杜小猫zzzzzzzzzzzzzzz
范文一：观察植物细胞的质壁分离和质壁分离复原
观 察 植 物 细 胞 的 质 壁 分 离 和 质 壁 分 离 复 原
一、观察植物细胞的质壁分离与复原注意事项
1、实验材料的选择
最常用的实验材料是紫色洋葱鳞片。 它的外表皮细胞的液泡较大, 细胞液中 有紫色的花青素, 在显微镜下, 紫色大液泡十分明显, 能方便地观察到质壁分裂 及其复原的过程。 如无紫色洋葱, 可用葫芦藓或其他藓类植物的叶片代替。 选择 材料必须都是活细胞, 因为只有活细胞的原生质才具有选择透过性, 否则将不会 出现质壁分离及其复原现象
2、由于细胞壁是全透性的,而细胞膜具有选择透过性,因此,在质壁分离后。 细胞壁以内细胞膜以外的物质是外界溶液,即蔗糖
3、质壁分离能够发生的外界条件是因为外界溶液的浓度大于细胞液的浓度。因 此通过具有一系列浓度梯度的溶液依次做质壁分离实验, 观察植物细胞发生质壁 分离的临界浓度,即可测的细胞液的浓度。
4、此实验若用 KNO
3
溶液,可观察到细胞发生质壁分离后又发生了自动复原,原 因是细胞主动吸收了 K +和 NO 3-。
二、习题
一、选择题
1、用光学显微镜观察发生质壁分离现象的洋葱表皮细胞,不能检视到染色体的 原因是()
A .没有用龙胆紫染色 B .试剂破坏了染色体结构 C .无染色体形成 D .显微镜倍率不够
2、选择蔗糖作质壁分离剂的原因是()
A .糖是生物体的重要组成物质 B .糖是生命活动的主要能源物质 C . 蔗糖分子能溶于水而透过细胞壁 D . 蔗糖分子溶于水而不能透过半透膜 3、在“观察植物细胞的质壁分离和质壁分离复原”实验中,之所以用已经成熟 的洋葱表皮细胞做实验材料,是因为这样的细胞具有()
A .伸缩性很小的细胞壁 B .功能完善的细胞膜
C .能够流动的细胞质 D .大而醒目的液泡
4、与质壁分离及复原实验的实验材料及外界溶液有关的正确叙述分别是①实验 材料必须是成熟的植物活组织细胞②细胞液最好有颜色, 便于观察和判断细胞质 壁分离和复原的程度 ③细胞液必须有颜色, 否则不能发生质壁分离和复原实验 ④外界溶液的浓度应适中, 不能过低或过高 ⑤外界溶液必须对细胞无毒害 ⑥ 外界溶液的浓度无特殊要求,任何浓度均可以()
A .①②,④⑤ B .①③,④⑤ C .①②,⑤⑥ D .①③,⑤⑥
5、 若用质量浓度为 0.3g /mL 的蔗糖溶液来处理生物细胞, 细胞没有出现质壁分 离现象。 对此合理的解释可能是①实验材料是根尖分生区细胞 ②实验材料是动 物细胞③实验材料是死细胞④实验材料是活的成熟的植物细胞()
A .①②③ B .①②④ C .②③④ D .①②③④
6、下列哪组试剂在使用过程中,必须经过加热()
A .斐林试剂鉴定可溶性还原糖的过程中
B .苏丹Ⅲ和苏丹Ⅳ染液在鉴定动物组织中的脂肪时
C .双缩脲试剂鉴定蛋白质时
D .碘化钾溶液鉴定淀粉时
7、 用 0.5g /mL 的蔗糖溶液做细胞质壁分离实验时, 质壁分离现象明显, 但不能 复原,最可能的原因是()
A .质壁分离的时间太长,杀死细胞 B .蔗糖溶液的浓度过大,杀死细胞 C .细胞周围没有换成清水 D .细胞外周浓度高于细胞液浓度
8、某学生将 2.5%的尿素滴加在载玻片上的蚕豆表皮上,观察到植物细胞的质 壁分离。 2小时后企图再次观察时却发现理想的视野找不到。原因是()
A .错拿了对照样品
B .时间过长,细胞也收缩了
C .溶质颗粒被缓慢吸收,使水分再度进入细胞
D . 2小时前观察到的现象是假象
9、将人体血液置于质量分数为 9%的食盐溶液中制成装片后,用显微镜观察, 可以发现血细胞呈现 ( )
A .质壁分离 B .正常状态 C .细胞膜破裂 D .细胞皱缩
10、 将洋葱磷片叶放在 0.45 mol /L 蔗糖溶液中, 细胞发生质壁分离; 放在 0.35 mol /L 的蔗糖溶液中,细胞有胀大趋势,放在 0.4 mol /L 蔗糖溶液中,细胞似 乎不发生什么变化。这表明 ( )
A .洋葱表皮细胞已死亡 B .细胞膜不允许水分子自由通过
C .蔗糖分子进入细胞导致渗透平衡 D .细胞液浓度为 0.4 mol/L 左右
11、将洋葱表皮细胞放在 30%的蔗糖溶液中,显微镜下不可能观察到的现象是 ( )
A .液泡缩小 B .细胞壁与原生质层分离 C .液泡颜色变浅 D .细胞 核位于原生质层内
12、下列属于渗透作用的是 ( )
A .水分子通过细胞壁 B .葡萄糖分子通过细胞膜
C . K +通过原生质层 D .水分子通过原生质层
13、将四个马铃薯条分别放在 I~lV四种不同浓度的盐水中;一小时后,马铃薯 条质量的变化率如下表所示。 下列结论正确的是 (注:。 +”表示质量增加, “一” 表示质量减少 ) ( )
A .溶液 I 的浓度最高 B .溶液Ⅱ的浓度高于溶液Ⅲ
C .溶液Ⅲ的浓度最低 D .溶液Ⅳ是蒸馏水
14、浸泡在一定浓度 KNO
3
溶液中的洋葱表皮细胞,发生了质壁分离后又出现质 壁分离复原,与质壁分离复原相关的细胞器有 ( )
A .液泡 B .线粒体、液泡 C .线粒体 D .细胞膜、液泡膜
15、在细胞出现质壁分离的过程中。水分子通过细胞结构的顺序是 ( )
①细胞壁 ②细胞膜③细胞质④液泡膜⑤液泡
A .①②③④⑤ B .①②④⑤③ C .⑤④②③① D.⑤④③②① 16、正在发生质壁分离复原的植物细胞中,水分子经过的结构.依次是 ( ) A .细胞膜、液泡膜、细胞质、细胞壁
