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对酒店服务的认识和理解
随着第三产业的发展，酒店行业已在中国各地随处可见。每个酒店都想要打开市场，得到大量的顾客，树立良好的口碑，但是做到这点却实为不易。不但要在饮食和住宿方面多用心，服务也同样不可或缺，如果对于每一位客人，我们不仅能在饮食和住宿这些硬件上满足他们的需要，而且也能为他们提供宾至如归的服务，那么很快这个酒店就能拥有一大批固定的客户群体，帮助自己在竞争如此激烈的酒店行业中更快的立足。我是在餐饮部实习的，明白餐饮部是一个酒店极为重要的一个组成部分，因为对于顾客来说餐饮部是其首次全面、深入体验酒店服务水平，酒店硬件设施的地方。
在餐饮部的经营活动中，包含着很多元素，顾客来这里消费并不仅仅是为了吃饭，也是为了享受良好的用餐环境，体验别致的餐饮文化，并且得到优质的服务。那么什么是优质服务？如何提高服务质量？
“优质服务是构成最终胜利的因素。”
在 英文 中，“服务”一词（service）通常被解释为七个方面：微笑（smile）、优秀（excellence）、准备好（ready）、看待（viewing）、邀请（invitation）、创造（creating）、眼神（eye）。这样的解释使“服务”更加的具体和可操作。因此优质服务就可以理解为面对客人要面带微笑，以优秀的服务技能向客人提供服务，时刻准备好满足客人的要求，平等的看待每一位客人，热情的邀请客人体验酒店的其他服务，创造性的提供服务，明白客人的每一个眼神。简而化之优质服务最基本的就是最大化的满足顾客的需求，即正确预见和充分满足顾客的要求。
“向客人提供卓越的服务是酒店未来成功的关键所在。”
现代顾客的需求呈现多样化和个性化的趋势，对服务质量的要求也越来越高。这就要求酒店要从顾客需求出发，不断提高服务质量，提供可满足不同顾客在不同时间不同地点的不同需要。 中国酒店业近年来发展迅猛，数量大量增加，但同时，业内竞争也愈来愈激烈。提高服务质量、提升自身竞争力，是酒店在激烈竞争中取得相对优势的最为直接途径。从根本上说，随着经济的发展，硬件设施水平终究有其极限，那么服务则成为酒店生存与发展的基础，酒店之间的竞争，本质上是服务质量的竞争。提高服务质量的途径有很多，我下面就列举一些:
一、 服务员要有服务质量意识。服务员作为酒店服务的代表。在顾客餐饮的整个过
程中，服务员的言行举止，不仅影响到顾客消费时的心情，影响到顾客对服务员和酒店的评价，有时甚至会影响到酒店的声誉和品牌。因此，为了提高服务质量酒店应当特别注重服务员的修养、职业素质的培养，注重优质服务。
二、 酒店管理者要强化服务质量意识。管理人员要树立服务质量观念，把提高服务
质量列为酒店管理工作的中心和重点。管理者在思想上牢记服务质量观念，才能把提高服务质量应用日常管理当中，才能令酒店全体员工在思想上、行动上认识到服务质量的重要性，质量管理制度和目标才能得到有效实施。
三、 加强对顾客的管理。在顾客入住时要加强对顾客信息的收集，在顾客离开时要
加强对顾客意见的收集，并及时将信息储存起来，进行处理、 分析 ，以便服务人员有针对性地提供个性化服务和超前服务，令客人满意。对顾客的行为进行引导，帮助客人了解服务流程，更好的配合服务人员的服务，使顾客能够愉快的享受服务过程。
服务质量是酒店生存与发展的基础，酒店之间的竞争，本质上是服务质量的竞争。只有将酒店服务的三个标准(凡是客人看到的必须是整洁美观的，凡是提供给客人使用的必须是安全有效的，凡是酒店员工见到客人都必须是热情礼貌的)真正做到了，才会令顾客满意，酒店才能在激烈的市场竞争中占据优势。
大一酒店管理职业生涯规划范文··我很急！
我是大三选的这课，我们这旅游和酒店是一个专业，你看看行不行，我也是网上下的，这课无所谓的，呵呵。
大学生职业生涯规划论文（旅游管理） 姓名： 性别： 学校：河北大学 专业：旅游管理 前言：人生中我一直坚信“机遇总是降临于有准备的人”，而“有准备”就是要有规划。
所以拟订一份职业生涯规划将对我的人生有莫大的帮助，毕竟把人生掌握在自己的手中要远远胜过随意而安。
一份职业生涯规划，所包含的是我对未来的发展，也是促进我理想实现的催化剂。
进行一份有效的规划，不仅可以在时间上减少浪费，还可以加快自己在职业生涯的前进步伐。
作为当代大学生，若是对自己未来的发展方向一片茫然，那么怎么才能被这个社会所接纳呢？怎样去奋斗自己的事业呢？因此我为自己拟订了一份职业生涯规划，为自己的未来进行好好的规划。
一、自我分析 我是一名大三本科生，性格偏内向，好强，爱沉默思考。
比较重感情。
业余时间爱看书，也喜欢听音乐，外出散步，聊天。
自我优势；做事认真，有条理，有计划，有责任心。
自我劣势；对于问题的考虑往往不够周到，做事有时太好强。
