嗄沫
范文一：咸鸭蛋广告词
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咸鸭蛋广告词
经典的咸鸭蛋广告词摘抄
1. 悠幽齿留香,浓浓黄河情。
2. 孕育百年,蛋香至今。
3. 百年美味鸭蛋,”咸”香沁人心扉。
4. 绿韵百年,香”咸”万家。
5. 每一个,都是诱惑。
6. 美味的咸鸭蛋,大家的好选择。
7. 美味咸鸭蛋,飘香千百年。
8. 美味鸭蛋,”咸”香天下。
9. 美味鸭蛋,感恩中国。
10. 浓浓山东情,鸭蛋世界红。
11. 幸福生活有美味,”咸”美鸭蛋好滋味。
12. 秀于外形,润于心窝。
13. 鸭蛋的问候,”咸”香的感觉。
14. 一品咸鸭蛋,传递人间情。
15. 一品鸭蛋,最忆”咸”美的味道。
经典的咸鸭蛋广告词欣赏
1. 山海情怀,香咸韵味。
2. 山海孕育,香咸百年。
3. 山好水好景色好,国好家好鸭蛋好。
4. 生于山海间,自然更香咸。
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5. 世界有我,我有鸭蛋。
6. 体验大海的味道,品味海鸭蛋的香醇。
7. 我因海鸭蛋而升,海鸭蛋因我而生。
8. 宝贝名星路,海鸭蛋来铺路。蛋定选择,果真出色。
9. 蛋来蛋去,蛋蛋的幸福。
10. 不吃是你的错,不再吃是我的错。海鸭蛋,你不悔的选择。
11. 依山傍水风景好,山清水秀蛋更香。
12. 幽幽齿留香,浓浓南海情。
13. 蛋美天下,咸香万家。
14. 心里没油的,你敢在咸蛋界混吗?
15. 海鸭蛋两头圆,一刀下去油儿蹿。人人把那鸭蛋夸,咸香营养传万年。
经典的咸鸭蛋广告词精选
1. 蛋道导弹,无敌的蛋。
2. 爱在壳里,情在心中,瑞冠海鸭蛋,吃过就爱了。
3. 生活有品位,海鸭蛋不贵,人生有追求,海鸭蛋上流。
4. 鸭蛋在手,爱不释口。
5. 平平淡淡价格,丝丝缕缕咸香,海鸭蛋你最忠实的伙伴。
6. 鲜香滋味,沁人心脾。
7. 咸蛋魅力,鸭蛋精彩。
2 / 3
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8. 咸的味道,美的享受,爱的感觉。
9. 咸在嘴里,爱在心里。
10. 心动的博兴,心醉的鸭蛋。
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范文二：高邮咸鸭蛋
写高邮咸鸭蛋莫过于汪曾祺先生。“高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。”
袁枚的《随园食单小菜单》有记载:“腌蛋:腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用;不可存黄去白，使味不全，油亦走散。”是的，将煮熟的咸鸭蛋一剖为二，只见羊脂玉般的蛋白之中镶嵌着红彤彤的蛋黄，观之赏心悦目。高邮咸鸭蛋的特点是质细腻而红油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如豆腐渣。蛋黄油多且成沙，口感颗粒细小均匀油润。
古人对腌蛋大有讲究，清代童岳荐在《调鼎集》中对腌咸蛋有很深的见解，现选录如下:“蛋须清明前腌，蛋不空头，每百只称盐二斤略加水，先用井水浸蛋一宿，盐草灰内用酒脚(即酒糟)或腌肉卤更肥，拌匀石舀捣熟，复用酒及卤汁调如糊……宜直竖，大头向上，一月可用。天阴则腌蛋易透。一月内如遇三日阴则咸。用草灰蛋壳青白而黄松。用黄泥蛋
