酒吧部门年度工作总结报告

范文一：酒吧部门年度工作总结报告

篇一:年度酒吧经营管理工作总结(1)

年度酒吧经营管理工作总结(1)

一.酒吧经营管理中一定要懂得放权;

做酒吧要懂得放权:上头交代的事情总是完不成或拖拉;下属总在找各种借口;这并不是下属的原因。其原因有可能在管理者自己身上，因为你不懂得放权，什么事情不论巨细亲自过问的结果。懂得放权，一旦放权就一定要随时紧紧地盯住，给你下属一个空间这是最重要的。一味的服从这是最没有创造力和危险的事情，毕竟酒吧不是军队，酒吧就是强调人性化的管理。这样你即轻松，又能做好酒吧。

二.经营酒吧最怕股东变成多头马车;

酒吧就怕股东插手经营上的事情，不插手还好，一但插手是很危险的。股东都是管理者，谁都插手管事情。员工不知道该听谁的。最后酒吧经营就出现了多头马车。没有人能够

承担起责任;你怪我，我怪他，相互推诿，上层怪中层，中层怪下层，下层怪上层;因为是

自己的酒吧于是想怎样就怎样，最终因为决策上的失误而影响了全局。有句话说的好:士兵千口，主帅一人，只有责任明确了，什么困难都可以解决。不过，很多酒吧的老板是不见棺材不掉泪的。

三.经营中不能缺少自己的文化特色;

不管是什么样风格的酒吧，文化氛围是最重要的。什么是文化?文化就是群体生存的方式。不要把文化说的很高深莫测，所谓的历史就是人类生存的时间，所谓的传统就是生存的一种模式。只有那些吃饱没有事情干的文化人才把所谓文化说的这么高深，开酒吧是做生意不是研究历史文化。酒吧也该制定自己的生存方式，那么文化就有了。酒吧靠什么生存?靠你的音乐靠你能吸引客人的亮点、靠的是服务、靠的是理念、靠的是创新、靠的是品牌推广等，这就是你的文化。

四.酒吧的服务流程应该细致和规范;

每一项工作的流程是不是做到完美细致，而且还不断的提高创新，这才是最重要的。服务流程都差不多，就看谁做的更完善更细致了。只要象园丁修建苗木一样，把所有的工作流程来不断的修剪，好的留住不好的剪掉。不断的更新服务流程，那么一个更合理更科学更优质的服务流程就规范了。自然服务就上去了。汽车为什么不断的更新、不断的换代，

但是他永远是四个轮子，永远是靠燃料驱动，只有性能和外观上的提升，而管理同样也是这个道理。

五.酒吧经营管理中执行为何这么难;

为了节约成本，管理者即是老板又是总经理，执行难的问题

而往往出在这里，而所有的老板都认为自己是最内行的，最聪明的，经常会忽略了自身决策失误而造成的原因。总说属下执行力不够，其原因是出在最高层身上。没有不合格的员工，只有不合格的老板。在西方科学的管理系统中，经营权和产权是完全分开的。因为老板和总经理的角度和经营思想完全不同，当总经理又是老板时，很容易让属下把老板的喜好当成做事情的标准，如果安静的坐下把问题写出来交给你的手下去解决，那么，执行力度自然就出来了。

六.酒吧管理的协调补位与调度合作;

服务中最重要的就是眼睛。眼睛永远不离开客人，这样才能不遗漏客人的需求。因工作需要而暂时离开现场，那么其它的工作人员及时补位才能保证服务不脱节。优质服务体现在管理上的就是要求眼光绝不能有死角，眼睛必须包容所有的服务区域，主动寻找服务对象。因为，没有服务对象是可耻的!

篇二:酒吧工作报告

篇一:酒吧个人工作总结

酒吧个人工作总结

在日式酒吧里工作了一段时间，现在静下来好好想想自己工作中存在的不足，并简单总结一下在以后的工作之中应该注意的事情。

1，责任感。只有拥有责任感才能把事情做好，把事情做得更加完善，而不是简单的机械运动，才不会会简单拘泥于具体的任务，忘记了其他方面。

2，做事主动。在过程中不能出现任务相互推诿的现象。要积极主动去做自己应该去做的事情，但有一点，不要太热心总是在同一件事情上填补别人的空缺，暂时补一下没问题，应该做的是向boss反映，这是他管理上的问题。不然会吃力不讨好。在其位，谋其政。只有这样分工才会明确，管理体制才会更加完善，人人受益。

3，要创造性完成任务。这一点是与素质班提倡的“创造性完成工作”如出一辙。就是要明白boss交给你任务的意图，到懂得他表达的意思。例如，老板说你负责那个房间的桌子还不够光亮，那么你就不仅仅要解决的是桌子，应该再想一下整个卫生做的怎么样。把自己的卫生在检查一遍，哪里还没有打扫到，哪里还没有打扫干净。有时候可是这从boss的角度去想一下。

