范文一:香菇主产地分布
香菇主产地分布
欢乐菇立志做中国香菇最专业的营销商,详细的调查出我国香菇主产地主要分布在以下几个地区: 1、浙江省产区以丽水地区最多。庆元、龙泉、景宁、云和以烘干为主,丽水、松阳、遂昌、缙云、磐安、武义等县市以鲜销为主。
2、福建省是我国的原香菇大省,全省很多县市都有种植,但近几年在大幅减少,总量在国内占比较少。主要是在古田县、屏南县、蒲诚县、邵武市、建阳市,近年增量比较多的是璋平和龙岩市的长汀县。
3、湖北省是我国主要香菇产地之一,随州市是秋栽菇的主要产地。宜昌的远安县是湖北春栽菇的主要产地,
4、陕西省是段木菇的传统大省,菇量在逐年下降,前两年袋料菇发展较快,袋料菇主要是集中在西乡县、宁强县、勉县、宁陕县、石泉县、留坝县和陕东的商洛地区。
5、河南省是我国袋料香菇生产的大省,主要分布在南阳市的西峡县、南召县、内乡县。三门峡市的卢氏县。驻马店市的泌阳县,生产的香菇比较独特,是我国七大栽培模式之一,
6、河北省近几年香菇有很大的发展,主要以鲜销为主,销北京、天津等大城市为,其次是平泉县也比较多,其他生产的县市有涞水县、唐山市、香河县、文安县,整体估计增长5-10%。因为主要是鲜菇销售,对干菇影响不大。
范文二:我国海参的主产地
我国海参的主产地
在国人的印象中, 中国优质刺参的产地在山东和辽宁沿海, 据统计山东海参的产量占全 国的 6 成左右, 辽宁海参的产量占 4 成左右, 刺参原产地分布于中国的黄海、 渤海交界处, 具体涉及到山东、辽宁以及河北三省沿海海域,主产于威海、烟台、青岛、大连等。都说海 参是“长在海里的人参” ,名贵的海参也很“娇贵” ,对生长环境要求非常高,在污染的海域 海参难以存活,很有可能融化于大海,变得无影无踪。
从广义上讲,我国南北海域都出产海参,但南北所处,品类不同。越往南,海参种类越 多,越往北,海参品质越好。黄海与渤海出产的刺参,一直是烹饪界选的主要原料。此外, 山东半岛东部沿海,也出产优质刺参。
上面所说的刺参,指刺参科中的刺参。从浙江向南, 所出海参大多属于瓜科参科。 以品 种区别, 则浙江有瓜参, 福建有光参, 广东有广参, 其品质不能与北方的刺参相提并论。 《清 稗类钞 ? 动物类》这样记载:“海参为棘皮动物,旧名沙噀,而称干者为海参,今通称海参— 栖息近海,曝而干之,可为食品。以广奉天者为最,色黑多刺,名辽参,俗称红旗参。产广 东者次之,色黄,名广参。产宁波者为下色白,名瓜皮参,皆无刺。别有一种,色白无刺, 谓之光参,出福建” 。
有清一代, 识者高人已将我国海参按产地划为数等, 均尊北产海参为上品。 海参多生活 于浅海中岩石底及细沙泥底,并且要求海藻繁茂、 波流静憩、 无淡水注入的生存环境, 5-7月产卵后即潜入岩间夏眠。如果水温低, 海参生长会放慢,但品质增强,这便是沿海岸越向 北,海参越名贵的原因。
范文三:道地药材的主产地
道地药材的主产地
道地药材是指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材,且分布较为集中,栽培技术、采收加工也都有一定的技巧,以致于较在其他地区所产同种药材品质优,疗效佳,为世人所公认而久负盛誉者著称。道地药材不仅是天赋予我们民族的自然财富,而且包含着我国古代医药学家的科学智慧和丰富的临床实践经验。“道地”一词可理解为值得称道的产地,也就是从古至今人们公认的优质药材产地。总之,道地药材就是优质药材的代名词。
为了科研,商务经营和使用的需要,熟悉了解道地药材的主产地就显得尤其重要。道地药材主产地区的划分范围原则是按照我国地形地貌自然特点和民族医药体系的分布中心来划分的。 在自然地理特点方面,我国东部低,西部高,由西向东可分为高低不同的三个台阶,由北向南分割成纬度高低不同的气候土壤带,由此而有关药、北药、秦药、怀药、淮药、浙药、南药、广药、云药、贵药、川药、海药之称。在民族医药方面,主要有藏药、蒙药、维药、羌药、彝药、傣药等传统药物,是继承整理较好的民族医药体系,也是道地分类的重要依据。道地药材分类系统实际上就是按产地、生态环境、民族医药传统来进行的药材分类,其优点是对发展优质药材生产有参考价值,对研究生物多样性等领域有学术价值,对择优而用有重要经济价值。
关药
关药是指山海关以北,东北三省和内蒙古自治区东北部地区所产的道地药材。 自然环境条件优越,大小兴安岭以人字形崛起在北部,东南侧有长白山脉绵延,中、南部为大片平原。海拔绝大多数在1000m以下。气候冬夏温差大,冬季风雪严寒,冻土深达2.5m,春季风沙西部尤甚。夏秋多雨,年平均气温0,8?,年平均降水量为300,700mm。温带针阔混交林地带,湿度大,风速低,年平均蒸发量900mm左右,干燥度(蒸发量与降水量之比)小于1,适于人参、西洋参、细辛、关木通、刺五加、黄柏、五味子等药用植物生长。而松嫩平原中部,辽河平原西部干燥度在1.0,1.25之间,适于防风、知母、龙胆等药用植物的生长,东南部平原丘陵地带土质肥沃,水土保持良好,无霜期120,180天,适宜药用植物栽培和药用动物养殖。 植被的垂直分布以长白山最为典型。
巍巍长白山因全山白色岩石明润莹洁,又多积雪而得名。长白山幅员辽阔,北起吉林省安图县松江镇,南和东南侧在长白朝鲜族自治县内至鸭绿江沿岸,并延伸朝鲜境内,西始于抚松县县城,东止于和龙县境内的南岗岭,总面积约8000平方公里,包括吉林省内达22个市县的广大地区。自然景观与生态系统完整,地貌、气候、土壤与野生动植物分布均具有典型山地自然景观特征,茂密的原始森林生物种类极为丰富。 长白山是世界同一纬度地带生物物种最丰富的地区,是我国最大的自然保护区之一,也是闻名世界自然保护区之一。特别是长白山中围绕白头山天池东、西、北三面原始森林中心地区,素有“长白林海”之
称,植物种类多达2380余种,其中药用植物有960多种,东北虎、梅花鹿等珍稀药用动物也驰名中外,关东有三宝:人参、鹿茸、不老草(草苁蓉)。珍贵药材漫山遍野,故又称“百药之乡”,正是我国道地药材关药的主产区,拥有一大批品位高、质地优的上等药材。
人参:吉林抚松、集安、长白;辽宁桓仁、宽甸石柱沟(石柱参)、新宾;黑龙江宁安、东宁、五常、尚志
西洋参:北京怀柔;吉林抚松;辽宁桓仁
关黄柏:黑龙江饶河
细辛:吉林;黑龙江;辽宁新宾(辽细辛、北细辛)
防风:东北,黑龙江杜尔伯特、齐齐哈尔(关防风)
刺五加:东北,河北、山西
薤白:东北,河北、河南、湖北、江苏
黑龙江 平贝母:吉林抚松;
关龙胆:东北;华北,黑龙江杜尔伯特
关苍术:黑龙江、吉林、辽宁
关升麻:内蒙古、辽宁、吉林
关白附:辽宁、吉林
桔梗:东北、华北(北桔梗);华东(南桔梗)
藁本:辽宁(辽藁本);内蒙古;湖北;陕西(西芎藁本);四川(川藁本)
两头尖:东北,山东
关木通:东北,吉林清源
五味子:东北,吉林集安(辽五味、北五味子);河南;陕西;甘肃(南五味子)
牛蒡子:吉林、辽宁、黑龙江五常(关大力)
鹿茸:东北长白山区,大、小兴安岭,张广才岭,吉林双阳;辽宁;河北(花鹿茸);新疆(马鹿茸);东北(东马茸、关马茸);西北(西马茸)
关胆:东北长白山
蛤蟆油:东北,吉林长白
北药
北药是指长城两侧及其以南的河北、山东、山西及陕西北部所产的道地药材。从地貌上看,大致可分为山东半岛、华北平原、燕山、太行山和阴山山地。出产北沙参、金银花、党参、黄芩、黄芪、远志、连翘、知母等。 山东半岛春季升温急剧,但水量馈乏,云量少,日照强,风力大,较干燥。年平均气温12,14?,年降水量500,600mm。夏季多雨秋凉早。这样的生态环境适宜金银花、香附、全蝎等道地药用动植物生长。 又如北京地区,年平均气温11.8?,年降水量630,640mm,无霜期195天左右,为典型的温带大陆性气候。 药用动植物主要分布在海拔1200m以下。河北安国冠以祁为头的道地药材就有10余种,如祁薏苡仁、祁薄荷、祁菊花、祁紫菀、祁白芷、祁漏芦、祁大黄、祁木香、祁艾等。
经实地考察结果发现,北药的主要品种黄芪条长顺直,少分枝,皮光纤细,色泽黄亮,粉性大,空心小,质绵韧。在“黄芪之乡”的山西当地称大白皮黄芪,又称绵芪,深受国际市场的欢迎。影响黄芪的质量与三个方面因素有关。一、黄芪与产地气候的适应性有关,道地黄芪在全国分布于山西、内蒙古、东北、四川、甘肃等。基源为蒙古黄芪和膜荚黄芪。例如晋北黄芪产山西北部的忻州、代县、繁峙、应县、浑源、大同、广灵、灵丘等县市,与内蒙相连,位居塞上高原,属典型的大陆性气候。无霜期短,仅110,135天,植物生长期只有5个月,即150余天。封冻时间长达6个多月,冻土深度达100,180cm,温差大,雨水特少,十年九旱,对于黄芪根部来说,养分贮藏的时间长。 黄芪是多年生深根植物,有较强的抗旱、抗寒能力,所以喜欢在海拔1500m左右的凉爽地区生长,夏季气温20?左右,蒸发过程比较缓慢,适应黄芪根部生长。 而产在山东和安国的黄芪,因为那里气温高,无霜期较长,温差小,雨水多,所以栽培的黄芪质硬粉性少,纤维多,质较差。二、黄芪与地形和土壤有关。晋北西南地区,坡度系丘陵山坡,土层深厚,腐殖多或较肥沃的砂质土。坡地雨涝能排水,以致黄芪不会烂根或病害。在这样疏松多腐殖土的砂质壤土中种植的黄芪,根深达1,2m多。 而河北安国所栽培黄芪位于大平原上,一马平川,地阴湿,土肥沃,又加施化肥,致使其地上部分生长过盛,而地下根却长不深,一般15cm左右。且支根多,纤维重,带咸味。三、与黄芪的采挖时间有关。晋北黄芪一般生长在三年以上,5,7年最佳,养分贮藏丰富,断面的金井玉栏明显,豆腥气香浓,味甜可口。而安国黄芪仅栽一年便采挖,地上枝叶正当茂盛,还在吸收,输导,支持和生长着,养分还完全没回到根部,故根部含水量高,纤维重,柴性大,粉性不足,外表光泽不鲜,粗糙,多皱纹,味不甜;质次。这是产生栽培变异的结果。
