有关食物的英语单词

范文一：有关食物的英语单词

几乎所有食物的英文翻译

西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子 shaddock （pomelo）橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach 梨 pear 枣Chinese date （去核枣 pitted date ）椰子coconut 草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot 油桃 nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut （西班牙产苦橙）bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon 李子plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple 杨桃starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 莲雾wax-apple 番石榴 guava

肉、蔬菜类（livestock家畜）：

南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉beef 猪肉pork 羊肉 mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken 生菜莴苣lettuce 白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）（甘蓝）卷心菜 cabbage 萝卜 radish 胡萝卜 carrot 韭菜leek 木耳 agarics 豌豆 pea 马铃薯（土豆） potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋葱 onion 芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄榄 olive 菠菜spinach 冬瓜（Chinese）wax gourd 莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷loquat 青椒 green pepper 四季豆青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi 腱子肉tendon 肘子 pork joint 茴香fennel（茴香油fennel oil 药用）鲤鱼carp 咸猪肉bacon 金针蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 槟榔 areca 牛蒡great burdock 水萝卜 summer radish 竹笋 bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 绿豆mung bean 毛豆green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉speck 黄花菜 day lily （day lily bud）豆芽菜 bean sprout 丝瓜 towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的) 海鲜类（sea food）：

虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 小龙虾 crayfish（退缩者）蟹 crab 蟹足crab claws 小虾（虾米） shrimp 对虾、大虾 prawn （烤）鱿鱼（toast）squid 海参 sea cucumber 扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone 小贝肉cockles 牡蛎oyster 鱼鳞scale 海蜇jellyfish鳖海龟turtle 蚬蛤 clam 鲅鱼 culter 鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg 鲢鱼银鲤鱼chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker

调料类（seasonings）：

醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper 胡椒（black）pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油salad oil 调料 fixing sauce seasoning 砂糖 granulated sugar 红糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉curry 番茄酱（汁） ketchup redeye 辣根horseradish 葱 shallot （Spring onions）姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine 蚝油oyster sauce 枸杞（枇杷,欧查果） medlar 八角aniseed 酵母粉yeast barm Yellow pepper 黄椒肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料) 黄油 butter 香草精 vanilla extract(甜点必备) 面粉 flour 洋葱 onion

主食类（staple food）：

三文治 sandwich 米饭rice 粥 congee （rice soup）汤 soup 饺子dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle 香肠 sausage 面包

bread 黄油（白塔油）butter 茶叶蛋 Tea eggs 油菜 rape 饼干 cookies 咸菜（泡菜）pickle 馒头 steamed bread 饼（蛋糕）cake 汉堡 hamburger 火腿ham 奶酪 cheese 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦wheat 大麦barley 青稞highland barley 高粱broomcorn （kaoliang ）春卷Spring rolls 芋头 Taro 山药yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋皮蛋

preserved eggs 春卷 spring roll 肉馅饼minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃菜 appetizer 面粉 flour 燕麦 oat 白薯甘薯

sweet potato牛排 steak 里脊肉 fillet 凉粉 bean jelly 糯米江米 sticky rice 燕窝 bird's nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 枳橙citrange 点心（中式）dim sum 淀粉starch 蛋挞 egg tart

（dry fruits）干果类：

腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果fig 榛子filbert hazel 栗子chestnut 核桃 walnut 杏仁almond 果脯 preserved fruit 芋头taro 葡萄干raisin cordial 开心果 pistachion 巴西果 brazil nut 菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)

酒水类（beverage）：

红酒 red wine 白酒 white wine 白兰地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水(软饮料) soda （盐）汽水sparkling water 果汁juice 冰棒 Ice-lolly 啤酒beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail 豆奶 soy milk 豆浆soybean milk 七喜 7 UP 麒麟（日本啤酒kirin）凉开水 cold boiled water 汉斯啤酒 Hans beer 浓缩果汁 concentrated juice 冰镇啤酒 iced(chilled ) beer 札幌（日本啤酒）Sapporo 爱尔啤酒（美国）ale A级牛奶 grand A milk 班图酒bantu beer 半干雪利 dry sark 参水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha 生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer 大麦酒barley-bree 咖啡伴侣coffee mate

零食类（snack）:

mint 薄荷糖 cracker饼干, biscuit饼干, 棒棒糖bonbon 茶tea （沏茶 make the tea）话梅prune candied plum 锅巴 rice crust 瓜子 melon seed 冰棒（冰果） ice（frozen） sucker 冰淇凌ice cream 防腐剂preservative 圣代冰淇淋 sundae 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁pudding

与食品有关的词语（some words about food）:

炸 fired 炝 quick boiled 烩 braise （烩牛舌 braised ox tongue）烤 roast 饱嗝 burp 饱了饱的 full stuffed 解渴quench thirst （形容食物变坏spoil spoilage） preservative 防腐剂 expiration date 产品有效期（形容酒品好： a good strong brew 绝味酿）

应各位要求补充的中式西式食物

中式早點：

烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick 韭菜盒 Fried leek dumplings

水饺Boiled dumplings 蒸饺 Steamed dumplings 馒头 Steamed buns 割包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roll

蛋饼 Egg cakes 皮蛋 100-year egg 咸鸭蛋 Salted duck egg

豆浆 Soybean milk

饭类：

稀饭 Rice porridge 白饭 Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice 糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice 蛋炒饭 Fried rice with egg

地瓜粥 Sweet potato congee

面类：

馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles 麻酱面 Sesame paste noodles 鴨肉面 Duck with noodles 鱔魚面 Eel noodles

乌龙面 Seafood noodles 榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

牡蛎细面 Oyster thin noodles 板条 Flat noodles 米粉 Rice noodles 炒米粉 Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle

汤类：

鱼丸汤 Fish ball soup 貢丸汤 Meat ball soup 蛋花汤 Egg & vegetable soup 蛤蜊汤 Clams soup 牡蛎汤 Oyster soup 紫菜汤 Seaweed soup 酸辣汤 Sweet & sour soup 馄饨汤 Wonton soup 猪肠汤 Pork intestine soup 肉羹汤 Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹 Squid thick soup

中餐：

bear's paw 熊掌 * of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参 sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮kelp,seaweed 海带 abalone鲍鱼shark fin鱼翅scallops干贝lobster龙虾 bird's nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪

pig's knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat

腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉

meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭

fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴

gruel, soft rice , porridge 粥 —noodles with gravy 打卤面

plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish,fire pot火锅 meat bun肉包子

shao-mai烧麦preserved bean curd 腐乳bean curd豆腐

fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜

preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干

西餐与日本料理：

menu 菜单French cuisine法国菜 today's special 今日特餐 chef's special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires炸薯条baked potato烘马铃薯 mashed potatoes马铃薯泥omelette 简蛋卷 pudding 布丁

pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋

over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋

boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒 miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油

范文二：有关食物英语单词表示食物的英语单词

调料类 seasonings

艾蒿 Chinese mugwort

The air is filled with the scent of Chinese mugwort .

