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范文一：大堂副理工作内容
大堂副理工作内容
1. 与上一班进行交接，跟进未尽事宜，并向上级汇报处理；
2. 客人早餐时段检查客人早餐食用情况，完善早餐服务制度；
3. 督导与检查大厅清洁和环境卫生，检查大厅内工作人员的仪容仪表与工作效率，将发现问题提出；
4. 负责大堂客人的任何需要，负责协调沟通解决客人事宜；
5. 负责检查大厅内外各区域设施设备，发现损坏及时报工程部，有异样及时处理；
6. 按规定巡视路线图，检查酒店各个岗位，各楼层工作情况，仪容仪表，行为规范；
7. 根据近期质检，消防等检查出须跟进的问题，重点进行巡视复查;
8. 了解客房、餐厅、咖啡厅当日预定情况，是否有贵宾入住或重要会议接待并负责接待；提前做好登记卡，欢迎卡，房间钥匙等准备工作，其次检查房间位置标准，赠品摆放等，热情接待每一位贵宾，陪贵宾进房间
9. 编排每日VIP到达、离店及住店VIP贵宾名单，打礼貌电话，接待VIP贵宾，了解客人喜好，安排细节服务，确保优质服务；
10. 处理客人投诉，热情接待每一位投诉客人，尽量满足客人要求保持酒店与客人关系协调与和谐；
11. 每日做好大堂副理日志记录，对当天的重要情况和重要投诉及时报告上级，必要时报告副总及总经理；
12. 尽可能收集宾客资料、信息建立长住客，VIP客史及口头客的档案资料，以便为客人提供优质高效的个性化服务，使客人感到宾至如归；
13. 每日尽可能收集3—5人的客人意见，增添客人对本酒店的管理水平的信心；
14. 对各部门进行培训；
15. 协调各部门的内部工作；
范文二：大堂副理工作内容
大堂副理工作内容
?负责大堂工作和人员的统一布置及安排;
?负责安排本部服务人员的班次，编制考勤，做好考勤记录。 ?检查服务员出勤情况，合理安排劳动力，抽查仪容仪表，发现问题立即纠正。
?查看当天预订情况合理调配人员;
?分配、检查、督促各领班的工作，向各领班布置工作任务和传达
上级指示，负责协调沟通全楼面的工作。
?注意服务区域内的客人品茶情况，及时解决客人问题并适当处理及时反映客人投诉收集客人意见并向上级汇报。
?营业过程中认真检查茶馆卫生情况、供应及设备设施的完好情况。 ?参与一线服务工作，对特殊及重要客人给予关注。 ?下班前带领本部做好收市工作，负责检查厅、门、电制、空调制情况。
?负责楼面的物品定期检查和清点财产，确保安全完好，如需申领、
报损、报修等均需及时下单和上报，做好安全和节约工作。 ?监督和落实员工对制度的理解和执行，了解员工的思想情绪和工作状况。
?认真填写当班日记，主持班前、班后例会。
?负责主持本部员工的培训工作，努力提高员工业务水平和服务水平。
?完成上级领导交办的其它工作。
明轩茶馆
2010-08-14
范文三：大堂副理主要工作职责
大堂副理主要工作职责
大堂副理主要工作职责是代表饭店接待每一位在饭店遇到困难而需要帮助的客人，并在自己的职权范围内予以解决，包括回答客人自己问讯、解决客人的疑难，处理客人投诉等。因此，大堂副理是沟通饭店和客人之间的桥梁，是饭店建立良好宾客关系的重要环节。为了把我们大堂副理的工作做的更好，就此归纳总结出大堂副理工作
一、忌总是刻板呆坐在大堂工作台
大堂副理大多数时间应在大堂迎来送往招呼来来去去的客人，随机地回答客人的一些问询，不放过能与客人交往的任何机会，一方面方便了客人，使饭店的服务各个内具人情味，增加了大堂副理的亲和力。另一方面可以收集到更多宾客对饭店的意见和建议，以利于我们发现饭店服务与管理中存在的问题与不足，及时发现隐患苗头，抢在客人投诉之前进行事前控制。
二、忌在客人面前称饭店别部门的员工为
在客人心目中，饭店是一个整体，不论是哪个部门出现问题，他都会认为就是饭店的责任，而大堂副理是代表饭店开展工作的，故切忌在客人面前称别部门员工为
三、忌在处理投诉时不注意时间、场合、地点
有的大堂副理在处理宾客投诉时往往只重视了及时性原则，而忽略了处理问题的灵活性和艺术性。例如客人在午休、进餐、发怒时，或在发躺、宴会厅等公共场所，在这些时间和场合去处理投诉效果就不佳，还可能引起客人反感，
四、忌缺乏自信，在客人面前表现出过分的谦卑
确实地说，大堂副理是代表饭店总经理在处理客人的投诉和进行相关的接待，其一言一行代表着饭店的形象，应表现出充分的自信，彬彬有礼，热情好客，不卑不亢，谦恭而非卑微。过分的谦卑是缺乏自信的表现，往往会被客人看不起，对饭店失去信心。
五、忌唯恐客人投诉