红芪:甘肃武都
北芪:山西大同,朔州,忻州地区;内蒙古卓资,武川,固阳(正北芪);东北依兰,宁安;甘肃天水,菪昌,岷县,武都;四川松潘,茂县
党参:吉林;辽宁(东党);山西平顺(潞党);五台山(台党);甘肃文县(纹党、西党);四川(川党);湖北(板桥党);陕西(风党);贵州、云南(白党、叙党) 远志:山西曲沃;陕西;吉林;河南禹州;内蒙古;山东
甘遂:山西、河南、陕西
黄芩:山西;河北承德;内蒙古
白头翁:东北、华北
香附:山东东明;河南(东香附、南香附)
紫菀:河北安国(祁紫菀);安徽亳州(亳紫菀)
北豆根:东北、华北,陕西、山东、青海、甘肃
北升麻:山西、河北
北沙参:山东莱阳(莱阳沙参)
柴胡:东北、华北、华东(北柴胡);四川、湖北、云南(南柴胡) 银柴胡:陕西神木、佳县、榆林、绥德、靖边;内蒙古鄂托克前旗;宁夏盐边、银川、吴忠
紫草:东北、华北,湖南、山西、陕西(硬紫草);新疆(软紫草) 白芷:河南禹州、长葛(禹白芷);河北安国、定县(祁白芷);安徽毫州(亳白芷);四川遂宁(川白芷);浙江(杭白芷);湖南(湘白芷)
板蓝根:河北、河南(北板蓝);四川、福建仙游
大青叶:河北、河南、四川、福建
白薇:山东
知母:河北易县;山西;内蒙古;北京郊区 蔓荆子:山东(单叶蔓荆);海南、广西、云南南部(三叶蔓荆)
瓜蒌:山东、长清
山楂:辽宁、辽阳、海城;山东临沂、维坊、泰安;河南、河北(北山楂);浙江、江苏、
湖北(南山楂)
连翘:山西中条山;河南;陕西
桃仁:河北、山东、山西、河南
酸枣仁:北方干旱地区,河北邢台;辽宁朝阳;河南 薏苡仁:福建、河北、辽宁、贵州
小茴香:山西、内蒙古托克托县、重庆云阳 猪牙皂:山东邹县;济宁;四川、贵州、陕西、河南 皂角刺:山东、四川、贵州、陕西、河南 王不留行:河北
银杏:河南、山东、湖北、广西、江苏
大枣:山西、山东、河南
东银花:山东平邑
香加皮:华北
阿胶:山东济南、东阿
全蝎:河南、山东
土鳖虫:河北(冀地鳖)、江苏、浙江(地鳖) 五灵脂:山西太行山;河北
马宝:北方及西南牧区
龙骨:山西榆社;河南;陕西;甘肃庆阳
龙齿:山西榆社;河南;陕西;甘肃庆阳
麦饭石:天津蓟县;内蒙古哲里木盟平顶
山滑石:山东莱西、栖霞、掖县;江西鹰潭代
赭石:山西、河北
蒙药
蒙药是指内蒙古自治区中西部地区所产的道地药材。包括蒙古族聚居地区蒙医使用的药物,据《内蒙古蒙药材标准》(1986年版),收载的蒙药材为322种。 该区全境以内蒙古高原为主,海拔在1000m上下,起伏和缓,大部分地区水草丰美。牧草除了养活牛马,间接提供牛黄、马宝等药材外,还有草甸草原上的防风、知母;干旱草原上的甘草;荒漠草原上的肉苁蓉。阴山居中,大部海拔1500,2000m,北坡较平缓,南坡以断层临河套平原,相对高差达1000m。山间盆地和平缓丘陵交错分布。不少地方有火山熔岩形成的台地。西部为后套平原,由黄河及其支流乌加河冲积而成;前套平原也叫呼和浩特平原,由黄河及其支流大黑河冲积而成;黄河在境内成“?”形围绕,是著名的鄂尔多斯高原。气候冬季严寒、夏季温暖。 年均气温-1,10?,年均降水量50,450mm,全年降雨的70%集中在夏季。本区适宜肉苁蓉、甘草、麻黄等药用植物生长和麝、青羊、地龙、牛、马等药用动物的养殖。
赤芍:内蒙古多伦;河北;东北;四川
锁阳:荒漠地区,新疆、内蒙古阿拉善左旗;宁夏
黄芪:山西大同、忻州地区;内蒙古及东北(蒙古黄芪)
甘草:内蒙古杭锦旗;新疆巴楚;甘肃伊盟、巴盟(西草)
麻黄:山西大同;内蒙古阿鲁科尔泌旗;吉林;辽宁;河北;河南;陕西
麻黄根:山西大同;内蒙古阿鲁科尔泌旗;吉林;辽宁;河北;河南;陕西
郁李仁:内蒙古固阳;河北;山东
苦杏仁:内蒙古东部
刺蒺藜:华北
金莲花:山西、河北、内蒙古
玲玲香:北部、西北部及山西五台山
草乌叶:华北、东北
草乌花:华北、东北蒙族地区
肉苁蓉:内蒙古乌拉特前旗;新疆和田
冬葵果:内蒙古、四川
淫羊藿:华北、四川、贵州及江南
益母草:内蒙古、河北、山西、陕西
大青盐:青海盐湖
江苏;四川;浙江 禹余粮:河南禹州;
藏药
藏药是指青藏高原所产的道地药材,包括藏族聚居地藏医使用的药材和由西藏进口国外药材如藏红花、藏青果等。藏族有277万余人。分布于西藏、四川、青海、甘肃、云南等省区。青藏高原位于我国西南部,是著名的世界屋脊,略成弧形的喜马拉雅山构成青藏高原的西南边缘,是世界最高大雄伟的山脉,有许多白雪皑皑的高峰,海拔8848m的珠穆朗玛峰就是世界第一高峰。青藏高原平均海拔4000m以上,山岭和宽谷并列,湖泊众多。主要分布着咸水湖,如青海湖、纳木错等,盛产食盐和鱼类。青藏高原为特殊的高原气候区,仅横断山区,雅鲁藏布江下游谷地和喜马拉雅山南坡的部分地区受印度洋季风影响,比较温暖湿润。冬寒夏凉日照长,雨少太阳辐射强,空气稀薄。年平均气温-5,12?,年降水量东部河谷区可达700多mm。柴达木盆地可低至50mm,冷湖仅14.9mm。东西占有以湿润到干旱的不同干湿地区。 由于青藏高原特殊的地理气候条件,形成特有的动植物区系,适于甘松、胡黄连、藏茴香、绿绒蒿、雪莲花、马先蒿等药用植物生长和麝、鹿、旱獭、黄羊、耗牛的养殖,名产有麝香、鹿茸、藏羚羊角、川贝母、冬虫夏草、全蝎、硼砂等。以蜀山之王贡嘎山为例可以说明藏药典型的生态环境。
贡嘎山地区位于四川西部著名的横断山系的东北段,在康定、泸定、九龙和石棉县境内,南北长达200km,东西宽达100km。区内山势雄伟壮丽,主峰海拔7556m,高耸于四周冰峰雪岭之上,被称为“蜀山之王”。该地区地处青藏高原和四川盆地的过渡过带,自然条件复杂,药用植物资源十分丰富。贡嘎山东临大渡河,西控雅砻江,高度直指云端,形成巨
大高差,对东西两面起到自然屏障作用,这里的千山万壑的山岳地形,就是植物的天然避难所。因为贡嘎山地区地貌特点是现代冰川十分发育,冰雪浸蚀与寒冻风化作用强烈,如海螺沟冰川,冰舌末端海拔高度为2850m,伸入针叶林带长达6km之多,这种冰川与森林植物共有的奇异景观,实属少见。贡嘎山东坡形成岭谷高差巨大而陡峭的高山峡谷地貌,如位于大渡河畔的泸定县得妥乡,海拔高1090m,与贡嘎山主峰的直线相距仅约30km,然而相对高差竟达6466m!垂直高差之大,世界罕见。“一山分四季,十里不同天”,气候和植物的垂直分布带明显而完整。亚热带与寒带的动植物同见,由于贡嘎山的耸立,造成东西两坡地貌景观的迥异。东坡低、西坡高,东坡陡险而西坡平缓。跨上二郎山就已迈向青藏高原过渡的“门坎”。 只见群山起伏,山恋叠翠,素湍绿潭,林海茫茫,“一山四季”的立体气候,雾露升腾的原始森林,数不完的川贝母,冬虫夏草等贵重药材,采不尽的道地药草。
甘松:西藏;青海黄南;四川
桃儿七:西藏、青海、四川、云南、甘肃
马尿泡:青藏高原
胡黄连:西藏亚东
海大黄:青海果洛
藏木香:新疆、西藏、青海、河北
手掌参:西藏(藏三七)、青海、内蒙古
蕨麻:西藏、青海
藏茜草:西藏
藏党参:西藏
达果南星:青藏高原
藏菖蒲:湖北、湖南、西藏
榼藤子:西藏、云南、台湾、广东、广西
波棱瓜子:西藏南部和东南部;四川;云南
藏紫草:西藏
藏茴香:西藏
藏红花:南欧各国及伊朗等地(西红花);上海
杜鹃叶:青海、甘肃、四川 绿绒蒿:西藏、青海、四川 藏锦鸡儿:西藏昌都、青海玉树 藏紫菀:甘肃、青海、四川、云南、西藏
臭蒿:西藏、青海、四川、云南 婆婆纳:西藏、青海、四川 藏茵陈:西藏西南部
西羌活:青海海南
翼首草:西藏、青海、四川 马先蒿:西藏、青海
冬虫夏草:四川理塘、康定;云南丽江、中甸;青海;西藏巴青
耗牛角:青藏高原
藏羚角:青藏高原
麝香:西藏、青海、四川 绿松石:西藏阿里三围雪山 八面硼砂:西藏、四川、青海 毛诃子:云南南部
余甘子:云南
维药
维药是指新疆维吾尔自治区境内所产的道地药材,也包括维吾尔族聚居地区维医使用的药物。新疆地形主要有三列高大的山脉,两个巨大的盆地。以天山山地为中轴,分为南疆、北疆两个自然条件有明显差别的部分,天山山地由数列东西走向的平行山脉及其间的盆地、谷地组成。 西高东低,一般海拔在3000,5000m之间,最高峰托木尔峰海拔7435.3m。山间著名的吐鲁番盆地位于天山东段,最低海拔-155m,是我国陆地最低点。南部为喀喇昆仑
6000m。山势高峻,多冰峰山、昆仑山、阿尔金山山地和帕米尔高原环列,一般海拔5000,
雪岭。位于北疆的准噶尔盆地大致成三角形,20万平方公里,平均海拔500m,盆地中部沙漠面积4.5万平方公里,为我国第二大沙漠,南疆的塔里木盆地面积50万平方公里,平均海拔1000m左右,西南高,东北低,仅东端有缺口与河西走廊相通,中部的塔克拉玛干沙漠,面积广达32万平方公里,多流动沙丘,是我国面积最大最干燥的沙漠。北疆为温带大陆性干旱半干旱气候;南疆为暖温带大陆性干旱气候,降雨稀少,干旱异常, 炎暑如蒸, 年温差、 日温差极大, 年平均气温北疆为-4 ,9?, 南疆为7,19?,气温日差可达11,16?。 全年平均降水量约150mm,适宜甘草、党参、红花、紫草、阿魏、雪莲花等药用植物的生长,也适宜养鹿。
软紫草:新疆和静
伊贝母:新疆伊犁
黑种草子:南、北疆
孜然:新疆
琐琐葡萄:新疆东部和南部地区
巴旦杏:新疆
雪莲花:新疆、青海、甘肃
罗布麻:新疆、甘肃、青海盐碱地及河岸