空气里弥漫着艾蒿的清香。

八角 aniseed

We want to buy Aniseed Products.

我们要采购八角制品。

白糖 refined sugar

Refined sugar has had all the impurities removed.

精制糖已经清除所有的杂质了。

冰糖 Rock Sugar

When water boils, add rock sugar.

水沸后加冰糖。

葱 shallot

Shallot and garlic are usually used as seasonings

青葱和大蒜常被做为调料。

醋 vinegar

She flavored the fish with sugar and vinegar.

她用糖和醋给鱼调味。

番茄酱（汁） ketchup

Don't forget to buy me some ketchup on your way back.

在回来的路上别忘了给我买点番茄酱。

枸杞 medlar

Medlar can raise shade to enrich the blood.

枸杞能养阴补血。

蚝油 oyster sauce

I will have noodles with oyster sauce.

我会吃蚝油捞面。

红糖 brown sugar

I'm sorry, brown sugar is out of stock.

对不起, 红糖卖完了。

胡椒 pepper

He put some pepper in the bowl.

他放了一些胡椒粉在碗里。

肉桂 cinnamon

it is possible that we forgot to buy cinnamon.

我们可能忘了买肉桂。

黄油 butter

I put a dab of butter on my bread.

我往面包上抹了点黄油。

茴香 fennel

Thinly slice the fennel.

将茴香切薄片。

加碘盐 iodized salt

I got to know the crucial use of iodized salt for us.

我知道了碘盐对我们有很大的用途。

姜 ginger

Ginger shall be hot in the mouth.

生姜吃到嘴里总是辣的。

酱油 soy sauce

Put a bit more soy sauce in the food [dish].

菜里多放点酱油。

酵母粉 barm

咖喱 curry

This curry is too hot.

这咖喱太辣了。

辣根 horseradish

辣椒 hot pepper

Many people living in the southern China like eating hot pepper.

在中国，很多南方人都爱吃辣椒。

料酒 cooking wine

Please buy me a bottle of cooking wine.

请帮我去打瓶料酒。

色拉油 salad oil

沙拉 salad

There is too much onion in the salad.

色拉中洋葱太多。

砂糖 granulated sugar

蒜 garlic

He likes to eat mutton which was seasoned with garlic.

他喜欢吃用大蒜调味的羊肉。

糖 sugar

She flavored the fish with sugar and vinegar.

她用糖和醋给鱼调味。

香草精 vanilla

Chocolate and vanilla have different flavours.

巧克力与香草精味道不同。

盐 salt

She poured a bit of salt water in his mouth.

她向他嘴里灌了一点盐水。

洋葱 onion

There is too much onion in the salad.

色拉中洋葱太多。

芝麻 Sesame

芝麻酱 Sesame paste

芝麻油 Sesame oil

(责任编辑：谷雨英语单词速记网)

范文三：食物的英语单词食物英语单词分类

南瓜 pumpkin

Pumpkin pie is a traditional American dish served on Thanksgiving.

南瓜馅饼是美国传统的感恩节食物。

白菜 Chinese cabbage

Do you want white cabbage or Chinese cabbage?

你要卷心菜还是大白菜?

扁豆 lentil

My aunt makes a lovely green lentil soup.

我的阿姨做了一碗好吃的绿扁豆汤。

菠菜 spinach

Eating spinach is supposed to make you strong.

据说吃菠菜能使人强壮。

地瓜 sweet potato

The sweet potato is almost burned to charcoal.

这地瓜都快烤得焦炙了。

冬瓜 wax gourd

豆芽菜 bean sprout

胡萝卜 carrot

why do you steal my carrot?

你为什么偷我的胡萝卜?

黄瓜 cucumber

He gave me a huge cucumber.

他给了我一根大黄瓜。

黄花菜 day lily

eating the day lily is beneficial to the healthy brain.

常吃黄花菜对健脑非常有益。

金针蘑 needle mushroom

韭菜 leek

He is always confusing wheat with leek.

他对麦苗和韭菜总是辨别不清。

卷心菜 cabbage

May I trouble you for a little cabbage?

你可以给我一点卷心菜吗 ?

苦瓜 balsam pear

The balsam pear is very bitter.

苦瓜是很苦。

莲藕 lotus root

绿豆 mung bean

Mung bean cannot eat immediately after eating dog meat.

吃了狗肉之后不能马上吃绿豆。

萝卜 radish

This radish has gone spongy.

这萝卜糠了。

马铃薯（土豆） potato

Just one scoop of mashed potato for me, please.

请给我盛一勺土豆泥。

毛豆 green soy bean

蘑菇 mushroom

This sauce uses mushroom as its seasoning.

这酱油用蘑菇作调料。

木耳 agarics

牛蒡 great burdock

枇杷 loquat

He brought a box of loquat fruits for me.

他还带了一盒枇杷给我。

茄子 eggplant

He likes to eat eggplant.

他喜欢吃茄子。

芹菜 celery

You should eat such vegetables as carrot, celery and spinach.

你应该吃胡萝卜、芹菜和菠菜这类的蔬菜。

青椒 green pepper

秋葵 okra

莴苣 lettuce

Get some lettuce and tomatoes so I can make a salad.

买些莴苣和西红柿，我好做色拉。

水萝卜 summer radish

丝瓜 towel gourd

四季豆 garden bean

甜玉米 Sweet corn

Sweet Corn Soup is a low-fat meal.

甜玉米汤是低脂肪。

豌豆 pea

香菜 caraway

洋葱 onion

Will you chop an onion up for me?