二、旅游专业职业规划分析 WTO使中国的大门逐步打开，跨国快递巨头们在中国的人才需求也随之剧增，而在旅游行业的需求上，最缺乏的是中高级旅游策划管理与营销人才，最好是既懂营销管理又懂得策划，还懂得如何运用现代技术去改善提升原有操作模式的。
显然，我们刚毕业的大学生显然在工作经验上难以适应这些岗位。
不过，经验总是要积累才能有的，我们可以通过在操作岗位以及低级别管理岗位上的锻炼来达到那个水平。
职业通路：操作人员→中层管理人员→高级管理人才 三、旅游的发展趋势 提升旅游行业的整体竞争力，很多旅游企业都在积极引进和采用信息管理平台，对旅游信息管理师的需求也相应增加。
鉴于旅游培训多是从知识普及方面出发从而帮助学员进入旅游行业，而旅游管理是从解决实际旅游管理问题出发，提高学员解决现代旅游行业实际问题的能力，因而前景更为广阔。
在目前的旅游人才市场，这种既懂旅游业务操作和管理又懂信息技术的复合人才非常少，旅游管理人才将成为旅游行业内紧俏人才，无论是业务操作人员还是一般管理人员或高层管理者，都必须掌握旅游信息技术这一项旅游核心技能。
旅游管理将在旅游行业中发挥越来越大的作用。
旅游作为市场的基础，在今后十年甚至更长的时间都会快速发展，对旅游人才的需要也会很大。
因此我做一名旅游管理学员，今后的职业发展空间必定非常广阔。
四、建立初步目标 根据自己的兴趣和所学专业，在大学期间，应该会向国际贸易知识和实务方面发展。
所以本人制订如下： 大二年度学业：充分利用校园环境及条件优势，认真学好专业知识，培养学习，工作，生活能力，全面提高个人综合素质，参加旅游师资格认证，不断深入研究旅游方面知识和实务，并一次通过考试。
大三年度学业：努力提高英语口语水平，特别是商务英语，争取通过英语四级考试。
大四年度学业：开始接触社会，熟悉工作环境，积累人际关系，主要做好职业生涯的基础工作，加强沟通，虚心求教。
初步找到适合自身发展的工作环境、岗位。
五、未来人生职业规划[毕业十年的职业行动计划] 1、2009-2012：在旅游基础岗位工作，积累工作经验。
在工作期间，充分利用空闲时间为自己补充所需的知识和技能。
2、2012-2015：在原来企业做上一名中层管理者，成功管理自己的下属，加强与上级的沟通，充分利用自己的工作条件扩大社交圈，重视同学交际，重视和每个人的交往。
3、2015-2019：到一家外资旅游公司，学习跨国企业先进的管理理念，丰富的管理经验和先进的科学技术，争取当上一名外资企业中级旅游经理。
六、生涯的评估和反馈 我觉得只要我在大学里努力做到正确的目标，学习好各种知识，掌握好各种技术，上述人生职业规划可行的机会是很大的。
如果毕业后找不到旅游方面的工作，到时候我会根据市场的供需的情况而再次决定适合我的工作。
不管周围环境及自己人生某一阶段出现何种的变化，都应该善于发现其中的各种机遇并驾驭这些机遇。
七、结束语 计划固然好，但更重要的在于其具体实践并取得成效。
任何目标，只说不做到头来都是一场空。
然而，现实是未知多变的，定出的目标计划随时都可能遭遇问题，要求有清醒的头脑。
理想，信念，追求，成功，未来，一切的一切都要靠自己去打拼！
酒店管理就业前景
应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
酒店管理的就业
酒店行业目前是正在快速发展、人才需求日益增长的行业，具有良好的职业前景。
对两个专业而言，工商管理专业包含的面和职业路径则更广泛，但并不意味着二者孰优孰劣。
就业前景一方面看行业的人才需求，还要看人才供给。
同时，你所在的学校、专业实力、行业影响力也会产生影响。
最根本还是你的个人素质。
概括之，两个专业都具有良好前景，酒店管理更聚焦，工商管理更宽泛，职业路怎样，还得自己打造。
略带个人观点，希望帮到你。
大学生职业规划书范文——酒店管理专业的
分条写，根据自己的实际情况，不要写很夸张的那种，看起来比较实际，像首先可以写自己对本专业学习的一些想法，自己准备怎么学习，第二条写自己准备在社团怎么提高自己的能力什么的，后面写在社会上做兼职什么的结合自己的知识提高自己，当然，说的比较笼统，你可以具体情况具体分析下
酒店管理专业就业前景
酒店管理，并不是一个毕业了出来就能进管理层的专业，要从基层干起，就是你在酒店看到的那些服务员，然后一点一点往上升，很难，很慢，海归回来也未必多好，除非你家里有人能安排你进酒店管理层，否则很难、但是好找工作，只要你想干，酒店就会要你，只有这一个好处，因为所有酒店都缺人。
望你慎重考虑！祝你好运！
酒店管理就业前景如何？
酒店管理专业就业方向酒店管理专业学生毕业后可在以下岗位从事工作： 各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员； 各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
