范文一:中西用餐礼仪对比
“礼仪”期末论文
中西方用餐礼仪之比较
教师:汪应曼
学院:旅游学院
班级:
学号:
时间:2013年6月22日星期六
中西用餐礼仪之比较
摘要:本文通过对中西用餐礼仪进行比较,加深对餐桌礼仪的了解,可以有效避免交际的双方由于文化差异而产生的不理解和误解,有利于跨文化交际。本文具体从座次安排,餐桌餐具,离席等方面介绍用餐礼仪。
关键词:用餐礼仪,比较
一、 座次安排
在中国,如果宴请的规格很高,则还要安排迎宾。 宴会开始前,主人应站在大厅门口迎接客人,对规格高的贵宾,还应组织相关负责人在门口列队欢迎,通称迎宾线。客人来到后,主人应主动上前握手问好。接着就要引导入席,主人请客人走在自己右侧上手位置,还要注意安排服务人员帮助来宾脱下外套,接过帽子。
中餐座次安排:在中餐宴请活动中, 往往采用圆桌。不单是在不同位置摆放的圆桌有尊卑的区别, 每张圆桌上的不同座次也有尊卑之分。由两桌组成的小型宴请通常是两桌横排或两桌竖排形式。当两桌横排时, 面对正门右边的桌子是主桌,当两桌竖排桌, 离正门最远的那张桌子是主桌。由三桌或三桌以上的数桌所组成的宴请除注意门面定位, 以右为尊. 以远为上等规则外, 还应兼顾其他各桌离主桌的远近。通常, 距离主桌越近, 桌次越高; 距离主桌越远, 桌次越低。
每张餐桌上排列位次的基本方法有以下五点:主人大都应面对正门而坐, 并在主桌就坐。主宾和副主宾分别坐在主人的右侧和左侧&举行多桌宴请时, 每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向, 有时也可以面向主桌主人。各桌,次的尊卑, 应以与这桌主人的距离远近来定, 离主人近的位置比较尊贵。(与本桌主人的距离相同的位次, 则以本桌主人面向为准, 主人座位右边的位置比较尊贵。) 如果主宾身份高于主人, 为表示尊重, 可以安排在主人位子上坐,主人则坐在主宾
的位置上。对于少于5人的便餐, 位次的排列可以遵循四个原则:右高左低,中坐为尊,面门为上,灵活安排。
而在西方座次的安排则不然。西餐中, 一般均使用长
桌。在正式宴会上桌次的高低尊卑以距离主桌的位置远近而定, 越靠右的桌次越尊贵, 在同一桌上, 越靠近主人的位置越尊贵。在正式宴会上, 英国式座位的顺序是:男女主人坐在桌子的两头, 客人男女错开坐在桌子两侧, 男主宾和女主宾分别坐在女主人和男主人的右边。如果客人中没有主宾, 女主人可把客人中年龄最大的女士安排在男主人右边。在非正式宴会上, 遵循女士优先的原则。如果是男女二人进餐, 男士应请女士坐在自己的右边, 还要注意不可让她坐在人来人往的过道边; 若只有一个靠墙的位置, 应请女士就坐, 男士坐在她的对面; 如果是两对夫妻就餐, 夫人们应坐在靠墙的位置上, 先生们则坐在各自夫人的对面; 如果两位男士陪同一位女士进餐, 女士应坐在两位男士的中间; 如果两位同性进餐, 靠墙的位置应让给其中的年长者。此外, 男士应当主动为女士移动椅子让女生先坐。
二、 餐具的使用
中餐中,主要是用筷子,汤匙,没有西方较为繁琐的使用顺序的要求,主要是要注意一些禁忌。有以下11条:在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上;用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出;筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响;用餐时用筷子敲击盘碗;手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,知从哪里下筷为好;拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物;用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上;用餐时将筷子颠倒使用;用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品;一副筷子插在饭中递给对方;用餐时将筷子随便交叉放在桌上。