你能帮我把一个洋葱切碎吗？

竹笋 bamboo shoot

紫菜 laver

范文四：食物的英语单词

食物的英语单词蔬菜与调味品

string bean 四季豆

bean sprout 豆芽

cabbage 包心菜 ; 大白菜

celery 芹菜

leek 韭菜

caraway 香菜

spinach 菠菜

carrot 胡萝卜

loofah 丝瓜

pumpkin 南瓜

bitter gourd 苦瓜

cucumber 黄瓜

white gourd 冬瓜

needle mushroom 金针菇

tomato 番茄

eggplant 茄子

potato, 马铃薯

lotus root 莲藕

agaric 木耳

vinegar 醋

peanut oil 花生油

soy sauce 酱油

ginger 生姜

scallion, 青葱

green pepper 青椒

pea 豌豆

bamboo shoot 竹笋

seasoning 调味品

green soy bean 毛豆

soybean sprout 黄豆芽

mung bean sprout 绿豆芽

kale 甘蓝菜

broccoli 花椰菜

mater convolvulus 空心菜

dried lily flower 金针菜

mustard leaf 芥菜

tarragon 蒿菜

beetroot 甜菜根

lettuce 生菜

preserved szechuan pickle 榨菜

salted vegetable 雪里红

lettuce 莴苣

asparagus 芦荟

dried bamboo shoot 笋干

water chestnut 荸荠

long crooked squash 菜瓜

gherkin 小黄瓜

yam 山芋

taro 芋头

champignon 香菇

dried mushroom 冬菇

white fungus 百木耳

garlic 大蒜

onion 洋葱

wheat gluten 面筋

miso 味噌

caviar 鱼子酱

barbeque sauce 沙茶酱

tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱 mustard 芥末

salt 盐

sugar 糖

sweet 甜

sour 酸

bitter 苦

lard 猪油

餐类

breakfast 早餐

to have breakfast 吃早餐

lunch 午餐

to have lunch 用午餐

afternoon tea 下午茶 (4-5点钟 )

high tea 午茶 , 茶点 (下午黄昏时 )

dinner, supper 晚饭

to dine, to have dinner, to have supper 吃晚饭 soup 汤

hors d\'oeuvre (正餐前的 ) 开胃食品

entree 正菜

main course 主菜

sweet, dessert 甜食

snack 点心 , 小吃

helping, portion 份 , 客

sandwich 三明治 , 夹肉面包

食品和调味品

meat 肉

beef 牛肉

veal 小牛肉

lamb 羊肉

sirloin 牛脊肉

steak 牛排

chop 连骨肉 , 排骨

cutlet 肉条

stew 炖肉

roast 烤肉

pork 猪肉

ham 火腿

bacon 咸肉

sausage 香肠

black pudding, blood sausage 血肠

cold meats 冷盘 (美作 :cold cuts)

