范文一:白酒生产许可证生产细则
白酒生产许可证审查细则(2006版)
一、发证产品范围及申证单元
实施食品生产许可证管理的白酒包括以淀粉原料或糖质原料加入糖 化发酵剂(糖质原料无须糖化剂) ,经固态、半固态或液态发酵、蒸馏、 贮存、勾调而制成的产品。白酒的申证单元为 1个。在生产许可证上应 当注明获证产品名称:白酒、白酒(液态) 、白酒(原酒) 。白酒生产许 可证有效期为 3年,其产品编号为:1501。
二、基本生产流程与关键控制环节
(一)基本生产流程。
原料处理→配料→蒸煮→糖化发酵→蒸馏→贮存→勾调→灌装→成 品
(二)关键控制环节。
1. 配料; 2. 发酵; 3. 贮存; 4. 勾调。
(三)容易出现的质量安全问题。
1. 感官质量缺陷:如色泽、香气、口味、风格等与产品标识不符;
2. 酒精度与包装标识不符;
3. 固形物超标;
4. 卫生指标超标:如甲醇、杂醇油超标。
三、必备的生产资源
(一)生产场所。
1. 厂房总体布局要求
要有与生产相适应的原料库、制酒车间、酒库、包装车间和成品库。 原料库应阴凉、通风、干燥、洁净,并有防虫、防鼠、防雀设施。
(1)原料粉碎车间
原料粉碎车间的设计与设施应能满足原料除杂 (土杂物 ) 、粉碎、 防尘 的工艺技术要求。 架空构件和设备的安装位置必须便于清理,防止和减少 粉尘积聚。
(2)制酒车间
白酒车间的设计与设施应能满足白酒配料、 糖化发酵、蒸馏的工艺技 术要求。操作场所应有排气设施;场地坚硬、宽敞、平坦、排水良好。采 用地锅蒸酒的工厂,地锅火门和贮煤场地必须设在车间外。发酵窖、池、 缸、罐应按特定技术要求制作。
(3)酒库
必须有防火、防爆、防尘设施,库内应阴凉干燥。
(4)包装车间
包装车间必须远离锅炉房和原材料粉碎、制曲、 贮曲等粉尘较多的场 所,应能防尘、防虫、防蚊蝇、防鼠、防火、防爆。灌酒间应与洗瓶间、 外包装间分开。
(5)成品库
成品库的容量应与生产能力相适应;库内应阴凉、干燥,并有防火设 施。
2. 生产设备、工具、管道等的要求
(1)所有接触或可能接触白酒的设备、管道、工器具和容器等,必须 用无铅、无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗、不与白酒起化学反应的材料制 作。表面应光滑,无凹坑、裂缝。蒸馏冷却器必须用高纯锡、铝、不锈钢 材料制作。
(2)各生产车间、酒库应根据工艺技术要求,配备温度计、湿度计、 糖度计、酒度计等。
(3)酒库、包装车间、成品库应使用防爆开关和灯具,并装有安全防 护罩。
3.酒糟存放设施
应在远离生产车间的适当地点,设置便于销售、清理、避免霉烂的酒 糟存放销售设施。
注:白酒 (液态) 可不要求原料粉碎车间、 制酒车间、酒糟存放设施; 白酒(原酒)可不要求包装车间和成品库。
(二 ) 必备的生产设备。
(1)原料粉碎设备:粉碎机
(2)蒸馏设备:蒸酒机(甑、甑桶、甑锅)
(3)发酵设备:窖、池、缸、罐等
(4)贮酒设备:池、缸、罐、酒海等
(5)灌装设备:洗瓶机、灌装机
白酒(液态)生产企业必须具备上述(4) (5)规定的设备。
白酒(原酒)生产企业必须具备上述(1) (2) (3) (4)规定的设 备。
四、产品相关标准
五、原辅材料的有关要求
企业生产白酒所用的原辅材料必须符合相关的国家标准、行业标准、 企业标准的规定。
使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品,必须选用获得生产许 可 证 企 业 生 产 的 合 格 产 品 。 企 业 购 进 食 用 酒 精 必 须 符 合 食 用 酒 精 GB10343-2002, 并且要加强自检, 确保不会误把甲醇当食用酒精生产白酒。
六、必备的出厂检验设备