西餐中,餐具的摆放和取用都有讲究。餐具摆放时托盘居中, 左叉右刀, 刀尖向上, 刀口向内, 盘前横匙, 主食靠左, 餐具靠右, 其余用具酌情摆放。酒杯的数量与酒的种类相等, 摆法是从左到右, 依次摆烈性酒杯, 葡萄酒杯, 香槟酒杯, 啤酒杯。西餐中餐巾放在盘子里, 如果在宾客尚未落坐前需要往盘子里放某种事物时, 餐巾就放在盘子旁边。餐具的取用应由外而内, 切用时可以使用法式方式, 左手拿叉,右手拿刀, 边切边用; 也可用英美式, 即右手拿刀, 左手拿叉, 切好后再改用右手拿叉取用。一
般用右手拿汤匙和杯子, 用餐具把食物送到嘴里,而不要把盘碗端起来。
三、 离席礼仪
中餐在宴会结束时, 只能由主人来示意宴会结束; 在主人和主宾离开座位后, 其它宾客才能散席; 主人应在门口为宾客送行; 客人应向主人致谢; 如果中途道别只需和主人打个招呼或向左右宾客点头示意即可。西餐在宴会结束时, 首先将腿上的餐巾拿起, 随意叠好, 再把餐巾放在餐桌的左侧, 然后起身离座。用餐后, 须等男、女主人离席后, 其他宾客方可离席。离席时, 应帮助隔座长者或女士拖拉座椅, 告别时应向主人致谢, 更为慎重时, 还可再以电话或谢卡致谢。
通过对中西方用餐礼仪的简单介绍,可以培养我们积极 地接受西方的饮食文化, 在进行跨文化交际的时候 ,要注意西方的礼 仪规范, 从而在求同存异的基础上更好地把握本民族的文 化特征。其次, 可以培养人们在跨文化交际时的适应能力。
范文二:中西用餐礼仪比较
中西用餐礼仪比较
旅游管理102 3100122070 周盈珊
对于中国用餐礼仪,我们是比较熟悉的,生活中有亲身经历。而西方宴请礼仪,看了不少美剧,对它也是有所了解。无论是中式宴会还是西式宴会,其核心应该是交谊,通过与邻座客人的交谈,达到交谊的目的,在此过程中要注意许多细节,表现得礼貌得体。根据自己的亲身体会和对《中国与英美国家习俗文化比较》、《旅游服务礼仪》相关内容的阅读思考,我从以下三大方面对中西用餐礼仪作比较。
一、餐具的使用
中餐餐具使用礼仪
1、使用筷子的礼仪
中餐最主要的餐具就是筷子,筷子必须成双使用,有其正确的握法。中餐用餐礼仪中,使用筷子要注意以下几点:
1)只用夹取食物。用来夹取食物之外的东西、挠痒、剔牙都是失礼的。 2)不能挥舞。与人交谈时,要暂时放下筷子,不能一边说话,一边挥舞筷子。 3)不应该伸舌去舔。不论筷子上是否残留食物,千万不要去舔。因为用舔过的筷子去夹菜,会让同桌就餐的人非常倒胃口。
4)不要把筷子竖插放在食物上面。因为在中国习俗中,只在祭奠死者的时候才用这种插法。
5)筷子不可以长短不一。长短不齐的筷子放在桌上是中国人忌讳的,人们管它叫“三长两短”,不吉利。
6)夹菜的时候要注意不要有菜汤低落到其他菜里,这样会显得很失礼。 7)不要用筷子敲击碗盘,这种行为被看作是乞丐要饭。
8)夹菜时从一边夹。用筷子来回在菜盘里翻来翻去是缺乏教养的做法,也会让同桌的人反感。
9)不要把筷子含在嘴里来回嘬,并发出声响。
2、使用勺子的礼仪
中餐里勺子的主要作用是舀取汤汁和辅助筷子取菜。用勺子取食物时,不要
菜或弄脏餐桌和衣服。在舀取食物后,勺子可在远处暂舀得过满,以免滴到其它
停片刻,等汤汁不会在往下滴再移过来食用。
用餐过程中,用不到勺子时,应把勺子放在身前的的碟子里,不要直接把勺子放在餐桌上或让勺子在留在菜盘里。用勺子取完食物后,要立即食用或是把食物放在自己的碗碟里,绝对不可以把食物倒回原处。若是取用的食物太烫,则不可用勺子舀来舀去,也不要用嘴对着勺子吹,应该把食物放在碗里等凉了再吃。
还有不可以把勺子塞到嘴里,或是反复舔食吮吸。
3、使用碗的礼仪
做客或家里有客人一起时最好不要将碗端起来进食。食用碗内的食物时,应以筷子、勺子加以辅助,不可以不用餐具以嘴吸食。碗内若有食物剩余时,不可将其直接倒入口中,暂时不要的碗不要去弄脏,也不要将碗倒扣在餐桌上。拿碗盛饭、盛汤的时候,用左手的四个手指支撑碗的底部,拇指放在碗端。不少人在家会比较随意要将碗捧起来吃饭,捧起来吃饭时,饭碗的高度大致和下巴一致。 4、使用盘子的礼仪