chicken 鸡

turkey 火鸡

duck 鸭

fish 鱼

vegetables 蔬菜

dried legumes 干菜

chips 炸薯条 , 炸土豆片 (美作 :French fries) mashed potatoes 马铃薯泥

pasta 面条

noodles 面条 , 挂面

macaroni 通心粉

consommé肉煮的清汤

broth 肉汤

milk 奶

cheese 奶酪

butter 奶油

bread 面包

slice of bread 面包片

crust 面包皮

crumb 面包心

egg 蛋

boiled eggs, soft-boiled eggs 水煮蛋 hard-boiled eggs 煮硬了的蛋

fried eggs 煎蛋

poached eggs 荷包蛋

scrambled eggs 炒鸡蛋 , 摊鸡蛋

omelet 煎蛋卷

pastry 糕点

sponge cake 奶油鸡蛋 , 蜂糕

tart 果焰糕点

biscuits (英 ) 饼干 ,(美 ) 小面包

C. 肉品类 (鸡 , 猪 , 牛 )

Fresh Grade Legs 大鸡腿

Fresh Grade Breast 鸡胸肉

Chicken Drumsticks 小鸡腿

Chicken Wings 鸡翅膀

Minced Steak 绞肉

Pigs Liver 猪肝

Pigs feet 猪脚

Pigs Kidney 猪腰

Pigs Hearts 猪心

Pork Steak 没骨头的猪排

Pork Chops 连骨头的猪排

Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉

Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉 Smoked Bacon 醺肉

Pork Fillet 小里肌肉

Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉

Spare Rib of Pork 小排骨肉

Pork ribs 肋骨可煮汤食用

Black Pudding 黑香肠

Pork Burgers 汉堡肉

Pork-pieces 一块块的廋肉

Pork Dripping 猪油滴

Lard 猪油

Hock 蹄膀

Casserole Pork 中间带骨的腿肉

Joint 有骨的大块肉

Stewing Beef 小块的瘦肉

Steak & Kidney 牛肉块加牛腰

Frying steak 可煎食的大片牛排

Mimed Beef 牛绞肉

Rump Steak 大块牛排

Leg Beef 牛键肉

OX-Tail 牛尾

OX-heart 牛心

OX-Tongues 牛舌

Brantley Chops 带骨的腿肉

Shoulder Chops 肩肉

Porter House Steak 腰上的牛排肉

Chuck Steak 头肩肉筋、油较多

Tenderized Steak 拍打过的牛排

Roll 牛肠

Cowheels 牛筋

Pig bag 猪肚

Homey come Tripe 蜂窝牛肚

Tripe Pieces 牛肚块

Best thick seam 白牛肚

D. 海产类

Herring 鲱

Salmon 鲑

Cod 鳕

Tuna 鲔鱼

Plaice 比目鱼

Octopus 鱆鱼

Squid 乌贼

Dressed squid 花枝

Mackerel 鲭

Haddock 北大西洋产的鳕鱼

Trout 鳟鱼、适合蒸来吃

Carp 鲤鱼

Cod Fillets 鳕鱼块,可做鱼羹,或炸酥鱼片都很好吃

Conger (Eel) 海鳗

Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类

Red Mullet 红鲣,可煎或红烧来吃

Smoked Salmon 熏鲑 *

Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭 * Herring roes 鲱鱼子

Boiled Cod roes 鳕鱼子

Oyster 牡犡

Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜

Crab 螃蟹

Prawn 虾

Crab stick 蟹肉条

Peeled Prawns 虾仁

King Prawns 大虾

Winkles 田螺

Whelks Tops 小螺肉

Shrimps 小虾米

Cockles 小贝肉

Lobster 龙虾

E. 蔬果类

Potato 马铃薯

Carrot 红萝卜

Onion 洋葱

Aborigine 茄子

Celery 芹菜

White Cabbage 包心菜

Red cabbage 紫色包心菜

Cucumber 大黄瓜

Tomato 蕃茄

Radish 小红萝卜

Mole 白萝卜

Watercress 西洋菜

Baby corn 玉米尖

Sweet corn 玉米

Cauliflower 白花菜

Spring onions 葱

Garlic 大蒜

Ginger 姜

Chinese leaves 大白菜

Leeks 大葱

Mustard & cress 芥菜苗

Green Pepper 青椒

Red pepper 红椒

Yellow pepper 黄椒

Mushroom 洋菇

Broccoli florets 绿花菜

Curettes 绿皮南瓜,形状似小黄瓜,但不可生食 Coriander 香菜

Dwarf Bean 四季豆

Flat Beans 长形平豆

Iceberg 透明包心菜

Lettuce 莴苣菜

Swede or Turnip 芜菁

Okra 秋葵

Chilies 辣椒

Eddoes 小芋头

Taro 大芋头

Sweet potato 蕃薯

Spinach 菠菜

Beans rots 绿豆芽

Peas 碗豆

Corn 玉米粒

Sport 高丽小菜心

Lemon 柠檬

Pear 梨子

Banana 香蕉

Grape 葡萄

Golden apple 黄绿苹果、脆甜 Granny smith 绿苹果、较酸 Barleys 可煮食的苹果

Peach 桃子

Orange 橙

Strawberry 草莓

Mango 芒果

Pine apple 菠萝

Kiwi 奇异果

Star fruit 杨桃

Honeydew-melon 蜜瓜

Cherry 樱桃

Date 枣子

leeched 荔枝

Grape fruit 葡萄柚

Coconut 椰子

Fig 无花果

F.Beverage 饮料

drink 饮料

mineral water 矿泉水

orange juice 桔子原汁 orangeade, orange squash 桔子水 lemon juice 柠檬原汁 lemonade 柠檬水

beer 啤酒

white wine 白葡萄酒

red wine 红葡萄酒

claret 波尔多红葡萄酒

cider 苹果酒

champagne 香槟酒

cocktail 鸡尾酒

liqueur 白酒 , 烧酒

whooshing wine 绍兴酒

yellow wine 黄酒

Kaoliang spirit 高粱酒

Wu China Pee 五加皮

vodka 伏特加

whisky 威士忌

brandy 白兰地

cognac 法国白兰地

gin 琴酒

gin fizz 杜松子酒

martini 马提尼酒

G. 餐馆

eating house 饮食店

canteen (机关单位和军队里的 ) 食堂 dining hall 大餐厅 , 食堂

refectory (学校里的 ) 餐厅

waiter 服务员

service 服务

headwaiter, maitre d\'hotel 餐厅领班 bill of fare, menu 菜单 , 菜谱

wine list 酒单

table 餐桌

to lay the table, to set the table 摆桌子 to wait at table 侍候用餐

to clear the table 收拾桌子 , 撤桌子 tablecloth 桌布

napkin, serviette 餐巾

cutlery 餐具

fork 叉

spoon 匙

teaspoon 茶匙

ladle 长柄勺

knife 刀

dishes, crockery 器皿

dish, plate 碟 , 盘

soup dish, soup plate 汤盘

(serving) dish 大盘子 (美作 :platter) soup tureen 盛汤盖碗

salad bowl 色拉盘

fruit dish 水果盘

fruit bowl 水果钵

sauce boat, gravy boat 调味汁瓶 , 酱油壶

glass 玻璃杯

bottle 瓶子

carafe, decanter 玻璃水瓶

cup 杯子

saucer 小碟

sugar bowl 糖罐

glass service, glassware 玻璃器皿

tea service, tea set 茶具

teapot 茶壶

coffee service, coffee set 咖啡具

coffeepot 咖啡壶

salt shaker 盐瓶

cruet 调味瓶架

tray 托盘

H. 其它

Long rice 长米,较硬,煮前先泡一个小时 Pudding rice or short rice 短米,较软

Brown rice 糙米

THAI Fragrant rice 泰国香米 *

Glutinous rice 糯米 *

Strong flour 高筋面粉

Plain flour 中筋面粉

Self- raising flour 低筋面粉

Whole meal flour 小麦面粉

Brown sugar 砂糖(泡奶茶、咖啡适用) dark Brown Sugar 红糖(感冒时可煮姜汤时用) Custer sugar 白砂糖(适用于做糕点)

Icing Sugar 糖粉

Rock Sugar 冰糖

Noodles 面条

Instant noodles 方便面

Soy sauce 酱油,分生抽浅色及老抽深色两种 Avinger 醋

Cornstarch 太白粉

Maltose 麦芽糖

Sesame Seeds 芝麻

Sesame oil 麻油

Oyster sauce 蚝油

Pepper 胡椒

Red chili powder 辣椒粉 Sesame paste 芝麻酱

Bean curd sheet 腐皮

Tofu 豆腐

Sago 西贾米

Creamed Coconut 椰油 Monosodium glutamate 味精 Chinese red pepper 花椒 Salt black bean 豆鼓

Dried fish 鱼干

Sea vegetable or Sea weed 海带 Green bean 绿豆

Red Bean 红豆

Black bean 黑豆

Red kidney bean 大红豆 Dried black mushroom 冬菇 Pickled mustard-green 酸菜 Silk noodles 粉丝

Agar-agar 燕菜

Rice-noodle 米粉

Bamboo shoots 竹笋罐头 Star anise 八角

Wanton skin 馄饨皮

Dried chestnuts 干粟子

Tiger lily buds 金针

Red date 红枣

Water chestnuts 荸荠罐头 Muter 木耳

Dried shrimps 虾米

Cashew nuts 腰果

? 中式早点

烧饼 Clay oven rolls

油条 Fried bread stick

韭菜盒 Fried leek dumplings 水饺 Boiled dumplings

蒸饺 Steamed dumplings 馒头 Steamed buns

割包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roll 蛋饼 Egg cakes

皮蛋 100-year egg

咸鸭蛋 Salted duck egg

豆浆 Soybean milk

? 饭类

稀饭 Rice porridge

白饭 Plain white rice

油饭 Glutinous oil rice

糯米饭 Glutinous rice

卤肉饭 Braised pork rice

蛋炒饭 Fried rice with egg

地瓜粥 Sweet potato congee

? 面类

馄饨面 Wonton & noodles

刀削面 Sliced noodles

麻辣面 Spicy hot noodles

麻酱面 Sesame paste noodles

鸭肉面 Duck with noodles

鳝鱼面 Eel noodles

乌龙面 Seafood noodles

榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles 牡蛎细面 Oyster thin noodles