酒店管理专业就业前景酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的.根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界最大的产业，每年还以两位数的速度在增长.在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面.因此酒店管理专业就业前 景广阔，酒店管理人才需求有很大的缺口。
然而每年，全国有数以百万计的大学毕业生为找不到工作而发愁，他们认为职场已经饱和，可是纵观全球，高级酒店管理人才却一直紧绷，据国家统计资料显示，截至2012年，中国酒店管理职位空缺接近400万。
原因不外乎是国内的酒店管理教育不能满足行业需要。
国内大学的授课方式基本上都是单纯的理论教育，纸上谈兵。
酒店管理的就业前景
酒店管理专业就业前景酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的.根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界最大的产业，每年还以两位数的速度在增长.在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。
因此酒店管理专业就业前 景广阔，酒店管理人才需求有很大的缺口。
然而每年，全国有数以百万计的大学毕业生为找不到工作而发愁，他们认为职场已经饱和，可是纵观全球，高级酒店管理人才却一直紧绷，
酒店管理的就业前景？
旅游、外事服务： 第三产业就业面宽 【发布】就业面较宽，机场、火车站、企业前台服务、接待等都为该类人才提供了就业的岗位。
【分析】扬州市旅游职业学校副校长王慧勤介绍，第三产业提供的岗位流动性大，人才缺口也很大。
所以，毕业生自身有很大的选择性。
除去专业比较对口的机场、火车站的岗位外，企业所需的一些接待服务工作也比较青睐于招聘这些受过专业训练的毕业生。
但，这类毕业生走上工作岗位后，要不断提高自己，才能适应市场的不断变化。
导游、旅游管理： 需求量逐年递增 【发布】近年来，更多的人通过长假旅游调整和放松，因此各地的旅游人才奇缺，市场对该专业的需求也在逐年递增。
【分析】该专业的毕业生主要从事导游、旅行社和星级宾馆工作人员工作，这类岗位不光对就业者的知识面层次有要求，形象、语言和举止也都必须受过专业训练，所以，该专业是其他专业的应聘者不能取代的赠言：无论什么专业如果学的一塌糊涂，仍然是就业无望！...
酒店管理专业如何！（就业前景,薪酬,工作情况）
额，你是想读本科的酒店管理？我只是专科。
对本科的教学不是特别清楚。
不过，应该都是一样的。
出来都是从服务员做起吧。
除非自己家是开酒店的，或者有熟人。
不然，都是从基层做起。
做不了真正的管理层。
就业前景是非常好的。
本科出来的，进五星级完全没问题。
工作很累，工资不高。
沿海城市应该会好一点。
只是，本科出来当服务员是不是太委屈了。
如果真的想学管理，就出国进修吧。
学真正的管理，而不是学出去当服务员的那种所谓的管理。
因为现在中国的酒店，请的都是国外的酒店管理集团来进行管理的。
都是内部人员在进行管理。
晋升的机会不是没有，只是需要一个很长的过程。
很长。
酒店管理？听着好听，其实就是服务员。
你所说的那种管理，在国内学起应该很困难。
教我们的老师就是川外本科的出来的，他们在酒店工作的时候，也是普通的服务员。
唉~惨！ 拜托，已经说了好不。
你没认真看？？？打字很累的。
酒店管理就业前景
就业前景酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的.根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界最大的产业，每年还以两位数的速度在增长.在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面.因此酒店管理专业就业前 景广阔，酒店管理人才需求有很大的缺口。
然而每年，全国有数以百万计的大学毕业生为找不到工作而发愁，他们认为职场已经饱和，可是纵观全球，高级酒店管理人才却一直紧绷，据国家统计资料显示，截至2012年，中国酒店管理职位空缺接近400万。
原因不外乎是国内的酒店管理教育不能满足行业需要。
国内大学的授课方式基本上都是单纯的理论教育，纸上谈兵。
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