范文一:案场经理述职报告
案场经理述职报告
需要写一份案场经理述职报告,但是不会写怎么办好,不用担心,下面是小编为大家搜集的案场经理述职报告,供大家阅读~希望能够帮助到大家~
201x年对于房地产行业来说是一个跌宕起伏的年份,对于从事房地产行业的工作人员来说更是一个难以忘怀的一年。随着贯彻一年的各种房产调控政策不断出台,对每一名从事房产工作的人员都产生了很大的冲击。 对于201x年的工作总结有如下几个方面
一:个人心态方面
年初当房产政策存在波动期的时候,当时内心坚定的相信房产行业不会因为各种政策而受到影响,因此工作期间表现出来的都是充满信心充满激情,因为相信这次房产调控不会持续太长时间,在不久的将来便会过去,但是随着房产调控政策的不断深入,对房产行业的影响持续加大,自己的心态也随着房产行情的转冷而变的不再充满信心和富有激情了,因此无论是在工作上还是在生活上都比较失落,深知自己作为一个项目部销售负责人,自己的失落情绪和不自信都会在无形中影响到整个团队的士气。 自己虽故作坚强和自信,但是仍掩饰不了内心的彷徨,因此对因自己的心态问题而影响到团队的情绪和士气进行深刻的自我批评。
二:团队管理方面存在的问题
1、招聘面试方面的不足
自己在招聘面试的时候缺少精心的设计和安排,有时候自己也不加重视,总是奔着你情我愿的想法,没有必要跟面试者讲太多,正是因为自己的不重视应聘这个环节从而导致一部分优秀人员的流失,也给人事部门增添了不少麻烦~
2、团队培训工作方面的不足
没有计划的培训、没有目的的培训、没有统筹准备的培训。
对团队的打造目标不明确比较笼统,培训的计划做的更加笼统,因此在培训工作开展时想到什么就培训什么,感觉团队缺少什么就培训什么,有的时候很少培训,有的时候即使天天培训也达不到培训的预期和效果。不但增加了工作人员的负担更影响了工作人员的心情。
对于培训没有一个长期统筹的安排和布置,自己也没有提前做好充足的准备工作。自己不但没有得到锻炼,使主管也得不到相应的磨练更使整个团队裹足不前。也没有研究过老销售和新人进行区别培训,导致新人学习难度增大老销售也感觉付出了时间却得不到较好的效果。
3、监督、督促工作方面的不足
很多事情都是及时的安排下去,但是没有给予及时的督促和监督,导致安排下去的事情做的不理想甚至是基本上没有完成。例如销售人员的约电约客问题,自己很少去督促和检查他们的来电来客,导致销售人员在这方面的工作开展的不是很理想。有的销售人员甚至很长时间对客户都不进行约访,损失了公司难得的
客户资源。
4、及时总结学习方面的不足
当工作期间遇到一定难题的时候,自己很少去总结学习更谈不上将自己总结的东西传授给团队,有时候难题过去就过去了,不再过多的进行回顾总结和传授。当遇到问题客户的时候,总是想尽一切办法给予解决但总是忽略产生这些问题的根源在那,因而重复的问题不断出现,如何将该问题在前期解决掉或避免该问题的产生自己却不做总结和传授。
5、公司制度的执行和落实方面的不足
例如有的工作人员偶尔迟到三五分钟,但出于不忍心就不再严格按照
公司制度给予其罚款,从而导致了其它销售人员心理不平衡,给管理工作带来了一定的困难。究其原因做为一名销售部负责人首先必须严格按照公司的管理制度进行相应的处罚,对其违纪行为视而不见于心不忍不给予其进行罚款可实际上就是在纵容其行为,因此对于我来说是一种失职行为。卫生虽然每天都在做,但是维护效果比较差,刚到中午时分售楼处的卫生已经开始变差,追根究底这都是我的监督和督促管理工作不到位,导致工作人员在这方面的意识比较差。公司最基本的管理制度自己都因为种种原因执行和落实不到位,更谈不上让自己的团队按照制度去严格要求自己。
6、销售一线工作出现的问题敏感性不足。
由于销售一线工作灵活多变,因此需要根据实际情况及时制定出相应的制度策略。在这方面自己的主动积极意识存在很大的欠缺,总是习惯于领导将工作安排完事以后自己才去执行,不动脑子去想过多事情,从而使很多工作做起来很被动。例如销售一线产生分单情况很正常,但是明知之前定的一些分单制度不是很完善,但是自己作为一个销售经理仍不认真去研究和完善以前的分单制度,从而导致在销售出现分单情况后没有一个共识的制度参考,只能根据实际情况进行平均分配,这样在一定程度上也影响了销售人员的工作情绪和积极性。
7、对不同职位的工作人员管理层次不清。销售和主管按照统一标准要求和管理,因此不能使主管的职能和角色充分的体现和发挥出来,从而使主管不仅体会不到自身的价值,同时也降低了主管工作的积极性。
三:案场管理方面的不足
1、 案场谈客监督及把握方面的不足
往往当问题客户出现的时候,自己才想办法给予解决,但是在案
场自己很少全程及时的给予销售人员的谈客进行指导,也很少提示或组织其它销售人员给予适当的造势来创造氛围,同时也缺少谈客过程中关键点的把握,从而增加了销售人员的谈客难度也降低了其成交率。对于销售人员的谈客自己也很少及时给予点评,也很少组织其它销售人员给予及时的旁听来提高自己的谈客
技巧。
四:执行力方面的不足
公司一直有种观念叫不在理解中执行就在执行中去理解,强调的是执行力必须要强。但自我批评的是我的执行力存在严重滞后的问题,我深刻的意识到自己办事比较拖沓,总有一种不到最后一刻绝不完成的想法,因此对领导安排或者其其它的事情总是能往后拖就往后拖,深知自己拖沓的习惯害人害己,自己也要努力改掉这样拖沓的坏毛病。
五:沟通方面的不足
在团队管理中提到这点不足,但在这我还要着重谈一下沟通中存在的不足。
首先是跟领导之间的沟通存在一定的不足,有时候自己产生某种想法想和领导沟通,但又怕领导否定自己的观点,因此总是在和领导沟通中犹犹豫豫不敢发表自己的观点和见解,当领导否定自己观点的时候自己也就不再为自己的观点找佐证,由于自己的这种心理导致自己不能很好的拿出自己的观点和领导进行沟通。
其次是和下属之间的沟通重视程度不够,以及沟通机制缺失。总以自己的想法来想工作人员的想法,不能完全占到销售人员的角度去想问题,再加上跟他们之间很少沟通,因此导致很多销售人员之间的问题不能够及时的发现和解决。
201x年工作计划
201x年已经过去,深知在这一年自己身上存在各种各样的问题和不足,201x年我要给自己进行重新定位,振奋信心、保持本色、重燃激情,在改掉自己不足的前提下努力学习知识提高自身各方面的能力。
首先在个人心态方面不仅好好调整,无论在任何的困境下都要和公司和团队荣辱与共,共渡难关。用自己的良好的心态去影响身边的人和公司的团队。
其次对于个人在团队管理上存在的不足自己要制定出详细的团队管理目标和实施方案。
学习招聘面试方面的技巧,重视每次的招聘面试工作,每次在面试之前都要设计出面试的方案,尽最大可能为公司吸纳和留住优秀人才。
在培训工作方面,制定出详细的全年培训方针和大纲,每个月末都要根据实际情况做出下个月详细的培训计划,针对新人和老人区别做出培训计划。并尽最大努力严格按照培训计划执行。制定完善项目部日常的管理制度,并严格按照管理制度去执行,无论任何人只要触犯公司的原则问题都一视同仁绝不姑息,牢牢记住“管理即是严格的爱”。
针对自己的沟通不足问题。向领导提出的每个观点自己都要在底下深思熟虑,找出充足的论据然后再和领导探讨,争取说服领导采取自己的建议和观点。和下属沟通采用及时固定两种模式,除根据实际情况及时和销售人员进行沟通外,每周固定两次和销
售人员进行有效沟通。及时的了解并掌握销售人员的心态和动态。
关于执行力不足问题,制定出关于执行力不到位的奖罚措
施,争取任何事情达到第一时间,高质量的去完成。
范文二:物业案场主管述职报告
2011年度年终工作述终终告
一年终始~万象更新~终眼终海终中南物终在新的终程中忙而终终的跨终了匆2011年~回终自己9多月的个来