板条 Flat noodles

米粉 Rice noodles

炒米粉 Fried rice noodles

冬粉 Green bean noodle

? 汤类

鱼丸汤 Fish ball soup

贡丸汤 Meat ball soup

蛋花汤 Egg & vegetable soup

蛤蜊汤 Clams soup

牡蛎汤 Oyster soup

紫菜汤 Seaweed soup

酸辣汤 Sweet & sour soup

馄饨汤 Wonton soup

猪肠汤 Pork intestine soup

肉羹汤 Pork thick soup

鱿鱼汤 Squid soup

花枝羹 Squid thick soup

? 甜点

爱玉 Vegetarian gelatin

糖葫芦 Tomatoes on sticks

长寿桃 Longevity Peaches

芝麻球 Glutinous rice sesame balls 麻花 Hemp flowers

双胞胎 Horse hooves

? 冰类

绵绵冰 Mein mein ice

麦角冰 Oatmeal ice

地瓜冰 Sweet potato ice

红豆牛奶冰 Red bean with milk ice 八宝冰 Eight treasures ice

豆花 Tofu pudding

? 果汁

甘蔗汁 Sugar cane juice

酸梅汁 Plum juice

杨桃汁 Star fruit juice

青草茶 Herb juice

? 点心

牡蛎煎 Oyster omelet

臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu) 油豆腐 Oily bean curd

麻辣豆腐 Spicy hot bean curd 虾片 Prawn cracker

虾球 Shrimp balls

春卷 Spring rolls

蛋卷 Chicken rolls

碗糕 Salty rice pudding

筒仔米糕 Rice tube pudding 红豆糕 Red bean cake

绿豆糕 Bean paste cake

糯米糕 Glutinous rice cakes

萝卜糕 Fried white radish patty 芋头糕 Taro cake

肉圆 Taiwanese Meatballs

水晶饺 Pyramid dumplings

肉丸 Rice-meat dumplings

豆干 Dried tofu

? 其他

当归鸭 Angelica duck

槟榔 Betel nut

火锅 Hot pot

国外生活必备英文词汇全搜索-饮食篇 1 餐具:

coffee pot 咖啡壶

coffee cup 咖啡杯

paper towel 纸巾

napkin 餐巾

table cloth 桌布

tea -pot 茶壶

tea set 茶具

tea tray 茶盘

caddy 茶罐

dish 碟

plate 盘

saucer 小碟子

rice bowl 饭碗

chopsticks 筷子

soup spoon 汤匙

knife 餐刀

cup 杯子

glass 玻璃杯

mug 马克杯

picnic lunch 便当

fruit plate 水果盘

toothpick 牙签

中餐:

bear's paw 熊掌

breast of deer 鹿脯

beche-de-mer; sea cucumber 海参

sea sturgeon 海鳝

salted jelly fish 海蜇皮

kelp, seaweed 海带

abalone 鲍鱼

shark fin 鱼翅

scallops 干贝

lobster 龙虾

bird's nest 燕窝

roast suckling pig 考乳猪 pig's knuckle 猪脚

boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat 腊肉 barbecued pork 叉烧

sausage 香肠

fried pork flakes 肉松

BAR-B-Q 烤肉

meat diet 荤菜

vegetables 素菜

meat broth 肉羹

local dish 地方菜

Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭

curry rice 咖喱饭

fried rice 炒饭

plain rice 白饭

crispy rice 锅巴

gruel, soft rice , porridge 粥 — noodles with gravy 打卤面 plain noodle 阳春面 casserole 砂锅

chafing dish, fire pot 火锅 meat bun 肉包子

shao-mai 烧麦

preserved bean curd 腐乳 bean curd 豆腐

fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜 preserved egg 皮蛋

salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干

西餐与日本料理:

menu 菜单

French cuisine 法国菜

today's special 今日特餐 chef's special 主厨特餐 buffet 自助餐

fast food 快餐

specialty 招牌菜

continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒

dim sum 点心

French fires 炸薯条

baked potato 烘马铃薯

mashed potatoes 马铃薯泥 omelette 简蛋卷

pudding 布丁

pastries 甜点

pickled vegetables 泡菜

kimchi 韩国泡菜

crab meat 蟹肉

prawn 明虾

conch 海螺

escargots 田螺 braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉

poached egg 荷包蛋

sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋

fried egg 煎蛋

over easy 煎半熟蛋

over hard 煎全熟蛋

scramble eggs 炒蛋

boiled egg 煮蛋

stone fire pot 石头火锅

sashi 日本竹筷

sake 日本米酒

miso shiru 味噌汤

roast meat 铁板烤肉

sashimi 生鱼片

butter 奶油

牛排与酒:

breakfast 早餐

lunch 午餐

brunch 早午餐

supper 晚餐

late snack 宵夜

dinner 正餐

ham and egg 火腿肠

buttered toast 奶油土司

French toast 法国土司

muffin 松饼

cheese cake 酪饼

white bread 白面包

brown bread 黑面包 French roll 小型法式面包 appetizer 开胃菜

green salad 蔬菜沙拉 onion soup 洋葱汤

potage 法国浓汤

corn soup 玉米浓汤 minestrone 蔬菜面条汤 ox tail soup 牛尾汤

fried chicken 炸鸡

roast chicken 烤鸡

steak 牛排

T-bone steak 丁骨牛排 filet steak 菲力牛排

sirloin steak 沙朗牛排 club steak 小牛排

well done 全熟

medium 五分熟

rare 三分熟

其他小吃:

meat 肉

beef 牛肉

pork 猪肉

chicken 鸡肉

mutton 羊肉

bread 面包

steamed bread 馒头

rice noodles 米粉

fried rice noodles 河粉 steamed vermicelli roll 肠粉 macaroni 通心粉

bean thread 冬粉

bean curd with odor 臭豆腐 flour-rice noodle 面粉 noodles 面条

instinct noodles 速食面

vegetable 蔬菜

crust 面包皮

sandwich 三明治

toast 土司

hamburger 汉堡

cake 蛋糕

spring roll 春卷

pancake 煎饼

fried dumpling 煎贴

rice glue ball 元宵

glue pudding 汤圆

millet congee 小米粥

cereal 麦片粥

steamed dumpling 蒸饺

ravioli 馄饨

1.鸡鸭:

Fresh Grade Legs(thigh) 鸡大腿 Fresh Grade Breast 鸡胸 chicken fryer小鸡块 Chicken Drumsticks 鸡小腿 Chicken Wings 鸡翅 Turkey 火鸡 chick gizzard 鸡杂 Duck trim drum鸭翼脾

2. 猪肉:Liver 猪 Pork ribs 排骨 feet 猪脚 Kidney 猪腰 bag 猪肚 Hearts 猪心 Pork Steak 猪排 Pork-pieces 廋肉块 Pork Chops 连骨猪排 Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉 Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油 Joint 有骨的大块肉 Hock 蹄膀 Casserole Pork 中间带骨的腿肉 Butt 猪的肩前腿肉

3. 牛肉 : Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉块加牛腰 ground beef已铰好的牛肉 Frying steak 可煎食的大片牛排 Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 Homey come Tripe 蜂窝牛肚 OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 带骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 头肩肉筋、油较多 Tenderised Steak 拍打过的牛排 Roll 牛肠 Cowhells 牛筋 Tripe Pieces 牛肚块 Best thick seam 白牛肚

4. 羊肉:lamb chops羊肉片 leg of lamb 羊腿

二 . .海产类 (Seafood)

1. 鱼(fish ):

