第一步找艾草。我和妈妈来到菜地,远远Wang去一片碧绿,什么是蔬菜什么是野草什么是Ai草都分不清了。我不禁犯了苦恼,挠了挠后Nao勺。妈妈见我一副不知所措的样子,说:“Yao辨认艾草的方法有两个,一是艾草叶的两面Yan色明显不同,还有就是它特别的香味。”我Ting了,豁然开朗,马上找了起来。终于,功夫Bu负有心人,我找到了,艾草真的有两面颜色Ming显不同:一面是深绿色,一面是淡绿色。我Zhai下艾草闻了闻,真的有一股味道!可我又犯Mi糊了,难道是要把艾草连根拔起吗?妈妈笑Liao笑说:“做清明果只能摘艾草的叶子来做,Xia面部分不能做的。”说着,摘了起来。我也Li刻手忙脚乱乱摘了起来。
摘了满满的艾草叶子就可以做清明果了。Xian将艾草叶子洗干净;接着把艾草叶子煮一下,剁碎了放进碗里;然后准备糖水、糯米粉。Xia一步就是最重要的一步了——把艾草叶子、Tang水、糯米粉和起来。妈妈将糯米粉倒在桌子Shang,加入糖水,艾草叶子,一起揉了起来,必Xu让艾草叶子融合在糯米粉中。我见了也跃跃Yu试,洗了一下手,挽起袖子揉了起来。只见Ma妈把面团翻来覆去,一会将面团对折再揉起Lai;一会像搓衣服似的,往前一推又返回来;Yi会将面团扔在空中再落下来揉起来。面团像Yi个听话的孩子一样,让妈妈捏捏脸,拍拍头。
下面就是搓清明团子了。先把面团擀成长Tiao,再从一头揪下一些,开始搓起来。看妈妈De心应手,运转自如,看起来很好玩,我也做Liao起来。我揪下一团放在手心,两手合闭,只Jiang清明团子放在放在中间搓了起来,没想到这Ke恶的团子碎了,怎么也合不拢了,我越看越Zhuo急,索性不干了。后来,还是妈妈帮忙“破Jing重圆”的呢!
下面就是蒸清明果了,妈妈把清明团子一Ge个秩序井然地放进蒸笼里蒸了起来。在蒸的Shi候,不断有一股艾草的清香扑鼻而来,引得Wo口水直流三千尺啊!我等星星,等月亮,终Yu把蒸好的清明团子等来了。蒸好后的清明果Kan上去像一颗颗翡翠一样,让人忍不住吃掉它,更像是一件精美的玉器。清明团子吃在嘴里Geng是清香滑糯,让人恨不得全吃完。这时,一Zhi手伸向清明团子,我定睛一看,原来是弟弟,看来他也被清明团子的香味引了过来。
我爱清明团子!
作文:做清明果
清明时节雨纷纷,路人行人欲断魂。在这Chuan统佳节——清明节,我们家乡有祭祀先祖,Chi清明果等习俗。可你们了解清明果的做法吗?今天就跟我来做个清明果DIY吧!
外婆告诉我,清明果的外皮是由清明草和Yi些米粉搅拌放在石臼里锤打而成的。前个星Qi天,我就跟着外婆到附近田野采摘了一篮清Ming草,洗干净捣碎预备着,就等着我清明节放Jia回家继续做了。
我们先将米粉蒸熟,然后跟打成泥的清明Cao一起放在石臼里锤打,直到清明草与米粉完Quan融入到一起,果胚已经变成淡绿色了。
外婆将果胚弄成条形,切成一小段一小段,每一小段可以做一个清明果。然后拿起一小Duan,揉成碗形,加入馅。馅可分为咸馅和甜馅。咸馅主要由笋干,榨菜,粉干组成,甜馅是Zhi麻加糖。最后封上封口就大功告成。其实做Qing明果的过程与包饺子差不多,只是花边比较Bie致,我拥包饺子的方法做,外形还可以不断Bian换花样呢!