工作终程~收终及感悟终多~从2011年3月终入公司以来极~在公司各终终终的终终和终终以及各位同事的终终助下~凭真着自己终终终的工作终度~终终的完成了公司终终终予的各终工作。终将2011年工作终终如下,
一、本人于2011年3月正式加入海终中南物终管理有限公司~任客服终班一终~入终之初~在客服主管的终终下~完成担
以下工作,
1,终终客服人终终终知终不足~在终格按照客服部年度培终终终行培终的划
同终~加强终终培终~通终终案例终操终终~通终理终终终终客服人终更深刻真与践
的终知终终知终的重要性~在五月客服部安排人终加南通终公司终终的份参
客服终终技能的培终考核终~终终全公司第二名的好成终。与
2. 梳理终有管理终的收终终度~终未收终、面终、金终及原因作终终制数并
定催收管理终终~终终收终率低、终主不愿终终管理终~客服部制定各终助划楼
理根据各自域按终上终、终终催终的催终终。五、六月根据制定的催终终区划份
划并终行管理终催终工作~终终主不愿终终管理终原因终行终终~根据终主提出的各终终终~出终终的根源终理~已取得良好效果。五月上终收终管理找并份
终197109元~六月上终收终管理终份71409元。七月终管理终一年以上份
未交的终主终催终函~终已交付域未收房的终主终催收函~共终出催收信区
件246封~至月底已有30终交终物管终44138元。
3.完成2011年6月的1.7期及8月的1.6期交收活终~入楼伙600多终。终终交房期终的终留终终终地终工程、施工终位通终~及终的完成终极与沟跟
留终终的终理~大程度上避免因施工终留终终终致的终主投终及终意度下降。极
4.终客服部台终终行梳理~终终终有台终混及部分台终空白终象~四乱从
月起建立健全的部终台终~终份ERP据终入的终性、准性等据终数真确数
行整改~加强ERP终入人终的培终工作~ERP终入步入常终化。
5,由于小管理面终终大~终终部分终终终牌的终一制作需要大量的终终区
的终终~客服部制定终终终终终终终牌~终终有不终一的终示终行休整~完善各终终示工作。
6. 根据“精致塔”要求制定客服部终于“馨终采”、“馨服终”、“馨家”的提升终落终终行~五月终终终展“馨五月情 感恩园划并份温
母终终”活终~通终社活终加深物终终主的终系~终终主更深终次的了解区与并
接受理解物终。九月终展的中秋社活终~培终终主“家是最馨的港份区温
湾区构内并~社是家的成”心终同。取得终主一致好终~要求以后多终终此终活终。
二、2011年9月中南世终终城盛大终终~在公司终终各方面终衡之下~我于2011年10月被终任到世终终城任客服主管~在此期终完成以下工作,
1.终终终大终各终工作小存在一定的差性~终工终新的工作终境售与区异
及工作任终不太明~做好终工之终的终终工作的同终~制定终施所服确并会
终终准以及各部终终终工作流程~终安排的工作具落终到相终终任人~要求体
当当划天能完成必终天完成~不能完成的要终出原因、制定终~按终定的期限完成~改终终、散、慢的不良工作终终~终提高服终意终、有效终展工作起到至终重要的作用。
2,十月终板终正式终外终放~在此期终完成终板终的全面终荒工作以份
及终中心的终致终生终。售清
3. 根据终收终准完成终终中心、终板终以及配套终施的终收~终存在售并
的终留终终要求整改终终果~终终修后的终漏工程终行终终。并跟
4.终终案终工作要求~终南部所人终加强终工终终终及终终技能培终~会礼礼
通终使用玻咖啡区璃杯、杯~服终域终放香薰~保终人终使用终一工具盒~秩终终范交通指示~客服提供终茶、终茶服终以及一些小的终终提升服终终来量~终物终服终体亮点。
5. 配合房地终终售广售推、终终工作~以终中心、终板房的使用、终主接待及终境保终等物终服终工作方面终重心终展服终工作~终利完成世终终城2-8#楼的终终、“魅力终城、终彩篇章”终主终终等活终。
回终2011年以的工作~终多方面终得分来享和肯定~在工作中也存在在大的不足,很
1.在物终服终工作上理终知终稍有欠缺~终于客服部以外的其他部终理终知终掌握不大熟终~用不到位~需要加强终~终终取~以求终一步运学极
提高物终管理水平~提高自身终合素终。
2.终于管理方面的素终~终需要提升~需加强管理知终理终的终和终终学终终的终累。
3.日常的工作终准终然达与终~但是“精终美”的服终理念存在一定差距~需要在服终工作中的终致部分下功夫。
终了在新的一年里更好的终终避短~克服之前工作中的不足~终立良好的服终口碑~2012年南部所会将致力于加强终范管理、终终通、落终终行。以提高管理服终沟
效能~终造和终生活终境~配合终终工作终中心终终展工作划。一、加强终工培终~完善部管理内机制。
1.在终有工作手册断册的基终上~根据工作需要不完善工作手~落终终行公司下终的ISO终量管理系体文件~使每一位终工了解工作终程~达到终范自我、服终终终的目的。
2.根据年度培终终终终工终行定期的终终、技划巧、服终意终等方面的培终~通终不的强化终~不提高所终工断学断会尽水平~快终终出一支终终终硬、服终意终强的终工终伍。
3.终所终工自会估身特点、终终、终合日常工作表终~终行合理终~合理安排终位~明终展方确称决向和目终~终不终终工终撤终。
二、终配极合终终及客服工作的终展。
通终推出更终心的服终~展示物终服终水准~做到人人都是终的称“形象终终”~售楼令客终终公司及终增强信心。
1.根据终中心的修以及售装装布局提出合理化建终~做好服终终包。
2.服终终不漏礼个掉每一需要注重的终终。
3.服终用终文明、礼貌~终一终终~终范用终。
4.通终终中心以及终板房的服终~展示后期物终服终的售水准。重点在于提升物终公司的形象~终掘并展示公司服终的终终和亮点。5.终物终的终终推广随提供物终管理的终点~充分介终物终终终而又避免意终终~终客终提出的物终管理终终终行咨终答疑。
3、终展终主需求终终。
终加终中心终展的终主终终活终~极参与售售集中了解终主反终的信息~在终终中心助下~在入帮构住前终展终主需求终终~以求了解终主的年终终、文化终次、终趣终好及各终服终需求~通终分析~定管理服终终准及各终服终收终终确
准~使今后的物终管理服终更加终近终主。
以下附件,企终文化理念以终需要~如果不需要下终后终除可即。
企终文化理念
企终文化理念
宣终口号,
服终承终,享受终终服终~感受物超所终~追求终终感终,服终宗旨,我终要像崇敬上帝一终崇敬我终的客人~
我终要像呵终终一终儿呵终我终的客人,厨终宗旨,终终更敬终~名菜终名店。
终工寄终,终终定成终。决
企终理念,追求永恒的终客终意~使之成终口口相终的企终代言人。企终精神,以终终本~德才兼终~终终极拓~勇于终新~力求完美,终终终终,终终客提供超终服终 终股终终得投终回终
终同仁终造终展空终 终社会塑造行终榜终使 命,终终客的感终越越来好
核心价终终,
品德,终终守信
意志,终持到底
素终,用心终终
作终,忠终终终
胸终,终容感恩
工作理念,终情付出 用心终注 忠终敬终
品终理念,持终改善流程~不提高终准断
品牌理念,品行定决品终~品终奠定品牌
用人理念,努力付出的人~终上终的人~极目终终注的人~大局意终
的人~忠终律己的人
晋升理念,没有接班人就不能晋升 要想晋升就必终培终好接班人迎终理念,终情奔放~微笑爽朗~笑露八终~终大方真服终理念,终身终地考终终客需求~快速高效解终客终终~决超终服
终终造终客惊喜
终行理念,以身作终 终终服 成果终从向
终终理念,终终好比终挑土~浪终如犹尽水推沙~利终在终终中行终理念,眼里始终有事做 主终终事做 被终等极找待就是终薪酬理念,有好终才有好人~有好终没没就有好人
用 人 理 念
努力付出的人~
终上终的人~极
