丿灬岩
范文一：营养晚餐搭配大全
晚餐列表
早餐列表午餐列表菜谱列表 早餐是一天中最重要的
2011-10-07清润糖水防秋燥 滋阴润肺
【主菜】：辣椒炒皮蛋
【配菜】：蚝油生菜
【配汤】：冬瓜排骨汤
【宝宝餐】：香梨银耳羹
早餐是一天中最重要的
2011-10-06晚餐宜清淡 营养均衡又低脂
【主菜】：茭白炒肉
【配菜】：蒜蓉西兰花
【配汤】：紫菜番茄蛋花汤
【宝宝餐】：苦瓜酿肉
早餐是一天中最重要的
2011-10-05DTY重阳节晚宴 清淡补脾养胃
【主菜】：香菇蒸鸡
【配菜】：清炒藕片
【粥品】：菊花大枣枸杞粥
【宝宝餐】：鲜菇滑豆腐羹
早餐是一天中最重要的
2011-10-04干燥秋季快手晚餐 滋阴润肺
【主菜】色泽鲜艳 口感脆甜：拔丝地瓜
【配菜】焦香浓郁 香辣可口：虎皮青椒
【糖水】滋阴润肺：百合莲子银耳羹
【宝宝餐】味道清甜 营养丰富：凉拌黄瓜
早餐是一天中最重要的
2011-10-03清淡菜肴保平安 补钙又健胃
【DIY小吃】美味下酒菜：泡椒凤爪
【配菜】家常菜 补钙：韭菜炒虾皮
【配汤】补钙清淡汤：冬瓜虾皮汤
【宝宝餐】鲜美小面食：鲜肉馄饨
早餐是一天中最重要的
2011-10-02简单快手家常晚餐 养心润燥
【主菜】家常开胃菜：干煸四季豆
【配菜】爽脆滋阴凉拌菜：凉拌木耳
【配汤】秋季健脾补虚：淮杞蜜枣煲瘦肉
【宝宝餐】强壮身体 改善体质：凉拌土豆丝
早餐是一天中最重要的
2011-10-01晚餐清补靓汤 滋阴补虚
【主菜】家常川菜 鲜香麻辣：手撕包菜
【配菜】家常快手菜 补气血：蒜薹炒肉
【配汤】滋阴补虚 养胃生津：冬瓜老鸭汤
【宝宝餐】清热解毒 营养丰富：素拌三丝
早餐是一天中最重要的
2011-09-30晚餐宜清淡 低脂多膳食纤维
【主菜】简单下饭菜：蒜蓉茄子
【配菜】简单易做 鲜香开胃：肉碎空心菜
【配汤】味道清淡 清爽可口：鸭血豆腐汤
【宝宝餐】补气养血：汽水肉炖全蛋
早餐是一天中最重要的
2011-09-29秋季晚餐养生粥 滋阴润燥
【主菜】家常开胃菜：肉末炒油豆腐
【配菜】快手菜 补气血：香蒜烧鸭血
【粥品】清心安神益肾：莲子百合红豆粥
【宝宝餐】润肺止咳：蒜蓉西葫芦
早餐是一天中最重要的
2011-09-28晚餐宜清淡 低脂多膳食纤维
【主菜】家常菜 健脾开胃：培根炒荷兰豆
【配菜】美容瘦身素菜：芹菜炒香干
【配汤】家常美容佳品：西红柿鸡蛋疙瘩汤
【宝宝餐】改善体质：蚝油蘑菇
早餐是一天中最重要的
2011-09-27白水蛋的另类吃法 益智补脑
【主菜】白水蛋的另类吃法：双椒豆豉炒蛋
【配菜】美容瘦身素菜：葱香魔芋
【糖水】秋季滋阴润燥：甘蔗荸荠水
【宝宝餐】鲜美小面食：奶香小白菜饼
早餐是一天中最重要的
2011-09-26低脂快手菜 补钙又开胃
【主菜】酸爽可口 香辣无比：雪菜炒肉丝
【配菜】简单易做 鲜香开胃：剁椒蒸芋头
【配汤】清肠胃 补气血：猪血汤
【宝宝餐】补钙宜气：虾米双豆鸡蛋羹
早餐是一天中最重要的
2011-09-25低热量家常菜 增进食欲
【主菜】消食导滞助消化：老干妈爆炒鸡胗
【配菜】驱寒散瘀 增进食欲：素炒韭黄
【DIY小吃】香脆口感 不耗油：微波薯片
【宝宝餐】补中益气：南瓜（蜜豆）粥
早餐是一天中最重要的
2011-09-24DIY五香卤菜 鲜美可口低热量
【主菜】酱味浓郁 补气养血：京酱肉丝
【配菜】美容瘦身素菜：木耳炒山药
【DIY小吃】惊艳简单卤菜：五香卤鸭翅
【宝宝餐】润肺止咳：百合莲子银耳羹
早餐是一天中最重要的
2011-09-23晚餐宜清淡 营养均衡
【主菜】简单下饭菜：肉末炒豌豆
【配菜】简单易做 味道清爽：素炒茭白
【糖水】滋阴润肺：百合莲子银耳羹
【宝宝餐】味道清甜 营养丰富：丝瓜炒蛋
早餐是一天中最重要的
