爱生活-爱老婆
范文一：二十四节气食物
二十四节气食物
猫脚司幽
没有什么可以阻止～吃货～的欲望～～～
立春
咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗，一个“咬”字道出节令的众多食俗。
雨水
一候獭祭鱼，要不就吃鱼好啦……习俗里面也有回娘家要带的罐罐肉……待细化
惊蛰
民间素有惊蛰吃梨的习俗
在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊:“吃
炒虫了，吃炒虫了～”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。
(萌到了～
春分
因为要竖鸡蛋，所以也可以吃一吃～
昔日四邑(加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道:“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。
春分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤元，而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。
(什么……丧心病狂滴吃汤圆,
清明
(作为祭祖大节，指定食用的东西非常多～)
江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌
匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。 蒿饼类似江南的青团，制法是:“采新蒿嫩芽和糯米同舂，使蒿汁与米粉融和成一体，以肉、蔬菜、豆沙、枣泥等作馅，纳于各种花式的木模之中，用新芦叶垫底入笼蒸熟。”蒿饼颜色翠绿且带有植物清香，它是清明祭祖的食品之一，也用来馈赠或款待亲友。此外，清明淮扬还有吃茶叶蛋的习俗。
(清明要吃青的食物，江南的是甜的，岭南这边也是吃咸的。不过甜的确实也很好吃～
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓子大方洒脱，以麦面为主料;南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。
(老子怎么从来没吃过～不过也许是村里做不好选择性忽略了…… 清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、
可炝，无不适宜。若食法得当，真可称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”了。
此外，我国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。 (另外寒食的习俗在我家这边不太严格~
(下面这个习俗虽然暂时不吃，但等到夏天就可以吃了~ 挂鸡蛋
我的家在辽宁绥中北部，清明节时，有小孩子的家里，大人会清早起到外面砍一个大柳枝回来，把一家人口数的鸡蛋用手帕包起来，中间放上些谷米。系在柳技上，把柳板插在屋定的檩子上，留着立夏蒸鸡蛋里，把他放出去，同时谷米放入立夏那天的米饭中，家乡称些为挂鸡蛋。
谷雨
南方谷雨摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。 北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。 (那就吃香椿炒鸡蛋吧～没错……又吃鸡蛋了……
每年4月20日，是山东省荣成市的渔民节日。该节起源于谷雨节。在我国北方沿海一带渔民们，过谷雨节已有二千多年的历史，到清朝
道光年间(1821)易名为渔民节。由于谷雨这天，山东沿海的渔民祈求海神保佑，出海平安，鱼虾丰收。故今天富裕起来的荣城渔民，在谷雨这天，隆重举行“祭海”活动，向海神娘娘敬酒，然后扬帆出海捕鱼 (原来北方人民也是要祭海神娘娘，不过看来不叫妈祖……
好啦，春天，就吃到这里啦~
夏天开始了
第一个节气就很多吃的~还记得那个鸡蛋吗~
立夏
，嵊州人在立夏日吃蛋拄心，吃笋拄腿，吃豌豆拄眼，秤人拄身，(拄为支持的意思)，其目的是出于祈求身、心、腿等重要部位健康无恙，防止生病，顺利度过炎夏的愿望。
旧时，乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，后演变改为倭豆肉煮糯米饭，菜有苋菜黄鱼羹，称吃“立夏饭”。用红茶或胡桃壳煮蛋，称“立夏蛋”，相互馈送。用彩线编织蛋
套，挂在孩子胸前，或挂在帐子上。小孩以拄立夏蛋作戏，以蛋壳坚而不碎为赢。
(喂喂，又玩碰鸡蛋，你们考虑过鸡蛋的感受么～
宁波习俗要吃“脚骨笋”，用乌笋烧煮，每根三四寸长，不剖开，吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下，说吃了能“脚骨健”(身体康健)。再是吃软菜(君踏菜)，说吃后夏天不会生痱子，皮肤会像软菜一样光滑。 湖南长沙人立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“立夏羹”，民谚云“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃个团(音为“坨”)，一脚跨过河”，意喻力大无比，身轻如燕;上海郊县农民立夏日用麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称“麦蚕”，人们吃了，谓可免“疰夏”;湖北省通山县民间把立夏作为一个重要节日，通山人立夏吃泡(草莓)、虾、竹笋，谓之“吃泡亮眼、吃虾大力气、吃竹笋壮脚骨”;闽南地区立夏吃虾面，即购买海虾掺入面条中煮食，海虾熟后变红，为吉祥之色，而虾与夏谐音，以此为对夏季之祝愿。
福建闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴，而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半，将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。周宁县纯池镇一些乡村吃“立夏糊”，主要有两类，一是米糊，一是地瓜粉糊。大锅熬糊汤，汤中内容极其丰富，有肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐，等等，邻里互邀喝糊汤。这与浙东农村立夏吃“七家粥”风俗有点相似。“七家粥”与“七家茶”也算是立夏尝新的另一种形式，七家粥是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及红糖，煮成一大
锅粥，由大家来分食。七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶，混合后烹煮或泡成一大壶茶，再由大家欢聚一堂共饮。这些粥或茶并不见得是多么可口的食物，但这些仪式，却可以说是过去农村社会中重要的联谊活动。浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗，就是务农人家左领右舍互相赠送豆、米，和以黄糖，煮成一锅粥，叫“七家粥”，说是吃了这种粥，邻里和睦，一心去夏耕夏种。
上海立夏日风俗习惯中，由于此时蛋类食品正是旺季，所以立夏日总要吃蛋，孩子们的脖子上总要挂上一个用红色网套套着的蛋。上海也有“节交立夏记分明，吃罢摊菜试宝称。”的习俗(见上图)，立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼，中午时无论男女老幼都要称一下体重。
(你们吃鸡蛋分明是一年四季……
小满
作为正式相继进入夏天的节气，这个时候老中医推荐吃苦苦菜食疗……大概……
樱桃红桑葚黑，这个时候也是时令果子开始上市的时候吧 百科中还莫名其妙出现了:小满节气台湾彰化附近的海域可捕获黑鲳，东北部的苏澳及南部海域则可捕获到飞鱼。高雄县的旗山、美浓等地的香蕉已经进入盛产期。台湾是有名的香蕉出产地，每年都有很多香蕉外销到世界各地。
意思是可以吃香蕉和鱼么囧
芒种
(虽然很喜欢小满的名字但据说我出生的时节属于芒种 农忙的节气，谚语里有个杏子黄，大约也可以吃一吃 煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
(看起来不大可以吃……
安苗
芒种打泥巴仗习俗安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。 (就是吃面包……
送花神
农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。此俗今已不存，但著名小说家曹雪芹的《红楼梦》提及。
(听起来美得很待查
夏至
夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。烟台莱阳一带夏至日荐新麦，黄县(今烟台龙口市)一带则煮新麦粒吃，儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣。 夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆
(丧心病狂滴吃馄饨……
夏至食个荔，一年都无弊
(想吃荔枝也不要编那么勉强的谚语啊……
至于某种旧习因为我不吃所以就不摘录了。
小暑
有条谚语说:小暑吃芒果。这是什么鬼谚语啊～,所谓小暑吃芒果代表这个时节是芒果的成熟盛产期台南县白河镇的莲田盛产莲蓬和莲子，素有莲花之家的白河镇每年都会举办莲花节。
大暑小暑，有米懒煮。这个倒是典型广州话腔，想来这个节气也是要喝绿豆汤~