1
壳浑浊而黄坚。日中腌者，黄正中;上半日者偏上，下半日者偏下。”从这段文字中可看出腌蛋讲究天时地利。
现在居家腌鸭蛋很少弄到黄泥，所以发明了直接用盐腌咸鸭蛋法，就是将鸭蛋清洗干净用洁布擦干，沾上烧酒，滚粘上细盐，放入器皿中，一周左右即可食用。还有就是配制盐卤腌蛋。将一千克水中加少许八角、烧酒、二百克食盐烧沸溶化，晾凉后再将清洗干净的鸭蛋泡入盐卤中，二周左右即可食用。
入夏之时正是吃咸鸭蛋的最佳季节。菜场摊点都有煮熟的咸鸭蛋零卖。
鸭蛋的吃法，一种是带壳切开，成二片、四片、八片均可，那是席间待高邮咸鸭蛋客的办法。另家庭食用，一般都是敲破“空头”用筷子掏着吃。左手拿着咸鸭蛋，对着光线瞧瞧，将空头处对着桌子轻轻一敲，壳破，剥成一圆洞，用筷子掏着吃，筷子头扎得重点深点，“吱——”红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的，红彤彤、油润润、沙松松。佐酒搭粥上佳食品。淮扬有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。还有 “蛋黄焗锅巴”就是将锅巴炸酥脆后再用粉碎后的咸鸭蛋黄焗满锅巴，红润润的锅巴煞是好看好吃。
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范文三：高邮人的咸鸭蛋
高邮人的咸鸭蛋
高邮人不只培养了高邮鸭和双黄鸭蛋这一世间精品，并且发明了丰厚的鸭文明，每年还举行鸭蛋节。五十年代，高邮民歌手夏国珍一曲高邮民歌《数鸭蛋》，以其诙谐、轻捷的旋律，浓郁的乡土气息而声震京都，得到**总理的赞誉。高邮鸭是高邮人的名片。"未识高邮人，先知高邮蛋"。
高邮鸭和双黄蛋作为高邮的形象大使，自古即是进贡朝廷和馈赠亲朋的名优土特产。精彩内容，尽在百度攻略：https://gl.baidu.com
高邮鸭产蛋多，蛋头大，蛋黄份额大，尤以善产双黄蛋而举世闻名。其蛋质可用蛋白“鲜、细、嫩”，蛋黄“红、沙、油”概括，汪曾祺《故土食物》中曾有绘形绘神的记叙：“曾经沧海难为水，异乡咸鸭蛋，我真实瞧不上。”高邮咸鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白娇嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别场所不及。平常食用，通常都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱--红油就冒出来了。
河沟港汊，湖泊荡滩，无处不在的优异水面资源，是高邮鸭天然的饲养场。水面浮游的、水下栖息的各种小动物，为高邮鸭供给了最可口的“活食”。这也为这些年发展生态养鸭、开发绿色商品供给了得天 高邮咸鸭蛋
独厚的自然条件。这些年，现已开宣布红太阳、三湖、秦邮等一批取得知名商标和著名商标、绿色食品象征的优异品牌。精彩内容，尽在百度攻略：https://gl.baidu.com
范文四：地理标志产品+高邮咸鸭蛋
ICS 67(120(20 X 18
囝园
中华人民共和国国家标准
1 9050--2008GB,T
19050 2003 代替GB
志产品 地理标 高邮咸鸭蛋
of salted Product duck geographical indication--Gaoyou eggs
2008-06-25发布 2008—10—01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局磐右
