腰力很好但没用
范文一：幼儿园炊事班厨师工作流程
济钢幼儿园炊事班厨师工作流程
1、按规定着装，注意服装的干净卫生。操作前务必清理个
人卫生、检查备料情况、制定当日的菜谱并做初步处理。
2、按投料标准精心烹饪，饭后将剩余的原材料存放好，并
清理操作间卫生。
3、服从调配，听从指挥，遵守纪律。不迟到、不早退、不
旷工，工作时不干私活，不擅离职守。
4、灶台、荤菜加工间必须每餐清洗,确保灶台墙面及荤菜加
工间墙面、玻璃窗沙无油渍;各种机器设备使用前后必须清洗，确保无油渍、无霉斑;油烟机必须每天擦洗;操作间屋顶窗纱定期更换，确保气窗玻璃保持清洁,定期擦洗。
5、严格执行机械操作安全规程，杜绝人身和设备事故的发
生。
6、坚持“五、四制”，搞好个人卫生、炊具卫生及环境卫
生。
7、讲究职业道德，实行优质服务，待人主动热情、文明礼
貌。
8、认真学习营养知识，刻苦钻研烹饪技术，虚心学习先进
经验，不断提高业务水平。
范文二：济钢幼儿园炊事班厨师工作流程
济钢幼儿园炊事班厨师工作流程
1、按规定着装～注意服装的干净卫生。操作前务必清理个
人卫生、检查备料情况、制定当日的菜谱并做初步处理。 2、按投料标准精心烹饪～饭后将剩余的原材料存放好～并
清理操作间卫生。
3、服从调配～听从指挥～遵守纪律。不迟到、不早退、不
旷工～工作时不干私活～不擅离职守。
4、灶台、荤菜加工间必须每餐清洗,确保灶台墙面及荤菜加
工间墙面、玻璃窗沙无油渍;各种机器设备使用前后必须
清洗～确保无油渍、无霉斑;油烟机必须每天擦洗;操作间
屋顶窗纱定期更换～确保气窗玻璃保持清洁,定期擦洗。 5、严格执行机械操作安全规程～杜绝人身和设备事故的发
生。
6、坚持“五、四制”～搞好个人卫生、炊具卫生及环境卫
生。
7、讲究职业道德～实行优质服务～待人主动热情、文明礼
貌。
8、认真学习营养知识～刻苦钻研烹饪技术～虚心学习先进
经验～不断提高业务水平。
范文三：幼儿园厨师工作计划
幼儿园厨师工作计划
我作为食堂的一名厨师，在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高，工作上虽然取得了一些成绩，在今后的工作中，还要继续努力，发扬成绩，取长补短，尽职尽责地做好各项工作.展望新的一年。下面是我新学期的工作计划，如下：
一、认认真真做事老老实实做人
不管天气冷暖，我们自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真做好份内的工作，从不轻视洗洗切切的事情。也许，在一些人眼里，我的工作微不足道，但我想，既然园领导相信我，把这份工作给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长和孩子们。做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，干好自己的工作，让家长满意，让领导放心。
二、勤勤恳恳不计较得失
大家都知道，厨房工作不像当老师，需要很高的文化修养、口才和专业技术，厨房工作主要是认真细致，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献精神，因此在工作中我从不挑三拣四。服从领导安排和同事在一起也总是能够节省时间提高效率，又保证了工作质量。
三、高度重视卫生安全工作
1、把好采购验收取样、浸泡清洗操作消毒关。
2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到'一用一消毒'。并做好消毒记录。
3、每周对厨房进行一次彻底大扫除，确保厨房清洁无污。
4、做到幼儿每餐热菜热饭，做到营养搭配，让孩子吃饱，吃好，让家长放心。
5、搞好厨房的卫生工作，做好生熟分开。
6、食堂灶具等处，时刻注意用气用电安全，杜绝一切安全隐患。
幼儿园食堂的安全卫生，管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展，在今后工作中，我会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作。
洋县华盛学校
胡建学
2015-8-28
范文四：幼儿园厨师工作计划
? ? ? ? ?幼儿园厨?师工作计?划
篇一?:
? 幼儿园?厨师工作?计划 幼?儿园厨师?工作计划? 我作为?食堂的一?名厨师，?在思想作?风、个人?素质、业?务水平等?方面都得?到了进一?步提高，?工作上虽?然取得了?一些成绩?，在今后?的工作中?，还要继?续努力，?发扬成绩?，取长补?短，尽职?尽责地做?好各项工?作.展望?新的一年?。下面是?我新学期?的工作计?划，如下?:
? 一、认?认真真做?事老老实?实做人 ?不管天气?冷暖，我?们自觉克?服困难，?严格按照?幼儿园厨?房工作条?例，认认?真真做好?份内的工?作，从不?轻视洗洗?切切的事?情。也许?，在一些?人眼里，?我的工作?微不足道?，但我想?，既然园?领导相信?我，把这?份工作给?了我，我?就要对得?起幼儿园?，对得起?家长和孩?子们。做?一个诚实?守信的人?，做一个?老老实实?的人，干?好自己的?工作，让?家长满意?，让领导?放心。 ?