目终终注的人~
大局意终的人~
忠终律己的人。
有德有才者~大胆聘用。
有德无才者~委以小用。
无德无才者~自食其力。
范文三:案场经理的述职报告
案场经理的述职报告
经典房地产销售经理年终述职报告
***项目
2012年述职报告
不知不觉中,2012年已经接近尾声,加入公司已有些时间,这这段时间的工作中,我学习并积累了很多知识和经验,锻炼和提高了业务能力,更让自己的人生多了一份激动,一份喜悦,一份悲伤,最重要的是增加了一份人生阅历。可以说,在建华的这段时间中,收获颇多、感触颇多。在这里,非常感谢公司的每一位领导和同仁的帮助和指导,现在已能独立完成本职工作,现将今年工作做以下几个方面总结。
一、 学习方面:学习,永无止境,来到公司的时候,对于新的环境,新的事物都比较陌生,在公司领导的帮助下,我很快了解到公司的性质和操盘模式,通过努力的学习明白了销售经理的真正内涵以及职责,并且深深的喜欢了这份工作,同时也意识到自己的选择是对的。
二、 心态方面:刚进公司的时候,**项目没有进场,觉得有点无聊甚至枯燥,但12月
进入**之后,回头再看,感觉在公司中每时每刻都会学到东西,主要在于自己有没有去发现、去学习。在公司领导的耐心指导帮助下,我渐渐了解心态决定一切的道理,要以一颗平稳的、宽容的、积极的心态去面对生活和工作,随之心境也是越来越平静,
更加趋于成熟。
三、 完成的主要工作任务:
1、 **共计销售**套,销售面积****平米,销售额*********元,回款额*********元;
2、 到***后,对项目人员重新系统培训了房地产专业知识和销售技巧。
3、 修改和重申了案场制度,制度更加细化。
4、 制定早、晚会签字制度,分析市场、客户以及销售中遇到的问题,提升团队士气。
5、 在公司领导的指导下,参与制定12月的月团购计划,联系团购单位,选房、签约,
最终成交**套,销售额*******元,回款额为*******元;
四、工作中存在的不足
1、 对业务监督执行力度不够
2、 对项目整体把控有待于提高。
3、 需要进一步增加管理方面的经验。
4、 与甲方缺乏有效沟通。
在学习公司完善的操盘经验,发掘自己工作中的不足的同时,计划在去年工作得失的基础上取长补短,重点做好以下几个方面的工作:
1、 进一步提高自己的管理水平;
2、 及时完成领导交给的各项任务;
3、 与甲方及时有效地沟通,保证销售工作的正常化;
4、 不断改进工作中所存在的问题,及时调整策略,保证明年销售任务的顺利完成;
5、 同时努力学习策划推广方面的技能,给项目销售提供更好的可行性方案。
6、 加大工作的检查力度和计划的可执行性,努力增强团队的执行力。
7、 制定月可行的销售计划分级管理,执行目标确立到个人,分工和责任明确,使销售
工作系统化和正规化,提高团队工作效率。
8、 工作从细致性出发,做到掌握销售上的一切相关事务。
2012年这一年是有意义的、有价值的、有收获的一年,虽然我来***公司时间不长,但是在这里真正体会到了团结协作,互帮互助,共同创业的一种精神,同时感谢各各领导、同事对我工作方面的支持和帮助,我相信公司在每一名员工的努力下,在新的一年中将会有新的突破,更好的发展,项目在公司的领导下,会以更好的业绩回报公司。
预祝:***公司明天更加辉煌~~~
篇二:地产销售经理述职报告
***项目
2012年述职报告
不知不觉中,2012年已经接近尾声,加入公司已有些时间,这
这段时间的工作中,我学习并积累了很多知识和经验,锻炼和提高了业务能力,更让自己的人生多了一份激动,一份喜悦,一份悲伤,最重要的是增加了一份人生阅历。可以说,在建华的这段时间中,收获颇多、感触颇多。在这里,非常感谢公司的每一位领导和同仁的帮助和指导,现在已能独立完成本职工作,现将今年工作做以下几个方面总结。
一、 学习方面:学习,永无止境,来到公司的时候,对于新的环境,新的事物都比较陌生,在公司领导的帮助下,我很快了解到公司的性质和操盘模式,通过努力的学习明白了销售经理的真正内涵以及职责,并且深深的喜欢了这份工作,同时也意识到自己的选择是对的。
二、 心态方面:刚进公司的时候,**项目没有进场,觉得有点无聊甚至枯燥,但12月进入**之后,回头再看,感觉在公司中每时每刻都会学到东西,主要在于自己有没有去发现、去学习。在公司领导的耐心指导帮助下,我渐渐了解心态决定一切的道理,要以一颗平稳的、宽容的、积极的心态去面对生活和工作,随之心境也是越来越平静,更加趋于成熟。
三、 完成的主要工作任务:
1、 **共计销售**套,销售面积****平米,销售额*********元,回款额*********元;
2、 到***后,对项目人员重新系统培训了房地产专业知识和销售技巧。
3、 修改和重申了案场制度,制度更加细化。
4、 制定早、晚会签字制度,分析市场、客户以及销售中遇到的问题,提升团队士气。
5、 在公司领导的指导下,参与制定12月的月团购计划,联系团购单位,选房、签约,最终成交**套,销售额*******元,回款额为*******元;
四、工作中存在的不足
1、 对业务监督执行力度不够
2、 对项目整体把控有待于提高。
3、 需要进一步增加管理方面的经验。
4、 与甲方缺乏有效沟通。
在学习公司完善的操盘经验,发掘自己工作中的不足的同时,计划在去年工作得失的基础上取长补短,重点做好以下几个方面的工作:
1、 进一步提高自己的管理水平;
2、 及时完成领导交给的各项任务;
3、 与甲方及时有效地沟通,保证
销售工作的正常化;
4、 不断改进工作中所存在的问题,及时调整策略,保证明年销售任务的顺利完成;
5、 同时努力学习策划推广方面的技能,给项目销售提供更好的可行性方案。
6、 加大工作的检查力度和计划的可执行性,努力增强团队的执行力。
7、 制定月可行的销售计划分级管理,执行目标确立到个人,分工和责任明确,使销售工作系统化和正规化,提高团队工作效率。
8、 工作从细致性出发,做到掌握销售上的一切相关事务。
2012年这一年是有意义的、有价值的、有收获的一年,虽然我来***公司时间不长,但是在这里真正体会到了团结协作,互帮互助,共同创业的一种精神,同时感谢各各领导、同事对我工作方面的支持和帮助,我相信公司在每一名员工的努力下,在新的一年中将会有新的突破,更好的发展,项目在公司的领导下,会以更好的业绩回报公司。
预祝:***公司明天更加辉煌~~~ 篇二:房地产销售经理工作总结及工作计划 在不知不觉中,2013年已经过了一半,加入公司的时间拼拼凑凑也有不少的时间了。在这段时间里,从一名置业顾问一步步晋升为销售经理,我不断的学习的知识并积累了很多的
经验,也同时锻炼和提高了业务能力,这让自己的人生多了一份激动,一份喜悦,一份悲伤,最重要的增加了一份人生的阅历。可以说在九阳的这段时间中,收货颇多,感触颇多。在这里,非常感谢公司的每一位领导和同仁的帮助和指导,现在已能独立完成本职工作,现对目前的工作做以下总结。
一、 任务完成
今年实际完成销售认购 签约 回款 佣金的情况和竞争对手易居的对比的情况。
二、 团队管理方面
1、 招聘面试方面
自己在招聘面试的时候缺少精心的设计和安排,有时候自己也不加重视,总是奔着你情我愿的想法,没有必要跟着面试者讲太多,正是因为自己的不重视应聘这个环节从而导致一部分优秀人员的流失,也给人事部部门增添了不少麻烦。
2、 团队培训工作
没有计划的培训,培训目的的不明确,培训前没有系统的准备
对团队的打造目标不够明确比较笼统,培训的计划做的也比较笼统,因此在培训工作开展时想到什么就培训什么,感觉团队缺少什么就培训什么,有的时候很少培训,有的时候天天都在培训也达不到预期的效果。不但增加了置业顾问的负担更影响大家的心情。