盘子的话一般家里不会特别讲究。在饭店用餐盘子有很多种,稍小点的盘子叫碟子。用途比较特殊的一种盘子——食碟(骨碟),用于暂放从公用的菜盘里取来享用菜肴。使用时一般不要放过多的菜肴在食碟里,那样看起来繁乱不雅。不吃的食物残渣、骨头、鱼刺不要吐在餐桌上,应轻轻用筷子夹放在食碟的前端,不宜直接吐到碟子里。用餐时,餐桌上的盘子一般要求保持原味,不要堆叠在一起,要是满了可以叫服务员换新。
5、辅助餐具的使用
1) 汤盅,是用来盛放汤类食物的,要是将汤勺取出放在垫盘上并把盅盖反转平放在汤盅上就表示汤已经喝完。
2) 水杯,主要用来盛放水、果汁、汽水等软饮料。注意不要用水杯来盛酒,也不能将水杯倒扣。另外喝进嘴里的东西不能再吐回水杯里,这样太不雅了。 3) 牙签,也是中餐餐桌上的必备之物。它主要有扎取食物和剔牙两个作用。但是用餐时尽量不要当众剔牙,非剔不可的时候,应用另一只手掩住口部,剔出来的食物,不要当众“观赏”或再次入口,更不要随手乱弹、随口乱吐。剔牙后,不要叼着牙签,更不要用剔过牙的牙签来扎取食物。
4) 餐巾和口布,中餐用餐前,一般会为每位用餐者上一块湿毛巾。这湿毛巾只能用来擦手,不能用来擦汗、擦脸、擦嘴。口布垫在盘子下或放在膝盖上。用餐结束前,服务员会再上一块湿毛巾,这块毛巾是用来擦嘴的。
西餐餐具的使用礼仪
1、刀和叉的使用
西方人用餐主要餐具是刀和叉。分别由外侧向内侧取用。吃黄油用的餐刀一般没有与之匹配的餐叉。它的正确位置是横放在用餐者左手的正前方,吃鱼和吃肉的刀叉,应当餐刀在右,餐叉在左,分别纵向摆放在用餐者的面前的两侧,吃甜品的刀叉,最后使用。一般放在餐盘正前方。中途放下刀叉,应将刀叉呈“八”字形分别放在盘子上。如果把刀叉放在一起表示用餐完毕。
1)刀的使用
使用刀时,不要将刀刃向外,更不要用刀送食物入口。切肉要注意轻重避免刀切在瓷盘上发出声响。 取面包要用手去拿,然后放在旁边的小蝶中或大盘的边沿上,绝对不要用叉子去叉取。取黄油应用黄油刀。
2)叉的使用
左手拿叉,叉起食物时往嘴里送时动作要轻,牙齿不要咬叉。吃面条时,可以用叉卷起来吃,不要挑起来用嘴巴去接。吃色拉时只能用叉子。应用右手拿叉,查尖朝上。如果上色拉的同时也上了面包饼干的话可以用面包或饼干把色拉推上叉子。
2、餐匙的使用
餐匙分很多种,小的是用于咖啡和甜点心;扁平的用于涂黄油和分食蛋糕;比较大的,用来喝汤或盛碎小食物;最大的是用于自助餐的公勺。用餐匙舀汤时要注意优雅得体,餐匙横拿,由外向内轻舀,不要把勺很重地一掏到底,勺的外侧接触到汤。
3、餐巾的使用
餐巾布可以用来擦嘴或擦手,要以对角线叠成三角形状,或平行叠成长方形状,污渍擦在一面,外表一面看上去是整洁的。离开席位时,也应该取下餐巾布叠成方块或三角形放在盘侧或桌角。
餐巾除了擦拭作用外还有暗示作用。一、当女主人铺开餐巾时就等于宣布用餐开始 二、当主人将餐巾放在桌子上时,表示用餐完毕。三、将餐巾放在本人的椅面上暗示暂时离开。
二、 混餐制和分餐制
在中国,自家人用餐用方桌或小圆桌,饮食方式上的特点是混餐制。宴请宾客往往都是大家团团围坐,筵席一般用大圆桌,在饭店往往是公筷式,在自家看受邀方亲疏关系,可能是混餐式也可能是公筷式。美味佳肴放在一桌人的中央,转动桌子,共享佳肴。较早的时候还没有那有滚轴式的桌面,大家为了能吃到离自己远一点的菜会互相帮忙夹菜。人们相互敬酒,相互让菜,在形式上形成了一种团结、礼貌、共趣的氛围,菜肴既是一桌人欣赏、品尝的对象,还是大家交流感情的媒介物,体现了人们相互尊重、礼让的美德。尽管这种用餐方式在西方人看来不够卫生,但它体现了中国“和”的思想,一代一代的都沿袭下来的传统,就算是很多喜欢西餐的年轻人也是还会接受一家人一起用餐。
与中国饮食差异明显的是,西方人采用分餐制。在西方,宴请的宾客人数比较多时,往往会是自助式的,把能提供的全部主食、菜肴、酒水等陈列在桌上,