(一)分析天平(0.1mg ) ; (二)分光光度计(或光电比色计) ; (三)气相 色谱仪(标准中不需检测单体物质可不要此仪器) ; (四)恒温干燥箱; (五) 恒温水浴锅; (六)比重瓶或酒精计; (七)比色管。
七、检验项目
白酒的发证检验、监督检验、出厂检验分别按照下列表格中所列出的 相应检验项目进行,出厂检验项目中注有“ *”标识的,企业应当每年检验 2次。
白酒产品质量检验项目表
注:1. 产品标签标注内容应符合 GB10344的规定;
2. 白酒 (原酒)的检验按有效的企业标准或合同要求进行判定。 八、抽样方法
在企业的成品库或成品贮罐中抽取发证检验样品。 所抽样品须为同一 批次保质期内的产品,抽样基数不得少于 200瓶(总量不少于 100kg ) 。 (一)抽样品种
根据企业申请的取证产品品种,选择 1个主导产品进行抽样。
(二)抽样数量
1.瓶装酒:随机抽取 6件产品,每件抽取 1瓶,共取 6瓶,总量不 少于 3000ml 。
2.从成品贮罐抽样时,抽样率为 50%,但最多不超过 3罐;从成品 贮桶抽样时,抽样率为 5%,最多不超过 5桶。从每罐 (桶 ) 中抽取等量样 品,混合均匀,总量不少于 3000ml ,分别装入 6个样品瓶中。样品分成 2份, 1份检验, 1份备查。样品确认无误后,由审查组抽样人员与被抽查 单位在抽样单上签字、盖章,当场封存样品,并加贴封条,封条上应有抽 样人员签名,抽样单位盖章及抽样日期。
九、其它要求
国家发展和改革委员会在 《产业结构调整指导目录 (2005年本) 》 中, 将白酒生产线列入了限制类目录。 根据国务院发布的《促进产业结构调整 暂行规定》 ,对属于限制类的新建项目,禁止投资。投资管理部门不予审 批、 核准或备案, 各金融机构不得发放贷款, 土地管理、 城市规划和建设、 环境保护、质检、消防、海关、工商等部门不得办理有关手续。
范文二:白酒企业申办生产许可证说明
白酒企业申办生产许可证说明
1、企业直接到省局申请办理相关白酒生产许可证事宜(申证、换证、变更、委托等)。
2、办理所有许可证相关工作,企业必需带齐所有有效证件(营业执照、卫生许可证、机构代码和生产许可证的正、副本)的原件和复印件(份数与申请书份数相同)。
3、白酒生产许可证的相关规定与其它食品生产许可证管理规定相同(原来的细则、材料、表格作废)。
4、“白酒生产许可证申请书”应按白酒生产许可证审查细则(2006版)的要求填写(份数是国家发证3份、省级发证2份),特别是《企业主要生产设备、设施一览表》应按审查细则顺序分类填写;《企业主要检测仪器、设备一览表》按审查细则中的必备设备填写,试剂、玻璃器皿等不用填写。
5、办理白酒生产许可证(主要是换证)必需有两个证明:
(1)颁发营业执照的工商局出具证明:说明企业是1999年9月1日前成立至今,以及获证以来名称和企业法人未发生变化。
(2)当地质监局出具证明:企业生产场地(注明具体地点)和生产条件不变证明。
6、企业在申办生产许可证时,需要由省经贸委出具产业政策证明文件的情况:
(1)对已经获得生产许可证的企业进行改制、重组、兼并等重新设立企业,并提出办证申请的;
(2)企业收购(包括异地收购)已经获得生产许可证的破产倒闭企业,并提出办证申请的;
(3)已经获得生产许可证的企业进行搬迁(包括跨省搬迁)生产条件发生重大变化,企业依法提出重新办证申请的;
(4)已经获得生产许可证的企业对原生产能力改造升级后,提出办证申请的;
(5)其他需要对是否符合产业政策作出判断的情况。
有以上情况,企业按属地管理原则向所在市(州、地)经贸委(局)申报,由市(州、地)经贸委(局)出具意见后上报省经贸委;中央企业和省属企业可直接向省经贸委申报。
7、质量管理制度应具备以下基本内容:
质量管理文件按以下内容重写:
(1)按顺序编写目录;