中国国家标准化管理委员会促111
19050--2008GB,T
刖 罱 本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁
2005第78号令《地理标志产品保护规定》及
GB 布的17924—1999《原产地域产品通用要求》制定。
本标准代替GB 19050--2003《原产地域产品高邮成鸭
本标准与GB 19050--2003相比主要变化如下: 蛋》。
标准属性由强制性国家标准改为推荐性国家标准;
——根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》，修改了标准名称及相关内
容表述;
——依据GB 2749《蛋制品卫生标准》，调整了理化指标中个别项目的指标数值;
一按地理标志产品专用标志管理办法的规定，增加了在其产品上使用防伪专用标志的要求。 本标准的附录A为规范性附录。
本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。 本标准起草单位:扬州市高邮质量技术监督
局、高邮市红太阳食品有限公司、高邮市三湖蛋品有限
公司、高邮市秦邮蛋品有限公司、江苏高邮鸭集团、高邮市农林局。 本标准主要起草
本标准所代替人:陈令、乔龙山、高和权、王步明、尤兆荣、房崇琴、杨舒雅。
标准的历次版本发布情况为:
——一GB 19050 2003(
19050--2008 GB,T
地理标志产品高邮咸鸭蛋
1范围 本标准规定了高邮咸鸭蛋的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、要求、试验方法、
检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志
产品保护规定》批准保护的高邮
成鸭蛋。 本标准也适用于高邮双黄咸鸭蛋、高邮成鸭蛋软罐
头。
2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文
件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB,T 4789(26食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验
GBT ,5009(3食品中水分的测定
GB,T 5009(6食品中脂肪的测定
GB,T 500911 (食品中总砷及无机砷的测定
GB,T 5009(14食品中锌的测定
GB,T 5009(17食品中总汞及有机汞的测定
GB,T 5009(47蛋与蛋制品卫生标准的分析方
GB,T 5009(93食品中硒的测定 法GB 5461食用盐
GB 5749生活饮用水卫生标准
GB 7718预包装食品标签通则
GB,T 12457食品中氯化钠的测定方法
GB 13100肉类罐头卫生标准 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。
3(1
duck高邮鸭Gaoyou
在江苏省高邮地区特定的生态环境中选育而成，具有典型的外貌特征和特有的生活习性及生产性 能，属蛋肉兼用型品种。其蛋个头大、品质好，尤其善产双黄蛋。
3(2
salted duck 高邮咸鸭蛋Gaoyoa eggs