对于培训没有一个长期统筹安排和布置,自己也没有提前做好充足的准备工作。自己不但没有得到锻炼,更使整个团队褒足不前。也没有研究过老的置业顾问和新人进行区别培训,导致新人学习难度增大,老的置业顾问也感觉付出了时间却得不到较好的效果。
3、 监督、督促工作方面的
很多事情都是及时的安排下去,但是没有给予及时的督促和监
督,导致安排下去的事情做的不理想甚至是基本上没有完成。例如置业顾问的约电约客问题,自己很少去督促和检查他们的来电来客,导致置业顾问在这方面的工作开展的不是很理想。有的置业顾问甚至很长时间对客户都不进行约访,损失了公司难得的客户资源。
4、 及时总结学习方面的
当工作期间遇到一定难题的时候,自己很少去总结学习更谈不上将自己总结的东西传授给团队,有时候难题过去就过去了,不再过多的进行回顾总结和传授。当遇到问题客户的时候,总是想尽一切办法给予解决但总是忽略产生这些问题的根源在那,因而重复的问题不断出现,如何将该问题在前期解决掉或避免该问题的产生自己却不做总结和传授。
5、公司制度的执行和落实方面的
例如有的工作人员偶尔迟到三五分钟,但出于不忍心就不再严格按照公司制度给予其罚款,从而导致了其它置业顾问心理不平衡,给管理工作带来了一定的困难。究其原因做为一名销售部负责人首先必须严格按照公司的管理制度进行相应的处罚,对其违纪行为视而不见于心不忍不给予其进行罚款可实际上就是在纵容其行为,因此对于我来说是一种失职行为。公司最基本的管理制度自己都因为种种原因执行和落实不到位,更谈不上让自己的团队按照制度去严格要求自己。
6、 销售一线工作出现的问题敏感性。
由于销售一线工作灵活多变,因此需要根据实际情况及时制定出相应的制度策略。在这方面自己的主动积极意识存在很大的欠缺,总是习惯于领导将工作安排完事以后自己才去执行,不动脑子去想过多事情,从而使很多工作做起来很被动。
7、 团队之间的沟通。
曾经也认真制定过与工作人员之间的沟通计划,但是实施一段时间后便抛向脑后,因为各种原因落下了,在置业顾问提成方面因为没有事先沟通,向团队说明公司的情况,导致了一些小的情况发展,不仅仅影响了团队的士气也影响了正常工作的进行。通过这件事才让我
深刻的意识到及时的沟通是多么的重要。、
三、 案场管理方面的
1、 案场谈客监督及把握方面
当问题客户出现的时候,自己都想办法及时给予解决,在案场自己也时常全程并及时的给予置业顾问的谈客进行指导,同时提示或组织其它置业顾问给予适当的造势来创造氛围,常组织置业顾问交流谈客过程的关键点把握,从而提高了部分置业顾问的成交率。尤其是对新的置业顾问谈客自己都及时给予点评,并组织其它置业顾问给予及时的旁听来提高谈客技巧。
2、 案场问题客户处理方面
当出现问题客户的时候自己都很有耐心的给予解释和解决,减少了异议客户,增加了客户对公司的信任感和认同感。
四、 执行力方面的
我深刻的意识到自己办事比较拖沓,总有一种不到最后一刻绝不完成的想法,因此对领导安排或者其其它的事情总是能往后拖就往后拖,深知自己拖沓的习惯害人害己,自己也要努力改掉这样拖沓的坏毛病。
在公司工作的这段时间里,深知自己身上存在各种各样的问题和不足,在以后的日子里我要给自己进行重新定位,振奋信心、保持本色、重燃激情,在改掉自己不足的前提下努力学习知识提高自身各方面的能力,并做出了以下工作计划。
1、 首先在个人心态方面不仅好好调整,无论在任何的困境下都要和公司和团队荣辱与共,共渡难关。用自己的良好的心态去影响身边的人和公司的团队。
2、 其次对于个人在团队管理上存在的不足自己要制定出详细的团队管理目标和实施方案。
3、 学习招聘面试方面的技巧,重视每次的招聘面试工作,每次在面试之前都要设计出面试的方案,尽最大可能为公司吸纳和留住优秀人才。
4、在培训工作方面,制定出详细的培训方针和大纲,每个月末都要根据实际情况做出下个月详细的培训计划,针对新人和老人区别做出培训计划。并尽最大努力严格按照培训计划执行。落实项目部日常的管理制度,并严格按照管理制度去执行,无论任何人只要触犯公司的原则问题都一视同仁绝不姑息,牢牢记住“管
理即是严格的爱”。
5、针对自己的沟通不足问题。每周固定两次和置业顾问进行有效沟通。及时的了解并掌握置业顾问的心态和动态。。
6、关于监督督促工作在春节前也要形成制度,有奖有罚奖罚分明。
7、关于执行力不足问题,制定出关于执行力不到位的奖罚措施,争取任何事情达到第一时间,高质量的去完成。关于做事拖沓问题,自己要从每天上班开始锻炼,要求自己每天上班必提前20分钟到项目部,制定出处罚措施由秘书监督进行处罚。
都说公司是自己的第二个家,既然是家,没有谁有理由不爱自己的家,在这个家里我一直都是,忠诚可靠,乐于奉献,一切以公司利益为出发点,忠于职守,不以权谋私,敢于管理,尽心尽力,尽职尽责,管的公平、公正、一视同仁,心胸宽广,宽容善待他人,任人为贤。积极热情、充满活力。用自己的热情去感染自己的下属,关心他们的工作和生活。当然没有谁是十全十美的,我也有很多的不足之处,在执行力方面的欠缺,有时候性格的过于温和,对团队管理经验的不足,以及和下属沟通的欠缺,都给工作的进行带来了一定的困扰。作为一名销售经理,想好更好的发展,这些缺点和不足都需要一一的克服和解决,我有信心 能够很好的解决。
学习犹如逆水行舟,不进则退,深刻的认识到自身知识水平有限及能力的不足,对未来我充满着期待和信心,相信在公司领导
不断的批评和指导下我会进步的更快,变的更加成熟。
篇三:案场经理2012年终总结
2012年年终总结及2013年度计划
2012年对于房地产行业来说是一个跌宕起伏的年份,对于从事房地产行业的工作人员来说更是一个难以忘怀的一年。随着贯彻一年的各种房产调控政策不断出台,对每一名从事房产工作的人员都产生了很大的冲击。 对于2012年的工作总结有如下几个方面
一:个人心态方面
年初当房产政策存在波动期的时候,当时内心坚定的相信房产行业不会因为各种政策而受到影响,因此工作期间表现出来的都是充满信心充满激情,因为相信这次房产调控不会持续太长时间,在不久的将来便会过去,但是随着房产调控政策的不断深入,对房产行业的影响持续加大,自己的心态也随着房产行情的转冷而变的不再充满信心和富有激情了,因此无论是在工作上还是在生活上都比较失落,深知自己作为一个项目部销售负责人,自己的失落情绪和不自信都会在无形中影响到整个团队的士气。 自己虽故作坚强和自信,但是仍掩饰不了内心的彷徨,因此对因自己的心态问题而影响到团队的情绪和士气进行深刻的自我批评。
二:团队管理方面存在的问题
1、招聘面试方面的不足
自己在招聘面试的时候缺少精心的设计和安排,有时候自己也
不加重视,总是奔着你情我愿的想法,没有必要跟面试者讲太多,正是因为自己的不重视应聘这个环节从而导致一部分优秀人员的流失,也给人事部门增添了不少麻烦~
2、团队培训工作方面的不足
没有计划的培训、没有目的的培训、没有统筹准备的培训。
对团队的打造目标不明确比较笼统,培训的计划做的更加笼统,因此在培训工作开展时想到什么就培训什么,感觉团队缺少什么就培训什么,有的时候很少培训,有的时候即使天天培训也达不到培训的预期和效果。不但增加了工作人员的负担更影响了工作人员的心情。
对于培训没有一个长期统筹的安排和布置,自己也没有提前做好充足的准备工作。自己不但没有得到锻炼,使主管也得不到相应的磨练更使整个团队裹足不前。也没有研究过老销售和新人进行区别培训,导致新人学习难度增大老销售也感觉付出了时间却得不到较好的效果。
3、监督、督促工作方面的不足