(2)质量方针、质量目标,及质量管理组织机构及人员职责;其中质量目标中应有出厂合格率100%。
(3)《不合格管理制度》应是对生产过程中各种不合格行为的识别和纠正,与《不合格产品管理制度》有区别。
(4)《卫生管理制度》;
(5)《生产设备、设施管理制度》;
(6)《文件管理制度》;
(7)《采购控制管理制度》中要对合格供应商评价、验证所需证明材料及验证标准提出具体要求;
(8)《生产过程管理制度》;
(9)《生产工艺中关键控制点关键控制程序或操作规程》要按照配料、发酵、贮存、勾兑分开制定操作规程,并将操作规程、控制参数细化;
(10)《产品质量检验制度》要有检验项目要求、检验方法、检验批次的规定及检验人员职责等内容;
(11)《检测设备管理制度》;
(12)《不合格品的控制程序》;
(13)如使用食品添加物质,应制定《食品添加物质备案制度》。
范文三:白酒生产许可证实施细则
附件1:
白酒生产许可证审查细则(2006版)
一、发证产品范围及申证单元
实施食品生产许可证管理的白酒包括以淀粉原料或糖质原料加入糖化发酵剂(糖质原料无须糖化剂),经固态、半固态或液态发酵、蒸馏、贮存、勾调而制成的产品。白酒的申证单元为1个。在生产许可证上应当注明获证产品名称:白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)。白酒生产许可证有效期为3年,其产品编号为:1501。
二、基本生产流程与关键控制环节 (一)基本生产流程。
原料处理→配料→蒸煮→糖化发酵→蒸馏→贮存→勾调→灌装→成品 (二)关键控制环节。
1、配料; 2.发酵;3.贮存;4.勾调。 (三)容易出现的质量安全问题。
1.感官质量缺陷:如色泽、香气、口味、风格等与产品标识不符;
2.酒精度与包装标识不符; 3.固形物超标;
4.卫生指标超标:如甲醇、杂醇油超标。 二、必备的生产资源
(一)生产场所。 1.厂房总体布局要求
要有与生产相适应的原料库、制酒车间、酒库、包装车间和成品库。原料库应阴凉、通风、干燥、洁净,并有防虫、防鼠、防雀设施。 (1)原料粉碎车间
原料粉碎车间的设计与设施应能满足原料除杂(土杂物)、粉碎、防尘的工艺技术要求。架空构件和设备的安装位置必须便于清理,防止和减少粉尘积聚。 (2)制酒车间
白酒车间的设计与设施应能满足白酒配料、糖化发酵、蒸馏的工艺技术要求。操作场所应有排气设施;场地坚硬、宽敞、平坦、排水良好。采用地锅蒸酒的工厂,地锅火门和贮煤场地必须设在车间外。发酵窖、池、缸、罐应按特定技术要求制作。 (3)酒库
必须有防火、防爆、防尘设施,库内应阴凉干燥。 (4)包装车间
包装车间必须远离锅炉房和原材料粉碎、制曲、贮曲等粉尘较多的场所,应能防尘、防虫、防蚊蝇、防鼠、防火、防爆。灌酒间应与洗瓶间、外包装间分开。 (5)成品库
成品库的容量应与生产能力相适应;库内应阴凉、干燥,并有防火设施。
2.生产设备、工具、管道等的要求
(1)所有接触或可能接触白酒的设备、管道、工器具和容器等,必须用无铅、无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗、不与白酒起化学反应的材料制作。表面应光滑,无凹坑、裂缝。蒸馏冷却器必须用高纯锡、铝、不锈钢材料制作。 (2)各生产车间、酒库应根据工艺技术要求,配备温度计、湿度计、糖度计、酒度计等。
(3)酒库、包装车间、成品库应使用防爆开关和灯具,并装有安全防护罩。 3.酒糟存放设施
应在远离生产车间的适当地点,设置便于销售、清理、避免霉烂的酒糟存放销售设施。
注:白酒(液态)可不要求原料粉碎车间、制酒车间、酒糟存放设施;白酒(原酒)可不要求包装车间和成品库。 (二)必备的生产设备。 (1)原料粉碎设备:粉碎机
(2)蒸馏设备:蒸酒机(甑、甑桶、甑锅) (3)发酵设备:窖、池、缸、罐等 (4)贮酒设备:池、缸、罐、酒海等 (5)灌装设备:洗瓶机、灌装机
