牙白的秘密
范文一：“苦瓜”阅读理解答案
阅读下文，完成问题。
苦瓜
肖复兴
原来我家有个小院，院里可以种些花草和蔬菜。这些活儿，都是母亲特别喜欢做的。把那些花草蔬菜侍弄得姹紫嫣红，像是给自己的儿女收拾得眉清目秀、招人眼目，母亲的心里很舒坦。
那时，母亲每年都特别喜欢种苦瓜。其实，这么说并不准确，是我特别喜欢苦瓜。刚开始，是我从别人家里要回苦瓜籽，给母亲种，并对她说：这玩艺儿特别好玩，皮是绿的，里面的瓤和籽是红的！我之所以喜欢苦瓜，最初的原因就是它里面的瓤和籽格外吸引我。苦瓜结在架上，母亲一直不摘，就让它们那么老着，一直挂到秋风起时。越老，它们里面的瓤和籽越红，红得像玛瑙、像热血、像燃烧了一天的落日。当我掰开苦瓜，兴奋地注视着这两片像船一样盛满了鲜红欲滴的瓤和籽瓜时，母亲总要眯缝起昏花的老眼看着，露出和我一样喜出望外的神情，仿佛那是她老人家的杰作，是她才能给予我的欧·亨利式的意外结尾，让我看到苦瓜最终这一落日般的血红和辉煌。
以后，我发现苦瓜做菜其实很好吃。无论做汤，还是炒肉，都有一种清苦味。那苦味，格外别致，既不会传染上肉或别的菜，又有一种苦中蕴含的清香和苦味淡去的清新。
像喜欢院里母亲种的苦瓜一样，我喜欢上了苦瓜这一道菜。每年夏天，母亲都会经常从小院里摘下沾着露水珠的鲜嫩的苦瓜，给我炒一盘苦瓜青椒肉丝。它成了我家夏日饭桌上一道经久不衰的家常菜。
自从这之后，再见不到苦瓜瓤和籽鲜红欲滴的时候了，是因为再等不到那时候了。
这样的菜，一直吃到我离开了小院，搬进了楼房。住进楼房，依然爱吃这样的菜，只是再吃不到母亲亲手种、亲手摘的苦瓜了，只能吃母亲亲手炒的苦瓜了。
一直吃到母亲六年前去世。
如今，依然爱吃这样的菜，只是母亲再也不能为我亲手到厨房去将青嫩的苦瓜切成丝，再掂起炒锅亲手将它炒熟，端上自家的餐桌了。
因为常吃苦瓜，便常想起母亲。其实，母亲并不爱吃苦瓜。除了头几次，在我一再的怂恿下，勉强动了几筷子，皱起眉头，便不再问津。母亲实在忍受不了那股子异样的苦味。她说过，苦瓜还是留着看红瓤红籽好。可是，她依然每年夏天当苦瓜爬满架时，为我清炒一盘我特别喜欢吃的苦瓜肉丝。
最近，看了一则介绍苦瓜的短文，上面有这样一段文字：苦瓜味苦，但它从不把苦味传给其他食物。用苦瓜炒肉、焖肉、炖肉，其肉丝毫不沾苦味，故而人们美其名曰‘君子菜’。
不知怎么搞的，看完这段话，让我想起母亲。
1．文章开头写母亲种花草和蔬菜，似乎与写苦瓜无关，可否删掉？为什么？
___________________________________________________
2．品味下面句子中划线的词语，简要分析其表达效果。
①母亲总要眯缝起昏花的老眼看着，露出和我一样喜出望外的神情。
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②它成了我家夏日饭桌上一道经久不衰的家常菜。
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3．简要赏析文章结尾的妙处。
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4．文章以苦瓜为题有什么作用？
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题型：阅读理解与欣赏难度：中档来源：山东省中考真题
答案 1．不能删掉。因为写母亲种花草和蔬菜是为下文描写母亲精心为我种苦瓜、烧苦瓜作铺垫，突出母亲热爱生活、富有爱心的品格。
2．①不仅写出了母亲高兴的程度，而且暗含母亲是因儿子的高兴而高兴，含蓄表达出母亲对儿子无私的爱心。
②表面上是强调常常吃到这道菜，实际上是赞美永不减退的亲情和母爱。
3．①卒章显志，点明了母亲与苦瓜相同的品格。②语言为将浓烈的感情寓于平淡的叙述中，言有尽而意无穷。
4．①全文以苦瓜为线索，展开故事情节。②用苦瓜象征母亲的品格，表达对母亲的赞美与怀念。（意思对即可）
范文二：《苦瓜》阅读答案
阅读《苦瓜》，完成下题。
《苦瓜》
复兴