在地理标志产品保护范围内，以高邮鸭特有的饲养方式饲养的高邮鸭所产的蛋经过挑选后为原料 蛋，经高邮传统工艺腌制加工而成的再制蛋。
3(3
duck salted 高邮双黄咸鸭蛋Gaoyou double-yolk eg铲
一枚蛋中有两个蛋黄的高邮咸鸭蛋。 1
19050--2008GB,T 3(4
salted duck 高邮成鸭蛋软罐头vacuum packing Gaoyou eg簪
高邮成鸭蛋经真空包装，加压蒸煮后熟制而成的食品。 35 (
mud salted 包料wrapper
按高邮咸鸭蛋特定传统工艺配方配制而成的料、泥。4地理标志产品保护范围 高邮咸鸭蛋的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫主管部门
根据《地理标志产品保 护规定》批准保护的范围。即以东经119。27’，北纬32。48’为中心区域的高邮行政区域，见附录A。 5产品分类 5(1按咸鸭蛋中蛋黄数可分为:高邮咸鸭蛋和高邮双黄咸鸭蛋。5(2按生熟可分为:高邮咸鸭蛋(生)和高邮咸鸭蛋软罐头(熟)。
6要求 6(1原辅材料
6(1(1原料蛋
原料蛋是地理标志产品保护范围内高邮鸭所产的经过挑选的蛋。 6(1(2辅料
6(1(2(1加工用食盐应符合GB 5461的规定。
6(1(2(2加工用水应符合GB 5749的规定。
6(1(2(3黄粘土、草木灰应取自原产地域，无污染、无杂质。 6(2工艺
应符合高邮成鸭蛋、高邮双黄咸鸭蛋、高邮成鸭蛋软罐头传统工艺流程:
6(3规格 规格应符合表1的
规定。
1 9050--2008 GB,T
表1规格
等 级 单 位 高邮成鸭蛋 高邮双黄咸鸭蛋
特 级 ?800 ?750 一(超)级 g,lo只 ?1150
二(奎)级 ?700
<>
注:同等级的蛋中邻级蛋数量比例不得超过10,。 6(4感官指标 感官指标应符合表
2的规定。
表2感官指标 要 求 项 目 高邮咸鸭蛋、高邮双黄成鸭蛋 高邮咸鸭蛋软罐头 外 观 组包料应厚度均匀，完整，不露白，湿润适宜塑料包装无破裂、漏气现象 织结构 蛋白清薄透明，蛋黄凝重粘实 蛋白细，有弹性，蛋黄有油析出
蛋黄色素 应达Roches蛋用比色标12度以上
成味适12]，无异味，具有特有风味。蛋白鲜、 滋味气味 具有独特的鲜味，无异味 细、嫩，蛋黄红、沙、油
注1:高邮成鸭蛋煮熟后组织与真空包装产品的组织一样。
注2:蛋黄色素低于12度的不超过10“。 6(5理化指标
理化指标应符合表3的规定。
表3理化指标 指 标 项 目 高邮咸鸭蛋 高邮双黄咸鸭蛋 高邮咸鸭蛋软罐头
60,68 水分,, 12 14 13 脂肪,, ? 2(O,食盐(以氯化钠计),,
5(0 ? 0(05 无机砷,(mg,kg) 锌
? 50 (以Zn计),(mg,kg) 总
? 0(05 (以Hg计),(mg,kg)汞
硒,(mg,kg) ? 0(5 10挥发性盐基氮,(rag,100 g) ? 6(6微生物指标
高邮成鸭蛋软罐头的微生物指标应符合GB 13100的要求。
7试验方法
7(1原料蛋
用敲碰及透光检验原料蛋的蛋壳和蛋内品质，再抽样检验规格，用Roches蛋黄比色标检验蛋黄色。
7(2规格
10 将刮去包料并洗净拭干的样品，用感量百分之一的计量秤先称只蛋的质量，再分别称取单只 3
19050--GB,T
质量。 2008 7(3感官指标
7(3(1外观 用手感、目测
法检验。
7(3(2组织结构
将洗净拭干的样品打开，放置在白瓷盘中，用手感、目测法检验。
733 ((蛋黄色素