B .液泡膜、细胞质、细胞膜、细胞壁
C .细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡膜
D .细胞壁、细胞膜、液泡膜、细胞质
17、把蚕豆叶表皮浸在 7%的尿素溶液中,其细胞便发生质壁分离,不久这些细 胞又发生了质壁分离复原,其原因是 ( )
A .细胞液溶质透出细胞 B 尿素分子进入细胞
C .细胞壁被破坏 D .尿素溶液浓度低于细胞液的浓度
18、某成熟的植物细胞经某种处理后仍保持活性,但在 0.3 g /mL 蔗糖溶液中不 发生质壁分离现象。 实验操作正确。 试问:先前的某种处理所用的试剂最可能是 ( )
A .纤维素酶 B . 0.5 g/mL 蔗糖 C .清水 D. 10 g/mLHCI 溶液
19、从马铃暮中用打孔器打出两园柱体块 P 和 Q, P 在蒸馏水中放 1小时, Q 在 与马铃薯细胞液等渗的盐溶液中放 1小时; 测定处理的圆柱体是否与原来的孔刚 好合适 ( )
A . P 不合适,但 Q 刚好合适
B P不合适, Q 也不合适
C . P 精确的合适, Q 也精确的合适
D . P 精确的合适,但 Q 精确的不合适
20、对植物细胞质壁分离与复原实验进行分析,得不到证实的是 ( )
A .原生质层具有选择透过性 B .细胞处于生活状态或已死亡
C .细胞液和周围溶液的关系 D .溶质分子进出细胞的方式
21、把人的红细胞置于 0.9%食盐水、 10%食盐水和清水中,结果是 ( )
A .原状、质壁分离、质壁分离复原
B .质壁分离、缩小、原状
C .原状、缩小、胀破
D .缩小、质壁分离、质壁分离复原
22、下图表示多种植物成熟细胞在不同浓度的蔗糖溶液内质壁 分离的百分率, 图中曲线说明这些植物细胞 ( )
A .细胞液浓度 >蔗糖溶液浓度
B .细胞液浓度 <>
C .有不同浓度的细胞液
D .组胞膜有不同的选择透过性
23、将下列细胞或细胞器置于蒸馏水中,不会破裂的是 ( )
A .红细胞 B .叶绿体 C .线粒体 D .洋葱表皮细胞
24、最能证明植物细胞发生渗透作用原理的实验是 ( )
A .将萎蔫的青菜放人清水中会变得硬
B . B 将根尖细胞放人清水中会吸水
C .将土豆放入盐水中会变软
D .观察洋葱表皮细胞的质壁分离和复原的过程
25、将体积相同的 10%的葡萄糖溶液和 10%的蔗糖溶液用生物膜隔开,系统中 (多选 ) ( )
A . 两溶液百分比浓度相同 B . 水分子从蔗糖溶液流向葡萄糖溶 液
C . 水分子从葡萄糖溶液向蔗糖溶液运动 D . 葡萄糖分子向蔗糖溶液中运动 26、 用紫色洋葱表皮细胞进行质壁分离实验时, 可观察到的现象有 (多选 ) ( ) A .细胞质与细胞壁分离 B .液泡的颜色变深,体积变小
C .原生质层的外界面清晰可见 D .蔗糖分子进入细胞壁
27、如果把一个膨胀到最大限度的植物细胞放在“它自己的细胞液”溶液 (与细 胞液渗透势相等的溶液 ) 中,则 ( )
A .细胞没有变化
B .水被释放,直至初始质壁分离
C .细胞失水,直至它的水势等于周围溶液的水势
D .细胞胀破
28、 某渗透装置如右图所示, 烧杯中盛放有蒸馏水, 图中猪膀胱膜允许单糖透过。 倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液,一定时间后再加入蔗糖酶。从理论上分析, 该实验过程中最可能出现的现象是 ( )
A .漏斗中液面开始时先上升,加酶后即下降
B .漏斗中液面先上升,加酶后继续上升,然后开
始下降
C .加酶前后,在烧杯中都可以检测出蔗糖
D .加酶后,可以在烧杯中检测出葡萄糖、果糖和蔗糖酶
29、加有少量柠檬酸钠的猪血分装于甲、乙、丙 3支试管中,随后依次加入浓度 为 0.3%、 0.9%和 1.5%的氯化钠溶液稀释, 30分钟后离心,下列叙述中正确 的是 ( )
A .甲和乙试管的上清液中有血红蛋白,沉淀中都有红细胞
B .乙和丙试管的上清液呈淡黄色,沉淀中分别有完整的和皱缩的红细胞
C .甲和丙试管的沉淀中,分别有皱缩的红细胞和完整的红细胞
D .乙和丙试管的上清液是血清
30、 将某植物细胞放在大于细胞液浓度的甘油溶液中, 一段时间后在显微镜下观 察,发现该细胞未发生质壁分离现象,其原因可能是该细胞 ( )
①是死细胞②是根尖分生区细胞③失水过多④质壁分离后自动复原⑤大量吸水 A .①②③ B .①②④ C .②④⑤ D .①④⑤
31、 显微镜是生物学实验常用的观察工具, 下列相关的实验操作中不正确的 ( )
A .设法提高细胞环境温度,有利于在显微镜下观察到植物细胞质的流动
B .在观察植物细胞质壁分离和复原的实验中,更换细胞环境溶液应在载物台 上操作
C .若在低倍镜观察的基础上转换高倍物镜需先升高镜筒。以免镜头碰坏装片
D .当观察角度与赤道板相垂直时,才能看清有丝分裂中期细胞的染色体
32、 以紫色洋葱鳞茎表皮为材料观察植物细胞质壁分离现象, 下列叙述错误的是 ( )
A .在发生质壁分离的细胞中能观察到紫色中央液泡逐渐缩小
B .滴加 30%的蔗糖溶液比 10%的蔗糖溶液引起细胞质壁分离所需时间短
C .发生质壁分离的细胞放入清水中又复原,说明细胞保持活性
D .用高浓度的 NaCI 溶液代替蔗糖溶液不能引起细胞质壁分离
33、 用蔗糖液诱发植物细胞产生质壁分离的现象, 在细胞壁与原生质层之间, 充 满的是 ( )