①原来我家有个小院，院里可以种些花草和蔬菜。这些活儿，都是母亲特别喜欢做的。把那些花草蔬菜侍弄得姹紫嫣红，像是把自己的儿女收拾得眉清目秀，招人眼目，母亲的心里很舒坦。
②那时，母亲每年都特别喜欢种苦瓜。其实，这么说并不准确，是我特别喜欢苦瓜。刚开始，是我从别人家里要回苦瓜籽，给母亲种，并对她说：“这玩艺儿特别好玩，皮是绿的，里面的瓤和籽是红的！”我之所以喜欢苦瓜，最初的原因是它里面的瓤和籽格外吸引我。苦瓜结在架上，母亲一直不摘，就让它们那么老着，一直挂到秋风起时。越老，它们里面的瓤和籽越红，红得像玛瑙、像热血、像燃烧了一天的落日。当我掰开苦瓜，兴奋地将那两片像船一样盛满了鲜红欲滴的瓤和籽的瓜捧在手里观赏时，母亲总要眯缝起昏花的老眼看着，露出和我一样喜出望外的神情，仿佛那是她的杰作，是她才能给予我的欧·亨利式的意外结尾，让我看到苦瓜最终具有了这一落日般的血红和辉煌。
③以后，我发现苦瓜做菜其实很好吃。无论做汤，还是炒肉，都有一种清苦味。那苦味，格外别致，既不会传染给肉或别的菜，又有一种苦中蕴含的清香和苦味淡去的清新。
④像喜欢院子里母亲种的苦瓜一样，我喜欢上了苦瓜这一道菜。每年夏天，母亲经常都会从小院里摘下沾着露水珠的鲜嫩的苦瓜，给我炒一盘苦瓜青椒肉丝。它成了我家夏日饭桌上一道经久不衰的家常菜。
⑤自从这之后，再见不到苦瓜瓤和籽鲜红欲滴的时候，是因为再等不到那个时候了。
⑥这样的菜，一直吃到我离开了小院，搬进了楼房。住进楼房，依然爱吃这样的菜，只是再吃不到母亲亲手种、亲手摘的苦瓜了。只能吃母亲亲手炒的苦瓜了。
⑦如今，依然爱吃这样的菜，只是母亲再也不能为我亲手到厨房去将青嫩的苦瓜切成丝，再掂起炒锅亲手将它炒熟，端上自家的餐桌了。
⑧因为常吃苦瓜，便常想起母亲。其实，母亲并不爱吃苦瓜。除了头几次，在我一再的怂恿下，勉强动了几筷子，皱起眉头，便不再问津。母亲实在忍受不了那股异样的苦味。她说过，苦瓜还是留着看红瓤红籽好。
⑨可是，每年夏天当苦瓜爬满架时，她依然为我清炒一盘我特别喜欢吃的苦瓜肉丝。
⑩最近，看了一则介绍苦瓜的短文，上面有这样一段文字：“苦瓜味苦，但它从不把苦味传给其他食物，用苦瓜炒肉、焖肉、炖肉，其肉丝毫不沾苦味，故而人们美其名曰‘君子菜’。”
怎么搞的，看完这段话，让我想起母亲。
1．结合第②段内容，分析作者为什么说“仿佛那是她的杰作”。
答：________________
2．“一直吃到母亲六年前去世。”原是文中的一个自然段，它应还原到第________段之前。
3．文章第③段和第⑩段都有写苦瓜苦味的文字，这样写的用意是什么？
答：第③段________________
第⑩段____________________
4．本文表达了作者怎样的思想感情？读了这篇文章你有什么感悟？
答：_______________________
阅读答案：
答案：
解析：
1．（3分）答案要点：“杰作”既指母亲亲手种出的可供的观赏的苦瓜；也指母亲营造出的儿子观赏苦瓜的快乐；更指母亲因为这些而感到的幸福与满足。说明：三个要点，答对一个给1分（意近即可）。
2．（2分）⑦
3．（4分）第③段写出苦瓜自身的特点，引出母亲为“我”炒苦瓜的文字。（2分）第⑩段表面上写苦瓜味苦，实际上是在慨叹母亲不但不把自己的爱好强加给儿女，而且为儿女宁愿牺牲自己的爱好。（2分）说明：表述不求一律，意近即可。
4．（4分）第一问答案要点：“表达了作者对母亲的思念和热爱”。（2分）第二问凡能联系文本，结合自身谈感悟即可。（2分）
范文三：吃苦瓜阅读答案
吃苦瓜
近年来,北京出现了苦瓜热.我也随波逐流地吃了起来.随波逐流就是夹在人流当中往前走,只顾踩着前面行人的脚步走.至于我是怎么挤进这人流的,回想起来有点茫然了.不过我还记得我是60年代开始吃苦瓜的,那时候除了广东之外,北京很少有人吃这东西.过去在上海几十年,我也没有吃过它.谁知无心邂逅,一见倾心,竟然结下了不解之缘.后来吃苦瓜的人多起来了,南方人、北方人都爱吃,菜摊上供应也多了,也不见有人再惊奇地问：这玩意儿怎么吃法?再到后来,出现了供不应求的状况,只得到大小菜场、自由市场去殷勤寻访.
