Notice-Liu
范文一：万丽酒店建设标准
模 块 场地/建筑
外观
设计标准
2005年1月
一般要求
目 录
主题 页码 A(品牌总览 .......................................................................................................................................... 3 B. 设计标准定义 ................................................................................................................................... 4 C. 宾馆项目设计 ................................................................................................................................... 5 D(设计过程 .......................................................................................................................................... 6 E. 可达性 ............................................................................................................................................... 8 F. “张扬性设计” ................................................................................................................................ 8 G. 内部设计——样品饰面 ................................................................................................................. 10
H. 费用计划表 ..................................................................................................................................... 11 I. 定义、首字母缩略语及缩略语 ...................................................................................................... 11
模块的组织
, 全系列共计十七个模块，本模块是其中一个组成部分。
, 需要与其它模块信息相协调。
, 标识符 万豪国际酒店集团机密及专有信息 本设计标准的内容是万豪国际有限公司(万豪)的保密和专有信息，未经过万豪公司授权代表 的直接同意，不得复制、公开、发布或使用此信息。 版权属于万豪国际有限公司，本资料是未公开的材料。版权所有。 一般要求 A(品牌总览 1( 万丽酒店凭借其与众不同的经验，提供一系列设计手段，以便给客户带来更多快乐因素。 全世界的宾馆提供给人们的是一种温暖、宾至如归、高舒适性、高质量、时髦、精密的 周边环境，这一切都得益于宾馆的整体服务的可能性。 我们的理念:“经典的楼层”(一切按照客户的要求来进行) 2( 品牌标准:万丽酒店的品牌标准文件概述了产品的基础及精神以及调节设计标准应用的 服务要求。品牌标准包括以下原则及重点: ? 品牌原则: +符合当地的习惯 +纵容不敬的豪华 +连接理智 +突出时尚 +娱乐 +与众不同 ? 品牌重点 +达到善于张扬的目的 +令人心情愉快的豪华 + 理智的服务 将万丽品牌标准与设计标准很好地整合起来，以达到独特时髦的宾馆风格，满足客人对主导品牌的一致性及质量的要求。 3( 张扬的设计:万丽酒店的设计方法框架对个性及连续性得到了很大的提升，包括以下五个 方面: ? 宾馆商务区定位 ? 宾馆设计经过 ? 位置感 ? 设计图 ? 设计签字 “张扬性设计”手册规定了设计过程，用来开发宾馆的设计解决方案。 4. 应用:设计标准主要论述全服务、中等大小的商务型宾馆，该宾馆约有300间客房、一个一 三日餐饭馆(街道饭馆)、一个大堂/酒吧及930 平方米(10,000 平方英尺)的功能/会议区 域。专业性饭馆可以选择。将万丽酒店设计标准用于其他不同项目需要得到万丽酒店的批 准与同意。 国际特点:设计标准参考例外及适宜性需要“国际特点”。当论及“国际”一词时，是指 整个世界，但要出美国及加拿大外，美国及加拿大称为“北美住操作(NALO)”。 度假村:度假村需要额外特点及适宜性。请参考额外要求及补充部分的设施纲要，如: ? 客户特点，如较大的浴室、洗手间及卧室及包厢。 ? SPA浴及高尔夫部分补充。 ? 额外娱乐。 ? 额外饮食区域。 ? 额外细节。 B. 设计标准定义 1. 宾馆设计标准是由万豪国际有限公司准备的，这些设计标准用着与万丽酒店设计的宾馆产 品的协调。 2. 设计标准组织成17个补充模块，以便将设计要求整合成为设计过程。 模块GR:该模块描述了适用于设计过程的一般要求。 模块1-模块16:这些模块规定了设计标准，产品及材料要求，以便适合于最终设计及文献资料的发展。 ? 模块1 — 场地/建筑物外观 ? 