A .空气 B .水 C .蔗糖液 D .细胞液
34、选择洋葱鳞片叶的外表皮进行质壁分离及其复原的实验,是因为 ( )
A . 只有外表皮细胞可以渗透吸水或失水 B 、 外表皮细胞的液泡中有紫色素, 便于观察
C . 外表皮细胞的细胞质中有紫色素, 便于观察 D 、 外表皮比内表皮容易撕 取
35、 在光照明亮的实验室里, 用白色洋葱表皮细胞做质壁分离实验。 在显微镜视 野中,能清晰看到细胞壁,但看不清细胞是否发生质壁分离。为便于判明,此时 应 ( )
A .改用凹面反光镜,放大光圈 B .改用凹面反光镜,缩小光圈
C .改用平面反光镜,放大光圈 D .改用平面反光镜,缩小光圈
36、下列属于渗透过程的是 ( )
A .水分进入根毛细胞 B .二氧化碳进入叶肉细胞
C .水分子进入黄豆种子中 D .水分子进入方便面中
37、 在下列实验中, 必须始终用活细胞做材料的是:①在光学显微镜下观察植物 细胞分裂的过程②观察植物细胞的质壁分离和复原现象③叶绿体色素的提取和 分离④观察花生子叶细胞中的油滴⑤观察黑藻叶片胞质环流现象 ( )
A 、①②④⑤ B 、②③④⑤ C 、②⑤ D 、①②⑤
38、根毛细胞渗透吸水的原理是土壤溶液中的水分子 ( )
A .被细胞内亲水物质吸附 B .通过细胞膜的主动运输
C .通过原生质层的自由扩散 D .通过原生质层的协助扩散
39、除哪项外,其余各项都可以通过质壁分离和复原加以鉴定 ?( )
A .成熟的植物细胞能进行渗透吸水 B .蛋白质、淀粉、纤维素的亲水性依 次递减
C .原生质层和细胞壁的伸缩性的大小 D .成熟的植物细胞的死活
40、放在 30%的蔗糖溶液中会发生质壁分离的细胞是()
A .人的口腔上皮细胞 B .洋葱根尖生长点细胞 C .洋葱表皮细胞 D .干种子细胞
41、 在许多生物实验中都需要活的细胞作实验材料, 否则得不到预期的效果, 下 列处于活状态的细胞有()
①浸在 30%的蔗糖溶液中的洋葱表皮细胞 ②放在 10%的 HCl 溶液中,浸泡 10~15分钟的洋葱根尖生长点细胞 ③放在 0. 1%的盐水中的人的红细胞 ④ 洋葱根尖浸在 0. 01%的亚甲基蓝溶液中 20分钟
A .①② B .①④ C .②④ D .②③
42、紫色洋葱外表皮细胞的色素存在于细胞的 ( )
A .细胞膜 B.细胞质基质 C.液泡 D.细胞核
二、非选择题
1、撕取紫色万年青的叶表皮,剪成大小相等的小块,分别浸入不同浓度的 KNO 3溶液中,经过一段时间后,用显微镜观察到的实验结果如下表
请回答下列问题:
(1)万年青叶表皮细胞的细胞液浓度约为 ________________________________。
(2)用 KNO
3
溶液诱发细胞质壁分离的基本条件是 __________________________。 (3)C和 D 均发生质壁分离的自动复原,对该现象的合理解释是
__________________________。
(4)用高浓度 KNO
3
溶液诱发其质壁分离, 不能再诱发其复原, 其主要原因是什么 ? _____________________________________________________________________ ___________。
2、请回答下列关于植物细胞质壁分离复原的有关问题
(1)质壁分离实验为什么要选择紫色洋葱
__________________________________。
(2)不用根尖生长点细胞做质壁分离和复原实验的原因是
_________________________________。
(3)撕取的洋葱表皮为什么要平展 ________________________________。
(4)实验时用 30%蔗糖溶液
a________________________, b . _________________。
(5)判别细胞发生质壁分离的根据是
a_______________________, b . _________________。
3、请据图所示,分析完成下列问题:
(1)图中的正常状态细胞是 ________。
(2)图中发生渗透作用所观察到的细胞是 ________。
(3)如将正常细胞放人 0.3 g/mL 的蔗糖溶液中 -细胞变化过程为
_______________________。
4、根据观察紫色洋葱鳞茎叶表皮细胞的质壁分离与复原的实验完成下列问题:
(1)实验设计的理论依据是, 一个典型的渗透装置应有 _____膜, 膜两侧的溶液具 有 _________________。
(2)实验过程中看到的是, 当细胞浸泡在 0.3g /mL 蔗糖溶液中后, 紫色的液泡变 ______; 说明细胞通过渗透作用而 ______, 当已发生质壁分离的细胞置于清水中 后,紫色的液泡变 _____,说明细胞通过渗透作用而 _______。
(3)植物细胞中的一种结构,一般情况下,在显微镜下很难看清楚,但在本实验 中很易观察到它,这个结构是 ________。
5、如下图所示是植物细胞的两种状态,请回答:
(1)发生萎蔫的植物,其细胞所处的状态类似于图中的 _______图。
(2)由 A 图状态变成 B 图状态是因为图中标号 ______的浓度大于 ______的浓度。 (选择 B 图中的编号填充 )
(3)在实验中怎样操作,才能使盖玻片下的 B 图状态变成 A 图状态 ?