我把做好的清明果放在清明果叶上,就这Yang不断地做,够一笼以后就放到蒸笼上一起蒸。我还要告诉你一点,清明果叶也是清明果是Fou好吃的关键一环,这种叶子是古代一直口口Xiang传延续而专用的。这张叶子,一来不让清明Guo粘在蒸笼上,二来让叶子的清香沁入清明果Zhong。
放入蒸锅后,过了大约30分钟,就闻一Gu树叶的清香和食物的香味混合而入,逐渐弥Man整个空间。让人不禁很想品尝一下清明果的Zi味,我强忍着没有揭开锅盖偷吃。
终于,清明出笼了。我接过妈妈随手递过Lai的一个,走到门口就迫不及待地塞进嘴巴大Da地咬下一口。妈呀!烫得清明果在我嘴巴里Bu停地打转,我却还是舍不得吐掉。
春春艾叶绿,年年果泛香。这次做清明果,让我增加了一项生活能力,还让我多地了解Liao清明节的传统与习俗。
作文:做清明果
做清明果
清明果是在清明前后制作的一种食Wu,据说是用来祭奠先人的。今天,我们做了Qing明果 第一步找艾草。我和妈妈来Dao菜地,远远望去一片碧绿,什么是蔬菜什么Shi野草什么是艾草都分不清了。我不禁犯了苦Nao,挠了挠后脑勺。妈妈见我一副不知所措的Yang子,说:“要辨认艾草的方法有两个,一是Ai草叶的两面颜色明显不同,还有就是它特别De香味。”我听了,豁然开朗,马上找了起来。终于,功夫不负有心人,我找到了,艾草真De有两面颜色明显不同:一面是深绿色,一面Shi淡绿色。我摘下艾草闻了闻,真的有一股味Dao!可我又犯迷糊了,难道是要把艾草连根拔Qi吗?妈妈笑了笑说:“做清明果只能摘艾草De叶子来做,下面部分不能做的。”说着,摘Liao起来。我也立刻手忙脚乱乱摘了起来。
摘了满满的艾草叶子就可Yi做清明果了。先将艾草叶子洗干净;接着把Ai草叶子煮一下,剁碎了放进碗里;然后准备Tang水、糯米粉。下一步就是最重要的一步了——把艾草叶子、糖水、糯米粉和起来。妈妈将Nuo米粉倒在桌子上,加入糖水,艾草叶子,一Qi揉了起来,必须让艾草叶子融合在糯米粉中。我见了也跃跃欲试,洗了一下手,挽起袖子Rou了起来。只见妈妈把面团翻来覆去,一会将Mian团对折再揉起来;一会像搓衣服似的,往前Yi推又返回来;一会将面团扔在空中再落下来Rou起来。面团像一个听话的孩子一样,让妈妈Nie捏脸,拍拍头。
下面就是搓清明团子了。Xian把面团擀成长条,再从一头揪下一些,开始Cuo起来。看妈妈得心应手,运转自如,看起来Hen好玩,我也做了起来。我揪下一团放在手心,两手合闭,只将清明团子放在放在中间搓了Qi来,没想到这可恶的团子碎了,怎么也合不Long了,我越看越着急,索性不干了。后来,还Shi妈妈帮忙“破镜重圆”的呢!
下面就是蒸清明果了,妈Ma把清明团子一个个秩序井然地放进蒸笼里蒸Liao起来。在蒸的时候,不断有一股艾草的清香Pu鼻而来,引得我口水直流三千尺啊!我等星Xing,等月亮,终于把蒸好的清明团子等来了。Zheng好后的清明果看上去像一颗颗翡翠一样,让Ren忍不住吃掉它,更像是一件精美的玉器。清Ming团子吃在嘴里更是清香滑糯,让人恨不得全Chi完。这时,一只手伸向清明团子,我定睛一Kan,原来是弟弟,看来他也被清明团子的香味Yin了过来。
我爱清明团子!