模块2 — 公共入口 ? 模块3 — 饮食 ? 模块4 — 娱乐设施 ? 模块5 — 具体空间 ? 模块6 — 功能空间 ? 模块7 — 客人膳宿 ? 模块8 — 管理及相关设施 ? 模块9 — 工程及维护 ? 模块10—食物生产设施 ? 模块11—洗衣及内务处理 ? 模块12—电梯/自动扶梯 ? 模块13—宾馆配套系统 ? 模块14—消防/人身安全 ? 模块15—机械\管道\电气 ? 模块16—材料及产品/标识/ FF&E 3. 费用责任:万丽设计标准分为17个模块的组织及每个模块的组织不对项目组成员产生任何分配、管理、获取或费用责任。 4. 尺寸、大小和量度: 在此标准中，从英制单位到公制单位之间的转换是近似值。根据需求的设计应用，来核实、协调和确认产品和材料尺寸。 5. 解释:这些设计标准规定了为了满足项目具体情况提供的解决方案所需要的设计标准及一般设计概念。万丽酒店规定了额外的解释及信息，以便将设计标准变成项目设计。 6. 更改:这些设计标准仅仅为开发商、授权合作伙伴及市场管理者规定最低的万丽酒店要求。 ? 为了及时地反映设计、市场、建筑及运作条件的变化，万丽可能会对这些标准作出变更。 ? 在选择及执行万丽酒店设计标准之前，应该确定该版本标准是当前标准，并包含最近作 出的更改。 7. 规范及规则的遵守:项目业主及其建筑师/记录工程师及顾问应该遵守相关的法律、规范及规则。如果出现与万丽设计标准冲突的情况，应及时与万丽取得联系，以获得解决方案。 8. 避免损失考查——概述:需要使用《万豪避免损失考查》以便进行与宾馆位置、设计及设施相关的安全评估。 ? 安全评估考查构成识别及选择恰当安全设施、系统及元件的基础。 ? 如果出现与《万豪避免损失考查》不同的情况，需要获得万豪的批准。 ? 授权业主负责进行恰当安全评估，以确定是否符合管理部门的要求。 9. “星级”定位:在那些仍然保持对宾馆进行评级与登记系统的国家，应该提供服务、特色设备及设施以获得所需宾馆所需定级或分类。 10. 多用性建筑物:对于多用性设施来说，为了保证运作及安全管理(根据《万豪避免损失考查》的要求)，宾馆出口楼梯、设备、设施及服务不应该与办公室、零售区、居住区、娱乐区、休闲区或其它非宾馆用途的区域共用或连接起来。 ? 如果与这些设施的连接不可避免，应该就维护宾馆运作及安全的代替设施提交万豪以获 得万豪的批准。 ? 当万豪国际进行考查及审批之际，宾馆项目仅仅包含娱乐厅、总务区及服务零售区及与 健康中心无联系的休闲设施。 ? 那些不由万丽审批或直接管理的设施及服务应该分开，并与宾馆分开，因此不应位于， 靠近或与宾馆或度假村想关联。 C. 宾馆项目设计 1. 标准概要:标准概要由万丽开发，针对每一个项目组建客房数、饮食数量及会议空间及其它宾馆项目要求进行规定。 2. 设计标准的使用:标准概要及源于标准概要的设施规划构成宾馆设计的基础以及用来管理设计标准的应用。另外，标准概要及设施项目的规定应该与设计标准的用户化应用进行最佳整合，以用来指导万丽酒店的设计。 另外，相关管理法律、建筑规范、法规以及场地条件及当地参数将会影响宾馆的设计。 商务计划 ? 商务参数 ? 市场需求 ? 管理标准 ? 标准概要 设施规划 设计标准 要求宾馆设计标准 相关管理: , 法律 , 规范 , 法规 影响 位置: ? 场所 ? 文化 ? 技术 ? 竞争 D(设计过程 1. 设计一般遵守:对万丽项目设计要求的遵守通过万丽一系列的考查、设计师提交资料及备案 批准来进行核实。请参考“张扬设计”手册获得关于设计过程的额外信息。该过程包括: 宾馆开发委员会(HDC):每个项目都必须得到万豪的宾馆开发委员会的批准。凡是所提议项目的区域不符合万丽的设计标准的，该委员会将进行讨论。 ? 宾馆开发委员会评估标准的各种不同情况，并认真衡量整个项目能够为公司带来什么利 益。 ? 一旦项目获得宾馆开发委员会的批准，建筑物及内部设计将进入宾馆设计考查(HDR)的 批准过程。 宾馆设计考查(HDR):每个项目都应该提交给万豪宾馆设计考查委员会，该委员会由公 司高级执行人组成，在美国华盛顿召开会议。 2. 设计考查要求:在设计的每一个阶段，项目设计的文件将提交给万豪进行审批。 ? 万豪要求万丽项目建筑设计及内部设计应该正式提交给宾馆开发考查委员进行审批。 ? 在进行正式陈述之前，万丽设计管理人员应该考查所计划的设计以所陈述的材料。 ? 在获得万豪审批可以进行修改，并且修改后的陈述应该提交给万豪进行审批。 ? 不能在足够的时间里将陈述材料提交给万豪的工作人员进行考查及修改可能会影响正式 的陈述。 ? 建筑物设计及内部设计陈述应该分开及持续进行。 ? 一般来说，内部设计陈述在建筑物获得批准后的一到几个月之后进行，按照设计开发时 间安排进行。 3. 提交的设计文件:项目设计要求提交“技术服务协议”(TSA)中所列的允许提交的文件及陈述。一般来说，提交的文件包括场地平面图、设施程序、建筑平面图及透视图、模块、电梯研究方案、能源/生命循环分析、内部设计平面图及透视图及展示板。 4. 客房大型模块:建造及提供每种客房样品及4 米(13 英尺)的客房过道截面，用于万丽考查及获得万丽批准。 5. 项目批准时间表(举例):项目的专门提交要求、批准条件及项目责任将在相关的项目协议中予以规定。下面的时间表仅仅用着一个例子: ? 宾馆开发委员(HDC)审批的项目; ? 开始建筑设计并与万豪设计总监一道召开会议; ? 将概念设计提交给万豪; + 万豪考查及审批概念(若有必要，进行修改并重新提交); ? 提交给宾馆开发考查委员会的建筑设计陈述材料。 + 万豪考察HDR材料(若有必要，进行更改) + 万豪工作人员将向宾馆设计考查委员会陈述项目; + 按照委员会的要求进行项目批准或更改; ? 提交内部设计概念 + 万豪审批内部概念(若有必要，可以进行更改并重新提交) ? 