_____________________________________________________________________ ___________。
6、现有新配置的蔗糖溶液 (O.9mol/L) 、葡萄糖溶液 (0.9mol/L) 和硝酸钾溶液 (0.45 mol/L) 各一滴瓶,因没有贴标签,仅凭肉眼无法鉴别。请根据所学生物 学知识, 利用实验室中的仪器、 用具及材料设计一个实验, 将这三瓶溶液最终区 分开来。
(1)材料和用具:显微镜,载玻片,盖玻片,吸水纸, CuS0
4
(0.05mol/
mL) . NaOH(O.1g/mL) ,滴管,小试管,酒精灯,烧杯等。
(2)原理:利用还原性糖的鉴定实验可以将葡萄糖鉴定出来,利用质壁分离实验 可以将蔗糖溶液和硝酸钾溶液鉴定出来。
(3)实验方案:
①分别将三种未知溶液的滴瓶贴上标签,标为 1、 2、 3。
②取三个载玻片并标记为 1、 2、 3,制作 _________,分别滴上相应的三种溶液。
③在显微镜下观察是否发生质壁分离及质壁分离复原的现象。 如果发生质壁分离 但不复原,那么该溶液为 ____________;发生质壁分离后又自动复原的为 ____________,发生质壁分离自动复原的原因是
_________________________________________________________。
④配置 ____________试剂, ________________, 水浴加热, 出现砖红色沉淀的是 ____________,没有出现砖红色沉淀的是 ____________。
7、某同学在做“观察植物细胞的质壁分离与复原”实验的过程中,进行了大胆 创新,分别采用 0.3 g/mL 蔗糖溶液、 0.5 g/mL 蔗糖溶液、 1mol /L KN0 3
溶液 和 1mol /L 醋酸溶液制作了 4组临时装片, 并用显微镜随时观察。 发现前 3组在 2~3分钟后发生了部分质壁分离, 5分钟后质壁分离现象明显, 而第 4组无质壁 分离现象发生。 对前 3组在观察到明显的质壁分离现象后, 再过 5分钟观察, 发 现第 l 、 2组无变化,而第 3组却发生了自动复原现象。然后对前 2组装片滴加 清水,用显微镜观察,发现第 1组 4~5分钟后复原,而第 2组无变化,不能发 生复原。请分析各组装片发生变化的原因。
范文二：质壁分离与复原
探究植物细胞的吸水和失水 一、实验目的:
，1，学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法。
，2，了解植物细胞发生渗透作用的原理。
二、实验原理:
1、原生质层的伸缩性比细胞壁的伸缩性大。
2、当外界溶液浓度大于细胞液浓度时,细胞失水,原生质层收缩进而质壁分离。 3、当细胞液浓度大于外界溶液浓度时,细胞渗透吸水,使质壁分离复原。 三、实验步骤:
四、实验现象
知识点拨:
1、实验注意问题:
，1，盖盖玻片应让盖玻片的一侧先触及载玻片,然后轻轻放平。防止装片产生气泡。 ，2，液泡含花青素,所以液泡呈紫色。
，3，先观察正常细胞与后面的“质壁分离”起对照作用。
，4，发生质壁分离的装片,不能久置,要马上滴加清水,使其复原。因为细胞失水过久,也会死亡。重复几次是
为了使细胞完全浸入清水中。
2、植物细胞发生质壁分离后,在原生质层和细胞壁之间充斥的液体为外界溶液，如蔗糖溶液，。 3、原核生物不会发生质壁分离,这要从两方面考虑。“质壁分离”的内因:要有细胞壁、大液泡和一定的细胞液浓度;“质壁分离”的外因:外界溶液的浓度>细胞液的浓度。相当多的“原核生物”虽然有细胞壁,但通常无大液泡。
, 知识拓展:
范文三：质壁分离与复原
商少辉生本1402班 201406510071
观察植物细胞的质壁分离与复原 一、 教学目的
1( 初步学会观察植物细胞的质壁分离与复原的方法。
2( 理解植物细胞发生质壁分离和复原的原理。
二、 教学重点、难点
1. 重点
观察和探究细胞质壁分离和复原现象，进一步理解渗透作用的原理和应用; 2. 难点
1) 洋葱鳞片叶表皮临时装片的制作
2) 吸水引流的操作
3) 实验结果的分析、讨论和总结
三、 实验仪器及用具
1. 材料:紫色的洋葱鳞片叶
2. 用具: 刀片，尖头镊子，滴管，载玻片，盖玻片，显微镜，吸水纸 3. 试剂:质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液，清水等
四、 实验原理
1( 原生质的伸缩性比细胞壁伸缩性大。
2( 当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，质壁收缩，进而质壁分离。 3( 当细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞渗透吸水，使质壁分离复原。 五、 实验方法与步骤
(一) 临时装片制作:
1选材:
(1)选用紫色特别深的洋葱外表皮;
说明:?在实验之前，最好将洋葱放在水中浸泡一下，可以使洋葱吸水多一些，而且代谢也比较旺盛，实验效果明显。?将洋葱的外层剥去两层，因为处于最外的可能已经死亡。
(2)取表皮:在洋葱的外表皮上，用刀片划"井"字，用镊子轻轻撕取一小块; 关键:最好撕取单层细胞，如果撕的太厚，则会使细胞重叠，严重影响实验效果; 2制片:在载玻片中央滴上一滴清水，然后将取下的洋葱表皮放在水中，平展开来;加上盖玻片。
注意:?洋葱表皮不能卷曲起来;?不能带有气泡;?加盖玻片时，要从一侧大约45?角放下，在载玻片和盖玻片之间充满了清水，以便挤出空气。 (二) 观察:
? 倍镜观察:找到洋葱表皮细胞。
? 高倍镜观察观察正常细胞形态:
在高倍镜下主要要注意以下几个结构:?紫色的大液泡，几乎充满了整个细
胞;?注意观察原生质层和细胞壁紧紧地贴在一起。?找到细胞核，它是判
断液泡膜还是细胞膜的关键。?指导学生绘一个正常状态下的成熟植物细胞
1
商少辉生本1402班 201406510071