很多事情都是及时的安排下去,但是没有给予及时的督促和监督,导致安排下去的事情做的不理想甚至是基本上没有完成。例如销售人员的约电约客问题,自己很少去督促和检查他们的来电来客,导致销售人员在这方面的工作开展的不是很理想。有的销售人员甚至很长时间对客户都不进行约访,损失了公司难得的客户资源。
4、及时总结学习方面的不足
当工作期间遇到一定难题的时候,自己很少去总结学习更谈不上将自己总结的东西传授给团队,有时候难题过去就过去了,不再过多的进行回顾总结和传授。当遇到问题客户的时候,总是想尽一切办法给予解决但总是忽略产生这些问题的根源在那,因而重复的问题不断出现,如何将该问题在前期解决掉或避免该问题的产生自己却不做总结和传授。
5、公司制度的执行和落实方面的不足
例如有的工作人员偶尔迟到三五分钟,但出于不忍心就不再严格按照
公司制度给予其罚款,从而导致了其它销售人员心理不平衡,给管理工作带来了一定的困难。究其原因做为一名销售部负责人首先必须严格按照公司的管理制度进行相应的处罚,对其违纪行为视而不见于心不忍不给予其进行罚款可实际上就是在纵容其行为,因此对于我来说是一种失职行为。卫生虽然每天都在做,但是维护效果比较差,刚到中午时分售楼处的卫生已经开始变差,追根究底这都是我的监督和督促管理工作不到位,导致工作人员在这方面的意识比较差。公司最基本的管理制度自己都因为种种原因执行和落实不到位,更谈不上让自己的团队按照制度去严格要求自己。
6、销售一线工作出现的问题敏感性不足。
由于销售一线工作灵活多变,因此需要根据实际情况及时制定
出相应的制度策略。在这方面自己的主动积极意识存在很大的欠缺,总是习惯于领导将工作安排完事以后自己才去执行,不动脑子去想过多事情,从而使很多工作做起来很被动。例如销售一线产生分单情况很正常,但是明知之前定的一些分单制度不是很完善,但是自己作为一个销售经理仍不认真去研究和完善以前的分单制度,从而导致在销售出现分单情况后没有一个共识的制度参考,只能根据实际情况进行平均分配,这样在一定程度上也影响了销售人员的工作情绪和积极性。
7、对不同职位的工作人员管理层次不清。销售和主管按照统一标准要求和管理,因此不能使主管的职能和角色充分的体现和发挥出来,从而使主管不仅体会不到自身的价值,同时也降低了主管工作的积极性。 三:案场管理方面的不足
1、 案场谈客监督及把握方面的不足
往往当问题客户出现的时候,自己才想办法给予解决,但是在案
场自己很少全程及时的给予销售人员的谈客进行指导,也很少提示或组织其它销售人员给予适当的造势来创造氛围,同时也缺少谈客过程中关键点的把握,从而增加了销售人员的谈客难度也降低了其成交率。对于销售人员的谈客自己也很少及时给予点评,也很少组织其它销售人员给予及时的旁听来提高自己的谈客技巧。
四:执行力方面的不足
公司一直有种观念叫不在理解中执行就在执行中去理解,强调的是执行力必须要强。但自我批评的是我的执行力存在严重滞后的问题,我深刻的意识到自己办事比较拖沓,总有一种不到最后一刻绝不完成的想法,因此对领导安排或者其其它的事情总是能往后拖就往后拖,深知自己拖沓的习惯害人害己,自己也要努力改掉这样拖沓的坏毛病。
五:沟通方面的不足
在团队管理中提到这点不足,但在这我还要着重谈一下沟通中存在的不足。
首先是跟领导之间的沟通存在一定的不足,有时候自己产生某种想法想和领导沟通,但又怕领导否定自己的观点,因此总是在和领导沟通中犹犹豫豫不敢发表自己的观点和见解,当领导否定自己观点的时候自己也就不再为自己的观点找佐证,由于自己的这种心理导致自己不能很好的拿出自己的观点和领导进行沟通。
其次是和下属之间的沟通重视程度不够,以及沟通机制缺失。总以自己的想法来想工作人员的想法,不能完全占到销售人员的角度去想问题,再加上跟他们之间很少沟通,因此导致很多销售人员之间的问题不能够及时的发现和解决。
2013年工作计划
2012年已经过去,深知在这一年自己身上存在各种各样的问题和不足,2013年我要给自己进行重新定位,振奋信心、保持本色、重燃激情,在改掉自己不足的前提下努力学习知识提高自身各方
面的能力。
首先在个人心态方面不仅好好调整,无论在任何的困境下都要和公司和团队荣辱与共,共渡难关。用自己的良好的心态去影响身边的人和公司的团队。
其次对于个人在团队管理上存在的不足自己要制定出详细的团队管理目标和实施方案。
学习招聘面试方面的技巧,重视每次的招聘面试工作,每次在面试之前都要设计出面试的方案,尽最大可能为公司吸纳和留住优秀人才。
在培训工作方面,制定出详细的全年培训方针和大纲,每个月末都要根据实际情况做出下个月详细的培训计划,针对新人和老人区别做出培训计划。并尽最大努力严格按照培训计划执行。制定完善项目部日常的管理制度,并严格按照管理制度去执行,无论任何人只要触犯公司的原则问题都一视同仁绝不姑息,牢牢记住“管理即是严格的爱”。
针对自己的沟通不足问题。向领导提出的每个观点自己都要在底下深思熟虑,找出充足的论据然后再和领导探讨,争取说服领导采取自己的建议和观点。和下属沟通采用及时固定两种模式,除根据实际情况及时和销售人员进行沟通外,每周固定两次和销售人员进行有效沟通。及时的了解并掌握销售人员的心态和动态。
关于执行力不足问题,制定出关于执行力不到位的奖罚措施,争取任何事情达到第一时间,高质量的去完成。
范文四:水吧客服自我总结
水吧客服自我总结
:客服 自我 售楼部水吧工作总结 售楼部水吧员岗位职责 水吧客服个人工作总结
篇一:餐饮水吧吧员个人工作总结
水吧工作总结
在这四个月里,我在工作和学习中逐步成长、成熟。首先,学习体会公司企业文化,把敬业当成习惯,把忠诚作为信念,诚信于企业,忠诚于领导。自觉加强相关业务理论学习,提高修养和业务水平。认真听取领导提出的各项批评意见,以更好地促进工作。随时关注学习工作相关的新知识、新形势、新技术。 其次,虚心向身边的同事们请教,多听多看多想多做,努力提升自身各项业务水平。 现就2011年的工作情况总结如下:
一、努力完成好各项工作
1、负责本班次水吧日常营运管理;
2、协助负责各类饮料的调制,新品开发;
3、协助负责掌控本班次水吧饮食的质量标准
4、协助负责本班次水吧饮食的成本管控
5、负责水吧各类饮品的库存管理,制作各类统计报表;
6、负责营运中与其他部门的紧密配合,制定并实施各项工作安排和计划,并确保落实;
7、负责按公司规范内容,对本部门的新进人员进行传帮带工作;
8、负责水吧各类饮品的库存管理,制作各类统计报表;
9、完成上级交付的工作.
我深知自身还有很多不足,比如工作能力和创新意识不足,业务水平和相关技能还有待提高。今后我将努力做到(转 载 于:wWW.xIElw.COM 写论文网:水吧客服自我总结)以下几点,希望领导和同事们对我进行监督和指导:
1、 自觉加强学习,学习理论知识,学习专业知识,学习同事们的优点和长处。
2、 克服年轻气躁,做到脚踏实地,主动去工作,在实践中、在一点一滴中完善提高自己。
3、 继续提高自身修养,强化工作意识,努力成为一名优秀的职员。
我相信在我今后的工作中,我还是会一直不断的努力,不断的进步的,人生路还有很长,奋斗的时间也还有很长,我需要一直不断的努力下去,我相信我在今后的工作会更加的努力,我会为公司的发展做出我最大的贡献~篇二:餐饮个人工作总结
餐饮个人工作总结
餐饮个人工作总结(一)
忙忙碌碌中时间过的真快,转眼xx年的工作结束了,回顾着半年的工作。我在公司领导及各位同士的支持与帮助下,按照公司要求,较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作,工作模式有了新的突破,工作方法有了较大的改变,现将着边年的工作
情况作工作总结
1、环境卫生