提交给宾馆设计考查委员会的内部设计陈述材料; + 万豪考查宾馆设计考查资料(若有必要，可以进行更改); + 万豪工作人员将项目提交给宾馆设计考查委员会; + 对内部设计进行审批或修改，委员会给出评价; ? 完成客房及客房过道实物模型的构建; ? 万豪审批或修改，并给出建议; ? 所提交50%的设计图纸及规格说明包括: + 采暖通风与空调、电气、照明、管道及厨房等示意图; + 万豪审批设计(若有必要，可以进行修改); ? 提交最终施工图纸及规格说明; ? 考查法律法规遵守情况(现场参观); ? 万丽设计总监按照万丽酒店的标准进行验收; ? 万豪防火部门审批防火安全系统的验收;<14> ? 项目完成并进行验收。 E. 可达性 1. 达到所有客人的需求:为了更好坚持万豪热情的优良传统，我们将服务扩展到每一个客人， 包括残疾人。我们努力工作，以求让每一个住房品牌，每一个新的宾馆及每一个宾馆的创 新都体现遵循当前最好可达性特点的理念。由于意识到我们是按照前面的要求进行运作及 创新，我们将不断地促进宾馆的可达性，无论何处，只要可行，将存在的障碍予以拆除， 并将服务延伸到障碍物存在的地方。 2. 可达性标准的遵守:作为最小的要求，万豪的可达性标准需要遵守宾馆所处国家的可达性 规章制度及以下通用的美国标准: 宾馆通道:提供能够到达公共区域及任何可以达到的宾馆空间的公共路径。 服务:提供客房一般需要的服务。 公共厕所:任何公共场所的休息室都应该设有方便的厕所、小便器及洗脸处。 客房:除美国外，至少1%的客房具有良好的可到达性。 3. 《美国残疾人法案》(ADA):在美国国内，设施应该遵守《美国残疾人法案》(ADA)的要求。 除美国外，项目不经要遵守相关管理部门的可达性要求，也要遵守《美国残疾人法案》(ADA) 规定的可达性标准。 冲突:如果出现相关的可达性法律与《美国残疾人法案》(ADA)冲突或两者都未涉及之情况，最好咨询万豪，以找到一个能满足客人需要的程序。 ADA材料:这些材料可以从美国司法部免费获取。另外可以通过拨打ADA热线(1-800-514-0301(语音)或1-800-514-0383 (TDD))进行订购印刷材料。 ? 设有一天24小时的记录性资料服务及订购ADA出版物。 ? 下面的ADA网站可以获得一些有用的资源http://www.usdoj.gov/crt/ada/adahom1.htm ? 出版物可以是标准的印刷，也可以是大字号的印刷、声音磁带、盲人用印刷及电脑磁盘。 可以通过一天24个小时的自动服务的传真系统获得。请按照指示通过传真进行订阅。 F. “张扬性设计” 1. 总论:万丽的“张扬性设计”手册对万丽酒店设计的过程进行了定义。 2. 设计签字:万丽酒店的每个独特的设计都包含一系列专门的及一致性的内部设计元素，或 “签字”。一般来说，虽然万丽的客人知道这些关键性特点，但是应该对这些关键特点及 创新性进行解释，以使其适用于每个设计计划。 ? 设计签字构成万丽酒店的方法:时尚、奇特及富含当地色彩; ? 设计签字传达了宾馆的地方感及强调了宾馆的设计过程。 3. 大厅客厅:是指一个引人注目的，令人兴奋的聚居地方，在这个地方，客人可以单独地或集体地进行社会交往或工作。 4. 图书馆式酒吧/休闲室:是指宾馆休闲室内的一种可以居住的房间，有点象大厅的客厅，但更具有酒吧的特点。 5. 柜台:是指欢迎点，强调宾至如归感及以人为本进行设计。 6. 柯达一刻:是指一可用来进行留念的地方(是指一大型的楼梯、水文特点及壁炉等等)，此处，人们可以拍照。 7. 床头板:是万丽酒店客房的亮点，给人一种愉悦的感觉。 8. 逼真颜色:以当代的组合方式及独特的组合方式使用温暖、跳跃，丰富的颜色。 9. 氛围灯: 注意使用直接的、间接的及周围灯光技术，及使用时髦的固定设备。 G. 内部设计——样品饰面 参考模块2至模块16的具体信息，请遵照“张扬性设计”过程开发产品。 健康中大厅、大厅客房过心、游舞厅及会客房及家客房浴客房管 休闲室及公餐馆及酒吧 游泳池 公共厕所 道及电管理办公室 一般后勤室 戏室及议室 具 室 理室 共空间 梯室 更衣室 层数(3) 地毯 (((,) (( (( (((6) (((7) (( (( (( 混凝土封盖 (( 乙烯复合专 (( 石头 (( (( (( (( (( 木材 (( (( 瓷砖 (( (( (( (((11) (( 基础 弹力性基础 (( (( (( 地毯 (( (( 石头 (( (( (( (((8) (( 木材 (( (( (( (( (( (( 瓷砖 (( (( (((8) 墙体 乙烯墙涂料 (( (( (( (( (( (( (( (( (( (( 瓷砖 (( (((,) (( 混凝土砌石 (((9) 刷漆 (( (((10) (((9) 木板 (( (((2) (( (( (( (( 石头 (( (( (((,) (( (( 天花 光华石头膏面 刷漆石膏板 (( (( (( (( (( (( (( (( (( (( 内置吸音瓷砖 (( (( (( 特殊情况 (( (( (((,) 备注:(1)针尖/阿克斯明斯特地毯;(2)墙上设置镜子;(3)0.6 湿/干的抗滑系数;(4)天花天窗;(5)小便池及厕所周边使用石头或瓷砖; (6)阿克斯明斯特地毯;(7)阿克斯明斯特地毯或穗饰地毯;(8)全高度石头或瓷砖浴盆周边装饰;(9)湿料/食物筹备区域;(10)高 湿区域刷漆;(11)休息室内。 H. 费用计划表 1. 费用规范系统:万豪国际已构建一套费用规范系统，该系统将完成一个项目所需费用进行 分类。此中分类既提供各种项目因素的一个突破口，又对各自的管理责任进行区分。极力 鼓励项目业主及业主的专业顾问使用该系统，以便建立普通语言及便于理解。 2. 万豪费用/评估规范系统: 第一类——专门场地条件: ? 与众不同的场地及建筑条件。 第二类——建筑物 ? 场地及建筑改进(包括费用及许可)没有在其它类别中出现。 