结构图应指导学生多移动临时装片，找到呈单层的地方，然后调节清晰; ? 质壁分离实验:
1.处理:
从载物台上取下装片，在盖玻片的一侧，滴入0.3g/mL的蔗糖溶液，另一侧用吸水纸重复吸引几次。
实验成功关键:最好多重复几次，因为在洋葱表皮周围充满的是清水，如果不多重复几次，洋葱表皮周围的蔗糖溶液浓度太低，质壁分离效果不明显。 拓展提问:对所用的溶液有何要求,
答:?不能是对植物细胞有伤害作用的物质，如强酸强碱，因为它们会使细胞致死，而死亡的细胞内的膜便失去了选择透过性，而成了全透性;?外界溶液中的物质必须是不可以被植物细胞吸收的物质，如硝酸钾、碳酸铵等等，因为这些物质会被植物细胞所吸收，而使质壁分离后的植物细胞自动发生质壁分离复原;?溶液的浓度要适中，太大会使细胞失水过多或过快而导致细胞死亡，而浓度太小又现象不明显;
2.观察:
在高倍镜下观察，可见到本来在各个细胞交界的地方都是紫色的，此时可见在细胞的角落处开始变淡，随着可见液泡变小，颜色变深，慢慢的从边角到四周完全分离开来。
说明:所谓的质壁分离要让学生清楚其真实含义，是指原生质层和细胞壁的分离，不是细胞壁和细胞质分离;
指导学生分析原因:?外因:外界的蔗糖溶液浓度大于细胞液的浓度，成熟的植物细胞通过渗透作用失水;?内因:细胞壁和原生质层的伸缩性不同，细胞壁的伸缩性较小，而原生质层的伸缩性较大，二者不同步伸缩，从而导致质壁分离; ?质壁分离复原实验:
1处理:取下临时装片，在一侧滴入清水，另一侧再用吸水纸重复几次吸引，以确保洋葱表皮细胞完全浸在几乎是清水中;
2观察:先在低倍镜找到一个现象质壁分离比较明显的细胞，然后换用高倍镜观察，可见和刚才相反的现象，中央液泡渐渐变大，颜色变浅，最后原生质层又和细胞壁紧紧地贴在一起。
六、 实验关键
1( 选材:
应选择活的紫色洋葱鳞片叶外表皮。最外层表皮中，有的细胞虽含有大量的紫色花青素，但死亡的细胞太多，内表皮细胞的液泡中液泡中花青素少呈无色，都不能选用。另外新鲜的水绵、黑藻叶、紫鸭跖草等也是经常用的材料。 2( 试剂:
本试验选用0.3g/ml的蔗糖溶液。浓度过高，质壁分离速度虽快，但不久将细胞杀死，不能再进行质壁分离的复原;浓度过低不能引起质壁分离或质壁分离速度太慢。此外，8%的食盐溶液，5%的硝酸钾溶液等也可使用。盐酸、酒精、醋酸等溶液能杀死细胞，不适于做质壁分离的溶液。
2
范文四：质壁分离与复原
“观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原实验”的解读
一、几个概念
1(半透膜:是指一些物质可以透过，另一些物质不能透过的多孔性薄膜，如玻璃纸可以让水分子透过，蔗糖分子则不能。
2(渗透作用:是指水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜，从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散。渗透作用产生必须具备两个条件:半透膜和半透膜两侧的溶液具有浓度差。
3(原生质层:是指细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质。由于膜具有选择透过性，所以原生质层相当于一层半透膜，并且原生质层两测的溶液通常具有浓度差，因此，当成熟的植物细胞与外界溶液接触时，细胞液就会通过原生质层与外界溶液发生渗透作用。
二、实验原理
把成熟的植物细胞放置在某些对细胞无毒害的物质溶液中，当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分子就透过原生质层进入到外界溶液中，使原生质层和细胞壁都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分子就通过原生质层进入到细胞液中，发生质壁分离的细胞的整个原生质层会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。
三、方法步骤
项目 实验过程及结果
2制作临 用镊子撕取紫色洋葱鳞片叶的外表皮约0.5cm～放在载玻片预先滴的水滴中～
时装片 展平后盖上盖玻片。注意不要带叶肉部分。 制作临
时装片先用低倍镜找到紫色洋葱表皮细胞～并移到视野中央～然后换上高倍镜观察。与观察 观察 这时可看到紫色洋葱表皮细胞中紫色的大液泡～还可以看到原生质层,原生质
体,与细胞壁紧贴在一起。
滴蔗糖 在载物台上～从盖玻片的一侧滴入0.3g/mL的蔗糖溶液～在盖玻片的另一侧用
溶液 吸水纸吸引。这样重复3，4次～洋葱表皮细胞就浸润在蔗糖溶液中。 细胞质
壁分离 这时在高倍镜下可以观察到～细胞中的液泡逐渐变小～颜色逐渐变深～原生质观察 层,原生质体,开始在边角与细胞壁分离～最后完全分离。
接着在盖玻片的一侧滴入清水～在另一侧用吸水纸吸引～这样重复3，4次～滴清水 洋葱表皮细胞就浸润在清水中。 质壁分
离复原 这时在高倍镜下可以观察到～细胞中的液泡逐渐胀大～颜色也逐渐变浅～原生观察 质层又逐渐贴着细胞壁。
上述实验表明:细胞液和外界溶液通过原生质层确实发生了渗透作用。在细胞
液的浓度低于外界溶液的浓度时～洋葱鳞片叶表皮细胞就失水～发生质壁分离,
在细胞液的浓度高于外界溶液的浓度时～洋葱鳞片叶表皮细胞就吸水～已出现结 论 质壁分离的细胞～发生质壁分离复原。细胞能否从外界吸收水分取决于细胞液
的浓度和外界溶液浓度的高低。当细胞液的浓度高于外界溶液的浓度时～细胞
就吸水～否则就失水。
1
四、成功的关键
1(实验材料的选择:最常用的实验材料是紫色洋葱鳞片叶，紫色大液泡十分明显，能方便地观察到质壁分离及复原的过程。所选择材料都必须是活细胞，因为只有活细胞的原生质层才具有选择透过性，否则将不会出现质壁分离和复原的现象。未选择紫色洋葱作材料，实验效果差，原因是由于不具紫色的洋葱，细胞液无颜色，因此分辨不清，并不是不会发生质壁分离和复原。