并都有公勺、公叉,确保卫生和不浪费。每个人手里拿着盘子和叉子走动在放有食物的桌子之间。不必在固定的位置上吃,边吃可以边和朋友交谈,自由走动,和不同的朋友都小聊一会,也有助保护隐私。这是电影、美剧里经常见到的画面。当然,西方人也会在坐在一起用餐,餐桌多为方形,每个人各有一份餐具,一份属于自己的食物在面前,不容混杂、共享或共用。
三、餐桌礼仪
吃中餐要礼乐有序,同别人一起进食,要注意谦让,不要吃得过饱,吃饭时双手不要摩挲,不要毫无节制大口吞咽,不要让汤汁溅出,不要发出大声,不要把从食器里拿出来的鱼肉又放回,不可当众剔牙等。中国进食礼仪中尤其讲究尊重尊长。
1、在座次安排上,左边最高一位是上座,需请客人中地位坐高、职位最尊或年纪最长者坐,主人则坐在末位;
2、贵宾到时,其他客人起立;
3、和长者同席,长者如举杯一饮而尽,少者不能先喝干;
4、长者所赐酒食,少者不能推辞。
5、在正式宴会的用餐过程中,通常有歌舞助兴。
参加美国家庭宴会,应等女主人示意后才开始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子之前。客人不得食用任何一道菜。这是美国的宴会特点。以下是西方国家用餐时要注意的几点
1、餐巾应铺在腿上。如果餐巾较大,应交叠放在腿上;如果较小,可以全部打开。绝不可以用餐巾擦拭餐具。
2、在餐桌上,一般的食物都应该用刀叉去取。只有芹菜、小萝卜、水果、干果、糖果、玉米和面包等可以用手拿着吃。
3、当侍者依次为客人上菜时,走到你的左侧,才轮到你取菜。取菜时最好每样都取一点。
4、当女主人要为你添菜时,可以将盘子连同上面的刀叉一同传递给她或者服务员。
5、轮流取食品时,男客人应请她身边的女客人先取,或者经同意后帮她代取。 6、用餐结束后,客人应等女主人站立后,再一起随着离席,男宾应帮助身边女宾把椅子归回远处。
以上就是我对中西用餐礼仪作的比较,还有很多细节我写得不够详尽,需要继续学习,不过最重要的是学以致用,礼仪这方面的实用性很强,相信以后遇到了经历了就会有更多的领悟。
范文三:中西餐用餐礼仪
中餐用餐礼仪----关于筷子
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。
1、三长两短:这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。
2、仙人指路:这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。
3、品箸留声:这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许。
4、击盏敲盅:这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下贱的事情,被他人所不齿。
5、执箸巡城:这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。
6、迷箸刨坟:这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌。
7、泪箸遗珠:实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的。
8、颠倒乾坤:这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。
9、定海神针:在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的。
10、当众上香:往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬,因为北京的传统是为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的。
西餐餐具使用
用刀叉吃东西时,应以叉子将左边固定,用刀子切一小口大小,蘸上调味汁送入口中。
