今年1-7月份全国餐饮业实现营业额2017亿元,比去年同期增长18.3%。其中,上半年营业额1728.5亿元,同比增长18.5%。上半年我国餐饮市场继续呈现高速发展的势头,增幅居全国消费品市场的首位,名列国民经济各行业的前列。上半年餐饮市场的主要特点是:
1、餐饮业发展的社会经济环境越来越好。我国经济的发展与人民生活水平的不断提高是餐饮业发展的基础条件。今年上半年我国国民生产总值完成39491亿元,按可比价格计算同比增长8.2%;城镇居民人均可支配收入3208元,增长8.7%;农村居民人均现金收入1013元,增长1.5%。随着经济发展的逐步回升,经济活动增多,城乡人均收入持续增加,市场更加活跃,需求日趋旺盛,对餐饮业发展起到了有力的推动作用,促进餐饮业营业额增幅显著攀升。
2、假日消费成为市场的新亮点。元旦、春节、五一等节假日市场较往年更加火爆,各地旅游团队用餐、家庭宴席、婚庆寿宴和散座业务明显增多。据对全国十个城市饮食服务企业调查,今年春节期间营业额比去年同期增长25.1%,五一节期间比上年同期增长60.3%。北京全聚德集团“五一”节期间,共接待93735人次,销售烤鸭47536只,营业总额达1062.31万元,比2000年春节7天收入提高了110%。从今年“五一”节市场看,出现了销售高峰来势猛、节奏快、持续时间长的市场特点,呈现了“四多两少”的特征,即“散客多,家庭消费多,婚宴多,内地旅游团队多;预定包桌减少,人均消费减少”。假日消费的突发性、时效性、品牌性和民间性的表现明显。过去是以单位宴请为主,包桌消费高,服务节奏较慢,而假日经济以家庭消费为主,要求节奏快,品尝到风味特色。居民消费不仅浏览名胜,而且品尝美食,宁可多费些周折也要吃到名牌。西安饮食集团上半年共实现营业收入1.54亿元、利润613.26万元,其中:公司双休日和节假日共实现营业收入7199万元,占上半年收入的46%。
3、企业经营特色更加突出,经营水平普遍提高。在竞争不断激烈的情况下,企业更加注重创新经营和特色经营,菜品、质量就餐环境和服务水平等逐步提升,行业总体经营水平有所提高,为行业持续发展创造了基础。由过去偏于重品种、重价格向重品牌、重质量方向转化,抓管理、上档次、创名牌。山东净雅大酒店有限公司以经营胶东海鲜餐饮为主,其营业面积达25000多平方米,员工1000多人,是近年新发展起来的民营餐饮企业。前不久,他们通过了国际ISO9002质量体系认证,从而使企业质量管理又上了一个新档次。他们认为:企业要想长远发展,始终在同行业中处于领先地位,必须有一套科学、先进、行之有效的管理体系,因此,决定导入ISO9002国际质量管理体系,加快企业与国际标准接轨的步伐,更好地为顾客服务。在净雅的一次顾客意见调查中,顾客对菜品评价的合格率在99.8%以上,对服务评价的合格率在99%以上。
4、大众化经营持续红火。小吃、快餐和成品、半成品市场不断扩大,家庭私人消费占市场的比重继续增大,成为支撑行业发展的主要力量。上海新亚集团的新亚大包快餐,二年来已发展了87家快餐连锁店,今年开始发展家庭小厨房,将连锁店深入社区,开展成品、半成品和菜点现做现卖的服务。同时对新亚大包以开“母子店”形式大力发展,争取达到200家。即在居民集中区开设较大规模的“母店”再向周边地区辐射出一些“迷你型”的“子店”,其发展规模与服务功能将不断增大。这样既可减少资金投入和人员培训负担,又可使更多的居民在家门口即可享到统一水准的“新亚大包”。江苏常州市大娘水饺餐饮有限公司。以月均开一店的速度快速推进,小小水饺开出了大市场,成为快餐业的一颗新星。据了解,该公司现已
拥有连锁店30家,今年头5个月营业额超4200万元,呈现良好的势头。他们严格规范连锁,抓住统一配送、标准化运作和制度化管理的关键环节,积极推进快餐连锁经营。不久前,“大娘水饺”公司按照国际质量体系标准严格管理,也通过了ISO9002认证,进一步树立了良好形象,取得了迈向国际市场的通行证。传统端午节的来临,给餐饮企业提供了商机。上海杏花楼集团提早开始组织货源,选择最优质的赤豆、糯米和肉、禽蛋原料,加强员工培训,专门针对端午节的青团、粽子等品种组织人力物力增加生产,扩大销售。短短五天时间,所属万鑫斋公司就生产销售各式粽子达12万只。西饮集团所属西安饭庄、老孙家饭庄、五一饭店等单位不失时机拓宽经营视野,占领市场空间,提早抢抓商机,推出了节日传统民俗食品粽子、绿豆糕、油糕、柿子饼等品种。节日期间,三家分公司增收41.4万元。