2(试剂种类的选择:使细胞发生质壁分离的试剂不止一种蔗糖，只要对细胞没有毒害作用即可。常用的试剂是0.3g/mL的蔗糖溶液，用0.3g/mL的蔗糖溶液做分离试剂时，细胞发生质壁分离和复原的速度比较缓慢，便于观察变化过程。用适当浓度的乙醇、乙二醇、甘油溶液、硝酸钾溶液也可以观察到质壁分离现象，但这些物质可以通过原生质层进入细胞，导致细胞液浓度变大，细胞又通过渗透作用吸水，从而会自动复原。
3(试剂浓度的选择:试剂的浓度影响细胞质壁分离的速度，试剂浓度越高，发生质壁分离的速度越快，但试剂浓度过高，细胞会过度失水而死亡，无法复原。所用试剂浓度过低，导致质壁分离过慢，影响对实验结果的观察。
4(取材:撕取的鳞片叶颜色越深越容易观察，撕下的表皮能看到紫色，又不带有叶肉细胞时效果最好。
5(引流:在显微镜载物台上进行引流换液操作，不要一次滴液太多，以免污染物镜镜头。
五、拓展应用
1(实验结果说明原生质层是选择透过性膜，成熟的植物细胞处在一定浓度的溶液中就构成了渗透系统。
2(测定细胞液的浓度。原生质层相当于一层半透膜，所以水分子可以自由通过，而蔗糖等大分子物质却不能通过。将细胞放入具有浓度梯度的一系列蔗糖溶液中，观察质壁分离和复原的情况，即可测定该细胞的浓度范围。
3(判断植物细胞的死活。只有活细胞的原生质层才可以看作半透膜，才有质壁分离和复原现象，如细胞死亡，原生质层的结构破坏，半透膜性质消失，不能产生质壁分离和复原现象。
4(显微镜下观察细胞膜。正常植物细胞的细胞膜很薄。又紧贴细胞壁，不易看到，质壁分离后，原生质层的最外面即为细胞膜。
特别提醒:动物细胞也会发生渗透作用～但由于没有细胞壁～不会发生质壁分离和复原。
六、考题传真
1(,08广东生物,观察在0.3g/mL蔗糖溶液中的洋葱表皮细胞～发现中央液泡逐渐变小～说明, ,
A(细胞壁相当于一层半透膜 B(洋葱表皮细胞是活的
C(此时蔗糖溶液浓度小于细胞液浓度 D(细胞壁收缩导致中央液泡失水
解析:原生质层相当于一层半透膜，此时蔗糖溶液浓度大于细胞液浓度，细胞渗透失水收缩、中央液泡逐渐变小，能说明洋葱表皮细胞是活的。
答案:B
2(,07广东生物,用洋葱鳞片叶表皮制备“观察细胞质壁分离实验”的临时装片～观察细胞的变化。下列有关实验操作和结果的叙述～正确的是, ,
2
A(将装片在酒精灯上加热后～再观察细胞质壁分离现象
B(在盖玻片一侧滴入清水～细胞吸水膨胀但不会破裂
C(用不同浓度的硝酸钾溶液处理细胞后～均能观察到质壁分离复原现象
D(当质壁分离不能复原时～细胞仍具正常生理功能
解析:装片在酒精灯上加热会使细胞死亡，而死亡的细胞不会发生质壁分离;在盖玻片一侧滴人清水，细胞会吸水膨胀，由于植物细胞具有细胞壁，细胞壁具有保护作用，因而细胞不会破例;过高浓度的硝酸钾会使植物细胞失水过多而死亡，因而也就看不到质壁分离复原现象;质壁分离不能复原，说明细胞失水过多而死亡了，因此不具有正常生理功能。
答案:B
3(,06江苏生物,将一植物细胞放入KNO溶液中～一段时间后发生了质壁分离～下列3
说法不正确的是, ,
A(此细胞是活细胞
B(原生质层具有选择透过性
C(发生质壁分离的细胞一段时间后可自动质壁分离复原
D(原生质层两侧溶液存在浓度差～KNO溶液浓度低于细胞液浓度 3
解析:放入KNO溶液中的细胞发生质壁分离，则说明KNO溶液的浓度大于细胞液浓33
+-度，细胞失水而发生质壁分离。过一会儿又会自动质壁分离复原是因为K和NO被主动吸3收进入细胞内，提高了细胞液浓度，进而细胞又吸水而复原。
答案:D
4(,06广东生物,以紫色洋葱鳞茎表皮为材料观察植物细胞质壁分离现象～下列叙述错误的是, ,
A. 在发生质壁分离的细胞中能观察到紫色中央液泡逐渐缩小
B(滴加30,的蔗糖溶液比10,蔗糖溶液引起细胞质壁分离所需时间短
C(发生质壁分离的细胞放入清水中又复原～说明细胞保持活性
D(用高浓度的NaCl溶液代替蔗糖溶液不能引起细胞质壁分离
解析:细胞在发生质壁分离的过程中要出现失水现象，失去的水分主要来源于液泡，这时会看到液泡体积变少，紫色变深，故A项正确;质壁分离实验的原理是细胞的渗透作用，当外界溶液浓度越大时细胞越容易失水，质壁分离所需时间越短，故B项正确;质壁分离和复原现象是活细胞所具有的生命现象，故C项正确，质壁分离实验的原理是细胞的渗透作用，当外界溶液浓度越大时细胞越容易失水，质壁分离现象越明显，但有可能使细胞死亡不能再发生质壁分离复原现象，故D项错误。
答案:D
5(,08上海生物,在保持细胞存活的条件下～蔗糖溶液浓度与萝卜条质量变化的关系如下图。若将处于b浓度溶液中的萝卜条移入a浓度溶液中～则该萝卜条的质量将, ,
A(不变
B(增大
C(减小
D(先增后减
解析:在保持细胞存活的状态下，萝卜条放入一定浓度的蔗糖溶液中，会发生渗透失水，且蔗糖溶液越大，失水越快，萝卜条的质量将越小。从图像中可知，在b 条件下，萝卜条已
3
经失水，再入到较低浓度的溶液中，细胞会吸收一定时的水分，故萝卜条的质量会有所增大。
答案:B
6(,2005上海生物,将盛有一定浓度蔗糖溶液的透析袋口扎紧后浸于蒸馏水中～下图表示透析袋中蔗糖溶液浓度与时间的关系～正确的是, ,
蔗A 蔗糖C 蔗蔗糖溶B D 糖糖溶液溶溶液浓 液液浓度 浓浓度 度度 时间 时间 时间 时间
解析:由于蔗糖不能透过半透膜(即透析袋)，所以把装有蔗糖溶液的透析袋侵入蒸馏水中，会不断吸水，溶液浓度会越来越低。
答案:B。
7((08江苏生物)某同学进行实验～甲图为实验开始状态～乙图为实验结束状态。请在乙图所示实验结果的基础上继续实验～探究蔗糖的水解产物能否通过半透膜。
增添的实验材料:蔗糖酶溶液、斐林试剂、试管、滴管、水浴锅等。
,1,设计出继续实验的简要步骤:
? ;
? 。
,2,预测实验现象并作出结论。
解析:本实验的设计思路主要有两个:?证明出蔗糖被水解，蔗糖的水解产物是葡萄糖，用斐林试剂检验即可;?观察a、b两管液面高度差的变化，如果差值增大，则说明能透过，否则不能。本题考查探究实验的设计能力以及对实验结果的处理能力，是难度比较大的题。注意探究实验的设计思路:?分组编号，?填材料，并设置对照组，?在除变量以外的其他条件适宜的条件下完成实验过程(保证单一变量)，?观察现象，记录结果。探究实验和验证实验的主要区别是探究实验的结果不确定，可能有多个，而验证实验的结果只有一个。
