嗫?暁雲?
范文一：西方美食
法风可丽饼
菜谱物语————法风可丽饼
这是法国布列塔尼地区最具代表性的特色美食，鸡蛋、奶酪、菠菜、蘑菇、培根组合非常美味。
这是法国布列塔尼地区最具代表性的特色美食，鸡蛋、奶酪、菠菜、蘑菇、培根组合非常美味。
1. 面粉里加入盐，鸡蛋液和色拉油混合后倒入，用打蛋器轻轻搅拌
2. 一边将60g的水慢慢倒入，一边倒一边搅拌五分钟左右
3. 这时候的面粉比较粘稠，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
4. 这个时候可以处理内馅了，培根片切成小段
5. 蘑菇刷净表面去根切片
6. 奶酪也切成小片
7. 菠菜放热水里焯烫，先下根部烫再整个放入
8. 捞出切小段，加少量盐和胡椒粉用手拌匀
9. 锅里放5g 黄油加热，放蘑菇煎至两面金黄，撒少量盐和胡椒粉
10. 再放5g 黄油将菠菜放入速炒一下盛出
11. 锅里不用放油，放入培根片两面煎至出油
12. 拿出冷藏的面糊慢慢倒入100 ml的水，一边搅拌，提起打蛋器成流线状态
13. 锅里放黄油开小火、用厨房纸把黄油抹匀
14. 倒入一半的面糊，拿起锅转动，让面糊流满整个锅底
15. 等面糊凝固住，放上奶酪片和菠菜
16. 在中间打上一个鸡蛋
17. 再放上蘑菇片和培根片，撒少许盐和胡椒粉在鸡蛋上面
18. 盖上锅盖把蛋黄煎至半熟
19. 用锅铲把饼的四边都折上来
20. 装盘即成 乳酪蛋糕
1. 准备好所需材料
2. 奶酪室温软化，和柠檬汁，淡奶油称重后一同放入食品料理机搅打至顺滑无颗料状态，倒入大碗里
3. 将蛋黄打散，倒入打好的奶酪里
4. 用打蛋器搅拌均匀
5. 把低筋面粉筛入蛋黄奶酪里
6. 用橡皮刮刀翻拌至完全融合后放入冰箱冷藏
7. 接下来就打蛋白，用电动打蛋器打至呈鱼泡状时加入1/3的细砂糖，再搅打至发白时加入1/3的糖，继续搅打至浓稠表面出现纹路时倒入剩余的细砂糖
8. 打至提起打蛋器能拉出一个尖角，顶端有个小弯曲就可以了，不要打到硬性发泡
9. 把乳酪糊从冰箱拿出来，加入1/3打发好的蛋白
10. 用橡皮刮刀上下翻拌均匀，注意不要打圈，以免蛋白消泡
11. 将拌好的蛋白乳酪糊全部倒回装有蛋白的碗里
12. 继续用同样的手法上下翻拌至完全混合，拌好的蛋糕糊应该是非常细腻浓稠的
13. 在模具外包上一层锡纸，防止用水浴法烘烤的时候进水，如果是固底模就不需要包锡纸
14. 将拌好的蛋糕糊倒入模具内
15. 在烤盘中注入3CM高的水
16. 放入烤箱中下层，烤箱预热后140度1小时左右
17. 烤好后的蛋糕待冷却后脱模，入冰箱冷藏4小时以上再食用 轻乳酪蛋糕做法小贴士
1：拌好的蛋糕糊应该是浓稠细腻的，如果太稀和出现很多小气泡，说明蛋白已消泡，蛋糕是不成功的。
2：出炉待冷却后再脱模，无需像戚风蛋糕一样倒扣脱模
3：柠檬汁可以换成酸奶会更清甜，因为家里没有酸奶了，只能用柠檬汁代替
4：烤好的蛋糕可能会有些回缩是正常现象
5：烤的过程如果发现时间未到表面开始有点裂开，可以盖上一张锡纸防止开裂
6：冷却后的蛋糕请放于冰箱冷藏4小时以上，也可以冷藏至隔天再食用口感更佳 焗土豆泥
1. 直接把整个带皮土豆冲了下都扔高压锅里了，这里用了大概十二个，高压锅十分钟就行了标准做法是土豆洗净削皮，大土豆切块，小土豆直接扔锅里，煮熟（不是高压锅）这里土豆要用面面的土豆，不要用脆土豆或者劲道的土豆
2. 凉了之后直接把土豆用手一攥，皮儿就没了，土豆放盆里压
烂
3. 黄油和奶酪，大概14x8x2cm的奶酪，最好用cheddar，别黄油我切了5x3x4cm放多放少其实完全看自己喜好。但是Cheddar的用量要小心，因为它本身很咸，后面还要加火腿，也是咸的，土豆少的话整个土豆泥就太咸不能直接吃了。
4. 一些土豆泥垫底，牛奶，奶酪，黄油全扔进去，放微波炉里转几圈，化了就好了，没全化开也没关系为什么我的奶酪发白呢，因为我是刚从冷冻里拿出来的
5. 化好之后跟土豆泥搅和匀再懒这步也要好好搅，搅好了尝一口（不是尝一点，一口），觉得很细了，再下一步，图是化好的牛奶奶酪黄油其实正确做法是，把奶酪（当然不是冷冻的）和黄油切成小块，一边加牛奶一边和土豆泥搅均，土豆泥本身就是热的，就会化在一起，但是为了好剥皮
6. 火腿切丁
7. 青豆，火腿和青豆放多少完全看心情，没有定量的，也可以放西兰花，洋葱，胡萝卜，哈密瓜，蓝莓雪梨，冰糖肘子，喜欢什么放什么，只要觉得做好了能吃得下去就行