Herring 青鱼,鲱 Salmon 三文鱼 Bass 鲈鱼 Corvina 黄花鱼 Milkfish 奶鱼 Mullet 梭鱼 , 胭脂鱼 , 鲻鱼 Cod 鳕鱼 Tuna 金枪鱼 Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类 Carp 鲤鱼 Halibut 大比目鱼 flounder 比目鱼 Plaice 欧蝶鱼 Swordfish 箭鱼 Octopus 鱆鱼 Squid 乌贼 cuttlefish 墨鱼 Dressed squid 花枝 Mackerel 鲭 Haddock 北大西洋鳕鱼 Trout 鲑鱼 Cod Fillets 鳕鱼块 Conger (Eel)鳗鱼 Tilapia 罗非鱼 Dace 鲮鱼 Red Mullet 红鲣 Herring roes 鲱鱼子 Boiled Cod roes 鳕鱼子

2. 贝类海鲜 (Shellfish): Oysters 牡蛎 Mussels 蚌类、黑色、椭圆形、没壳的是淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 虾 clams 蛤蚌 scallops 扇贝 (小 ) Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁 King Prawns 大虾 Tiger Prawns 虎虾 Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 基围虾 Cockles 小贝肉 Lobster 龙 Winkles 田螺

三 . 蔬菜类 (Vegetables):

Daikon 白萝卜 Carrot 胡萝卜 Radish 小胡萝卜 Tomato 蕃茄 Parsnip 欧洲萝卜 Bok-choy 小白菜 long napa(suey choy) 大白菜 Spinach 菠菜 Cabbage 卷心菜 Potato 马铃薯 russet potato褐色土豆 Sweet potato红薯(红苕) Eggplant 茄子 Celery 芹菜 Celery stalk芹菜梗 Asparagus 芦笋 Lotus root莲藕 Cilantro 芫荽叶 Cauliflower 白花菜 Broccoli 绿花菜 Spring onions (scallion 或 green onion)葱 Zucchini 美洲南瓜(西葫芦) Mushroom 洋菇 Chives Flower韭菜花 shallot 葱 Red cabbage 紫色包心菜 Squash(pumpkin)南瓜 acorn squash小青南瓜 Watercress 西洋菜豆瓣菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Bitter melon苦瓜 Beet 甜菜 chard 甜菜 Onion 洋葱 lima bean 青豆 Brussels sprout 球芽甘蓝 (小包菜) Garlic 大蒜 Ginger (root ) 姜 Leeks 韭菜 Scallion(green onion) 葱 Mustard & cress 芥菜苗 Artichoke 洋蓟 Escarole 菊苣 , 茅菜 Chilly 辣椒

Green Pepper 青椒 Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒 Courgette 小胡瓜 , 绿皮番瓜 (不可生食 )

Coriander 香菜 Cucumber 黄瓜 String bean(green bean)四季豆 Pea 豌豆 lima bean青豆 Bean sprout 绿豆芽 Iceberg 透明包菜 Lettuce 生菜 romaine 莴苣 Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵 Taro 大芋头 Eddo 小芋头 yam 山药 , 洋芋 kale 羽衣甘蓝

四 . 水果类 (fruits):

apple 苹果 peach 桃子 Lemon 柠檬 Pear 梨子 avocado 南美梨 cantaloupe 美国香瓜 Banana 香蕉 Grape 葡萄 raisins 葡萄干 plum 李子 apricot 杏子 nectarine 油桃 honeydew(melon)哈密瓜 orange 橙子 tangerine 橘子 guava 番石榴 Golden apple 黄绿苹果、脆甜 Granny smith 绿苹果 papaya 木瓜 Bramley 绿苹果 Mclntosh 麦金托什红苹果 coconut 椰子 nut 核果 , 坚果 Strawberry 草莓 prunes 干梅子 blueberry 乌饭果 cranberry 酸莓 raspberry 山霉 Mango 芒果 fig 无花果 pineapple 菠萝 Kiwi 奇异果 (弥猴桃) Star fruit 杨桃 Cherry 樱桃 watermelon 西瓜 grapefruit 柚子 lime 酸橙 Dates 枣子 lychee 荔枝 Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子 fig 无花果

五 . 熟食类 (deli):

sausages 香肠 corned beef 腌咸牛肉 bologna 大红肠 salami 意大利香肠 bacon 熏肉 ham 火腿肉 stewing beef 炖牛肉 Smoked Bacon 熏肉 roast 烤肉 corned beef咸牛肉 Pork Burgers 汉堡肉 potato salad凉拌马铃薯 core slaw 凉拌卷心菜丝 macaroni salad凉拌空心面 seafood salad凉拌海鲜 Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭 Dried fish 鱼干 Canned 罐装的 Black Pudding 黑香肠 smoked Salmon 熏三文鱼

六 . 谷类食品 (Cereals):

1. 米类 :

Long rice 长米, 较硬 Pudding rice or short rice 软短米 Brown rice 糙米 THAI Fragrant rice 泰国香米 Glutinous rice 糯米 Sago 西贾米 oat 燕麦 , 麦片粥 2. 面类 :

Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉 macaroni 意大利空心面

spaghetti 意大利式细面条 Self- raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麦面粉 Instant noodle方便面 Noodles 面条 Rice-noodle 米粉 Vermicelli (rice stick )细面条 , 粉条

七 . 调味品类(Seasoning , condiments,relish ) :

Brown sugar 砂糖 dark Brown Sugar 红糖 Rock Sugar 冰糖 Maltose 麦芽糖 Custer sugar 白砂糖(适用于做糕点) Icing Sugar 糖粉(可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层) Soy sauce 酱油,分生抽(light )及老抽两种 Vinegar 醋 Cornstarch 太白粉 , 玉米淀粉 Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油 cooking oil 菜油 olive oil橄榄油(植物油) Creamed Coconut 椰油 Oyster sauce 蚝油 Canola oil 加拿大芥花油(菜油) broth 肉汤 Pepper 胡椒 Chinese red pepper 花椒 monosodium glutamate味精 Red chilli powder 辣椒粉 sesame 芝麻 Sesame paste 芝麻酱 Salt black bean 豆鼓 peanut butter花生酱 Bean curd sheet 腐皮 Tofu 豆腐 bean curd豆干, 干子 Sea vegetable or Sea weed 海带 Green bean 绿豆 Red Bean 红豆 Black bean 黑豆 Red kidney bean 大红豆 Dried mushroom 冬菇 Silk noodles 粉丝 hazelnut 榛子 almond 杏仁 Agar-agar 燕菜 Bamboo shoots 竹笋罐头 Star anise 八角 fennel 茴香 clove 丁香 Wantun skin 馄饨皮 Dried chestnut 干粟子 Tiger lily buds 金针 Red date 红枣 Water chestnuts 荸荠罐头 Dried shrimps 虾米 Cashew nuts 腰果 walnut 胡桃 cream 奶油 cheddar cheese 英国切达干酪 butter 黄油 margarine 植物奶油 cream cheese干酪 cottage cheese 白干酪 mozzarella 意大利白干酪 yogurt 酸奶 juice 果汁 marmalade 橘子或柠檬酱 jelly 果冻 Cake mix蛋糕粉 syrup 糖浆 , 果汁 salad dressing沙拉酱 mashed potatoes土豆泥 sundae 圣代冰淇淋 jam 果酱 marmalade 橘子酱 mustard 芥末 ketchup 调味番茄酱 spices 香料 Skim milk脱脂牛奶 Low-fat milk低脂牛奶 Buttermilk 脱脂酸牛奶 soya drink 豆浆