答案:(1)?向a、b两管分别加入等量蔗糖酶溶液，水浴加热(或隔水加热)U型管至适宜温度，观察a、b两管内液面的变化 ?吸取a、b两管内适量液体，分别加入A、B两试管中，并加入斐林试剂，(60,65?)水浴加热，观察A、B试管内有无砖红色沉淀 (2)如果a、b两管液面高度差缩小且A、B试管内均有砖红色沉淀，则蔗糖的水解产物能通过半透膜;如果a、b两管液面高度差增大且A试管内无砖红色沉淀、B试管内有砖红色沉淀，则蔗糖的水解产物不能通过半透膜。
4
范文五：观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原
“探究植物细胞的吸水和失水细细”细细稿
; 江西省细州市昌中 细惠泉 ,会学
一、细材地位和作用教
是人版高中生物必修一第四章第一细第二细细容～生已细掌握植物教内学《植物细胞的吸水和失水》
细胞的细、渗透作用的原理和件～了解细细片的制作和细微细的使用等。构条装细些知细和技能细生完成本学
细细细是高中生物细程第一探究细细～老材中的细细性细细不同～是细生通细探个与教它学细细奠定了良好的基细。
究自主细细“原生细细是一细半透膜及水分子细出植物细胞的件等细细”～而掌握科探究的思细方法～细后条从学面各章细的探究活细打下基细。。同细也细后面细物细跨膜细的方式做了良好的细细学运
根据素细育的要求和新细改的精神～我制定的目细如下,教教学
1.知细目细,初步细察植物细胞的细壁分细原的方法～理解植物细胞细生渗透作用的学会离与
原理。
2.能力目细,培细生提出细细～作出假细的能力～细行细于植物细胞吸水和失水的细细细细和操学
作。
3.情感细度价细细目细,通细生的自主探究～增强生的自信心～同细也细生具细细细合与学学学
作精神。
本着必修一新细程的细准～在充分理解材的基细上～我定了以下的重点和细点教确教学,
教学重点,理解植物细胞细生渗透作用的原理。
教学细点,细细提出细细～作出假细～细细细细～细细假细。
由于本细细是必修细本中第一探究细细～生在如何提出细细、作出假细和细细细细等细细都细缺个学
乏细细～因此我把作细本细细的重点细点。它
二、细法和法教学
1.细法,教
?引细式探究 细细细细法～容易细展～符合细知细律即
?自主式探究 分细细细法～细细细即真体,细细能力和细造性思细
?细细法 深化知细～细细表、交流、合作细等能力达学
《新细程细准》指出,“细只是生细活细的细细者和引细者”～因此我改细细去细细的细细授教学学教
细细、生接受细细知细的方式～细细细生细身细细细感悟细细的方式。学教学学体教学
细细细细法～使生容易细展科探究～符合生的细知细律。细用分细自主探究法适宜细学学学教学
展～能充分细细生的细察分析能力和细造性思细。在探究细程中～细生细细。细细～深教学学学参与既
化知细～又细细了生的表能力、交流能力～培细了生合作细的能力。 学达学学
2.细法,学
?以分细细细自主探究细主要细方式学
?同细细合细细细、细细性细和合作性细学学学
《新细程细准》提出,“要倡细自主、合作、探究的细方式”～细要重细引细生主细学教学参与学细～细生通细细细细细、细手操作细细等～培细生的科探究能力～生以细小细细细位～细行合作学学学学学
学学学学细～细醒生自主细的意细、培细生细细合作的精神。三、细程教学
;一,、演示渗透作用细细～细细细细
;二,、植物细胞的吸水和失水的探究
提出细细作出假细细细细细细行细细分析细果～得出细细表交流达细一步探究------------------细前准细,
材料,每一细细细台上放置细活的紫色洋细片、白色洋细片、洋根尖细细细。葱叶葱叶葱1.
细细,第一细放置蔗糖溶液和水～第二细放置清蔗糖溶液和水～第三细利用清溶2.0.3g/ml0.5g/ml8%KNO3
液～第四细利用溶液。15%KNO3
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,准细细细其他相细用具和细细。3
,准细相细细片和细件材料。4
1、细入
回细渗透作用的件, 两个条
一～半透膜～
二～半透膜细存在细度差～两
引细生思考,学
植物细胞能不能细生渗透作用,
;1,细,集市细菜的人水能保细蔬菜,渗透吸水～保持新细度～细作物洒
施肥细多～造成“细苗”,外界细度细高～植物细生渗透失水～后死亡。会
;2,提出细细,植物细胞什细情下吸水,什细情下失水, 况况
通细细例～回细～细细～细细～引细生细细细细～提出细细～透细细象看本细。学
2.作出假细,
提示生,成熟的植物细胞有中央大液泡～占细胞细细大比例。细胞壁是全透性的。细胞膜、液泡膜是细细透细学体很
性膜～根据细些细的特点～生作出假细,构学原生细细相于一细半透膜。当3.细细细细
指细生思考,假细只是一细推细～需要细细细细～如何细细细细 ,细细细细细明细细目的～掌握科的细细原理～细细学来确学
出细细假细的基本思路。
细细一、细细细些材料细行细细, 哪呢
、在细细上细桌葱葱先准细白色洋和紫色洋～牙细;细取口腔上皮细胞,等。A
、生细细得出,紫色洋～解细细材的原因学葱并活的～有细色的成熟植物细胞。B----、细细例,紫色洋表教葱皮细胞～紫色细趾草表皮细胞、水细等符合要求。C
细细二,用什细细细可以达到细胞失水、吸水的更好效果,、细细细细,细量细度细,的蔗糖溶液～溶液～醋酸溶液～水清。A03 g/mL1mol/LKNO31mol/L
、生细细分析得出, 学B
蔗糖溶液～水。清0.3g/mL
细细三,用什细方法细察细细细象,
、提示生,植物细胞吸水和失水是一微细细程。学个A
、生思考得出,制作细细片～用细微细细察。学装B
通细细细串的形式引细生细行细细探究～细生细细细细细的方法步细～细细生分析细细解细细的学学体学决
能力～培细生细学从个密的细造性思细～而细完成后面各章的探究活细打下一细细的基细。
细行细细4.
