我做过五星级酒店前台接待:
1、当客人来到前台,问是否有预订。有便查到订单(根据客人提供信息以什么名字订的房间),然后跟客人确认,(查看房间是否可入状态,如不可入住要通知房务处整理房间。)后在向客人要有效证件登记。然后给客人钥匙,最后在电脑里入住。问客人是否需要行李生。入住通常是在下午。
2,如没有预订,要询问客人要什么样的房间,是否跟酒店有协议(有协议的给协议价)。给客人介绍房间类型,推荐房间。确定好后在电脑里做单,然后同有预订一样的流程。
3,退房,客人拿钥匙来到前台,说明要退房,你便根据要是来判定哪间房间,然后办理好结账(要注意签名确认),有的是挂账,有的签名就可以了,但是要有效人签名(公司付账)。
求酒店前台个人工作总结范文。
感激不尽
第一篇某年已经过去,在这一年里,xx大酒店在xx公司和xx公司的共同经营下有了较大的变化,两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造,荒废多年的三楼经过装修营业,弥补了酒店娱乐项目的空缺,使酒店的服务项目更加完善,针对客房异味的问题,通过打开窗户通风得到了根本的解决,同时对客房旧电视进 进行了更新……,所有的这些给酒店带来了生机和希望。
酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使xx大酒店在2003年的星评复核中取得有史以来的最好成绩第二名,使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。
所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。
所以酒店较注重员工的精神文明建设,给员工创造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐项目,并多次开展各项比赛,即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。
所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。
今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了VIP团四个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作: 一、加强业务培训,提高员工素质 前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本 “开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。
为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。
通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率 前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
四、注重各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。
前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
五、加强各类报表及报关数据的管理 前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关,认真执行公安局下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。
前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。
二○○二年客房收入与二○○三年客房收入进行对比,住房率增加了9.46%,但收入却减少了240223.07元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增加而收入减少的现象,客房简况表附后。
成绩是喜人的,但不是之处我们也深刻地意识和体会到: 1、在服务上缺乏灵活性和主动性; 2、总机的设备老化造成线路不畅,时常引起客人投诉; 3、个别新员工对本职工作操作不熟练; 4、商务中心复印机老化,复印机效果不好,影响到商务中心的收入,今年全年商务中心的复印现金收入只有2812.9元。
根据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务,二○○四年对前厅部来说是一个重要年,为能配合销售部完成任务,特制定出二○○四年工作计划: 1、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量; 2、稳定员工队伍,减少员工的流动性; 3、“硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足; 4、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完...