作为餐饮,卫生是个很重要的前提,针对环境卫生。我制定了分工明确,责任到人的管理方法,对面点,凉菜间,地下室,冷库,库房等作定期检查。对用具和设备作到每天清洗,严格要求个人卫生。
2、菜品质量
对菜品进行规范操作,原材料必须清洗挑选后加工,严格要求菜品形状以及造型,以火候不到不出,色泽不够不出,菜量不够不出,餐具不洁不出为准,严抓菜品质量。
3、资源管理
合理开闭水,电,气,发现浪费现象及时制止,增强员工工效意识,加强成本控制,节约费用开支,正确掌握毛利率,增加效益。
4、促销宣传
提高综合接待能力,定时进行前庭与后厨培训。全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力提高。
5、成本规范
时常询问原料成本,掌握市场动态,降低成本,提高利润。
6、设备检查
时常对设备设施进行检查,对发现问题及时与工程部协商,抓好设备设施的维护保养,是处于完好状态,并得到合理使用,加
强时常管理,防止事故发生。
在作好酒店餐饮的同时,切实履行职责,认真完成上级交办其他工作,努力作好本职工作,在接下来的工作中,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。
餐饮个人工作总结(二)
岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职大酒店餐饮部工作已满一年,根据餐饮部经理的工作安排,主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作,现将本年度工作开展情况作总结汇报,并就200年的工作打算作简要概述。
作为国际知名的品牌酒店,餐饮部的经营与管理已很成熟,市场知名度较高,经过十五年的管理经验沉积和提炼,已形成了自己的管理风格,要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后,根据餐饮部实际状况,本人提出了打造优秀服务团队的管理目标和口号,旨在提高整体服务水平,树立良好的行业形象。入职一年以来,主要开展了以下几方面的工作:
一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设
餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,200年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:
1、编写操作规程,提升服务质量
根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作
规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。
统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督,强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量
宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4-5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对,减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛,展示餐饮部服务技能
为了配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的。
三、开展各级员工培训,提升员工综合素质
本年度共开展了15场培训,其中服务技能培训3场,新人入职培训3场,专题培训9场,课程设置构想和主要内容如下:
1、拓展管理思路,开阔行业视野
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有
四、五年时间),管理视野相对狭窄,为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识,本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训,主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置,在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用,同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突,增进员工与员工之间,员工与顾客之间的感情。
2、培养员工服务意识,提高员工综合素质
为了培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
3、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平
为了提高贵宾房的服务接待能力,开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》,以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量。
4、调整学员转型心态,快速容入餐饮团队
实习生作为餐饮部人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况,本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训,其目的是调整学员的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。该课程的设置,使学员在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
5、结合工作实际,开发实用课程
培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。7月份,根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程,使管理人员从根本上认识到好的制度,要有好的执行力,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者认识到没有执行力,就没有竞争力的重要道理,各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解,在管理思想上形成了一致。
四、存在的问题和不足
本年度的工作虽然按计划完成了,但在完成的质量上还做得不
够,就部门运作和培训工作来看,主要表现在以下几方面:
1、管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱
在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱,对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出,使部分管理问题长期存在,不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面,削弱了对管事部、酒水部的管理。
2、培训互动环节不够
在培训过程中互动环节不多,员工参与的机会较少,减少了课堂的生气和活力。
