幼儿园教案-有趣的饼干（美术

范文一：幼儿园教案-有趣的饼干（美术）

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有趣的饼干(美术)

一、教学目的: 1、通过学做饼干～培养幼儿对泥工的兴趣～提高孩子们的动手能力。 2、复习常见的几何图形,圆形、长方形、正方形、椭圆形、三角形,。二、教学准备: 1、每人一盒橡皮泥、泥工板、各种印花工具,小雪花积塑、带有凸凹不平花纹的小玩具等,、几何图形模具,酸奶瓶剪成的圆形小圈、牙膏盒剪成的方形小框、朴克牌折成的小三角形等,、各种形状的饼干。 2、吃点心时～让幼儿吃三角形、圆形、长方形、正方形、椭圆形的饼干。 3、学习儿歌《饼干》。三、教学步骤: 1、朗诵儿歌《饼干》。 2、小朋友朗诵得很好～你们喜欢吃饼干吗,,喜欢,,你们吃过一些什么形状的饼干呢,,圆、方、三角、椭圆,老师逐一出示食物饼干,我们吃过的饼干上有没有花纹呢,,有,今天我们就来学做饼干～好吗,,好, 3、请小朋友先看看老师是怎么做的: a、先把橡皮泥捏一捏～团一团～团成圆形, b、把团好的橡皮呢放在泥工板上压扁, c、在橡皮泥上用印花工具印上自己喜欢的花纹, d、用几何图形模具将橡皮泥切割下来～变成一块圆形、方形或椭圆的饼干～将边上多余的橡皮泥去掉。这样一块饼干就做好了～把做好的饼干放在盘子里～多余的橡皮泥放在盒子里。 4、小朋友自己来学做饼干......。,放一点音乐, 5、请小朋友

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把做好的饼干放到中间的桌上来～让大家都来参观～比一比谁最能干～做得最好。 6、评讲幼儿作品: a、从颜色上看:多漂亮的饼干呀:有红色、绿色、蓝色......., b、从形状上看:这些饼干多美呀:有圆形、长方形、正方形、三角形、椭圆形, c、从数量上看:小朋友都很能干～做出了这么多的饼干～真棒: 7、品尝饼干:你们觉得自己做的饼干好吃吗,我们大家来尝一尝吧,你喜欢什么形状～就拿什么形状的饼干吃～尝一尝是不是香香的、甜甜的。,洗手、吃课前准备的饼干, 四、活动延伸: 将橡皮泥、印花工具、几何模具放在活动区～让幼儿自己玩,老师也可准备一些小动物模具～教小朋友用同样的方法做其它的东西～如,小鸭、小鸡等。五、活动评析: 本次活动通过让幼儿看一看、尝一尝、做一做等培养幼儿的动手能力～适合幼儿的年龄特点。运用各种几何图形的模具～帮助幼儿完成作品的创作～幼儿做出的作品色彩鲜艳～图案美观～形状各异～幼儿非常有成就感～从而激发了幼儿对泥工活动的兴趣。

范文二：幼儿园优秀教案有趣的饼干

优秀的幼儿园教案

有趣的饼干（美术）

一、教学目的： 1、通过学做饼干，培养幼儿对泥工的兴趣，提高孩子们的动手能力。 2、复习常见的几何图形（圆形、长方形、正方形、椭圆形、三角形）。

二、教学准备： 1、每人一盒橡皮泥、泥工板、各种印花工具（小雪花积塑、带有凸凹不平花纹的小玩具等）、几何图形模具（酸奶瓶剪成的圆形小圈、牙膏盒剪成的方形小框、朴克牌折成的小三角形等）、各种形状的饼干。 2、吃点心时，让幼儿吃三角形、圆形、长方形、正方形、椭圆形的饼干。 3、学习儿歌《饼干》。

