猫姐_猫猫哒
范文一：日本米糠油事件
日本米糠油事件
1968年3月，日本的九州、四国等地区的几十万只鸡突然死亡。经调查，发现是饲料中毒，但因当时没有弄清毒物的来源，也就没有对此进行追究。然而，事情并没有就此完结，当年6－10月，有4家门人因患原因不明的皮肤病到九州大学附属医院就诊，患者初期症状为痤疮样皮疹，指甲发黑，皮肤色素沉着，眼结膜充血等。此后3个月内，又确诊了112个家庭325名患者，之后在全国各地仍木断出现。至1977年，因此病死亡人数达州余人，1978年，确诊患者累计达1684人。
这一事件引起了日本卫生部门的重视，通过尸体解剖，在死者五脏和皮下脂肪中发现了多氯联苯，这是一种化学性质极为稳定的脂溶性化合物，可以通过食物链而富集于动物体内。多氯联苯被人畜食用后，多积蓄在肝脏等多脂肪的组织中，损害皮肤和肝脏，引起中毒。初期症状为眼皮肿胀，手掌出汗，全身起红疹，其后症状转为肝功能下降，全身肌肉疼痛，咳嗽不止，重者发生急性肝坏死、肝昏迷等，以至死亡。
专家从病症的家族多发性了解到食用油的使用情况，怀疑与米糠油有关。经过对患者共同食用的米糠油进行追踪调查，发现九州一个食用油厂在生产米糠油时，因管理木善，操作失误，致使米糠油中混入了在脱臭工艺中使用的热载体多氯联苯，造成食物油污染。由于被污染了的米糠油中的黑油被用做了饲料，还造成数十万只家禽的死亡。这一事件的发生在当时震惊了世界。
第二次世界大战后的最初10年可以说是日本的经济复苏时期。在这个时期，日本对追赶欧美趋之若骛，发展重工业、化学工业，跨入世界经济大国行列成为全体日本国民的兴奋点。然而，日本人在陶醉于日渐成为东方经济大国的同时，却没有多少人想到肆虐环境将带来的灭顶之灾。正是由于这种急功近利的态度，20世纪初期发生的世界8件重大公害事件中，日本就占了4件，足见日本当时环境问题的严重性。
人类应该认识到自己是幸运的，因种种可遇而不可求的天佑机缘而得以在地球的怀抱中降生，并得天独厚地在地球上生存。但是如果我们不能平心静气地反省大自然给予的恩惠并珍重它，而是执泥于杀鸡取卵地发展经济的话，总有一天，维系我们生存的地球会土崩瓦解，那时人类的去向是现在连想象都无法预见的。
摘自自然之友编《20世纪环境警示录》 来源：人民网 2001年12月19日
范文二：日本米糠油事件.doc
日本米糠油事件
日本米糠油事件是世界有名的公害事件之一，1968年3月发生在日本北九州市、爱知县一带。
1968年3月，在日本的九州、中国、四国等地有几十万只鸡突然死亡(所以该污染事件也称作“火鸡事件”)，主要症状是张嘴喘，头和腹部肿胀，而后死亡。经检验，发现鸡饲料中有毒，但没弄清楚毒的来源，也没有追究。
1968年6月至10月，日本福岛县先后有4家13人因原因不明的皮肤病到九州大学附属医院求诊，患者表现为痤疮样皮疹伴有指甲发黑、皮肤色素沉着，眼结膜充血、眼脂过多等，疑是氯痤疮。由家族多发性和食用油使用情况，怀疑与米糠油有关。
九州大学医学部、药学部和县卫生部组成研究组，有农学部、工学部、生产技术研究部及久留米大学公共卫生学专家参加，分为临床、流行病学和分析组开展调研。临床组在3个多月内确诊325名患者(112家)，平均每户2.9个患者，证实本病有明显家族集中性。以后全国各地逐年增多(以福岗、长崎两县最多)。到1978年12月，日本有28个县正式承认1684名患者(包括东京都、京都郡和大阪府)，到1977年已死亡30余人。