美式的吃法是先将食物全部切成小块,再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴,肉汁会流潢盘子,并不雅观。因此最好是切一口吃一口。
如何使用刀叉
基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应有最外面的一把依次向仙取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。
吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。
略事休息时,刀叉的摆法
如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面,不安全也不好看。
边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后,将刀叉摆在四点钟方向即可。
--------下面红色部分是赠送的工作总结,不需要的朋友可以编辑删除~谢谢
行政管理干部个人总结
20XX年上半年,在公司的正确领导下,在各科室部门的大力支持下,我按照公司的工作部署和工作要求,严格执行公司的工作方针,围绕中心,突出重点,狠抓落实,注重实效,在自身工作岗位上认真履行职责,做好各项行政管理工作,较好地完成了工作任务,取得了一定的成绩。现将20XX年上半年个人工作情况总结如下:
一、抓好自身建设,全面提高素质
我作为一名负责公司行政管理的干部,肩负着公司赋予的重要工作职责,知道自己责任重大,努力按照政治强、业务精、善管理的复合型高素质的要求对待自己,加强政治理论与业务知识学习,把它学深学透,领会在心里,运用到具体实际工作中,以此全面提高自己的政治、业务和管理素质。在实际工作中,我做到公平公正、清正廉洁,爱岗敬业、履行职责,吃苦在前,享乐在后,全力实践“团结、务实、严谨、拼搏、奉献”的时代精神,提高工作效率与工作质量,为职工群众做好表率作用,促进公司整体工作发展。
二、刻苦勤奋,全面做好行政管理工作
行政管理工作范围广,日常事物多,涉及车辆、食堂、安全、卫生等方方面面工作,工作看起来虽然细小,但都与公司的整体工作紧密相关,丝毫不能马虎。为此,我严格要求自己,精益求精、一丝不苟地认真做好各项工作,确保工作质量,让公司领导放心,让职工群众满意。
(一)加强车辆管理,保障公司用车需求
我分管公司6辆汽车,按照公司车辆管理要求,认真做好各项工作,确保行车安全。一是抓好驾驶员管理,要求驾驶员必须严格遵守国家法律、交通法规和公司的各项规章制度,认真学习业务知识,提高驾驶技术,按规定参加安全教育和学习,增强法律观念,确保行车安全。二是抓好车辆管理,严格执行派车制度,规范使用车辆派车单,用车结束后,执行车辆归位制度,将车辆停放在规定范围内。同时要求驾驶员做好日常保养维护、清洗工作,每月对车辆安全和技术状况进行一次检查,保持车辆性能良好、卫生整洁;做好出车前和收车后的检查工作,排查车辆存在的安全隐患,坚决不让车辆带病行使。三是做好每月用油统计分析,包括过路费、保养费和车辆公里数工作,制定好下月用油计划,做好车辆保险年审工作,努力减少用车成本,为公司节省资金。四是抓好安全教育,每季度对驾驶员进行一次规章制度、安全行车教育,要求驾驶员在行驶车辆中要时刻保持警惕,做到安全驾驶,防止出现各类安全事故。
(二)强化安全卫生,防范安全卫生事故
我作为行政人事部安全员,提高自己的责任意识,强化安全卫生,防范安全卫生事故。一是加强食堂卫生安全,要求食堂把好进货关,不进低劣货,从源头上防范食品卫生安全事故发生;要求食堂搞好每天的清洁卫生工作,定期开展消毒杀菌和灭四害工作,确保食堂卫生整洁,确保职工身体健康。二是加强厂区保安,要求保安员加强厂区巡逻,做好人防、技防工作,提高警惕、细致防范,维护公司正常的生产工作秩序,确保厂区安全,确保公司财产安全。三是加强厂区保洁,要求保洁员做好每天日常卫生保洁工作,保持厂区卫生整洁面
貌,提高公司形象;要求保洁员做好厂区绿化工作,加强花草树木的修剪和病虫害防治,旱天要做好浇水工作,防止花草树木枯死,冬天要做好保温工作,预防花草树木遭冻害;使厂区美观,为公司创造良好的生产工作环境。