2011-09-22快手美味湘菜 低脂低热量
【主菜】经典湘菜：攸县香干炒肉
【配菜】提高人体免疫力：香菇油菜
【配汤】养胃益胃：猴头菇山药红枣鸡汤
【宝宝餐】补气养血：鱼香肉丝
早餐是一天中最重要的
2011-09-21快手下饭菜 健脾开胃
【主菜】家常开胃菜：油豆腐炒青椒
【配菜】快手下饭菜：泡椒土豆丝
【糖水】秋季滋阴润燥：甘蔗汁
【宝宝餐】补气养血：木耳炒鸡蛋
早餐是一天中最重要的
2011-09-20零油烟肉荤 鲜香不上火
【主菜】鲜美不上火：豆豉酱蒸鸡腿
【配菜】茄子软烂 咸鲜可口：凉拌茄子
【糖水】滋阴润燥：胡萝卜玉米汁
【宝宝餐】酱汁浓郁 补钙佳品：酱烧豆干
早餐是一天中最重要的
2011-09-19快手家常菜肴 开胃清肠胃
【主菜】快手家常菜：榨菜肉丝
【配菜】易消化小菜：干煸菜花
【粥品】色泽碧绿 清肠胃：青菜粥
【宝宝餐】营养均衡：四喜烤麸（面筋）
早餐是一天中最重要的
2011-09-18晚餐宜清淡 低脂养生
【主菜】美味可口低脂：芙蓉鸡片
【配菜】清香鲜嫩 佐酒最美：盐水毛豆
【糖水】美容养颜：冰糖银耳莲子羹
【宝宝餐】补气养血：肉沫蒸蛋
早餐是一天中最重要的
2011-09-17DIY江浙沪家常菜 诱人食欲
【主菜】江浙沪家常菜：咸蛋黄蒸肉饼
【佐酒小菜】爽口菜 控血压：老醋花生米
【配汤】鲜美清淡汤：平菇鸡蛋汤
【宝宝餐】酸甜可口 营养丰富：番茄炒蛋
早餐是一天中最重要的
2011-09-16巧手DIY川系名菜 健脾开胃
【主菜】四川风味家庭菜：蚂蚁上树
【配菜】秋令补养脾胃：滑炒藕片
【配汤】清热解毒汤：冬瓜海带汤
【宝宝餐】理想的补血佳品：鱼香肝尖
早餐是一天中最重要的
2011-09-15清火明目控血压 营养均衡
【主菜】清淡爽口下饭菜：毛豆榨菜肉丝
【配菜】益智补脑 控血压：翡翠桃仁
【宝宝餐】补血明目：胡萝卜肉丸粥
早餐是一天中最重要的
2011-09-14晚餐宜清淡 香梨木耳防秋燥
【主菜】控血压 降血糖：木耳炒鸡蛋
【配菜】平民补血菜：清炒菠菜
【宝宝餐】滋阴润燥：银耳香梨大米粥
早餐是一天中最重要的
2011-09-13简易开胃晚餐 清火助消化
【主菜】豆腐滑嫩 非常入味：家常豆腐
【配菜】健脾开胃 养心养神：剁椒皮蛋
【宝宝餐】清热解毒：豆芽炒粉丝
早餐是一天中最重要的
2011-09-12齐家庆团圆 赏月啖蟹肉
【主菜1】益气血 强筋骨：腐竹焖牛腩
【主菜2】中秋赏月啖蟹肉：清蒸大闸蟹
【配菜】鲜香爽口凉菜：拍黄瓜
【宝宝餐】清新爽口 香酥甜嫩：松仁玉米
早餐是一天中最重要的
2011-09-11中秋食“佑” 开胃又解腻
【主菜】黔菜传统名菜：宫爆鸡丁
【糖水】中秋食“佑”：蜂蜜柚子茶
【DIY小吃】中秋团圆月饼：栗蓉月饼
【宝宝餐】食蟹新招品鲜美：蟹黄豆腐
早餐是一天中最重要的
2011-09-10桂子飘香 滋阴润燥
【主菜】腊肠香软 咸口带甜：豆角炒腊肠
【配菜】清香鲜嫩：盐水毛豆
【DIY小吃】中秋团圆月饼：莲蓉冰皮月饼
【宝宝餐】桂子飘香的甜蜜：桂花莲子粥
早餐是一天中最重要的
2011-09-09江南中秋习俗 老南瓜烧糯米饭
【主菜1】经典湖南小炒：韭花香干炒腊肉
【主菜2】软嫩适口 咸鲜微辣：雪菜炒肉丝
【配菜】清热解毒凉拌小菜：凉拌芹菜海带
【宝宝餐】中秋应景佳肴：南瓜烧糯米饭
早餐是一天中最重要的
2011-09-08田螺下酒最惬意
【主菜】地道北京菜：家常木须肉
【粥品】调理气血 滋阴润肺：木耳红枣粥
【中秋小吃】食心（新）转运：爆炒田螺
【宝宝餐】：芹菜炒香干
早餐是一天中最重要的
2011-09-07团圆“芋头” 粉甜滑软酥糯
主菜—传统中秋家常菜：剁椒蒸芋头
副菜—脆爽碧绿例牌素菜：蒜香荷兰豆
粥品—健脾养胃粥：小米山药粥
早餐是一天中最重要的