三、教学步骤： 1、朗诵儿歌《饼干》。 2、小朋友朗诵得很好，你们喜欢吃饼干吗？（喜欢）；你们吃过一些什么形状的饼干呢？（圆、方、三角、椭圆）老师逐一出示食物饼干；我们吃过的饼干上有没有花纹呢？（有）今天我们就来学做饼干，好吗？（好） 3、请小朋友先看看老师是怎么做的： a、先把橡皮泥捏一捏，团一团，团成圆形； b、把团好的橡皮呢放在泥工板上压扁； c、在橡皮泥上用印花工具印上自己喜欢的花纹； d、用几何图形模具将橡皮泥切割下来，变成一块圆形、方形或椭圆的饼干，将边上多余的橡皮泥去掉。这样一块饼干就做好了，把做好的饼干放在盘子里，多余的橡皮泥放在盒子里。 4、小朋友自己来学做饼干...... 。（放一点音乐） 5、请小朋友把做好的饼干放到中间的桌上来，让大家都来参观，比一比谁最能干，做得最好。 6、评讲幼儿作品： a、从颜色上看：多漂亮的饼干呀！有红色、绿色、蓝色....... ； b、从形状上看：这些饼干多美呀！有圆形、长方形、正方形、三角形、椭圆形； c、从数量上看：小朋友都很能干，做出了这么多的饼干，真棒！ 7、品尝饼干：你们觉得自己做的饼干好吃吗？我们大家来尝一尝吧, 你喜欢什么形状，就拿什么形状的饼干吃，尝一尝是不是香香的、甜甜的。（洗手、吃课前准备的饼干）

四、活动延伸：将橡皮泥、印花工具、几何模具放在活动区，让幼儿自己玩；老师也可准备一些小动物模具，教小朋友用同样的方法做其它的东西，如；小鸭、小鸡等。

五、活动评析：本次活动通过让幼儿看一看、尝一尝、做一做等培养幼儿的动手能力，适合幼儿的年龄特点。运用各种几何图形的模具，帮助幼儿完成作品的创作，幼儿做出的作品色彩鲜艳，图案美观，形状各异，幼儿非常有成就感，从而激发了幼儿对泥工活动的兴趣。

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范文三：幼儿园教案有趣的饼干

教案

有趣的饼干（美术）

幼儿园

范文四：幼儿园烘焙教案

幼儿园烘焙教案

篇一:烘焙教案

? 蔓越莓饼干的做法

主料低筋面粉220克 ? 鸡蛋1个

? 蔓越莓干50克 ?

辅料糖粉60克

黄油100克 ? ?

? 做法 1. 蔓越莓干提前用温水浸泡20分钟～控水后将蔓越莓干切几刀

2. 黄油切小块～室温下软化

3. 加入糖粉～用抽打至无颗粒～不用打发

4. 分次加入鸡蛋液～搅拌均匀

5. 筛入低筋面粉

6. 加入处理好的蔓越莓干～戴上一次性手套将面粉、蔓越莓干同黄油等揉匀

7. 将揉好的面团放入保鲜膜中～在保鲜膜的辅助下将面团揉成粗细均匀的长条～然后放进冰箱冷冻1小时定型

8. 将冻硬的面团切成月0.3厘米的薄片

9. 烤盘内铺上油纸～将切好的饼干均匀码放在烤盘内

10. 烤箱提前预热10分钟至180度～上下火烤15分钟即可出炉

用料

主料

低筋面粉160克

黄油80克

鸡蛋清20克

白砂糖50克

椰子粉10克

辅料

食盐1克

香草精几滴 ? ?

1. 将黄油室温软化加入砂糖拌匀和盐后打发至蓬松

2. 加入蛋清打匀

3. 加入香草精拌匀

4. 加入过筛的低筋粉拌匀

5. 将面糊团成团放在保鲜膜上然后盖上一层保鲜膜～用擀面杖擀开成2毫米的薄片

6. 用直径约2厘米的圆形模具,可以用饮料瓶盖也可以用裱花头的另一端圆形宽口,在面皮上压出一个圆形

7. 用较小一号的直径约1.8厘米的圆形模具在圆片上压出一个内侧的圆形印记

8. 用筷子头在圆形的内侧戳出4个孔作为扣子眼

9. 将做好的饼干胚子摆放在烤盘上～烤箱预热160?～

中层上下火～时间10分钟

用料

主料

面粉320克

鸡蛋3个

白芝麻50克

辅料

白砂糖50克

花生油15克 ? ?