(三)做好其他工作,促进公司整体工作发展
我是兼职驾驶员,保障总部和上级领导接待工作,为做好该项工作,我严格要求自己,加强与公司的联系联络,注意自身的文明礼貌和礼仪修养,认真细致做好工作,确保让总部和上级领导满意。我认真做好保障领导房屋使用工作,为公司管理层享受每人在外租房待遇做好服务工作,按时缴纳水电费,认真检查水电设施,确保公司管理层在外租房能够住好不操心,能够专心致注地为公司做好工作。
三、培养良好作风,促进工作发展
做好行政管理工作,除了业务知识与技能外,更主要的是工作作风。我作为一名行政管理干部,严格要求自己,培养良好作风,以严谨的态度对待工作,承担自己的责任,认真对待每一项工作,负责到底,做好任何工作。对自己做到技能精、作风硬、讲诚信、肯奉献,爱岗敬业,全心全意为为公司做好服务工作。同时加强工作创新,创新是做好工作、取得工作成绩的基础;没有创新,意味思维僵化、工作守旧,不可能促进工作发展,取得工作成绩。为此,我按照公司的工作精神,结合自身岗位职责,做到积极创新,大胆解放思想,大胆变革求新,实现工作突破,促进工作又好又快发展。
20XX年上半年,我刻苦勤奋、认真努力工作,虽然提高了自己的政治思想觉悟和工作业务水平,完成了工作任务,取得一定成绩,但是与公司领导的要求相比,还是存在一些不足问题,需要继续努力和提高。进入20XX年下半年,我要继续加强学习,努力实践,求真务实,开拓创新,奋发努力,攻坚破难,把各项行政管理工作提高到一个新的水平,确保获得公司领导和职工群众的满意,为公司健康、持续、快速发展,作出自己应有的努力与贡献。 事业单位年度考核个人总结
本年度,在领导的关心、指导和同事们的帮助、支持下,我严格要求自己,勤奋学习,积极进取,努力提高自己的理论和实践水平,较好的完成了各项工作任务,得到了各方面的好评。现将一年来的学习、工作情况简要总结如下:
1、思想上,严于律己,自觉加强党性锻炼。
一直以来,我始终坚持学习邓--同志建设中国特色的社会主义理论,关心我国的民主政治进程,在工作生活中注意摄取相关的政治经济政策,注重学习与工作有关的各经济法律法规,注重经济大环境走向。“新闻调查”、“经济半小时”等栏目都是摄取该类知识不错的途径。通过上述学习,使我坚定了中国民主政治的信念,使自身的政治经济理论素养得到了进一步的完善。 一年来,认真学习“三个代表”重要思想,深刻领会其科学内涵。始终坚持运用马克思列宁主义的立场、观点和方法论,坚持正确的世界观、人生观、本文来自小草范文网价
值观,并用以指导自己的学习、工作和生活实践。热爱祖国、热爱党、热爱社会主义,坚定共产主义信念,与党组织保持高度一致。
工作中,认真贯彻执行党的路线、方针、政策,工作积极主动,勤奋努力,不畏艰难,尽职尽责,任劳任怨,在平凡的工作岗位上作出力所能及的贡献。通过认真系统地学习党的基本知识和各种理论著作,进一步夯实了理论基础,提高了党性认识和思想道德素质。
2、业务上,认真学习业务知识,通过理论学习和日常工作积累使我对工作有了较为深刻的认识。
工作日变日新,时时需要学习,处处存在挑战。不懂就学,是一切进步取得的前提和基础。在这段时间里我认真学习了业务工作的相关资料,再加上日常工作积累使我对本职工作有了一定的认识,也意识到了做好本职工作的巨大作用。
一年来,在指导老师的带领下,多看、多问、多想,主动向领导、向群众请教问题,机关学习会、各种工作会议都是我学习的好机会。此外,认真参加本文来自小草范文网各类培训,一年来参加了公务员初任培训、禁毒尿检培训、电子政务培训,均以优异的成绩通过考核,熟练掌握了业务技能。业务知识的学习使我在工作上迅速成长起来。
3、工作上,勤奋努力,认真完成工作任务。
一年来,我始终坚持严格要求自己,勤奋努力,时刻牢记全心全意为人民服务的宗旨,努力作好本职工作。我的工作主要有两大块,一是党政办工作,一是综治办工作。
(一)党政办工作。
办公室工作是完全服务性质的工作,既要对外服务,也对内服务,工作中要做到“三勤”即嘴勤、手勤、脚勤。