香青兰:新疆、内蒙古、甘肃
菊苣:华北、东北、西北各省区
阿魏:新疆阜康、伊犁
胡桐泪:新疆、青海
阿里红:新疆
刺糖:新疆、甘肃、内蒙古
硇砂:青海、甘肃、新疆
马鹿茸:新疆伊宁
秦药
秦药指古秦国及其周围地区所产道地药材。 地理范围为秦岭以北,西安以西,至“丝绸之路”中段毗邻地区,以及黄河上游部分地区。陕西谓水沿岸地势平坦,常称为“八百里秦川”,土壤肥沃,气候温和,是栽培秦药的良好基地。秦巴山地由秦岭、大巴山组成,中隔汉水谷地。 秦岭海拔2000m以上,为长江流域和黄河流域的主要分水岭,又是暖温带和亚热带以及地理上南方和北方的分界线。 主峰太白山海拔3767m,山间原有自然面貌保存很好,有典型的第四纪冰川地貌,丰富的野生动植物资源,生长有太白贝母等以地名命名的常用中药。秦岭北坡,年平均气温7,12?,较南坡为低,但秦艽、秦皮等以秦地命名的药物多产于此。秦岭南坡的汉中盆地如汉中、安康等地出产柑橘、香樟、僵蚕等。甘肃的陇南山区自古是道地药材的传统产地。 年平均气温12,16?,气候垂直变化大,海拔约
2500m处温凉阴湿,是秦归、党参的重要生产基地。河西走廊位于甘肃境内南北山地2000,
之间,是祁连山的山前坳陷带,因是黄河以西通向西方的交通要道故称之,长约1000公里,宽数公里至100多公里,海拔1000,1500m。河西走廊以西,是我国最干旱地区。但周围高山终年积雪覆盖着现代冰川,是天然的“高山水库”,故有森林、灌丛、草原、绿洲存在,秦艽、羌活、大黄、甘草、川贝母、冬虫夏草、肉苁蓉、麝香、马鹿草等道地药材就出产在这一带。
宁夏贺兰山脉绵亘于区西北边境,最高峰海拔3556m。从平原望去,山脉宛如奔驰的骏马,挡住了西北寒风的东进和腾格里沙漠东移,是银川平原的天然屏障。 银川、中宁一带黄河灌溉区,沟渠纵横,林木成行,气候干而土壤不旱,地势高而不寒,水源多而不涝,素称“塞上江南”,是宁夏枸杞、银柴胡等道地药材的传统生产基地。甘草主产盐边、同心、吴忠、灵武等地。
当归:甘肃岷县(秦归、岷当归、西归、马尾归);云南丽江(云归)
秦艽:甘肃;青海黄南;陕西汉中(西秦艽、西大艽);云南、四川(川秦艽)
羌活:甘肃(西羌活);青海;四川(川羌活)
大黄:甘肃岷县、文县;青海(西大黄);陕西兴安、汉中;四川北部(川大黄)、西部汶川、茂县
银柴胡:宁夏、甘肃、陕西、内蒙古
雪上一枝蒿:甘肃、青海
枸杞子:宁夏中宁、中卫(西枸杞、宁夏枸杞);河北大城、青县;天津静海(津枸杞)
地骨皮:宁夏、河北
沙苑子:陕西大
荔槐米:华北、河南
槐角:华北、河南
秦椒:陕西
茵陈:陕西、甘肃(西茵陈)、华北(北茵陈)、江西吉安
秦皮:陕西、四川、东北
西河柳:荒漠及干旱地区,河西沙地猪苓:陕西兴安;云南;甘肃;山西;河北
牛黄:华北北京、天津(京牛黄);西北、东北(西牛黄)
怀药
怀药是指古怀庆府今河南省博爱、武陟、温县、孟县和沁阳等地所产的常用药材,由此扩展成整个河南境内盛产的道地药材。河南地处中原,北、西、南三面为山地环抱,东部平原辽阔。 平原主要有黄淮平原和南阳平原。 豫西山地为秦岭东延余脉, 海拔500,2500m。 嵩山挺立于山地东部的丘陵地带,海拔1440m。 豫北山地为太行山南段东麓,海拔300,1500m,山间多小盆地。豫南山地包括桐柏山、大别山,一般海拔800m左右,是长江、淮河的分水岭。属于暖温带一亚热带,湿润一半湿润季风气候。冬季寒冷雨雪少,春季干旱风沙多,夏季炎热雨丰沛,秋季晴和日照足,年平均气温12,16?。无霜期180,240天。年平均降水量约500,900mm。著名的四大怀药怀地黄、怀牛膝、怀菊花和怀山药,产在黄河以北,太行山以南。 该处海拔200,300m,为黄土丘陵地带,土层深厚,土壤肥沃,适宜深根及根茎类药材生长。
地黄:河南新乡地区,温县(怀地黄)
牛膝:河南武陟(怀中膝)
山药:河南焦作地区、沁阳、武陟、孟县、温县(怀山药)
茜草:陕西、河南
天花粉:河南安阳
天南星:河南禹州、长葛(禹南星)、河北(祁南星)、江苏(苏南星)、陕西、湖北
白附子:河南禹州(禹白附);四川广元、青川;甘肃天水
菊花:河南(怀菊)、浙江(杭菊)、四川(川菊)、
安徽(毫菊、滁菊、贡菊)、河北(祁菊)
辛夷:河南、安徽、湖北
红花:河南濮阳、沁阳(怀红花);新疆;四川简阳(川红花);安徽;浙江宁波(杜红花)
密银花);山东平邑、费县(东银花、济银花) 金银花:河南密县(
千金子:河南、浙江
怀故子:河南
禹粮石:河南禹州
禹白芷:河南禹州
全蝎:河南、河北、山东
淮药
淮药是指淮河流域及长江中下游地区包括湖北、安徽和江苏三省所产的道地药材。湖北水面较广,湖泊众多,分布在江汉平原上,故素有“千湖之省”的称号。 适合于道地药材生长的地区之一是在神农架林区,传说神农氏在这里尝过百草。 该区位于秦岭大巴山之东,南接三峡,西邻重庆万州,东连荆山山脉而遥瞰江汉平原,北面通过武当山区遥望河南桐柏山区,是湖北西北主要山区。神农架林区位于巴东、兴山、房县三县交界处,地域辽阔, 总面积3250平方公里。 境内山体雄伟, 峰峦叠嶂, 最高峰为神农顶, 海拔3105.4m。河谷深切纵横,从而阻挡或削弱了北方干冷气团的影响,形成了中亚热带气候条件,河谷盆地气温较高,降雨较少,高山区气温较低,雨量充沛,森林密茂。 山脉多为东西走向,西高东低,象一条玉龙蜿蜓盘旋于大巴山东段,形成完整的自然景观带。 神农架林区是我
国东西南北植被分布的过渡地带,各地植物区系荟萃于此。 动植物资源极其丰富,据《中国神农架中药资源》和《神农架中药资源名录》两书的统计得知有药用植物195科、816属、1886种,药用动物110科、172属、210多种,矿物药14种。由此可见种类之丰富,素有“绿色宝库”,“天然动植物园”的美称。
江苏是全国地势最为低平的一个省份,绝大部分地区在海拔50m以下。苏北产北沙参、虎掌南星;苏南太湖流域,气候湿润温暖,无霜期约240天,年平均降水量1000mm以上,超出年蒸发量1/3,这样特殊的外界条件对明党参、薄荷、太子参以及蟾酥等道地药材的生成极为有利。
安徽自北而南为平原、丘陵、山地。 淮北平原一般海拔20 ,40m,大部地表由淮河及其支流冲积物覆盖。江淮之间为大别山地和淮南丘陵。淮北为暖湿半湿润季风气候,年平均降水量700,800mm,淮南为亚热带湿润季风气候,年平均降水量800,1700mm。大别山、黄山为多雨中心,可达2000mm。 古人云淮南淮北有橘枳之不同。 今有毫白芍、滁菊、霍山石斛、凤阳丹皮、宣州木瓜特产,与淮南淮北不同气候环境条件相适应。葛根:浙江南康、庐陵;广西贵县、玉林
半夏:湖北荆州;安徽;四川;河南;山东;浙江浦江
独活:湖北兴山、巴东(巴东独活)、资丘(资丘独活)
续断:湖北长阳(南续断);四川(川续断)
南沙参:安徽、江苏、浙江
明党参:江苏(苏明参);安徽;浙江
太子参:江苏宜兴;山东;安徽
荆三棱:安徽、江苏、吉林(黑三棱)
苍术:江苏句容、金坛;河南桐柏;湖北(茅苍术、南苍术);河北、山西、陕西(北苍术);东北(关苍术)
八角莲:湖北、浙江、四川
射干:湖北(汉射干)、河南
青木香:安徽滁州;江西信州;浙江;江苏;湖南;湖北
马兜铃:东北、华北(北马兜铃);华东、华中(南马兜铃);安徽滁州;浙江;江苏;湖南;
湖北
木瓜:安徽宣州(宣州木瓜、宣木瓜);湖北长阳(资丘木瓜);浙江淳安;四川(川木瓜)
女贞子:江苏、湖南、湖北、浙江、四川
娑罗子:贵州;湖北武当山;四川青城山
牡丹皮:安徽铜陵(凤丹皮);四川垫江(垫丹皮);湖北;山东 银杏:安徽宣州;广西;四川;河南;山东;辽宁;江苏;江西;湖北 艾叶:湖北(蕲艾);河北安国(祁艾);安徽嘉山
薄荷:江苏长仓、南通(苏薄荷);安徽;上海(亚洲之香) 蓄草:江西
连钱草:江西九江、饶州
半枝莲:安徽、江苏
夏枯草:江苏、安徽、湖北、河南
蒲黄:江苏、安徽、湖北
蕲蛇:安徽、江西、浙江、广东、广西
龟甲:湖北荆州、武汉(汉板);江苏
鳖甲:湖北、安徽
蟾酥:江苏启东;安徽;山东;上海
蜈蚣:湖北随州(金头蜈蚣)
石膏:湖北应城;安徽凤阳;山西平陆
浙药
浙药是指浙江省所主产的道地药材。浙江广布丘陵山地,有“七山一水二分田”之说,主要有雁荡山、天台山、天目山等,海拔200,1000m以上。浙北平原面积最大,一般海拔20m以下,由河流冲积、湖泊淤积而成,水网密布,土壤肥沃。 属亚热带湿润季风气候,冬夏季风盛期,天气晴朗,但冬寒夏热,风力冬强夏弱。无霜期230,270天。 年平均气温15,18?,年平均降水量850,1700mm。在春、秋季风交替时期的6月至7月出现梅雨
浙八味是指浙贝母、浙玄参、浙白术、温郁金、或阴雨天气,8月至9月出现台风雨期。
台乌药、延胡索、杭菊花、山茱萸等道地药材,基本上分布在宁波绍兴平原和北部太湖流域,尤以鄞县、磐安、嵊县、杭州、金华、东阳等处为著名产地。 浙江是我国沿海岛屿最多的省份之一。 药用渔业在全国著名,盛产大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼、牡蛎、紫菜等。
浙贝母:浙江鄞县
东贝母:浙江
白术:浙江盘安(吴术、蛙术、鸡腿术);湖南(平术);重庆秀山
延胡索:浙江东阳、磐安
(温郁金)、四川 (川郁金)、广西(桂郁金) 郁金:浙江瑞安、江西
姜黄:浙江、四川犍为、温江、双流、崇州
莪术:浙江瑞安(温莪术);广西(桂莪术);四川(川莪术)
玄参:浙江磐安、东阳;杭州(浙玄参)