8. 放胡椒，重在搅和
9. 可以像封面图一样烤盘垫纸进烤箱，也可以这样放玻璃皿里扔烤箱里，上面金黄了就是好了
10. 烤土豆泥的时候我还烤了香肠，加了BBQ酱番茄酱和芥末
酱
11. 装饭盒带到学校很方便啊
12. 还可以卷饼，自从一次在超市买到了饼卷米饭
13. 还可以做蛋包饭，只不过不用蛋饼包米饭用土豆泥，还可以做煎土豆泥小饼，炸土豆泥
丸子，
*整个过程里面没放盐
*Cheddar用量一定要想好，少了没那么好吃，多了太咸，第一次不知道放多少就先把土豆泥搅和好，再放菜，最后一边儿往里搅和奶酪汤子一边儿尝尝，这儿就显出用微波炉把奶酪黄油化好的优势了
*奶酪千万千万别用mozzarella！我平时就不喜欢mozzarella，就会伸长而已，也不怎么好吃 *土豆泥一定要好好搅和，细细的才好吃，建议搅好土豆泥再放菜搅一下，不然搅到很细就多费点儿力气
*黑胡椒粉选放，我放的不多
*牛奶奶酪黄油进微波炉之前放土豆泥垫底是怕牛奶不够多黄油和奶酪黏在我玻璃皿上刮不干净浪费，事实证明我多虑了
*牛奶是为了当溶剂，而且不放些液体会太干
1. 原料。
2. 鸡腿去骨，用刀背捶平片。用盐，胡椒粉，橄榄油，蚝油，生抽腌十分钟。
3. 板栗煮熟打碎成蓉，加鸡蛋，牛奶，盐，奶酪碎一起搅拌均匀。
4. 青椒切圈。
5. 烤盘擦黄油，铺第一块鸡腿肉，有皮的一面在下面。
6. 铺一点奶酪丝，放板栗蓉。
7. 放另一片鸡肉，有皮的一面往上，用手摁一下使两片鸡肉和板栗贴合，放奶酪丝，板栗蓉铺一层，再放一层奶酪丝，杂蔬菜，洋葱碎，青椒。剩下的板栗蓉我搓成了丸子一起烤。烤好后外面脆里面软糯很好吃。
8. 200度，中层20分钟。拿出来撒剩下的奶酪丝。继续烤10分钟。
9. 烤好后切块装盘即可。 奶酪板栗烤鸡肉做法小贴士
像做披萨那样铺一层菜就要撒点奶酪，这样能把材料都沾在一起。 去板栗皮的好办法：
烧开水里面放一汤匙盐。板栗都用刀切个口。关火后丢进锅里，三到五分钟后，拿一个剥一个，很好剥。刀口一定要深入一点，起码要过第二层板栗皮，用来做蓉或者泥的干脆一切二，更好剥。
1. 1烧一锅开水，放入意大利面，煮10分钟。撩起冷水冲一下备用。
2. 黄油入锅中火，稍微融化
3. 加入番茄炒2分钟使其变软
4. 加洋葱炒2分钟成泥
5. 放入胡萝卜、香菇炒1分钟胡萝卜变色后
6. 加入青红黄椒和番茄酱拌匀
7. 加入大虾搅拌约1-2分钟，看到虾变色加入培根丝
8. 加入奶酪拌匀
9. 加入准备好的面条拌匀
10. 最后出锅装盘即可。 意大利红虾面做法小贴士
1.所有素菜切丁或者切丝备用，虾剥壳去掉背上的沙经备用，培根切丝备用
2.意大利面和普通面条不同，需要煮的时间要久一些，要不然硬硬的不好吃。
3.面过水后吃起来更有弹性，口感会好些。怕麻烦不过水也可以的。
4.此款面操作容易，20分钟可以搞定，适合当午餐或者晚餐。
1. 主料：鸡排。
2. 配料：香蕉、奶酪、蛋液、面包糠、干淀粉。
3. 鸡排平铺在案板上，用刀背捶松后放入盘子里，加入奥尔良烤肉料和少许干淀粉，以及少许清水
,
4. 混合抓匀腌制半小时。
5. 取出平铺在案板上，去掉不规则的边缘。（边缘的小块可以直接炸了食用）
6. 铺上奶酪。
7. 盖上另外一块鸡排，并用刀背在鸡排的四周轻轻拍打，让2块鸡排紧密的粘合在一起。
8. 放入装有干淀粉的盘子里，裹上一层淀粉，然后拿起，拍去上面多余的淀粉。
9. 放入蛋液里裹上一层蛋液。
10. 在裹上一层面包糠。
11. 锅中热油，油约5成热时，下入鸡排，中火炸至两面金黄至熟。
12. 炸好的鸡排捞出沥油，装盘，在上面挤上沙拉酱，在稍做摆盘即可。（我选用了生菜和樱桃，可以搭配着一起食用） 奥尔良奶酪鸡排做法小贴士 诗心片语：
1：鸡排要先腌制一下更入味。
2：香蕉适合选用熟透的，这样香味更浓郁。
3：炸的时候油温约5成热时即可下锅，以免油温过高，一下去外面的面包糠就焦了。
1. 将主要材料放入面包机（除盐及黄油）和面15分钟之后加入盐，后加黄油再继续和面15分钟
2. 成面团之后进行第一次发酵90分钟
3. 第一次发酵结束之后进行整形
4. 进行第二次30分钟发酵
5. 发酵期间准备酥菠萝体，将黄油软化后加入砂糖及其它材料拌匀成颗料状，放入冰箱待用
6. 乳酪芝士软化之后放入砂糖拌匀之后，分次加入蛋及软化的黄油，放入过筛的玉米粉之后放入冰箱冷藏待用
7. 将发酵好的面团表面用叉子插洞，放入乳酪糊
8. 果浆装饰表面
9. 撒上酥菠萝