求餐厅主管的工作流程 请做过餐饮主管的讲一下
您范文吗? 找不到餐厅,找到一家酒店,你做下参考吧!没有人即将迎来200 * 200 *年花的信心。
在过去的一年中,我党的胜利,六中全会召开的会议由全国人民代表倍一年精神的启发,是促进酒店保安的三大主题,业务,服务,而且在酒店完成年全年的收入和利润目标的理想选择。
在新的一年之际,有必要回顾总结过去一年的工作,取得的成就,经验和不足,以方便开拓进取的弱点,争取在新的一年取得更好的成绩。
一个科学的决策,齐心协力,酒店和每年的四点表现酒店总经理团队,根据中央的要求,开始的年度工作计划的发展指导工作开展的总体工作思??路,努力实现“三创目标”一致的“三方优势”的积累。
的总体思路?科学决策,并指导整个年度的工作进行。
结合“三”的促销活动,以及演出的认证评估实际操作中,特别是在下半年的十六届全会的强劲东风奖励相结合,酒店总经理领导的研究小组,部门经理,主管,领班,团结所有员工,上下一致,齐心协力,在创收,盈利能力,卓越的条款,最稳定做出了贡献,取得了相当骄人的业绩。
1,经营创收。
酒店通过调整销售人员,拓宽销售渠道,引进的房间提到的奖项,性能相关的餐饮服务管理措施,增加营业收入。
酒店今年的营收为人民币,超幅%的写字间收入超过万元比去年多万元的客房收入,餐厅收入为10,000万元,其他收入万元。
全年平均客房出租率(%)年平均价格为每间/晚。
酒店客房入住率及平均房价均高于城市的四星级酒店的平均。
2,管理创利。
通过狠抓管理,深挖潜在的节流储蓄,合理的劳动,提倡节约,并严格控制劳动力成本,的能源成本,物料消耗,采购库管。
万元,酒店全年营业利润和营业利润率(%),分别为000%,比去年。
包括元的劳动力成本,能源成本是10000,材料消耗??为10000人,占酒店总收入的%%%。
在年初的预定指标分别下降了%%% 3,卓越的服务。
酒店通过引进品牌管理,强化培训的工作人员热情好客的基本代码的行为“的内容20个字”的工具,面带微笑,问候语“,加强现场的管理,监督和质量检验,并逐步提高前台接待部门和窗口形象,不断提高自己的服务质量标准,因此,在今年5月,市旅游局每年组织赢得比赛星级酒店进行了全面的调查,我店只扣2分,获得质量更高的分数在同星级酒店在该地区名列前茅。
此外,在接待的重要活动,我店销售,大堂,客房,物业,餐厅及其他部门或岗位,分别收到了一封信,表彰活动组委,信中都称赞说:“酒店的工作人员热情好客,提供必要的后勤支持服务,我们的日常生活中,所以我们能够成功地完成事件。
“ 4,安全记录和稳定。
通过制定安全计划的重要活动安全计划”的项目,使酒店的日常防火,防盗等“六防”,在整个今年几乎不是一个意外安全事故的发生。
护理的酒店总经理的指导下,店级领导每天反馈会召开一个部门经理,知情要求。
安全安排部的干部和员工,加上后加勤奋巡逻和严格的预防和控制。
与相关部门控制疫情,确保活动万无一失的安全性和稳定性,酒店是忙而不乱。
酒店保安员类也被评为先进集体。
时代,酒店的亮点,提升发展改善酒店总经理团队树立了一个榜样,党员干部和全体工作人员的组织和指导,认真学习和领会精神四中全会精神。
酒店业务组合,管理,服务和实际情况,与时俱进,提高产品质量,并改变他们的想法。
生存市场竞争的浪潮,整个酒店,并在今年下半年突出一个可喜的变化。
主要表现在干部员工积极的心态。
酒店总经理大会,小会反复强调,干部和员工有紧迫感,应该是一个有上进心,和文化的“精气神”。
酒店管理服务的技术含量不高,没有什??么深奥的知识。
最关键的是人的主观能动性,国家的人的心态,忠诚和专业的酒店管理和服务的真正含义,它的使用性质的理解。
通过举办各种培训,部门经理,主管,领班和员工交流的存储级别的领导,激励和引导人们开阔眼界,学习和进步,团结和合作。
实现自身价值?完成酒店经营指标,管理目标和接待任务的过程中,享受生活的乐趣。
这样的现象少降压各部门经理和讥贬,取而代之的相互沟通,互补的阶段,相互尊重,酒店每月两次的夜间例行的安全检查和质量检查,每周一次的休假,缺席的人少,而不是主动关心参加,请仔细检查,等等。
存储级领导的榜样,在一些大型活动,部门经理带领的主管,领班,和他们的员工,加班加点,努力工作,并延长工作是很累的,但始终保持振作的精神状态,当图像酒店的窗口增光添彩。
品牌管理,酒店集中在8 抓住今年的“6S管理的实施认证过程的组合,在酒店举行了主题不同的内容安排培训课程,组织了一些经验试验飞行前,这些极大地推动和引导的酒店管理更加规范。
酒店一年四季主要介绍高级酒店的成功经验,结合与发展的管理目标和工作计划的开始,和酒店的部门抓八。
(一)目标,以有利于把握好销售人事调整。
酒店销售的伤口前台工作,仅今年上半年的销售人员被称为是2倍以上与同等规模的明星。
酒店,总经理团队的原因进行分析,最关键的是,关键管理人员的责任。
因此,酒店果断地调整销售经理和工作人员减少到...