白酒(液态)生产企业必须具备上述(4)(5)规定的设备。
白酒(原酒)生产企业必须具备上述(1)(2)(3)(4) 规定的设备。
四、产品相关标准
五、原辅材料的有关要求
企业生产白酒所用的原辅材料必须符合相关的国家标准、行业标准、企业标准的规定。
使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品,必须选用获得生产许可证企业生产的合格产品。企业购进食用酒精必须符合食用酒精GBl0343—2。02,并且要加强自检,确保不会误把甲醇当食用酒精生产白酒。 六、必备的出厂检验设备
(一)分析天平(0.g);(二)分光光度计(或光电比色计);(三)气相色谱仪(标准中不需检测单体物质可不要此仪器);(四)恒温干燥箱;(五)恒温水浴锅;(六)比重瓶或酒精计;(七)比色管。 七、检验项目
白酒的发证检验、监督检验、出厂检验分别按照下列表
格中所列出的相应检验项目进行,出厂检验项目中注有“★’’标识的,企业应当每年检验2次。
白酒产品质量检验项目表
注:1.产品标签标签标注内容应符合GB10344的规定; 2.白酒(原酒)的检验按有效的企业标准或合同要求进行判定。
八、抽样方法
在企业的成品库或成品贮罐中抽取发证检验样品。所抽样品须为同一批次保质期内的产品,抽样基数不得少于200瓶(总量不少于lOOkg
(一)抽样品种
根据企业申请的取证产品品种,选择1个主导产品进行
抽样。
(二)抽样数量
l.瓶装酒:随机抽取6件产品,每件抽取I瓶,共取6瓶,总量不少于3000ml。
2.从成品贮罐抽样时,抽样率为50%,但最多不超过3罐:从成品贮桶抽样时,抽样率为5%,最多不超过5桶。从每罐(桶)中抽取等量样品,混合均匀,总量不少于3000ml,分别装入6个样品瓶中。样品分成2份,l份检验,1份备查。样品确认无误后.由审查组抽样人员与被抽查单位在抽样单上签字、盖章,当场封存样品,并加贴封条,封条上应有抽样人员签名,抽样单位盖章及抽样日期。 九、其它要求
国家发展和改革委员会在《产业结构调整指导目录
(2005年本)》中,将白酒生产线列入了限制类目录。根据国务院发布的《促进产业结构调整暂行规定》,对属于限制类的新建项目,禁止投资。投资管理部门不予审批、核准或备案,各金融机构不得发放贷款,土地管理、城市规划和建设、环境保护、质检、消防、海关、工商等部门不得办理有关手续。
范文四:2014白酒生产许可证审查细则
2014白酒生产许可证审查细则
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一、发证产品范围及申证单元
实施食品生产许可证管理的白酒包括以淀粉原料或糖质原料加入糖化发酵剂(糖质原料无须糖化剂),经固态、半固态或液态发酵、蒸馏、贮存、勾调而制成的产品。白酒的申证单元为1个。在生产许可证上应当注明获证产品名称:白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)。白酒生产许可证有效期为3年,其产品编号为:1501。
二、基本生产流程与关键控制环节
(一)基本生产流程。
原料处理?配料?蒸煮?糖化发酵?蒸馏?贮存?勾调?灌装?成品
(二)关键控制环节。
1. 配料; 2. 发酵;3. 贮存;4. 勾调。
(三)容易出现的质量安全问题。
1. 感官质量缺陷:如色泽、香气、口味、风格等与产品标识不符;
2. 酒精度与包装标识不符;
3. 固形物超标;
4. 卫生指标超标:如甲醇、杂醇油超标。
三、必备的生产资源
(一)生产场所。
1. 厂房总体布局要求
要有与生产相适应的原料库、制酒车间、酒库、包装车间和成品库。原料库应阴凉、通风、干燥、洁净,并有防虫、防鼠、防雀设施。