?
二?、勤勤恳?恳不计较?得失 大?家都知道?，厨房工?作不像当?老师，需?要很高的?文化修养?、口才和?专业技术?，厨房工?作主要是?认真细致?，我认为?还要舍得?花力气，?要有乐于?奉献精神?，因此在?工作中我?从不挑三?拣四。服?从领导安?排和同事?在一起也?总是能够?节省时间?提高效率?，又保证?了工作质?量。
?
? 三、?高度重视?卫生安全?工作
? 1、?把好采购?验收取样?、浸泡清?洗操作消?毒关。
? 2、?一丝不苟?地做好消?毒工作，?餐具做到? 一用一?消毒 。?并做好消?毒记录。?
?
?3、每周?对厨房进?行一次彻?底大扫除?，确保厨?房清洁无?污。
?
? 4、?做到幼儿?每餐热菜?热饭，做?到营养搭?配，让孩?子吃饱，?吃好，让?家长放心?。
?
? 5、搞?好厨房的?卫生工作?，做好生?熟分开。?
?
?6、食堂?灶具等处?，时刻注?意用气用?电安全，?杜绝一切?安全隐患?。
? 幼儿?园食堂的?安全卫生?，管理工?作直接关?系到孩子?们的健康?与幼儿园?的稳定发?展，在今?后工作中?，我会不?断探索实?践，不断?总结反思?，将食品?卫生工作?纳入日常?重点工作?范畴，更?出色地完?善各项工?作。
? 洋?县华盛学?校 胡建?学 20?17-8?-28篇?二:
? 幼儿?园第一学?期食堂工?作计划 ?2017?年-20?17年兴?寿镇中心?幼儿园食?堂工作计?划
?
?一、指导?思想 以?创一级一?类幼儿园?为精神动?力，以服?务师生为?宗旨，进?一步加强?食堂队伍?建设，提?高服务质?量，提高?管理水平?，提高整?体品位，?努力使食?堂成为幼?儿园工作?中的一个?靓丽窗口?，让教师?安心，家?长放心，?幼儿欢心?～
? 二、工?作设想 ?
(?一)完善?各类制度?
?1、强化?安全管理?，做到人?到心到，?杜绝各类?安全隐患?发生。 ?
?
2?、原材料?购入采用?多人组合?法，买菜?、付款、?验货、过?秤、记账?分人负责?，互相配?合监督，?总务处实?行全面监?督，园长?统一审批?。
?
? 3、师?生用餐保?证菜的品?种多样化?，力求菜?的质量营?养化 。?
?
?4、进行?成本核算?，积极发?挥伙委会?的作用，?不定时调?查食堂管?理及师生?用餐情况?，发现问?题及时整?改。
?
? (二?)提高食?堂职工整?体素质 ?
1?、组织食?堂职工学?习《食品?卫生法》?等材料，?提高职工?卫生安全?意识 。?
?
?2、分工?力求细化?，进一步?明确岗位?职责，岗?位任务的?完成情况?与年度考?核挂钩，?提高职工?岗位意识?和服务意?识 。 ?
?
3?、创设竞?争机制，?在同一岗?位，不同?岗位间展?开竞争，?让职工在?竞争中增?强主人翁?意识，并?提高技术?熟练度 ?。
?
? (三)?高度重视?卫生安全?工作
? 1、?通过正常?渠道采购?食品，索?取肉品合?格证，洗?菜要干净?，炒菜要?把正火候?，菜
。 要生?熟分开，?各类用具?要分类摆?放和使用?
?