第三类——通讯系统 ? 安全、电话及两项无线系统的费用及设计费用。 第四类——购买设备 ? 厨房、洗衣店及房间管理设备费用及设计费用。 第五类——运作供应品及设备 ? 需要用来构建一个高效运转的宾馆的固定资产供应品及宾馆系统成本及费用。 第六类——家具、固定装置及设备 ? 包括家具、固定装置及设备、内部景观、图形及装饰性灯光在内的装饰性条目的成本 及设计与处理费用。 第七类——建筑/工程费用 ? 专业设计费用(不包含在其他类型中) 第八类——土地、企业财政及法律 ? 土地费用(封闭费用、保险费用及一般费用)及利息与财政费用 第九类——运作 ? 包括开业筹备费用、营运资金及项目开发费用在内的宾馆开业(第五类不包含的条目) 必要费用， I. 定义、首字母缩略语及缩略语 A&E: 建筑师及工程师 A/C: 空调 A/V: 影音系统 AC: 交流电 AGA: 美国燃气协会 AHU: 空气处理装置 ANSI: 美国国家标准协会 ASHRAE: 美国加热、制冷及空调工程师学会 ASME: 美国机械工程师学会 ASPE: 美国专业工程师学会 ASTM: 美工检测及材料学会 ATC: 自动温度控制 ATM: 自动取款机 AWI: 建筑木工协会 BAS: 建筑自动系统:是指用来协调及控制加热、制冷、机械、电气、管道及安全系统的电脑控制系统。这些系统一般包括EMA、ATC及DDC在内。 Call Accounting: 呼叫计费:是指一种能够自动收取客人使用宾馆电话及传真的电话软件。 CCCTV: 闭路彩色电视机 Day Tank: 常用油箱:是指燃油箱，一般与紧急发电机一起进行设置( DDC: 直接数码控制,是指一种电子控制设备,属于BAS的一部分. EMS: 是指能源管理系统 FDB: 氏干球 FF&E: 定装置、家具及设备 FM: 工厂互通，是指一种建筑行业材料、产品及装配测试的保险代理行，工厂互通发布工厂互通数据手册。 HSIA: 高速互联网接入 HVAC: 供暖、通风和空调 MARSHA: 万豪宾馆膳宿预订系统 MEP: 机械、电气及管道系统 MHR: 万豪宾馆度假村 NALO: 北美宾馆营运，是指美国大陆及加拿大范围内的地产。 NEC: 国家电气规范 NFPA: 国家防火协会 NGS:下一代系统，是指宾馆自动电脑控制管理应用，与PMS一起使用，并用来记录及管理食品，饮料及礼品的销售，请参看P.O.S及PMS部分的内容。<13> NIC: 噪音指标系数 NSF: 国家卫生基金 OSHA: 职业安全——健康管理局 P.O.S.: 经销点，电脑控制记录设备，用来管理食物、饮料及礼品的销售，参见PMS部分的内容。 PABX: 私人自动(电话)交换分机 PMS: 财产管理系统，是指宾馆管理电脑应用，用来记录及管理事物、饮料及零售，参见P.O.S. 及NGS SMACNA: 金属片及空调接触器国家委员会 UL: 保险商实验室，是指一种独立的测试代理行。 VFD: 可变频率驱动器 四星级酒店建设标准_百度知道百度首页 百度知道 登录 新闻 网页 贴吧 知道 MP3 图片 视频 百科 文库 帮助 设置 百度知道 商业/理财 企业管理 四星级酒店建设标准 浏览次数870次悬赏分0 解决时间2010-9-8 16:28 提问者lrz8610 四星级酒店建设标准有哪些内容 最佳答案 各级饭店规定分数 一星级饭店80分二星级饭店120分三星级饭店220分四星级饭店300分五星级饭店330分。. 中华人民共和国涉外旅游饭店设施设备评分表 1、地理位置、环境、建筑物装修 101、地理位置 1011、位置极好处于市中心或旅游风景区或交通极为便利的地段。8分位置较好5分位置一般1分。 102、环境 1021、有庭院和花园5分有庭院或花园3分。 103、停车场 1031、饭店自备停车楼或停车场其面积能停放不少于15客房的汽车8分在饭店100米方圆内可停放汽车其面积能停放不少于15客房的汽车5分在饭店200米方圆内可停放汽车其面积能停放不少于15客房的汽车3分饭店附近有回车线1分。 104、建筑布局 1041、建筑布局合理与管理和服务要求相适应6分建筑布局基本合理2分。 2、设施设备 201202、前厅 2011、前厅面积0.8平方米/间或更大6分0.6平方米/间或更大4分0.4平方米/间或更大2分。 2012、采用大理石材料装修地面和墙面5分采用优质木地板和墙板4分采用满铺地毯、墙面使用喷涂材料或墙纸3分采用水磨石地面墙面使用喷涂材料或墙纸1分。 2013、天花采用玻璃天花或原结构天花5分采用木笼天花3分采用石膏板或塑料板1分。 2014、有可供客人休息的座位及茶几吸烟区备烟缸2分。 2015、灯具款式豪华照明充足并与前厅风格协调2分有充足照明灯具1分。 2016、摆放花木及有民族特色的装饰品2分摆放花木或有民族特色的装饰品1分。 2017、有旅行团行李专用通道5分。 2018、有旅行团专用通道5分。 2019、有可供客人开启存放的雨伞架1分。 2020202204客房 2021、80标准间客房净面积不含卫生间20平方米或更大10分18平方米或更大6分16平方米或更大4分14平方米或更大3分12平方米或更大2分小于12平方米1分。 2022、标准间高度3米或更大4分2.7米或更大2分。 2023、客房装饰豪华6分客房装饰较好3分客房装饰一般1分。 2024、客房使用优质木家具红木、油木、水曲柳等8分客房使用木盒板家具5分客房使用塑料家具2分。 2025、灯具每物1分共6分台灯镜灯落地灯床头灯每床一个夜灯走廊灯。 2026、单人软床垫1.90米×1.30米或更大6分1.90米×1.20米或更大4分1.90米×1.00米或更大2分小于1.90米×1.00米1分。 2027、床头柜有八种功能或更多4分有5种功能或更多3分有2种功能或更多2分普通床头柜1分。 2028、每物1分共13分门镜门铃沙发椅或扶手椅每床一个茶几写字台座椅梳妆镜行李架床头板全身镜字纸篓专用小酒吧艺术品。 