乌药:浙江金华、台州(天台乌药、台乌);海南
玉竹:浙江新昌;湖南;河南
杭麦冬:浙江慈溪
杭白芍:浙江东阳
杭白芷:浙江
骨碎补:浙江、湖北
前胡:浙江、江西、安徽、湖南
温厚朴:浙江龙泉(厚朴)
杭菊花:浙江桐乡
山茱萸:浙江桐庐、临安、淳安
乌梅:浙江;福建上杭(杭梅)
栀子:浙江;湖南涟源;江西;福建
香榧:浙江诸暨
丝瓜络:浙江慈溪;江苏南
通灵芝:浙江、江西
乌梢蛇:浙江、安徽
乌贼骨:浙江、福建
蝉蜕:浙江金华府、兰溪;江苏;四川;河南
蝉花:浙江、江苏、四川、河南
羌药
羌药是指羌族聚居地区羌医使用的药物,是我国最古老的民族药之一。 羌活是最有代表性的羌地道地药材。 羌族是我国民族大家庭中历史悠久的古老民族。 现有人口约10.2万人,主要居住于四川省西北部的阿坝藏族、羌族自治州的茂汶羌族自治县、绵阳市的北川羌族自治县及周围的黑水、理县、汶川、大金、小金、松潘等县,甘孜藏族自治州的丹巴县等。茂汶羌族自治县是我国最大的羌族聚居区,大多居住于高山或亚高寒山区,地处青藏高原东南缘与四川盆地西部边缘山地峡谷的交接地带, 总面积11232平方公里,境内峰峦叠障,河川纵横,具备从亚热带到寒带所有气候带,地形地貌生态类型复杂,地势高差悬殊,最高海拔5794m,最低海拔仅710m。自然条件复杂,蕴育了丰富的动植物和矿物资源。 据资料统计,有中草药2300余种。
目前羌族民间习用药约510种。这些药物部分虽与中药、藏药相同,但临床上有其独特的使用方法与适应范围。以祛风湿类、跌打损伤类和温补类较中药多,用量很大。药性以热性药及峻猛有毒药较中药多,花和全草类较中药多,根及根茎类较中药少。根据羌族药源的分布规律一般分为以下五带:山地亚热带常绿阔叶林带;高山暖温带针阔叶混交林带;高山、高原温带—寒温带暗针叶林带及零星灌丛草甸带;高山、高原寒温灌丛草甸带;高山寒冻带稀疏垫状草本带。 羌族聚居地之一的卧龙就具备上述动植物分布带的特点。
卧龙自然保护区位于成都平原西缘,阿坝州东南部汶川县境内,岷江上游映秀之西侧,邛崃山脉之东南坡,全区总面积达2000平方公里。该区位于龙门山中南段,邛崃山的东南坡,为四川盆地向川西高原的过渡地带,其地貌形态以高山深谷为主,西北高,东南低。海拔4000多米高的山就有200多个。卧龙山由砂质千枚岩组成,山地山脊形成典型的锯齿状,远看似龙的脊背,即由此得卧龙之名。巴朗山一带为悬崖峭壁,岩石裸露,形成碎屑坡,流石滩,这正是梭砂贝母、雪莲花等高山植物的生长地。区内的四姑娘山,大姑娘山、二姑娘山、三姑娘山均为金字塔型角峰,巍然屹立于保护区的西部。 四姑娘山为最高峰, 海拔6250m, 而水平离相距48km的东部木江坪海拔高度仅1150m, 相对高差达5100m。
卧龙的气候凉爽,气温年差小;干湿季节明显,相对湿度较大;气候垂直变化显著,“一山有四季,十里不同天”。 冬季从西伯利亚或蒙古高原南下的寒潮为秦岭和岷山山脉所阻挡,故冬无严寒,夏无酷热,温暖湿润,生长着不同类型的茂密森林植物。它是我国四川盆地西部山缘向青藏高原的过渡地带, 不仅具有亚热带成分, 而且兼有温带和热带成分。本地区主要受太平洋东南季风的影响,雨量较充沛,牛头山南面的西河与都江堰、大邑、崇庆、 芦山、 宝兴等县相连, 属 “华西雨屏”地区边缘, 牛头山南面年降雨量平均仅为86lmm。降雨量多集中于5,10月,与高温季节结合,利于植物生长,11月至次年4月在干冷西风急流南支的影响下,天气晴朗干燥,所以湿季和干季明显。故卧龙地区有着丰富多彩的植物种类。 现已知有药用价值的高等植物达850多种, 约占保护区高等植物种类的43%,约占四川省药用植物种数的1/4。
羌活:四川汶川、茂县
羌活鱼:四川阿坝州、汶川卧龙、茂县、小金
花锚:四川、陕西、甘肃、青海
红秦艽:四川茂汶、马尔康
八角莲:四川
茂丹皮:四川西北部阿坝州
参叶:四川阿坝州、凉山州
香加皮:四川阿坝茂县
红毛五加:四川卧龙
独一味:四川、西藏
雪上一枝蒿:四川阿坝州、凉山州
红景天:四川阿坝、甘孜
麻花秦艽:四川阿坝、甘孜
彝药
彝药是指彝族聚居地区彝医使用的药物。 彝族是我国人数较多,分布较广的一个少数民族,人口545万多(1982年,1990年已达675万多人),主要分布在四川、云南、贵州、广西等省。四川有彝族150多万人,主要聚居在凉山彝族自治州和峨边、马边两个彝族自治县。四川凉山彝族自治州是我国最大的彝族聚居区。云南楚雄彝族自治州的彝族同胞,聚居在哀牢山区和乌蒙山区上段。 在这样广阔的地区,具有多种地理位置和自然气候特点,从低山河谷到高山竣岭,蕴藏着极其丰富的动植物及矿物资源,其中就有许多名贵的药材。 彝族人民在长期同自然和疾病的斗争中,积累了丰富的医药知识和治疗经验。
凉山彝族自治州位于四川省西南部,地处川滇藏边缘地带,山峦起伏,地形复杂,海拔高低悬殊较大(最高海拔在木里县境内的夏诺多季峰为5953m,最低海拔在雷波县境内金沙
北接雅安、南邻攀枝花市,东与乐山和宜宾接壤,西与甘孜藏族自治州江出口为325m)。
交界,金沙江贯穿东南边沿,与云南省隔水相望,广袤6.3万平方公里。 因经历漫长自然地理变迁,境内山体大,河谷深,西北高,东南低。 既有水平地带性差异,又有非地带性垂直带谱,黄茅埂纵隔着偏湿性的东部小凉山与偏干性西部大凉山,山态区别十分明显。概括地说,凉山州地处亚热带,干湿相同,雨量阳光同步,雨季分明,日照充足,气温年差较小,日差较大,冬半年云雨稀少晴天多,气候温暖,夏半年云雨较多,气候凉爽。 地貌多变,形成极为复杂生态环境,孕育着丰富的动植物资源,植物区系古老,成为重要生物资源“基因库”,是重要植物、药物科学考察和研究基地,誉为“天然植物公园”和“植物王国”。人们称赞凉山“满地是药可藏宇宙乾坤,收集汇成能填大地山河”。可见凉山药物资源丰富的真实情况。据普查药源所知,凉山各类中草药有4470余种。 药用植物分布简况,在海拔360,1200m间,属河谷地带,主要有攀枝花树、余甘子、芸香草、白茅、霸王鞭、仙茅、木蝴蝶、土砂仁、楮实子等。在海拔1200,2600m间,为开阔地势,主要有山玉兰,林中主产天麻、川牛膝、淫羊藿、木通、五味子、黄柏、竹节参、虎杖等。在海拔2600,4000m间,土壤腐殖质厚,主要有珠子参、苕叶细辛、岩白菜等。在海拔3600,4000m以上,属高山灌丛草甸,常见药物有冬虫夏草、川贝母、雪莲花、刺参、盘龙参等。植被的垂直分布以螺髻山最有代表性。
朱砂根:云南武定
阴地蕨:云南楚雄;四川;湖南;湖北
鸡矢藤:四川,云南汉城、潞西,广西,贵州
青蒿:广西隆林,云南,浙江
臭牡丹:广西隆林、云南、四川、广西、湖南、贵州、浙江
黄葵:云南元阳;广西;广东
假地兰:云南、贵州、广西
火把花根:云南南华;四川盐边
玉叶金花:云南、广西
功劳木:广西隆林
旱莲草:四川、云南、广西、贵州
余甘子:四川凉山;云南
鸡根:云南楚雄;四川
茅膏菜:云南、四川
南五味子根皮:云南、广西、广东
紫金龙:云南江城
西昌丹皮:四川西昌、盐源
傣药
傣药是指傣族聚居地区傣医使用的药物。我国云南西双版纳傣族自治州是傣族主要聚居地,该州辖三县市,面积19.22平方公里,海拔420,2400m,大部分属海拔540,1200m的阶地、丘陵、低山和中山。此地与东南亚一些热带国家山水相连,有很丰富的热带区系成分。地质古老,地貌复杂,高温多雨,气候湿润。由于哀牢山、云贵高原山地和青藏高原阻挡北来的冷空气,寒害不易发生,又无台风影响,是我国少有的静风区,全年只有干、湿两季,但旱季雾多露重,实际上干而不旱,所以州内遍布热带雨林,在占全国1/500的土地上生长着种子植物和蕨类植物约5000种,占全国1/6,占云南1/3。栖息着各种珍禽异兽,四季常青,山川秀丽,一派热带自然风光。 是不可多得的“植物王国”,“孔雀之
乡”。 西双版纳植物王国的优异环境,既土生土长着儿茶、草果、诃子等民族使用的药物,
又是引种热带、亚热带植物的理想之地。
榼藤子:云南西双版纳、广西
紫铆子:云南南部
大麻药:云南
飞龙掌血:云南思茅
血竭:云南孟连、耿马、镇康、澜沧、勐腊、景谷、景东、普河;广西南部
白花丹:云南、四川、广东、广西
闭鞘姜:云南、广西、广东
连钱草:云南、贵州、四川、广西、广东等 苦玄参:云南、广东、广西、贵州
虎杖:云南、四川、贵州、广西、广东 肿节风:云南、贵州、广西、广东
荜茇:云南西双版纳、思茅、澜沧、瑞丽;广东;广西;福建 宽筋藤:云南南部及西南部,广西柳城,广东, 海南亚乎奴:广西、贵州、云南(锡生藤) 木棉:广东、广西、四川、贵州、云南 芫荽:云南、四川
苏木:云南、广东、广西、贵州
诃子:云南、广西
金果榄:云南、广西、贵州
麻罕:云南西双版纳
云药
云药是指云南省境内所主产的道地药材。 云南跨云贵高原西南部,山地高原约占全省面积的93%以上。 著名的滇西纵谷区,为横断山区,介于澜沧江与金沙江之间的云岭山脉,玉龙雪山主峰海拔高达5596m,梅里雪山主峰海拔6740m,为本省最高峰。 河谷强烈下切成幽深的峡谷,高差可达3000m以上。河口的元江河谷海拔76.4m,堪称云南海拔最低点。地下河常在低洼处形成涌泉。峰峦坝谷,水热资源和宜生药材随山川形势及海拔高度不同而异,垂直变化明显,干湿季节分明。 植物种类多达1万种以上,享称“植物王国”。 高原面上 “四季如春, 一雨成冬”, 年平均气温4,24?, 年平均降水量约600,2300mm。 海拔2000,2500m的平坝区,年平均气温15?左右,无霜期200多天,适宜于云苓、云归、云木香等生长。雪线以上地区盛产冬虫夏草、雪莲花、雪灵芝、红景天等。滇南热带、亚热带药源丰富,陆续发现诃子、槟榔、儿茶、龙血树等国产资源。海拔700m以下为无霜期,最冷月平均气温在15?以上,适宜栽培胡椒、肉桂、砂仁、芦子等。处于滇南滇北之间的文山,以盛产三七闻名于世。