在接待群众来访办事时,都能主动询问是否有需要办理的事,遇到办不了的证明材料时能耐心向其解释清楚,或帮其联系驻村干部、经办人,帮其查看档案资料等,本文来自小草范文网使群众能尽快办好手续,树立好政府窗口的形象;在收文发文时,总是用最短的时间把文件送达到各办公室,并及时把领导批阅文件收回归档或传阅到其他办公室,从来没有遗漏掉一份文件。
XX年在全行员工忙碌紧张的工作中又临近岁尾。年终是最繁忙的时候,同时也是我们心里最塌实的时候。因为回首这一年的工作,我们会计出纳部的每一名员工都有自已的收获,都没有碌碌无为、荒度时间。尽管职位分工不同,但大家都在尽最大努力为行里的发展做出贡献。时间如梭,转眼间又将跨过一个年度之坎,为了总结经验,发扬成绩,克服不足,现将今年的工作做如下简要回顾和总结:
今年我在财务部从事出纳工作,主要负责现金收付,票据印章管理,开具发票和银行间的结算业务,刚刚开始工作时我简单的认为出纳工作好像很简单,不过是点点钞票,填填支
票,跑跑银行等事务性工作,但是当我真正投入工作,我才知道我对出纳工作的认识和了解是错误的,出纳工作不仅责任重大,而且有不少学问和技术问题,需要理论与实践相结合才能掌握.在平时的工作中我能严格遵守财务规章制度,严格执行现金管理和结算制度,做到日清月结,定期向会计核对现金与帐目,发现现金金额不符,做到及时汇报及时处理,根据会计提供的凭证及时发放工资和其它应发放的经费,坚持财务手续,严格审核有关原始单据,不符要求的一律不付款,严格保管有关印章,空白支票,空白收据,库存现金的完整及安全,及时掌握银行存款余额,不签发空头支票和远期支票,月末关帐后盘点现金流量及银行存款明细,并认真装订当月原始凭证,每月及时传递银行原始单据和各收付单据,配合会计做好各项帐务处理及各地市资金下拨款,严格控制专款专用和银行帐户的使用.
以上是我今年工作以来的一些体会和认识,也是我在工作中将理论转化为实践的一个过程,在以后的工作中我将加强学习和掌握财务各项政策法规和业务知识,不断提高自己的业务水平,加强财务安全意识,维护个人安全和公司的利益不受到损失,做好自己的本职工作,和公司全体员工一起共同发展,新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,更上一层楼。回顾一年的工作,自己感到仍有不少不足之处:
1、只是满足自身任务的完成,工作开拓不够大胆等;
2、业务素质提高不快,对新的业务知识学的还不够、不透;
3、本职工作与其他同行相比还有差距,创新意识不强。
范文四:商务用餐礼仪
商务用餐礼仪
"礼仪让别人感觉更舒服,更受到尊重的感觉。"美国礼仪专家斯蒂芬妮?豪敦(StephanieHorton)表示。
而随着边就餐边举行商务会谈的趋势越来越明显,在餐桌上的礼仪合适与否,有可能直接决定了商务人士是否能得到潜在的客户或者商业合作伙伴的认同,从而决定了合作是否能够成功。
"虽然,商务餐上表面看起来什么是对的、什么是错的不是很重要,但事实上不是这样。"雅悦时代商务礼仪培训师表示,"如果一个客户看见你用餐巾纸拧鼻子,他们可能会想,既然这个人连基本的社交礼仪都不在乎,那么他还会在乎什么呢?有了这种想法的客户,自然很难有信心将大笔生意交给你。"
这就意味着,商务人士需要注意商务餐桌上有一些不成文的规定。不要以为只要热情、只要选择最高档的就餐场所、只要就餐的时候举止优雅一些,就一定给你的客人留下深刻的印象。
在决定在哪儿就餐之前,首先需要确定商务餐的时间。虽然,餐桌上的会议通常发生在午餐的时间段,但对于多数职业人士来说,从繁忙的工作中脱身出来非常困难。如果在午餐时间邀请一个重量级的人物吃饭,就相当于剥夺了他个人的一些时间。虽然,客人会接受这个邀请,但私下里可能非常反感你这样做。对于时间非常紧张的职业人士来说,利用早餐或喝咖啡的时间见面是更好的选择。
选择合适的就餐地点同样重要。安排合作伙伴或者潜在的客户在饭馆见面,这会让对方感觉双方的地位是对等的,谁也没有区位上的优势。但如果邀请客人到公司的会议室或者家里就餐,容易造成你和对方关系的某种失衡,可能会让对方感到不安。当然,有些时候这是故意安排的。但如果没有这个打算,更好的地点是饭馆。