三伏的算法跟夏至有关，不过小暑正是初伏前后，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，这种吃法，北方比较常见吧,
另有吃藕一说，蜜汁藕民间有小暑吃藕的习惯，藕中含有大量的碳水
化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素，及膳食纤维，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虚失眠。
大暑
民间有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。童子鸡，是指还不会打鸣，生长刚成熟但未配育过的小公鸡;或饲育期在三个月内体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡，后来也有专门的品种称为童子鸡。童子鸡体内含有一定的生长激素，对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的补益作用。
(生长激素这种还真是伪科学不过鸡还是吃得
民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，能补虚损、消暑滋阳。加配芡实、薏苡仁同炖汤，滋阳效果更佳，能健脾化湿、增进食欲。
台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗，姜汁能去除体内湿气，姜汁调蛋“补人”，也有老年人喜欢吃鸡粥，谓能补阳。 在大暑节那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。
荔枝 荔枝是莆田特产，其中如宋家香、状元红、“十八娘红”等是优良品种，古今驰名。在大暑节前后，荔枝已是满树流丹、飘香十里的成熟时候了。荔枝含有多量的葡萄糖和多种维生素，有一定营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。邑人宋比玉的《荔枝食谱》中载:“采
摘荔枝要含露采摘，并浸在冷泉中，食时最好盛在白色的瓷盆上，红白相映，更能衬出荔枝色彩的娇艳;晚间，浴罢，新月照人，是啖荔枝的最好时间。”因之，故老相传:大暑节那天，先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑节时刻一到取出它，仔细品尝。这时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。于是，有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。 羊肉 温汤羊肉是莆田独特的风味小吃和高级菜肴之一。把羊宰后，去毛卸脏，整只放进滚汤的锅里翻烫，捞起放入大陶缸中，再把锅内的滚汤注入，泡浸一定时间后取出上市。吃时，把羊肉切成片片，肉肥脆嫩，味鲜可口。羊肉性温补，食用、药用(配合药物)咸宜。大暑节那天早晨，羊肉上市，供不应求。
米糟 将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟;到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食。说的是可以“大补元气”。
(据医家称:大暑节气是在梅雨季节刚过后不久的月份，此时天气虽热，但暑主阴，人体容易为暑、湿、邪所侵，甚至发病。吃了这些食物，能增强机体抗病的能力，以驱除暑、湿。?这个……略雷，会数数的人都觉得梅雨过了很久了吧……七月底了魂淡～以我的经验这个点的荔枝也快过时令了，几乎要上龙眼了
大暑节台湾周围的海域大多布满暖水鱼群，东北海域有鱿鱼，基隆外海有小卷、赤宗、彰化海域则有黄鳍鲷等。台湾民谚:大暑吃凤梨，说的是这个时节的凤梨最好吃。另外六月十五日是“半年节”，由于农历六月十五日是全年的一半，所以在这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”，半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的,大多会煮成甜食
来品尝，象征意义是团圆与甜蜜。
(又～吃～什么圆～
就这么吃着吃着，夏天过去了
秋天，来了。
但是不等于会凉快啦~
因为还有～秋～老～虎～
立秋
立秋节，也称七月节。有以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边的风俗，也有以秋水吞食小赤豆七粒的风俗(见《临安岁时记》)。
在广大农村中，在立秋这天的白天或夜晚，有预卜天气凉热之俗。还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗。又有在立秋前一日，陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮等风俗。
民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏
天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。
“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。[2]城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。而农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。
处暑
又是一个忙碌的节气，新米上桌，梨和栗子也熟了，各类瓜果蔬菜大量成熟上市。
对于沿海渔民来说，处暑以后渔业收获的时节，每年处暑期间;在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。2006年第九届中国开渔节，在9月6日浙江省象山县举行。因为;这时海域水温依然偏高，鱼群还是会停留在海域周围，鱼虾贝类发育成熟。因此，从这一时间开始，人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。
老鸭味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭子的传统，做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统，一般处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。 (你们不用这样……大暑才吃过…………
白露
到了白露节气，秋意渐浓。旧时南京人十分重视节气的“来”和“去”，逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。
说到白露，爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此时白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人买点白露茶。
资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。
秋分
养鱼饵料不能减，莲藕采收推上市。
虽然我们这里莲藕一年四季都有，但果然还是这个时节到冬天才是好时候吧。
蟹也差不多该肥了。不过应该还差一丁点。
毫无过节气氛～(因为是农忙吧。)所以没有指定应节食品……
寒露
秋天后半截一溜，攒着中秋和重阳大节，节气上就不特别要紧了。 寒露时节天渐寒，农夫天天不停闲。
小麦播种尚红火，晚稻收割抢时间。
留种地瓜怕冻害，大豆收割寒露天。
黄烟花生也该收，晴朗天气忙摘棉。
贪青晚熟棉花地，药剂催熟莫怠慢。
大棚黄瓜搞嫁接，保温保湿是关键。
紫红山楂摘下来，鲜红石榴酸又甜。
果品卸完就管树，施肥喷药把地翻。
采集树种好时机，乡土种源是重点。
畜禽喂养讲技术，怀孕母畜细心管。
越冬鱼种须育肥，起捕成鱼采藕芡。
但看看上面显得略蠢的歌谣，大豆花生、山楂石榴可都是当季佳品~
霜降
秋天最后一个节气。民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，听起来，可以大吃一顿,
古人一般秋补既吃羊肉也吃兔肉。一些地方要吃红柿，认为这样可以御寒，能补筋骨。而泉州老人的说法是:霜降吃丁柿，不会流鼻涕。
有些地方的说法是:霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。另有些地方这天一定要吃些牛肉。山东农谚:处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。
另外关于柿子的农谚也不少:
霜降摘柿子，立冬打软枣。
霜降不摘柿，硬柿变软柿。
北方的童鞋，大概可以一边吃着柿子一边赏枫吧。(QAQ但南方的农民伯伯还是好忙的呢
忙完丰收的季节，到了一年里最后最冷的冬天。
外面天寒地冻有啥娱乐呀，当然就是吃吃吃吃～
立冬
过去是个农耕社会，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。 在食俗方面，立冬则有吃倭瓜饺子的风俗。立冬时，到市场买倭瓜，
已很少见。这种倭瓜是夏天买的，存在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，做饺子馅，味道既同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。
(出现了，丧心病狂吃饺子第一波～
在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。在台湾立冬这一天，街头的?羊肉炉?、?姜母鸭?等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