4，主动学习。无论是你身在何处，都有各种各样的机会去学习，你的工作总可以做得更好，学习的不仅仅是你的本

职工作，还有其它方面的，还有，经营，管理等等，你要是经历，你怎么分配人员，协调工作。你要是boss怎么形成盈利模式，怎么吸引客服等等。所谓“学无止境”。当然，前提是你要有一颗不安分的心。

5，对于所在的公司有一些建议时，请委婉，平和。这是从一位同事身上看到的。他在工作上的表现没话说，佩服之至，对如何管协调好工作很有见地，就是有点心高气傲。在开会时总是打断经理的讲话，还不断反驳。结果经理也不怎么待见，因此会失去和一位优秀的人学习的机会。毕竟混到经理的位置也还是需要铁打铁的实力的。所以请你认真、友好，真诚地提出你的建议，不要尖酸刻薄地反唇相讥，竟然是来把问题解决更好的，为什么不徳理服人, 以上这些都是自己在工作工程当中赢基本具备的几点，可能要把事情做得更加美好，只是其中几点罢了。另外在停留上海的一个月里，还有很多不足:1，时间没有好好利用。在工作的时候，一天24小时，平均8个小时的工作，11个小时的睡眠，再除掉两个小时的吃饭和洗漱，还有3个多小时是荒废的。基本上是在赖在床上玩手机，提前到店里面去玩，在寝室看电影，有时会还会打扑克。每天更笨没有去想抽时间去学习。虽然后来去文化中心学习，但是此前的状态已经持续将近半个月，而总共才有一个月。

2，未能及时反思自己在工作中存在的问题，虽然有时会

想一下，但不透彻。糊糊涂涂干了一个月，没能及时静下来好好反思一下。虽然还是想了，但过期了的效果不明显。 3，未主动学习。

4，人太沉默了，一点不活跃。虽然在努力工作，但是在休息之余和阿姨相处无言。感觉一点话题都没有，我关注的东西他们一点不感兴趣，他们感兴趣的我一点不感冒。但生活毕竟是生活，不存在有没共同语言的问题，幽默风趣也不是部分人的专利，安心去学便可。应该在以后的各种场合主动去搭话，让自己变得更加健谈。篇二:2009年酒吧年终总结报告关于2009年洒吧年终总结报告

我谨就2009年开业以来的工作情况以及2010年展望向相关领导做一个详细的汇报: 一，回顾2009年开业以来，酒吧从组建到现在的制度初步完善。酒吧部跟酒店的经历

一样，走过了一段初级成长的过程。

1，制度的建立。比如设立了班组的晨会制度，对当日的工作进行布置，对每个员工的仪表仪容不整进行规范，从而使全体员工在思想上能够保持一致，保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结，对下周的工作进行布置并形成文字，同时将酒店相

关文件的内容纳入其中，充分体现了“严、细、实”的工作作风。

2，成本的控制。对员工提出节能降耗要求，设备设施的

维修保养工作，做到节约开支，降低成本，严把进货质量关。最低库存量与最高库存量的制定，水果及保质期短的酒水方面表现得尤为必要。

3，新产品的推出

4，员工的岗前培训及竞聘上岗。按照酒吧开业初制定的培训计划，参照《员工基本行为准则》，由部门经理组织召集对部门员工的专题培训，重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待客、案例分析等。通过讲解、点评、交流等，受训人员在思想认识和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。管理者能上能下，员工能进能出，依据工作表现竞聘上岗等等，这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通，令行禁止。总体看来，酒吧将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位，将认真工作的员工提为领班，将不称职的主管、领班及员工予以劝退等，多多少少推动了酒吧各项工作的开展，为力争完成酒吧运作指标提供了管理机制等方面的保证。 5，服务形象，投诉处理

二，展望2010年，我们还有很多事要做。 1、经营创收，渠道拓宽。酒吧多推出类似于餐前水果的提供以增加收入。 2、管理创利。酒吧通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。 3、服务创优。酒吧通过同其它部门的沟通，强化《员工基本行为准则》，对于“仪表、

微笑、问候”等内容的培训，加强人员的现场督导和质量检查，逐步完善传酒、水果拼盘等岗位的责任制度，增加传酒速度，不断提高员工的优质服务水准。努力减少投诉。4、设备设施的完善。

5、安全创稳定。酒吧通过制定安全生产制度，及培训，以增加安全意识，以防止意外安全事故发生。群防群控，确保了各项活动万无一失和酒吧忙而不乱的安全稳定。

总之，通过对酒吧开业以来的工作进行回顾总结，激励鞭策着全吧上下增强自信，振奋精神，发扬成绩，整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划，以指导2010年酒吧各项工作的全面开展和具体实施。篇三:酒吧工作

2.1.3.2 中餐吧工作内容:

中餐吧较简单，以陈列中国酒、葡萄酒为主。

1、保证吧台内台面、地面、酒柜、冰柜干净、无灰尘。

2、负责按单发放酒水，并保证酒水出品质量及进度。

3、负责本吧台的酒水控制。

4、确保酒水的备货量，并从吧仓提取酒水。

5、每日制作酒吧销售报表，并统计酒水消费额。

2.1.3.4 酒吧关门后的收尾工作内容:

(一)清洗所有酒吧用具

1、清洗并擦拭干净所有的脏玻璃杯。

2、清洗量酒器和摇酒器。

(二)清理所有吧椅、吧桌

1、撤走所有用过的用具，桌面及座椅保持干净，无尘土

及污物。

2、水池里应干净、无污迹。

(三)清理水池

1、将所有剩余的冰块倒掉。

2、水池里应干净、无污迹。

(四)锁酒柜

将所有酒水整齐地码放入酒柜，并锁好。

(五)倒垃圾

1、将吧台内所有垃圾倒掉。

2、保证垃圾桶干净、无污迹。

(六)清理吧内地面

1、用拖把将地面擦拭干净。

2、地面应清洁、干燥、无污迹。

(七)填写营业报表和交班本

1、每日营业报告应统计准确。

2、交班本应及时记录酒吧当天发生的事情。

(八)切断除冰箱以外的一切电源:关掉所有的灯、空调、

抽风、以及电视机。

(九)锁门

1、再次检查酒吧的安全情况，锁好酒吧大门及侧门。

2、将钥匙及营业报表交前台收银，并签定认可，同时要写清交钥匙的时间及数量。

2.2.1.8 饮料的服务程序:

(一)准备工作1、需熟知酒店里所供应的饮料品牌、价格及其产地，最佳饮用温度及其味、形、

色。

2、给客人推销饮品，客人订完单后，立即到中餐吧借取饮料(中间时间不得超过五分钟)。

3、准备和客人人数相符的饮料杯，饮料杯均干净、无破损。

(二)饮料服务程序

1、为每一位客人展示饮品，帮其取出他所喜欢的饮料，并为其斟倒。注意:饮料瓶口不可碰到杯口，需遵循“先宾后主，女士优先”的原则。

2、当客人饮料喝至3/5时，应询问客人是否还需添加，如不需要待客人喝完时，应撤下客人的空杯。

2.2.1.9 酒水的服务程序:

(一)取白酒

当确定客人人喝什么酒水后，五分钟之内到吧台取到酒水。

(二)示瓶

服务员应站在点酒水宾客的右侧，左手托住瓶底，右手扶住瓶颈，将酒标朝向宾客，让宾客辨认。

(三)开瓶

开任何酒水都应当着客人面打开，让客人看到这是刚刚开启的酒水。

1、罐装饮料:一般只需拉开拉环，开口部位不允许朝向客人，应朝向外侧。

2、开白酒:a、在备餐台前进行，不可托在胸前或是边走边开。

b、开启后的瓶盖应放在备餐台上，不要急于拿走，因为有时客人酒未喝完，便于携带。

3、开啤酒:a、啤酒的最佳饮用温度7摄氏度。啤酒打开时，应动作敏捷、轻稳，在备餐台上进行。

b、由于啤酒从冰箱拿出，瓶外会结水，应用口布擦拭，同时注意瓶底的擦拭，防止移动酒瓶时，台布会留下水迹。

4、开葡萄酒:a、先将瓶口的部位用餐巾擦拭一下，用酒钻上的小刀从瓶口处划一圈，将封皮去掉，然后再用餐巾擦一下瓶口处。

b、用钻头对准软木塞的中心点，慢慢向下旋转，当钻头钻到木塞的3/4时，应停止如钻透，木屑会掉到酒中。

c、将酒钻的手柄装至瓶口处，用左手握住酒瓶右手往上抬，木塞就会跟着往上抬，当剩下

1/5时，应放慢速度，慢慢拔出来，以防发出声音。

d、拔出来的木塞应放入小碟中，放在主人右前方。再次用餐巾擦拭瓶口。

5、开香槟:a、开香槟酒时，在瓶盖上应盖上一块餐巾，左手斜握酒瓶，大拇指紧压塞顶，用右手拧开铁丝。

b、以右手换左手，拇指握信瓶塞帽形物，轻轻转动向上拔，靠瓶内的压力和手拔的力量，将瓶塞拔出来。

c、操作尽量避免瓶塞拔出时发出声音。

(四)斟酒

1、服务员为客人斟酒水，左手拿一块干净的白口布，以便随时擦拭瓶口，右手握住酒瓶的下半部分，商标朝向客人，以便让客人看清楚。

2、服务员站在客人右侧，面向宾客，用右手斟酒，身体微向前倾，右脚前，左

脚后，身体不要贴着客人，斟一杯酒换一个位置，不能在同一个位置给左右客人斟酒。

3、斟酒时应按“先主宾、后主人，再其他客人”的原则，顺时针斟酒，女士优先。

2.2.1.10 饮料单的确定程序:

(一)推销酒水、饮料

1、待客人订完食品单后，主动向客人推销酒水及饮料。

2、注意酒水与菜肴的搭配，如红葡萄酒配较油腻和食品;