10. 烤箱预热200度，上下烘烤20分钟，观察面包体表面情况，放凉之后放入冰箱，过夜味更美
11. 烤箱预热200度，上下烘烤20分钟，观察面包体表面情况，放凉之后放入冰箱，过夜味更美
1. 松露切成薄片待用。
2. 准备蔬菜汁的原料：洋葱、蒜仔、香芹、胡萝卜切块，香菜清洗干净。
3. 一起放入搅拌机，加少量的水打成蔬菜汁。
4. 牛里脊切成1厘米厚的牛排，放入碗中。
5. 用干净的纱布过滤一下蔬菜汁，挤入碗中。
6. 加一小勺盐搅拌牛肉，让蔬菜汁被牛肉吸入，加适量的淀粉上浆。【高品质的雪花牛肉不需要这种上浆的步骤，这是一般品质的牛肉的处理方法。】
7. 平锅加入黄油烧热溶化。
8. 放入4片牛排入锅中煎制，撒少许胡椒粉。
9. 翻过来两面煎制。
10. 煎至八成熟时，在牛排上撒上奶酪丝。
11. 加入一勺高汤和少许红酒加盖烹煮，用中小火煮1分钟，直至奶酪溶化。
12. 把松露切片在平锅里用橄榄油煎一下，香味更浓，放在牛排上。
13. 另起锅，加一勺水和一小勺橄榄油烧开，再加入少许盐，把芦笋放入烫熟捞出，摆入盘中。把煎好的牛排放在芦笋上。
1. 准备好所有材料
2. 把消化饼干压碎
3. 把平底锅在电陶炉上大火加热，然后放入黄油改小火，是黄油融化。
4. 把压碎的饼干渣放进锅里用小火炒香关火。
5. 倒入蛋糕模里，用圆底杯子把它压实备用。（模是5寸）
6. 把用冷开水泡软的吉利丁片隔水加热融化备用。
7. 把酸奶，奶酪，蓝莓酱（可根据自己的喜欢加放配料，蜜豆也可，草莓酱等等均可。）放在一个容器里搅匀，然后加入融化好的吉利丁片，再搅拌，准备入模
8. 把拌匀酸奶奶酪先倒入一半，然后放入戚风蛋糕一片，再倒入另一半。
9. 入模完毕后用保鲜膜封好，放入冰箱，5小时候即可食用。
10. 冷藏后取出时洒上可可粉。成功！
1. 备好食材
2. 米饭用鸡蛋包好，西红柿、洋葱切好备用
3. 锅里放油。葱姜炝锅后放入洋葱炒出香味
4. 继续放入西红柿
5. 最后倒入腌好的米饭，炒至糊糊状
6. 将糊糊饭放到乐扣格拉斯的超大饭盒里，上面撒上玉米和青豆碎
7. 将奶酪切碎后敷在上面
8. 烤箱预热3分钟后，放进去烤咯
9. 时间差不多10来分钟后取出，我喜欢吃泰式甜辣酱，洒在上面非常提味儿
1. 看看咱奶奶自己种的小番薯
2. 奶酪先解冻
3. 番薯削皮 切片 放入盘子中 加水 刚覆盖过番薯 微波炉高火5分钟左右 出来滤掉水 按碎 加糖 我怕不够甜 也可以不加的
4. 先加上少许奶酪 混进去 再在上面洒下一层厚厚的奶酪 奶酪我是用刨的 自创秘方哦
5. 入烤箱 8分钟 上下火 150°
C
6. 看着上面一层厚厚的奶酪是不是很开心阿？ 香醇的奶酪香配上朴实的番薯是不是一种奇妙的搭配呢？
1. 把奶酪室温放软，然后加入鸡蛋黄白糖，隔热水搅匀，放凉备用。我忘了照过程图，下次一定记得啊！！！
2. 把奶酪室温放软，然后加入鸡蛋黄白糖，隔热水搅匀，放凉备用。我忘了照过程图，下次一定记得啊！！！
3. 咖啡用水冲的浓一些，也在一边放凉。把奶油打发，这个步骤我用的打蛋机，不然手打很累啊。奶油打到湿性发泡就行了，然后放入朗姆酒蛋黄混合液。搅拌均匀。
4. 咖啡用水冲的浓一些，也在一边放凉。把奶油打发，这个步骤我用的打蛋机，不然手打很累啊。奶油打到湿性发泡就行了，然后放入朗姆酒蛋黄混合液。搅拌均匀。
5. 准备干净的杯子，把饼干放入浓咖啡里浸一下快速拿出，放到杯底，把杯底铺满，然后倒入混合液，然后在一层饼干一直把杯子铺满，铺满以后均匀的撒上一层可可粉就大功告成啦！
6. 准备干净的杯子，把饼干放入浓咖啡里浸一下快速拿出，放到杯底，把杯底铺满，然后倒入混合液，然后在一层饼干一直把杯子铺满，铺满以后均匀的撒上一层可可粉就大功告成啦！
7. 呵呵
1. 将材料放入面包机和面15分钟,揉面光滑之后取出放8寸模中
2. 进行发酵40分钟,用叉刺洞
3. 放入烤箱200度,烤制15分钟
4. 将洋葱油煎一下放入蕃茄酱调味涂抹披萨
5. 然后放奶酪
6. 放各种自己喜欢的料
7. 再放一层奶酪
8. 烤箱预热之后,上下烤220度15分钟,表面变黄,奶酪融化.
1. 原料
2. 将鸡腿肉去骨后，切成两片
3. 再将奶酪切碎备用
4. 将杏仁放进保鲜袋里用擀面杖擀碎
5. 把碎奶酪倒进杏仁碎里
6. 再加上一个蛋黄进去
7. 一起搅拌均匀成杏仁芝士糊
8. 鸡肉中放少量的盐和黑胡椒拌匀腌上一会
9. 将腌好的鸡肉放进电饼铛（也可用煎锅）里，刷上少许橄榄油，煎至两面焦黄