小雪
在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。
腊肉，不是现在吃啊，是开始动手做啦，民间有:“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。
另外在没有大棚蔬菜的年代，大白菜也要开始存起来了，俗话说“小雪铲白菜，大雪铲菠菜”。
大雪
(啥都没有是要留着冬至吃嘛魂淡～)待考证
冬至
这是个吃到肚儿圆的节气。
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户都吃馄饨。 在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄
寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。”冬至节 祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。 萝卜、青菜、豆腐、木耳等。
姑苏地区对冬至这一节气非常重视，姑苏地区有俗语云:“冬至如大
年”。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。 麻糍，是浙江，江西的特产，也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍也是闽南著名小吃，其中又以南安英都出产最为出名，其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。
广州也是很重视冬至的，按春节祭祖规格吃一顿~
小寒
南京:吃菜饭
古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。
到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。
广东:吃糯米饭
广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在
饭里面吃。
(这个我会做～但生炒特别难……所以是偷懒煮熟才炒一块
大寒
按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板第二年要解雇谁。因此有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。
广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘，性温，食之具有御寒滋补功效。安徽安庆有大寒炸春卷的做法。 (什么，原来我们的习俗还丧心病狂吃糯米粉啊……但确实好吃(?,?)
以上，源自蠢蠢的百度百科。看到这里的各位辛苦啦，不愧是有耐心的吃货呀～
上面猫咪表情是原创，相册可见，欢迎取用。
接下来需要查阅的资料:
《太平御览》或者《古今图书集成》，《中国民俗大系》里面的岁时
节日部分，是个大工程呐，还有配合的照片插图。慢慢看吧。
范文二：33 二十四节气时令食物表
二十四节气时令食物表
节气 日期 时令食物 节气 日期 时令食物
萝卜、香菜、茭白
立春 2.4 立秋 8.7 菱角、梨、桂圆 豆芽、葱
板栗、韭菜、山药 香蕉、葡萄、蜂蜜 雨水 2.19 处暑 8.23 竹笋、黄米、甘蔗 糯米、银耳、黄花鱼
扁豆、紫菜、薏苡仁 白果、柿子、鸡蛋 惊蛰 3.6 白露 9.8 赤小豆、带鱼 高粱、柚子
橄榄、橘子、玉米 春分 3.21 菠菜、黄豆、青梅 秋分 9.23 黑芝麻、山芋
荠菜、桂鱼 小米、油菜、平菇、草鱼 清明 4.5 寒露 10.8 芹菜、菠菜 武昌鱼、橙子、哈密瓜
西葫芦、蕨菜、苋菜
谷雨 4.20 霜降 10.23 竹荪、鸡肉、甲鱼、石榴 蚕豆、青鱼、枇杷
莴苣、茄子、平菇 卷心菜、牛肉、蟹肉 立夏 5.5 立冬 11.7 鸭蛋、草莓、樱桃 核桃、葵花子
黄瓜、黄花菜、苦菜 大白菜、豆腐、鹅肉 小满 5.21 小雪 11.23 蛇肉、芒果、桃子 黑木耳、松子
空心菜、苦瓜、鸽子 萝卜、茼蒿、香菇 芒种 6.6 大雪 12.7 鲤鱼、李子、杨梅 羊肉、猕猴桃
冬瓜、丝瓜、绿豆、淡菜
夏至 6.22 冬至 12.22 菜花、鲫鱼、花生 西瓜、无花果、梅子
西红柿、南瓜、牡蛎 海参、鳝鱼、狗肉 小暑 7.7 小寒 1.5 海带、荔枝、柠檬 金针菇
燕麦、泥鳅、鳕鱼 大暑 7.23 椰子、百合、豇豆、莲藕 大寒 1.20 莲子、姜
兴百世健康管理部温馨提醒:在坚持做机器同时，根据不同节气，应尽量吃时令食物，少吃或不吃反季节食物，使人和自然的规律统一，将有助于您更好的健康养生，达到防病治病的效果。
范文三：二十四节气养生食物
二十四节气养生食物
篇一:中国二十四节气养生
立春节气养生
立春节气介绍
立春是24节气之首。“立，始建也，春气始至，故为之立也”。俗话说“春打六九头”，从立春开始，东风解冻，万物复苏，一个新的四季轮回又开始了。立春后就要减少鱼肉滋补了，多吃些富含纤维素的蔬菜和粗粮，因“春为发陈”，是自然推陈出新的季节，也是身体清洁的大好时机，保持便便通畅，防止内热上火。春寒料峭时，做好防寒保暖，可以少感冒。
立春饮食小贴士:
适宜:韭菜、豆芽、豌豆苗、蒜苗、洋葱、萝卜、芥菜
初春时节气温有了一定的回升，但冬日的寒气并未完全消散，倒春寒时常来袭，如果穿得少了，一旦遭遇寒凉的侵袭，体内的阳气得不到发散，就会产生咽喉干痛、嘴唇干裂、大便干燥、食欲不振等“阳气郁”的现象。所以立春后，应该多吃一些豆芽、韭菜来帮助体内的阳气发散，这也符合“立春日啖春饼”的习俗。春饼特有的配菜:和菜，就是用时令蔬菜(如韭菜、豆芽、豌豆苗等)或拌或炒。除此之外，蒜苗、洋葱、萝卜、芥菜、小蒜、韭黄、菜薹、香菜等也可常吃，意在祛散阴寒、散发五脏之气。
唐代药王孙思邈说:“春日宜省酸，增甘，以养脾气”，所以开春以后应多吃甘甜之味，以补益脾胃之气，如红枣、蜂蜜、牛奶、豆浆、山药、红薯、土豆、蘑菇、花生等。
少吃:墨鱼、动物血、螃蟹、乌梅、醋、肉类
正月肾气受病，肺脏气微，宜减咸酸，如墨鱼、动物血、螃蟹、乌梅(话梅类)、各种酸味果汁等要少吃。而且要少放醋或不放醋，因为酸味的东西有抑制收敛作用，不利于阳气的宣泄升发。另外，要少吃肉，因为滋补了一个冬天的肉，到了春天还接着吃就容易生内热上火。同时性热辛辣刺激性食物及火锅烧烤之类的油腻性食物会加重肠道内热堆积，要少吃或不吃。
忌吃:各种肝、生葱、蓼子、蛙、蛇、甲鱼、龟
《金匮要略》云:“春不可食肝。”为肝旺时，以死气入肝伤魂也。《千金方》(立春、雨水)不得食生葱、蓼子，令人面上起游风。勿食蛰藏不时之物(冬眠动物如蛙、蛇、龟、甲鱼等)。《云笈七签》曰:“春气温，宜食麦以凉之，不可一于温也。”禁吃热物(如羊肉、辣椒、胡椒、白酒等)。
立春运动小贴士:养阳忌静宜动
养阳忌静宜动，春季万物发陈，空气清新，正是采纳自然之气养阳的好时机，应该多去户外锻炼，打打球、踢踢毽子、练练瑜伽等，不仅能怡情养性，还能使气血通畅，疏散郁滞的阳气，减少疾病的发生。但要避免运动量过大，以致大汗淋漓。中医有“汗为心之液”、“汗血同源”之说，流汗太多会损耗心血和阳气，而
且容易诱发感冒，影响健康。
立春起居小贴士:夜卧早起、防风梳头
“立春雨水到，早起晚睡觉”。讲夜卧早起，并非要求闻鸡起舞，至少做到23点之前睡觉，7点左右起床，有利于初生的阳气升发。风是春天的主气，此时寒气逼人，风多与寒并道而行。《黄帝内经》中讲到:“伤于风者，上先受之。”这是因为风是阳邪，它有生发、向上的特性，当风邪侵入体内后，最先受到损害的是人的头部、肺部，引起头痛发热、恶风、咳嗽气喘等症状。所以风大时，尽量减少外出;随气温变化添减衣物，减衣时不要减得过多;经常梳头，从上往下，每天百遍，能刺激风府穴和风池穴，通畅气血，让风邪绕道而行。
立春情绪小贴士:生而误杀，予而勿夺，赏而勿罚
春季属于五行中的木，肝属木，木主生发，肝脏也具有这样的特征。因此，从立春开始，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，乐观向上，以明朗的心境迎接明媚的春光是有利于肝脏的保养。《黄帝内经》述:“被发缓行，以使志生，生而误杀，予而勿夺，赏而勿罚，以此养气之应，养生之道也。”意思是:春天应该解开束发，缓步前行，让心情放松。内心宽厚平和，有一种生而不杀、给予而不掠夺、赏赐而不处罚的意念。
立春茶饮小贴士:
荞麦茶
荞麦茶2-3克，用200毫升开水冲泡5分钟后即可饮用，可冲
服2-3次。荞麦又名净肠草，由荞麦烘煎而成。众多粮食作物中，唯有荞麦含有大量的芦丁、硒及维他命等营养物质，其中黑苦荞为上品。据《本草纲目》记载，荞麦茶具有实肠胃，益气力，续精神，消热肿风痛，在吃了肥甘厚味之品后饮用甚好，清肠去油腻，还能减肥。
雨水节气养生
雨水节气介绍
雨水节气是从太阳到达黄经330?时开始。《月令七十二候集解》:“...立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”《逸周书》记载:雨水节后“鸿雁来”“草木萌动”。人也感到生机和畅，更愿意多去室外活动，但要注意保暖，避免倒春寒的寒湿之气。此时节勿冒冰冻，勿太温暖，早起夜卧，以缓形神。
雨水饮食小贴士:
适宜:糯米、燕麦、茼蒿、红枣、山药、蘑菇、香菇、花生、佛手瓜、杏鲍菇
《黄帝内经》说，“春主肝”，肝脏在春季活动比较旺盛。但肝木易克脾土，以致脾胃虚弱，水湿不化，湿邪内生;而且华南和中东部降雨增多，湿气加重，湿邪更易困扰脾胃。所以，在这一时期，一定要养护脾胃，健脾利湿。平肝调脾的食物有:糯米、燕麦、茼蒿、红枣、山药、蘑菇、香菇、花生、佛手瓜、杏鲍菇、塌菜、芹菜等，同时饮食还将由冬季的膏粱厚味转变为清淡。除此之外，健脾祛湿的茯苓、赤豆、扁豆、鲫鱼、黄豆、莲子、土
豆、白扁豆也要常吃，对脾湿引