1. 所有食材先如图准备好

2. 将三个鸡蛋打入容器中～用打蛋器打散～加入面粉～

依次加入芝麻和白砂糖、花生油

3. 将所有材料混合拌好揉成面团

4. 用擀面仗擀平

5.\用饼干模压出造型

6. 摆入烤盘中～烤箱提前200度预热,预热好的将饼干

放入,烤十分钟后取出即可

主料

全麦粉 125克

辅料

芝麻10克

食盐1克 ? ?

黄油30克 ?

? 白糖30克玉米油20克苏打粉1克 1. 全麦粉、盐、小苏打混合～放入软化的黄油～用手搓匀成颗粒状

2. 分次倒入玉米油搓匀

3. 加入白糖～搓均匀

4. 揉成面团饧10分钟

5. 面团夹在两层保鲜膜间擀薄

6. 撒一层芝麻～擀压一下～用馕戳扎出花纹～可省略此步或用叉子

7. 切长方片～用的花刀

8. 排入烤盘～放入预热的烤箱～中层～上下火180度18分钟

9. 成品

黑芝麻桃酥用料

主料面粉220克

? 鸡蛋(土鸡)1个 ?

辅料白糖35克

苏打粉1克

泡打粉1克

芝麻适量

色拉油75克 ? ? ? ? ?

1. 鸡蛋、白糖

、色拉油倒入盆中～用手动蛋蛋器打匀

2. 把面粉、泡打粉、小苏打过筛～筛入面粉拌至无干粉

3. 用手揉成面团～加入黑芝麻

4. 分成30克一份的～搓圆

5. 用大拇指压扁～再用手把薄厚压均匀～放在油纸上～出炉后放在烤网上晾凉即可

6. ACA烤箱预热

7. 放在烤箱上数第二层～180度、烘烤键～桃酥放进去烤15分钟

8. 出炉后放在烤网上晾凉即可

篇二:烘焙教案

天津何嘉仁国际幼儿园烹饪活动教案

篇三:烘焙亲子活动方案

烘焙亲子活动方案

一、设计意图:

中秋节是我国一个重要的传统节日～中秋节的最大意义和主旨是“团圆”。团圆与和谐紧密相连～团圆不仅是外在的形式～而且是内心的和谐与相通。为充分发掘传统节日内涵～弘扬祖国的优秀文化～加深亲子之间的感情～我园在中秋节前～组织开展“庆中秋～做月饼”亲子活动。结合以上特点～我园中班全体教师共同策划了本次“庆中秋～做月

饼” 亲子活动。

二、活动目的:

1、为了提升孩子的手眼协调能力～让每一个孩子喜欢做月饼。

2、让孩子体验到中秋的快乐～增强亲子间、家长与家长间、家长与幼儿园间的情感。

3、有利于更好地做好家园共育工作～充分发挥家庭教育的作用。三、活动主题:

庆中秋～做月饼

四、活动时间:

上午九点至十一点

五、活动对象:

幼儿及家长

六、活动内容:

亲子活动

七、活动地点:

教室

八、活动人员安排:

1、各班布置:本班老师和保育员

2、用具提供:各班家长

九、活动原则:

1、安全第一、在中班各教室举行～必须保证每一个孩

子的安全。

2、全班孩子齐参与。每一个孩子都有机会展现自己～都有参与活动的机

会～针对孩子年龄设计活动。

3、让孩子真真正正投入参与～真真正正获得成功与快乐

十、活动安排:

,一,准备材料和用具

,二,家长孩子一起动手制作

,三,家长和孩子一起品尝

,四,各班幼儿在老师的带领下将月饼送到相应班级请他们品尝

范文五：幼儿园饼干教案

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幼儿园饼干教案

活动目标:

1?大胆地制作“曲奇”，体验曲奇饼干制作的过程。

2?感受做点心师的愉快气氛，体验劳动内容和过程中的自豪的感。

活动准备:

1、根据所的制饼干需要做好其他物质准备:盛饼干用的盘子人手一个、微波炉、围裙、裱花袋、毛巾。

2、有关曲奇饼干的相关食材。

活动过程:

1、教师以面点师的身份带领幼儿进入活动场地。师:今天老师跟小面点师一起来做香喷喷的饼干。

2、教师介绍各种曲奇饼干的制作方法

出示曲奇饼干的图片，教师讲述和面的方法，并简单介绍里面几种不同材料。

3、带领幼儿按顺序洗手。

4、介绍裱花袋的作用及用法

5、教师示范

将曲奇的面糊装进裱花袋中，把面糊往裱花袋的顶端挤，之后可将裱花袋中的面糊挤在烤盘上

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6、教师带领幼儿动手制作面点

幼儿制作完毕送到烤箱

教师和幼儿一起清理卫生，把剩余的面和辅助食品送到指定的地方。

洗手

8、品尝面点:教师和幼儿一起欣赏烤制成熟的曲奇饼干，分享劳动成果。

小班计算活动:饼干乐园

闵行区莘庄第二幼儿园总园小二班林苹芳

活动目标:

1.在看看、比比、分分、尝尝等过程中，发现饼干的不同，尝试比较和分类。

2.愿意用简单的语言大胆地表达自己的发现。

活动准备:

1.两格饭盒若干。

2.大的黑色的方形饼干、大的黄色的圆形饼干、小的黑色的圆形饼干、小的黄色的方形饼干。

活动过程:

一、回忆吃饼干的经验

1.教师提问:你吃过饼干吗, 你吃过什么样的饼干,

2.小结:大家都喜欢吃饼干，我们吃过许多不同的饼

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干。

二、选选、说说最喜欢的饼干

1.选选自己最喜欢的饼干

要求:今天林老师为大家准备了4种不一样的饼干，请你看一看、选一选，找到自己最喜欢的一种饼干，拿一块放在盒子里。

2.说说自己最喜欢的饼干

教师提问:你的饼干是什么样子的,

寻找形同特点的饼干，玩玩“饼干找朋友”的游戏:“还有谁的饼干也是??” 小结:形状一样的饼干是好朋友、大小一样的饼干是好朋友、颜色一样的饼干是好朋友??饼干都有好朋友。

三、帮助饼干分家家

1.准备玩游戏

“这四块饼干一样吗,把其它三块饼干请出来。”

要求:把其他3种饼干找出来放在盒子里。

2.玩玩分家家

要求:这儿有两个家，我们帮4块饼干找朋友，找到好朋友后让它们碰一碰、亲一亲，再请好朋友住到一个家去。

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3.说说分家家的方法

你让哪些好朋友住到一个家里,

小结:同样是4种饼干可以用不同的方法找朋友分家家。

四、延伸:吃饼干

引导孩子关注饼干的味道，发现味道一样的饼干也是好朋友。

计算活动《饼干乐园》之反思

闵行区莘庄第二幼儿园总园小二班林苹芳

作为本次教学展示月的展示内容，我执教了小三班部分幼儿计算活动《饼干乐园》，以下是我就活动的一些所思所悟，和大家共同探讨。

作为一次小班上学期教学活动，首先选材要巧妙:选择“饼干”这一幼儿生活中常见的物品，首先能够引起小班幼儿极大地探索兴趣;其次对于饼干，幼儿已具有很多丰富的生活经验，教师的简单引导便能让幼儿调动起已有的认知经验，在幼儿最近发展区的基础上，激发幼儿的兴趣，促进幼儿更深一步的探索欲望。教师将生活活动与学习活动有机结合起来，让幼儿在生活中学习，在操作中学习，通过”看一看，比一比，分一分，尝一尝”这一系列的自主探索活动，使幼儿原本模糊零碎的分类经验得到进一步的提升，从而进

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一步提高观察、比较和分类的能力，让幼儿能基本达到教师预定的活动目标。

教师设计的教学过程层层递进，层次分明，在整合幼儿认知经验的基础上，激活幼儿的思维能力:比如第一环节“回忆自己吃过的饼干”，重在交流，在幼儿的分享互动中，丰富彼此探索发现的经验;第二环节“观察感受饼干的各种特点，找到共同的特征”，重在通过观察发现各种饼干的特征，并根据特征进行分类，从而发展幼儿的观察、分析、判断以及解决问题的思维能力;第三环节“帮饼干分家，幼儿自主选择饼干的某一特征进行分类”，这又是一个提升，尝试独立的分类对于小班幼儿是一个新的挑战，以此培养幼儿的自主意识。但是本次活动的问题在于孩子在四块饼干找家时，大部分幼儿能分得出但不能讲出分的理由，原因在于我之前的一个环节没有讲深和讲透，所以孩子只注重了形状的分类，对于颜色、大小都不是很明白。