取10只蛋洗净打开，放置在自瓷盘中，用Roches蛋黄比色标比色，蛋黄色素低于12度的不
过lo,。 超
7(3(4滋昧气味 将样品洗净打开，放置在白瓷盘
中，鼻嗅、品尝。
74 (理化指标
7(4(1水分
按GB,T 5009(3规定的方法执行。 7(4(2脂肪
按GB,T 5009(6规定的方法执行。
7(4(3氯化钠
按GB,T 12457规定的方法执行。 7(4(4无机砷
按GB,T 5009(11规定的方法执行。 7(4(5锌
按GB,T 5009(14规定的方法执行。
7(4(6总汞
按GB,T 5009(17规定的方法执行。
7(4(7硒
按GB,T 5009(93规定的方法执行。
7(4(8挥发性盐基氮
按GB,T 5009(47规定的方法执行。 7(5微生物指标
高邮咸鸭蛋软罐头微生物指标按GB,T 4789(26规定的方法执行。
8检验规则 8(1 出厂检验
8(1(1产品出厂应经厂质检部门检验合格，并签发合格证后方可出厂。
8(1(2出厂检验项目为规格、感官指标和微生物指标。 8(2型式检验
8(2(1型式检验项目为本标准全部技术内容。 8(2(2在正常生产条件下，每年不少于一次。有下列情况之一时，应进行型式检验:
a)停产半年以上又恢复生产时; b)工艺有较
c) 国家大改变，可能影响产品质量时; 质检部门提出要求时。
83 以同一配料、同一天生产、同一等级的产品为一(组批
“批”。
4
19050--2008GB,T
8(4抽样方法 抽样以批次为单位，按批次分别在货批的不同部位随机抽样，每100件内抽检样品
3件;货件
100件以上者，每增加100件，样品增加l件;不足100件的按100件计;每件样品抽取样品蛋3,，每个 批次被抽取的样品蛋不得少于30只。剖检时，如样量过大，可按四分法缩分至10只再进行检验。 85 (判定规则
8(5(1对检验结果中感官指标、规格不合格者，可重新扩大抽样。如仍不合格，则判定该批产品为不合 格品。
8(5(2理化指标、微生物指标有一项不合格则判该批产品为不合格。 9标志、标签、包装、运输和贮存 9(1标志、标签
标签标注应符合GB 7718的规定。获准使用地理标志产品专用标志的生产者，应按地理标志产
专用标志管理办法的规定在其产品上使用防伪专用标志。品
9(2包装
9(2(1高邮咸鸭蛋
每只鸭蛋用小薄膜袋套好，袋VI应拧绞360。以上;包装分为精装和简装两种，盒内应有抗破损保护 内衬。
9(2(2高邮咸鸭蛋软罐头 每只用复合蒸煮袋真空包装。封口严密，不漏气。包装
分为精装和简装两种。
9(3运输 运输工具应符合卫生要求，运输装卸过程中应轻拿轻放，不碰撞、不挤压、不倒置，同时做好防
潮、防
冻、防热措施。
9(4贮存
9(4(1成品
应贮存在通风、干燥、清洁卫生的仓库内，不得同有害、有毒、有异味的物品堆放在一起。 942 ((保质期
9(4(2(1高邮咸鸭蛋 高邮咸
4。 鸭蛋保质期见表
表4高邮咸鸭蛋保质期 保质期,d贮存温度,"c 1205,15 16,25 90 26,35 60 9(4(2(2高邮咸鸭蛋软罐头
d。 室温条件下保质期180
GB,T 19050--2008
(规范性附录) 高邮附录A
威鸭蛋地理标惠保护范圈围 高邮戚鸭蛋地理标志产品保护范围为江苏省高邮市现辖行政区域，见图A l。
1 圈A 高邮威聘蛋地理标志产品保护范围图
范文五：汪曾祺先生，我十分想吃高邮的咸鸭蛋
书评君的小客厅——“一周话题”栏目又在周六准时和大家见面啦。