白葡萄酒配海鲜类腥味重的食品。

(二)饮料单的确定

1、待客人选择了自己所需的酒水后，应马上到中餐吧台开饮料单拿出酒水(时间不得超过五分钟)。

2、先给客人示酒，酒标朝向客人，右手握住瓶颈，右手托住瓶底，将酒稍向内倾斜，呈现给客人。

2.2.1.11 食品单的确定程序:

(一)征询

服务员主动走到客人餐桌前询问客人是否可以订食品单。

(二)推荐

1、介绍菜单特点(声音不能太大，语速不要太快，吐词清楚)。

2、必要时向客人提出合理化建议，考虑菜量大小及食品搭配情况。

2.2.1.16 中国茶的服务程序:

(一)准备用具

使用中式茶壶，茶杯和茶碟保证干净，无茶垢、无破损。

(二)问茶

当客人就座后，上前将茶单递至客人手中，并热情向客人介绍茶的品种及特点。

(三)开茶单

服务员点完茶后到收银台开茶单，注明品种、单位、数量，

具体书写标准同order单的书写相同，盖章后将红联交收银，其他三联交茶艺员。

(四)沏茶

1、确保茶叶质量。

2、沏一壶中国茶应放两茶勺茶叶。

3、用沸水为客人沏茶。

(五)服务中国茶

1、使用托盘。

2、从客人的右侧为客人服务。

3、为客人倒茶应倒入杯中4/5处。

4、当茶壶中剩1/3茶水时，向茶壶内添加开水。

2.2.1.20 水果拼盘的服务程序:

(一)准备工作

1、准备相应数量的骨碟、水果叉、一个茶壶及相应数量的茶杯和小毛巾。

2、在等水果盘的同时，收下客人用完的菜盘，并询问客人是否可以撤下其用的小餐具，并告知要给上水果盘，留下客人用的饮料杯即可。

(二)水果拼盘的服务

1、给客人换上干净的骨碟及水果叉，换下脏的小毛巾。

2、端上果盘并报其名，请客人慢用。

3、端上茶杯，为客人注茶。

4、待客人用完后收拾台面。

注:在客人用水果时，可征询客人意见反馈上级

2.2.2.3 咖啡(普通咖啡)和红茶的服务程序:

咖啡(普通咖啡)的服务程序

(一)准备用具

1、准备好咖啡杯具、糖缸、奶盅。

2、准备好咖啡勺。

(二)咖啡的服务

1、将干净的咖啡杯具放于托盘上，摆放糖缸、奶盅，再将咖啡杯、碟放到客人面前，注意咖啡勺柄向右并与咖啡杯手柄平行，从右侧为客人服务。

2、给客人服务咖啡，确保新鲜、滚热。

3、服务时用右手从客人右侧按“女士优先，先宾后主”的原则顺时针方向进行。

4、一杯咖啡8分满即可。

(三)糖奶的服务

1、将糖缸和奶盅放于咖啡杯的上方，便于客人取用。

2、给客人示意。

3、奶盅内倒入2/3的三花淡奶，糖缸中放四袋白砂糖，四袋咖啡糖。红茶服务程序(一)准备工作

咖啡杯、咖啡杯碟、咖啡勺、糖盅、奶盅、西式茶壶以上用具均须干净，无水渍、污渍、无破损，确保咖啡糖无结块，

淡奶新鲜，两个红茶袋。

(二)沏茶

将2个红茶袋放入西式茶壶加入开水即可

(三)服务红茶

从客人右侧进行，在给客人上茶之前，一定要示意客人:“对不起，打扰一下。excuse me!”依次将糖、淡奶、咖啡杯、咖啡碟、咖啡勺摆放(转载自:CspeNgBo.cOm 蓬勃范文网:酒吧部门年度工作总结报告)于客人面前，最后给客人倒茶，并请客人慢用。

2.2.2.4 cappuccino咖啡的服务程序:

1、制作咖啡:使用专用咖啡机制作，在咖啡杯内打入8分的咖啡。

2、制作奶沫:取一杯牛奶倒入咖啡杯内，使用咖啡机制作牛奶沫。

3、用咖啡勺将牛奶沫放入咖啡杯内，使牛奶沫浮在咖啡上与杯口平齐，切忌搅动。

4、撒巧克力粉:将1/4咖啡勺的巧克力粉轻撒在牛奶沫上，

篇三:酒吧经理最新个人年度总结

酒吧经理工作岗位

=个人原创，有效防止雷同，欢迎下载=

转眼之间，一年的光阴又将匆匆逝去。回眸过去的一年，

在×××(改成酒吧经理岗位所在的单位)酒吧经理工作岗位上，我始终秉承着“在岗一分钟，尽职六十秒”的态度努力做好酒吧经理岗位的工作，并时刻严格要求自己，摆正自己的工作位置和态度。在各级领导们的关心和同事们的支持帮助下，我在酒吧经理工作岗位上积极进取、勤奋学习，认真圆满地完成今年的酒吧经理所有工作任务，履行好×××(改成酒吧经理岗位所在的单位)酒吧经理工作岗位职责，各方面表现优异，得到了领导和同事们的一致肯定。现将过去一年来在×××(改成酒吧经理岗位所在的单位)酒吧经理工作岗位上的学习、工作情况作简要总结如下:一、思想上严于律己，不断提高自身修养