2029、衣橱进深不小于50厘米长度不小于120厘米4分进深30厘米或更大长度不小于100厘米2分。 2030、衣架每床不少于两个西服衣架、两个裙架、两个普通衣架1分。 2031、隔音良好不受室外噪声干扰2分隔音一般室外噪声小1分。 2032、18寸彩色电视机或更大4分16寸彩色电视机或更大3分14寸彩色电视机或更大2分有电视机1分。 2033、100客房有微型酒吧6分70客房有微型酒吧4分50客房有微型酒吧2分。 2034、微型酒吧软饮料不少于8个品种烈性酒不少于5个品种5分软饮料不少于5个品种烈性酒不少于3个品种4分软饮料不少于5个品种2分。 2035、80以上客房有阳台4分50以上客房有阳台2分30以上客房有阳台1分。 2036、50以上房间有保险柜4分30以上房间有保险柜3分。 2037、饮具、烟具至多3分少1项扣1分暖瓶凉水瓶茶杯凉水杯茶叶烟灰缸火柴。 2038、文具至多5分少1项扣1分文具夹信封信纸笔价目表洗衣单服务指南信笺。 2039、客用品每物1分共6分针线包电话簿洗衣袋每床一个“请 勿打扰”及“请及时清扫房间”的挂牌或指示灯擦鞋用具非常出口指示图应在门上。 2040、卧具必备品不计分少1项扣1分枕头枕套床单被单床罩毛毯备用毛毯或薄棉被特殊地区除外。 205205、卫生间 2051、卫生间面积6平方米或更大10分5平方米或更大6分4平方米或更大4分小于4平方米2分。 2052、卫生间全部采用大理石材料装修6分部分采用大理石4分采用釉面瓷砖材料装修2分采用水磨石或马赛克材料装修1分。 2053、卫生间布局合理2分。 2054、照明良好2分。 2055、通风良好2分。 2056、装修精致4分装修一般1分。 2057、低噪声高级恭筒2分普通恭筒1分。 2058、高级浴缸2分普通浴缸1分。 2059、可调节水流的淋浴喷头2分普通淋浴喷头1分。 2060、标准间每床浴缸面盆2分标准间两床浴缸面盆1分。 2061、冷热混合水嘴2分喷头水嘴1分。 2062、其它每物1分共7分梳妆镜浴帘电话副机晾衣绳110/220V大于插座浴巾架吹风机。 2063、客用品每物1分共7分浴液洗发液牙刷牙膏擦手纸浴帽每床一个浴衣每床一个小方巾每床两个。以下为必备品不计分数小浴巾每床一个大浴巾每床一个蹋脚巾卫生纸卫生袋纸篓香皂漱口杯。 2064、客房电话程控电话2分纵横式电话1分。 2065、电话功能客房内可直拨国际长途3分客房内可直拨国内长途2分。 301302、餐厅、酒吧、厨房 3011、装修精致8分装修较好5分装修一般3分。 3012、采用优质家具红木、油木、水曲柳等5分采用较好家具喷头木制家具3分采用一般塑料家具1分。 3013、餐厅有豪华灯具能创造豪华气氛5分餐厅有高级灯具你创造较好气氛3分餐厅有普通灯具气氛一般1分。 3014、每增加能形成一个菜系的餐厅加2分至多8分。 3015、餐厅不独立与饭店主体建筑物、住店客人可直接进入2分。 3016、餐厅布局合理具有独特风格5分布局合理3分布局基本合理1分。 3017、有旋转餐厅6分。 3018、餐厅用品鲜花1分艺术品1分。以下为必备品不计分少1项扣1分桌布口布菜单调味品。 3019、除有大堂基本还有单独的酒吧10分只有单独酒吧8分只有大堂酒吧6分酒吧与咖啡厅兼用2分。 3020、酒吧装饰高雅有豪华吧台、酒吧椅等配套家具4分酒吧装饰较好有高级酒吧台、酒吧椅等配套家具2分酒吧装饰一般有较好酒吧台、酒吧椅等配套家具1分。 3021、酒吧具有高雅宁静气氛并有钢琴伴奏4分酒吧具有高雅宁静气氛2分酒吧具有宁静气氛1分。 3022、厨房布局合理洗碗间与厨房独立分隔4分厨房布局基本合理2分。 3023、厨房与餐厅之间采用有效的隔音、隔味、隔气措施6分厨房与餐厅之间采用隔音、隔味、隔气措施4分。 3024、厨房采取有效的通风和排风措施灶台采取有效的排风措施3分厨房有通风口灶台采取排风措施1分。 401402、公共设施 4011、有观光电梯2分。 4012、有非住店客人进入饭店公共区域的通道4分。 4013、观光卫生间使用高级建材装饰豪华采用高级洁具10分使用较好建材装饰良好采用较高级洁具5分使用普通建材装饰一般采用普通洁具1分。 4014、公共卫生间设施必备品不计分少1项扣1分抽水恭筒分离式厕位洗手盆卫生纸纸篓卫生袋男用便器。以下各项共5分半身镜1分干手器2分纸巾1分香皂配有皂盒或浴液1分。 4015、舞厅注装修材料2分设备2分装修质量2分气氛2分配备现代化灯光音响设备装饰豪华气氛高雅的舞厅8分配备现代化灯光音响设备装饰较好气氛高雅的舞厅4分配备普通灯光和音响设备装饰一般的舞厅2分。迪斯科舞厅设在餐厅内的减2分。 4016、健身房设备每类设备1分至多6分。 4017、有设备先进、齐全的按摩室4分有普通按摩室2分。 4018、有设计合理、使用高级材料装修附冲浪池、基本且男女分设的桑拿浴室12分有设计合理使用高级材料装修附冲浪池。且男女分设的桑拿浴室8分有死角合理使用较高级材料装修男女分设的桑拿浴室5分只有一个桑拿浴室且男 女不分设1分。 4019、有室内游泳池住宿客人免费10分。有室外游泳池住店客人免费6分。 4020、有客人可直接进入的游泳池4分。 4021、游泳池水面面积超过400平方米5分超过200平方米2分小于200平方米1分。 4022、有现代化理发设备和美容设备的理发美容室6分有普通理发设备和美容设备的理发美容室3分有理发设备的理发室1分。 4023、能够提供召开国际会议配备同声传译设备的会议厅10分能提供召开较大会议的正式会议厅5分能提供一般会议的会议厅3分。 4024、娱乐设施保龄球每道1分至多3分壁球室3分台球室2分兵兵球室1分棋牌室1分高尔夫球练习场3分游戏室1分日光浴室1分。 4025、商务中心办公洽谈室2分。