往下看之前请收下书评君的温情提示：如果你还没吃早饭，可考虑暂且收藏，饱后再读。否则出现任何后果，书评君不负责任！
但是，读完了点击“阅读原文”早点参与下一期，你们还是要记得的。
017期
本周话题
最近《深夜食堂》这么“红”，我们也来聊聊吃吧。都有什么书里写的吃食让你好奇或垂涎欲滴？哪位作家最擅长把美食写得活色生香？饿的时候最怕读什么？
聊天现场
1
汪老，您到底勾下了多少口水……
@容与
汪先生?端午的鸭蛋?，从那之后，我吃鸭蛋也会用筷子戳……
高邮鸭蛋已经排好队啦。
@冰魚
印象最深的当然是汪曾祺。初中讲他的《端午的鸭蛋》，正好是上午最后一节课，全班垂涎欲滴，老师居然也提前下课让我们去食堂了，可惜没有鸭蛋……
最近看《死魂灵》，宴会菜单就把我看饿了，非常没出息。作者好像特别喜欢用吃的打比方，什么褥子薄得像饼、男人脸上像抹了蜜等等。看到后者我瞬间想起前几天吃的烤蜂蜜猪肋排……由此判定果戈里是个吃货，拒绝异议。
你猜老师那天有没有偷偷吃到咸鸭蛋。
@倚斜阳
汪曾祺的那篇端午的鸭蛋。想想就条件反射流哈喇子。。。啧
仿佛看到了你的嘴角亮晶晶……
@不仅钟情于黑夜
前几个月读汪曾祺小说集，有一部分专门讲美食。当时是下午最后一节课，看了一篇之后就直接把那部分跳过去了，因为写的实在太诱人了…本来我一点都不饿的，估计看完之后会饿死在教室里。汪老的功力真是不服不行。
安全第一，下次请在（味道好的）餐厅里读汪老的书
@烨
汪曾祺的人间草木，边看边饿，后来去云南旅游的时候还特地去吃了各种蘑菇（里面有篇专门说杂菇的，还说太好吃了有人吃到中毒）＼(☆o☆)／这种美味怎么可以错过
汪老：跨越时空的美食代言人
@Lo.Lo
写吃的，当然是汪老先生了。每每看他的文章，大半夜的馋虫都要勾出来。'曾经沧海难为水，他乡的鸭蛋，我是看不上的'，让我对高邮的鸭蛋口水直流，还有云南的菌子。不管，今年要去云南吃菌子！好想穿越去汪老先生家蹭饭，还有梁实秋老先生家。
为什么要在吃饭前编这条微信，为什么。
@慕杨
当然汪曾祺啊，他作品挺多的，其实更喜欢《人间草木》，额，偏题了。他写的很多关于美食的散文我都很喜欢看，其实也是想追随汪老，读各个地域的文化，饮食算作一部分吧。真的很感兴趣，他写过很多西南的美食，曾经我还想做一些补充，介绍更多家乡美食和美景和文化。只是感觉与汪老的境界还差大圣一个跟斗的距离，加上自己图样图森破，不敢献丑。不过有一些感悟，小时候当地的饮食文化，以及母亲教给我的做饭菜的风格，有点与现代都市里的饮食文化格格不入。这里的“有点”，与“格格不入”，似乎矛盾了，亦如两种文化的矛盾吧！
真想请汪老开一门“美食写作课”。
@沉石
能把吃的写得让人流口水的绝对是汪曾祺汪老，而且他不是写什么满汉全席、四大（八大？）菜系，他写的都是眼前身边经常见到的寻常食物，但一经汪老描摹，那些个普通人家的绿蔬青果手撕肉就变成了催馋生津的妙物。汪老曾说，一个人要听得懂四方言，更要吃得香百家宴，才有闯天下的资本。
饿……你说得对。
@smellycat
印象中汪曾祺《草木春秋》里有一篇是在内蒙吃羊肉，我都看饿了；《舌尖上的中国》里面有一篇作家写的吃藕的散文，看得我当时就想买藕去做。另外，我预测这期红楼梦又得多次提名，可惜我没看过
饿……谢谢下节预报。
2
不看《红楼梦》，不知茄子可以恁复杂
@默言
当然是《红！楼！梦！》了！那个王熙凤喂刘姥姥的茄子就不说了，大家都知道。我一直好奇解酒的酸笋鸡皮汤是怎么做的，鸡皮做汤？还有豆腐皮的包子、宝玉挨打后要的小荷叶汤、刘姥姥逛大观园里的松穰鹅油卷。我很羡慕他们喝酒吃饭的气氛，行个令、做首诗，连刘姥姥都参与了，还有贾母、薛姨妈，不管会说什么，都包含着中国传统文明。