教师作为引导的主体，在课堂教学中起到至关重要的作用。首先我亲切的语气给了幼儿很大的鼓励，幼儿敢于大胆的表现自己;其次提出的要求明确，语言简单明了，如“请你看一看，选一选，找一种，拿一块”，清晰地语言比较符合幼儿的倾听习惯，幼儿容易抓住问题的重点;再者教师对于幼儿回答的反馈是非常及时有效地，如“幼儿回答‘我吃过黑黑的圆圆的饼干’，教师回应‘他吃过的饼干颜色是黑

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黑的，形状是圆圆的’”，及时的引导幼儿关注饼干的颜色和形状等特征，教师的语言是十分具有艺术性的，展示了教师与幼儿互动的能力。每次上公开课都会有反思与收获，都将成为我无尽的精神财富，为将为我以后的教学打下坚实的基础。 012.12

丁家幼儿园教学活动备课表

活动名称:送饼干备课教师:见娜班级:小班/科学领域指导教师:见娜

活动目标:

1、以游戏的形式复习巩固圆形、正方形、三角形，能正确说出图形名称，学习按不同图形的形状、大小进行分类。

2、培养幼儿思维的准确性，以及对数学活动的兴趣。活动准备:

1、小兔、小猪、小猫图片各二张。

2、各种图形饼干若干。

3、画有写有数字的车票若干。活动过程:

以游戏的口吻，引起幼儿兴趣

1、教师:小朋友你们看，今天谁来我们班做客了,

教师:噢，是兔妈妈带着小兔宝宝，猪妈妈带着小猪宝宝，还有猫妈妈带着小猫

宝宝来了，你们高兴吗,那好吧，我们向小动物们问

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声好，小动物你们好～)

2、教师:小动物来做客，你们喜欢送什么礼物给它们呢,

复习认识圆形、正方形、三角形、

1、教师:你们看，老师准备了一盘饼干。

2、教师:咦，盘子里的饼干是怎么样的?它们都有哪些不同,

3、教师:小动物们见了这些饼干很高兴，都说自己喜欢吃其中的一种图形饼干，它们到底喜欢吃哪一种呢,那就要请你们看一看，想一想。我已经为你们每人都准备了一盘饼干，现在请你们看看盘子里都有哪些图形的饼干，想一想该送给哪只小动物,好，小朋友我们一起给小动物送饼干吧，送到小动物的盘子里。

4、教师:我们给小动物送了那么多的饼干，不知道小动物会是怎么说的，让我们来听一听好吗,

5、教师:小动物怎么说呀,小动物告诉如果想知道他们喜欢吃哪一种饼干只要看看什么就行啦,

那么兔妈妈喜欢吃哪一种饼干, 兔宝宝喜欢吃哪一种饼干,

猪妈妈喜欢吃哪一种饼干,

猪宝宝喜欢吃哪一种饼干,

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猫妈妈喜欢吃哪一种饼干,

猫宝宝喜欢吃哪一种饼干,

6、教师:刚才我们有没有送错饼干呢,那好吧，我们赶紧把些送错的换过来，给小动物送上他最喜欢吃的饼干吧。

游戏《到森林公园》

1、教师:小动物们今天都得到了自己喜欢吃的饼干，真是太开心了。为了表示感谢，邀请我们小朋友到它们的家里森林公园去玩。不过，小动物们说森林公园离这儿很远，需要乘火车去，怎么办呢,别着急～你们看他们已经给我们寄来了火车票，这些火车票可有趣啦～上面都画有不同的图形，还写上了数字。看，这张火车票上有什么图形,数字是几呢,那张呢,并且他们还告诉我们不能上错车厢，如果你拿到了画有圆形的、写有数字1的火车票就要上圆形的车厢，坐1号的椅子，如果――

2、教师:现在，请小朋友上火车吧～，列车员要检票了，请把火车票举起来吧～

3、教师:小朋友～我们的火车出发啦～

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