起的食欲不振、消化不良、腹泻等很有效果。
少吃:八角、肉桂、鲅鱼、肥肉、猪脑、甜点、蛋糕
经过一冬暖气干热的烘烤及常吃味道厚重、性质温热的饮食，到春季容易因积食而造成泄泻，所以春季不可饱食、暴饮暴食、过食大热之品，如八角、肉桂、咖喱、鲅鱼、榴莲等。另外，脾胃怕湿，但肥甘厚味之食易生湿，所以肥肉、猪脑、甜点、蛋糕等也要少吃。
忌吃:各种肝、生葱、蓼子、蛙、蛇、甲鱼、龟
《金匮要略》云:“春不可食肝。”为肝旺时，以死气入肝伤魂也。《千金方》(立春、雨水)不得食生葱、蓼子，令人面上起游风。勿食蛰藏不时之物(冬眠动物如蛙、蛇、龟、甲鱼等)。《云笈七签》曰:“春气温，宜食麦以凉之，不可一于温也。“禁吃热物(如羊肉、辣椒、胡椒、白酒等)。”
雨水运动小贴士:小运动祛湿，锻炼肺经
运动是最好的除湿排毒之法。运动令阳气生发、气血畅通，可加快身体排出湿气和代谢产物。但身体阳气提升有一个逐渐适应的过程，刚开始运动以慢跑、散步、郊游为宜，待身体较为适应再逐渐增大运动量。俗话说:“春寒冻死牛”，初春天气变化无常，而人体的毛孔随着阳气的生发而尽数打开，稍有不慎就会伤于风寒。而肺主皮毛，经常锻炼肺经，皮肤抵御风寒的能力就强了。常作这个动作:双腿自然交叉在一起，双手撑在身体两侧，稍用
力抬起臀部或前后摆动臀部，像荡秋千一样，就可激发肺经气血。
雨水起居小贴士:“春捂”要保证五暖，因地祛湿
雨水节气，北方仍然感觉比较冷，但气温开始回升，时有寒风来袭，乍暖还寒。此时，老祖宗传下的“春捂”着实有用。不要急于脱去冬衣，同时还要保证五暖:室暖——室内温度保持在18?以上;身暖——天晴时到室外接受阳光的沐浴;腿脚暖——秋裤不可脱，睡前用热水泡脚;头暖——头部最易散热，外出戴帽子、围巾;背暖——常穿背心，因背与胸是心肺所藏，不可受寒。
此时节南方大部分地区有湿邪，如果不加以防护，易患风湿性关节炎、挟湿感冒等。故外出要准备防雨器具;居处或工作场所，要常开窗通风，如果湿度太大，可用空调或除湿设备除湿;汗湿的衣服宜勤换勤洗。有太阳时不妨抓紧时间晒晒自己，晒晒毛巾、被褥，利用紫外线让心情、身体、环境都不发霉。
雨水情绪小贴士:磨练度量以戒怒
《老老恒言?戒怒》中这样说:“人借气以充身，故平日在乎善养。所忌最是怒，怒气一发，则气逆而不顺，窒而不舒，伤我气，即足以伤我身。”春季更是要避免发怒，这样会伤肝，也不利于春季阳气生发。所以要慢慢磨练自己的度量，为人处事宽容、谅解、谦让，做一个能容人、容才、容事的大度之人。
雨水茶饮小贴士:白菊枸杞黄芪茶
白菊花5朵，枸杞10粒，黄芪5克。将材料同时放入杯中，用200毫升开水冲泡，加盖5-10分钟后即可饮用，可冲服2-3次。
白菊性凉散风清热、平肝明目、枸杞养阴清热，黄芪益气固表，雨水时节饮用清肝降火，助阳气生发，防上火、感冒、头晕目赤。
惊蛰节气养生
惊蛰节气介绍
“微雨众卉新，一雷惊蛰始“。《孝经纬》:“雨水后十五日，斗(北斗星)指甲(方向)，为惊蛰”。从惊蛰起为卯月，卯者，茂也，言阳生而滋茂也。此时节宜小运动微汗，多吃时令新菜，少吃酸味，睡眠充足，安静神气。
惊蛰饮食小贴士:
适宜:芥菜、姜、韭黄、乌鸡、葡萄干、鸭血、枸杞、菠菜
惊蛰时节肝阳之气渐发，阴血相对不足，饮食宜戒酸增辛，多吃些补肝血、助阳气的食物，以顺阳气生发，使气血如春日一样舒展畅达。《千金方》曰:“是月(二月)宜食韭，大益人心。”故此时最适宜吃韭菜，有温肾助阳、散瘀活血、健胃暖中的功效。除此之外，芥菜、茼蒿、姜、韭黄、青椒等辛温也应常吃，可避免因阳气生发过快而出现背凉、四肢凉麻胀等阳气不足之症。肝主藏血，春季要想肝疏泄有度，一定要保证肝血充足，宜多吃大枣、桂圆肉、乌鸡、葡萄干、鸭血、枸杞、菠菜等补血养血之物，如果最近常有头晕、眼睛干涩、睡觉多梦等阴血不足情况，更要常吃多吃。
少吃:冷饮、螃蟹、蛤蜊、生蚝、绿茶
春季肝旺易克脾，而寒凉之品会损伤脾胃阳气，若此时不加以
顾忌，对脾胃无疑是雪上加霜。所以，冷饮、海鲜(螃蟹、蛤蜊、生蚝)最好少吃，水果大多数性寒凉，并非越多越好，每天1-2个就好。喜欢喝绿茶的也应该有所节制，淡茶一二杯就好。如果不慎造成胃痛、腹泻，可煮点生姜红糖水喝。
忌吃:动物肝脏、黄花菜、酱菜、大蒜、小蒜、兔肉
《金匮要略》:“春不可食肝--肝旺时，以死气入肝伤魂也。” 《云笈七签》:“是月勿食黄花菜，交陈葅(酱菜)，发痼疾，动宿气。勿食大蒜，令人气壅，关膈不通。勿食鸡子，滞气。勿食小蒜，伤人志。”又云:“勿食兔肉，令人神魂不安。”
惊蛰运动小贴士:户外运动，调和呼吸
惊蛰期间，春暖花开，空气清新，空气中负离子含量也极多，最适宜在户外锻炼，以吐故纳新，调和呼吸。而且春练以小运动为宜，小运动量有利于阳气升发及散冬季蕴伏之气。活动到微出汗为好，如在阳光下散步、快走、体操、瑜伽等。避免大汗淋漓，否则会损伤阳气，引发感冒等呼吸道疾病。
惊蛰起居小贴士:养护阳气，预防感冒
“百草回芽，百病易发”。此节气除了西北、东北外，我国大部分地方都已是一片融融春光了。但气温上升迅速，且冷暖空气交替频繁，这让病毒、细菌有机可乘，易引发感冒、流感、宿疾等。故养护阳气是必不可少的:晚睡早起(最晚不超过11点，最早不超过6点);晨起伸懒腰，促进血液尽快分布到各个经络中去，防受寒感冒，同时也能激发肝脏功能;“春捂”还应继续，不宜过早
的穿上单衣、单鞋;如果外出被风吹后出现头痛或者轻度的感冒，可赶紧揉搓一下迎香穴，用热吹风对着大椎穴(正坐低头，颈部突起的位置)吹三分钟。
惊蛰情绪小贴士:勤动脑体、不动心
春阳上升，不仅是生理活动受到影响，就连心情也随之波动，“心动则五内俱焚”，时常出现激动易怒、敏感等。故此时应勤动脑体、不动心，感觉“迟钝”些好，不要太纠结于得失名利，尽力做好自己的事情，谋事在人，成事在天，该放下的时候不要舍不得，否则你会心动不宁、五脏不安。
惊蛰茶饮小贴士:
生姜红茶
生姜、红茶各5克，红糖适量。生姜加水浓熬，取汁泡茶加糖，热服，尤其适宜受寒后饮用。生姜是助阳的宝贝，特别是在早晨阳气生发之时食用，升阳、散一身寒湿的效果很好;红茶性温，温育人体阳气，暖胃，两者泡在一起是春季祛除寒湿的佳饮。也可帮助因饮食过量而囤积的废物排泄体外，保持身材。
春分节气养生
春分节气介绍
《春秋繁露》“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平”。春分日太阳到达黄经0?，此时太阳直射赤道，此后逐渐北移，北半球日出越来越早，白天越来越长。春分节气要保持早睡早起，安静神气，利于肝气升发，避免上火。饮食宜清淡并增加时令辛
香蔬菜，顺应春气发散，并少吃油腻，避免生痰。
春分饮食小贴士:
适宜:大枣、山药、小米、糯米、高粱、薏米、扁豆、黄豆、菠菜、红薯、南瓜、土豆
春分时值仲春，“春日宜省酸，增甘，以养脾气”。春日肝气正旺，容易克伤脾胃，保养脾气宜多食:大枣、山药、小米、糯米、高粱、扁豆、黄豆、菠菜、红薯、南瓜、土豆等，可以常常用大枣、山药、大米、小米一起煮粥。时令蔬菜和水果:如芹菜、莴笋、韭菜、胡萝卜、菜花、柿子椒、绿豆芽、梨、橙子、菠萝等，以及新生长出的各种野菜:香椿、荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、竹笋等。北方为抵御该节气“燥”为主的特点，应食一些滋阴润燥的食物:如百合、莲子、银耳、芝麻、豆浆、蜂蜜等。南方会有湿冷的阴雨天气，可以多吃些薏米、姜、红豆、茯苓等祛湿。
少吃:过于油腻及辛辣之物
由于春分时节肝气旺盛，影响脾脏，要少吃过于油腻不易消化的食物，以减轻脾胃负担，使肝与脾胃功能调和。饮食注意寒热均衡，如特别喜好吃寒性食物，如海产品:蟹、海带、牡蛎等，应佐以温热散寒的葱姜等以平衡食物属性。另外，此节气“燥”成为主流，而酒、辣椒、桂皮 、八角、小茴香等辛辣之物有助热增燥的作用，因此，要减少食用，以免打破的机体平衡。
忌吃:动物肝脏、黄花菜、酱菜、大蒜、小蒜、兔肉
《金匮要略》:“春不可食肝--肝旺时，以死气入肝伤魂也。” 《云
笈七签》:“是月勿食黄花菜，交陈葅(酱菜)，发痼疾，动宿气。勿食大蒜，令人气壅，关膈不通。勿食鸡子(鸡蛋)，滞气。勿食小蒜，伤人志。”又云:“勿食兔肉，令人神魂不安。”
春分运动小贴士:郊游踏青
欧阳修对春分曾有过一段精彩的描述:“南园春半踏青时，风和闻马嘶，青梅如豆柳如眉，日长蝴蝶飞。”的人对自然环境具有较强的适应能力，在春分时节最适合的运动既是郊游踏青，到户外沐浴明媚的春光，呼吸新鲜的空气，将有助于身体健康。
春分起居小贴士:节精养神、注意保暖
坚持规律作息，不要过度劳累，不宜食后即睡，保持充足的睡眠以节精养神。《黄帝内经.素问》指出:“久视伤血，久卧伤气，久坐伤肉，久立伤骨，久行伤筋”;“动”之过度，会损伤机体。因此，在日常起居中一定要遵循适度的原则，不要过久的看书、看电视、看电脑，否则容易出现血虚不能润目，双目干涩。另外，现代医学认为，春季人体的下部血液循环要比上部差，虽然的人适应力较强，但在这春寒料峭的时候，也要避免遭受风寒侵袭，注意保暖，不能把裤子鞋袜穿得过于单薄，尤其是老年人更不能把下身衣服减得太多。 南方潮湿，除了用抽湿机外，可用简便的古方烟熏祛湿。100平米的居室用苍术、白芷各30克。放在瓷碗或搪瓷碗中点燃，烧的时候下面要垫上隔热布，防止烫坏地板。喜欢艾叶味道的可以加些艾绒。苍术:气味雄厚，燥湿而宣化痰饮，芳香辟秽，最能驱除秽浊恶气;白芷:通鼻窍、燥湿、祛风。
也可买到成品。
春分情绪小贴士:欢笑增加免疫力
因为的人本身具有性格随和开朗的特点，只要加以保持即可，快乐和欢笑非常重要。现代医学研究认为，快乐和欢笑能够有效地调节神经系统、内分泌系统、免疫系统的功能，使体内各项生理活动和谐合拍，使周身气血运行正常协调，有利于促进身心健康。
春分茶饮小贴士:茉莉花茶
春分时节，人体与大自然一样，正处于抒发状态。中医认为，春季常饮花茶，可以帮助散发冬天积郁在人体内的寒邪。同时，浓郁的茶香，还可以促进人体阳气的生发，令人精神振奋，从而更加有效地消除春困，提高工作效率。对应今年春分，可以选择茉莉花茶，它是将茶叶(一般以绿茶居多)和茉莉花进行拼合、窨制，使茶叶吸收花香而成，可理气止痛、消肿解毒、温中和胃、强化免疫。