、细细步细,A
;,制作洋细片表葱叶装皮细胞细细片1
;,高倍细微细细察～液泡的大小及“细”“壁”的位置细与系2
;,滴加的蔗糖溶液;吸水细引流,30.3g/ml
;,高倍细微细细察～液泡的大小及“细”“壁”的位置细与系4
;,滴加清水;吸水细引流,5
;,高倍细微细细察～中央液泡不断膨大6
、分细细细B
两个学学学生一细细行细细～通细细细～细细生细细技能～培细生合作能力
、细细中～重细播放细细 指细生学并注意一些细细细细完成细细C.
细细生分细细行细细～指细生学学真将来按照细细方案细操作～仔细细察～每一步的细察细果细细下。
通细分细细细～细细生细细的技能～学培细生细细合作的精神。学
细细细果5.
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细象细细中央液泡大小原生细细的位置细胞大小
细期细果细细细果细期细果细细细果细期细果细细细果蔗糖溶液
清水
分析细果～得出细细～分析细细原理6.
学离离生细细细果,细壁分、细壁分细原 、无细化等细象
;,、细生学学达学代表展示细细细果～培细生的表能力。细细细果可能有多细～播放以前的细细细细～引细生细细细细果1
与确学细期细比～得出正细细～培细生的分析细合能力 .
;,、外界溶液细度,细胞液细度 植物细胞失水2
外界溶液细度,细胞液细度 植物细胞吸水
;,细壁分细原的件,半透膜、细度差、有细胞壁、有液泡、保持活性离与条3
;,假细成立～原生细细相于一细半透膜～成熟的植物细胞相于一渗透当当个系细。4
细生细行小细分析细细细细细果～引细生细细细细果细细细学内学与期细果细行细比～细而思考细细细果是否支持所作的假细～最后得出小细细细。通细细比分析～细细细～培细生细合分析的能力～也细细生内学学
与沟人通的能力。
表交流达6.
细生细细细果的解细,学无细化可能是蔗糖溶液细度细低～或者细察细细不细～植物细胞已细完成细壁分细原。生细细离学细细细细可以用于,
;,判断细胞的死活1
;,细定细胞液细度范细2
;,比细不同植物细胞的细胞液细度3
;,比细未知细度溶液的细度大小4
;,细细原生细细和细胞壁伸细性大小5
引细生各自小细探究的细细、细程、细果和细细其他小细交流～学将与听并取他细的细疑细行解细～最后形成细一的细细。通细表和交流～细生细知细细一步化～细细细探究有达学内更深入的理解。细一步探究7.
ABCDE供细,0.3g/mL0.5g/mL0.1g/mLKNO35NaCl0.1g/mLHcL材料蔗糖溶液蔗糖溶液溶液溶液溶液
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细细
细象
如果改细细细细细～又得出什细细的细细细果,;细细后面细物细跨膜细的方式做细细,。会呢学运或者植物细胞由于细多吸水而细会破细,
细细注意事细8.
;,材料的细细,表撕离皮～细紫色～若细肉就不能细生细壁分～因细蔗糖不容易细入多细细胞1
撕下细不到紫色～是因细液泡破裂
;,外界溶液的细细,细细胞无毒害作用～细度要适中～不能太高也不能太低。;蔗糖溶液,配制20.3g/mL一次的蔗糖溶液～放置久了到后面细度高～细做会很离到细壁分细原
;,细胞壁和原生细细之细充细蔗糖溶液;细明细胞壁具有全透性,3
四、板细细细
细细 细察植物细胞细壁分和细原离
探究植物细胞的吸水和失水——
一、 提出细细,
二、 作出假细,
三、 细细细细,
四、 分析细细细果～得出细细,
?植物细胞的原生细细相于一细半透膜。当
?外界溶液细度大于细胞液细度细当植物细胞失水～会,
?外界溶液细度小于细胞液细度细当植物细胞吸水～会,
?细壁分细原的件,半透膜、细度差、有细胞壁、有液泡、保持细胞活性～;活的成离与条
熟的植物细胞,
我细细细细的板细细细比细直细系细～一目了然。细要细了本细细的知细点～体学便于生理解五、细细与反思
在细细材料、细细上供学极学极生细细～大激细生细性1.
教学学细程中细合使用了细细细细法、细细法、探究法等～细细了生各细技能2.
重在细科探究的一体学学学般细程～培细生科探究精神和细细的思细品细3.
目前的细细～基本上都是教学学教学先由老细细解～然后生按细定程序细行细细操作。像细细方法～生完全是学达被细的～基本上不用思考～细细就不到细期效果。
细此～我细本细细细细细行了改细～先以细细串的形式引细生细行探究～中细悟科探究的一学从学
般方法～在细细材料、细细上供学极学极真体很学生细细～大激细生细性 。正细探究细程～能细好的细细生细细细细、细细操作、表交流等技能～有达学学助于提升思细品细～培细生的生物素细。
以上～我材、法法、细程和从教教学教学个板细细细四方面细本细细细行了细述～我的细细到此细束～细细各位细家老细。
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