5、营销观念加强,品牌促销力度加大。各地名品推展、精品展销、形象宣传、文化促销等活动广泛开展,从价格竞争逐步向质量与品牌文化竞争转化,营销促销的作用越来越大,得到企业的重视。今年各地普遍开展了美食节、展销月等活动,以节促销、媒体促销,文化活动与美食相结合的特点更加明显。企业普遍注重营造经营氛围,扩大市场影响力。一大批新老字号企业积极弘扬传统饮食文化、创新技术、创新菜品、树立品牌,取得良好的经营成果。同时,很多企业通过增加科技含量,进一步提高经营水平。电子点菜、计算机管理广泛应用。天津集贤酒家采用厨房现场录像、前厅转放,使顾客边吃边看。北京华天集团注重前厅也重后堂改造,实行厨房敞开参观。上海兴起网络餐厅,顾客只动动手指,点击触摸屏,便可浏览餐厅的菜肴介绍、照片、价目,随意选择;等待上菜的时刻,可上网浏览,并进行视濒点播。上海长乐苑餐厅,将网络与餐饮娱乐相结合,每个桌上都有手提电脑,网民点击电脑显示触摸屏,便可在网上点菜、订座,并能及时看到点菜总价。
但是,从上半年餐饮市场看,也存在着一些问题:一是经营价位继续走低,企业经营难度不断加大,关开店数量同时增多;二是企业技术与管理发展水平不平衡,行业整体素质仍有待提高;三是餐饮卫生问题突出,一批中小企业和街头摊点卫生差、无证经营的现象严重,市场经营秩序也亟待规范等。
展望今年下半年餐饮市场,总体看将继续保持高速增长的态势,全年行业营业额增幅可达20%左右,有望达到3700亿元。行业发展的主要趋势是:
1、激烈竞争局面仍将保持。通过竞争将进一步对现有餐饮网点进行优胜劣汰,以市场的作用促进企业的整合,从而促进企业的进步和推动行业发展。
2、创新经营、品牌营销的趋势更为明显。企业要在市场占据一定地位必须加强创新经营力度和丰富文化品牌内涵。逐步改变传统的以手工随意性加工、单店作坊式经营、经验型管理为主的状况,向标准化加工、工厂化生产、连锁规模化经营和科学现代化管理的方向发展,促进行业发展的整体水平不断提高。
3、大众化市场的经营空间更加拓宽。假日消费与家庭私人消费继续看好,大众经营品种和餐饮食品开发不断加快,在为流动人口、工薪阶层服务为主的基础上,向为家庭厨房服务延伸,开拓更加广阔的市场空间,更好地满足人民群众基本生活的需求。
4、人才、技术与管理的作用更加突出。人员素质与科学管理水平将成为餐饮追问
谢谢
上海市计划生育男方为上海籍并是远洋海员的,可以生育二胎吗?
搜上海市计生条例,看一下不就明白了。
http://www.shanghai.gov.cn/shanghai/node2314/node3124/node3134/node3136/userobject6ai1212.html 第二十五条婚前双方均未生育过子女的夫妻,生育第一个子女后符合下列条件之一的,可以要求安排再生育一个子女:(一)双方均为独生子女的;(二)生育的第一个子女经区、县或者市病残儿医学鉴定机构鉴定为非遗传性残疾,不能成长为正常劳动力的;(三)一方经有关部门鉴定为非遗传性残疾,影响劳动,生活不能自理的;(四)一方符合二等乙级以上伤残军人条件的;(五)一方为从事出海捕捞连续五年以上的渔民,现仍从事出海捕捞的;(六)一方为本市农业户口且有一方为独生子女的;(七)女方为本市农业户口,无兄弟,其姐妹均只生育一个子女,男方到女方家庭落户赡养老人的。
--------------------------------------------------------------------------------------------------(五)一方为从事出海捕捞连续五年以上的渔民,现仍从事出海捕捞的;你是远洋海员不是捕捞的渔民,肯定不行
上海数字印刷发展的调研报告
一、自主品牌文化建设的背景 建设自主品牌是上汽集团提升自主创新能力、提高核心竞争力,加快实现做大做强做响目标的重要载体;整合自主品牌资源、加强体制建设,是上汽集团深入践行科学发展观的重大举措。
集团在去年学习实践科学发展观活动中,对自主品牌业务进行了整合集成,实施了一体化管理,组成新乘用车公司,采取“模拟法人、实体运作”,并由上海汽车执行副总裁陈志鑫担任总经理,自2009年1月1日起正式运作。
同时,成立捷能公司,专门推进世博新能源汽车项目。