八 . 零食糖果类 (Snack Foods and Confectionery):

Biscuits 点心 crackers 咸饼干 bulk bagels 散装硬面包圈 Cookies 小甜饼干 muffins 松饼 Pretzels 焦盐脆饼条 popcorn 爆玉米花 nuts 果仁 peanut 花生 potato chips 炸马铃薯片 corn chips炸玉米片 tortilla chips 墨西哥炸玉米片 nacho chips墨西哥辣炸玉米片 crisps 各式洋芋片 tortilla 玉米粉圆饼 Bun 小圆面包 , 圈 taco 墨西哥玉米面豆卷 pancake 薄烤饼 French fries炸薯条 ice cream cone圆筒冰淇淋

九 . 腌菜 (Pickles)

Sour mustard 咸酸菜 preserved mustard 泡菜 preserved szechuan pickle四川榨菜 Pickled mustard-green 酸菜

范文五：食物的英语单词

水果类fruits 火龙果pitaya/fire dragon fruit 西红柿tomato

菠萝 pineapple

西瓜 watermelon

香蕉 banana

柚子 shaddock/pomelo

橙子 orange

甜橙 navel orange

苹果 apple

柠檬 lemon

樱桃 cherry

桃子 peach

梨 pear

枣 Chinese date

椰子 coconut

草莓 strawberry

红莓 raspberry

蓝莓 blueberry

黑莓 blackberry

葡萄 grape

甘蔗 sugar cane

芒果 mango

木瓜 pawpaw/papaya

杏子 apricot 　

油桃 nectarine

柿子 persimmon

石榴 pomegranate

榴莲 jackfruit/durian

槟榔果 areca nut

（西班牙)苦橙 bitter orange

猕猴桃 kiwi fruit/Chinese gooseberry

金橘 cumquat

蟠桃 flat peach

荔枝 litchi/lychee/lichee

青梅 greengage

山楂果 haw

水蜜桃 honey peach

香瓜/甜瓜 musk melon

李子 plum

杨梅 waxberry/red bayberry

桂圆/龙眼 longan

沙果 crab apple

杨桃 starfruit

枇杷 loquat

柑橘 tangerine

莲雾 wax-apple

番石榴 guava

西梅 prune

蔬菜类 vegetables

南瓜 pumpkin

倭瓜 cushaw

甜玉米 Sweet corn

生菜/莴苣 lettuce

白菜 Chinese cabbage /celery cabbage

卷心菜 cabbage

萝卜 radish

胡萝卜 carrot

韭葱 leek

韭菜 chives

木耳 agarics

豌豆 pea

马铃薯/土豆 potato

黄瓜 cucumber

苦瓜 bitter melon/balsam pear

秋葵 okra

洋葱 onion

芹菜 celery

芹菜杆 celery sticks

地瓜 sweet potato

蘑菇 mushroom

橄榄 olive

菠菜 spinach

冬瓜 wax gourd/don gua

莲藕 lotus root

紫菜 laver/seaweed

油菜 you-choy/rape

茄子 eggplant

香菜 caraway/cilantro

枇杷 loquat

青椒 green pepper

四季豆/青刀豆 garden bean

银耳 silvery fungi

茴香（茴香油fennel oil 药用） fennel

金针蘑 needle mushroom

扁豆 lentil

槟榔 areca

牛蒡 great burdock

水萝卜 summer radish

竹笋 bamboo shoot

艾蒿 Chinese mugwort

绿豆 mung bean

毛豆 green soy bean

黄花菜 day lily

豆芽菜 bean sprout

丝瓜 (丝瓜茎loofah洗澡用的) towel gourd

肉类 Meat

牛肉 beef

猪肉 pork

羊肉 mutton

羔羊肉 lamb

鸡肉 chicken

腱子肉 tendon

肘子 pork joint

鲤鱼 carp

咸猪肉/培根 bacon

瘦肉 lean meat

肥肉 speck

海鲜类 seafood

虾仁 Peeled Prawns

龙虾 lobster

小龙虾 crayfish

蟹 crab

蟹足 crab claws

小虾 shrimp

对虾/大虾 prawn

鱿鱼 squid

海参 sea cucumber

扇贝 scallop

鲍鱼 sea-ear abalone

小贝肉 cockles

牡蛎 oyster

鱼鳞 scale

海蜇 jellyfish

鳖/海龟 turtle

蛤蜊 clam

鲅鱼 culter

鲳鱼 butterfish

虾籽 shrimp egg

鲢鱼 chub

黄花鱼 yellow croaker

银鲤鱼 silver carp

调料类 seasonings

醋 vinegar

酱油 soy

盐 salt

加碘盐 iodized salt

糖 sugar

白糖 refined sugar

酱 soy sauce

沙拉 salad

辣椒 pepper

胡椒 black pepper

花椒 wild pepper/Chinese prickly ash powder

色拉油 salad oil

调料 fixing/sauce/seasoning

砂糖 granulated sugar

红糖 brown sugar

冰糖 Rock Sug

芝麻 Sesame

芝麻酱 Sesame paste

芝麻油 Sesame oil

咖喱粉 curry

番茄酱 ketchup/redeye

椒根 horseradish

葱头 shallot/Spring onions

姜 ginger

蒜 garlic

料酒 cooking wine

蚝油 oyster sauce

枸杞 medlar

八角 aniseed

酵母粉 yeast/barm

肉桂 cinnamon

黄油 butter

香草精 vanilla extract

面粉 flour

洋葱 onion

主食类 staple food

三文治 sandwich

米饭 rice

粥 rice soup/ congee

汤 soup

饺子 dumpling

面条 noodle

比萨饼 pizza

方便面 instant noodle

香肠 sausage

面包 bread

茶叶蛋 Tea eggs

饼干 cookies

咸菜/泡菜 pickle

馒头 steamed bread

蛋糕 cake

汉堡 burger

火腿 ham

奶酪 cheese

馄饨皮 wonton skin/wonton wrapper

高筋面粉 Strong flour

小麦 wheat

大麦 barley

青稞 highland barley

高粱 broomcorn/kaoliang

春卷　 Spring roll

芋头 Taro

山药 yam

鱼翅 shark fin

黄花 daylily

皮蛋 preserved eggs

肉馅饼 minced pie

糙米 Brown rice

玉米 corn

馅儿 stuffing

开胃菜 appetizer

燕麦 oat

（常加牛奶作早餐用的）谷类食物 cereal

牛排 steak

无骨肉片/去骨鱼片 fillet

凉粉 bean jelly

糯米 sticky rice

