详细内容一定要具体写明招聘的人员等具体事务:
先酒楼自我介绍。
需要招聘员工的具体要求:年龄,性别,学历要求,能力要求,岗位职责,工作经验,其他要求,工作待遇。
要求面试者提供个人简历和哪些证件,何时面试以及应聘流程。
面试具体描述:xxx月xx日在xxx进行面试或者复试!落款x酒楼人事部联系地址:xxxx省xxx市xxx;联系人:某某;电话:xxxxx;公司网址:xxxxx;
注意:厨师很重要的是,要求对方的工作经验,以及技术水平这些都需要,试菜。也就是让厨师做几道菜来品尝,以此鉴定技术能力。
招聘厨师工作内容怎么写信息
岗位描述 西餐厨房厨师长 岗位名称: 西餐厨房厨师长 直接上级: 行政主厨 直接下属: 汤酱领班、冷菜领班、热灶领班、烤炉间领班、蛋糕领班、轮转领班 本职工作: 主持对西餐厨房的日常管理工作 直接责任: 每日参加厨房部的早例会,记录内容,递交本部门的工作报告,汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。
在客人面前保持友好、亲切、整洁的职业形象。
协助行政主厨制定西餐厅菜牌、厨房菜谱及食品价格。
布置工作任务,安排工作细节,并对员工工作给予指导和监督。
安排厨房员工工作时间表,确保合理使用人力,必要时安排员工加班。
监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。
协助行政主厨检验食品质量、制订原料采购计划,确保所有原料在使用过程中没有浪费或损坏等情况。
全面负责所辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养,以及工作区域的清洁卫生。
定期对 下属进行绩效评估,向上级提出奖惩建议,并实施对厨师的技术培训。
确保厨房食品出品质量。
经常检查食品味道、成色、所要求的温度及菜肴的份额。
参与各岗的业务操作检查和理论学习。
正确传达行政主厨的指示。
按工作程序做好与西餐厅、采购部、库房部、管事部的横向联系,并及时对部门间争议提出界定要求。
制订西餐厨房年度工作目标和工作计划,按月做出预算及月度工作计划,报批通过后执行。
负责制定西餐厨房的工作程序和规章制度,报批通过后施行。
制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工?
厨师的工作日记如何写?求范文
5:00 a.m. 早起。
菜市场采购食材。
6:30 a.m. 研究当天食谱。
准备、称量特制食材。
7:00 a.m. 定制早餐之——特制馒头。
11:30 a.m. 定制午餐之——特制挂面+青菜+牛肉(3g)12:00 a.m. 配送定制午餐17:00 p.m. 准备、称量晚餐食材19:00 p.m. 定制晚餐之——西红柿鸡蛋面菜谱:专用面条粉70g,蛋白质和苯丙氨酸含量:0西红柿100g,蛋白质含量:0.6g,苯丙氨酸含量:21mg鸡蛋10g,蛋白质含量:1.33g,苯丙氨酸含量:68mg小白菜30g,蛋白质含量:0.45g,苯丙氨酸含量:22mg这是世界上最吝啬的厨师,每一餐、每一顿都需要“克克计较”,食材用量精确到克;这是世界上最刻苦的厨师,十年如一日,对着单一、平凡的食材,却要变换着做出不同的花样;这是世界上最严谨的厨师,每一次的烹调,都是一次次的考验,所用食材,所煮分量不能有半分疏忽;这是世界上最伟大的厨师,在美食与爱之间,做出了最煎熬,却饱含爱意的选择。
走进这一世界上最伟大的厨师的世界,体味Ta在美食与爱之间的抉择唯美食与爱不可辜负。
但有的人,却需要在两者间做出选择。
清汤挂面,寡淡素食,亦可是人间美味;决意忍耐,不离不弃,只因爱与希望的支撑。
