来壁咚
卖场服务其实是一个非常笼统的叫法，他可以细化到卖场硬件服务环境、卖场体验式服务环境、卖场人员服务态度等等。
首先，卖场的环境对于服务的体现一直是起着举足轻重的作用；比如提高卖场舒适度，提供更多、更人性化的服务设备，让顾客真正体验到在家的感觉；
其次，卖场多增设体验式购物的条件，让顾客有身临其境的购物与体验感；
最后，就是最为关键的人员服务水平了。人员的服务激情是提高服务的主要因素，所以应当在树立员工主人翁意识方面入手。我的经验是，每个部门设立一名服务明星，以此来带动整体的服务意识。建立服务巡检工作组，每天针对门店的服务规范进行动态管理；管理人员必须每天到商场门口进行10分钟迎宾，带头讲“你好，欢迎光临”等服务用语；要求客服部针对每天发生的服务客诉进行记录汇总，早会与管理层会议上进行分析点评，让大家在案例中总结教训，提升自己的服务水平；
另外，用摄像机或照相机将表现优秀的员工记录下来，员工会议上共同分享，以此来刺激员工的服务意识；
方法还有很多，在此不一一列举了，如有需要，欢迎再提问。
祝你愉快！
卖场如何提升服务质量
1. 要使超市收银员的工作高效并有成果，必须建立内部的支持系统并与使超市收银员让顾客喜欢的目标一致。
如没有以顾客为中心内部支持和导向系统，无论超市收银员服务意愿如何强烈都不可能执行优质服务；如没有收银机和条码扫描器，让超市收银员在很短时间内为顾客结完账是很难的。
提供给超市收银员的支持性技术和设施包括：条码、条码阅读机、显示器、键盘等。
这些设施和技术的提供也应本着方便顾客的原则。
2. 加强培训，强化收银流程的培训（理论知识及实际操作），组织收银员学习收银七步曲，服务礼仪和异常情况处理的相关知识，对收银员进行定期与不定期理论知识及实际操作的培训及考核。
3. 制定细节化的考核标准，在顾客结账的时候，收银员可以说，谢谢光临，要面带微笑，轻声细语，等要求。
4. 建立严格监督体系，比如：收银领班做好对收银员日常工作的监督，应用到收银员的加减分中去。
实行连带责任制：如监督小组成员检查出收银员没有做到服务标准，对当班收银领班罚款20-100元。
工服务质量的优劣直接关系到超市门店的竞争能力和盈利水平，提升员工服务质量，无形中也提升了门店在消费者心中的形象。
为给顾客提供更满意的服务，针对收银部每位员工的实际情况，召开全体员工座谈会。
5. 树立榜样，根据每月的考核表格，来评出每个月的榜样，将照片贴到收银前台。
6. 实行末尾淘汰制，每月对全体收银员进行收银服务的排名，对最后一名的收银员处以停薪培训一周。
培训合格后重新上岗，仍不合格者直接劝退。
超市市场调查报告范文
10多天来，我跑了一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，总结如下：不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。
■高收入消费群的消费行为及心理特征：1、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。
高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。
他们往往会为了追求一个“男人的世界”，而不惜购买一条昂贵的“金利来”领带。
在“株百”5楼的品牌专卖店，我发现消费者大多是有一定经济基础的人，他们买一套上千元的衣服、一条数百元的领带眉都不皱，因为他们看中的是品牌。
2、购买数量较大，购买频率和次数较少。
高收入群体忙于工作，因而他们在生活上表现出极大的不规律性。
除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。
但是若进商场购物，他们购买的数量很多，从吃的、喝的到用的，一消费就是数百元。
据了解， 这种“集中购物”的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。
3、购物期望值较高。
高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家能给予其特殊的关照，比方如售前服务和售后服务方面等等。
我访问过几个公司白领，他们一致认为，购物时他们最重视的是商家的服务态度。
■低收入消费群的消费行为及心理特征：1、注重价格。
很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。
对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。
用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。
在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。
因为对他们来说，低价是实惠。
新入驻的“新一佳”就以这样的实惠吸引了众多的市民。
2、注重质量。
目前，城市里的低收入群中的代表是下岗工人。
在调查中，我发现下岗工人的消费习惯远远不同于农村消费者。
因为他们曾经是都市里令人钦羡的工薪一族，他们曾经乐于购物、精于购物，他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。
即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。
因为质量是实在，东西在便宜的同时还要中用、中吃。
3、购物数量少，购物频次多。
下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视……他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。
超市市场调查目的及内容做好市调， 提升竞争力一次好的市调，可以提升本身的竞争力，掌握自己的方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。
