1、登记住宿时,须出示居民身份证或其它有关证件,填写好住房登记表,并告知离店日期。
2、临时换人必须先到服务台办理手续。一般不允许增加人数(如三人住二人房)。
3、退房时间次日中午12点前,超过12点需另加费用。
4、亲友来访,不能过夜。最晚不能超过12点间。
5、谢绝携带宠物。
6 、客房内冰柜里的水果,饮料,酒吧台上的酒水等,属客人自费饮品,并收取服务费,若要饮用,请特别仔细核查相应价格后,才可使用,以免发生误会。
7 、若在酒店大堂里或客房里打长途电话,请按宾馆规定的长话费及服务费交纳。
8 、贵重物品可以放入房间内的小保险箱,或请导游陪同存入大堂内的保险箱,切勿随意乱放,以免发 生不愉快的事情。
9 、宾馆是涉外饭店,在宾馆大堂或公共场所请勿大声喧哗,大声喊叫同伴,一般相互交谈三公分外不 应听到。
10 、穿着睡衣,拖鞋,请勿穿梭在电梯中,公共场所中。
11、房间内请勿乱涂乱写,留言纸放在《服务指南》本子中。
12、请严格遵守 “ 七不 ” 规定条例,请勿在禁止吸烟的公共场所吸烟。
13 、请爱护宾馆内的各种物品,诸如牙具,浴帽,可以留作纪念,其余如衣架、杯子等不得带出宾馆。
14 、不占床位的儿童,若需加床和用早餐,需按宾馆标准自付钱款,并请带孩子的家长关照孩子,注 意环境,不要在大堂和公共场所内随意嘻乐,叫喊,乱跑。
15 、若在宾馆用自助早餐,请根据自己实际用量用餐,可以多次取,切不可剩太多,造成浪费,切勿 把食品带出宾馆。
参考资料:http://zhidao.baidu.com/question/5099986.html?si=1
酒店客房全员销售方案
一、市场调查及分析 每个酒店都有其目标市场,例如我市的****饭店的销售对象就是政府党政机关等。
只有明确了目标才能根据目标市场确定酒店在宾客及社会大众心中的形象。
我们必须使自己的形象及产品区别于其他同类酒店,设法在宾客心中树立起鲜明独特的形象,为此我们应先有一份清晰的市场调查报告,在市场分析给酒店定位。
以下是总结后的市场调查: 1、分类: 我市的酒店可做如下分类: A 高档酒店:**饭店 、迎宾馆 、平原宾馆 B 中高档酒店:通汇假日酒店、锦绣花园酒店、天运大酒店 C 中档酒店:川汇大酒店、*棉宾馆、永光宾馆、荷花宾馆、中银宾馆等。
2、价格: 价格分别为: A类:总统套房6800元;豪华套房2800—3200元;商务套房1200-1600元; 普通套房320-800元;标准间(二、三人)270-380元;餐厅包间400-800元起。
B类:豪华套房1400-2800元;商务套房188-800元;标准间:138-388元;餐厅包间无底价或300-688元。
C类:商务套房168-288元;标准间120-138元。
3、经营模式: A类:该类酒店的入住客户主要为政府机构、市直机关及一些大型企事业单位,多为协议单位及公务型客户。
另有少量商务型客户及散户,其产品也主要为公务型政府间互访及企业接待等提供。
B类:该类酒店的主要客户由各大企业单位、县乡政府行政部门以及较多散客组成。
该类酒店档次较高,硬件等不次于A类酒店且价格比A类实惠。
C类:其客户群主要为商务型散客,穿插少量协议单位,经济实惠。
二、市场定位: 1、定价:我酒店地处交通繁华地带,交通便利,受众面广。
硬件装修也已定位为三星级酒店,档次较高。
现以利润、销售量及竞争为目标,建议将酒店房价定为(可讨论后修改): 豪华套房:2600元;商务套房:580元;标准间320元;单人间300元。
餐厅包间消费300元起或无底价。
2、市场形象:根据上述各项以及我们为客人提供的利益、我们的价格质量、我们的产品类别等,建议可将酒店定位为最为方便舒适、经济实惠的商务旅游型酒店。
三、促销手段: 1、与总办配合在有关媒体上发布广告(具体时间、策划等事宜依总办计划行事)。
2、距开业 天时定做客车座套,并与客运公司联系做好配换工作。