10. 煎好的鸡肉放在锡纸上（用哑光色的那面）
11. 上面再铺上杏仁芝士糊
12. 烤箱170度，上下火，烤10分钟左右即可
1. 先预热内桶，将黄油、奶酪放入桶内融化……
2. 再倒入温过的牛奶、柚子茶、盐、白糖、鸡蛋
3. 最后加入面粉、酵母、黑芝麻
4. 面包还有5分钟完成时，厨房里已经是“飘香满屋”。刚烤好就迫不及待的把它切开了（说明书上讲要冷却后才切）……太好吃了！
范文二：北京美食 美食介绍
北京美食 美食介绍
特色菜
美食推荐
北京不仅汇集了中国各地的风味美食，同时也是世界美食的集散地。上万家餐馆，上千家老店、名店，百余家老字号餐厅和异国餐馆，挑逗着食客的美食欲望。
这里不仅有各式京味儿传统菜肴:如烤鸭、涮肉、京味儿小吃;同样有极具中华民族特色的宫廷菜、私家菜、清真菜等极品美味;还有异国美食如法式西餐、美式快餐、日本料理、韩式料理、东南亚风味菜肴以及印度美食等，各种特色菜肴能让你一饱口福。
京菜是来北京旅游的首选美食。京菜的烹调方法可以概括为“爆炒烧燎煮，炸熘烩烤涮，蒸扒熬煨焖，煎糟卤拌氽”，菜肴口味以脆、香、酥、鲜为特色，北京烤鸭、涮羊肉、香酥鸡、赛香瓜、凤凰趴窝、乌龙吐珠、怀胎鳜鱼等都是京菜中的佳肴，尤其是北京烤鸭和涮羊肉可以说是无人不知、无人不晓，是到北京一定要品尝的美味。
北京烤鸭
北京烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下
”而驰名中外。历代美食家吃北京烤鸭，吃出了许多讲究来，归纳起来主要有四个:讲究季节，美味
在冬、春、秋三季吃烤鸭其味最佳;讲究片法，要做到片片有皮带肉，薄而不碎;讲究佐料，一般甜面酱加葱段，再配黄瓜条或青萝卜条等，以清口解腻;讲究佐食，荷叶饼可一揭两片，每片抹上蒜泥、酱油、黄瓜条，再夹上烤鸭片卷起来吃。
推荐场所:全聚德(明火烤鸭)和便宜坊(暗火烤鸭)是北京最有名的两家老字号的烤鸭店，是品尝地道北京烤鸭的最佳场所。
全聚德:北京宣武区前门西大街14号楼。烤鸭168元/只起。
便宜坊食府:北京丰台区富丰路2号。烤鸭170元/只起。
涮羊肉
涮羊肉在北京有着悠久的历史，北京涮羊肉有两大特点:一是选料精、肉片薄;其二调料精美、调配适当。在拣选羊肉时，一要选用阉过的羊，这种羊不仅膻味不大，而且膘肥肉嫩;二要选用瘦肉多但间有肥肉的部位，以羊后腿肉最佳，其次是外脊后下端的肉、羊颈后肋骨前的肉。涮羊肉的酱料可以自己调制。在“点酱台”上，二十多种酱料列阵在前。“芝麻酱”、“北京腐乳”等是吃涮羊肉的必备酱料，这些可以去羊肉的膻味。香菜、辣椒油、米酒、麻酱等任君选择。一桌老北京涮羊肉首要炊具是炭火铜锅，这种锅直腔深膛大肚，内烧木炭。每年菊黄枫红时节开始应市，涮羊肉是北京街头最常见的餐馆旗幌。
推荐场所:涮羊肉自然要去东来顺，此外能仁居的名气也很大。
东来顺:王府井大街138号北京apm大厦5楼。人均消费100元左右。
能仁居饭庄前门店:西城区前门西大街135号。人均消费70元左右。
满汉全席
分为六宴(蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴、节令宴)，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海错，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。
推荐场所:仿膳山庄:西城区文津街1号北海公园东门内。人均消费100元左右。
风味小吃
北京的风味小吃有300多种，以回民的清真小吃为主，老北京人常吃的小吃在庙会、花会上都有:焦圈、豌豆黄、豆面糕、炸糕、豆腐脑、茶汤、油炒面、艾窝窝、豆汁、炒肝、炒疙瘩......
卤煮张的特色小吃，小碗烩肠4元，油饼1元。交通信息:在东四十字路口往北路东的东四四条
胡同口。
美食街
簋街,活跃夜食街
特色:麻辣小龙虾、各式火锅、水煮鱼
交通:地铁5号线北新桥站下
介绍:这是北京最著名的一条食街，东起东直门桥，西至北新桥大街。夜市彻夜红火，“麻小”驰名全城。不到一公里长的街上，已有百来家饭馆，每天下午6点到凌晨4点，生意最为红火。
王府井、东华门美食街,老中寻味
特色:地方风味菜馆、北京传统小吃、西点甜品、美式快餐、异域风味
交通:乘1、4、52路，或地铁1号线王府井站下;乘104、108、111路灯市西口站下