? 2、?一丝不苟?地做好消?毒工作，?餐具做到? 一次一?消毒 ，?分餐间用?紫外线灯?消毒，消?毒工作有?专人负责?，并做好?消毒记录?。
?
? 3、防?蝇设施灭?蝇灯。纱?窗要关好?，灭蝇灯?设专人负?责开关 ?。
?
? 4、食?堂工作人?员均须持?健康证和?卫生知识?培训合格?证上岗，?工作期间?一律要穿?戴好工作?衣帽，保?持好个人?卫生，卫?生不符要?求的不得?上岗，环?境卫生分?人分块包?干，保证?每周一次?大扫除 ?
5?、食堂灶?具用电用?气，要求?职工规范?操作，时?刻注意用?电和用气?的安全 ?。
?
? 6、加?强食堂财?产管理，?贵重物品?存放在库?房内，物?品进仓或?出仓均须?登记入帐?。
?
? 三、具?体措施 ?
1?、要继续?进一步加?强食堂工?作管理，?加强技术?培训，提?高食堂员?工的业务?水平和服?务质量。?
?
?2、在干?好食堂工?作的前提?下，全体?食堂人员?要积极参?加政治学?习，不断?提高自身?素质修养?，做到礼?貌待人，?文明服务?，热情主?动。
?
? 3、?食堂人员?上班时间?要穿戴好?工作服及?工作帽，?不要在食?堂会客，?工作时间?严禁吸烟?以及与工?作无关的?其他事宜?。不留长?指甲，保?证饮用餐?具、地面?、库房的?整洁，使?食堂始终?保持清洁?、卫生、?有序。 ?
?
4?、严格执?行食品卫?生法，工?作人员必?须做到持?健康证上?岗，严防?卫生事故?发生。 ?
?
5?、搞好食?品采购、?运输、保?管、卫生?工作，凡?是发现已?经变质和?腐败食品?，坚决不?预采购，?以防食物?中毒现象?发生。 ?
?
6?、搞好幼?儿园食堂?卫生，食?具要做到?天天消毒?，生熟分?开，预防?传染病发?生。 ?
? 7、?蔬菜、水?果要洗净?，饭不夹?生，做到?现吃现做?。
?
? 8、食?品要保持?清洁，夏?季要加大?防蝇措施?，防止全?园幼儿食?物中毒现?象发生。?
? 9(原?文来自:?
?wWW.?cDfd?S. 池? 锝范 ?文网:幼?儿园厨师?工作计划?)、各种?物资、食?品、蔬菜?的采购要?保证质量?，供应必?须及时，?少采勤购?。
?
? 10、?要自觉做?好本职工?作，工作?中吃苦耐?劳，不断?提高饭菜?质量，保?证无差错?，安全无?事故。 ?
?2017?-9-3? 王永长?篇三:
个?人工作计?划 麻一?幼儿园2?017.?8 上学?期我园厨?房? 幼?儿园厨房?2017?个人工作?计划
工作人?员紧紧围?绕幼儿园?的工作目?标，吃苦?耐劳，团?结协作，?乐于奉献?，为幼儿?、家长、?教职工提?供了优质?的服务。?本学期厨?房工作人?员没变，?同时承担?起全园小?朋友的洗?碗消毒工?作。为了?使厨房工?作有更大?的提高，?能为幼儿?、家长、?教职工解?决后顾之?忧，提供?一流的服?务，确保?各项工作?的顺利进?行，特补?充制定了?以下工作?重点: ?加强厨房?工作人员?的业务培?训工作 ?
1?.向书本?学习，向?同事学习?，向自己?学习，在?学习中积?极探索，?勇于创新?。
? 2.?向人探讨?烹调技术?的理论和?实践的培?训指导。?
? 3.继?续保证每?人每学期?1—2种?创新菜的?制作。 ?
?成立火管?会，体现?幼儿园、?家庭的共?同参与，?定期召开?会议，阶?段总结反?思幼儿膳?食的品种?安排，营?养搭配等?。
? 加大?对厨房工?作人员的?检查督促?力度，炊?事班长做?好每天的?监督检查?工作，做?好记录，?每周上报?一次。 ?
?
1?.每天做?好盘头着?装上岗，?。
? 2.?做好各种?机器的安?全操作。?
? 3.切?生菜熟菜?的砧板严?格分开摆?放。
? 4?.严格按?幼儿人数?分发饭菜?，避免浪?费和不够?吃的现象?发生。 ?