一年来，我始终坚持正确的价值观、人生观、世界观，并用以指导自己在×××(改成酒吧经理岗位所在的单位)酒吧经理岗位上学习、工作实践活动。虽然身处在酒吧经理工作岗位，但我时刻关注国

范文二：酒吧总结报告

酒吧总结报告

酒吧个人工作总结

在日式酒吧里工作了一段时间，现在静下来好好想想自己工作中存在的不足，并简单总结一下在以后的工作之中应该注意的事情。 1，责任感。只有拥有责任感才能把事情做好，把事情做得更加完善，而不是简单的机械运动，才不会会简单拘泥于具体的任务，忘记了其他方面。

2，做事主动。在过程中不能出现任务相互推诿的现象。要积极主动去做自己应该去做的事情，但有一点，不要太热心总是在同一件事情上填补别人的空缺，暂时补一下没问题，应该做的是向boss反映，这是他管理上的问题。不然会吃力不讨好。在其位，谋其政。只有这样分工才会明确，管理体制才会更加完善，人人受益。 3，要创造性完成任务。这一点是与素质班提倡的“创造性完成工作”如出一辙。就是要明白boss交给你任务的意图，到懂得他表达的意思。例如，老板说你负责那个房间的桌子还不够光亮，那么你就不仅仅要解决的是桌子，应该再想一下整个卫生做的怎么样。把自己的卫生在检查一遍，哪里还没有打扫到，哪里还没有打扫干净。有时候可是这从boss的角度去想一下。

4，主动学习。无论是你身在何处，都有各种各样的机会去学习，你的工作总可以做得更好，学习的不仅仅是你的本职工作，还有其它方面的，还有，经营，管理等等，你要是经历，你怎么分配人员，协调工作。你要是boss怎么形成盈利模式，怎么吸引客服等等。所谓“学无止境”。当然，前提是你要有一颗不安分的心。

你认真、友好，真诚地提出你的建议，不要尖酸刻薄地反唇相讥，竟然是来把问题解决更好的，为什么不徳理服人,

以上这些都是自己在工作工程当中赢基本具备的几点，可能要把事情做得更加美好，只是其中几点罢了。另外在停留上海的一个月里，还有很多不足:

酒吧主管工作大纲2016

酒吧主管工作大纲

1、全面负责计划、领导、控制和协调酒吧范围食品的准备、制作，成本和推广工作，确保提供高效率、高质量的酒吧出品和达到预期利润。

2、负责管理酒吧部员工的日常工作，评估他们的工作表现和技术水平，根据酒店规定实施奖惩。

3、令所有酒吧员工受到充分培训，使之清楚了解各项规章制度和工作程序，努力提高他们的技术水平，对所有餐饮部员工酒吧出品知识的提高有培训义务。

4、对下列工作制订预算和计划并保持关注:

A(未来客流量预计;

B(可供使用的食品和原料;

C(收集酒吧流行资讯;

D(食品和原料的输送、管理;

E(争取、吸引各种客源。

5、妥善计划和处理剩余食品和原料，在适量备货前提下努力减低食

品损耗，以利于减少成本，并提交食品原料提转和损耗月度报告。

6、重视日常员工的个人卫生和仪表，检查并使之保持恪守时间，良好仪表，规范着装。

7、制订和管理酒吧员工的工作时间、工作分配，任何时候确保以充分的人力合理的分工提供高效率、高质量的酒吧食品。

8、计划和草拟、审定、分析酒吧有酒水单及原料结构，配合西餐部经理和成本控制员制定合理的酒吧出品价格。

9、对食品原料和用品消耗作出预算，及时申购补充并对到货质量进行验收。

酒吧楼面经理的年终总结

酒吧年终总结

各高层领导及董事华哥大家下午好～在此借呢个平台同大家拜个早年:祝大家身体健康～工作顺利～心想好事成～

以下是本人总结2016年的工作不足希望在2016能够做得更好?? 一、员工存在不和谐不团结，对公司的设备设施未能做到了如此掌、对工作的流程袭统化?

二、部门与部门之间少协调、少沟通甚至存在勾心斗角导致工作不到位

三、咨客部的带位，礼仪、礼貌、接听电话语言技巧不够、安排房/ 台出现混乱现象

四、在营运期间服务、卫生未能做到入微、细致化、提供不到一个舒适环境给予客户消费

五、客户出现投诉未能及时处理更未做到为客户排优解难六、未能做到杜绝公司所有销售部恶性争客出现客户投诉直接影响公司营运等——

总结以上几大点不足之处得与修补后发挥在2016工作上，多总结自己过去不足与缺点，胆大创新地发挥在2016，虽未来的一年又是以

今天作为一个起点但新目标、新挑战，就应该有新的起色，在新的一年中继续努力工作，勤汇报、勤学习、勤总结，响应公司的号召、响应华哥经营意愿抓住公司制度灌切落实好每个员工身上～～最后祝愿两大企业客似运来、生意兴隆～一帆风顺～各领导家庭幸福～

多谢

范文三：酒吧工作总结报告

酒吧工作总结报告

工作总结一般都是概括性的话语,以下是小编整理的酒吧工作总结报告,希望对大家有所启发!