介绍:在这条北起灯市西口，南至长安街的热闹街市上，熙熙攘攘的人群川流不息。无论是东
华门夜市的传统小吃，还是京城著名的百年食府老号，或是东方广场地下的各国风味大排挡，都是饕餮一族的必去之处。
平安大街美食街,久远京味
特色:宫廷炖品、北京菜
交通:乘13、113、118路东四十条站下
介绍:从东四十条桥往西一路直行，两旁饭馆一家挨着一家，很多酒楼是依着原先的王府、宅邸而建，因而使餐饮也带着些许历史韵味。享受完美食，可以顺道去后海泡吧。
霄云路、莱太美食街,小资生活
特色:西餐、粤菜海鲜、酒吧茶餐厅
交通:乘516、659、707路莱太花卉站下
介绍:霄云路汇集了国内几大菜系的知名餐馆和众多异域情调的高档餐厅，以其优雅舒适的就餐环境，富于新意的各式菜品，以及周边国际化的商务氛围著称。
方庄美食街,南部食地
特色:粤式海鲜、东北菜、韩式烧烤、德式菜
交通:乘37、434、655、741路八里河站下
介绍:方庄小区位于北京南部的丰台区，这里的美食街是北京较早的新型食街。这里的餐馆设施较为完备，店面规模也不小，菜系多样，中餐、西餐都有。
亚运村、大屯路美食街,北部霸主
特色:各地美食、粤菜海鲜
交通:乘358、387、694路秀园站下
介绍:亚运村的美食是北部最发达的。这里餐厅众多，从燕翅鲍到东北菜，各种风味的店铺都有，选择性很强。
广安门美食街,新起之秀
特色:面食、新疆风味菜肴、粤式海鲜、风味火锅
交通:乘14、66、102、105路虎坊桥站下，地铁2号线和平门站下
介绍:广安门美食西起广安门，东至虎坊桥，是北京城著名的美食一条街。这里的很多店都能在质朴中带给人“惊艳”的震撼。不论大店小店，人气都很旺，要做好排号、等位的心理准备。
阜成路美食街,超级大食府
特色:地方风味菜
交通:乘27、40、368、374路阜成路站下
介绍:东起西三环航天桥、西至西四环定慧桥，全长大约三公里，云集了淮阳菜、湘菜等各地风味的知名餐饮企业数十家。各家店铺装修风格各异，传统古朴与西式典雅交融，是京城著名的高档餐饮区。
北京美食网友热评
我来说两句 推荐给好友ykliq2010-06-10
到王府井尽量不要在小吃街就餐，没有什么特色，还超贵，一碗朝鲜冷面要20元，炒面还要15元。
30017150942010-02-09
建议外地游客到护国寺去吃真正的老北京小吃，那个街上的其余几个小店也很地道，就在梅兰芳故居的西边100多米远。
30017150942010-02-09
啥事都要对路子。吃饭必须根据自己平时的口味和喜好，有目标和有选择的吃，不要抱怨难吃。
樱桃和橘子2010-01-13
这次专程慕名去吃了爆肚冯，很失望，没啥技术含量又贵。味道就是芝麻酱味道。
sflove232009-11-24
全聚德真是又贵又少，烤鸭还没有点心好吃嘞，现在想起都懊恼。。。
xiaoliwu2009-11-23
东来顺:北京市东城区王府井大街141号。这家店已经换成川菜馆了。
范文三：美食介绍
○ 美 ○ 食 ○ 介 ○ 绍 :世 界 各 国 的 国 菜
日本国菜:[生鱼片 ]日本人自称为 “ 彻底的食鱼民族 ” 。日本捕 鱼量居世界第一位,但是每年还要从国外大量进口鱼虾,一年人均 吃鱼 100多斤,超过大米消耗量。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等 各种吃法,而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客以招待生鱼片为 最高礼节。
日本人称生鱼片为 “ 沙西米 ” 。一般的生鱼片,以鲣鱼、 鲷鱼、鲈鱼配制,最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时,让你 看到一缸活鱼,现捞现杀,剥皮去刺,切成如纸的透明状薄片,端 上餐桌,蘸着佐料细细咀嚼,滋味美不可言。不吃生鱼的外国人, 尝了一次便想吃第二次了。
巴西国菜:[烤牛肉 ]烤牛肉是巴西上层宴客的一道国菜,也 是民间最受欢迎的一道菜。烤牛肉不加调料,只在牛肉表面撒点食 盐,表层油脂渗出,外面焦黄,里面鲜嫩,有一种特有的香味。烤 牛肉依部位有大腿、前臀尖、后臀尖、牛峰、牛排、里脊等十多道, 道道色泽不同,风格各异。你要吃什么,服务员便削什么到你盘中。 上国菜之前,先上若干道烤 “ 小菜 ” :烤香肠、烤鸡心、 烤鸡腿、烤猪脊、烤猪排 ?? 客人对这些菜最好浅尝辄止,不要填