(1)原料粉碎车间
原料粉碎车间的设计与设施应能满足原料除杂(土杂物)、粉碎、防尘的工艺技术要求。架空构件和设备的安装位置必须便于清理,防止和减少粉尘积聚。
(2)制酒车间
白酒车间的设计与设施应能满足白酒配料、糖化发酵、蒸馏的工艺技术要求。操作场所应有排气设施;场地坚硬、宽敞、平坦、排水良好。采用地锅蒸酒的工厂,地锅火门和贮煤场地必须设在车间外。发酵窖、池、缸、罐应按特定技术要求制作。
(3)酒库
必须有防火、防爆、防尘设施,库内应阴凉干燥。
(4)包装车间
包装车间必须远离锅炉房和原材料粉碎、制曲、贮曲等粉尘较多的场所,应能防尘、防虫、防蚊蝇、防鼠、防火、防爆。灌酒间应与洗瓶间、外包装间分开。
(5)成品库
成品库的容量应与生产能力相适应;库内应阴凉、干燥,并有防火设施。
2. 生产设备、工具、管道等的要求
(1)所有接触或可能接触白酒的设备、管道、工器具和容器等,必须用无铅、无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗、不与白酒起化学反应的材料制作。表面应光滑,无凹坑、裂缝。蒸馏冷却器必须用高纯锡、铝、不锈钢材料制作。
(2)各生产车间、酒库应根据工艺技术要求,配备温度计、湿度计、糖度计、酒度计等。
(3)酒库、包装车间、成品库应使用防爆开关和灯具,并装有安全防护罩。
3(酒糟存放设施
应在远离生产车间的适当地点,设置便于销售、清理、避免霉烂的酒糟存放销售设施。
注:白酒(液态)可不要求原料粉碎车间、制酒车间、酒糟存放设施;白酒(原酒)可不要求包装车间和成品库。
(二)必备的生产设备。
(1)原料粉碎设备:粉碎机
(2)蒸馏设备:蒸酒机(甑、甑桶、甑锅)
(3)发酵设备:窖、池、缸、罐等
(4)贮酒设备:池、缸、罐、酒海等
(5)灌装设备:洗瓶机、灌装机
白酒(液态)生产企业必须具备上述(,)(,)规定的
设备。
白酒(原酒)生产企业必须具备上述(,)(,)(,)
(,)规定的设备。
四、产品相关标准
序号 标准编号 标准名称 1 GB10344 饮料酒标签标准(预包装饮料酒标签
通则)
2 GB2757-1981 蒸馏酒及配制酒卫生标准 3 GB18356-2001 茅台酒(贵州茅台酒) 4 GB19508-2004 原产地域产品西凤酒 5 GB18624-2002 水井坊
6 GB19327-2003 原产地域产品古井酒 7 GB19328-2003 原产地域产品口子窖酒 8 GB19329-2003 原产地域产品道光廿五贡酒 9 GB17924-1999 原产地域产品通用要求 10 GB/T10781.2-198清香型白酒
9
11 GB/T10781.1-198浓香型白酒
9
12 GB/T10781.3-198米香型白酒
9
13 GB/T11859.2-198低度清香型白酒
9
14 GB/T11859.1-198低度浓香型白酒
9
15 GB/T11859.3-198低度米香型白酒
9
16 GB/T14867-1994 凤香型白酒
17 GB/T16289-1996 豉香型白酒
18 QB1498-1992 液态法白酒
19 QB/T2187-1995 芝麻香型白酒
20 QB/T2305-1997 特香型白酒
21 QB/T2524-2001 浓酱兼香型白酒
22 QB2656-2004 老白干香型白酒
23 DB14/T80-1996 新型白酒
24 DB15/T253-1997 新工艺白酒
25 DB13/T306-1997 新型白酒
26 DB22/T221-2000 吉林烧酒
27 DB50/T15-2001 小曲酒
28 DB53/T092-2001 云南小曲白酒
29 DB23/T308-2002 清香型白酒
30 企业标准 主体香高于国标,部分地方标准已作
废。