酒吧工作总结报告【1】

时间仿佛是一条从远方流淌下来的岁月之河,以永不懈怠的步伐穿越每一个春夏秋冬。不知不觉时间已临近20**年的尾声,为了能更好地保护酒店的安全和维护车场的正常秩序,使自己的工作做到安全无事故,我把一年的工作总结如下:

首先,工作中,队员的思想比较稳定,内部之间都比较团结,当班期间能保持警惕性,。"在人员紧、任务重、工作量大、工作时间长"的情况下全体队员都能克服一切困难。严格把关,能严格按照酒店的各项规章制度去办、去做、去干。其次,全年没有发生过任何违法行为和其他安全事故。队员对酒店的环境以及周边环境都比较熟悉。不关天气的恶劣,队员们都能监守自己的岗位,没有因为天气问题而影响正常上班。在这一年里,能不折不扣的完成酒店领导所布置的各种任务。

但还存在着一些不足:一、队员工作态度还不够积极,工作方法还不够灵活,行为语言上还不够到位,在上班期间存在着侥幸心理,在上班期间对劳动纪律的遵守还不够,有些队员在岗位上吃东西的现象始有存在;上班期间队员与队员之间没有监守岗位,经常站在一起聊天。导致车子来了后,不能及时对车辆进行指挥,出现了擦车和车子不

能停到位的现象,浪费车位比较严重。二、交接班不够准时,接班前后没有对车辆进行检查的意识。有少数队员没有时间概念,对上班不够重视,出现了拖岗现象,在交接班前后没有对车辆进行检查,以至于后一班接班不知道上一个班车辆的情况。三、队员礼节礼貌做得不够好,见到酒店领导和客人都没有敬礼和问好。在指挥客人停车的过程中,用语不行,甚至和客人进行争吵的现象都有发生,让客人听了不舒服。没有顾客至上的意识,严重损害了酒店的公共形象。四、队员的普遍素质比较差,军训时,训练场上嬉笑打闹的现象比较多,接受能力比较差,没有我要练的意识。都要领班随时跟在背后念,才能做好。

到XX一年多了,从队员到领班,我一直对工作负责,遵守酒店各项规章制度、团结队员,严格要求自己。在当队员的时候,我积极配合领班和刘经理的工作,做好了交接班制度,在上班期间,我和其他队员互相协调、通气。在酒店我不但礼节礼貌做得好,上班也比较认真负责。而且还负责了队员的军训任务,在训练中我听取大家意见,改进训练方式,使队员们在比较短的时间内,学会了一些队列动作。而且也得到酒店的肯定,8月份我因工作相对突出,被酒店推荐参加市里的明星保安员比赛。在比赛前我严格要求自己,一有时间就自我训练参赛科目,在比赛中,我全力以赴获得了比较明显的成绩,也得到酒店领导的表扬和称赞。9月份我因工作突出被升为领班。在担任领班后,我更加严格的要求自己,努力学习消防知识和各项制度,遇到不懂的我就谦虚向其他同志学习请教。严格交接班制度,做到了交接班前后有小结,在上班期间发现队员有做的不好的,我会及时指出。工作期间,发现问

题我会及时去处理,在自己无法做出决定的时候,我会及时向上级反应,并协助上级把问题解决。

虽然这一年里我取得了不错的成绩,但是也有一些做的不好的方面。一、由于快过年了,我在后面这一个多月里,放松了对自己的要求,对队员的管理力度也没有以前严格,队员在岗位上聊天吃东西,我也没有总是强调。二、有时候没有坚持交接班前的小结,对楼巡也没有以前检查的仔细,而且有时上班还减少了楼巡次数。到车场检查的的力度不够,对队员督促也不够,所以才导致了停车场出现了擦车现象。

针对以上总结,在来年,我个人会继续发扬好的方面,多加学习。坚决改正自身存在的不足,在下步的工作中,要时刻保持清醒的头脑,严格管理,严格要求,从实际出发,从根本上解决,力争把事故消灭在萌芽状态。同时,也要好好发动全体队员继续保持好的方面、继续努力,做到相互帮助、相互关心,"心往一处想,劲往一处使",做到统一着装,文明执勤,虚心待人、热情大方的工作氛围。确保酒店人员生命、财产安全和车场的正常秩序。