3、与出租车公司联系,长期为送往我酒店入住客户的出租车司机师傅现金回扣。
具体操作时可为司机发放签有其车牌号的我酒店 折优惠卡,若有客人登记时持该卡享受打折即可为该车主 元现金提成,月底结帐或立即兑现。
4、与各大型娱乐场所联系做好结盟工作,互惠互利。
具体操作如下:协商达成协议后持我酒店房卡到结盟单位消费即可享受门票及消费优惠(视各单位协议不同而定)。
持结盟单位消费单据来我酒店住宿可享受 折,就餐可享受 折。
具体折扣率待协议后依据单位不同另行确立。
5、鉴于我市将于十月十七号召开****节,届时预计有大量游客,可与本地旅行社提前联系,以佣金等形式吸引其为我酒店引进客户。
6、酒店销售时有“80/20法则”,即80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费,而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。
因此我们应大力发展忠实客户群,即推行会员制,发放贵宾卡: 1)凡在我酒店消费****元以上(餐饮、客房)即发放VIP金卡,享受住宿4.5折,就餐9.5折优惠。
到本店结盟娱乐场所消费享受协议优惠价; 2)凡在我酒店预存现金****元以上即可获赠充值会员卡。
会员除享受与VIP客人相同的优惠条件外还可享受每月为会员推出的打折、优惠、赠送菜肴、时尚礼品等活动。
7、合作人员:对于代表各单位与我酒店直接联系的合作人员可采用多开发票(须扣税金)、赠送时尚礼品或根据要求提供合理返利等手段抓牢回头客。
8、开业后十天或一月内推出凡入住本酒店都可享受5折优惠并获赠时尚礼品等优惠活动,就餐享受8折或赠菜一道。
9、每月评出客房及餐厅消费前十名,给予赠送礼品、合理返利或本酒店客房全额免费消费券。
礼品及赠券可为其消费金额的 %左右,全额消费可为其消费金额的 %左右。
如无贵宾卡可免费赠送,在以后消费时享受优惠。
10、推出各种组合产品,增加客户消费额,抓住市场机会: 客人一旦入住即免费赠送时令水果一盘,鲜花一支; 1)高级商务组合:对于高级公务或商务人员入住酒店套房超过两天(48小时)可享受: a.免费使用酒店内舞厅等康乐设施; b.免费送客人到结盟娱乐单位休闲或周边旅游景点游玩; c.若延长住宿期房租减价(可在入住价基础上打9.5折); d.结帐时间可适当延长,不再另收房租。
2)会议组合: 若客户使用会议厅,即可享受一下优惠: a.免费茶水; b.免费布置会议室; c.免费使用会议设备如幻灯投影仪; d.会议期间工作餐可按每人一个包价投放市场,**-**元不等(依客人要求定); e.住宿4.5折,就餐9.5折。
3)婚礼组合产品: a.豪华粤式筵席(***-***元); b.以鲜花和双喜横幅隆重布置婚宴厅; c.播放中、西式婚典曲目(视客人要求定); d.免费赠送婚宴请柬(印有华林大酒店恭贺字样); e.提供婚典司仪; f.洞房花烛夜,免费提供婚房洞房。
房内提供鲜花、时令水果、香槟,...
酒店客房营销方案案例
据近期所做的一项酒店业营销现状的调查结果显示:*55%的酒店总经理不懂营销管理;*50%的酒店总经理不懂得制订销售政策;*45%的酒店总经理对科学的市场调查掌握不够;*35%的酒店总经理不研究市场对自身定位模糊;*60%的酒店总经理不知道如何制订企业总体营销战略;*70%的酒店总经理在构建企业营销网络时不知如何着手;*40%的酒店总经理不懂得建立价格体系对价格难以管理与控制;*40%的酒店总经理在整合应用广告、公关、促销策略上无从着手;*40%的酒店总经理对竞争格局不能分析,不知采取什么竞争策略;*75%的酒店总经理不能处理好企业长期战略与短期效益之间的关系;1、建立宾客档案收集制度“万丈高楼平地起”,宾客的档案收集与整理工作是做好客户管理工作的基础。
要了解一个客户,先要收集其相关的信息。