3、课程容量太大,授课进度太快,讲话语速太快
餐饮专业知识课程设置容量太大,在培训过程中进度太快,语速太快,使受训人员对培训内容不能深入理会,削弱了这部分课程的培训效果。
五、200年工作打算
200年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。
1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质
将对200年婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务
这块金字招牌擦的更亮。
2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、 管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况
4、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。
5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量
出品是餐饮管理的核心,200年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。
6、调整培训方向,创建学习型团队
200年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认
的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。
7、优化培训课程,提升管理水平
200年的部门培训主要课程设置构想是:把200年的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对、实效。主要优化课程为:《顾客投诉管理》、《餐饮人员的基本礼仪》、《如何由校园人转化为企业人》、《顾客满意经营》、《如何有效的管理好员工》、《员工心态训练》、《服务人员的五项基本修炼》,拟订新开设的课程为:《时间管理》、《餐饮六常管理法》、《食品安全与营养》、《菜单制作》、《管理者情商》等,其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行
专题培训,并将把日常管理工作与所学内容紧密结合,全面推动餐饮管理。
8、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养
积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。
200年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更
多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力~篇三:餐饮工作人员个人工作自我总结
餐饮工作人员个人工作自我总结
忙忙碌碌中时间过的真快,转眼xx年的工作结束了,回顾着半年的工作。我在公司领导及各位同士的支持与帮助下,按照公司要求,较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作,工作模式有了新的突破,工作方法有了较大的改变,现将着边年的工作情况作工作总结如下:
1、环境卫生
作为餐饮,卫生是个很重要的前提,针对环境卫生。我制定了分工明确,责任到人的管理方法,对面点,凉菜间,地下室,冷库,库房等作定期检查。对用具和设备作到每天清洗,严格要求个人卫生。
2、菜品质量
对菜品进行规范操作,原材料必须清洗挑选后加工,严格要求菜品形状以及造型,以火候不到不出,色泽不够不出,菜量不够不出,餐具不洁不出为准,严抓菜品质量。
3、资源管理
合理开闭水,电,气,发现浪费现象及时制止,增强员工工效意识,加强成本控制,节约费用开支,正确掌握毛利率,增加效益。
4、促销宣传
提高综合接待能力,定时进行前庭与后厨培训。全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力提高。
5、成本规范
时常询问原料成本,掌握市场动态,降低成本,提高利润。
6、设备检查
时常对设备设施进行检查,对发现问题及时与工程部协商,抓好设备设施的维护保养,是处于完好状态,并得到合理使用,加强时常管理,防止事故发生。
在作好酒店餐饮的同时,切实履行职责,认真完成上级交办其他工作,努力作好本职工作,在接下来的工作中,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。
篇二:水吧工作总结
水吧工作总结
在这四个月里,我在工作和学习中逐步成长、成熟。首先,学习体会公司企业文化,把敬业当成习惯,把忠诚作为信念,诚信于企业,忠诚于领导。自觉加强相关业务理论学习,提高修养和业务水平。认真听取领导提出的各项批评意见,以更好地促进工
作。随时关注学习工作相关的新知识、新形势、新技术。 其次,虚心向身边的同事们请教,多听多看多想多做,努力提升自身各项业务水平。 现就2011年的工作情况总结如下:
一、努力完成好各项工作
1、负责本班次水吧日常营运管理;
2、协助负责各类饮料的调制,新品开发;
3、协助负责掌控本班次水吧饮食的质量标准
4、协助负责本班次水吧饮食的成本管控
5、负责水吧各类饮品的库存管理,制作各类统计报表;
6、负责营运中与其他部门的紧密配合,制定并实施各项工作安排和计划,并确保落实;
7、负责按公司规范内容,对本部门的新进人员进行传帮带工作;
8、负责水吧各类饮品的库存管理,制作各类统计报表;
9、完成上级交付的工作.
我深知自身还有很多不足,比如工作能力和创新意识不足,业务水平和相关技能还有待提高。今后我将努力做到以下几点,希望领导和同事们对我进行监督和指导:
1、 自觉加强学习,学习理论知识,学习专业知识,学习同事们的优点和长处。
2、 克服年轻气躁,做到脚踏实地,主动去工作,在实践中、在一点一滴中完善提高自己。
3、 继续提高自身修养,强化工作意识,努力成为一名优秀的职
员。
我相信在我今后的工作中,我还是会一直不断的努力,不断的进步的,人生路还有很长,奋斗的时间也还有很长,我需要一直不断的努力下去,我相信我在今后的工作会更加的努力,我会为公司的发展做出我最大的贡献~
篇三:水吧客服员服务规范
售楼部(水吧)客服人员服务规范
一、班前
1、客服部(水吧)人员提前10 分钟到岗
2、进入工作岗位,与夜班安保值班人员交接物品,并填写交接班记录表。
3、检查工作所需物品清洁程度,如未清洁物品迅速清洗
4、物品清洗完毕不得留有水渍,需用干布擦拭干净
5、用专用烧水器将水烧开,分别将加水瓶装满。
6、现磨咖啡流程具体见咖啡机使用说明
7、速溶咖啡冲泡方法见食品食用说明书
8、点心准备具体根据不同点心临时确定方法和流程
9、 检查各烧水壶及容器,使用分类工具按分类容器将各种饮料、茶水装满待用 。
10、 准备好一切工作所需物品(含各式饮料、点心),开启音响,播放轻音乐,等待客户。
二、班中
1、客户进入售楼中心,时刻观察客户动向,待客户落座洽谈区,应迅速用左手持托盘,右手送上茶水或饮料,送上饮料之前需向客户致意:您好(您们好),请喝茶(水)。
注意事项:应用左手持托盘,右手端送客户杯具。右手端起客户杯具时,手指或虎口部分只能接触杯具下端的三分之一或三分之二部位,切不得接触杯具上端三分之一部位。如客户落座沙发区和户外平台沙发区,客服人员应采用蹲式服务(以下服务同此要求)。
