自己履行职责的工作以及生活态度，诚恳听取上级领导的审议和批评，不断改进工作，更好地履行职责。
我是餐饮部的一名员工，一名普通的厨师。
我的工作岗位不是在火焰洪亮的炉灶，也不是在直接对客服务的明档，是一名普通得不能在普通的凉菜师，职业没有高低贵贱之分，岗位也同样如此，我保持了我良好的心态，以稳定我对待工作平稳的发挥，因为我充满自信，对自己，对生活，对将来，那是因为我的脑子里永远都有着一种坚定无比的信念。
我一直都在不断的告诉自己：＂失败的原因只会有一个，那就是半途而废！成功的准则也只有一个，那就是坚定不移的不懈努力！＂在每个人的心灵深处都珍藏着一份信念鼓励你走向成功。
因为只有了信念，才能拔起擎天的巨木，才能升腾冷漠的生命，才能裸露许多灵魂，以及在长长的黑夜袭来时也有耐心期待天光。
我用我的信念不断在影响着周围的人群，让他们也能感染到这份担负着历史责任的荣耀。
亲爱的朋友啊，就算你留恋开放在水中娇艳的水仙花，也别忘记，在幽寂偏僻的山谷的角落里，野百合也有春天。
厨师，是一个庞大的集体，是一个有很强凝聚力的战斗队伍，象酒店任何部门任何班组一样，都是酒店这个大家庭中不可分割的一部分。
就象孩子一样在酒店母亲的怀抱里哺育下不断成长，象兄弟姐妹一样和各个部门各班组共同进步。
它充满了战斗力，也充满了激情和渴望。
酒店开业前期的准备工作中，是他们的身影，来回在酒店的各个位置，布草，家电，设备以及摆设，都费劲力气让他们挥洒着汗珠，让他们无怨无悔的散发着男性的荷尔蒙，充斥在周围的空气当中。
开业前后，宋总厨召集各厨房厨师长和精干，一面是给厨师队伍组织专业培训，另一方面，不断对菜品进行研讨和出新。
备货，备料大家有是干劲十足的，加班，加点那是司空见惯的。
＂勤奋敬业，业精技高，追求完美，严字当头，永争第一。
＂咱们的企业精神不断的激励着我们不断努力，不断做到精益求精，不断的做到更好…华天的菜品，历来为湖南的食客津津乐道，所谓品牌带动品质，品质推动品牌，口味带动口碑，口碑传播口味，菜品的出品质量得到领导和广大食客的认可，咱们对客服务的礼节礼貌都是被一致认同和赞扬的，咱们业余生活自己编辑排版的宣传板报就是我们对待这份工作和职责热爱的另一种表现方式。
我们有付出，我们有努力，我们有用心，所以我们有收获。
如今潇湘华天的餐饮欣欣向荣的景象是咱们大家有目共睹的。
太阳总在有信念的地方升起，月亮也总在有信念的地方朦胧，信念是永恒的微笑，使你的心灵永远充满激情，使你的双眼永远清澈明亮。
厨师就像一颗星，没有太阳那样热烈，没有月亮那样温柔，没有朝霞那样眩目，没有白云那样高远，不同于明星那样耀眼，不同于教师那样让人尊敬，不会同于POLICE那样让人崇敬和敬仰，也不会同于护士那样被人亲切的称为＂天使＂，但是，这样的人群就是这样的默默的，无私的，无怨无悔，与世无争，总是在一个不显眼的角落里，默默的奉献那份光和热。
人活着总要有追求，活得有价值有意义，价值何在？意义何在？生命是可贵的，可贵在使别人活得更美好；生命是有价值的，生命的价值在于对亲爱的祖国作贡献。
而我们华天人，咱们潇湘人，就应该坚定不移的坚持自己的信念，完成自己的历史责任，共同建设好咱自己的家，让她更庞大。
为此，我执着追求，追求信念希望能点燃心灵之火。
生命的价值不在炫耀和享受，而在于精神上的充实和事业上的成功。
没有战士谁也当不了将军；没有水平，谁也当不了船长；没有各岗各位的分工，就没有酒店的各个方面的欣欣向荣。
我既然选择了厨师这条道路，就要坚定不移地走下去。
为酒店餐饮繁荣昌盛奉献我微薄的力量。
为了坚持信念，实现理想，就须孜孜不倦的努力。
厨师技术长流水，烹饪学识博大精深。
因此，学习上要执着追求，上下求索。
不断的学习其深刻地认识到自己的浅薄与无知，故而不断地自我鞭策，不断努力。
这是我对自己成长的要求。
亲爱的员工兄弟姐妹们，还记得集训队时我们共同走过的时光吗？是那么的让人值得留恋和回忆；还记得那晚一次接着一次的紧急集合吗？是那么的让人觉得刻苦铭心；还记得实习时咱们共同学习一起努力的日子吗？是那么的让人感觉充实和难以忘怀；还记得开荒时我们一同流淌的汗水吗？是那么的让人汹涌澎湃，热情高涨；还记得开业时咱们跳跃的心情吗？是那么的兴奋激动和充满着激情```是缘分，是信念，是激情让我们同在一片天空，共同努力，学习，见证了自己和酒店的共同成长。
路是人走出来的，不管是康庄大道，还是羊肠小道，如果没有经过坎坷曲折付出的辛勤劳动和汗水，没有坚强的意志，没有准备吃苦的精神是不会有...
酒店厨师长工作流程及岗位职责？
一、认真学习内部管理制度：1、学习了新的《员工守则》，并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行，规范员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范，长达70余页，还在不断修改调整中。
并依据各项规章制度开展日常管理工作。
2、积极参与各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作，规范每周例会（在武汉协助营销工作时中断），每月一次员工生活会，制定每周清洁重点工作，加强了管理工作，提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯，改变了精神面貌。
改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面，130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。
同时好的精神风貌不断体现，如：城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台；红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有100元钱的信封，立即上交餐饮部；厨师长在12月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐，而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。
3、牵头制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单，并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。
4、参与制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。
5、落实了卫生责任制，责任分区到人，改变原来脏乱的局面，特别是厨房卫生状况有显著的提高。
同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球尝前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人；安排专人分管部门内的男女寝室。
6、制定餐厅成本控制预案，在保证客人满意的前提下有效控制成本。
7、加强餐饮部安全保障工作，每日轮流值勤，检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。
有效检查工作和杜绝隐患的发生。
此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。
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