这项工作需要酒店的各个部门同时进行,由市场部设计好宾客信息收集表的样式,对于宾客的特殊需要、消费习惯、禁忌事宜、消费记录给予关注,建立立体的全方位的宾客档案,并定期对档案进行补充与更新,做到“知人,知面,也知心”。
2、以“情”动人,完善宾客关系维护笔者在文章的开头,就列举了一些酒店客户管理中的一些弊端。
仔细分析一下,即粗糙而缺乏个性化。
客户管理并不是要你把宾客代表是一种简单的应付,而是要提倡“一对一”的真诚关怀。
比如贺卡,完全可以由销售员亲笔书写,哪怕是寥寥数语,也总比打印出来的更具有人情味。
值得一提的是,酒店应当考虑是否有必要利用短信平台,去发送酒店的促销信息?许多酒店喜欢用手机短讯去发送酒店近期的优惠活动,诸如“满就送”、“周年优惠大酬宾”之类的,笔者不赞同此种方式。
不可否认手机短讯是个很及时的平台,却并非是最有效的,尤其是现在各式各样的“垃圾短讯”满天飞,手机属于私人空间范畴,没有哪个客户愿意花时间去看一些自己没兴趣的促销短讯,更不用说每月定期发送的。
以“情”动人,需要选择良好的时机。
在这方面,曼谷的东方饭店为我们提供了一个经典的服务案例。
于先生因出差至泰国,曾二次下榻过东方饭店,后来由于业务调整的原因,于先生有3年的时间没有再到泰国去。
在于先生生日的时候,突然收到一封东方饭店发来的生日贺卡,里面还附了一封短信,内容是:亲爱的于先生,您已经有3年没有来过我们这里了,我们全体人员都非常想念您,希望能再次见到您。
今天是您的生日,祝您生日愉快。
于先生当时激动得热泪盈眶,发誓如果再去泰国,绝对不会到任何其他的饭店,一定要住在东方饭店,而且要说服所有的朋友也像他一样选择。
3、有针对性地设计主题宾客联谊活动,促进交流。
除了向宾客寄送贺卡,关注其消费习惯等细节性的举措以外,酒店还可以尝试设计一些有针对性的宾客联谊活动。
诸如,邀请宾客举办钓鱼比赛、登山活动、野餐、茶话会等,主动与宾客建立更广泛的沟通渠道,把酒店人员与宾客之间的服务与被服务关系,转变成朋友与朋友之间的关系。
4、注重人员推销体系的建立。
酒店所能提供的产品,说到底就是服务。
而服务是要靠人去完成的。
酒店的产品推广有许多种方式,平面广告、电视广告,人员推销等。
相较于广告宣传,人员促销的优势更为明显,它更易于为宾客所接受并建立起合作关系。
因此,酒店应当充分重视“人”的因素,不仅仅是销售员需要加强与宾客的沟通,更要加强其它部门的员工对宾客的人员推销,有条件的酒店可考虑例如餐饮部设立专职餐饮销售,市场部设立GRO等,利用专职人员来维系宾客关系。
目标的制定应该是一个客观的过程。
当总经理让销售人员知道他们需要达到什么,为什么达到,然后让他们自己去策划如何才能达到这些目标时,他们就会切实地理解这些目标,并为此制定详细的计划。
如果他们不能做到这一点,那么他们的履历表上肯定是平淡的。
当然,这里需要提醒的是,任何一个总经理必须自己明白他们所制定的目标是现实的、可行的。
在这种情况下,如果有销售人员向总经理抱怨这些目标并不切实际时,总经理应该坚持自己的立场。
这里有许多选择:如果销售人员感到这些目标是不可能达到的,那么他们可以选择离开;如果他们真的是一些优秀的销售人员,他们就会感到这些目标对他们来说是一种挑战,他们就会充满激情地就去做。
5、积极支持销售人员工作如果销售人员打了无数个电话,仍然没有多大收获,那么这就应该是一个销售技巧的问题了。
这个时候,应该给他们一些时间。
当然,如果已经在他们身上投入了大量的时间和培训,仍然是这个结果,那么总经理就应该当即立断,对这些销售人员的今后作出安排了。
这个时候,销售人员可能更愿意改变一下自己,换换环境,给他们这个机会,也许他们在别的岗位上做得会比销售更出色。
市场永远是变的,宾客的需求也是千变万化,当宾客不再满足于“满就送”的价值交换时,当宾客的需求已从简单的食宿需求,提升到求尊重、求认同之时,酒店的营销人员更应当关注宾客的真正需求,唯有此,才能拥有稳固的客源。
在顾客眼里,销售人员的水平和形象,即代表一个酒店的水...