饿……他们也不会总这么吃
@潇湘妃子
论美食自然是《红楼梦》排第一了，光点心就把我馋的够呛。玲珑剔透、精致可人的花样小面果子，螃蟹馅炸饺子，枣泥馅山药糕，桂花糖蒸的栗粉糕，豆腐皮包子……好吧，我承认爱吃点心。还有各类汤……每次看书，都恨不能钻进书里大快朵颐。做梦都想要个柳家媳妇当厨娘！
饿……最神奇的是厨娘差点被开了，难道这些菜府里谁都会做？
@一修
《红楼梦》美食特别多，一道茄子都特别讲究，对懒妈来说太复杂。我想说的是我的光盘行动是从读了阿城的《棋王》开始的。那个饥饿的年代被作者写得感同身受，记得男主成为知识青年上山下乡去，火车上吃那一粒蹦出来的米饭细节。。从此光盘，也教育孩子做到光盘。好像偏离了话题……
饿……有关吃的就不偏
@莹崽
中学时代对汪曾祺笔下的高邮鸭蛋印象深刻，此外还有《红楼梦》里的珍馐美味、余华的阳春面等等。但是这都不及《平凡的世界》开篇里，孙少平吃的黑馍馍，还有囫囵咽下的润叶给做的肥肉片子。这些给九零后的我带来了前所未见的关于饥饿、贫穷的体会。
饿……你是来做总结发言的嘛
3
好了，下面是五花八门的大餐
@小猪记
叶广岑的《豆汁记》，读到：“莫姜的酸梅汤在冰桶里冰过了，泛着桂花的香味，喝一口，全身通泰，爽极了”。。。。这时的我，身处一个类似大蒸笼的环境里，想到酸梅汤，身上的鸡皮疙瘩都一颗颗冒了出来了
饿……但是看到“豆汁”，突然有点怕怕的
@已陈刍狗
印象比较深刻的是陆文夫的《美食家》，买的时候对他一无所知，读时津津有味，第一次了解了原来讲究吃是那样划分逼格的。还有就是《绿化树》，多年来一直想尝试一下用铲子摊玉米面煎饼。一个没经历过饥荒的人对那个年代的吃吃喝喝那么感兴趣也是搞不懂自己！
其实，你只是对吃的都有兴趣而已。
@琉森
之前读过《滑落心际的滋味》其中有一段写叫花鸡“叫花鸡是上天的悲悯之情，有了这泥土的芳香，才能够彰显那鸡肉的美制，有了这份美制，再复杂的烧烤烘焙都不会磨灭上天的悲悯之情。”
说起叫花鸡，今天竟然没人提《射雕英雄传》里的黄蓉和洪七公。
@哈哈哈哈哈
是舒国治，是舒国治 （不要怀疑，我只是重复了两遍名字而已?）。他的《理想的下午》，还有《台北小吃札记》。印象最深的是这一句“理想的下午要有理想的街头点心，以使这下午不是太过清逸。纽约的披萨、热狗显然不够可口；一杯egg cream 倒是解渴沁脾；罗马翡冷翠的甜点蛋糕，鲜润振人心神，口齿留香。台北的葱油饼，员林的肉圆，王功的米糕冰棒，草屯的蚵嗲，北京的烤红薯，也是好的”，好的，你们都到我碗里来吧
饿……所以，它们去了吗？求马良神碗！
@飘在外太空
强推古清生！其美食散文既有老饕的讲究，又有乡土的质朴，文字洗练而又富韵律美感，间以琐碎感悟乃至哲思，却真实诚恳，绝无硬灌鸡汤状。特别值得称道的是因着作者的地质学背景和严谨的考证习惯，其文章科学性极强，作为一个经常被各种美食文中的指鹿为马尴尬到生无可恋的生物学生，读古清生简直要落泪！强推强推！
说这么多也不讲讲吃的……诚意呢？
@胖胖Q
我记得最深刻的是，初中课外读物中介绍北京小吃的文章，写的真好，从配料做法到小吃的神奇，传说看了好多遍，(ˉ﹃ˉ)。于是记住了爆肚、炒肝等小吃。后来大学北京，于是……
“于是”让人不安，很怕是个转折
@沐木