2011-09-06健脾益肾 “藕”做主
中秋食藕寄团圆：炸藕盒
香气浓郁 中秋甜品：桂花糯米藕
清心养神健脾粥：薏米红豆莲子粥
早餐是一天中最重要的
2011-09-05晚餐要营养 清淡不能忘
家常下饭菜：雪菜肉末炒毛豆
色泽碧绿 清肠胃：青菜粥
滋阴润燥 养颜益气：银耳薏仁双红汤
早餐是一天中最重要的
2011-09-04花样自制零食 美味又健康
色泽艳丽 鸡翅嫩滑家常菜：可乐鸡翅
DIY健康小吃：超人气劲爆鸡米花
减肥美容 酸甜果香糖水：猕猴桃西米羹
早餐是一天中最重要的
2011-09-03住家好滋味 低脂又补血
甜鲜麻辣凉拌菜：香菜酱拌牛肉
减肥美容粥：蘑菇菜丝燕麦粥
DIY健康小吃：自制芒果干
早餐是一天中最重要的
2011-09-02晚餐清淡饮食最助眠
鸡肉滑嫩 澄亮金黄：香菇木耳蒸鸡
祛脂减肥的酸甜小菜：醋溜白菜
安神助眠糖水：炖冰糖鲜莲子
早餐是一天中最重要的
2011-09-01蒸出好滋味 益气补血
补气血 不上火：土豆蒸排骨
开胃过瘾的另类丝瓜吃法：豉香丝瓜
美容瘦身凉拌菜：黄瓜拌豆腐
滋阴润燥粗粮粥：银耳紫薯粥
早餐是一天中最重要的
2011-08-31爽口开胃 清热解毒
酱香味浓郁家常菜：京酱肉丝
香辣营养开胃菜：红油杂菌
清热解毒清淡粥：绿豆莲子薏米粥
早餐是一天中最重要的
2011-08-30养心安神 增进食欲
安神除燥：莲子土豆排骨汤
去肝火 清肺热：清炒南瓜藤
鲜香味美好“粥”道：皮蛋瘦肉粥
早餐是一天中最重要的
2011-08-29润肺补血 简单清淡家常菜
简单清淡：家常酱油煮鸡腿
平民补血菜：香蒜烧鸭血
润肺补血：清炒藕片
早餐是一天中最重要的
2011-08-28简易家常也营养
平民补血菜：青椒鳝片
经典下饭菜：蚂蚁上树
清热解毒：上汤皮蛋豆苗
DIY健康小吃：橙香蜜汁烤鸡串
早餐是一天中最重要的
2011-08-27减肥美容不可忘
下饭快手菜：鱼香肉丝
翠爽香辣：剁椒包心菜
减肥瘦身：香蕉奶香麦片粥
早餐是一天中最重要的
2011-08-26清润滋补糖水最关键
酸甜味美：糖醋里脊
色泽鲜亮：尖椒土豆丝
清润滋补：冰糖银耳莲子羹
早餐是一天中最重要的
2011-08-25晚餐喝粥来道脆爽小菜
居家必备懒人土豆：红烧土豆
佐粥小食：脆笋火腿小咸菜
清靓糖水：海带绿豆糖水
早餐是一天中最重要的
2011-08-24秋燥季节来点酸
肉质嫩滑浓郁芳香：孜香豆瓣鱼
爽口凉菜：温拌素三丁
酸甜开胃亦汤亦菜：西红柿鸡蛋疙瘩汤
早餐是一天中最重要的
2011-08-23处暑日晚餐宜清淡
低热量高蛋白：菠菜炒鸡蛋
酸甜可口水果餐：糖拌番茄
清新怡人粥品：黄瓜大米粥
范文二：营养晚餐搭配的方法
营养晚餐搭配的方法
营养晚餐的搭配对于我们的身体营养物质的供给是有很大帮助的，所以我们建议大家在生活中应该要知道如何去搭配自己的晚餐。一般我们在晚餐是不要吃饱的，而且晚餐的营养物质要充足，适当的食用一些蔬菜跟粗粮，而且最好不要出现吃夜宵的情况，这样才能够减少肚腩的发生。
首先，晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。
其次，晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。
第三，晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激胃得不到休息，导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。
1准备原料。
2鸡翅的处理与腌制：