客房服务员个人技术业务总结
客房服务员个人技术业务简要总结从事客房服务员岗位9年来,通过多次培训练习,掌握了客房服务员应当掌握的礼貌礼节、技能要求和相关知识。
在工作中注意理论联系实际,积极研究新情况,不断探索新路子,解决新情况,努力做好各部门间的协调工作。
坚持服从领导的安排,团结同事,礼貌待人,尽心尽力地做好本职工作。
现对个人技术业务总结如下:在客房清扫整理方面:通过客房有计划的卫生及楼层公共区域清洁保养,严格按照客房清扫整理的要求和规范程序来操作和训练;立足本职,爱岗敬业,始终坚持把简单的事做好就是不简单。
在对客服务方面:通过规范的对客服务程序,针对性的代办服务、会议服务,以及特殊事项的处理等;以微笑服务为己任,以顾客满意为宗旨,始终坚持对待每一位顾客都笑脸相迎,让他们来到宾馆就有一种如沐春风,宾至如归的感觉。
积极参加宾馆组织的宾馆客房服务案例读后感活动,在工作中发现问题,克服因循守旧的思想,力戒“经验主义”,加强英语口语练习,拓展思维,通过写读后感,创新的工作。
在客用品管理方面:加强楼层库房管理,做好楼层库房物品的发放及领用记录,对客房用品严格按要求准确及时配置到位,在客人退房后第一时间做好客房用品的盘点和报损工作,从客户的利益角度服务,扎实工作,努力实现优质服务,在楼层工作间物品的配备与保管、客房用品配置、盘点和报损等方面的服务水平和业务能力有了很大的提高。
在加强学习的同时,做到理论联系实际,通过自己的努力,积极参加技能比赛,获得了一些荣誉:2007年4月30日参加创世纪宾馆第一届服务技能大赛荣获个人第二名。
2010年5月29日参加重庆市渝北区旅游局组织的2010年渝北区旅游饭店服务技能大赛荣获“中式铺床项目”三等奖。
2011年9月29日参加创世纪宾馆十周年店庆“友谊杯”技能大赛荣获“客房中式铺床”一等奖。
2012年7月18日参加重庆市渝北区旅游局组织的2012年“奥蓝杯”旅游饭店服务技能大赛荣获“中式铺床项目”一等奖。
总之,客房服务工作就是要以理论为基础,正确处理好工作和学习的矛盾,加强学习交流,与时俱进,坚持理论联系实际,通过积极参加各种培训和技能比赛,创新的工作,在实践中不断提高分析问题和解决问题的能力,增强在工作中的原则性、系统性、预见性和创造性。
立足本职,爱岗敬业,以顾客满意为宗旨,延伸服务,全身心的投入到工作中去,强化英语练习,努力提高服务水平。
真正做到宾至如归,顾客满意。
...
技能比赛申请书的范文
原创个人工作计划,仅供参考2010上半年客房部工作计划二月份:1、 加紧、加强对实习生的培训,达到岗位要求,尽快解决人员紧张问题。
2、 春节期间,在不影响工作的情况下按入店的先后顺序,合理安排员工春节期间的假期。
3、 做好春节期间安全工作及服务。
4、 为让员工安心在酒店过年,安心的工作,丰富员工过年期间的业余生活,增添节日气氛,组织员工在年三十至初三的活动。
三月份:1、 节后收心工作,稳定员工思想,灌输企业文化,加强部门队伍建设。
2、 补充合理的人员配制,然后统一对新员工的培训:主要以酒店的营运知识及楼层业务知识,业务技能的培训及岗中培训,一带一的跟班学习,在短时间内达到岗位要求。
3、 完善培训考核机制,只学不考,会让新员工混水摸鱼,达不到提高技能效果,也就达不到岗位要求。
4、 培养员工学习兴趣和态度。
以需求为导向、以员工为中心、以技能为本位,引导激励员工努力建设成“学习型”队伍,为酒店储备优质员工成为后备人才打下基础。
四月份:1、 酒店将开始进行逐层对房间翻新装修,对陈旧需更新换代的物品统记,保管好撤出房间的物品。
2、 对装修过后做好清扫任务、标准要求、完成时间,实行目标管理,严格区分责任,安排好人员落实计划卫生工作。
3、 完善各项管理制度的建立,在管理人员执行力度上和对实施的效果跟踪,将对部分规章制度根据实际情况进行整改,建立制度化、规范化的队伍。
五月份:1、 做好五一期间安全工作及服务。
2、 鼓励员工创新服务,激发员工潜能,在规范服务的基础上,提供个性化服务,并且要不断创新。
将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来创新个性化服务。
3、 设立“服务金点子活动”将发动员工开动脑筋,在平常工作中用心摸索服务经验与方法,,被采纳的建议,将给予适当奖励,也将作为评优评先依据之一。
4、 成立出部门管理人员组的“服务跟踪小组”重点以住店客人和投诉客人为以对象,征询住店的住店感受,以及对投诉客人的信息反馈,改进措施。
六月份:1、 进入淡季,内部控制尽量减少不必要的成本、费用,提高各项作业的效益或效率。
为酒店节约成本费用,主要从易耗品、布草、印刷品、清洁剂等方面做好控制工作。
2、 有效利用现有资源,如回收鲜花做个性化服务,从而降低成本,节约每一分钱。
3、 部门举行“成本控制,节能降耗”活动,目的是提高部门整体的“成本控制,节能降耗”意识。
...