苦瓜本身即兼备色、香、味三大特点,有的蔬菜要经过烹调加工之后,才能三美俱全,苦瓜淡淡的、青绿的颜色,珠圆玉润,光泽四照,叫人回想起章回小说中描写的川着月白夏布褂子的少男少女.它有一股清香,刚上市的嫩黄瓜也散发出一种清香,不过一经炒熟就失去了八九成,而苦瓜虽然经翻炒却依然留芳人间.色香味三者之中,我最为心折的是它的味——淡淡的苦涩味.再下锅前,钠盐稍腌一下,用清水漂一下,可去掉一点苦涩;不过,如果弄得毫无苦涩味了,也就大煞风景乐,用一句话来说叫做买椟还珠.
人们常爱吃点苦涩的东西——当然不是每个人.苦味往往带涩,茶叶、百合、茨茹、橄榄等物皆是,更不用说咖啡了.这些食物的苦涩味各不相同,而苦瓜的苦涩味入口清脆、爽口,食后去火清心.过去有人形容俞平伯先生的散文平伯、废名一派涩如青果.后来有不少人写文章说读某人文如嚼橄榄之类,但罕见有人用苦瓜味来形容文笔,未免冷落了苦瓜.
吃着吃着苦瓜,不知怎的想起了人生的苦涩味.人有顺境,也有逆境.处于逆境,难免遭到白眼、冷落、奚落、揶揄&&这是的况味也是苦涩的.这种苦涩当然不若苦瓜爽口,却像不慎咬了一口生柿子,满嘴苦涩,欲吐不能,叫苦不迭,无非徒伤腑,倒不如当作苦瓜一样默默吞下肚去.人生的苦涩味同苦瓜的苦涩味一样能清心去火.它令人思索一些问题,这些问题在一帆风顺时想不到、想不深的;令人认识的一些事物,这些事物在欣欣向荣时时认识不到、认识不深的.含辛茹苦,痛定思痛,发奋砥砺,又会出现一个容光焕发的新起点.
苦瓜浑身是苦,只有鲜红成熟的瓤才是甜的,而且还真叫甜.成熟才甜,这话听来是常识,却颇有点哲学味道.
1、 第一段中写到苦瓜热,我也随波逐流的吃了起来,此句中的随波逐流是贬义褒用,意在突出我对吃苦瓜的_______;此段中,为了表达我的这种心境,用了_______、_______、_______等词语加以渲染,以突出苦瓜的受欢迎.
2、 第二段从正面描写苦瓜色香味的得天独厚,其色是_______;其香是_______;其味是_______.
3、 第三段用类比的写法,赞叹苦瓜的_______,由此联想到俞平伯先生的文章,其内在的相通之处是_______________.
4、 阅读第四段,为什么说人生的苦涩味同苦瓜的苦涩味一样能清心去火?
5、 本文写法上的主要特点是______,通过对吃苦瓜的内在意义的挖掘,对人生的_______和_______道出富有哲理的见解.
参考答案：
1、喜爱 无心邂逅、一见倾心、不解之缘
2、淡淡的、青绿的颜色 一股清香 淡淡的苦涩味
3、苦涩 给人的感觉都是涩涩的
4、因为它令人思索一些问题,这些问题在一帆风顺时想不到、想不深的;令人认识的一些事物,这些事物在欣欣向荣时时认识不到、认识不深的.含辛茹苦,痛定思痛,发奋砥砺,又会出现一个容光焕发的新起点.