清明节气养生
清明节气介绍
《月令》“三月节，......物至此时，皆以洁齐而清明矣” 。 清明时节，气温上升，雨润草木。北方大部分地区感受到春风温柔，江南地区细雨纷纷。此时节宜补养肝肾，故要懒散形骸、勿大汗、卧早起早、沐浴阳光。
清明饮食小贴士
适宜:芹菜、豆腐、木耳、莲子、银耳、马蹄、荠菜、香椿
清明节气宜食清淡新鲜的蔬菜水果，以清补肝脾，保持机体平衡。如芹菜、慈菇、木耳等，也宜鸭肉、红小豆、薏苡仁、莲子、荸荠(马蹄)、乳品、豆腐等。春生之际，常服银耳、荠菜 、菠菜、山药柔肝养肺。荠菜正是清明当令的野菜，《玉壶清话》“物无定味，适口者珍，荠汁为美。”荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。此外，应季的春菜还有:香椿、茵陈篙、莴笋(莴笋叶)、蓬蒿菜、马兰头、苦菊等。
少吃:白酒、辣椒、火锅、麻辣香锅、水煮系列、糕点、糖、甜饮料
少食辛辣之物，如白酒、辣椒等，以免助阳外泄，否则肝木生发太过，则克伤脾土。加之清明时节本身就是肝火旺盛的时候，按传统中医养生理论，肝属木，木生火，火为心，再过吃辛辣之物将使心脏在此节气中过于旺盛，而导致血压升高的情况发生。清明过后雨水增多，尤其是南方，气候潮湿，容易使人产生疲倦嗜睡的感觉，这就是所谓的“春困”，而甜腻性食物有助湿作用，食后更易使人产生和加重“春困”的感觉。
忌吃:动物血、驴肉、鹿肉、百草心、黄花菜、动物内脏(尤其是肝脏)、小蒜、韭菜、酱菜
《月令忌》:“勿食血并脾，季月(每个季节最后两个节气)土旺在脾，死气投入。”《云笈七签》:(清明、谷雨)勿食驴马肉、勿食獐鹿肉，令人神魂不安。孙思邈:是月(清明、谷雨)勿杀
生以顺天道。勿食百草心、黄花菜。《千金方》:是月(清明、谷雨)勿食鸟兽五脏，勿食小蒜，勿饮深泉。《金匮要略》曰:“春不可食肝--肝旺时，以死气入肝伤魂也。”故整个春季都不宜吃动物肝脏。《云笈七签》:是月(清明、谷雨)勿食韭，陈葅(酱菜)《法天生意》“勿食鸡子(鸡蛋)，终身混乱。”
此时，各种慢性疾病(如关节炎、哮喘、精神病等)易复发，有慢性病的人要忌食易动风生痰、发毒助火助邪之品，如海鱼、海虾、海蟹、羊肉、公鸡等“发物”。
清明运动小贴士:散步、跳绳、快步走、爬山、骑行
随着气温的升高，人们的活动也增多，但要注意运动“勿大汗，以养脏气”，中医认为汗是津液代谢的产物，“汗者,精气也。”——《素问?评热病论》 ，出汗过多对身体是一种伤害，有可能打破本身平和的体质特征，散步、跳绳、快步走、爬山、骑行这些轻松、接触自然、舒展身形的活动，将有助于保持体质的平和。
清明起居小贴士:卧早起早、防风防寒
此时节宜懒散形骸，卧早起早，晚上入睡最好别超过23:00，早晨随着第一缕阳光伸展躯体，披散头发，漫步庭院，充分汲取大自然的精华。但要注意防风防寒，“春日春风有时好，春日春风有时恶。不得春风花不开，花开又被风吹落”。【王安石】。今天可能春风荡漾，明天则会寒气袭人;白天气候宜人，早晚却寒冷异常。衣着的实用性表现为防风御寒，增减随意，美观得体，松紧适宜。
清明情绪小贴士:入耳好音，平和心境
清，清澈;明，明朗。天气如此，人心往之;《黃帝內經》“百病生于气也，怒则气上”，要学会制怒，保持心态平和，使肝火熄灭，肝气顺畅。入耳好音，平和心境:小儿声，钟声，风声，雨声，涛声，溪声，鸟声。《传家宝》
清明茶饮小贴士:菊花桑葚茶
菊花与桑葚一同泡茶喝，菊花味辛，甘，苦;性微寒。归肺、肝经。可散风，清热解毒，平肝明目，桑葚甘、酸，寒。归心、肝、肾经。 《随息居饮食谱》:桑葚滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。 有养血柔肝，益肾润肺的作用，可以收到肝肺同养的效果。
谷雨节气养生
谷雨节气介绍
《管子》“时雨乃降，五谷百果乃登”，此时降雨增多，气温升高，对农作物生长有益，但也是细菌、蝇虫开始繁盛的季节，人的情绪也受到上升的阳气影响而有波动。养生要注意寒热调节，避免湿气，喜悦养心，舒展养肝，安眠养肾。
谷雨饮食小贴士
适宜:海带、火龙果、木耳、苦菊、莲子、菜花、生地黄
谷雨时节天气变化较大，总体气温上升，北方早晚温差大，温度时有波动，南方阴雨多，湿热重。温度上升快时，人体与环境相应的容易出现浑身发热、心浮气躁、失眠、睡觉时腿脚伸出被外(容易感冒)等状况，多吃海带、火龙果、木耳、苦菊、莲子、
西红柿、生地黄(煮粥)、蜂蜜等。南方则可以加一些祛湿的食物，黑豆、赤豆、甘蓝、菜花、花生、木瓜、豌豆苗。谷雨是春季最后一个节气，为春夏之交，脾气旺盛，养肾以柔脾，
篇二:各种体质二十四节气养生食疗按摩法
但是要注意:有些动作不适合某些人群练习;老年人要小量起步，慢慢来。
立式健身八段锦的第一个动作是“两手托天理三焦”，动作要点:以腰为轴转，眼光视极远，掌心暗上托，小指麻胀感。有顽固性颈椎病的人在做这节动作时，需要小量起步，慢慢做。
“两手托天理三焦”中的三焦为元气的通路，上焦心肺，中焦脾胃，下焦肝肾。这节动作主要通调任脉，顺畅三焦。
立式健身八段锦的第二个动作是 “左右开弓似射雕”，动作要点:前后两个八字掌，前掌食指需向上，后肘水平拽弓弦，体会中云食指胀。前一个八字掌与前臂垂直，指尖向上，后肘水平，后一个八字掌水平。以身体正中线为轴做扩胸运动，眼睛看着食指指尖。
“左右开弓似射雕”主要辅助开通肺经、大肠经。
立式健身八段锦中的第三个动作是“调理脾胃臂单举”，其动作要点是:上掌向侧，下掌向前，相对互撑，百会劳宫。
在做“调理脾胃臂单举”这一动作时，手要自然伸展，不要叉开，也不要紧紧并拢。上掌指向对侧，下掌指向前侧，两掌用暗劲相互对撑，但胳膊不能完全伸直。上掌的内外劳宫与头顶百会
三点成一线。 中医认为，脾主肌肉四肢。所以肌肉四肢的运动反过来可以达到健运脾胃的目的。
立式健身八段锦中的第五个动作是“五劳七伤往后瞧”。
特别提醒:“五劳七伤往后瞧”这一节孕妇禁止练习。老年人在练习的时候，可以只做第一个动作，等到身体状态允许以后再慢慢开始练习第二个动作就可以了。
“五劳七伤往后瞧”的作用: 通调人体肝胆经脉，疏肝散郁，行气导滞。
“五劳七伤往后瞧”动作要点:1.过肩对视——目光要绕过肩，看另一侧的脚跟;2.注意胁肋部牵拉感。
“五劳七伤”中的“五劳”:“久视伤血，久卧伤气，久坐伤肉，久立伤骨，久行伤筋，是谓五劳所伤。”
“七伤”: 大饱伤脾，大怒气逆伤肝，强力举重久坐湿地伤肾，形寒饮冷伤肺，忧愁思虑伤心，风雨寒暑伤形，恐惧不节伤志。
立式健身八段锦的第五节是“摇头摆尾去心火”。
特别说明:“摇头摆尾去心火”一节，高血压、中风、颈椎病、腰椎病患者要小量起步，慢慢练习，如果感觉不舒服，不要勉强，立即停止。
“摇头摆尾去心火”的动作要点: 头低于膝，腰背正直，伸臂如弓，暗力前推。大拇指放于血海穴的位置。需要注意的是:血海穴孕妇禁止点按。
立式健身八段锦中的第六个动作是“两手盘足固肾腰”(“盘”
也可作“攀”)，其中的第一个向上托举的动作可以顺三焦、开任脉，第二个向前向下俯仰的动作可以开督脉、足太阳膀胱经和肾经。 “两手盘足固肾腰”一节的动作要点:以腰为轴，前后俯仰，自然垂挂，全身放松。特别要注意体会腘窝和下肢部的感觉变化。
立式健身八段锦的第七节是:“攥拳怒目增气力”其主要作用是清泻肝热，升举人体阳气。
“攥拳怒目增气力”一节的动作要点:攥拳如卷饼，小指要放松，两眼需怒视，急进缓缓收。此节动作需要一定的力度，老年人在开始练习的时候不可以太过强力，要慢慢地来。
更年期前后的女性，在练习八段锦时，特别注意练习“攥拳怒目增气力”，有助于清泻肝热。
立式健身八段锦的第八个动作是“背后七颠百病消”。其主要作用是:全身放松，精神内守，血脉通畅，气血归元。动作要点是: 两足略并，足掌着力，颠而不震，注意足跟。
颠而不震就是下落过程中，将注意力放在脚跟，脚跟不着地。
传统八段锦在做完全部八个动作之后，还有一个收势导引，可以将双手搓热，根据个人不同情况放在眼部、颈部、肩部、腰部、膝关节等不舒服的地方，然后再气血归元，内守养神，最后缓缓渐动。 做完全套八段锦以后，不要马上进行剧烈活动。
中华中医药学会《中医体质分类与判定标准》中，把国人体质划分为九类:1.平和体质(健康派);2.气虚体质(气短派);3.湿热体质(长痘派);4.阴虚体质(缺水派);5.气郁体质(郁闷派);
6.阳虚体质(怕冷派);7.痰湿体质(痰派);8.血瘀体质(长斑派);9.特禀体质(过敏派)。
体质的判断主要通过望、闻、问、切。
望:1.形体,胖则多痰湿，瘦则多虚火;2.神气,静多偏虚，动则多内热;3.面色,暗则多瘀，白则多虚;4.舌象,红则多热，苔厚则湿;5.眼睛,无神则虚，浑浊多湿。
闻:一是听声音,语音低微，多中气不足;二是闻味道，有些特殊病人会有特殊的体味。
问:包括问睡眠、问二便、问寒热、问汗液、女性问经带。问二便，一般尿黄多热、便溏脾虚;问寒热，一般阳 虚多外寒，阴虚多内热;问汗液，自汗多气虚，盗汗多阴虚。
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【平和体质】
平和体质就是平时所说的健康人群，根据统计结果显示，平和体质占人群比例:32.75,，一般男性多于女性，年轻人多于老年人。
平和体质的特征是体型匀称健壮，性格随和开朗。不爱得病，吃得好、睡得好、心情好。如果不注意后天调养，也可以变为偏颇体质。
平和体质的人在养生时采取“中庸之道”，就是:合理膳食(不
饥不饱)、适量运动(不多不少);戒烟限酒(少饮有益)、心态平衡(顺其自然)的养生之道。
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【气虚体质】
西医认为，造成气虚的原因是:1.先天不足;2.营养不良;3.年老虚弱;4.久病未愈;5.疲劳过度;6.做了大手术。