满了肚子,因为这些菜只能算是 “ 配角 ” ,烤牛肉才是真正的 “ 大 牌 ” 。所以有经验的食客要等到香喷喷的烤牛肉出台时才大开吃戒。
墨西哥国菜:[玉米宴 ]墨西哥人以玉米为主食,国宴也是一盘盘 玉米美食。
“ 托尔蒂亚 ” 是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼,类似 中国的春饼,香脆可口,尤以绿色玉米所制的薄饼最香。 “ 达科 ” 是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒,用油炸过的玉米卷;最高档的 “ 达科 ” 以蝗虫做馅。 “ 达玛雷斯 ” 是玉米叶包裹的玉米粽子,里 面有馅拌鸡、猪肉和干果、青菜,肉香伴香嫩叶芬芳,吃后齿颊留 香。 “ 蓬索 ” 是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。整席玉米国宴,包 括面包、饼干、冰淇凌、糖、酒,一律以玉米为主料制成,令人开 眼界。
德国国菜:[香肠、火腿 ]德国人是名副其实的 “ 大块吃肉、大 口喝酒 ” 的民族 —— 吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量 为 65公斤,居世界首位。由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是 猪肉制品。德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。他们制造的香 肠种类起码有 1500种以上,并且都是猪肉制品。最有名的 “ 黑森 林火腿 ” 销往世界各地,可以切得跟纸一样薄,味道奇香无比。德
国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪 后腿代替香肠和火腿。那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不 改色地一人干掉它。
乌干达国菜:[蕉饭 ]非洲的乌干达,招待客人自始至终不离香蕉。 客人入屋,先敬上一杯鲜美可口的香蕉汁,然后端上烤得焦黄的香 蕉点心。正餐吃一种叫做 “ 马托基 ” 的香蕉饭。 “ 马托基 ” 是以一 种不甜的香蕉品种为原料,剥皮捣成泥状,蒸熟后拌上红豆汁、花 生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。吃过 “ 马托基 ” 的人,普遍称赞这是 “ 世界上最好吃的饭 ” ,因而它成了乌干达国宴的主菜。乌干达的 “ 国饮 ” 是以香蕉和高粱面混合发酵酿成,香甜醇厚。开宴时,将 酒坛摆在桌上,坛顶插着 1米长的草管,宾主吮管对吸。
丹麦国菜:[魔鬼太阳 ] 丹麦人爱吃鸡蛋糕与甜点,做出了 风靡世界的丹麦奶酥。丹麦气候寒冷,大地是个天然的冷冻箱,肉 类无腐败之虞,可以生吃。丹麦最有名的国菜就是生牛肉剁成泥状, 上面放一个生蛋黄,与肉搅匀了用汤匙挖下来一口一口吃掉,这道 菜叫 “ 魔鬼太阳 ” 身价不菲,脾胃虚弱的人看到这道可能三日作呕, 但是丹麦人吃起这道大餐却是食之如甘饴。
范文四：美食介绍
美食一：凉皮
凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
凡到过西北地区的人如果不品尝一下凉皮，将是终身的遗憾。西北凉皮堪称一流。一是卫生，第二就是美味。路边的凉皮柜全都带有玻璃窗。她们很少吆喝叫卖，但只要你一坐到小 桌边，她就麻利地切上一盘宽条状的凉皮，又切上几片面筋覆在上面，依次加上甜酱、香醋、麻油、味精、辣子面、孜然粉、鲜芫荽末等各种调料。如果你爱吃辣，她就多加一点辣子面。当一盘色、香、味俱全的凉皮放到你面前时，会骤觉浑身舒爽，吃到嘴里，香在心头，饥渴顿消。吃后，还舍不得放下筷子。