以下设备每种1分共5分电报电传传真电报电传 分享给你的朋友吧 i贴吧 新浪微博 腾讯微博 QQ空间 人人网 豆瓣 MSN 对我有帮助 8回答时间2010-4-13 17:57 我来评论 向TA求助 回答者 到到daodao 三级采纳率26 擅长领域 度假旅游 地区 参加的活动 暂时没有参加的活动 相关内容 2011-1-10 在南宁西乡塘建设四星级酒店的可行性是什么 2008-10-23 在潍坊离亚星桥很近的四星级酒店包括没开业的和正在建设的 2010-12-23 请教四星级酒店装修标准的话一个房间要投入多少钱52间客房的话总投入... 2011-2-10 四星级酒店建筑标准最低必须是几层楼 2010-8-22 四星级酒店空调标准 更多关于中华人民共和国关于四星级酒店标准间规定的问题 查看同主题问题 四星级酒店 建设 标准 等待您来回答1回答找一个珍惜的人0回答5跪求CF卡枪的软件和教程收费狗滚不收费才是帅哥或者美女。 没毒的1回答5帮忙找一下和这个一对的头像最好也是倚在这种墙上的帅哥。要是找不到...0回答有谁知道替卡西林钠克拉维酸钾的特点相比于阿莫西林钠克拉维酸...2回答10邯郸的。 本人暑假想打个短工不知道去哪。来点资源。 谢谢谢谢。1回答找个18 9岁的帅哥生活照要一套不能非主流要朴实一定要刷满意给500积分1回答人活着就应该好好珍惜 珍惜周围的人和你最爱的人 李芷欣我们要好好...0回答Sky_orm_mm CSCF曾强普及版人物怎么加请帅哥或美女们指导更多等待您来回答的问题 分享到 用户名 密码码 记住我的登录状态 登 录 忘记密码 注册百度账号遨游知识海洋 copy2011 Baidu 使用百度前必读 知道协议 百度知道是全球最大的问答型知识分享平台 提问题排疑解惑答疑难助人为乐搜知识学习提高加团队共同进步我们真诚欢迎您加入分享属于您的精彩 2016年酒店营运标准化工作规划 编制说明：为进一步加强南京弘阳集团下属酒店营运服务过程的规范化，不断提高员工服务技能，增强服务意识，促进服务质量的持续提升。特制订营运标准化方案，就其概念来说是酒店企业按其内在联系形成的科学的有机整体，它包括：服务质量标准体系、管理标准体系和工作标准体系。凡是在酒店范围内需要协调统一的服务质量、服务管理、服务工作的要求，都可以通过完善的企业标准体系优化组合，为宾客提供完美的服务奠定良好的基础，而且可以使酒店在努力争创服务名牌的同时，不断深化品牌的社会效应，以优质的服务带动营业额的提高。 2016年酒店营运标准化工作内容 《酒店岗位形象和服务礼貌用语规范》 《各部门质量检查细则和标准》 《各部门岗位职责标准》 《酒店政策和程序P&P》 《各岗位标准操作程序SOP 》 《酒店6常法标准》 《营运部门工作表单和记录标准》 工作实施计划： 一、服务质量标准体系 以健全的质量管理体系、完善的质量保证制度和多种质量检查控制的方式方法保证酒店产品质量的有效性。 《酒店岗位形象和服务礼貌用语规范》 1、主责部门：酒店管理部 2、协办部门：集团人力资源部 3、完成时间：2016年4月 4、主要成果：从大方、得体的角度规范酒店工作人员的对客形象，从礼貌的角度规范日常服务用语，充分展示“主人翁”精神和健康、向上的面貌。 5、进度计划：2016年4月15日，完成《酒店岗位形象和服务礼貌用语规范》制定. 6、主责部门：酒店管理部 7、2016年4月20号，完成修订与发布 《酒店各部门质量检查细则和标准》 1、主责部门：酒店管理部 2、协办部门：无 3、完成时间：2016年5月 4、主要成果：通过质量检查发现和改正工作中的不足之处，不断改进和提高各部门的管理，使酒店保持良好的对客水准。 5、进度计划：2016年5月15日，完成《酒店各部门质量检查细则和标准》制定并向下属酒店发布讨论稿。 6、主责部门：酒店管理部 7、2016年5月20号，完成修订与正式发布. 对服务过程中涉及的关键环节和因素进行管理和控制，保证服务质量标准体系的顺利运行。涉及各项业务条线，所有服务提供等各项工作均有明确分工，负责部门严格检查督导落实，出现问题予以督导整改落实，并追究相关责任。 《酒店各部门岗位职责标准》 1、主责部门：酒店管理部 2、协办部门：集团人力资源部 3、完成时间：2016年6月 4、主要成果：通过标准明确上下级关系，清晰地了解与之相联系岗位、主要工作职责、岗位要求和相应的权利。 5、进度计划：2016年6月15日，完成《酒店各部门岗位职责标准》制定，和集团人力资源部提交初稿并讨论修改。 6、主责部门：酒店管理部 7、2016年6月20号，完成修订与发布 《酒店政策和程序P&P》 1、主责部门：酒店管理部 2、协办部门：无 3、完成时间：2016年8月 4、主要成果：每位员工通过政策和程序的标准，清楚了解什么能做，什么不能做，达到合理地简化程序，符合相应岗位要求，提高自身成长的目的。 5、进度计划：2016年8月10日，完成《酒店政策和程序P&P》制定并向下属酒店发布讨论稿。 6、主责部门：酒店管理部 7、2016年8月15号完成修订与正式发布. 在服务质量标准和管理标准体系共同指导制约下的工作标准。该体系是针对所有岗位职责而制定的操作步骤要求，是服务质量标准和服务质量管理标准在各岗位上的具体落实和体现，明确具体开展的工作内容及要求。 《各岗位标准操作程序SOP 》 1、主责部门：酒店管理部 2、协办部门：无 3、完成时间：2016年10月 4、主要成果：通过标准的制定使每位员工清楚地了解怎样正确地开展工作和正确地执行，避免同一项工作中的重复性和反复性，以最简洁的步骤高标准地完成工作。 5、进度计划：2016年10月15日，完成《各岗位标准操作程序SOP 》制定。 6、主责部门：酒店管理部 7、2016年10月20号，完成修订与发布 《酒店6常法标准的实施》 1、主责部门：酒店管理部 2、协办部门：无 3、完成时间：2016年11月 4、主要成果：使所有员工通过6常法学习和实施，改善环境和卫生，达到节省成本，提高工作效率，规范各部门管理的目的。 