投诉是坏事，也是好事，投诉的顾客就像一位医生，在无偿地为饭店提供诊断，以使饭店管理者能够对症下药，改进服务和设施，提高服务质量和管理水平。因此我们不应该回避投诉，而应正确对待。
六、忌讲话无分寸，不留余地
为了避免在处理客人投宿时使自己陷入被动，一定要给自己留有余地，不能把话说死，但要明确告诉客人多长时间内解决问题。
七、忌不熟悉饭店业务和相关知识
大堂副理如果不熟悉饭店业务知识和相关知识，如客房服务程序、送餐服务、收银程序及相关规定、饭店折扣情况、信用卡知识、洗涤知识、基本法律法规、民航票务知识等、势必会影响到处理投诉的准确性和及时性，同时也将失去了客人对我们的信赖。
八、忌寸有与客人暗地比高低、争输赢的心态
一般来讲，客人投诉，说明我们的服务和管理上有问题，而且一般情况下客人是不愿来当面投诉的，因此，即使是客人的言行有些出入，我们也应把
九、忌在处理投诉时只对客人就事论事，不能意会客人的真实意图
客人投诉归纳起来不外乎三种心态，即：求发泄、求尊重、求补偿。大堂副理要能准确地把握客人投诉的真实心态和用意，要给客人发泄的机会，不要与客人进行无谓的争辩和解释。即使正确地领会投诉的心态和意图是处理好投诉的关键和捷径。
十、忌忽视对投诉结果的进一步关注
接待客人投诉的人，往往并不是实际解决问题的人，因此客人的投诉是否最终得到解决仍然是个问号，事实上，很多客人的投诉并未得到根本解决，或是这个问题解决了，却又发了另一个问题，故对投诉的处理过程进行跟踪，对处理结果予以关注尤其重要；它会使客人感到酒店对其投诉非常重要，从而使客人对饭店留下良好的印象。
范文四：大堂副理的工作内容
大堂副理的工作内容
1、在前厅部经理的领导下，执行各项工作指令，积极主动组织
质量督导，提升服务质量。
2、负责检查大厅内各区域设施、设备的完好情况，如需修理，
应及时通知工程部。
3、监督、检查大厅清洁与环境卫生，检查前厅部工作人员的仪
容仪表及工作效率。
4、了解VIP入住状态，每日拨打礼貌电话，依据预离日期与VIP
客人确认离店时间。
5、保证在VIP到达前60分钟的房间无误。
6、在VIP到达前通知酒店酒店有关人员恭候，如需店领导接待，
需在VIP客人到店前15分钟再次提醒，客人到店时，请前厅
部经理、大堂副理、客务关系员需在大堂一起迎接，必要时，
为VIP控制一部专用电梯。
7、引领VIP客人到指定的房间，并介绍房间设施设备及服务项
目。
8、如有客人投诉应给客人及时、妥善的处理，使客人满意。 9、处理客人投诉，针对客人心理正确解决问题; 10、负责客人物品丢失的处理。
11、负责对客人损坏酒店财物的处理。
12、了解当天及以后房间状态走势
13、负责大堂副理值班日志工作。记录服务案例及投诉处理情况，
提出意见和建议，并向前厅部经理、客务经理汇报。
14、完成部门经理临时安排的工作任务。
范文五：酒店大堂副理工作内容
酒店大堂副理工作内容
大堂副理是代表总经理全权处理宾客投诉、宾客生命安全及财产赔偿的复杂事项。大堂副理应站在酒店利益的立场上机智、果断、敏捷地处理各项问题，每天设立二十四小时当值。在夜间，除值班经理外，大堂副理是酒店的最高权力机构的指挥者。大堂副理还需协助前堂经理直接管辖前堂各部的业务操作，一般是分三班进行工作，主要是承担以下职责:
早班大堂副理上班后应与前班做好交接工作，监督检查前堂全体员工的行为及仪态，协助前堂经理对该部进行管理，参与该部一切工作及过程的指挥督导。若有VIP的接待，要检查VIP的接待工作。在VIP未到达之前，还需检查VIP的房间，早上还需接受解释退房宾客对帐单的任何疑问。进行处理客人遗失之物品，记录下班要处理或未处理完善的事情。
中班大堂副理与前班一样，首先要做好交接工作，督导员工的仪容礼貌及工作程序，尽量完成早班定下的工作或未处理的事情，重新了解当天报告，对售房情况进行复查一遍，检查VIP房间锁匙有否准备好。同时还须检查当天团体客人的到达及离开情况以及目前的客房使用情况。督导员工处理客房的出售。对留住的客人，若所欠之帐目太多，则视其身份进行处理，尽量提醒宾客尽快交租。按规定若不合作者采取适当的强制方法，还要记录下班要处理的情况及本班未处理完之事。
夜班大堂副理亦与前班一样，要做好交接工作并完成中班没有完成的工作，检查明天宾客的订房情况，并为将到达之宾客作好编排房间准备。根据“夜班报告”内容进行工作，与保安一齐巡查酒店的安全，检查PA的大堂卫生情况，复核接待处及电话房各种表格，记录下一班要处理的问题。在紧急情况下，要保持沉着、冷静。对任何事情应敏感。接到紧急通知，即弄清事情直相，与保安、值班经理及其他有关部门一起合作，采取有效的措施，迅速妥善处理好一绿记录向总经理汇报。