Liangpi has a long history, liangpi legend from qin shi huang period, more than two thousand years ago.Everyone who has been to the northwest if not taste liangpi, will be lifelong regret. The northwest liangpi travel first-class. One is the health, the second is delicious. The roadside liangpi ark with all the glass. They seldom threaten to sell, but as long as you sit on the small table, she quickly cut a plate of wide strip liangpi, cut pieces of gluten on the roots in the above, in turn add sweet sauce, vinegar, sesame oil, monosodium glutamate, at the end of the fresh chilli powder, cumin, coriander, etc all kinds of spices. If you love to eat spicy, she more spicy noodles. When a plate of color, aroma, taste liangpi in front of you, will suddenly feel whole body comfortable, eat into his mouth, sweet in my heart, hunger disappear. After eating, but also to put down his chopsticks.
美食二：宁夏烩菜 Hollowware Vegetables
烩菜是宁夏回族的特色美食，一般过节，婚事丧事都会做的一道菜，做法也很简单。烩菜，它的特点是内容丰富，经济实惠，美味可口，老少皆宜。烩菜就像西北人骨子里那股子
坦诚直白、友善相处的性情一样。因而，烩菜里也有着一种做人哲学。那么多的菜一锅里烩时，各有各的味道，各有各的色彩，各有各的形状，尽管都掺杂在了一起，但你绝不会把白菜当萝卜，把肉当豆腐，但它们的确又有了许多变化，因为这烩菜的过程中，它们已经彼此吸纳了对方的精华，更新了自己的品味，可谓是取长补短色味相连。所以，烩菜还有很好的视觉效果，不是形影相吊而是携手共存，不是情色单一而是五彩缤纷。虽不前卫，但很敦厚实在。
Hollowware Vegetables characteristic of ningxia hui cuisine, general holidays, marriage funeral would do a dish, is also very simple. Hollowware Vegetables, its characteristic is rich in content, affordable, delicious, for young and old. Northwest of stewed food like human nature that son frank disposition straightforward and friendly to get along with. Therefore, stewed dish also has a life philosophy. So many dishes cooked in a pot, each have each taste, each have each color, each have each shape, although was mixed together, but you never put the cabbage when radish, when the meat tofu, but they do have a lot of change, because this stewed food process, they have absorbed the essence of each other, update their own taste, is connected to complement each other color. So, stewed food still has a good visual effect, not erotic single but colorful. Although not avant-garde, but very sincere.