对于苯丙酮尿症(简称PKU)孩子来说,Ta们就是世界上最伟大的厨师。
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想招聘厨师不知道怎么写好
详细内容一定要具体写明招聘的人员等具体事务:先酒楼自我介绍。
需要招聘员工的具体要求:年龄,性别,学历要求,能力要求,岗位职责,工作经验,其他要求,工作待遇。
要求面试者提供个人简历和哪些证件,何时面试以及应聘流程。
面试具体描述:xxx月xx日在xxx进行面试或者复试!落款x酒楼人事部联系地址:xxxx省xxx市xxx;联系人:某某;电话:xxxxx;公司网址:xxxxx;注意:厨师很重要的是,要求对方的工作经验,以及技术水平这些都需要,试菜。
也就是让厨师做几道菜来品尝,以此鉴定技术能力。
厨师招聘怎么写
详细内容一定要具体写明招聘的人员等具体事务: 先酒楼自我介绍。
需要招聘员工的具体要求:年龄,性别,学历要求,能力要求,岗位职责,工作经验,其他要求,工作待遇。
要求面试者提供个人简历和哪些证件,何时面试以及应聘流程。
面试具体描述:xxx月xx日在xxx进行面试或者复试!落款x酒楼人事部联系地址:xxxx省xxx市xxx;联系人:某某;电话:xxxxx;公司网址:xxxxx;注意:厨师很重要的是,要求对方的工作经验,以及技术水平这些都需要,试菜。
也就是让厨师做几道菜来品尝,以此鉴定技术能力。
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餐厅招聘启事范文150
招工:本饭店因为业务需要,现招聘XX名员工(或者写上职位),具体的要求如下:1.气质佳,形象好!(饭店的员工都是直接面对客户的哦,丑的话,那客人都吃不下去了)2.能吃苦耐劳的,懂得饭店的一些基本要求。
2.每月有XX天的休息日3.工资XXX+提成XXX+小费XXX(这个按照你自己的写上去就行了)请与XXX小姐(先生)联系,电话:010-XXXXXXX,手机:135XXXXXXXX...
我要招聘厨师一名
厨师是餐厅的生产人员,一般由主厨(兼头火)、二火(有些中型餐 厅还设置三火)、配菜、凉菜、白案等岗位确定,有时还有其他特殊岗位, 如烤鸭店的片鸭工等,他们必须具备相应岗位的技术、技能,其水平应满 足餐厅档次的需求,同时还要达到相互间协调工作、默契配合的状态。
聘用厨师的程序是:首先定岗定员,然后聘用主厨或厨师长,再由主 厨或厨师长协助聘用其他岗位的人员。
主厨或厨师长的招聘,首先要考虑主厨的工作经历,看其是否有相应 岗位的经验;还需考核主厨的技术、技能和管理能力。
考核分为两部分:理论知识和实际操作。
理论知识包括烹饪理论、营养学、原料知识、成本控制、有关餐饮业 的管理知识、出菜程序等。
实际操作包括烹调、配菜、厨房和操作间的布局及工作线的安排、厨房内的人员调配和管理、物品管理、制定菜单、核算食品成本、食品投料 控制和管理、食品质量管理和控制、原料的鉴别和管理、备料预算、组织 培训和教学、卫生管理、组织宴会、制定厨房管理制度和岗位责任制度, 销售统计和统计结果应用、制订工作计划等。
其他厨师的考核主要根据其所在的岗位职责和要求,着重于基础知 识、技术技能、协作意识和卫生习惯等几个方面。
许多求职的厨师都持有厨师等级证书,用以证明其水平。
由于厨师的 水平是以其实际工作能力来体现的,因此必须经过一段时间的考察才能予 以确认。
所以厨师的聘用,除本来就有所了解外,还要经过面试、试用、 正式聘用等阶段。
面试合格后进入试用期,试用期通常为1~3个月,具 体期限可根据餐厅的具体情况确定。
试用期间表现合格者,予以正式聘 用。