鸡翅洗净，用清水浸泡约10分钟;将鸡翅取出，用刀从中间一分为二;将蚝油1汤匙、酱油2汤匙、黑胡椒粉1/4茶匙、自制花椒水1汤匙和清水10ml调成腌料汁;斩好的鸡翅放入一个大碗中，上面铺上蒜蓉、生姜末、洋葱末;将第3步调好的腌料汁倒入碗中，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制30
分钟。
3配菜的准备过程：干香菇洗净，用冷清水提前浸泡至软;将泡好的香菇用刀切成粗条;黄花菜
洗净，用冷清水提前浸泡至软;将泡好的黄花菜用刀切去两头的硬结部分;黑木耳洗净，用冷清水提前浸泡至涨发;将泡好的木耳用手撕成大小均匀的小朵。
4鸡翅的蒸法：取一个深一点的盘子，将B部分准备好的配菜铺在盘底;将腌好的鸡翅摆在配菜上，腌料汁也一起倒入盘内，上面盖上保鲜膜;蒸锅内放水，放在火上;将摆好鸡翅的盘子放在蒸架上，盖上锅盖，隔水大火蒸25～30分钟即可;蒸好的鸡翅出锅撒上葱花。
5【经验与心得】：1.鸡翅洗净后用清水浸泡一下，可以祛除鸡翅表面的油腻。2.鸡翅从中间剖开，腌制时更易入味。3.腌料汁内因为有蚝油和酱油，所以不必再加食盐就有咸味了。4.腌鸡翅时用花椒水不仅可以祛除鸡翅的腥味，也可以进一步祛除鸡翅表面的油腻。5.鸡翅腌制的时间越长越入味，但也不要长时间腌制，时间长了，鸡翅本身的鲜味就淡化了。以30分钟～1小时为宜。6.配菜都要提前洗净浸泡后再处理。7.蒸鸡翅时盘上盖一层保鲜膜，可以防止在蒸的过程中水蒸汽落入盘内，冲淡鸡翅的鲜味。
6此菜采用的是“蒸”的方法，可以很好的保留各种材料的营养成分。蒸后的鸡翅鲜美软嫩，鲜香适口，是一道很健康的美味佳肴，也适用于老人、小孩及牙口不好的人吃。因为配菜加入了
香菇、木耳、黄花菜，都具有降血压、降血脂的功效，也是一道适合“三高”——高血压、高血脂、高血糖人士的健康菜肴!香菇蒸鸡饮食特点
1.香菇：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。可以提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌，还可以降血压、降血脂、降胆固醇，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
2.木耳：黑木耳是一种营养丰富的食用菌，味甘性平。黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
文章详细的为我们介绍了营养晚餐的搭配方法，希望持家的你们可以好好的了解一下，为你们的家人制定一份营养食谱。一般我们晚餐的时候可以适当的食用一些蔬菜跟汤类，比如我们可以制作香菇滑鸡等食物，或者你们根据自己的口味去制作。
范文三：晚餐营养搭配 补血又补钙
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营养特点：猪肝中含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，是营养性贫血儿童较佳的营养食材。适量的进食动物肝脏，更有益于人体建康。海带营养丰富，是碱性食品，多吃身体健康好。空心菜是一种常见蔬菜，它可以帮助胃肠蠕动，有利于人体消化，用空心菜的叶子做了汤，算是给自己简单的餐桌做个改变吧。豆腐易消化，它消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐能清热解毒、和脾胃，丝瓜可以清热泻火、凉血解毒，将二者搭配无论炒菜还是煲汤，营养价值更高。
青蒜炒猪肝的做法如下：
功效：补气养血
原料：猪肝1块；青蒜4根；柠檬片1片；生姜1片；
调料：盐；白糖；生抽；老抽；料酒；胡椒粉；生粉；湿淀粉少许；纯香麻油；鲜汤2勺；花椒油；
【主菜】:青蒜炒猪肝
步骤与做法：