5、进度计划：2016年11月10日，完成《酒店6常法实施标准》并向下属酒店发布讨论稿。 6、主责部门：酒店管理部 7、2016年11月20号完成修订并按要求实施。. 《营运部门工作表单和记录标准》 1、主责部门：酒店管理部 2、协办部门：无 3、完成时间：2016年12月 4、主要成果：通过标准的制定来规范工作表单格式和工作记录标准，方便员工在日常工作中使用，同时也能方便日后查找，统计。 5、进度计划：2016年12月15日，完成《营运部门工作表单和记录标准》制定。 6、主责部门：酒店管理部 7、2016年12月20号，完成修订与发布 随着中国旅游业的蓬勃发展，酒店行业的竞争日趋激烈，传统酒店的模式化服务已经渐渐满足不了消费者的需求，在挑战和机遇共存之际，酒店业在坚强走下去的同时，并创造新型服务模式，在这种背景下主题酒店调研应运而生。 从广州的“长隆酒店”到成都的“京川宾馆”，从生态乐园到再现历史，主题酒店总是以其浓厚的文化氛围，独特的建筑风格和新奇的装饰艺术征服了每个初次到来的旅客，展现出主题酒店超乎寻常的魅力。 前瞻产业研究院发布的《2012-2016年中国主题酒店行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》显示，据不完全统计，目前我国已有四百多家主题酒店，且其发展态势良好。其中拥有主题酒店数量最多的是四川省，达到49家;其次是山东省39家;然后依次为北京市36家、广东省34家、浙江省27家。 主题酒店在国内虽然起步较晚，但其市场规模增长率除2009年外均高于GDP的增长率。2011年，中国主题酒店行业的市场规模达到115.64亿元，同比增长15.46%。预计未来几年主题酒店行业市场规模仍将保持15%左右的增速，在2012年将达到132.84亿元。 中国2006-2012年主题酒店市场规模及预测 资料来源：前瞻产业研究院《2012-2016年中国主题酒店行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》 在中国，主题酒店主要经历了初创阶段、转型式发展阶段、自由式发展阶段和有组织的发展阶段，目前已经入标准化建设阶段，主题酒店在我国的投资前景将相当广阔。 前瞻产业研究院主题酒店行业研究小组分析认为，今后我国主题酒店行业将呈现主题文化趋向多元化;主题酒店档次较高，规模较大;主题酒店向主题景区演变;主题酒店向娱乐中心一体化发展和主题酒店、经济型酒店和星级酒店交错发展的趋势及特点。 四星级酒店建设标准，有哪些内容 一星级饭店80分二星级饭店120分，三星级饭店220分;四星级饭店300分;五星级饭店 330分 中华人民共和国涉外旅游饭店设施设备评分标准 1、 地理位置、环境、建筑物装修 101地理位置 1011位置极好，处与市中心或旅游风景区或交通极为便利的地段。8分;位置较好5分;位置一般1分 102环境 1021有庭院和花园5分，有庭院或花园3分 103停车场 1031饭店自备停车楼或停车场，其面积能停放不少于15%客房的汽车8分;在饭店100米方圆内可停放汽车，其面积能停放不少于15%客房汽车5分;在饭店200米方圆内可停放汽车，其面积能停放不少于15%客房的汽车3分;饭店附近有回车线1分。 104建筑布局 1041建筑布局合理，与管理和服务要求相适应6分;建筑布局基本合理2分 2设施设备 201-202前厅 2011、前厅面积0.8平方米/间或更大6分;0.6平方米/间或更大4分;0.4平方米/间或更大2分 2012、采用大理石材料装修地面和墙面5分;采用优质木地板和墙板4分;采用满铺地毯、墙面使用涂料材料或墙纸3分;采用水磨石地面，墙面使用喷涂材料或墙纸1分 2013天花采用玻璃天花或原结构天花5分;采用母笼天花3分;采用石膏板或塑料板1分 2014有可供客人休息的座位及茶几，吸烟区备烟灰缸2分 2015灯具款式豪华，照明充足并与前厅风格协调2分;有充足照明灯具1分 2016摆放花木及有民族特色的装饰品2分;摆放花木或民族特色的装饰品1分 2017、有旅行团行李专用通道5分 2018、有旅行团专用通道5分。 2019、有可供客人开启存放雨伞架1分 2020202-204客房 2021、80%标准间客房面积(不含卫生间)20平方米或更大10分;18平方米或更大6分16平方米或更大4分;14平方米或更大3分;12平方米或更大2分;小于12平方米1 分 2022、标准间高度3米或更大4分;2.7米或更大2分。 2023客房装饰豪华6分;客房装饰较好3分;客房装饰一般1分。 2024、客房使用优质木家具(红木、油木、水曲柳等)8分;客房使用木盒版家具5分;客房使用塑料家具2分。 2025、灯具(每物1分，共6分)台灯;落地灯;床头灯(每床一个);夜灯;走廊灯。 2026、单人软床垫1.90米*1.30米或或更大6分;1.90米*1.2米或更大4分;1.90米《*1.0米或更大2分;小于1.90米*1.0米1分。 2027、床头柜有8种功能的或者更多4分;有5种功能或更多3分;有2种功能或更多;2分;普通床头柜1分。 2028、每物1分、共13分:门镜、门铃、沙发椅或扶手椅(每床一个);茶几;写字台;座椅，行李架，梳妆镜，床头板;全身镜。字纸篓;专用小酒吧;艺术品。 2029、衣橱进深不小于50厘米，长度不小于120厘米4分;进深30厘米或更大，长度不小于100厘米2分 2030、衣架每床不少于两个西服衣架3两个群架2两个普通衣架1分 2031、隔音良好，不受室外噪声干扰2分;隔音一般，室外噪音小1分 2032、18寸彩色电视机或更大4分;16寸彩色电视机或更大3分;14寸彩色电视机或更大2分;有电视机1分。 