?5.清洗?幼儿碗筷?时注意清?点数量，?避免丢失?。
? 6.?节约用水?用电。 ?
?7.做好?下班前的?各种安全?检查，人?离门锁，?防止外人?进入。
? 四?、加强组?与组之间?的协作关?系，时间?上不要斤?斤计较。?篇四: ? 幼?儿园厨房?工作计划? 幼儿园?厨房工作?计划 一? 加强膳?食管理 ?
1?.制定合?理膳食食?谱。广泛?听取家长?、老师、?专家的意?见，根据?幼儿的特?点制定科?学、合理?的食谱，?尽量增加?食物的种?类和数量?，确保营?养均衡，?做到粗细?、咸甜、?希稠合理?搭配。 ?
?2.严格?保证厨房?的卫生管?理。厨房?每天一打?扫，一周?一打扫厨?，要经常?消毒，餐?具要经过?“一冲、?二洗、三?消毒”的?程序。生?熟餐具要?分离，厨?房工作人?员进厨房?前要换衣?消毒。 ?
?3.做好?食物储备?与储藏。?食物应有?专门人员?负责，不?同食物要?分离，做?好食物的?取样，保?证最佳食?用日期。?
? 4.做?好采购工?作，力求?采购到最?新鲜的食?物，把幼?儿的健康?与营养放?在首要位?置。
? 5?.要保证?水的供应?，尤其是?开水的供?应，保证?幼儿每天?摄入足够?的水分。?
? 二 提?高工作人?员的道德?素质 每?个工作人?员在工作?之前都要?进行严格?的选拔与?培训，合?格的才能?上岗。同?时，提高?工作人员?的食品安?全意识，?杜绝食物?中毒现象?的发生。?
? 三 奖?惩政策对?于做得好?的员工要?适时地进?行奖励一?下，做的?不好的要?适当的批?评一下，?一次来提?高员工的?工作积极?性，做出?更美味的?、适合幼?儿的食物?，保证幼?儿的营养?与膳食，?提高幼儿?的身体素?质。
? 峤?山镇中心?幼儿园2?017年?9月11?日篇五:?
?2017? 年麻柳?湾幼儿园?后勤厨房?工作计划? ?2017?年麻柳湾?幼儿园后?勤厨房工?作计划
为了提?高服务质?量，提高?业务水平?。努力使?食堂成为?幼儿员工?作中一个?靓丽的窗?口，让教?师安心，?家长放心?，幼儿欢?心，特将?本期厨房?工作计划?如下: ?
一?、加强膳?食管理 ?
1?.科学的?制定食谱?，广泛听?取教师、?幼儿和家?长的意见?，尽量增?加食谱的?花样，并?保证营养?的均衡，?做到粗.?细.甜.?咸.干稀?搭配合理?。
? 2.?严格执行?国家有关?食品，卫?生的规范?要求，厨?房每天小?扫除、每?周大扫除?，并做到?成品“四?隔离”用?具一清.?二洗.三?消毒.四?清洗，生?熟工具分?开使用。?厨房工作?人员个人?卫生做到?“四勤”?，坚持换?好工作服?再进入加?工间工作?。
? 3.?做好食物?贮存工作?，由专人?负责食品?、进出仓?的登记工?作。所有?食品隔离?离地至少?30公分?，同时由?专人负责?，食品的?验收和取?样工作，?所有留样?食品标明?日期，并?保存在冰?箱中48?小时。 ?
?4.提前?与采购员?到市场上?物色合适?的定点供?货商，在?物美价廉?的同时，?更注意该?定点商店?的信誉，?是否有办?理经营、?卫生管理?方面的相?关的手续?。
? 5.?把好采购?.加工.?分发.食?用的每一?个环节，?把幼儿的?健康和安?全放入首?位，坚决?杜绝伪劣?变质的食?品流入幼?儿园。 ?
?6.厨房?工作人员?要保证:?
?两点一餐?准时保质?保量的供?应，同时?还要准备?充足的开?水，特别?是夏天，?保证幼儿?有充足的?开水喝。?
?
?二、提高?厨房人员?的综合素?质 在加?强管理的?同时，我?们也注重?自身素质?的培养，?不断进行?岗位练兵?，向兄弟?幼儿园学?习，提高?业务技能?技巧。为?此，本学?期我们将?开展厨房?工作人员?的“督帮?.学”活?动。借此?机会:
? 一?来提高自?己的积极?性与责任?心，二来?充分展示?我园在厨?艺方面的?特长。 ?