中医认为造成气虚的原因有:1.先天禀赋不足;2.后天失养;3.劳伤过度而耗损;4.久病不复;5.肺脾肾等脏腑功能减退，气的生化不足等。
气虚体质的人容易患感冒、胃下垂、说话没劲，经常出虚汗，容易呼吸短促，经常疲乏无力，一般性格内向，情绪不稳定，比较胆小，不爱冒险。面色苍白无血色，易生皱纹、皮肤容易松弛。
气虚体质推荐食疗,黄芪炖鸡:黄芪30克，母鸡1只。将母鸡去毛及内脏，洗净，将黄芪放入母鸡腹中缝合。放到锅中加水、葱、姜、大料、盐等炖煮至鸡烂熟。可以补肺益气，健脾养胃。
气虚体质推荐食疗,小麦红枣粥:小麦50克，粳米50克，红枣5个，桂圆肉15克，白糖适量。将小麦淘洗干净，加热水浸胀;将粳米和红枣洗净;桂圆肉切成细丁。将小麦、粳米、红枣、桂圆放入砂锅中，共同煮成粥。起锅时根据个人口味加入白糖。可以养心安神。
糯米、小米、山药、香菇、大枣、牛肉、鸡肉等;平补类食物:豆制品、蛋、猪肉、百合等;针对气虚体质之人不耐寒冷、抵抗力差的特点，适量增加:姜、核桃仁、羊肉等;常用中药:黄芪(生用固表，炙用温中、益元气)、黄精等。
气虚体质保健穴位:关元(肚脐正下方3寸，即四横指的地方)，可以采用按摩或者艾灸的方法进行保健。
篇三:二十四节气养生大全
二十四节气养生大全
范文四：资料二十四节气,食物有不同
二十四节气，食物有不同
立春
咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗,一个“咬”字道出节令的众多食俗。
雨水
一候獭祭鱼,就吃鱼好啦。
惊蛰
民间素有惊蛰吃梨的习俗。
在少数民族地区,广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”,“虫”炒熟后,放在厅堂中,全家人围坐一起大吃,还要边吃边喊,“吃炒虫了,吃炒虫了，”尽兴处还要比赛,谁吃得越快,嚼得越响,大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米,是取其象征意义。
春分
因为要竖鸡蛋,所以也可以吃一吃，
昔日四邑(加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的习俗,叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家
里与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。有顺口溜道,“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”一年自春,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。
春分这一天农民都按习俗放假,每家都要吃汤元,而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。
清明
,作为祭祖大节,指定食用的东西非常多，,
江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。
蒿饼类似江南的青团,制法是,“采新蒿嫩芽和糯米同舂,使蒿汁与米粉融和成一体,以肉、蔬菜、豆沙、枣泥等作馅,纳于各种花式的木模之中,用新芦叶垫底入笼蒸熟。”蒿饼颜色翠绿且带有植物清香,它是清明祭祖的食品之一,也用来馈赠或款待亲友。此外,清明淮扬还有吃茶叶蛋的习俗。
,清明要吃青的食物,江南的是甜的,岭南这边也是吃咸的。不
过甜的确实也很好吃，,
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异,北方馓子大方洒脱,以麦面为主料,南方馓子精巧细致,多以米面为主料。在少数民族地区,馓子的品种繁多,风味各异,尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。
清明时节,正是采食螺蛳的最佳时令,因这个时节螺蛳还未繁殖,最为丰满、肥美,故有“清明螺,抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多,可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒,也可煮熟挑出螺肉,可拌、可醉、可糟、可炝,无不适宜。若食法得当,真可称得上“一味螺蛳千般趣,美味佳酿均不及”了。
此外,我国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。 挂鸡蛋
我的家在辽宁绥中北部,清明节时,有小孩子的家里,大人会清早起到外面砍一个大柳枝回来,把一家人口数的鸡蛋用手帕包起来,中间放上些谷米。系在柳技上,把柳板插在屋定的檩子上,留着立夏蒸鸡蛋里,把他放出去,同时谷米放入立夏那天的米饭中,家乡称些为挂鸡蛋。
谷雨
南方谷雨摘茶习俗,传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
北方谷雨食香椿习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
每年4月20日,是山东省荣成市的渔民节日。该节起源于谷雨节。在我国北方沿海一带渔民们,过谷雨节已有二千多年的历史,到清朝道光年间(1821)易名为渔民节。由于谷雨这天,山东沿海的渔民祈求海神保佑,出海平安,鱼虾丰收。故今天富裕起来的荣城渔民,在谷雨这天,隆重举行“祭海”活动,向海神娘娘敬酒,然后扬帆出海捕鱼。
立夏
嵊州人在立夏日吃蛋拄心,吃笋拄腿,吃豌豆拄眼,秤人拄身,,拄为支持的意思,,其目的是出于祈求身、心、腿等重要部位健康无恙,防止生病,顺利度过炎夏的愿望。
旧时,乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”,后演变改为倭豆肉煮糯米饭,菜有苋菜黄鱼羹,称吃“立夏饭”。用红茶或胡桃壳煮蛋,称“立夏蛋”,相互馈送。
用彩线编织蛋套,挂在孩子胸前,或挂在帐子上。小孩以拄立夏蛋作戏,以蛋壳坚而不碎为赢。
宁波习俗要吃“脚骨笋”,用乌笋烧煮,每根三四寸长,不剖开,吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下,说吃了能“脚骨健”(身体康健)。再是吃软菜(君踏菜),说吃后夏天不会生痱子,皮肤会像软菜一样光滑。
湖南长沙人立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“立夏羹”,民谚云“吃了立夏羹,麻石踩成坑”,“立夏吃个团(音为“坨”),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕,上海郊县农民立夏日用麦粉和糖制成寸许长的条状食物,称“麦蚕”,人们吃了,谓可免“疰夏”,湖北省通山县民间把立夏作为一个重要节日,通山人立夏吃泡,草莓,、虾、竹笋,谓之“吃泡亮眼、吃虾大力气、吃竹笋壮脚骨”,闽南地区立夏吃虾面,即购买海虾掺入面条中煮食,海虾熟后变红,为吉祥之色,而虾与夏谐音,以此为对夏季之祝愿。
福建闽东地区立夏以吃“光饼”,面粉加少许食盐烘制而成,为主。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴,而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半,将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。周宁县纯池镇一些乡村吃“立夏糊”,主要有两类,一是米糊,一是地瓜粉糊。大锅熬糊汤,汤中内容极其丰富,有肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐,等等,邻里互邀喝糊汤。这与浙东农村立夏吃“七家粥”风俗有点相似。“七家粥”与“七家茶”也算是
立夏尝新的另一种形式,七家粥是汇集了左邻右舍各家的米,再加上各色豆子及红糖,煮成一大锅粥,由大家来分食。七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶,混合后烹煮或泡成一大壶茶,再由大家欢聚一堂共饮。这些粥或茶并不见得是多么可口的食物,但这些仪式,却可以说是过去农村社会中重要的联谊活动。浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗,就是务农人家左领右舍互相赠送豆、米,和以黄糖,煮成一锅粥,叫“七家粥”,说是吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种。
上海立夏日风俗习惯中,由于此时蛋类食品正是旺季,所以立夏日总要吃蛋,孩子们的脖子上总要挂上一个用红色网套套着的蛋。上海也有“节交立夏记分明,吃罢摊菜试宝称。”的习俗,见上图,,立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼,中午时无论男女老幼都要称一下体重。
小满
作为正式相继进入夏天的节气,这个时候老中医推荐吃苦苦菜食疗。
樱桃红桑葚黑,这个时候也是时令果子开始上市的时候吧。 百科中还莫名其妙出现了,小满节气台湾彰化附近的海域可捕获黑鲳,东北部的苏澳及南部海域则可捕获到飞鱼。高雄县的旗山、美浓等地的香蕉已经进入盛产期。台湾是有名的香蕉出产地,每年都有很多香蕉外销到世界各地。
芒种
农忙的节气,谚语里有个杏子黄,大约也可以吃一吃。 煮梅,在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。
安苗
芒种打泥巴仗习俗安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。