5、以小见大 顺境和逆境
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范文四：《苦瓜》阅读附答案
阅读下文，完成问题。苦瓜肖复兴
原来我家有个小院，院里可以种些花草和蔬菜。这些活儿，都是母亲特别喜欢做的。把那些花草蔬菜侍弄得姹紫嫣红，像是给自己的儿女收拾得眉清目秀、招人眼目，母亲的心里很舒坦。
那时，母亲每年都特别喜欢种苦瓜。其实，这么说并不准确，是我特别喜欢苦瓜。刚开始，是我从别人家里要回苦瓜籽，给母亲种，并对她说：“这玩艺儿特别好玩，皮是绿的，里面的瓤和籽是红的！”我之所以喜欢苦瓜，最初的原因就是它里面的瓤和籽格外吸引我。苦瓜结在架上，母亲一直不摘，就让它们那么老着，一直挂到秋风起时。越老，它们里面的瓤和籽越红，红得像玛瑙、像热血、像燃烧了一天的落日。当我掰开苦瓜，兴奋地注视着这两片像船一样盛满了鲜红欲滴的瓤和籽瓜时，母亲总要眯缝起昏花的老眼看着，露出和我一样喜出望外的神情，仿佛那是她老人家的杰作，是她才能给予我的欧.亨利式的意外结尾，让我看到苦瓜最终这一落日般的血红和辉煌。
以后，我发现苦瓜做菜其实很好吃。无论做汤，还是炒肉，都有一种清苦味。那苦味，格外别致，既不会传染上肉或别的菜，又有一种苦中蕴含的清香和苦味淡去的清新。
像喜欢院里母亲种的苦瓜一样，我喜欢上了苦瓜这一道菜。每年夏天，母亲都会经常从小院里摘下沾着露水珠的鲜嫩的苦瓜，给我炒一盘苦瓜青椒肉丝。它成了我家夏日饭桌上一道经久不衰的家常菜。
自从这之后，再见不到苦瓜瓤和籽鲜红欲滴的时候了，是因为再等不到那时候了。 这样的菜，一直吃到我离开了小院，搬进了楼房。住进楼房，依然爱吃这样的菜，只是再吃不到母亲亲手种、亲手摘的苦瓜了，只能吃母亲亲手炒的苦瓜了。
一直吃到母亲六年前去世。
如今，依然爱吃这样的菜，只是母亲再也不能为我亲手到厨房去将青嫩的苦瓜切成丝，再掂起炒锅亲手将它炒熟，端上自家的餐桌了。
因为常吃苦瓜，便常想起母亲。其实，母亲并不爱吃苦瓜。除了头几次，在我一再的怂恿下，勉强动了几筷子，皱起眉头，便不再问津。母亲实在忍受不了那股子异样的苦味。她说过，苦瓜还是留着看红瓤红籽好。可是，她依然每年夏天当苦瓜爬满架时，为我清炒一盘我特别喜欢吃的苦瓜肉丝。
最近，看了一则介绍苦瓜的短文，上面有这样一段文字：“苦瓜味苦，但它从不把苦味传给其他食物。用苦瓜炒肉、焖肉、炖肉，其肉丝毫不沾苦味，故而人们美其名曰‘君子菜’。” 不知怎么搞的，看完这段话，让我想起母亲。1．文章开头写母亲种花草和蔬菜，似乎与写“苦瓜”无关，可否删掉？为什么？___________________________________________________2．品味下面句子中划线的词语，简要分析其表达效果。①母亲总要眯缝起昏花的老眼看着，露出和我一样喜出望外的神情。___________________________________________________②它成了我家夏日饭桌上一道经久不衰的家常菜。___________________________________________________3．简要赏析文章结尾的妙处。___________________________________________________4．文章以“苦瓜”为题有什么作用？___________________________________________________参考答案：1．不能删掉。因为写母亲种花草和蔬菜是为下文描写母亲精心为“我”种苦瓜、烧苦瓜作铺垫，突出母亲热爱生活、富有爱心的品格。2．①不仅写出了母亲高兴的程度，而且暗含母亲是因儿子的高兴而高兴，含蓄表达出母亲对儿子无私的爱心。 ②表面上是强调常常吃到这道菜，实际上是赞美永不减退的亲情和母爱。3．①卒章显志，点明了母亲与苦瓜相同的品格。②语言为将浓烈的感情寓于平淡的叙述中，言有尽而意无穷。4．①全文以苦瓜为线索，展开故事情节。②用苦瓜象征母亲的品格，表达对母亲的赞美与怀念。（意思对即可）