燕窝 bird's nest

粟 Chinese corn

肉丸子 meat ball

枳橙 citrange

中式点心 dim sum

淀粉 starch

蛋挞 egg tart

干果 dry fruits

腰果 Cashew nuts

花生 peanut

无花果 fig

榛子 filbert/hazel

栗子 chestnut

核桃 walnut

杏仁 almond

果脯 preserved fruit

芋头 taro

葡萄干 raisin

开心果 pistachion

巴西果 brazil nut

菱角 water chestnut

酒水类 beverage

红酒 red wine

白酒 white wine

白兰地 brandy

葡萄酒 sherry

汽水 soda

（盐）汽水 sparkling water

果汁 juice

冰棒 Ice-lolly

啤酒 beer

酸奶 yogurt

伏特加酒 vodka

鸡尾酒 cocktail

豆奶 soy milk

豆浆 soybean milk

七喜 seven UP

麒麟啤酒 kirin

凉开水 cold boiled water

汉斯啤酒 Hans beer

浓缩果汁 concentrated juice

冰镇啤酒 iced beer/chilled beer

札幌啤酒 Sapporo

爱尔啤酒 ale

A级牛奶 grand A milk

班图啤酒 bantu beer

半干雪利 dry sark

参水牛奶 blue milk

日本粗茶 bancha

生啤酒 draft beer

白啤酒 white beer

苏格兰大麦酒 barley-bree

咖啡伴侣 coffee mate

零食类 snack

薄荷糖 mint

饼干 cracker/biscuit

棒棒糖 bonbon candy/jumbo candy

茶 tea

话梅 prune/candied plum

锅巴 rice crust

瓜子 melon seed

冰棒 ice sucker

冰淇凌 ice cream

防腐剂 preservative

圣代冰淇淋 sundae

巧克力豆 chocolate

布丁 pudding

与食品有关的词语 some words about food

炸 fired

炝 quick boiled

烩（烩牛舌 braised ox tongue） braise

烤 roast

饱嗝 burp

饱了 full stuffed

解渴 quench thirst

食物变坏 spoil

产品有效期 expiration date

绝味佳酿 a good strong brew

中式早点：

烧饼　 Clay oven rolls

油条　

Fried bread stick

韭菜盒　 Fried leek dumplings

水饺 Boiled dumplings

蒸饺　 Steamed dumplings

馒头　 Steamed buns

割包　 Steamed sandwich

饭团　 Rice and vegetable roll

蛋饼　 Egg cakes

咸鸭蛋　 Salted duck egg

饭类

稀饭　　 Rice porridge

白饭　 Plain white rice

油饭 Glutinous oil rice

糯米饭　 Glutinous rice

卤肉饭　 Braised pork rice

蛋炒饭　 Fried rice with egg

地瓜粥　 Sweet potato congee

面类

馄饨面 Wonton noodles

刀削面 Sliced noodles

麻辣面 Spicy hot noodles

麻酱面　 Sesame paste noodles

鸭肉面 Duck with noodles

鳝鱼面 Eel noodles

海鲜面　 Seafood noodles

榨菜肉丝面　 Pork , pickled mustard green noodles

牡蛎细面　 Oyster thin noodles

板条　 Flat noodles

米粉 Rice noodles

炒米粉　 Fried rice noodles

冬粉　 Green bean noodle

汤类

鱼丸汤　 Fish ball soup

贡丸汤　 Meat ball soup

蛋花汤　 Egg & vegetable soup

蛤蜊汤　 Clams soup

牡蛎汤　 Oyster soup

紫菜汤　 Seaweed soup

酸辣汤　 Sweet & sour soup

馄饨汤　 Wonton soup

猪肠汤　 Pork intestine soup

肉羹汤　 Pork thick soup

鱿鱼汤 Squid soup

花枝羹　 Squid thick soup

中餐

熊掌 bear's paw

海参 sea cucumber

海鳝 sea sturgeon

海蜇皮 salted jelly fish

海带 kelp/seaweed

鲍鱼 abalone

鱼翅 shark fin

燕窝 bird's nest

考乳猪 roast suckling pig

猪脚 pig's knuckle

盐水鸭 boiled salted duck

腊肉 preserved meat

叉烧 barbecued pork

香肠 sausage

肉松 fried pork flakes

烤肉 BAR-B-Q

荤菜 meat diet

素菜 vegetables

肉羹 meat broth

地方菜 local dish

广东菜 Cantonese cuisine

客饭 set meal

咖喱饭 curry rice

炒饭 fried rice

白饭 plain rice

锅巴 crispy rice

粥 gruel/ soft rice/porridge

打卤面 noodles with gravy

阳春面 plain noodle

砂锅 casserole

火锅 chafing dish/fire pot

肉包子 meat bun

烧麦 shao-mai

腐乳 preserved bean curd/preserved tofu

豆腐 bean curd/tofu

豆豉 fermented blank bean

酱瓜 pickled cucumbers

咸鸭蛋 salted duck egg

萝卜干 dried turnip

西餐与日本料理

菜单 menu

法国菜 French cuisine

今日特餐 today's special

主厨特餐 chef's special

自助餐 buffet

快餐 fast food

招牌菜 specialty

欧式西餐 continental cuisine

饭前酒 aperitif

炸薯条 French fires

烘马铃薯 baked potato

马铃薯泥 mashed potatoes

简蛋卷 omelette

布丁 pudding

甜点 pastries

泡菜 pickled vegetables

韩国泡菜 kimchi

蟹肉 crab meat

海螺 conch

田螺 escargots

炖牛肉 braised beef

荷包蛋 poached egg

煎蛋 fried egg

煎半熟蛋 over easy

煎全熟蛋 over hard

炒蛋 scramble eggs

煮蛋 boiled egg

石头火锅 stone fire pot

日本竹

筷 sashi

日本米酒 sake

味噌汤 miso shiru

铁板烤肉 roast meat

生鱼片 sashimi赞同503| 评论(7)

向TA求助回答者： macarthurhtc 来自团队英语翻译团 | 六级采纳率：36%

擅长领域：手机使用手机/通讯英语翻译电脑/网络

参加的活动：暂时没有参加的活动