事件发生之后，日本卫生部门不得不成立专门部门——“特别研究班”。经解剖分析，在死者尸体五脏中和患者的皮下脂肪中都发现多氯联苯(PCB)。多氯联苯是联苯分子上的氢原子被一个或一个以上氯原子所取代而生成的产物。一般多是混合物，在常温下，多氯联苯随所含氯原子的多少，可能为液状、水饴液或树脂状，是一种化学性质极为稳定的化合物。多氯联苯难溶于水，而易溶于脂质，因而就可能通过食物链而在动物体内富集。由于多氯联苯性能稳定，不易燃烧，绝缘性能良好，所以在工业上应用较广，一般多用作电器设备的绝缘油和热载体。
人畜吃下多氯联苯后，被吸收的部分多蓄积在多脂肪的组织中，所以肝脏中的含量较高。多氯联苯可引起皮肤损害和肝脏损害等中毒症状。在全身中毒时，则表现嗜唾，全身无力，食欲不振，恶心，腹胀腹痛，黄疸，肝肿大等。严重者可发生急性肝坏死而致肝昏迷和肝肾综合症，甚至死亡。
流行病学组调查患者的发病时间、年龄、性别及地理分布特征，对患者共同食用的食油进行了追踪调查，发现所有患者使用的食用米糠油均系Kanemi仓库公司制油部2月5日至6日出厂的产品，而在食用该产品的266人中有170人患病，于是分析组不到一个月就阐明了米糠油中的病因物质是多氯联苯(PCB)。在患者的分泌物、指甲、毛发及皮下脂肪等样品中都发现PCB，证实了PCB来自用作热载体的KC-400。
经跟踪调查，发现九州大牟田市一家粮食加工公司食用油工厂，在生产米糠油时，为了降低成本追求利润，在脱臭过程中使用多氯联苯液体作载热体。因生产管理不善，使多氯联苯混进米糠油中。于是，随着这种有毒的米糠油销售各地，造成人的中毒生病或死亡。生产米糠油的副产品——黑油作家禽饲料售出，也使大量家禽死亡。
在米糖油事件调查中，采用了环境流行病学调查法中的病例对照调查法，即随机选出与米糠油事件受害者性别、年龄条件一致、住在同处的未患病者作为对照组，对患者组和对照组食用油脂的情况进行了调查，其结果如表2-1:
表2-1
患者组 对照组 食用油 人数 人数 % %
天然黄油 35 50.7 105 50.7
人造黄油 44 63.8 127 61.4
芝 麻 油 21 30.5 85 41.1
菜 籽 油 10 14.5 77 37.2
米 糠 油 66 95.7 64 30.9
猪 油 12 17.4 38 18.4
其他食用油 13 18.8 117 56.5
从表中可以看出，食用天然黄油、人造黄油和猪油的患病家庭和对照组家庭的百分比没有差别，食用菜籽油或其他食用油的对照组比患者组多，食用米糠油的患者组则比对照组多得多。通过环境流行病学的回顾性调查，终于查明在米糠油生产过程中的多氯联苯污染是米糠油事件发病的主因。
早在1966年，美国就受到多氯联苯的污染，在一些报刊上展开议论，并有人警告说，这种污染已扩及到人们吃用生活的各个方面，但没有引起日本当局和食品工业企业的重视，而且还认为多氯联苯对日本来说没有构成威胁。令人悲哀的是只经过两年，多氯联苯中毒就使日本遭遇到一场新的灾难，所以日本的米糠油事件又称“多氯联苯污染事件”。
范文三：世界地球日警世-日本米糠油事件
世界地球日警世-日本米糠油事件 世界地球日警世-日本米糠油事件
2007年世界地球日
1968年3月，日本的九州、四国等地区的几十万只鸡突然死亡。经调查，发现是饲料中毒，但因当时没有弄清毒物的来源，也就没有对此进行追究。然而，事情并没有就此完结，当年6,10月，有4家门人因患原因不明的皮肤病到九州大学附属
医院就诊，患者初期症状为痤疮样皮疹，指甲发黑，皮肤色素沉着，眼结膜充血等。此后3个月内，又确诊了112个家庭325名患者，之后在全
国各地仍木断出现。至1977年，因此病死亡人数达州余人，1978年，确诊患者累计达1684人。