范文五：苦瓜阅读答案
原来我家有个小院，院里可以种些花草和蔬菜。这些活儿，都是母亲特别喜欢做的。把那些花草蔬菜侍弄得姹紫嫣红，像是给己的儿女收拾得眉清目秀、招人眼目，母亲的心里很舒坦。
那时，母亲每年都特别喜欢种苦瓜。其实，这么说并不准确，是我特别喜欢苦瓜。刚开始，是我从别人家里要回苦瓜籽，给母亲种，并对她说：这玩艺儿特别好玩，皮是绿的，里面的瓤和籽是红的!我之所以喜欢苦瓜，最初的原因就是它里面的瓤和籽格外吸引我。苦瓜结在架上，母亲一直不摘，就让它们那么老着，一直挂到秋风起时。越老，它们里面的瓤和籽越红，红得像玛瑙、像热血、像燃烧了一天的落日。当我掰开苦瓜，兴奋地注视着这两片像船一样盛满了鲜红欲滴的瓤和籽瓜时，母亲总要眯缝起昏花的老眼看着，露出和我一样喜出望外的神情，仿佛那是她老人家的杰作，是她才能给予我的欧·亨利式的意外结尾，让我看到苦瓜最终这一落日般的血红和辉煌。
以后，我发现苦瓜做菜其实很好吃。无论做汤，还是炒肉，都有一种清苦味。那苦味，格外别致，既不会传染上肉或别的菜，又有一种苦中蕴的清香和苦味淡去的清新。
像喜欢院里母亲种的苦瓜一样，我喜欢上了苦瓜这一道菜。每年夏天，母亲都会经常从小院里摘下沾着露水珠的鲜嫩的苦瓜，给我炒一盘苦瓜青椒肉丝。它成了我家夏日饭桌上一道经久不衰的家常菜。
自从这之后，再见不到苦瓜瓤和籽鲜红欲滴的时候了，是因为再等不到那时候了。
这样的菜，一直吃到我离开了小院，搬进了楼房。住进楼房，依然爱吃这样的菜，只是再吃不到母亲亲手种、亲手摘的苦瓜了，只能吃母亲亲手炒的苦瓜了。
一直吃到母亲六年前去世。
如今，依然爱吃这样的菜，只是母亲再也不能为我亲手到厨房去将青嫩的苦瓜切成丝，再掂起炒锅亲手将它炒熟，端上自家的餐桌了。
因为常吃苦瓜，便常想起母亲。其实，母亲并不爱吃苦瓜。除了头几次，在我一再的怂恿下，勉强动了几筷子，皱起眉头，便不再问津。母亲实在忍受不了那股子异样的苦味。她说过，苦瓜还是留着看红瓤红籽好。可是，她依然每年夏天当苦瓜爬满架时，为我清炒一盘我特别喜欢吃的苦瓜肉丝。
最近，看了一则介绍苦瓜的短文，上面有这样一段文字：苦瓜味苦，但它从不把苦味传给其他食物。用苦瓜炒肉、焖肉、炖肉，其肉丝毫不沾苦味，故而人们美其名曰‘君子菜’。
不知怎么搞的，看完这段话，让我想起母亲。
1.文章开头写母亲种花草和蔬菜，似乎与写苦瓜无关，可否删掉?为什么?(4分)
2.品味下面句子中划线的词语，简要分析其表达效果。(4分)
①母亲总要眯缝起昏花的老眼看着，露出和我一样喜出望外的神情。
②它成了我家夏日饭桌上一道经久不衰的家常菜。
3.简要赏析文章结尾的妙处。(4分)
4.文章以 苦瓜为题有什么作用?(4分)
答案：
1.不能删掉。因为写母亲种花草和蔬菜是为下文描写母亲精心为我种苦瓜、烧苦瓜作铺垫，突出母亲热爱生活、富有爱心的品格。
2.①不仅写出了母亲高兴的程度，而且暗含母亲是因儿子的高兴而高兴，含蓄表达出母亲对儿子无私的爱心。②表面上是强调常常吃到这道菜，实际上是赞美永不减退的亲情和母爱。
3.①卒章显志，点明了母亲与苦瓜相同的品格。②语言为将浓烈的感情寓于平淡的叙述中，言有尽而意无穷。
4.①全文以苦瓜为线索，展开故事情节。②用苦瓜象征母亲的品格，表达对母亲的赞美与怀念。
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