公司目前拥有上海临港、江苏仪征、南京浦口和英国长桥4个制造基地,设计产能年产42万辆,同时拥有上海、南京和英国3个研发中心,现有荣威750、荣威550、MG7、MG TF、MG3等产品,共有员工6000余名,预计今年可实现产销8万余辆,目前正紧锣密鼓研发多个平台新产品,包括新能源汽车,今后几年将陆续面市。
二、自主品牌文化建设目标及挑战 1、文化建设的目标 自主品牌特色文化愿景秉承了上汽愿景“三为两力”,它作为一面旗帜,指引我们持续协调发展。
使命为:“以高品质产品,满足用户需求;以国际化视野,集成优势资源;以创新型团队,打造领导品牌。
”明确了实现愿景目标必须承担的责任与义务,为确立战略目标提供了依据。
核心价值观为“品质至上、自主创新、开放兼容、诚信进取”。
简而言之,我们文化建设的目标,其一是视质量为自主品牌生命,持续改善质量,打造令用户满意的优质产品;其二是视品牌为形象名片,持续提升品牌认知度,打造中国汽车领导品牌,并成功打入国际市场;其三是视人才为企业发展源泉,努力提升队伍能级,打造国际化经营团队,切实实现造车育人。
2、文化建设的挑战 自主品牌处于初创期,面临各种困难与挑战。
其一,提及自主品牌,市场认为普遍存在“低质低价、技术落后”;提及上汽,业界认为就只能做合资品牌、洋品牌。
在诸多非议前,在诸多知名品牌前,上汽自主品牌从中高端起步,打造中国汽车领导品牌,挑战是巨大的。
其二,这个团队多文化特点鲜明:各路人员,有各自本身的深刻文化经历;各路人员,有各自本身业务链体系的习惯;各路人员,有各自本身习相近的同事、上下级。
这支队伍对新生的自主品牌公司,对统一文化价值理念,带来了严峻挑战。
其三,自主品牌责任重大,从小处讲,自主品牌建设关系到上汽的可持续发展;从大处讲,自主品牌建设更是关系到国家利益、民族兴衰!我们充分认识到自身肩负的重担,充分认识到攻坚自主品牌建设,确确实实是匹夫有责,不仅我们这一代人要有责任,还要把这个责任传给下一代人。
三、探索自主品牌文化建设的核心内容 1、做响品牌,树立中国汽车标杆 实行双品牌运作,辐射各类消费人群。
我们的双品牌运作,是推出上海汽车为母品牌,探索一条创新的差异化营销道路,无先例可考。
而且,目前我们两个品牌均处于弱势,网络营销能力脆弱(同时缺乏售后盈利支持),我们通过联合,做强做大,最终达到提升品牌形象和销量的目的。
上南合作之初,随着名爵品牌纳入上海汽车自主品牌管理范畴,我们基于两大品牌的品牌特性,基于主流市场、个性化市场的规划,基于双品牌的分工与协同,完成了品牌间的差异化定位。
我们将荣威品牌的核心价值定位为“贵雅亦激情”,其目标核心人群的情感诉求为品味、理性、进取,拥有“积极上进、有品味”的特征,这类人追求明智购物和高性价比;荣威品牌的目标是建设成为中国主流轿车品牌,覆盖主流人群。
我们对MG品牌的定位为“高附加值的个性化运动型轿车”,核心目标人群界定为个性化强的感性人群,这类人的特点是感性、随心所欲、不受束缚,喜欢炫耀,追求新潮时尚,较少关心价格和成本。
MG品牌的核心价值为“让心跳加速”,在今后的产品规划中,也将一直秉承动力强劲、性能优良、强调驾驶乐趣的品牌特点。
2、做精质量,永葆企业生命力 坚守生存根源,质量是自主品牌生命。
公司董事长胡茂元指出:“在质量问题上,要始终牢记责任重于泰山”;公司总裁陈虹要求:“工程师要首先从提升现有产品质量做起”。
这说明了集团领导对自主品牌提升产品质量的极端重视。
质量工作作为2009年自主品牌所有工作的重中之重,从产品开发设计这个源头开始,在整个业务链上培养、强化质量意识,树立“质量是自主品牌生命”这样的基本理念。
对于处于品牌建设初期的荣威、名爵品牌来说,产品质量是当前头等大事。
我们所选择的自主品牌发展道路,走的是中高端路线,购买我们产品的消费者对产品质量有很高的期待。
同时,对于没有基盘客户、从头开始建设的品牌,良好的用户口碑对于品牌形象的提升有着举足轻重的作用。
品牌的奠基石就是质量!在自主品牌曲折的发展道路上,全体员工深深感受到了质量的重要,可以说,“质量是自主品牌生命”理念已经深入人心。
强化质保措施,为打造精品提供保障。
一是统一质保业务管理模式。
二是加强新项目质量策划。
三是加强外购件质量控制。
四是加强制造质量控制。
细抓各个环节,永恒追求精益求精。
质量工作无小事、细节决定...