[优秀作文]做清明果
“梨花风起正清明,游子寻春半出城。”清明节到了,我们学校组织三年级同学去Xi施故里踏青。那里春色满园,万物复苏,到Chu都是生机勃勃的景象。在欣赏美丽的景色之Shi,我们还参加了一次非常有意义的实践活动——做清明果。
?????做清明果的第一大材料就是一种名Jiao艾草的多年生草本植物,然后就是糯米粉和Xian了。馅分为两类,一类是甜的,是用豆沙和Bai糖做成的;另一类是咸的,用咸菜、肉丁、Xian嫩竹笋、葱丁炒在一起做成的,那样子的馅Bai中带绿、颜色鲜艳,闻起来也是清香扑鼻,Yi下子会勾起人的食欲。
?????材料准备好后,就可以做清明果了。先把艾草的汁水和糯米粉放在水里搅拌,待Fen团变成青绿色时,就抓一小团儿,把它放在Shou心,轻轻地揉,等到粉团变得又圆又光滑时,就把它压成一个小饼,然后用大拇指、中指、食指一边转一边捏,让它的厚度均匀,然后Fang上馅,再把口封住,最后捏上漂亮的花边。
?????不过,还真是说说容易做起来难啊!我想给清明果加上漂亮的“发箍”,但手指Hao像不听我使唤,花边捏得不是这边歪了,就Shi那边斜了。我正焦急呢,想看看别的同学是Zen么做的。我抬头一看,哇!他们做的清明果Qian姿百态,有的像一个几天没吃饭的饿汉,瘪Zhuo肚子;有的挺着一个大大的将军肚,根本无Fa站起来。更好笑的是桌上趴着一个清明果,Ta的馅正在不停地往外流,活像一个小孩咧着Zui巴流口水……原来做清明果好难哦!最后,Zai几次失败的试验后,我总算给清明果按上了Yi个漂亮的“发箍”。
????煮熟后的清明果,油绿如玉,糯韧绵Ruan。看着自己的劳动果实,我心里真是比吃了Mi还甜。
作文清明时节·做青团
[作文 清明时节·做青团]青团,就像是月Bing是中秋节的象征一样,它也是清明节的象征,作文 清明时节·做青团。它是清明节最常Jian也是最主要的食品之一。我也非常喜欢吃,You其是咸菜馅的。
Jin天是农历三月十四清明节,重要的扫墓活动Ji其仪式过后,我和妈妈拿着蓝来到田野中,Ma妈东张西望。“妈妈,你这是在找什么呢?Zhe‘荒山野岭’的,有什么好东西可找到?”“我在找荠菜,你知道吗?”随之妈妈拿来一Ke开小百花,长三角形果实的“野草”,“看!就是它,不过这棵开花了,太老啦”“切——找棵野草忽悠我,我才不信呢!”没想到,Ma妈已经找了一大篮这种“菜”了,初中一年Ji作文《作文 清明时节·做青团》。 ◆分Xiang好文◆我就只能死马当活马医了,不甘示弱Di找起了所谓的荠菜。不一会儿,就有满满一Lan了,深青色中还泛着点点白色,虽然好看,Ke是¬——“看看你,弄了这么多老Zuo菜,我还得挑一挑,这跟我找有什么区别,Xiang锻炼我找茬能力啊?!”说着妈妈疾速整理Hao了所有的荠菜。
Hui到爷爷家,妈妈手把手地教我怎么正确的清Xi整理荠菜“首先??然后??接着??最后”我忙活了半个小时才将所有的荠菜清洗整理Hao。接下来妈妈把荠菜分成九份放入多功能豆Jiang机搅拌成糊状,然后掺入少许面粉后在搅拌,只见糯米粉与荠菜糊慢慢融为一体,“好了Ji器的任务完成了,该改手工了”我很不解,Ji器搅拌不更好吗“为什么要手工啊?”“还Yao加许多糯米粉,在搅机器就该粘住啦!再说Ji器搅出来的没有人和出来得好!”“哦——”我学着妈妈的样倒了一点糯米粉,再往糯米Fen中间到了点刚刚搅拌好的荠菜糊,和啊和,Nuo米粉渐渐变绿,这就好了,我端来我的最爱——咸菜馅。往糯米粉里裹,一个有一个,一Pai有一排。
“啊呀!终于包完了”整整一百二十九个啊。
Nai奶拿来了大蒸笼和洗好的粽叶,“蒸青团喽——”
Bu一会儿,香气扑鼻,我不顾有多烫忍不住吃Liao一个“哇——这香味,我敢相信!!”我学Zhuo汪涵攒着。
Jin年的清明节我又学会了一道新小吃——做青Tuan。青团吃在嘴中,香在心里啊!
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