酒店客房营销方案怎么写
应该立足于客房管理工作的标准化管理,也就是把所有工作行为变成可以标准操作动作,比如客房的卫生可以分多少个环节,每个环节有多少个操作动作,见了客户分不同情况用什么样的方式打招呼等等。
你把所有的客房流程细化,再把每个流程的环节和操作写清楚,更重要的是你如何实现上述这些想法,就是说你如何用人,如何培训以及奖惩机制。
如何写酒店客房工作方案
叫醒失误的代价 【案例】尧是刚从旅游院校毕业的大学生,分配到某酒店房务中心是为了让他从基层开始锻炼。
今天是他到房务中心上班的第二天,轮到值大夜班。
接班没多久,电话铃响了,小尧接起电话:“您好,房务中心,请讲。
”“明天早晨5点30分叫醒。
”一位中年男子沙哑的声音。
“5点30分叫醒是吗?好的。
没问题。
”小尧知道,叫醒虽然是总机的事,但一站式服务理念和首问负责制要求自己先接受客人要求,然后立即转告总机,于是他毫不犹豫地答应了。
当小尧接通总机电话后,才突然想起来,刚才竟忘了问清客人的房号!再看一下电话机键盘,把他吓出一身冷汗——这部电话机根本就没有号码显示屏!小尧顿时心慌,立即将此事向总机说明。
总机告称也无法查到房号。
于是小尧的领班马上报告值班经理。
值班经理考虑到这时已是三更半夜,不好逐个房间查询。
再根据客人要求一大早叫醒情况看,估计十有八九是明早赶飞机或火车的客人。
现在只好把希望寄托在客人也许自己会将手机设置叫醒。
否则,只有等待投诉了。
早晨7点30分,一位睡眼惺忪的客人来到总台,投诉说酒店未按他的要求叫醒,使他误了飞机,其神态沮丧而气愤。
早已在大堂等候的大堂副理见状立即上前将这位客人请到大堂咖啡厅接受投诉。
原来,该客人是从郊县先到省城过夜,准备一大早赶往机场,与一家旅行社组织的一个旅游团成员汇合后乘飞机出外旅游。
没想到他在要求叫醒时,以为服务员可以从电话号码显示屏上知道自己的房号,就省略未报。
酒店方面立即与这家旅行社联系商量弥补办法。
该旅行社答应让这位客人可以加入第二天的另一个旅游团,不过今天这位客人在旅游目的地的客房预定金270元要由客人负责。
接下来酒店的处理结果是:为客人支付这笔定金,同时免费让客人在本酒店再住一夜,而且免去客人昨晚的房费。
这样算下来,因为一次叫醒失误,导致酒店经济损失共计790元。
点评: 因为一次叫醒的失误,酒店竟为此付出790元的代价。
是成本?是“投资”?笔者认为这790元既是成本,也是“投资”——花钱买教训。
由本案得出的教训和应采取的改进措施有二: 一是所有“新手”上岗,都应当有“老员工”或领班带班一段时间,关注他们工作情况,包括哪怕接一次电话的全部过程。
比如与客人对话是否得体完整、是否复述、是否记录等等。
必要时要做好“补位”工作。
二是所有接受客人服务来电的电话机都必须有来电显示屏,并有记忆功能。
这样既利于提高效率、方便客人,也可防止类似本案事件的发生。
要杜绝类似本案事件的发生,是否应当让当事人“买单”?让当事人的上司负连带责任?对此,暂且不论,但是不论怎样处理这两位员工,倘若不接受教训并采取有效改进措施的话,将来还有可能产生“小尧第二”,甚至可能有人不愿意充当“小尧”。
因此,总结教训,采取相应的改进措施(比如换上有来电显示的电话机,新手由领班“跟踪”一段时间),防患于未然才是根本。
酒店各级管理人员应当充分利用自身的工作经验和教训,有预见性地去寻找问题,并采取预防性的措施,这才是提高管理水平和服务质量的关键。