月未总结怎么写 范文
月工作总结怎么写 总结,就是把某一时期已经做过的工作,进行一次全面系统的总检查、总评价,进行一次具体的总分析、总研究;也就是看看取得了哪些成绩,存在哪些缺点和不足,有什么经验、提高。
(一)基本情况。
1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。
2.成绩和缺点。
这是总结的中心。
总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。
成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是什么性质的,怎样产生的,都应讲清楚。
3.经验和教训。
做过一件事,总会有经验和教训。
为便于今后的工作,须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中,并上升到理论的高度来认识。
4.今后的打算。
根据今后的工作任务和要求,吸取前一时期工作的经验和教训,明确努力方向,提出改进措施等。
(二)写好总结需要注意的问题 1.总结前要充分占有材料。
最好通过不同的形式,听取各方面的意见,了解有关情况,或者把总结的想法、意图提出来,同各方面的干部、群众商量。
一定要避免领导出观点,到群众中找事实的写法。
2.一定要实事求是,成绩不夸大,缺点不缩小,更不能弄虚作假。
这是分析、得出教训的基础。
3.条理要清楚。
总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。
4.要剪裁得体,详略适宜。
材料有本质的,有现象的;有重要的,有次要的,写作时要去芜存精。
总结中的问题要有主次、详略之分,该详的要详,该略的要略。
工作总结的基本要求 1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。
2.成绩和缺点。
这是总结的中心。
总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。
成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是什么性质的,怎样产生的,都应讲清楚。
3.经验和教训。
做过一件事,总会有经验和教训。
为便于今后的工作,须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中,并上升到理论的高度来认识。
今后的打算。
根据今后的工作任务和要求,吸取前一时期工作的经验和教训,明确努力方向,提出改进措施等。
工作总结的基本格式 1、标题 2、正文 开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。
结尾:分析问题,明确方向。
3、落款 署名,日期 工作总结的注意事项 1.一定要实事求是,成绩不夸大,缺点不缩小,更不能弄虚作假。
这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。
总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。
3.要剪裁得体,详略适宜。
材料有本质的,有现象的;有重要的,有次要的,写作时要去芜存精。
【范文一】 一个月时间就这样很快的结束了,回顾自己这月以来的工作,可以说是有很多的地方值得去回忆。
作为一名行政助理,我要做的工作有很多,不过我始终觉得说起来也挺小事情的,这些小事都在我不断的工作中逐渐的去解决,自己的工作能力也得到了很大的提高。
社会就是这样,有很多锻炼人的地方,我相信自己可以做好,不过这些都是需要自己一直不断的努力下去,我相信自己会做好的。
在领导的关心支持和同事们的热情帮助下,不断加强自身建设,努力提高自身修养,认真履行岗位职责,较好地完成了各项工作任务。
总结起来,主要有以下六个方面: 一、严以律己,树立良好形象。
严格遵守办公室的各项规章制度,时时处处以工作为先,大局为重,遇有紧急任务,加班加点,毫无怨言。
领导下达了指令,会想方设法去完成。
听从领导、服从分配,对于领导和办公室安排的每一份工作,不论大小,都高度重视,总是尽职尽责、认认真真地去完成,从不计较个人得失、打折扣、讲条件。
经常自省自励,开展批评与自我批评,严格约束自己的一言一行、一举一动,树立起了办公室工作人员的良好形象。
二、加强学习,不断提高业务素质。
虚心的向同事学习,经常利用网络工具和同岗位的同事交流心得,逐步的完善自我。
在工作中,时时处处以领导和优秀同事为榜样,不会的就学,不懂的就问,取人之长,补己之短,始终保持了谦虚谨慎勤奋好学的积极态度,综合能力显著提高。
三、积极工作,完成各项任务。
九月份有个中秋节,对于我们服务行业来讲,凡是节假日对我们的营业都有极大的冲击力。
所以在节日来临之前,必须把各项工作的相关事宜一切准备妥当。
按照领导的安排,认真做好各类文件、通知、打印、校对以及传达工作;全方位为领导搞好服务,常请示、勤汇报,努力做好参谋助手,为整个办公室工作有条不紊的开展发挥了积极作用。
同时,经常深入基层调查研究,了解员工思想动态,为领导科学决策提供了可靠依据。
四、人事管理方面。
相对来讲,我们人事工作还存在很大需要改善的地方。
这个月出现了一...
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