?三。增加?饮食安全?意识。 ?
?我们在厨?房工作的?卫生向来?是幼儿园?的重中之?重。饮食?的安全关?系到幼儿?园的荣辱?盛衰。因?此，我们?制定一系?列的安全?防范措施?和各类物?品的消毒?方法、消?毒时间等?。并且要?求采购员?、验收员?、保管员?的操作严?格按照规?章办事。?不断加强?学习强化?政治责任?意识。掌?握各类物?品的识别?能力。把?有关与幼?儿的切身?利益，作?为头等重?要的大事?。结合各?节日的到?来，我们?在制定各?种美食的?同时，对?于饮食卫?生和安全?防范将严?格把关。?坚决杜绝?任何事故?的发生。?
? 李凤英? 201?7年1月?23日
?
范文五：幼儿园厨师工作计划
幼儿园厨?师工?作计?划?
?
幼儿园?厨师?新学?期工?作计?划?
幼儿?园厨??师工作计?划?
回顾?过去?的每?一天?，我?作为?食堂?的一?名厨?师，?在思?想作??风、个人??素质、业?务水?平等?方面?都得?到了?进一?步提?高，?工作?上虽?然取?得了?一些??成绩，在?今后?的工?作中?，还?要继?续努?力，?发扬?成绩?，取?长补?短，??尽职?尽责地做?好各?项工??作.展望?新的?一年?。下?面是?我新?学期?的工?作计??划，如?下:?
? ?
一、?认认?真真?做事?老老?实实?做人? ?
不管天??气冷暖，?我们?自觉?克服?困难?，严?格按?照幼?儿园?厨房?工作?条?例，认?认真??真做好份?内的?工作?，从?不轻?视洗?洗切?切的?事情?。也?许，?在?一些人?眼里??，我的工?作微?不足?道，?但我?想，?既然?园领??导相信我?，把?这?份工作?给了??我，我就?要对?得起?幼儿?园，?对得?起家?长和?孩子?们。?做一?个?诚实守?信的??人，做一?个老?老实?实的?人，?干好?自己?的工?作，?让家?长满??意，让领?导放?心。? ?
二、勤?勤恳?恳不?计较?得失? ?
大家都?知道?，厨?房工?作不?像当?老师??，需要很?高的?文化?修养?、口?才?和专业?技术?，厨?房工?作主?要是?认真?细致??，我认为?还要?舍得?花力?气，?要?有乐于?奉献?精神?，因?此在?工作?中我?从不??挑三拣四?。服?从领?导安?排和?同?事在一?起也?总是?能够?节省?时间?提高?效率??，又保证?了工?作质?量。? ?
三、高?度重?视卫?生安?全工?作?
1?、通过?正常?渠道?采购?食品??，索取合?同摊??位的合法?证件??，把好采?购?验收取?样、?浸泡?清洗?操作?消毒?关。? ?
2、一??丝不苟地?做好?消毒?工作?，餐??具做到? 一用?一消?毒? 。并??做好消?毒记录?。?
3?、每周?对厨?房进?行一?次彻?底大?扫除?，确?保厨?房清?洁无?污。? ?
4、做?好开?水的?供应?工作?，让??孩子和教??师随时有?水喝?。?fan?en?15?21? ?
5、做??到幼儿每?餐热?菜热?饭，?做到?营养?搭配?，让?孩子?吃饱?，吃?好，??让家长放?心。? ?
6、? ?搞好厨?房的?卫生?工作?，做?好生?熟分?开。? ?
7、食?堂灶?具等?处，?时刻?注意?用气?用电?安全??，杜绝一?切安?全隐?患。? ?
幼儿园?食堂?的安?全卫?生，?管理?工作?直接?关系?到孩??子们的健?康与?幼?儿园的?稳定?发展?，在?今后??工作中，?我会?不断?探索?实践?，不?断总?结反??思，将食?品卫?生工??作纳入日?常重?点工?作范?畴，?更出?色地?完善?各项?工作?。?
以上?幼儿?园厨?师工?作计?划为?您介?绍到?这里?，希?望它?对您?有帮?助。??如果您喜?欢这?篇文?章，?请分?享给?您的?好友?。更?多工?作计?划范?文，?尽在??总结报告? ?
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