五、原辅材料的有关要求
企业生产白酒所用的原辅材料必须符合相关的国家标准、行业标准、企业标准的规定。
使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品,必须选用获得生产许可证企业生产的合格产品。企业购进食用酒精必须符合食用酒精GB10343-2002,并且要加强自检,确保不会误把甲醇当食用酒精生产白酒。酒精、基酒必须进行进货检验,项目包括甲醇、杂醇油。每批有检验报告。
六、必备的出厂检验设备
(一)分析天平(0.1mg);(二)分光光度计(或光电比色计);(三)气相色谱仪(标准中不需检测单体物质可不要此仪器);(四)恒温干燥箱;(五)恒温水浴锅;(六)比重瓶或酒精计;(七)比色管。
七、检验项目
白酒的发证检验、监督检验、出厂检验分别按照下列表格中所列出的相应检验项目进行,出厂检验项目中注有“*”标识的,企业应当每年检验2次。
白酒产品质量检验项目表
序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注
1 感官 ? ? ?
2 酒精度 ? ? ?
3 总酸 ? ? ?
4 总酯 ? ? ?
5 单体物质 ? ? ?
6 固形物 ? ? ?
7 甲醇 ? ? ?
8 杂醇油 ? ? ?
9 铅 ? ? *
10 锰 ? ? *
以木薯或代用品为原料
11 氰化物 ? ? *
者
12 净含量 ? ? ? 白酒(原酒)不要求
13 标签 ? ? 白酒(原酒)不要求
注:1. 产品标签标注内容应符合GB10344的规定;
2. 白酒(原酒)的检验按有效的企业标准或合同要求进行判定。
八、抽样方法
在企业的成品库或成品贮罐中抽取发证检验样品。所抽样品须为同一批次保质期内的产品,抽样基数不得少于200瓶(总量不少于100kg)。
(一)抽样品种
根据企业申请的取证产品品种,选择1个主导产品进行抽样。
(二)抽样数量
1(瓶装酒:随机抽取6件产品,每件抽取1瓶,共取6瓶,总量不少于3000ml。
2(从成品贮罐抽样时,抽样率为50%,但最多不超过3罐;从成品贮桶抽样时,抽样率为5%,最多不超过5桶。从每罐(桶)中抽取等量样品,混合均匀,总量不少于3000ml,分别装入6个样品瓶中。样品分成2份,1份检验,1份备查。样品确认无误后,由审查组抽样人员与被抽查单位在抽样单上签字、盖章,当场封存样品,并加贴封条,封条上应有抽样人员签名,抽样单位盖章及抽样日期。
九、其它要求
国家发展和改革委员会在《产业结构调整指导目录(2005年本)》中,将白酒生产线列入了限制类目录。根据国务院发布的《促进产业结构调整暂行规定》,对属于限制类的新建项目,禁止投资。投资管理部门不予审批、核准或备案,各金融机构不得发放贷款,土地管理、城市规划和建设、环境保护、质检、消防、海关、工商等部门不得办理有关手续。
电话联系方式:
1、河北省建设厅对面: 15131112223付经理
13106530119张经理
15533903669王经理
13106530533王经理 2、河北省工商局附近: 13028655898李经理
15533903620李经理 3)石家庄新火车站对面:
15533903620张经理
13028633995张经理 4)石家庄行政服务中心对面:
15533903663 杨经理
15631190275 卢经理 5)石家庄工商局企业注册分局对面(裕华):
13106530255 赵经理
15533903663 杨经理 6)石家庄桥西工商局对面:
15533903661 刘经理
13106530255 赵经理 7)石家庄桥东工商局对面:
15511130378 刘经理
15533903620 李经理 8)石家庄新华工商局附近: 15631135783 邢经理