酒店客房前台详细的操作流程
酒店前台接待工作流程 早班工作内容 检查仪容仪表,规范上岗 A)仔细查看每日活动报表 B)了解是否有VIP或酒店招待房预订或在住 C)了解会议信息,核对会议用房数 D)认真阅读交班本,了解上一班待完成事项,然后签字认可跟办 E) 查看各部门钥匙领用、归还记录情况,并将钥匙分类放置 F)查看当天订房情况,并将预订输入电脑,并了解近几天订房情况 G)核对房态,确保房态正确 H)查当天预离店客人,并知会收银员 I)按续住客人名单开餐券,为有早餐的入住客人开餐券 J)确认住店客人信息、房价已完整、正确输入电脑 K)如有客人换房,确认已通知HSKP并已更改电脑信息。
收回钥匙及开出换房通知单 L)客人要求的叫醒时间是否已通知总机 M)与中班同事口头和书面交接,并随时与下一班取得联系 中班工作内容 检查仪容仪表,规范上岗 A)仔细查看每日活动报表 B)了解会议信息,核对会议用房数 C)口头与书面交接 D)查看各部门钥匙记录情况 E)整理预订,并估计当天售房状况 F)核对房态,确保房态正确 G)按在住客人抵店开餐券,并确定第二天用餐人数,下订餐单 H)确认住店客人信息、房价已完整、正确输入电脑 I)如有客人换房,确认已通知HSKP并已更改电脑信息。
收回钥匙及开出换房通知单 J)客人要求的叫醒时间是否已通知总机 K)交接下一班未完成事项跟办 L)随时与下一班同事联系 夜班工作内容 检查仪容仪表,规范上岗 A)仔细查看每日活动报表 B)了解会议信息,核对会议用房数 C)口头与书面交接 D)查看各部门钥匙记录情况 E)整理预订,并估计当天售房状况 F)检查未开餐券房间,并补开 G)确认住店客人信息、房价已完整、正确输入电脑 H)如有客人换房,确认已通知HSKP并已更改电脑信息。
收回钥匙及开出换房通知单 I)客人要求的叫醒时间是否已通知总机 J)整理当天订房记录情况,并了解第二天售房情况 工作流程 这个是客房的。
客房服务程序及标准 一、住客迎接程序 ??程 序 标 准 ??了解客情 1、根据总台的通知单,尽可能详细地了解客情;2、做到“七知、三了解”:知接待单位、人数、国籍、身份、生活特点、接待标准、、健康状况;了解客人到(离)店时间、了解车、船、航班时间、了解客人宗教信仰。
??布置房间 根据客人的宗教信仰、生活特点、标准及规格,对客房进行布置(应检查客房布置是否合乎规范) ??楼层迎宾 1、迎客服务:电梯口迎接客人,引领客人进房间,送迎客茶,介绍房间设施及服务项目等;2、分送行李:协助行李生将客人行李(团队)分送至各房间。
??二、叫醒服务程序 ??程 序 标 准 ??接到客人要求叫醒电话 1、铃响三声内接听电话;2、按标准程序问候客人、报岗位名;3、问清房号、姓名及叫醒时间;4、重复客人叫醒要求,得到客人确认后,祝君晚安; ??把叫醒要求告之总机 告诉对方叫醒要求,请对方确认。
??填写叫醒记录 填写客人房号、姓名、叫醒时间并通知相关岗位人员。
??叫醒没有应答时 请楼层服务员敲门叫醒。