农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。此俗今已不存,但著名小说家曹雪芹的《红楼梦》提及。
夏至
夏至这天山东各地普遍要吃凉面条,俗称过水面,有“冬至饺子
夏至面”的谚语。烟台莱阳一带夏至日荐新麦,黄县(今烟台龙口市)一带则煮新麦粒吃,儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次地向嘴里捞,既吃了麦粒,又是一种游戏,很有农家生活的情趣。
夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。
夏至食个荔,一年都无弊。
小暑
有条谚语说,小暑吃芒果。这是什么鬼谚语啊，,所谓小暑吃芒果代表这个时节是芒果的成熟盛产期台南县白河镇的莲田盛产莲蓬和莲子,素有莲花之家的白河镇每年都会举办莲花节。 大暑小暑,有米懒煮。这个倒是典型广州话腔,想来这个节气也是要喝绿豆汤~
三伏的算法跟夏至有关,不过小暑正是初伏前后,“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,这种吃法,北方比较常见吧, 另有吃藕一说,蜜汁藕民间有小暑吃藕的习惯,藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素,及膳食纤维,具有清热养血除烦等功效,适合夏天食用。鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,可随意食用,有安神助睡眠之功效,可治血虚失眠。
大暑
民间有一传统的进补方法,就是大暑吃童子鸡。童子鸡,是指还不会打鸣,生长刚成熟但未配育过的小公鸡,或饲育期在三个月内体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡,后来也有专门的品种称为童子鸡。童子鸡体内含有一定的生长激素,对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的补益作用。
民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用,能补虚损、消暑滋阳。加配芡实、薏苡仁同炖汤,滋阳效果更佳,能健脾化湿、增进食欲。
台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗,姜汁能去除体内湿气,姜汁调蛋“补人”,也有老年人喜欢吃鸡粥,谓能补阳。 在大暑节那天,莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗,叫做“过大暑”。
荔枝 荔枝是莆田特产,其中如宋家香、状元红、“十八娘红”等是优良品种,古今驰名。在大暑节前后,荔枝已是满树流丹、飘香十里的成熟时候了。荔枝含有多量的葡萄糖和多种维生素,有一定营养价值,所以吃鲜荔枝可以滋补身体。邑人宋比玉的《荔枝食谱》中载,“采摘荔枝要含露采摘,并浸在冷泉中,食时最好盛在白色的瓷盆上,红白相映,更能衬出荔枝色彩的娇艳,晚间,浴罢,新月照人,是啖荔枝的最好时间。”因之,故老相传,大暑节那天,先将鲜荔枝浸于冷井水之中,大暑节时刻一到取出它,仔细品尝。这时刻吃荔枝,最惬意、最滋补。于是,有人说
大暑吃荔枝,其营养价值和吃人参一样高。
羊肉 温汤羊肉是莆田独特的风味小吃和高级菜肴之一。把羊宰后,去毛卸脏,整只放进滚汤的锅里翻烫,捞起放入大陶缸中,再把锅内的滚汤注入,泡浸一定时间后取出上市。吃时,把羊肉切成片片,肉肥脆嫩,味鲜可口。羊肉性温补,食用、药用,配合药物,咸宜。大暑节那天早晨,羊肉上市,供不应求。 米糟 将米饭拌和白米曲让它发酵,透熟成糟,到大暑那天,把它划成一块块,加些红糖煮食。说的是可以“大补元气”。 ,据医家称,大暑节气是在梅雨季节刚过后不久的月份,此时天气虽热,但暑主阴,人体容易为暑、湿、邪所侵,甚至发病。吃了这些食物,能增强机体抗病的能力,以驱除暑、湿。 大暑节台湾周围的海域大多布满暖水鱼群,东北海域有鱿鱼,基隆外海有小卷、赤宗、彰化海域则有黄鳍鲷等。台湾民谚,大暑吃凤梨,说的是这个时节的凤梨最好吃。另外六月十五日是“半年节”,由于农历六月十五日是全年的一半,所以在这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”,半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的,大多会煮成甜食来品尝,象征意义是团圆与甜蜜。
立秋
立秋节,也称七月节。有以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边的风俗,也有以秋水吞食小赤豆七粒的风俗(见《临安岁时记》)。 在广大农村中,在立秋这天的白天或夜晚,有预卜天气凉热之俗。
还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗。又有在立秋前一日,陈冰瓜,蒸茄脯,煎香薷饮等风俗。
民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。因为人到夏天,本就没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大都要减少一点。秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”,在立秋这天各种各样的肉,炖肉烤肉红烧肉等等,“以肉贴膘”。 “啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜,称“咬秋”,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”,据说可以不生秋痱子。在浙江等地,立秋日取西瓜和烧酒同食,民间认为可以防疟疾。[2]城里人在立秋当日买个西瓜回家,全家围着啃,就是啃秋了。而农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里,在树荫下,三五成群,席地而坐,抱着红瓤西瓜啃,抱着绿瓤香瓜啃,抱着白生生的山芋啃,抱着金黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的,实际上是一种丰收的喜悦。
处暑
又是一个忙碌的节气,新米上桌,梨和栗子也熟了,各类瓜果蔬菜大量成熟上市。
对于沿海渔民来说,处暑以后渔业收获的时节,每年处暑期间,在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节,决定在东海休
渔结束的那一天,举行盛大的开渔仪式,欢送渔民开船出海。2006年第九届中国开渔节,在9月6日浙江省象山县举行。因为,这时海域水温依然偏高,鱼群还是会停留在海域周围,鱼虾贝类发育成熟。因此,从这一时间开始,人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。
老鸭味甘性凉,因此民间有处暑吃鸭子的传统,做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统,一般处暑这天,北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。
白露
到了白露节气,秋意渐浓。旧时南京人十分重视节气的“来”和“去”,逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。
说到白露,爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。再者,家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了,此时白露茶正接上,所以到了白露前后,有的茶客就托人买点白露茶。
资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到,家家酿酒,待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。
秋分
养鱼饵料不能减,莲藕采收推上市。
虽然我们这里莲藕一年四季都有,但果然还是这个时节到冬天才是好时候吧。
蟹也差不多该肥了。不过应该还差一丁点。
毫无过节气氛，,因为是农忙吧。,所以没有指定应节食品……
寒露
秋天后半截一溜,攒着中秋和重阳大节,节气上就不特别要紧了。 寒露时节天渐寒,农夫天天不停闲。
小麦播种尚红火,晚稻收割抢时间。
留种地瓜怕冻害,大豆收割寒露天。
黄烟花生也该收,晴朗天气忙摘棉。
贪青晚熟棉花地,药剂催熟莫怠慢。
大棚黄瓜搞嫁接,保温保湿是关键。
紫红山楂摘下来,鲜红石榴酸又甜。
果品卸完就管树,施肥喷药把地翻。
采集树种好时机,乡土种源是重点。
畜禽喂养讲技术,怀孕母畜细心管。
越冬鱼种须育肥,起捕成鱼采藕芡。
但看看上面显得略蠢的歌谣,大豆花生、山楂石榴可都是当季佳
品~
霜降
秋天最后一个节气。民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,听起来,可以大吃一顿,
古人一般秋补既吃羊肉也吃兔肉。一些地方要吃红柿,认为这样可以御寒,能补筋骨。而泉州老人的说法是,霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方的说法是,霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。另有些地方这天一定要吃些牛肉。山东农谚,处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。
另外关于柿子的农谚也不少,
霜降摘柿子,立冬打软枣。
霜降不摘柿,硬柿变软柿。
北方的童鞋,大概可以一边吃着柿子一边赏枫吧。