昂贵的餐馆让客人感到你重视他们,而一个便宜的餐馆,只会让你、你的公司看起来很小气。要确保这个餐馆接受订座。不管一个餐馆的环境有多么棒,
没有人愿意为了一张空桌子等上45分钟。在你的客人接受了聚餐的时间和日期以后,经理人须用电子邮件确认见面的所有细节,尽量在离客人办公室近的地方选择餐馆。
选择好餐馆以后,要在聚餐开始之前,将自己的信用卡信息提供给餐馆,让他们提前处理好包括一定小费的账单,而不是饭后才结帐。
在商务餐桌上,一个非常不妥当的举动是使用手机。雅悦时代商务礼仪培训师介绍,美国的一些高级餐馆一般在客人坐下来之前,都会要求他们把手机交给前台寄存,这样就不会对别人造成干扰。
在餐桌上其它不当举止包括:有的经理人在食物上桌以后,立即把所有的食物都切好、分好,但盘子中的食物分量看起来不能太多;含着满嘴的食物说话;一口咬下的食物过多、过大;吃的太快(实际上吃饭要要有节奏的);把胳膊支在桌子上;对待服务生的态度很粗鲁;谈论过于个人化的话题,或者是其它不合适宜的话题;说话的声音过大;过早进入商业话题。
在商业聚餐上,一般要和对方进行5-10分钟非正式的谈话,让对方先放松下来,打破僵局;有的人在吃完以后,自己把盘子叠起来放在一起,而实际上这是服务生的工作。
当然,商务餐的另外一个禁忌是喝含有酒精含量高的酒。但这在不同的文化,有着不同的理解。
有些礼仪细节,在不同的地方,有着不同的理解方式。根据雅悦时代商务礼仪培训师介绍,在西雅图,女士们离开餐桌的时候,男士们没有必要站起来。而在南美,女士们离开,男士们必须站起来示意一下。但不管在什么地方,商务餐有一点忌讳是相同的,那就是女士把钱包放在桌子上是非常不礼貌的,可以选择放在桌子底下或者椅子底下。
文章来源:雅悦时代网空间完美搬家到新浪博客~
范文五:商务用餐礼仪
培训资料:商务用餐礼仪
一般在正式的商务会谈中,往往会安排商务用餐,商务用餐时应该注意哪些细节呢?
1.商务用餐的分类
商务用餐的分类
(1)自助餐/酒会:嘉宾发言时,停止
一切活动,避免咀嚼食物;注意节约
(2)宴会:中式/西式
尊重他人的风俗习惯,不宜过分热情
商务用餐的形式分成两大类,一类是比较松散的自助餐或者自助餐酒会;另一类是正式的宴会,就是商务宴会。商务宴会通常分中式宴会和西式宴会这两种形式。
2.商务用餐应该尽量避免的细节
商务用餐,是以商务活动为主,还是以用餐为主?通常,商务用餐的时候,进餐只是作为一种形式,而真正进行的内容是商务话题,其比重超过了50%。
(1)参加自助餐和酒会的时候应该注意的细节
?自助餐酒会不像中餐或者西餐的宴会那样,宾主直接入席、用餐,而是先由嘉宾或者主办方即席发言,这时候应该尽量停止手中的一切活动。自助餐没有座次的安排,大家可以来回走动。
?在和他人进行交谈的时候,应该尽量停止咀嚼食物。
?用餐时,要特别注意避免浪费,这是商务用餐中的自助餐和酒会中突出的一个特点。
(2)中餐宴会和西餐宴会中要注意的商务礼仪
尊重他人的民族习惯
?中餐宴会注意点
?使用公筷。给其他人夹菜的时候,要特别注意用一双公筷夹菜。
?敬酒。在商务用餐中,主办方非常热情,但应该尽量避免不停夹菜、不停劝酒这种情况的出现。作为参与者要客随主便。作为主办方,要特别注意其他人的习惯,对方有可能不胜酒力,或者某道菜他并不喜欢吃,劝酒让菜的时候,应该尽量为他人着想,尊重他人的习惯。
?喝汤。在喝汤的时候,声音尽量要小,不要影响他人。
?座次。商务用餐时,一般也有座次之分,以门为基准点,比较靠里面的位置为主座位。 ?西餐宴会注意点
?进食的方法
?主菜都需要用刀切割,一次切一块食用。
?面条用叉子卷食。
?面包需要用手撕下小块放入口中,不可用嘴啃食。
?喝汤时不可发出声音。
?水果用叉子取用。
?正确使用餐具
左叉固定食物,右刀切割。餐具由外向内取用,每个餐具使用一次。 ?特别要注意一点,就要进餐没有完毕时,不要向右把刀和叉叠放在一起,而是刀叉握
把皆向右,不然,服务员会以为你用餐完毕,把饭菜撤下去。