1、猪肝冲洗后，切成大薄片(不要太薄，0.5CM厚度比较合适)，将猪肝片流动水下漂洗，再用清水浸泡，清水中放入切片柠檬片；
2、将猪肝片浸泡至无血水渗出时(1个钟左右)，再次用流动水冲洗一遍，控水后将猪肝放入大碗中，调入少许盐、料酒、胡椒粉抓匀，撒上生粉拌匀腌制；生姜片切丝备用；青蒜分切蒜白、蒜叶，斜切段状备用；
3、将炒锅烧热滑道油，再次注入油(油量多些)，中温油将猪肝倒入锅中滑散，至猪肝变色起锅控油备锅内留适量底油，下姜丝、葱白段小火煸香；
4、取1小碗调制芡汁：调入盐、白糖、生抽、老抽、自制混合豉汁料(做法请看这里)、胡椒粉、纯香麻油，添加鲜汤2勺，湿淀粉少许，碗中调料拌匀备用；调大灶火，将猪肝、青蒜叶先后下锅；
5、大火翻炒锅中材料，同时将勾兑好的芡汁徐徐倒入锅中，芡汁与锅中材料快速翻炒均匀后，淋上1茶匙花椒油，兜匀起锅装盘。
6、关于下水杂碎：日常膳食中，对于畜类及禽类的下水杂碎，其实不必谈“虎”色变。但凡食材，有其利有其弊。下水杂碎，虽则带有特殊的“腥膻”异味，但如若将其清洗处理得当，烹饪时多加用心是可以最大限度的纠正其异味，不失为一道可口的美味。此外，各类下水杂碎虽则大多胆固醇含量偏高、脂厚等，但同时其又具有其它食材不可比拟的特殊的营养价值，控制好摄入量也一样可以安全食用。畜类下水杂碎：指肝类、腰子(肾)类、肚类、心肺肠类、头尾耳类、皮骨鞭类、舌脑血类、蹄掌蹄筋类；禽类下水杂碎：指肝类、腰子(肾)类、胗类、肠心舌类、翅爪掌类、皮骨血类。
7、【猪肝的好营养】猪肝补血明目，对孩子视力发育有好处。 吃猪肝对视力好，这是大家公认的。猪肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；促进表皮组织修复，对夜盲症有治疗的功用。此外猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体骨骼发育；猪肝中含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，是营养性贫血儿童较佳的营养食材。适量的进食动物肝脏，更有益于人体建康。特别是家有老人和小朋友，建议每两、三个星期吃一次猪肝。
范文四：营养晚餐搭配 吃出健康身体
【导读】怎么吃才能健康,很多在减肥的女生在晚上的时候往往选择节食，其实这样的做法是不对的，减肥不能靠节食来进行。每一顿饭都是很重要的，一日三餐一顿也不能少，那么晚餐应该怎么吃, 晚餐的搭配原则 1、注意食物搭配 包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、和纤维素; 对于一天饮食的选择，如吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。
营养晚餐搭配 吃出健康身体 2、清淡晚餐 晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。 晚餐最好选择:面条、米粥、鲜、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。 3、多吃富含维生素C类食品 不吃主食之意是，尽量避免食用含糖量高的碳水化合物。土豆虽然也属于碳水化合物，但是富含维生素C，即使蒸烤也不会被破坏。吃得过饱适得其反，与其他食品同时食用，则营养平衡效果更佳。4、晚餐食用大量蛋白质 蛋白质是制造血液或肌肉的重要营养成分。这种组织在睡觉时产生，所以在晚餐上摄取蛋白质。在体内处理蛋白质消耗很大热量，所以为了使身体变得苗条，也应积极摄取肉类。 5、吃禽肉比吃畜肉更有利于健康 禽肉，指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类。禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同，与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。专家认为，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。 6、肉类食物中，鱼肉是首选 鱼类的肌肉含蛋白质15%-20%，而且因肌肉纤维短、细滑，故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一点是，鱼类脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是长链多不饱和脂肪酸，如20碳5烯酸EPA和俗称“脑黄金”的DHA，在海鱼体内占总脂肪酸的80%。值得注意的是，EPA具有降低血脂、防治的作用;DHA是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需，故在选择肉类食物时，鱼类应为首选。 7、蔬菜的营养与选择 蔬菜含有多种矿物质、维生素和食物纤维，在人体的生理活动中起重要作用。蔬菜可提供的维生素主要是维生素E、、胡萝卜素以及B族维生素等。 蔬菜大致可分为三大类: 叶菜(如白菜、苋菜、菜心)，瓜茄(如青椒、、)，根茎类(如土豆、胡萝卜)。 其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富;但某些蔬菜(苋菜、菠菜、通心菜等)中的草酸会影响人体吸收，故烹调这些蔬菜时，应先用开水漂烫，以去除草酸。专家建议，成人每日宜摄入500克蔬菜，其中2/3为叶菜，1/3为瓜茄和根茎类。 吃熟的蔬菜可解除饥饿感 在瘦身过程中食用蔬菜，会联想起生吃，但实际上生吃蔬菜不仅使身体变寒，而且也吃不了很多。因此或蒸或烫或炒尽量吃熟的蔬菜。如此分量虽少，但可以吃得更多，令人忘记饥饿感。 推荐:笑话图http://xywy.52saiwai.com/mryx/ 推荐:今日热点聚焦http://xywy.52saiwai.com/rdjj/ 推荐:今日聚焦http://xywy.52saiwai.com/rdjj/
范文五：2011-12-10晚餐营养搭配方案
标签: 健脾开胃 补钙铁锌硒
晚餐主题：DIY补钙晚餐 美味增食欲
豆豉辣炒荷包蛋是一道在湘菜馆，被很多人喜欢的家常菜，非常下饭，操作简单，也很适合厨房新手尝试；豆酱炒黄豆芽摒弃了黄豆芽的豆腥味儿，增减了豆的酱香味；DIY小吃鸡汁麻辣豆腐干是一种香辣的做法，汁味浓郁，作为下酒菜也是非常不错的；宝宝餐海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙。
主菜：豆豉辣炒荷包蛋
益智补脑 健脾开胃
这是一道在湘菜馆，被很多人喜欢的家常菜，非常下饭，操作简单，也很适合厨房新手尝试。
副菜：豆酱炒黄豆芽
减肥瘦身 “三高”调养
黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经； 具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效，对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
DIY小吃：鸡汁麻辣豆腐干
补钙铁锌硒 健脾开胃
一种香辣的做法，汁味浓郁，作为下酒菜也是非常不错的。
宝宝餐：海带排骨汤
补气养血 清热解毒
海带排骨汤， 是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。