毛无的《十六夜膳房》，讲的是开在忘川河边的一家料理店，人们临死之前在这里吃完最后一餐，并留下自己的回忆。整本书由十六个故事构成，每个故事都包含一道带有特殊意义的菜肴。这些故事让人或感动，或失落，或愉悦，通过读别人的故事来重新品读自己的人生。当初买这本书是被封面上的一句话所吸引：如果，你的人生已到终点，最想吃的那道菜，又会是什么呢？
比《深夜食堂》还沧桑的设定
@银杏
看着小说《大浴女》，看到烤小雪球那段，忽然就有了兴趣，一直想试试，四处张罗买柠檬酸，大冷的天去了道外两次，零下28度可见我的诚心。除夕年夜饭，我做了烤小雪球，可是我做成的不是球，而是窗含西岭千秋雪。
还有看了《厨房里的人类学家》，很想很想学习做西餐，想想需要添置很多容器，也担心把美食做成门泊东吴万里船。至今还停留在梦阶段。
最爱实践派，请继续呀
@小庄
美食文集当然要推荐张佳玮的《无非求碗热汤喝》啦！印象里写的大部分是南方地区的食物，不过也有全国各地的美食，可以算是遍全国了。除了文风细腻平和之外，整本书的文化气息也很浓，文笔也极好，描写到位且优美流畅，我高中写作文就靠这本书来带文风的哈哈；作者也是很有巧思的，每每读到一个精彩的比喻，都惊喜“从一个食物也能联想到这样的东西啊”，于是美食突破了食物的界限活了起来，带上了人情味，还有满满的安详的满足感。对美食的描写里人和美食的情感是那样充沛，关于美食的故事里更有人与人之间的情意，让我更加喜欢现在的世界了……
另外特别的是，作者对于食物的感觉，和我惊人地切合！看着很多我自己对于美食的隐隐约约又描述不出来的感受，在书里被精确地表达出来时，真的，你们能体会到那种会心一笑的快感吗！“爱吃”的人对美食的情绪真是相通的！生命的大和谐！这种共鸣第一次产生是在摇摇晃晃叮叮咣咣、人挤人人挨人、挥汗如雨喧嚣不停的公交车上，那一刻却真是觉得阳光太美好……
饿……快去跟张公子表白吧……
@瓶子和天秤
詹宏志的《旅行与读书》应该改成《旅行，美食与读书》，这本书不能晚上读，越看越饿，一顿夜宵免不了，读了一个星期，醉心那些日本料理和印度菜
越看越饿，在恍惚间，书名仿佛又变成了“美食，美食与美食”
@望星辰
说到吃，我再顺带说说喝的吧！毕竟吃喝常是在一起的！《茶叶大盗》的故事真的很奇特，一个外国人跑到我们中国连哄带骗的盗取了我们茶叶的种子、种植、加工、存储方法，然后到印度种出了闻名世界的红茶，并让英式下午茶分了我们一半的茶叶名声，特别是这本书的开头，像《百年孤独》一样给人留下深刻的印象，还比“许多年后”多了很多的历史的厚重，“历史上曾经有一刻，当英国和中国因两种花木——罂粟和山茶——兵戎相见时，世界版图以两株植物的名字重新划分。”我觉得应该在阴雨连绵的午后，坐在窗前，配上香香的桂花糕，一个人静静的在书中跟氤氲的茶园来场邂逅！
这画风……历史的沉重终于变成了小清新
@牛
讲美食书没什么印象，倒是对陆文夫的《美食家》印象深刻，简直就是一个吃货的浮沉史。
来，让我们一起努力成为吃货沉浮史的主角。
@栗子璐
专门写美食的书没看过，但是有本书读了以后却对里边的美食很感兴趣。东野圭吾的《新参者》，每一章都是推理中的温情故事，哈哈，其实还有美食出现，一开始的线索人形烧，之后的仙贝，烤鲍鱼块，西饼店里的点心，鸡蛋烧。。。后来看了同名日剧，记不住了宽叔扮演的排队永远买不到鲷鱼烧的加贺恭一郎。
专门写美食的书，比如菜谱，往往没有这种效果呢
@Flora
舌尖上的中国 还有爷爷奶奶下的面条，爸爸炒的干子，大哥做的鱼！
你是馋晕了吗……我们聊的是书啊，书呢？
怎么样？你也来吧。你的留言，大大的概率会被选入下周六“一周话题”的聊天现场！让我们在每周六，做一点美好而不孤单的事情~