15631190275 卢经理 9)石家庄长安工商局附近: 15533903620 李经理
15511130378 刘经理 10)保定行政服务中心对面:
13383227262 王经理
18331004166 牛经理 11)邯郸行政服务中心附近:
18931056887 张经理
13091107118 张经理 12)邢台行政服务中心对面: 18730908450 张经理
15533903620 张经理 13)衡水行政服务中心附近: 15333290208 张经理
15533903620 张经理 14)沧州行政服务中心附近: 15631190278 杜经理
15533903620 张经理 15)唐山行政服务中心对面: 18032909521 耿经理
13106530533 王经理 16)秦皇岛行政服务中心楼上:18733510030 张经理
18633517868 张经理 17)承德行政服务中心附近: 15131112223 付经理
15533903669 王经理
18)廊坊行政服务中心附近: 18033655699 马经理
15533903663 杨经理 19)张家口行政服务中心附近:18903239398 杨经理
15533903663 杨经理 20)华北电监局附近: 15131112223 付经理
13028655898 李经理 21)河北省质检局对面: 13028633995 张经理
15533903620 张经理
范文五:白酒生产许可证申请书
侗乡蜜酒业呈[2012]03号
关于贵州榕江侗乡蜜酒业有限公司办理
《白酒生产许可证》的申请
黔东南州质量技术监督局:
我公司自2006年投资振兴侗乡蜜酒以来,在各界大力支持下,技术、管理、市场逐步走向成熟。工艺上秉承侗乡古酿之法,采用纯粮自然发酵、高温蒸煮、真藏实窖的传统工艺,古朴自然,酒质优良。于2010年底公司再次投入680万元实施二期技改工程,进行扩建、改造生产条件(生产车间、添加生产设备、检测设备)和储存酒库及新装了两条现代化自动灌装设备等。通过技改后,公司年产量达千吨规模,年产值将达8000万元以上,新增就业岗位80余个。
在公司强大营销团队的带动下,侗乡蜜品牌的建设和发展得到了长足的进步。建厂以来,市场销量连续倍增,平均年销售额为600万余元。侗乡蜜酒从2008年起连续四年作
为凯里国际芦笋节指定接待专用酒,凯里亮欢寨、雷山西江、黎平肇兴、从江小黄的礼品酒栏门酒;随着侗乡蜜酒内在品质品牌影响力的日益强大,其产品在江浙沿海和两湖两广二十多个城市占有市场。今年初,侗乡蜜酒业公司在参加“振兴贵州白酒产业”项目评审中,侗乡蜜酒作为贵州特色酒类食品得到领导和专家的一致好评,并高票当选。
然而,随着我公司二期技术工程的改造,公司的资本实力、技术力量和品牌的市场影响力在原有的基础上都将迎来良好的发展机遇。公司原有的配制酒证已不满足企业产品市场发展的需求,其理由是:一、生产工艺,侗乡蜜酒是采购香禾糯米做原料,通过发酵蒸馏取酒酿制而成。二、企业品牌的发展需求,我公司着眼于“振兴贵州白酒产业”的大好发展机会,已经制定了企业第三期扩建规划,三期规划的建成将大大提升了企业市场竞争实力。三、产品市场发展的迫切需求,随着企业产品竞争实力的增强,我公司着眼于高端产品的研究与开发,以增强企业核心竞争力,而配制酒已明显不满足产品市场发展的需要。
因此,我公司急切请求办理《白酒生产许可证》,公司将以此为契机,充分发挥自然生态和民族文化优势,进一步弘扬具有苗侗特色的民族传统酿酒工艺,推进我省的白酒产业发展办出特色、办成品牌,促进民族文化产业和白酒产业
协调发展,促进贵州白酒及其关联产业又好又快发展。
以上妥否,恳请批复为盼。
贵州榕江侗乡蜜酒业有限公司
二〇一二年五月三日
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