这一事件引起了日本卫生部门的重视，通过尸体解剖，在死者五脏和皮下脂肪中发现了多氯联苯，这是一种化学性质极为稳定的脂溶性化合物，可以通过食物链而富集于动物体内。多氯联苯被人畜食用后，多积蓄在肝脏等多脂肪的组织中，损害皮肤和肝脏，引起中毒。初期症状为眼皮肿胀，手掌出汗，全身起红疹，其后症状转为肝功能下降，全身肌肉疼痛，咳嗽不止，重者发生急性肝坏死、肝昏迷等，以至死亡。
专家从病症的家族多发性了解到食用油的使用情况，怀疑与米糠油有关。经过对患者共同食用的米糠油进行追踪调查，发现九州一个食用油厂在生产米糠油时，因管理木善，操作失误，致使米糠油中混入了在脱臭工艺中使用的热载体多氯联苯，造成食物油污染。由于被污染了的米糠油中的黑油被用做了饲料，还造成数十万只家禽的死亡。这一事件的发生在当时震惊了世界。
第二次世界大战后的最初10年可以说是日本的经济复苏时期。在这个时期，日本对追赶欧美趋之若骛，发展重工业、化学工业，跨入世界经济大国行列成为全体日本国民的兴奋点。然而，日本人在陶醉于日渐成为东方经济大国的同时，却没有多少人想到肆虐环境将带来的灭顶之灾。正是由于这种急功近利的态度，20世纪初期发生的世界8件重大公害事件中，日本就占了4件，足见日本当时环境问题的严重性。
人类应该认识到自己是幸运的，因种种可遇而不可求的天佑机缘而得以在地球的怀抱中降生，并得天独厚地在地球上生存。但是如果我们不能平心静气地反省大自然给予的恩惠并珍重它，而是执泥于杀鸡取卵地发展经济的话，总有一天，维系我们生存的地球会土崩瓦解，那时人类的去向是现在连想象都无法预见的。
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范文四：世界地球日警世-日本米糠油事件
世界地球日警世-日本米糠油事件
世界地球日警世-日本米糠油事件
世界地球日警世-日本米糠油事件2007年世界地球日1968年3月，日本的九州、四文秘114，全国文秘工作者的114国等地区的几十万只鸡突然死亡。经调查，发现是饲料中毒，但因当时没有弄清毒物的来源，也就没有对此进行追究。然而，事情并没有就此完结，当年6,10月，有4家门人因患原因不明的皮肤病到九州大学附属医院就诊，患者初期症状为痤疮样皮疹，指甲发黑，皮肤色素沉着，眼结膜充血等。此后3个月内，又确诊了112个家庭325名患者，之后在全 国各地仍木断出现。至1977年，因此病死亡人数达州余人，1978年，确诊患者累计达1684人。 这一事件引起了日本卫生部门的重视，通过尸体解剖，在死者五脏和皮下脂肪中发现了多氯联苯，这是一种化学性质极为稳定的脂溶性化合物，可以通过食物链而富集于动物体内。多氯联苯被人畜食用后，多积蓄在肝脏等多脂肪的组织中，损害皮肤和肝脏，引起中毒。初期症状为眼皮肿胀，手掌出汗，全身起红疹，其后症状转为肝功能下降，全身肌肉疼痛，咳嗽不止，重者发生急性肝坏死、肝昏迷等，以至死亡。 专家从病症的家族多发性了解到食用油的使用情况，怀疑与米糠油有关。经过对患者共同食用的米糠油进行追踪调查，发现九州一个食用油厂在生产米糠油时，因管理木善，操作失误，致使米糠油中混入了在脱臭工艺中使用的热载体多氯联苯，造成食物油污染。由于被污染了的米糠油中的黑油被用做了饲料，还造成数十万只家禽的死亡。这一事件的发生在当时震惊了世界。 第二次世界大战后的最初10年可以说是日本的经济复苏时期。在这个时期，日本对追赶欧美趋之若骛，发展重工业、化学工业，跨入世界经济大国行列成为全体日本国民的兴奋点。然而，日本人在陶醉于日渐成为东方经济大国的同时，却没有多少人想到肆虐环境将带来的灭顶之灾。正是由于这种急功近利的态度，20世纪初期发生的世界8件重大公害事件中，日本就占了4件，足见日本当时环境问题的严重性。 人类应该认识到自己是幸运的，因种种可遇而不可求的天佑机缘而得以在地球的怀抱中降生，并得天独厚地在地球上生存。但是如果我们不能平心静气地反省大自然给予的恩惠并珍重