范文五：介绍美食
介绍美食
来源:时间:2014-06-0811:37
介绍美食
介绍美食的
作文
【第一篇】：介绍美食
我给大家说几种蔬菜不知道大家喜不喜欢。炒土豆丝：土豆切丝，水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。
豆腐西红杭汤：豆腐切成手指大小的块，西红杭切块，锅里放油烧热，倒入豆腐，加入盛汤用的盆子的半盆水，放少量盐、鸡精、味精，烧开后再烧3分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子。
豆腐白菜汤，做法同上，倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子。
青辣椒炒鸡蛋：青辣椒三个，切成丝，鸡蛋二个，锅放油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛起，锅里放油烧热，倒入青辣椒丝炒，加少量盐、味精、鸡精、酱油，倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。大家可以学着做。
【第二篇】：介绍美食
今年十一月份，我和爸爸妈妈去云南玩了大约十天。虽然云南处处是美景，嘻嘻，不好意思，云南给我留下深刻印象不是它的美景，而是美食。
美食一：来到昆明的第一天，姑姑就带我们吃了具有云南特色的野山菌火锅。我们刚坐下，服务员立刻给我们上了茶，仔细一看，茶壶的茶嘴竟有一米多长，只见服务员叔叔抱着茶壶，微微倾斜，茶嘴对准茶杯，就倒满了一杯茶。啊！火锅上来了！一股香气迎面扑来，本来就贪吃的我见了这美食更加垂延欲滴。但是不能着急哦，吃野山菌一定要掌握好火候，要等完全煮熟才能吃，不然会中毒的！我咽着口水等呀等，终于可以吃了！服务员阿姨给我盛了一大碗菌子，我夹起一片一尝，哇！香，辣，鲜味味俱全。好吃！再看别的，哇塞，一点也不逊色！香甜的饵块（其实就是粑粑），软软的飞碟饼……各有特色，真是令人百吃不厌！美食二：菠萝饭。那天我们去民族村，导游推荐我们吃菠萝饭，我想菠萝饭可能就是饭里面有点菠萝罢了。谁知，饭竟是装在菠萝里面的！一尝，哇，好甜！我以为吃了这样甜的东西会发恶心，没想到，反而觉得很清凉。看一看，里面有什么？呀！有黄瓜丁、萝卜丁、土豆丁……看来，菠萝饭不光好吃，营养也很丰
富哦！
美食三：云南最著名的小吃就要数过桥米线了。从民族村回来，我们去“吉滇原味城”吃了过桥米线。它的吃法很有讲究，要先放肉，再放菌类，然后放香菜，最后放炸肉，搅一搅，均匀了再放米线。
【第三篇】：描写美食的
如果你问我最爱吃什么?我一定会毫不犹豫地说：“当然是小笼汤包喽!”你吃过小笼汤包吗?可好吃了，听我来介绍介绍吧，描写美食的作文。
小笼汤包小巧玲珑，看相很好。远看，十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起，你挨着我，我挨着你，好像春天那活泼可爱的小桃花。在袅袅的“薄雾”中，小笼汤包似乎更惹人喜爱了。近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿，怎么样，想吃了吧，别急，里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢!
小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
【第四篇】：介绍一种美食
俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。
吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极!如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽!”
羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。
羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。
【第五篇】：介绍美食
我给大家推荐的是我妈妈做的鸡翅，因为它看上去就很可口，做的时间也很长，必须要30分钟才能做出来，所以它的味道肯定很香，那次，就是在星期天，我妈妈让我弹钢琴，我记得我用了4个小时才把钢琴弹完，所以我才赢得了一盘鸡翅，等我咬了一口的时候，那简直是神仙才能吃到的，那味道很甜，还很粘，还能新鲜，还特别特别娇嫩，那鸡翅的肉还很滑，你一咬，哎呀呀！那简直就是一盘不可思议的香菜，一尝就能尝到就是用，可乐、酱油、…………合成的，还外加一点聪，那聪很甜，跟白白无谓的米饭一起好吃极了，还有甜甜的汁拌在里面，那种甜是自然蜂蜜，但是，把蜂蜜放到鸡翅里那就不是那种硬甜，是微微的一甜，所以这盘香喷喷的鸡翅，永远都是爸爸妈妈送给我的爱，也是我送给爸爸妈妈的爱。