厨师的聘用,主厨是较为难以物色的,需通过多种渠道在行内寻找^ 其他厨师则可通过公开招聘等方式寻找,最好是到厨师学校聘用毕业生或 通过当地行业管理部门聘用、考核。
厨师的级别也要以当地行业管理部门 的认证为准。
事业单位食堂招聘厨师
招聘简章**旅业集团是一家以酒店业为主导产业,房地产业为支柱产业,建材业和其他相关产业为新兴产业,声誉卓著、实力雄厚的大型企业集团。
五星级的宁波开元名都大酒店为开元旅业集团在宁波地区的旗舰酒店,于2007年10月28日正式开业。
酒店位于宁波商务投资黄金地段--鄞州新城区,毗邻区政府职能带,距沪杭甬高速公路出口5公里,距甬金高速公路出口15公里,距宁波栎社机场也仅8公里,地理位置优越。
酒店即将开业,诚聘以下精英:管理岗位:房务部 行政楼层主管1人、商务中心领班1人、楼层领班2人、总台领班1人、PA领班1人餐饮部 中点主管1位、中厨冷菜领班1位、西点主管1位、冷菜领班1位、西点房领班1位、中餐厅领班1位工程部 空调领班1人、弱电领班1人、电脑领班1人员工岗位:部门 职务及人数餐饮部 包厢面点3人、热菜炉头2人、蒸件厨师1人、打荷厨师3人、雕刻师1人、西点房员工1人、西厨房热菜员工2人、西厨房冷菜员工3人、东南亚菜员工2人、报单员1人、管事组22人、包厢服务员13人、备餐间服务员5人、西餐厅服务员1人、酒水服务员4人、酒水员1人、宴会迎宾员2人、宴会服务员3人房务部 行政楼层总台2人、总台员工1人、总机员工2人、楼层服务员2人、PA清洁...招聘简章**旅业集团是一家以酒店业为主导产业,房地产业为支柱产业,建材业和其他相关产业为新兴产业,声誉卓著、实力雄厚的大型企业集团。
五星级的宁波开元名都大酒店为开元旅业集团在宁波地区的旗舰酒店,于2007年10月28日正式开业。
酒店位于宁波商务投资黄金地段--鄞州新城区,毗邻区政府职能带,距沪杭甬高速公路出口5公里,距甬金高速公路出口15公里,距宁波栎社机场也仅8公里,地理位置优越。
酒店即将开业,诚聘以下精英:管理岗位:房务部 行政楼层主管1人、商务中心领班1人、楼层领班2人、总台领班1人、PA领班1人餐饮部 中点主管1位、中厨冷菜领班1位、西点主管1位、冷菜领班1位、西点房领班1位、中餐厅领班1位工程部 空调领班1人、弱电领班1人、电脑领班1人员工岗位:部门 职务及人数餐饮部 包厢面点3人、热菜炉头2人、蒸件厨师1人、打荷厨师3人、雕刻师1人、西点房员工1人、西厨房热菜员工2人、西厨房冷菜员工3人、东南亚菜员工2人、报单员1人、管事组22人、包厢服务员13人、备餐间服务员5人、西餐厅服务员1人、酒水服务员4人、酒水员1人、宴会迎宾员2人、宴会服务员3人房务部 行政楼层总台2人、总台员工1人、总机员工2人、楼层服务员2人、PA清洁工27人、PA保养工3人、服装中心2人、二级仓库1人康体部 医疗中心医生1人、护士2人、救生员1人、男更衣室1人、女更衣室2人、健身房2人、乒乓球室1人、会籍顾问1人、网球服务员中心1人、综合机动人员3人市场部 销售内勤1人财务部 收银员2人工程部 空调操作1人、管道维修5人、仓管1人、电梯维修1人安全部 专职消防员4人、专职监控员4人、安全员4人、泊车员10人、停车场员工7人人资部 驾驶员(A照)、员工公寓活动室1、员工浴室2、面点师2名、员工餐厅勤杂工4欢迎应届旅游管理、酒店管理、外语专业高校毕业生加盟。
报名资料:一寸证件照1张,身份证、学历证书、职称证书、资格证书等复印件,并携原件提供参阅; 酒店地址:浙江省宁波市鄞州区天童南路(鄞州区政府对面) 联系电话:0574-83078012传真:0574-83078010 联系人:方小姐E-mail:nbmd_hr@163.com 开元旅业集团网址: www.kaiyuangroup.com