三七:云南文山、广西田州(田七)
木香:云南丽江、迪庆(云木香)
重楼:云南、江西、湖南、四川、广西、陕西
金鸡纳:云南
对叶豆:云南
诃子:云南保山、临沧、德宏
毛诃子:云南南部
茯苓:云南维西(云苓)、安徽潜山(安苓)、湖北罗田
儿茶:云南西双版纳、广西、海南
余甘子:云南
雪茶:云南、四川
荜茇:云南盈江
芦子:云南西双版纳
珠子参:云南西北部、北部(滇珠参)
云天麻:云南
云归:云南西北、中甸
云白芍:云南、四川
云连:云南怒江、德钦、维西(云黄连)云南
萝芙木:云南西双版纳
云胆:云南
云曲:云南
贵药
贵药是指贵州省境内所主产的道地药材。全省通称贵州高原, 一般海拔1000m以上。 由于河流侵蚀、切割、地面有“地无三里平”之说,贵药多生长在地形崎岖的高原、山岭、河谷、丘陵和盆地,尤以中部高原北部的大娄山,南部的苗岭、东缘的梵净山区为多。大娄山海拔1500m左右,东南坡较平缓,西北坡陡急;苗岭山地脉络不明显,岭谷起伏,山峰海拔1100,1500m之间,是长江和珠江的分水岭;梵净山最高峰海拔2494m,生物资源丰富,有不少珍稀种类,现已辟为全国重点自然保护区之一。有冬无严寒,夏无酷暑,寒暖气流常相聚此间,不易消散,故形成连绵的阴雨天气,谚称“天无三日晴”,是我国阴雨天气最多之地。年平均气温10,20?,年平均降水量900,1500mm。南部属石灰岩地区,岩溶地形分布广泛,乌江上游流域多溶洞,伏流地下。著名的道地药材有贵天麻、于漆、杜仲、五倍子、银耳、天冬、朱砂等。
天麻:西南野生,贵州遵义(明天麻、贵天麻);四川(川天麻);云南(云天麻);陕西汉中(栽培天麻)
天冬:贵州、四川
黄精:贵州、湖南、云南、安徽九华山、广西、河北、内蒙古
吴茱萸:贵州铜仁、凯里;广西百色、柳州;云南、昭通、文山;重庆涪陵;陕西、汉中;湖南常德
白及:贵州、四川
杜仲:贵州遵义;四川;陕西南部;湖南
魔芋:四川、贵州、湖北、湖南
通草:贵州、四川
五倍子:贵州、广西、四川
冰片:贵州罗甸(艾片);广西
九香虫:贵州毕节;四川;云南
朱砂:贵州万山;湖南新晃
钟乳石:贵州
川药
川药是指四川省和重庆市境内(源于巴蜀古国)所主产的道地药材。 四川号称“天府之国”,地域辽阔,地形地貌复杂,未受过第四纪大陆冰川的侵袭,生态环境气候和与之相适应的生物资源呈现多样性。东部为四川盆地,多紫红色砂页岩分布,是我国典型的外流盆地。盆地四周皆山,如大凉山、邛崃山、大巴山、巫山等,海拔多在1000,3000m之间。川西高原海拔一般在3000m以上,贡嘎山主峰海拔7556m,为全省最高峰。 高原、盆地间的山区,属我国第一、二级阶梯的过渡地带,动植物资源丰富,保存了许多特有和珍贵的物种,现设有10多处自然保护区。 东部盆地为亚热带湿润季风气候,秦岭大巴山阻挡了寒流,夏季南方气流越过大娄山下沉,冬暖夏热,无霜期300天左右,年平均气温16,17?,风力弱,雾多消散慢, 日照少,雨季漫长,尤以秋季阴雨日数最多,年平均降水量1200mm,蒸发量小于降水量,湿度浓重。 川西属温带、亚热带高原气候,气温低,日照强烈。植被受自东到西的湿度变化,由南到北的热量变化以及自上而下的高度变化,再加上人类活动的影响,形成了得天独厚的自然植被和发达的栽培植物。四川自古盛产药材,古谚道:“天下有九福,药福数西蜀。”又正如古诗所赞誉“炎皇览众草,异种多西川。”据资料统计,全川约有药源4500种,其中植物药4000余种,动物药340多种,矿物药40多种,约占全国中草药品种的75%,品种数和蕴藏量都居首位。著名川产道地药材呈明显的区域性和地带性分布,如川西高原的冬虫夏虫、川贝母、羌活、大黄、天麻、麝香、鹿茸、熊胆等。 岷江流域的都江堰川芎;犍为姜、姜黄;双流郁金、泽泻;涪江流域的绵阳麦冬;川乌、江油附子;遂宁白芷;中江白芍、丹参、菊花;沱江流域的红花、川明参、川楝皮、川楝子;嘉陵江流域的金银花、使君子、补骨脂、僵蚕。 长江流域的石柱黄连、黄柏、厚朴、杜仲、川牛膝、川党参、川续断、川防风等。 药源丰富地区以峨眉山为例最有代表性。
峨眉山地处四川盆地西南,属于平原到高原的过渡地带。包括大峨山、二峨、三峨、四峨山,纵横200余平方公里。顶峰万佛顶,海拔3098.8m,它是邛崃山脉的余脉,介于大凉山和邛崃山之间,是座悬崖峭壁众多的断块山,山中药用动植物资源极其丰富。据峨眉中药学校数十年的调查,共有药用植物1640余种。 在一个市境内,分布如此众多的药用植物,实属罕见。峨眉山药用植物资源如此丰富的原因何在?主要归纳有三方面因素。第一,峨眉山未受到第四纪冰川的影响,使许多古热带残遗的植物得以保存下来,如银杏、桫椤,厚朴、杜仲等。第二,优越的气候条件和多种多样的地形地貌相适应。峨眉属于中亚热带,气候温暖潮湿,雨量充沛, 日照较少,平坝与高山气候差异很大。 山下年平均气温17.2?,无霜期约320天,年平均降水量1613.9mm;金顶和万佛顶年平均气温4?,无霜期100天以下, 年平均降水量1976.1mm。 在这些不同的气候区里生长着不同的药用植物,如山下分布着亚热带的姜、樟、柑橘等,高山上却分布着喜寒的峨眉贝母、佛手参、黄连、峨眉龙胆等。 从地形地貌看,不同的生态环境生存繁衍不同的植物种类,如水生、湿生、旱生、岩生、林生等。 第三,野生演变成家种,如黄连、人参、三七、党参、朱砂莲、曼陀罗、玄参、款冬花、紫菀、白前等。 这样理所当然成为川药的主产区之一。
川芎:四川都江堰、崇州、彭州
川贝母:四川阿坝、甘孜;青海
附子:四川江油
川乌:四川江油
黄连:重庆石柱(川连、鸡爪连、味连);四川洪雅、峨眉、乐山(雅连);云南怒江(云连);湖北
石菖蒲:四川、浙江
姜:四川岷江流域,犍为、沐川
姜黄:四川犍为、双流
川牛膝:四川天全(天全牛膝)、洪雅
常山:重庆万州;四川
丹参:四川中江(中江丹参)、金堂、平武(川丹参);山东莱芜、蒙山、沂北
麦冬:四川绵阳、三台(绵阳麦冬、川麦冬);浙江杭州(杭麦冬)
川楝子:四川乐至、重庆云阳
川楝皮:四川、重庆
垫丹皮:四川垫江
青皮:福建;浙江(四花青皮);江西;四川(个青皮) 陈皮:四川,重庆合川、江津(川橘皮、川陈皮);广东新会(广陈皮)
橘红:四川,重庆,广东
枳壳:重庆万州、云阳(川枳壳)、江津 补骨脂:重庆合川(川故子);河南(怀故子) 使君子:重庆合川
巴豆:四川宜宾;重庆万州
花椒:四川汉源(川椒、红椒)、茂汶 川红花:四川简阳、平昌、垫江
川菊:四川苍溪、仪 、中江
川党参:四川南坪;重庆奉节;湖北(板桥党) 川独活:四川阿坝
川续断:四川凉山;重庆巫山、酉阳、秀山 川木瓜:四川古蔺;重庆万州
川羌活:四川阿坝
川佛手:四川犍为、沐川
川明参:金堂、巴中、南充
川桔梗:梓潼
川银花:重庆酉阳、秀山;四川南江、沐川
川莪术:四川双流、犍为
川郁金:四川双流、犍为
川藁本:四川阿坝(西芎藁本、香藁本);湖北;陕西 川龙胆:四川凉山;云南(坚龙胆)
川木通:四川
川木香:四川西部,阿坝
川杷叶:四川川升麻:四川
川天冬:四川古蔺;重庆彭水
中江白芍)、渠县川白芷:四川遂宁 川白芍:四川中江(
川赤芍:四川阿坝;重庆巫溪、彭水川大黄:四川北部、西部 厚朴:四川古蔺、三台(川朴);湖北
黄柏:西南,四川峨眉,重庆南川(川黄柏);东北(关黄柏) 金钱草:四川(川金钱草)
川泽泻:四川都江堰、彭山
熊胆粉:四川资阳;云南;黑龙江
麝香:四川阿坝松潘、茂汶;青海黄南、西藏边坝 虫白蜡:四川峨眉(川白蜡)
硼砂:四川西部,康定;陕西西安;辽宁沈阳;西藏(八面硼砂) 南药
南药是指长江以南、南岭以北地区,包括湖南、江西、福建、台湾的全部或大部分地区
所产的道地药材。湖南丘陵面积最广,湘西北有武陵山,一般海拔1000m以上,山地沿河
谷有红色岩层分布的小型冲积盆地。产朱砂、雄黄、水银等。洞庭湖流域不仅是我国著名的鱼米之乡,而且有湘枳壳、湘莲子等道地药材。该区属亚热带温润季风气候,春秋短,夏季长,冬季寒冷但时间不长。年平均气温16,18.5?,无霜期260,300多天;年平均降水量约1250,1750mm。 春夏之交多暴雨。 其环境适宜多种道地药材的生产。
江西、福建和台湾地区的环境,介于洞庭湖流域和太湖流域之间。 江西多山地和丘陵,夏旱、秋干、冬阴、春寒。年平均气温16,20?,年平均降水量1200,1900mm。春季多梅雨,夏季多暴雨。适宜生产枳壳、栀子、蕲蛇等道地药材。福建西部为武夷山脉,绵亘于闽赣边境,长500多公里,一般海拔1000,1500m,最高峰2158m,野生动植物资源异常丰富,一百年以前就以“生物标本的模式产地”闻名,是世界罕见的物种“基因库”,现已在大竹岚,挂墩一带设立了武夷山自然保护区。 人称这里是打开研究亚洲两栖、爬行动物的“钥匙”。 西北有山脉阻挡寒风,东南又有海风调节,故气候温暖湿润,年平均气温15,22?, 无霜期240,330天。 木兰溪以南几乎全年无霜。 年平均降水量800,1900mm,所以道地药材有建泽泻、建曲、建青黛、建莲子、龙眼肉、荔枝核等。 台湾山地占全岛面积2/3,玉山海拔3997m,为我国东部最高峰。植被垂直谱带从热带雨林到亚高山草甸,应有尽有。阿里山位于最西部,一般海拔3000m以下。西部台南平原是本省最大的平原。夏长无冬,雨多风强为气候特色。年平均气温20,25?,年平均降水量2000mm,多台风。以樟树最著名,用蒸馏法提取收集的结晶为樟脑。产量最大,约占世界樟脑产量的70%。