零售业， 一个商品平凡不能平凡的商品交易场所，她带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。
如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能，如何驾驭商品的成功之帆？这就要学会如何做到商品正确市调，做好市调可以分为以下几点：一、商品分类：妈妈菜蓝商品：也称主妇商品，这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。
顾客对这种商品的价格敏感度最高。
同时在销售时应注意此类商品的质量。
例：生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感，妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主，一般是用来吸引顾客，走低价位及市场鲜度较强的商品，此类商品市调时要非常注意价格的幅度。
红色商品：顾客对此类商品的价格敏感度次之， 这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大，价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。
此类商品一般都适应中层消费者。
所以对此类商品要注重品牌及质 量，这种商品也称之为价格商品，畅销品排行榜上经常有此类商品。
绿色商品：顾客对绿色商品的价格敏感度最低。
市调完商品后要做商品的整理，要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别，做一次整理。
包括排面和价格。
二.竞争者；我们市调的对象称之为竞争者。
三，市调应注意问题：1、禁止与竞争者店的保安，卖场人员起冲突。
2、遇有状况随时报告主管。
3、不可以公开在竞争者店里抄价格、撕价格牌等。
4、必须注意安全。
5、准备好充分的市调工具：笔、纸、秘录机、手机、小灵通等必备工具。
6、市调对公司的形象以及毛利、营业额都有影响，所以做调必须有足够的人员。
办事员、营业员、组长等都要定时参加。
各部门课长：至少一个月2-3次，生鲜课长每周保证1-2次。
二、市调的内容：1、竞争者的卖场布置、商品陈列。
2、竞争者的商品包装、规格、品牌等。
3、竞争者的服务品质。
4、竞争畅销品，促销选品等。
5、了解什么是妈妈商品、红色商品、绿色商品等。
总结；一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品，可以让你在最短的时间里调整你的商品。
目录一、 调查目的二、 调查内容三、 调查范围及调查样本数（一）调查范围（二）调查样本数四、 调查方法（一）样本分类（二）抽样方法（三）调查问卷五、 调查组织（一）市场调...
零售的本质读后感 第二章彻底的优势扩店策略范文
零售的本质读后感 一、零售是变化 零售业无时无刻不在变化，变化是绝对的，不变是相对的。
零售业随着经济的发展而发展，而相应的调整也要“与时俱进”，包括业态的、商品结构的，组织架构的等等，只有在变化中零售业才能发展，否则只能被市场竞争的巨浪而掀翻。
二、零售是方便 零售业是最大限度地为消费者提供方便。
这种方便要体现在商场的各个角落，各个细节之中，从代客礼品包装、免费寄存，到提供婴儿手推车，商家在悄然间随着时代进步。
现在您逛商场，不仅体会着商家这种无处不在的服务项目，更体会到方便、快捷、舒适等现代的人文关爱，小到自动擦鞋机、手机充电站、吸烟室，大到会员俱乐部、顾客服务中心，可以说消费者越来越能在商场中找到上帝的感觉。
三、零售是服务 零售业是为消费者提供全方位的服务。
从某种意义上讲，零售就是服务，服务创造价值，服务工作管理到位，乃是企业形象塑造、无形资产的增值。
“顾客是我们的衣食父母”、“顾客满意是我们永久的追求”、“顾客永远是对的”这些企业的服务理念是通过实践而提炼出的精华。
只有视顾客为上帝，顾客才会反过来将商场视为自己的家，有了家的感觉，双方才会在“双赢”中各自获益。
四、零售是管理 管理是企业永恒不变的主题，想把企业做得好，做得活，使企业得以长足发展，就得千方百计地提高企业效率。
零售业的管理更是要创出特色模式，提高科学管理水平，才能进一步提升企业的核心竞争能力。
五、零售是活动 零售业的活动是企业不断保持活力的源泉。
无论是文化公关还是业务促销活动，都是企业对外展示自身形象，促进企业效益提升的不二法宝。
“不搞活动是等死，搞活动是早死”这是一家商场老总的肺腑之言，现在的商场竞争已从传统的商品和服务的竞争，向现代化的营销竞争转变，商场不仅要练好内功，更重要的是要学会“打仗”，活动就是竞争的载体，是企业在开放性的市场中要直面的关隘。
六、零售是纪律 强大的纪律保证了一支零售队伍战无不胜。
从某种意义上说，纪律即规章、制度、法制，“无规矩不成方圆”。
零售团队好比作战队伍，市场亦即战场，只有纪律严明，才能打胜仗。
这里涉及到团队建设、制度执行等诸多方面。
七、零售是激励 只有不断的激励，团队才能保持旺盛的取胜欲望。
激励包括指标的激励、个人价值实现的激励，有激励，才有激情，企业才会保持永续向前的不竭动力。
八、零售是体现 零售业就是体现业态，体现科技能力。
零售的体现是全方位的，一个地区经济的发达程度在零售上体现得最为明显，真正的SHOPPING MALL还是集中在北京、上海这些特大城市中，业态的丰富、商品的繁荣反映了地区在经济多层次、物流运输等诸多方面的实力。
九、零售是效率 零售业就是保持高效率，高流转。
商品的周转次数、是零售业重要的指标体系之一，它体现了零售业的效率，如果不能很好的解决这个问题，企业将陷于库存积压，资金流不畅等诸多问题。
市场在淘汰低效率的零售企业，零售企业也在选择中淘汰低效率的供应商。
“末位淘汰”不仅应用于人力资源管理上，而且日益被商家所重视，从而应用在对于品牌和经销商的管理上。