它，而是执泥于杀鸡取卵地发展经济的话，总有一天文秘114，全国
文秘工作者的114，维系我们生存的地球会土崩瓦解，那时人类的去
向是现在连想象都无法预见的。
范文五：浅谈米糠油
浅谈米糠油
米糠油；又称稻米油、谷物油。米糠油是取之于稻谷加工大米的副产品米糠中的一种营养十分丰富的食用植物油。它不仅脂肪酸组成比较完整，而且还含有较多的维生素E及谷维素，是其它植物油脂不能比拟的，具有降低人体的血清胆固醇的作用，是高血压患者的理想食用油。
米糠油的脂肪酸组成比较完全与合理，是因为植物油中的必须脂肪酸油酸和亚油酸在米糠油中存在的比例比较接近，分别为40-50%和29-42%，这种天然的接近于1:1的脂肪酸结构组成，是任何一种食用植物油都望尘莫及的。除此之外，米糠油还有两大优点是有口皆碑的，一是具有良好的氧化稳定性，二是能显著降低人体的血清胆固醇。
一、米糠油的氧化稳定性。食用油脂放置时间久了以后就会出现哈喇味，称之为酸败。油脂酸败就是自动氧化和水解作用的综合结果。日本油脂化学家对毛糠油、大豆油、菜籽油、棉籽油的氧化稳定性做过对比试验:毛糠油贮藏150天后，过氧化值只有69.5；而大豆油贮存60天,过氧化值就上升到593.9；棉籽油贮存130天,过氧化值上升到287.4；菜籽油贮存120天，过氧化值上升到116.0；可见，米糠油的氧化稳定性最佳。究其原因有三点：1、米糠油中的亚麻酸很低，含量低于1%，比菜籽油、大豆油都低。亚麻酸甲酯吸
收空气中氧的速度很快，油脂中若存在过多的亚麻酸则该油脂就特别不稳定，容易酸败。2、米糠油中的维生素含量较高。维生素E即生育酚，广泛存在于高等动植物体内，具有天然抗氧化能力。3、米糠油中含有丰富的谷维素。米糠油中含谷维素2-2.5%。谷维素的存在对油脂的热稳定性大有好处，而且含量越高，热稳定性越好。
二、米糠油能显著降低人体血清胆固醇。米糠油能降低人体血清胆固醇的含量，从而可防止人体动脉硬化，与其它几种植物油相比，米糠油降低人体血清胆固醇的作用最大。特别是以70%的米糠油和30%的红花油配制的调和油效果更佳，日本人称之为“健康油"。日本学者曾以一组19-21岁的健康妇女为试验对象，每人每天摄入食油60克，进食时间7天，到期后分别测定各人血清胆固醇的变化情况，实验数据如下：
食用油品种 胆固醇增减变化 食用油品种 胆固醇增减变化 米糠调和油 -26% 花生油 -1% 米糠油 -17% 大豆油 -1% 玉米胚芽油 -17% 菜籽油 ±0 向日葵油 -16% 棉籽油 ±0 小麦胚芽油 -16% 茶油 ＋1% 红花籽油 -13% 猪油 ＋18% 芝麻油 -2% 天然乳酪油 ＋36%
（注：米糠调和油为70%的米糠油和30%的红花籽油混合而成）
我国是农业生产大国，稻谷产量居世界首位。据有关数据统计，2007年我国食用植物油的对外依赖程度仍高达 60%，同比上升5个百分点。为此，充分利用我国水稻资源，搞好农副产品加工和综合利用，推动和发展米糠油制取与加工，缓解我国食用植物油紧张状况，提高农产品经济增加值，增加农民收入，形成良好的农业经济产业链，无疑是一件利国利民的大好事。