南沙参:安徽、浙江南
五味子根:浙江
南五味子:华中、华南、西南
南柴胡:河南、安徽
南鹤虱:湖南、湖北、四川、贵州、江西
紫油厚朴:湖北恩施
白前:浙江、江苏、安徽、江西;广东清远、北江
徐长卿:湖北、湖南、江西
百部:安徽、江苏、浙江(小百部);湖南、广东、福建(大百部)
莲子:湖南湘阴(湘莲子);福建建宁(建莲子、贡莲);江苏、浙江(湖莲子)
芍药:四川中江(中江白芍)、渠县(川白芍);安徽亳州(亳白芍);浙江杭州(杭白芍)
南板蓝根:福建、广东、广西、四川
亳白芷:安徽毫州
桑椹:河南、安徽
紫苏:湖北
泽泻:福建建瓯(建泽泻);四川(川泽泻)、江西 枳壳:江西清江(江枳壳);湖南沅江(湘枳壳);重庆万州、云阳、永川(川枳壳)
枳实:江西、湖南、重庆
白花蛇舌草:广东潮州;江西、福建、广西、云南 樟脑:北京、天津、上海、广州、台湾、福建福州;江西
江香薷:江西新余
青黛:福建仙游(建青黛);广东;江苏
苏杷叶:江苏
僵蚕:江苏常州;浙江
蚕砂:江苏、浙江
乌骨鸡:江西泰和(泰和鸡)
金头蜈蚣:湖北随州
桑螵蛸:广东南海顺德
石燕:广西;湖南;四川;陕西汉中;江西
雄黄:甘肃敦煌;贵州桐梓;湖南石门
广药
广药是指南岭以南、广东、广西和海南所产的道地药材。 广东珠江为我国第5大河,
但流量却仅次于长江,约为黄河的8倍。 著名的珠江三角洲,平原上河网纵横, 岗峦错
落。属亚热带—热带湿润季风气候。高温多雨,年平均气温19,25?,平均降水量1500,2000mm。沿海多台风。可见水热资源丰富,植被覆盖良好,适宜热带亚热带动植物生长,著名的道地药材有广藿香、阳春砂仁、广防已、高良姜、化橘红等。 广西多岩溶丘陵、平原广布。石灰岩沿节理或裂隙漏水,河流常成地下伏流。夏季长而炎热,冬季偶有奇寒,干湿季节明显。全区年平均气温17,23?,无霜期多在300天以上,沿海全年无霜。年平
2800mm,是我国降水量最多的省区之一。 八角、肉桂、广豆根、田七、桂均降水量1000,
莪术、鸡血藤、石斛、广金钱草、穿山甲是著名道地药材。 位于海南中部的五指山最高点海拔1867m,把岛分为南北,气温降水量差别甚大。 槟榔要求湿、热、少风的环境,只有南部四县生长最好,单产才高,移到北部则易遭寒害,产量降低。 同样椰子、芒果、腰果、咖啡、胡椒、可可在岛上都有明显的“道地”特点,稍有不适则产量、质量下降,甚至根本不能生长。 热带雨林是我国所有森林类型中动植物种类最为丰富的一种,它们本身就是广药的主要来源,并且为广药的生长提供了必需的生态环境。
田七:广西田州;云南(三七)
防己:广东肇东、高要;广西(广防已)
粉防已:浙江、安徽、湖北、江西
巴戟天:广东高要、德庆;广西苍梧
山豆根:广西南宁、百色(广豆根)
何首乌:广东、贵州、河南
夜交藤:广东、贵州、河南
高良姜:广东徐闻;广西;海南
千年建:广西、云南
八角茴香:广西南宁(南宁八角);德保(德保茴香)
胡椒:海南;广东;云南南部
马钱子:海南、云南南部
肉豆蔻:云南、海南、台湾
木鳖子:广西、湖北
番石榴:广东、广西、云南
木蝴蝶:云南、广西
咖啡:巴西;海南、云南、广东、台湾
罗汉果:广西
佛手:广东(广佛手)、四川(川佛手)
砂仁:广东阳春、信宜、高州(阳春砂) 益智仁:广东;海南屯昌
胖大海:东南亚;海南、广西
槟榔:海南;广东;云南西双版纳;台湾;福建;广西
广东北江,惠州,博罗;广西 鸦胆子:香港九龙;
广藿香:广东石牌、高要、化州、湛江;海南万宁 广金钱草:广东
青蒿:海南;广东(广青蒿);四川
酉阳广陈皮:广东新会
广枣:广东、广西、云南、贵州、福建、浙江(南酸枣) 广杷叶:广东
石斛:安徽霍山;广西隆林;云南彝良、西双版纳;贵州;四川 穿心莲:广东、福建
剑麻:广东、广西、海南、福建
香茅:广东、海南
钩藤:广西兴安、桂林
桑寄生:广东、广西(广寄生)、福建
苏木:广西、云南
沉香:东南亚;海南东部
鸡血藤:华南,广西
肉桂:广西防城、玉林、钦州、梧州、平南、宁明;广东肇庆、湛江
桂枝:广西、广东
芦荟:广东、广西、福建、四川
蛤蚧:广西南宁龙州、梧州及西南部石山地区
金钱白花蛇:广东、江西
穿山甲:广西、福建、广东、海南、云南
地龙:广东、海南、广西(广地龙)
松香:广东、广西(松脂)
血竭:印度尼西亚;广西;云南;海南
海药
海药是指沿海大陆架、海岛、海洋及河湖水网所产的道地药材。我国大陆的东部和南部濒临勃海、黄海、东海和南海。四大海的平均水深分别是18m、44m、370m、1212m。海岸线全长18000公里。海中岛屿星罗棋布,总数达5000多个,以东南部海域分布最多。江河湖泊众多。长江中下游平原和青藏高原是我国湖泊最多的两个地区。淡水湖主要有鄱阳湖、太湖、洪泽湖、洞庭湖。咸水湖最大的是青海湖,其次是纳木错。流域面积广阔,大多顺地势向东或东南流入太平洋,主要有长江、黄河、黑龙江、珠江、辽河、海河、淮河、钱塘江、澜沧江等。怒江和雅鲁藏布江受山势影响,向南出国境后入印度洋。只有新疆西北部的额尔齐斯河属北冰洋水系,这一系列与水有关的药物统统归入海药,构成了药用种类众多的大类群。据不完全统计多达20278种,以海洋动物最多。分隶于腔肠动物如海蜇、珊瑚、海葵等;节肢动物如中国龙虾、海蟹、方海、中国鲎等,现已知我国近海约有3000多种;软体动物如牡蛎、珍珠、石决明、海螵蛸等,我国近海约有3000种;棘皮动物包括海
星、海胆、海参等,我国沿海约有500多种,多在海底营固着的生活;海洋鱼类有1500多
种;爬行动物海生的有海蛇、海龟等;哺乳动物产龙涎香、海狗肾等。 珍珠:广西合浦、廉江;海南;台湾(海水珍珠);江苏,浙江,安徽(淡水珍珠)
珍珠母:广西、海南、台湾、江苏、浙江、安徽 石决明:东海南部和南海,海南
瓦楞子:辽宁、河北、广东沿海
海螵蛸:浙江、福建、广东、山东、江苏、辽宁沿海 牡蛎:浙江象山、广东沿海
海龙:广东沿海(刁海龙),福建(拟海龙)
海马:渤海、黄海、东海、南海
海龟:南海、黄海、东海
海参:渤海、黄海(广参、辽海刺参)、海南、西沙群岛 海藻:辽宁、山东沿海
海带:辽宁、山东沿海(昆布)
海蜇:东南沿海
海燕:黄海、渤海
海螺:我国南、北沿海
海狗肾:辽宁、大连沿海、渤海、黄海
海葵:东南沿海
方海:渤海、黄海、东海、长江流域、湖北沿江以下 海蛇:黄海、东海、南海
海盘车:渤海、黄海
海胆:渤海、黄海、东海
海星:渤海、黄海
中国鲎:浙江舟山;福建;广东沿海;广西北海涠洲岛
龙虾:南海、西沙群岛
红珊瑚:台湾及东南沿海
范文四:我国主产地柑橘的农药残留现状研究
我国主产地柑橘的农药残留现状研究
张耀海
1,2
1112
,焦必宁,赵其阳,王成秋,周志钦
*
1(西南大学柑橘研究所,400712)2(西南大学园艺园林学院,400716)重庆,重庆,
摘
要
我国柑橘生产使用农药种类多、剂量大,对产品质量安全有一定影响。文中采用气相色谱和高效液相
色谱检测技术,对我国6省(市)柑橘产地抽取的198个鲜果样品进行了26种农药残留的检测与评价。10种农包括禁限用农药,其中1个样品有1种农残超标,超标率为0. 47%,各省(市)柑橘鲜果样品的农药药残留检出,
残留检出率均在48. 9%以上,我国柑橘质量安全存在潜在风险。关键词
柑橘,农药残留,气相色谱,高效液相色谱
柑橘是世界第一大水果,世界第五大国际贸易农
产品。2008年,我国柑橘栽培面积和产量均位世界并且柑橘已列为优势农产品之一,确保柑橘第一位,质量安全,将是柑橘产品拓展国内外市场的重要前提与保障。但我国柑橘的质量安全、出口贸易形势却不
1],容乐观,突出表现为农药残留超林率高[而且欧盟、日、美等发达国家设置了严格的农药最大残留限MRL )技术壁垒[2]。量(Maximum Residue Limist ,
国外已有对本国主产地柑橘的农药残留现状的
[3-4]
,相关报道但我国在这方面研究报道较少。为全面准确掌握我国优势区域柑橘生产和质量安全现状,
寻求柑橘生产安全控制和农药残留的风险评估依据,本文对湖北、湖南、重庆、江西、四川、浙江等6个省(市)33个区县柑橘果品进行了抽样检测与分析评价。本次柑橘品种品系包括普通甜橙、脐橙、温州蜜柑、红橘、椪柑、杂柑等。共抽取柑橘鲜果样品198个,其中甜橙类157个,宽皮柑橘类(包括杂柑)41个。
250mm ? 4. 6mm ,5μm )。器),色谱柱(C 18柱,
乙腈、丙酮、正己烷和甲醇,均为分析纯试剂;氯化钠和无水硫酸钠(上海国药集团化学试剂有限公140?C 烘烤4h ;弗罗里矽土固相萃取柱司,分析纯),
(SUPELCO ,6mL /1000mg );乙二胺基-N-丙基(德CNW 公司,40μm ,60 )。国,
1. 2农药标准工作溶液
敌敌畏等11种有机磷农药,使用前用基质空白稀释成0. 10mg /L的混合标准溶液。百菌清等11种有机氯和菊酯类农药,使用前用正己烷稀释成0. 10mg /L的混合标准溶液。六六六和滴滴涕等8种农药,使用前用正己烷稀释成0. 10mg /L的混合标准溶
购自国家标准液。多菌灵和噻菌灵(纯度>99. 5%,
物质中心)用流动相配制成浓度为0. 50mg /L的混
合标准工作溶液。1. 3
柑橘样品
6个柑橘主产地样品,共计198个。其中甜橙(包括普通甜橙和脐橙)157个样品,宽皮柑橘(包括温州蜜柑、红橘、椪柑和杂柑)41个样品。样品制备