2、如客户有特别需求,应请客户稍等,迅速返回水吧台准备,然后用托盘送上
3、如客户落座后直接要求指定的饮料,客户人员应按照客户要求,备好相应的饮料用托盘端着送上。
4、密切观察客户,如客户与销售员洽谈时间较长,或客户茶水(饮料)不足杯具三分之一时,应及时上前续添,上前时应向客户致歉:对不起,打扰一下,能为您续点水(茶)吗,待客户同意后,用右手端起客户的杯具放置托盘,续上水后,用右手轻轻放置客户面前,不得发出较大声响。
5、客户饮用咖啡时,可利用为其他客户服务的便利观察该客户咖啡饮用情况,如客户有续添的需求,应及时续添,如客户不需续添,可为客户改换茶水,用托盘送上。
6、密切观察洽谈桌上烟缸内杂物(烟头)情况,烟头超过5 个(小烟缸烟头不得超过2 个),或达到一个水果的果皮、果核(西
瓜、橘子皮等,其他小的果皮视当时具体情况由客服人员自行定夺)应立即更换烟灰缸。
7、如有两位或以上客户同时食用水果或点心,可等待客户全部食用完毕后,一次更换烟缸。
8、大烟缸更换时,客服人员应对客户致歉:对不起,打扰一下,帮您更换一下烟缸,可以吗,待客户许可后,先用干净玻璃碟盖住需更换的烟灰缸(防止将烟缸内的烟灰、杂物飘起或掉落),单手轻轻拿起烟缸,放于托盘内,将托盘内干净的烟缸单手拿起,轻轻放置洽谈桌中央,不得发出较大声响。
9、客户离开时,应立即上前收拾洽谈桌上杯具及烟缸,返回水吧台,并取出干净的烟缸放置原位。
10 客服人员在面对客户时,必须时刻保持微笑,在替客户服务过程中,如正面与其他客户交会时,应对客户微笑并打招呼:您好(您们好)。
11 如班中发现天气不好或光线不足时,需按实际情况开启所需照明。
12 时刻注意是否有领导或贵宾使用VIP 室,如果有使用,应立即前往服务,使用托盘,根据人数送上相应杯数的茶水立即前往进行服务,进入时需敲门,待室内贵宾或领导同意后方可进入,如门未关闭,可轻轻敲击门边框
13 进入VIP 室首先向客户致意:您好(您们好),然后向领导问好:**好 14 询问客户需要什么饮料:请问您要喝点什么饮料,
然后询问领导需要什么饮料,清楚后离开VIP室,轻轻将门带上,快速返回水吧台进行准备并送入,敲门进入VIP 室时,要向客户及领导致歉:对不起,打扰了。然后采用蹲式服务根据各人需求将饮料放置各人面前,放置完毕后,起立点头向各位客户及领导致意,同时说:各位请慢用。离开时将门轻轻带上。
15、 VIP 室服务间隔时间为10 分钟。
16 在没有客户需服务时,可由水吧客服人员轮流到大厅、户外平台、沙盘区巡视一圈,观察是否有客户需要服务,如发现有需要服务的客户,按以上服务流程进行服务。
三、班后
1、下班前,需将所有杯具收回水吧台,清洗擦拭,按摆放位置、顺序整齐摆放。
2、将所有容器内剩余开水、茶水及不能隔夜饮用的饮料全部倾倒,然后清洗容器并擦拭干净第二天备用。
3、检查所有洽谈桌上有否遗漏的杯具,检查所有烟灰缸是否干净、无污渍。关闭吧台和制作间电源(冰箱除外)。
吧台客服员奖惩制度
一、处罚制度:
1. 上岗时、衣冠不整、未按要求化妆、披头散发、佩戴工号牌每项次扣罚50 元
2. 当班时未经许可拨接电话或用公司电话办私事者每项次扣罚50 元
3. 不注意卫生,随地吐痰,丢弃杂物者每项次扣罚50 元
4. 工作散漫,未及时向客人提供合理服务每项次扣罚50 元
5. 当天没按指定岗位打扫卫生者每项次扣罚50 元
6. 对客人服务礼貌不到位者每项次扣罚50 元
7. 对个人仪容、仪表不认真对待每项次扣罚50 元
8. 当班期间不注意言谈举止,大声喧哗,讲不雅语言每项次扣罚50 元
9. 当班时间看杂志或无故串岗而怠工者每项次扣罚50 元
10. 遇到客人无主动问候意识每项次扣罚50 元
11. 开单或送食品时出现差错每项次扣罚50 元
12. 不按规范招呼服务客人每项次扣罚50 元
13. 拿茶、饮品餐具等未使用托盘者每项次扣罚50 元
14. 无故在营销中心内奔跑者每项次扣罚50 元
15. 当班时间聚堆聊天每项次扣罚50 元
16. 接听电话不规范或不礼貌每项次扣罚50 元
17. 无故迟到,早退者(包括不参加班前、班后卫生)每项次扣罚50 元
18. 当班时间打盹睡觉者每项次扣罚50 元
19. 未经管理人员批准私自调班者每项次扣罚50 元
20. 未经同意离开工作岗位而无合理解释每项次扣罚50 元
21. 逗留他处偷懒或闲聊,离岗者每项次扣罚50 元
22. 班前会及大扫除无故缺席每项次扣罚50 元
二、有下列过失之一者,视情节严重,将受到100元以上罚款或辞退处理。
1、对客人不礼貌或与客人争吵
2、私吃客人遗留食品
3、酗酒、赌博、打架者
4、蓄意破坏公物或客人物品者.
5、工作差或服务欠佳,受到客人投诉者
6、发表虚假或诽谤性言论,从而影响客人或同事的声誉者。
7、上班期间无正当理由早退者
8、私自领用客人存物据为已有者
三、奖励制度
1、忠于职守,对工作认真负责,为本部门树立良好信誉,在每月总结中突出的优秀者奖励100元。
2、努力工作为本部门的经济效益作出重大贡献者奖励100元。
3、为保护本部门的财产及人员安全挺身而出见义勇为者500元。
4、讲诚信,拾金不昧者,据情况而定。
5、工作出色经常得到客人,同事,上司表杨者奖励50元。
范文五:DTZ客服水吧服务流程
XX 部水吧服务流程
1、客户进入售楼中心,时刻观察客户动向,待客户落座洽谈区,应迅速用左手持托盘,右手送上白水或茶水,送上水之前需向客户致意:您好,请喝茶(水)。
注意事项:应用左手持托盘,右手端送客户杯具。右手端起客户杯具时,手指或虎口部分只能接触杯具下端的三分之一或三分之二部位,切不得接触杯具上端三分之一部位。
2、如客户有特别需求,应请客户稍等,迅速返回水吧台准备,然后用托盘送上 。
3、如客户落座后直接要求指定的饮品,水吧人员应按照客户要求,备好相应的饮品用托盘端着送上。
4、密切观察客户,如客户与销售员洽谈时间较长,或客户茶水(饮品)不足杯具三分之一时(咖啡除外),应及时上前续添,上前时应向客户致歉:对不起,打扰一下,能为您续点水(茶)吗?待客户同意后,用右手端起客户的杯具放置托盘,续上水后,用右手轻轻放置客户面前,不得发出较大声响。
5、客户饮用咖啡时,可利用为其他客户服务的便利观察该客户咖啡饮用情况,如客户有续添的需求,应及时续添,如客户不需续添,可为客户改换茶水,用托盘送上。
6、密切观察洽谈桌上烟缸内杂物(烟头)情况,烟头超过 2 个,或达到一个水果的果皮、果核(苹果核、橘子皮、香蕉皮等,其他小的果皮视当时具体情况由水吧人员自行定夺)应立即更换烟缸。
7、如有两位或以上客户同时食用水果或点心,可等待客户全部食用完毕后,一次更换烟缸。
注意事项:更换烟灰缸时水吧人员应对客户致歉:对不起,打扰一下,帮您更换一下烟缸,可以吗?待客户许可后,双手轻轻拿起烟缸(不得将烟缸内的烟灰、杂物飘起或掉落),放于托盘内,将托盘内干净的烟缸双手拿起,轻轻放置洽谈桌中央,不得发出较大声响(更换时,先将干净的烟缸盖住需更换的烟缸后同时拿起,将已脏的烟缸放置托盘中后,再将干净的烟缸轻轻放置桌上)。
8、客户离开时,应立即上前收拾洽谈桌上杯具及烟缸并把桌椅归位(桌椅归位参照<天山城市规划展览馆桌椅摆放标准>>)。
9、客服人员在面对客户时,必须时刻保持微笑,在替客户服务过程中,如正面与其他客户交会时,应对客户微笑并打招呼:“您好”。
10.如有客户需服务时,可由水吧客服人员轮流到大厅巡视,观察是否有客户需要服务,如发现有需要服务的客户, 按以上服务流程进行服务。
天山城市规划展览馆桌椅摆放标准>