2033、100%客房有微型酒吧6分;70%客房有微型酒吧4分;50%客房有微型酒吧2分 2034、微型酒吧软饮料不少于8个品种，烈性酒不少于5个品种5分;软饮料不少于5个品种，烈性酒不少于3个品种4分;软饮料不少于5个品种2分。 2035、80%以上客房有阳台4分;50%的客房有阳台3分;30%的客房有阳台1分。 2036、50%的房间有保险柜4分;30%的房间有保险柜3分。 2037、饮具、烟具(至多3分，少一项扣一分)暖瓶:凉水瓶;茶杯;凉水杯;茶叶;烟灰缸;火柴。 2038、文具(至多5分，少一项扣1分):文具夹;信封;笔;价目表;洗衣单;服务指南;信笺。 2039、客用品(每物1分，共6分):针线包;电话薄;洗衣袋(每床一个)请勿打扰及请及时清扫房间的挂牌或指示灯;擦鞋用具;非常出口指示图(应在门上)。 2040、卧具(必备品不计分，少1项扣一分):枕头、枕头套、床单、被罩;毛毯;备用毛毯或薄棉被，特殊地区除外。 205-205 卫生间 2051、卫生间面积6平方米或更大10分;5平方米或更大6分;4平方米或更大4分小于4平方米2分。 2052、卫生间去昂不采用大理石材料装修6分;部分采用大理石4分;采用釉面瓷砖材料装修2分，采用水磨石或马赛克材料装修1分。 2053、卫生间布局合理2分。 2054、照明良好 2055、通风良好 2056、装修精致4分;装修一般1分。 2057、低噪声高级恭筒2分;普通恭筒1分 2058、高级浴缸2分;普通浴缸1分。 2059、可调节水流的淋浴喷头2分，普通淋浴喷头1分。 2060、(标准间)每床浴缸面盆2分;(标准间)两床浴缸面盆1分 2061、冷热混合水嘴2分;喷头水嘴1分。 2062、其他(每物1分，共7分):梳妆镜;浴帘;电话副机;晾衣绳;110/220V大于插座、浴巾架;吹风机。 2063、客用品(每物1分，共7分):浴液;洗发水;牙刷牙膏;擦手纸;浴帽(每床一个)浴衣(每床一个)小方巾(每床2个)。一下为必备品，不计分数:小浴巾(每床一个)大浴巾(每床一个)踏脚巾;卫生纸;卫生袋;纸篓;香皂;漱口杯。 2064、客房电话:程控电话2分:纵横式电话1分》 2065、电话功能:客房内可直拨国际长途3分;客房内可直拨国内长途2分。 301-302、餐厅、酒吧、厨房 3011、精致装修8分;较好装修5分;装修一般3分 3012、采用优质家具(红木、油木、水曲柳等)5分;采用较好家具(碰头木制家具)3分;采用一般塑料家具1分。 3013、餐厅有豪华灯具，能创造豪华气氛5分;餐厅有高级灯具。能创造较好气氛3分，餐厅有普通灯具，气氛一般1分。 3014、每增加能形成一个菜系的餐厅2分，至多8分。 3015、餐厅不独立与饭店主体建筑物、住店客人可直接进入2分。 3016、餐厅布局合理，具有独特风格5分;布局合理3分;布局基本合理1分。 3017、有旋转餐厅6分。 3018、餐厅用品:鲜花1分;艺术品1分。以下必备品，不计分，少一项扣1分:桌布;口布;菜单;调味品。 3019、除有大堂基本，还有单独的酒吧10分;只有单独的酒吧8分;只有大堂酒吧6分:酒吧与咖啡厅兼用2分。 3020、酒吧装饰高雅，有豪华吧台、酒吧椅等配套家具4分:酒吧装饰较好，有高级酒吧台、酒吧椅的配套家具2分;酒吧装饰一般，有较好酒吧台，酒吧椅等配套家具1分。 3021、酒吧局域高雅宁静的气氛，并有钢琴伴奏4分;酒吧局域高雅宁静的气氛2分;酒吧具有宁静气氛1分。 3022、厨房布局合理，洗碗间与厨房独立分隔4分;厨房布局基本合理2分。 3023、厨房与餐厅之间采用有效隔音、隔味、隔气措施6分;厨房与餐厅之间采用隔音、隔味、隔气措施4分. 3024、厨房采用有效的通风和排风措施，灶台采取有效的排风措施3分;厨房有通风口，灶台采取排风措施1分。 401-402公共设施 4011、有观光电梯2分。 4012、有非住店客人进入饭店公共区域的通道4分。 4013、观光卫生间使用高级建材，豪华装饰，采用高级洁具10分:使用较好建材，装饰良好，采用高级洁具5分;使用普通建材，装饰一般采用普通洁具1分。 4014、公共卫生间设施(必备品不计分，少一项扣一分):抽水恭筒;分离式厕位;洗手盆;卫生纸，纸篓、卫生袋;男用便器。以下各项5分:半身镜1分;感受器2分;纸巾1分香皂(配有香皂盒)或浴液1分。 4015、舞厅(注:装修材料2分，设备2分，装修质量2分，气氛2分):配备现代化灯光音响设备，装饰豪华，气氛高雅的舞厅8分;配备现代化灯光音响设备，装饰较好，气氛高雅的舞厅4分;配备普通灯光和音响设备，装饰一般的舞厅2分。迪斯科舞厅设在餐厅内的减2分。 4016、健身房设备:每类设备1分至多6分。 4017、有设备先进、齐全的按摩室4分，有普通按摩室2分。 4018、有设计合理，使用高级材料装修，附冲浪池、基本且男女分设的桑拿浴室12分;有设计合理，使用高级材料装修，附冲浪池。且男女分设的桑拿浴室8分;有死角合理，使用较高级材料装修，男女分设的桑拿浴室5分;只有一个桑拿室，且男女不分设1分。 4019、有室内游泳池，住宿客人免费10分。有室外游泳池，住店客人免费6分。 4020、有客人可直接进入的游泳池4分。 4021、游泳池水面面积超过400平方米5分;超过200平方米2分;小于200平方米1分。 4022有现代化理发设备和美容设备的理发美容师6分;有普通理发设备和美容设备的理发美容师3分;有理发设备和理发室1分。 4023、能够提供召开国际会议，配备同声传译设备的会议厅10分;能提供召开较大会议的正是会议厅5分;能够提供一般会议的会议厅3分。 4024娱乐设备:保龄球(每道1分，至多3分);壁球室3分;台球室2分;兵乓球室1分棋牌室1分;高尔夫球练习场3分;游戏室1分;日光浴室1分。 4025、商务中心:办公洽谈室2分。一下设备每种1分，共5分:电报;电传;传真电报电传。范文二：《四星级酒店建设标准》
范文三：2016酒店营运标准化建设方案
范文四：主题酒店迈入标准化建设阶段
范文五：四星级酒店建设标准