在效率问题上，不能单纯地追求速度和数量，更要注重质量和品质。
十、零售是系统 零售业就是由多个相互关联、独立统一的系统集合而成的。
系统间的协调、组织如何直接影响到其整体的前行，系统内的每个单元更要发挥最大的功用，如何保持系统内部各部分的最佳配置和最优组合是零售业要重点关注的。
十一、零售是细节 零售就是细微之处见真章。
细节决定成败，这点对于零售业尤为重要。
国内零售业与世界零售巨头的差距在此体现得更加明显，从收货到客服、营运、采购，每一个环节节节相扣，处处用数字说话。
十二、零售是诱惑 零售就是诱惑消费者来赚取利润，同时又不断地抗拒诱惑。
零售业的诱惑体现在两方面，一方面是通过店堂陈列、整体布局、商品品质来吸引顾客产生购买欲望，进而产生购买行为；另一方面是零售从业人员如何抗拒外来的利益驱使，从而不使企业自身肌体得以腐蚀。
十三、零售是单品驱动 零售业就是靠单品来赢取利润。
随着市场竞争的加剧、商品的品类更加繁多，单品管理已成为企业在日常管理中最为重要的手段之一。
十四、零售是丰满陈列 零售业就是靠丰满的陈列赢取顾客“眼球”。
终端促销在现代营销中显得越来越重要，除了现场促销活动，如折扣、减价、赠送、现场示范等，商品展示与陈列及POP广告等也愈发显得重要。
强化品牌在终端的展露度，以增加销售。
十五、零售是顾客满意 零售业就是靠顾客满意来赢取商誉。
顾客的满意度如何会影响到企业的无形资产和商誉度，所以对商品和服务质量的管理应提到重要议事日程中来，而且要将顾客满意率控制到99%以上。
顾客的口碑效应是巨大的，而且会影响到企业的消费客群。
十六、零售是解决问题 零售业就是靠不断的解决问题来化繁为简，化整为零。
问题不怕有，怕的是发现问题不解决，那样只会将问题更加复杂化。
零售业的问题更多地体...
百货商场主管一周的漏洞总结
强调安全与管理工作的重要性。
没有范文。
以下供参考，主要写一下主要的工作内容，如何努力工作，取得的成绩，最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献，体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点：1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事3、你如何用心工作，哪些事情是你动脑子去解决的。
就算没什么，也要写一些有难度的问题，你如何通过努力解决了4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识5、上级喜欢主动工作的人。
你分内的事情都要有所准备，即事前准备工作以下供你参考：总结，就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析，分析成绩、不足、经验等。
总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求1.总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。
2.成绩和缺点。
这是总结的主要内容。
总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。
成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是怎样产生的，都应写清楚。
3.经验和教训。
为了便于今后工作，必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括，并形成理论知识。
总结的注意事项： 1.一定要实事求是，成绩基本不夸大，缺点基本不缩小。
这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。
语句通顺，容易理解。
3.要详略适宜。
有重要的，有次要的，写作时要突出重点。
总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式： 1、标题 2、正文 开头：概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文。
主体：分析成绩缺憾，总结经验教训。
结尾：分析问题，明确方向。
3、落款 署名与日期。
社会调查报告范文
调查报告一般由标题和正文两部分组成。
（一）标题。
标题可以有两种写法。
一种是规范化的标题格式，即“发文主题”加“文种”，基本格式为“**关于****的调查报告”、“关于****的调查报告”、“****调查”等。
另一种是自由式标题，包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种。
（二）正文。
正文一般分前言、主体、结尾三部分。
1.前言。
有几种写法：第一种是写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法，以及人员组成等调查本身的情况，从中引出中心问题或基本结论来；第二种是写明调查对象的历史背景、大致发展经过、现实状况、主要成绩、突出问题等基本情况，进而提出中心问题或主要观点来；第三种是开门见山，直接概括出调查的结果，如肯定做法、指出问题、提示影响、说明中心内容等。
前言起到画龙点睛的作用，要精练概括，直切主题。
2.主体。
这是调查报告最主要的部分，这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验，以及分析调查研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论。
3.结尾。
结尾的写法也比较多，可以提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议；或总结全文的主要观点，进一步深化主题；或提出问题，引发人们的进一步思考；或展望前景，发出鼓舞和号召。