[5][6]参考GB /T8855-2008和NY /T761-2008。
1
1. 1
实验部分
仪器和试剂
1. 4色谱条件
Agilent 6890气相色谱仪(配火焰光度和电子捕
DB -1701毛细管柱(30m ? 0. 25mm id 获检测器),
? 0. 25μm film ),DB -1毛细管柱(30m ? 0. 25mm
id ? 0. 25μm film ),KI 512型氮吹仪;SUPELCO 固相萃取仪。Agilent 1100液相色谱仪(配紫外-可见检测
第一作者:博士,副研究员(王成秋副研究员、周志钦教授为通
讯作者)。
*第四十七批中国博士后科学基金面上资助项目(20100470808)、重庆市自然科学基金(CSTC 2009BB1136)和柑橘学重庆市市级重点实验室开放基金(CKLC200803)收稿日期:2010-10-19,改回日期:2011-02-16
载气(N 2)、燃气(H 2)和助燃气(空气)的纯度均
≥99. 999%。1. 4. 1
有机磷类
DB -1701毛细管柱;进样口温度:220? C ;FPD 检测器温度:250?C ;柱温:120?C ,以8?C /min升温
至200?C ,再以15?C /min升温至250?C ,保持5min ;载气:5. 0mL /min;燃气:75. 0mL /min;助燃气:100. 0mL /min;进样方式:不分流进样;进样体积为1. 0μL 。1. 4. 2
有机氯、菊酯类
189
DB -1毛细管柱;进样口温度:230?C ;μ-ECD 检
测器温度:300?C ;柱温:80?C ,保持0. 5min ,以25? C /min升温至200? C ,保持0. 5min ,再以15? C /min升温至280?C ,保持10min ;载气:0. 7mL /min;进样方式:不分流进样;进样体积为1. 0μL 。1. 4. 3六六六、滴滴涕
DB -1701毛细管柱;进样口温度:220?C ;μ-ECD 检测器温度:300?C ;柱温:160?C ,以8?C /min升温至220?C ,保持8min ;载气:3. 0mL /min;进样方式:不分流进样;进样体积为1. 0μL 。1. 4. 4
杀菌剂
流动相:V (甲醇)? V (水)=50? 50;检测波长:多
噻菌灵300nm ;柱温:45? ;进样量:菌灵275nm ,
样品前处理
GC 的样品前处理参考NY /T761-2008[6],
1-百菌清,2-毒死蜱,3-三唑酮,4-腐霉利,5-联苯6-甲氰菊酯,7-三氟氯氰菊酯(功夫),8-三氯菊酯,
9-氯氰菊酯,10-氰戊菊酯,11-溴氰菊酯杀螨醇,
图2
11种有机氯和菊酯类的标准图谱
50μL ;流速:1. 25mL /min。1. 5
HPLC 的的样品前处理参考标准DB33T 705-
2008[7]。
2
2. 1
结果与讨论
标准色谱图
1-α-2-γ-3-β-4-δ-六六六,六六六,六六六,六六六,5-P ,P `-6-O ,P `-7-P ,P `-8-P ,P 滴滴伊,滴滴涕,滴滴滴,`-滴滴涕
图3
六六六和滴滴涕的标准图谱
目前柑橘生产中适用的农药种类超过60种,常
用农药20余种,本研究中的26种农药基本涵盖了常用农药种类,还包括了一些禁限用农药。从图1可以
11种有机磷的分离效果很好,看出,均达到基线分离,不会影响彼此的定性和定量结果。考虑到甲胺磷
为了使定量更准确,采用基质空白等农药的水溶性,
配制有机磷的标准溶液。图2,毒死蜱和三唑酮未能
达到基线分离,但毒死蜱也属于有机磷类农药,当用FPD 检测时,也会出色谱峰,这样可以避免二者的误判。
图4多菌灵和噻菌灵的标准图谱
2. 2数据分析
[8]
我国现行的农残限量标准中GB 2763-2005、NY 773-2004[9]、NY 831-2004[10]、NY 1500. 13. 3
41500. 31. 1 49. 2-2008[11]等4项,专门针对柑橘的有51种农药残留。将我国、日本、欧盟、食品法典
1-敌敌畏,2-甲胺磷,3-乙酰甲胺磷,4-甲拌磷,5-6-乐果,7-马拉硫磷,8-对硫磷,9-喹硫氧化乐果,
10-杀扑磷,11-三唑磷磷,
图1
11种有机磷的标准图谱
(CAC )和美国的柑橘中农药最大残留限量进行了对比,不难发现:国外对不同种类柑橘均有不同的最大残留限量标准,而我国只有一个笼统的最大残留限量
[2]
标准,多种农药最大残留限量水平比国外要求更严格(表1)。为了保证我国柑橘水果质量安全,促进
柑橘产品出口,规避风险,对国内外柑橘水果中农药
表1
农药名称敌敌畏甲胺磷乙酰甲胺磷甲拌磷氧化乐果乐果马拉硫磷对硫磷喹硫磷杀扑磷三唑磷百菌清毒死蜱三唑酮腐霉利联苯菊酯甲氰菊酯三氯杀螨醇功夫氯氰菊酯氰戊菊酯溴氰菊酯多菌灵噻菌灵
0. 05510. 220. 20. 050. 51012240. 010. 520. 50. 2
最大残留限量标准值得深入研究。
mg /kg
CAC
美国
CAC 和美国的柑橘中农药最大残留限量我国、日本、欧盟、
日本
0. 1;0. 2150. 05120. 5;40. 3;0. 50. 02;0. 850. 020. 0110. 10. 5;1. 00. 1;20. 5;53;51. 020. 2;2. 00. 5;1. 03;710
20. 1;0. 0220. 020. 0555
欧盟0. 10. 210. 050. 20. 0220. 050. 0520. 020. 010. 2;2;0. 30. 10. 020. 1
GB 2763-2005
24;50
5;28
2;6
11;5;25
0. 052
522
10
1035;10
198个鲜果样品检测26种农药检测结果表明,
残留,有乙酰甲胺磷、联苯菊酯、多菌灵、杀扑磷、氧化乐果、噻菌灵、喹硫磷、滴滴涕、三氯杀螨醇和六六六等10种农药残留检测出(表2)。其中,噻菌灵、喹硫
表2
检出农药乙酰甲胺磷联苯菊酯多菌灵杀扑磷氧化乐果噻菌灵喹硫磷滴滴涕三氯杀螨醇六六六
检出率/%0. 500. 501. 012. 532. 535. 567. 5811. 6213. 6447. 47
检出浓度范围/(mg ·kg 0. 520. 00710. 029 0. 180. 00075 0. 00370. 0032 0. 560. 090 2. 260. 00045 0. 0270. 00014 0. 000520. 010 0. 0530. 00090 0. 021
-1
滴滴涕、三氯杀螨醇和六六六的检出率均高于磷、
5%。以GB 2763-2005[8]判定,乙酰甲胺磷超标,超标率为0. 47%。以上数据表明,中高毒有机磷类农药仍有少数果农在柑橘生产上继续使用。
平均检出浓度/(mg ·kg 0. 520. 00710. 100. 00150. 251. 090. 00780. 000250. 0220. 0037
-1
检出农药的种类、检出率、检出范围和超标率
)
)
超标率/%0. 50000000000
最大残留限量(MRL )/
(mg ·kg -1)
0. 5
0. 050. 52无100. 50. 0510. 05
按柑橘的种类来划分,温州蜜柑有一例超标,其他样品没有超标现象(表3)。温州蜜柑、普通甜橙和67. 2%和纽荷尔脐橙的农药检出率分别为100%、56. 6%。较普通甜橙和纽荷尔脐橙,温州蜜柑的果皮
薄,导致果皮上的农残更易渗透到果肉中去。甜橙类
和宽皮柑橘类的最大检出农药种类分别为4 5种和2 3种,考虑到抽取样品数量的不同,这种差距并不明显。
191
表3
不同种类柑橘的农药检出情况
数量669229281
检出样品454929271
超标样品
01000
最大检出农药种类数
4
53232
柑橘种类甜橙类宽皮柑橘类
普通甜橙纽荷尔脐橙温州蜜柑红橘椪柑杂柑
按柑橘的不同地域来划分,只有一个产地有一例超标,其他产地(包括市场抽样)没有超标(表4)。7个产地(包括市场抽样)的农药检出率均在48. 9%以上。2003 2004年,本中心对10个省、市的99个柑橘样品的23种农药残留进行了抽样检验,检出率为85. 7%[1]。相比之下,目前我国主产地柑橘的农残检出率(67. 2%)明显降低。许多发达国家由于高度重视农药残留监测,柑橘农药残留状况近年来也大为瑞士和加拿大的监测结果看,通常自改善。从美国、
产果品农药残留超标率明显低于进口果品。农药检出率很少超过80%,有的甚至不足50%;农药残留超
多数情况下不超过2%,甚至没有农药残标率极低,留超标
[11]
安全优质农产品引领市场潮流。
(3)推行柑橘标准化生产经营,全面提高果农素质。快速的推进和实施好无公害食品行动计划和农产品优势区域发展规划,做好技术推广和培训工作,促进柑橘的优质、高产,以市、县或龙头企业为单位,创立更多具有相当规模的柑橘品牌,提高产品质量安全水平和增强产品国际竞争力。
(4)加快农产品质量安全检测体系建设步伐,全面提升农产品质量安全检测能力。在柑橘的农药残留监测中,多残留检测方法的应用日趋广泛。在使用气相色谱测定农残时,假阳性和假阴性时有发生,对
可以用质谱定性或双柱定性。于这2种情况的确证,
在没有质谱的情况下,双柱法是一个较好的选择。但