??三、客衣服务程序 ??程 序 标 准 ??收客衣 1、客人交洗的衣物或客房服务员和清扫员从房间收洗的衣物,都必须有客人填写的洗衣单并签名;2、如客人未作交代,放在洗衣袋内未填写洗衣单的,不能交到洗衣房洗涤,需征求客人意见后再作处理;3、交洗的客衣应进行仔细检查,有无破损、衣袋内有无客人遗留物品;4、按客人填写的洗衣单,核对客人姓名、房号、日期、衣物名称、件数是否相符;5、了解是哪种洗衣类型;6、按酒店规定时间交洗衣房;7、如洗快件,应尽快通知洗衣房;8、有特殊要求的客衣,应在洗衣单上注明;9、填写收洗客衣记录,尽快将洗衣单传至总台入帐; ??送还客衣 1、洗衣房送回客衣时,应按洗衣单逐件进行清点(不能折叠的衣物需用衣架挂放)2、检查洗涤质量:衣物有无破损、缩水、有无褪色等;3、送客衣进房间,请客人检查验收,清点完毕后向客人道别;4、如客人不在房间,应按程序进门,把衣物摆放在床上或挂于衣橱内(将衣橱门打开);??备 注 当客人投诉洗衣服务时,应报告上级,查找原因,妥善处理; ??四、客人遗留物品的处理程序 ??程 序 标 准 ??发现客人遗留物品时,及时报告 1、在客房范围内,无论何地拾到客人的物品,都必须尽快交到服务中心;2、如服务员在检查走客房时发现了客人遗留物品,应及时跟总台联系,将物品交还客人;如客人已经离开,则应及时上缴楼层领班;3、服务中心服务员在收到客人遗留物品时,都应记录在“客人遗留物品登记表”上,写明日期、房号、拾到地点、物品名称、拾物人姓名和班组;??分 类 1、贵重物品:珠宝、信用卡、支票、现金、相机、手表、商务资料、身份证、回乡证、护照等;2、非贵重物品:眼镜、日常用品等; ??保 存 1、所有遗留物品都必须保存在失物储藏柜里;2、贵重物品与非贵重物品分开存放,贵重物品应专人管理;3、贵重物品存放时间为一年半,非贵重物品保留时间为半年,开启的食物、饮料及药品保留时间为三天;4、超过保留期的物品,由客房部经理会同有关部门...
酒店前台接待时流程,电脑操作流程
我做过五星级酒店前台接待:1、当客人来到前台,问是否有预订。
有便查到订单(根据客人提供信息以什么名字订的房间),然后跟客人确认,(查看房间是否可入状态,如不可入住要通知房务处整理房间。
)后在向客人要有效证件登记。
然后给客人钥匙,最后在电脑里入住。
问客人是否需要行李生。
入住通常是在下午。
2,如没有预订,要询问客人要什么样的房间,是否跟酒店有协议(有协议的给协议价)。
给客人介绍房间类型,推荐房间。
确定好后在电脑里做单,然后同有预订一样的流程。
3,退房,客人拿钥匙来到前台,说明要退房,你便根据要是来判定哪间房间,然后办理好结账(要注意签名确认),有的是挂账,有的签名就可以了,但是要有效人签名(公司付账)。
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酒店入住的详细流程及注意事项
一般来说,入住酒店时首先要到前台,工作人员会询问您是否有进行酒店预订,如没有预定会给你推荐房型;选定房型后,需要付1.5倍押金,你可以选择现金支付,也可以选择用信用卡做授权,请保留收据或者授权单;办理完手续后,工作人员会给你房卡,上面写有房间号码,你按照房号开门入住就可以了;退房时是一起结帐付钱的,到前台说明退房,前台通知客房部查房,如发现物品损耗等需要记入帐单;然后工作人员会打印帐单,在你付钱或刷卡之后,多余现金会退还,如果先前是授权的,工作人员会将授权单当面撕毁,当然,你也可以要回来。
需要发票要说明,否则前台人员是不会给的。
谁能给我一个完整的酒店前台接待服务流程?