范文五：二十四节气养生食物
从立春到谷雨养阳疏肝
立春养阳气，疏肝气 节气食俗：咬春迎新食生菜 饮食调养原则：立春养肝，百病不沾 立春常见病饮食指南 立春养生八大明星食材 韭菜：温肾补阳，暖胃健脾
春笋：利九窍，通血脉，化痰涎，消食积 香椿：清热解毒，健胃理气，润肤明目 荠菜：健脾利水，止血解毒，降压明目 白萝卜：消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒花椒：温中止痛，杀虫止痒 鲫鱼：和中开胃，健脾利湿 葱：发汗解表，通阳活血，驱虫解毒
雨水养脾胃，调精神
节气食俗：品“龙肉”，吃汤圆 饮食调养原则：省酸增甘，以养脾气 雨水常见病饮食指南 雨水养生八大明星食材 南瓜：补中益气，健脾利湿 黄豆芽：清热明目，补气养血 鳙鱼：疏肝解郁，健脾利胃，补虚劳 菠菜：补血止血，利五脏，通肠胃 蜂蜜：护肤美容，抗菌消炎，润肠通便 茼蒿：健胃消食，润肺化痰 莴苣：止腹痛，止牙血，通小便 豌豆苗：助消化，益中气，利小便
惊蛰顺肝气，养脾气
节气食俗：吃春梨，忙炒豆 饮食调养原则：惊蛰顺肝，助益脾气 惊蛰常见病饮食指南 惊蛰养生八大明星食材 马兰头：清热止血，抗菌消炎 鸡蛋：补阴益血，除烦安神，补脾和胃 枇杷：润肺下气，止渴 鸭血：滋补养血
赤小豆：利湿消肿，清热退黄，解毒排脓黄豆：增强人体免疫，防止血管硬化 香蕉：润肺解酒，健脾滑肠
山药：健脾益胃，滋肾益精，润肺止咳
春分调阴阳，保健康
节气食俗：吃三香，喝春汤 饮食调养原则：疏肝健脾，和调阴阳 春分常见病饮食指南 春分养生八大明星食材 蒜苗：祛寒，杀毒气，健脾胃 酸奶：补虚开胃，润肠通便 淡菜：补肝肾，益精血 香菜：健胃消食，利尿通便 猕猴桃：清热，生津 燕窝：养阴润燥，益气补中 大蒜：温中消食，暖脾胃，解毒 豆豉：开胃消食，祛风散寒
清明疏肝气，涵肾水
节气食俗：吃青团，炸馓子，食螺蛳 饮食调养原则：降压减脂，柔肝养肺 清明常见病饮食指南 清明养生八大明星食材 青椒：温中下气，散寒除湿 韭黄：健胃，保暖，提神 醋：散瘀解毒，下气消食 猪蹄：补血，通乳
马齿苋：清热解毒，凉血止血 油麦菜：清燥润肺，化痰止咳 菠萝：健胃消食，补脾止泻，清胃解渴沙果：生津止渴，消食除烦
谷雨雨纷纷，防湿邪
节气食俗：吃香椿，喝谷雨茶 饮食调养原则：健脾养肝，温补气血 谷雨常见病饮食指南 谷雨养生八大明星食材 芦笋：补虚，抗癌，减肥 鲳鱼：益气养血，补胃益精 槐花：清热解毒，凉血润肺 鸡肝：补肝益肾，止血补血 苣菜：生津止渴，化痰止咳 白豆蔻：散寒燥湿，开胃消食 蘑菇：益气开胃，提高免疫力 黄鱼：健脾，益气，开胃
立夏养心气，好心情
节气食俗：吃了立夏羹，麻石踩成坑 饮食调养原则：增苦减咸，调养胃气 立夏常见病饮食指南 立夏养生八大明星食材
苦瓜：清暑解渴，降血压，降血脂 草莓：润肺生津，健脾，消暑 苋菜：清热解毒，明目利咽 章鱼：润肺止咳，开胃消食 菜花：补肾填精，健脑壮骨 蚕豆：健脾益气，祛湿抗癌 薏米：利水消肿，健脾祛湿 芹菜：清热解毒，利尿，止血
小满防湿热，防胃病
节气食俗：吃苦菜，祭车神 饮食调养原则：健脾利湿，和胃养阴 小满常见病饮食指南 小满养生八大明星食材 丝瓜：清热，凉血，化痰 绿豆：消暑止渴，清热解毒
樱桃：防治麻疹，调中益气，收涩止痛山竹：健脾生津，止泻 蒜薹：温中下气，调和脏腑 桑葚：补血滋阴，生津止渴 薄荷：疏风散热，清利头目 鲍鱼：清热平肝，滋阴益肾
芒种防潮热，强体魄
节气食俗：煮青梅，挂艾草 饮食调养原则：祛暑益气，生津止渴 芒种常见病饮食指南 芒种养生八大明星食材 魔芋：消肿散结，解毒止痛 带鱼：补五脏，和中开胃 牡蛎：平肝潜阳，滋阴养血 刀豆：温中下气，益肾补元 茄子：清热，活血，消脂，通便 高粱：健脾止泻，化痰安神 杏：润肺定喘，生津止渴 鳝鱼：补虚损，强筋骨
护阳气，养脾胃
节气食俗：冬至饺子夏至面 饮食调养原则：吃苦尝酸，解热祛暑 夏至常见病饮食指南 夏至养生八大明星食材 莼菜：清热解毒，止呕 西葫芦：清热利尿，润肺止咳 荞麦：消炎，止咳，平喘，祛痰 豇豆：滋阴补肾，健脾养胃 黄瓜：清热解暑，生津止渴，利尿 荷叶：清凉解暑，止渴生津 瓠子：利水，清热，止渴，除烦 茯苓：利水渗湿，健脾，安神
小暑健脾肺，宁心神
节气食俗：小暑饺子，开胃解馋 饮食调养原则：祛湿养气，健脾宁心 小暑常见病饮食指南 小暑养生八大明星食材 鸭肉：滋阴，补虚，养胃，利水 绿豆芽：清暑热，通经脉，解诸毒 鱼腥草：清热解毒，利水通淋 黄花菜：养血平肝，利尿消肿 空心菜：解毒利尿，清热凉血 泥鳅：补中益气，祛邪除湿 小白菜：解热除烦，通利肠胃 冬瓜：降血压，减肥降脂
大暑治冬病，防暑热
节气食俗：大暑老鸭胜补药 饮食调养原则：清淡酸甘，补气降火 大暑常见病饮食指南 大暑养生八大明星食材 哈密瓜：生津止渴，清肺止咳 玉米：健脾开胃，防癌健脑 桃：补心，生津，解渴 啤酒：消暑解热，开胃健脾 黑鱼：补脾益气，利水消肿 西红柿：健胃消食，生津止渴 荔枝：生津止渴，补益气血 西瓜：清热解暑，解烦渴，利小便
立秋调精神，敛肺气
节气食俗：除秋燥，贴秋膘 饮食调养原则：滋阴润燥，增酸强肝 立秋常见病饮食指南 立秋养生八大明星食材 银耳：滋补生津，润肺养胃 莲藕：清热，滋阴，开胃，养血 芝麻：补肝肾，润肠，抗衰老 木瓜：消暑解渴，养肝丰胸 茭白：利尿，除烦热，通乳 杨梅：生津止渴，化痰止咳 青梅：生津解渴，敛肺止咳 柑橘：开胃理气，化痰止咳
处暑防秋燥，促睡眠
节气食俗：处暑食俗吃鸭子，贴膘补身有由来饮食调养原则：生津润燥，清热安神 处暑常见病饮食指南 处暑养生八大明星食材 芒果：生津止渴，消暑舒神 佛手：祛风解热，健脾开胃 蓝莓：美容养颜，提高免疫力 甘蔗：和中润燥，清热除烦 莲子：清泻心火，健脾益胃 海蜇：清热解毒，降压消肿 火龙果：减肥，润肠，降血糖 葡萄：益气补血，开胃生津，强健筋骨
白露补阴气，防秋寒
节气食俗：白露必饮白露茶 饮食调养原则：减苦增辛，助筋补血 白露常见病饮食指南 白露养生八大明星食材 梨：生津润燥，清热化痰 柚子：健胃，润肺，补血，清肠 椰子：生津止渴，利尿消肿 鲈鱼：健脾，补气，益肾 牛奶：补肺养胃，生津润肠
橄榄：清肺利咽，化痰消积，生津止渴乌鸡：延缓衰老，强筋健骨 开心果：疏肝理气，温肾暖脾
秋分调阴阳，护脾胃
节气食俗：秋分拜神食秋菜 饮食调养原则：收神养心，阴平阳秘 秋分常见病饮食指南 秋分养生八大明星食材 海米：补肾壮阳，养胃化痰 桂圆：补气血，安神志，养心脾 白扁豆：健脾化湿，利尿消肿 河蟹：清热解毒，利湿退黄 鸭蛋：大补虚劳，滋阴润肺 草菇：清热，解暑，养阴，生津 罗汉果：清热润肺，止咳利咽 柿子：润肺生津，清热止血
寒露防燥邪，暖肺脾
节气食俗：吃花糕，饮菊花酒 饮食调养原则：养阴防燥，润肺益胃 寒露常见病饮食指南 寒露养生八大明星食材 枸杞子：养肝，滋肾，润肺 猪肝：补肝，明目，养血 菱角：清热除烦，益气健脾 平菇：追风散寒，舒筋活络
红薯：补虚乏，益气力，健脾胃，滋肾阴虾：补肾，壮阳，通乳
鲤鱼：补脾健胃，利水消肿，通乳 榛子：补脾胃，益气力，明目健行
霜降固肾气，补肺气
节气食俗：霜降吃丁柿，不会流鼻涕 饮食调养原则：健脾养阴，固肾补肺 霜降常见病饮食指南 霜降养生八大明星食材 洋葱：理气和胃，发散风寒 葵花子：滋阴，健脾润肠，祛热毒 紫薯：防癌抗癌，补血，抗衰老 花生：悦脾开胃，润肺化痰，补血益气 鲢鱼：健脾补气，温中暖胃，散寒 鲶鱼：滋阴养血，补中气，开胃，利尿 石榴：生津止渴，收敛固涩 芡实：补中益气，益肾固精
立冬敛阴气，护阳气
节气食俗：立冬吃蔗没病痛 饮食调养原则：养肾强体，补益阴血 立冬常见病饮食指南 立冬养生八大明星食材 油菜：清热，润燥，消肿，和血 松子仁：润燥，养血，祛风 豆浆：滋阴润燥，祛寒暖胃
海带：消炎，平喘，散结利水，减脂降压羊肉：补虚劳，助元阳，益精血 羊肾：补肾气，益精髓
豆腐：补中益气，清热润燥，生津止渴 黑米：滋阴补肾，益气活血
小雪养神气，防冬火
节气食俗：腌萝卜，吃糍粑，晒鱼干 饮食调养原则：清火降气，滋阴补肾 小雪常见病饮食指南 小雪养生八大明星食材
黑木耳：益气，养胃，补血，止血 山楂：开胃消食，化滞消积，活血化瘀 核桃：补肾，养血，润肺，通便 腰果：降压，养颜，延年益寿 鸡肉：温中益气，益五脏，补虚损 干贝：滋阴，补肾，调中，下气 白果：敛肺定喘，止带缩尿 猴头菇：健胃，补虚，抗癌
大雪防寒气，补气血
节气食俗：碌碡顶了门，光喝红黏粥 饮食调养原则：温补助阳，补肾壮骨 大雪常见病饮食指南 大雪养生八大明星食材
冬笋：清热化痰，利水消肿，润肠通便 苹果：健胃，消积，止汗 鱿鱼：滋阴养血 猪腰：补肾壮腰
香菇：补气血，补肝肾，抗癌 芋头：软坚散结，益胃健脾 兔肉：滋阴润燥，补中益气 驴肉：补益气血，除烦安神
冬至护阳气，养精气
节气食俗：家家捣米做汤圆 饮食调养原则：减咸增苦，养精护阳 冬至常见病饮食指南 冬至养生八大明星食材 胡萝卜：健脾，养肝，助消化 无花果：润肺止咳，清热润肠 圆白菜：养胃，壮筋骨
生姜：发汗解表，温中止呕，温肺止咳 柠檬：化痰止咳，生津健脾 青鱼：益气化湿，和中养胃 百合：清火，润肺，安神
牛肉：健脾益肾，补气养血，强健筋骨
小寒御寒气，补肾气
节气食俗：到小寒，煮菜饭 饮食调养原则：养肾防寒，补气润燥 小寒常见病饮食指南 小寒养生八大明星食材 大白菜：解热除烦，通利肠胃 茴香：开胃进食，理气散寒 杏仁：止咳平喘，润肠通便 海参：补肾益精，养血润燥
栗子：益气健脾，补肾强筋，活血消肿糯米：温暖脾胃，补中益气 金针菇：补肝，益肠胃 鳟鱼：暖胃和中，止泻
大寒御风寒，防燥邪
节气食俗：吃罢八宝饭，就把年货办 饮食调养原则：健脾暖胃，滋阴补肾 大寒常见病饮食指南 大寒养生八大明星食材 土豆：补气，健脾 鹌鹑：补中益气，清利湿热 红茶：养胃护胃，舒张血管 紫菜：补肾养心，化痰软坚 四季豆：调和脏腑，安养精神 大枣：补中益气，养血生津 鸽肉：益气补血，补肝壮肾 狗肉：补中益气，温肾助阳