是,为了检测结果充分可靠,气-质、气-质-质和液-质、液-质-质联用技术的采用是必然的。引进和选用国际先进检测仪器设备也是我国食品质量安全检测体系建设的主要内容,我国食品质量安全检测能力和水平也急需与国际接轨。因此,为了我国柑橘产业平等参与国际竞争,农产品质量安全检测所需的硬件设施设备自然需要更新和完善,同时也需要同步跟进人才队伍建设。
。
不同地域的柑橘农药检出情况
检出样品
2107162375
超标样品最大检出农药种类数
02
10000
31225
数量
210141647109
表4
地域产地A 产地B 产地C 产地D 产地E 产地F
2. 3
应对措施
(1)加大对柑橘质量安全的主要危险因子及其
3结论
控制技术的研究和监测力度,特别是柑橘产品中的农药残留对食品安全的影响其监管部门和科学研究工
行作者应该广泛关注。目前监测布局分为例行监测、业监测、监督抽查、风险监测和应急监测等6种,但在
进行有效的全面监管和全程监测覆盖,还有许多工作对于在土壤中残留时间长、果需要做细做实。另外,实中残留量高、毒性较大的农药的迁移累积规律及其控制措施,急需进行深入而系统的研究。
(2)充分发挥政府监督和质检机构职能,加大监扩大质量安全监测面,并使质量安全监测和督力度,
风险评估监测长期化、制度化,促使生产企业和农户采用先进技术,确保产品质量安全,发现问题要及时处理,全面增强产业经营者的质量安全防范意识,让
检测结果表明中等毒性农药,甚至高毒农药仍有
部分柑橘生产园在继续使用,因此,有关部门应加强柑橘种植过程中农药使用的管理和柑橘农药残留的检测,加强病虫监测与防治技术指导;加大无公害柑橘和绿色柑橘生产技术的推广力度,促进无公害柑橘生产基地的建立,提高我国柑橘的市场竞争力;及时公布柑橘农药残留检测结果,增强人们的食品安全意识。
参
考
文
献
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Current Situation of Pesticide Residues in Citrus from China
Zhang Yao-hai 1,2,Jiao Bi-ning 1,Zhao Qi-yang 1,
Wang Chen-qiu 1,Zhou Zhi-qin 2
1(Citrus Research Institute ,Southwest University ,Chongqing 400712,China )
2(College of Horticulture and Landscape Architecture ,Southwest University ,Chongqing 400716,China )
ABSTRACT The wide varieties and massive doses of pesticide residues applied in citrus production has influence
on citrus safety quality in China.The current situation of citrus safety was investigated to provide basic reference in the evaluation of potential risks.All samples from six provinces or cities were determined by gas chromatography (GC )and high performance liquid chromatography (HPLC )to monitor twenty-six pesticides.Ten of twenty six pesti-0.47%exceeded the MRLs.The de-cides residues were detected and one exceeded the MRLs.Of all the samples ,
tectable rates of samples from six main producing areas were above 48.9%.There is a potential risk in Citrus prod-ucts in China.In order to ensure the citrus safety in China ,we need to strengthen pesticide residue examination ,en-environmental damage and hance disease-carrying insect monitor and preventing technical guidance ,promote non-green citrus production technology.We also need to improve our detecting technology and catch up with international advanced analysis method.Key words
citrus ,pesticide residues ,gas chromatography (GC ),high performance lquid chromatography (HPLC )
193
范文五:;主产地划离怀远 “怀远石榴”遭遇更名疑问
怀远石榴皮薄、粒大、多汁、甘甜,很受青睐。
作为进入国家地理标志保护产品的怀远石榴,如今正在遭遇一场是否需要更名的热议。由于2013 年的区划调整,原先属于怀远县涂山风景区的大片石榴园主产地划归蚌埠市禹会区,因此大部分怀远石榴原产地已不在怀远县了,有人提出“ 怀远石榴”该改名了。对此,很多人认为,石榴叫啥不重要,重要的是好吃。而当地也称,没必要改名。
现状:主产地划离怀远
眼下正是石榴收获季节,沿京台高速怀远西出口向西行至怀远县,马路两边的石榴摊点不计其数,这些摊点的招牌以及包装箱上均醒目地印着“怀远石榴”的字样。石榴摊主田德海告诉记者,怀远石榴声名远播,皮薄,粒大,酸中带甜。大家来这里买石榴,就是冲着“怀远石榴”这个金字招牌来的。
采访中,一名正在购买石榴的砀山市民武栓告诉记者,就是冲着“怀远石榴”这个名字来的,可到了蚌埠当地才知道,这里的怀远石榴涂山主产地已经不属于怀远地界了,“这还能叫怀远石榴吗,”
昨日上午,新安晚报记者从怀远县了解到,2011 年,国家质检总局正式批准对怀远石榴实施地理标志产品保护,保护范围为怀远县辖行政区域。怀远石榴的主产区在荆、涂二山山麓,阴坡最多,东西坡次之,阳坡最少。分属于涂山、荆山、平阿山、大洪山等地,全县共有1.5 万亩种植面积,每年年产石榴6000 万斤,其中涂山风景区约有9600 亩种植面积。2013 年5 月20 日,原怀远县涂山风景区整体划归蚌埠市禹会区。
说法:没必要更换名字
在各种水果里特别青睐石榴的蚌埠市市民刘守付认为,“怀远石榴”不仅仅是一个名称,它承载着人们对怀远石榴的认可和信任,更可以说是一种品牌、一种标志,更甚至是一种文化符
号,没必要因区划调整而改名。
就“怀远石榴”商标权的使用,蚌埠市工商行政管理局商标科王琪科长介绍,作为蚌埠市首例也是目前唯一的一例,“怀远石榴”是经国家工商总局商标局注册的“地理标志证明商标”,按商标法律保护相关规定,在怀远境内生产的石榴均属使用和保护对象,这个保护范围指的是原产地,划入禹会区的产地也在保护范围内,因此没必要更名。当然,从外地流入冒充“怀远石榴”进行销售的,则构成商标侵权。
蚌埠市荆涂石榴专业合作社理事长姚登波告诉记者,怀远石榴从唐代已有栽植,那时就已经被惯称为“怀远石榴”了。到了明朝时期的怀远郡为之命名,“怀远石榴”地域辽阔,除了现在的怀远县全境,还囊括了周边蚌埠、固镇、凤阳和淮南市局部地区。这些地区与怀远县经纬度相近,所以基本上石榴的品种质量是不会有差异的。虽然目前,怀远石榴大部分产地不在怀远县,但是其名称并不以怀远县所辖行政地域为准,仍可延伸归属为怀远石榴的范畴,对于社会上是否改名的说法,他认为似乎没有必要。
对于【石榴汁】www.shiliuzhi.com怀远石榴要不要更名,记者也随机采访了一些市民。大多数人都表示,叫啥不重要,重要的是石榴好吃。
发展:品牌效应是关键
姚登波告诉记者,目前,怀远石榴共有21 个品种,分为青皮、粉皮、白皮三大类。与全国各石榴产区相比,怀远石榴品质名列全国各大石榴产区之首,皮薄、粒大、味甘甜,百粒重、可食率、含糖量和固化物含量高是其显著特点。如今,怀远石榴的发展也面临着一系列的难题。区划调整后,怀远县境内可栽植石榴地区不到2 万亩,面积规模小,不足以与国内其他石榴产区相媲美。
作为全国石榴园艺协会的理事,姚登波认为,“怀远石榴”这一品牌的发展必须要扩大园区面积,加快土地整合,并在当地政府的支持下大力投入基础设施建设,努力发展石榴旅游业,同时还要注重提升果品质量。
“我一直把自己当作是怀远石榴品牌的传承者,目前,在研究怀远石榴的新型独杆培土栽植方法,致力于石榴高端营销的同时,下一步我将努力开发研制无籽石榴。”姚登波信心满满地向记者介绍了怀远石榴的后期发展规划。
链接:
2011 年,国家质检总局正式批准对怀远石榴实施地理标志产品保护,保护范围为怀远县辖行政区域。【石榴汁】www.shiliuzhi.com怀远石榴的主产区在荆、涂二山山麓,全县共有1.5 万亩种植面积,每年年产石榴6000 万斤,其中涂山风景区约有9600 亩种植面积。
王晶晶 本报记者 李勇 摄影报道