我做过五星级酒店前台接待:1、当客人来到前台,问是否有预订。
有便查到订单(根据客人提供信息以什么名字订的房间),然后跟客人确认,(查看房间是否可入状态,如不可入住要通知房务处整理房间。
)后在向客人要有效证件登记。
然后给客人钥匙,最后在电脑里入住。
问客人是否需要行李生。
入住通常是在下午。
2,如没有预订,要询问客人要什么样的房间,是否跟酒店有协议(有协议的给协议价)。
给客人介绍房间类型,推荐房间。
确定好后在电脑里做单,然后同有预订一样的流程。
3,退房,客人拿钥匙来到前台,说明要退房,你便根据要是来判定哪间房间,然后办理好结账(要注意签名确认),有的是挂账,有的签名就可以了,但是要有效人签名(公司付账)。
酒店前台接待流程?
酒店前台接待工作流程:1. 仔细查看每日活动报表。
2. 了解是否有VIP或酒店招待房预订或在住。
3. 了解会议信息,核对会议用房数。
4. 认真阅读交班本,了解上一班待完成事项,然后签字认可跟办。
5. 查看各部门钥匙领用、归还记录情况,并将钥匙分类放置。
6. 查看当天订房情况,并将预订输入电脑,并了解近几天订房情况。
7. 核对房态,确保房态正确。
8. 查当天预离店客人,并知会收银员。
9. 按续住客人名单开餐券,为有早餐的入住客人开餐券。
10. 确认住店客人信息、房价已完整、正确输入电脑。
11. 如有客人换房,确认已通知HSKP并已更改电脑信息。
收回钥匙及开出换房通知单。
12. 客人要求的叫醒时间是否已通知总机。
13. 与中班同事口头和书面交接,并随时与下一班取得联系 。
酒店前台接待的主要工作内容有哪些?1. 受理客房预定,将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位。
2. 处理销售部或其他部门发来的预定单。
3. 及时按工作标准及程序进行预定变更,取消等数据处理。
4. 检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息,做好预定准备工作。
5. 为客人办理入住登记手续,安排房间,尽可能满足客人的合理需求。
6. 为客人办理换房、加床续住等手续。
7. 负责保管、制作和发放客房钥匙卡。
8. 按规定填写、录入并统计入住散客及团队登记单。
9. 保持前台清洁整齐,检查所需表格、文具和宣传品是否齐全,并报告前台领班。
10. 认真核对上一个班次输入电脑的客人资料,及时准确的输入当班的客人资料。
11. 按规定登记、录入和发送境外客人户籍资料。
12. 认真细致做好交接班工作,保证工作的延续性。
13. 协助前台收银员为客人做好结帐工作。
14. 完成经理交办的其他工作任务。
酒店前台工作的具体内容
酒店前台接待管理每日工作细则: 检查并处理前一天的工作情况(08:30~09:00)了解并处理当天的主要工作(08:00~09:00)布置工作任务(09:00)检查日常工作(09:00~14:00)主持例会检查工作完成情况(14:00~17:00)思考及反馈下班交接。
主要是未完全成事项和工作要求。
一、 接待散客入住程序及注意事项: 当客人进入大厅,距总台两米远时,应目视客人,向客人微笑示意,并问候:“先生/小姐,您好!(早上好/下午好/晚上好)”确认客人是否预订入住登记会员卡、贵宾卡一般入住时出示有效,否则无效。
(接待修改房价一定要注明原因,开房价变更单)。
二、 接待团队入住程序及注意事项准备工作:(如一个房间需要两张房卡,要提前一天准备好房卡) 提前1-2天就做好预订工作,确保团队用房迎候客人(1)当团队抵达时,根据客人信息查找该团预订单。
(2)根据预订单信息与客人核对人数、房间数、是否订餐等。
填单,验证,分房。
请客人填写住房登记单,如团队是挂帐的可免去每人填单,由领队统一签单。
入住资料输入电脑,并通知房务中心及总机房,团队住房。
该团领队的姓名及房号通知房务中心。
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