酒吧工作总结报告【2】

在日式酒吧里工作了一段时间,现在静下来好好想想自己工作中存在的不足,并简单总结一下在以后的工作之中应该注意的事情。

1,责任感。只有拥有责任感才能把事情做好,把事情做得更加完善,而不是简单的机械运动,才不会会简单拘泥于具体的任务,忘记了其他方面。

2,做事主动。在过程中不能出现任务相互推诿的现象。要积极主动去做自己应该去做的事情,但有一点,不要太热心总是在同一件事情上填补别人的空缺,暂时补一下没问题,应该做的是向BOSS反映,这是他管理上的问题。不然会吃力不讨好。在其位,谋其政。只有这样分工才会明确,管理体制才会更加完善,人人受益。

3,要创造性完成任务。这一点是与素质班提倡的“创造性完成工作”如出一辙。就是要明白BOSS交给你任务的意图,到懂得他表达的意思。例如,老板说你负责那个房间的桌子还不够光亮,那么你就不仅仅要解决的是桌子,应该再想一下整个卫生做的怎么样。把自己的卫生在检查一遍,哪里还没有打扫到,哪里还没有打扫干净。有时候可是这从BOSS的角度去想一下。

4,主动学习。无论是你身在何处,都有各种各样的机会去学习,你的工作总可以做得更好,学习的不仅仅是你的本职工作,还有其它方面的,还有,经营,管理等等,你要是经历,你怎么分配人员,协调工作。你要是BOSS怎么形成盈利模式,怎么吸引客服等等。所谓“学无止境”。当然,前提是你要有一颗不安分的心。

5,对于所在的公司有一些建议时,请委婉,平和。这是从一位同事身上看到的。他在工作上的表现没话说,佩服之至,对如何管协调好工作很有见地,就是有点心高气傲。在开会时总是打断经理的讲话,还不断反驳。结果经理也不怎么待见,因此会失去和一位优秀的人学习的机会。毕竟混到经理的位置也还是需要铁打铁的实力的。所以请你认真、友好,真诚地提出你的建议,不要尖酸刻薄地反唇相

讥,竟然是来把问题解决更好的,为什么不徳理服人?

以上这些都是自己在工作工程当中赢基本具备的几点,可能要把事情做得更加美好,只是其中几点罢了。另外在停留上海的一个月里,还有很多不足,

1,时间没有好好利用。在工作的时候,一天24小时,平均8个小时的工作,11个小时的睡眠,再除掉两个小时的吃饭和洗漱,还有3个多小时是荒废的。基本上是在赖在床上玩手机,提前到店里面去玩,在寝室看电影,有时会还会打扑克。每天更笨没有去想抽时间去学习。虽然后来去文化中心学习,但是此前的状态已经持续将近半个月,而总共才有一个月。

2,未能及时反思自己在工作中存在的问题,虽然有时会想一下,但不透彻。糊糊涂涂干了一个月,没能及时静下来好好反思一下。虽然还是想了,但过期了的效果不明显。

3,人太沉默了,一点不活跃。虽然在努力工作,但是在休息之余和阿姨相处无言。感觉一点话题都没有,我关注的东西他们一点不感兴趣,他们感兴趣的我一点不感冒。但生活毕竟是生活,不存在有没共同语言的问题,幽默风趣也不是部分人的专利,安心去学便可。应该在以后的各种场合主动去搭话,让自己变得更加健谈。

[酒吧工作总结报告]

范文四：酒吧工作总结报告

酒吧工作总结报告

:总结报告酒吧工作酒吧月工作总结报告酒吧月工作总结范文酒吧工作总结怎么写

篇一:酒吧个人工作总结

酒吧个人工作总结

在日式酒吧里工作了一段时间，现在静下来好好想想自己工作中存在的不足，并简单总结一下在以后的工作之中应该注意的事情。

1，责任感。只有拥有责任感才能把事情做好，把事情做得更加完善，而不是简单的机械运动，才不会会简单拘泥于具体的任务，忘记了其他方面。

3，要创造性完成任务。这一点是与素质班提倡的“创造性完成工作”如出一辙。就是要明白boss交给你任务的意图，到懂得他表达的意思。例如，老板说你负责那个房间的桌子还不够光亮，那么你就不仅仅要解决的是桌子，应该再想一下整个卫生做的怎

么样。把自己的卫生在检查一遍，哪里还没有打扫到，哪里还没有打扫干净。有时候可是这从boss的角度去想一下。

以上这些都是自己在工作工程当中赢基本具备的几点，可能要把事情做得更加美好，只是其中几点罢了。另外在停留上海的一个月里，还有很多不足:

篇二:酒吧年度工作总结

酒吧个人工作总结

在日式酒吧里工作了一段时间，现在静下来好好想想自己工作中存在的不足，并简单总

结一下在以后的工作之中应该注意的事情。1，责任感。只有拥有责任感才能把事情做好，把事情做得更加完善，而不是简单的机

械运动，才不会会简单拘泥于具体的任务，忘记了其他方面。 2，做事主动。在过程中不能出现任务相互推诿的现象。要积极主动去做自己应该去做

的事情，但有一点，不要太热心总是在同一件事情上填补别人的空缺，暂时补一下没问题，

应该做的是向boss反映，这是他管理上的问题。不然会吃力不讨好。在其位，谋其政。只有

这样分工才会明确，管理体制才会更加完善，人人受益。3，要创造性完成任务。这一点是与素质班提倡的“创造性完成工作”如出一辙。就是

要明白boss交给你任务的意图，到懂得他表达的意思。例如，老板说你负责那个房间的桌子

还不够光亮，那么你就不仅仅要解决的是桌子，应该再想一下整个卫生做的怎么样。把自己

的卫生在检查一遍，哪里还没有打扫到，哪里还没有打扫干净。有时候可是这从boss的角度

去想一下。

4，主动学习。无论是你身在何处，都有各种各样的机会去学习，你的工作总可以做得

更好，学习的不仅仅是你的本职工作，还有其它方面的，还有，经营，管理等等，你要是经

历，你怎么分配人员，协调工作。你要是boss怎么形成盈利模式，怎么吸引客服等等。所谓

“学无止境”。当然，前提是你要有一颗不安分的心。5，对于所在的公司有一些建议时，请委婉，平和。这是从一位同事身上看到的。他在

工作上的表现没话说，佩服之至，对如何管协调好工作很有见地，就是有点心高气傲。在开

会时总是打断经理的讲话，还不断反驳。结果经理也不怎么待见，因此会失去和一位优秀的

人学习的机会。毕竟混到经理的位置也还是需要铁打铁的实力的。所以请你认真、友好，真

诚地提出你的建议，不要尖酸刻薄地反唇相讥，竟然是来把问题解决更好的，为什么不徳理

服人,

以上这些都是自己在工作工程当中赢基本具备的几点，可能要把事情做得更加美好，只

是其中几点罢了。另外在停留上海的一个月里，还有很多不足:1，时间没有好好利用。在工作的时候，一天24小时，平均8个小时的工作，11个小

时的睡眠，再除掉两个小时的吃饭和洗漱，还有3个多小时是

荒废的。基本上是在赖在床上

玩手机，提前到店里面去玩，在寝室看电影，有时会还会打扑克。每天更笨没有去想抽时间

去学习。虽然后来去文化中心学习，但是此前的状态已经持续将近半个月，而总共才有一个

月。

2，未能及时反思自己在工作中存在的问题，虽然有时会想一下，但不透彻。糊糊涂涂

干了一个月，没能及时静下来好好反思一下。虽然还是想了，但过期了的效果不明显。 3，

未主动学习。

4，人太沉默了，一点不活跃。虽然在努力工作，但是在休息之余和阿姨相处无言。感

觉一点话题都没有，我关注的东西他们一点不感兴趣，他们感兴趣的我一点不感冒。但生活

毕竟是生活，不存在有没共同语言的问题，幽默风趣也不是部分人的专利，安心去学便可。

应该在以后的各种场合主动去搭话，让自己变得更加健谈。篇二:2009年酒吧年终总结报告关于2009年洒吧年终总结报告我谨就2009年开业以来的工作情况以及2010年展望向相关领导做一个详细的汇报: 一，

回顾2009年开业以来，酒吧从组建到现在的制度初步完善。酒

吧部跟酒店的经历一样，走过了一段初级成长的过程。 1，制度的建立。比如设立了班组的晨会制度，对当日的工作进行布置，对每个员工的仪

表仪容不整进行规范，从而使全体员工在思想上能够保持一致，保证了各项工作能够落实到

位。在班组的周例会中对上周工作进行总结，对下周的工作进行布置并形成文字，同时将酒

店相关文件的内容纳入其中，充分体现了“严、细、实”的工作作风。2，成本的控制。对员工提出节能降耗要求，设备设施的维修保养工作，做到节约开支，

降低成本，严把进货质量关。最低库存量与最高库存量的制定，水果及保质期短的酒水方面

表现得尤为必要。

3，新产品的推出

4，员工的岗前培训及竞聘上岗。按照酒吧开业初制定的培训计划，参照《员工基本行为

准则》，由部门经理组织召集对部门员工的专题培训，重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待

客、案例分析等。通过讲解、点评、交流等，受训人员在思想认识和日常工作中，皆得到不

同程度的感悟和提升。管理者能上能下，员工能进能出，依据工作表现竞聘上岗等等，这些

皆利于酒店及部门岗位的政令畅通，令行禁止。总体看来，酒吧将表现和能力较优秀的主管

安排到负责岗位，将认真工作的员工提为领班，将不称职的主管、领班及员工予以劝退等，

多多少少推动了酒吧各项工作的开展，为力争完成酒吧运作指标提供了管理机制等方面的保

证。

5，服务形象，投诉处理二，展望2010年，我们还有很多事要做。 1、经营创收，渠道拓宽。酒吧多推出类似

于餐前水果的提供以增加收入。 2、管理创利。酒吧通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，

合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。 3、

服务创优。酒吧通过同其它部门的沟通，强化《员工基本行为准则》，对于“仪表、微笑、问

候”等内容的培训，加强人员的现场督导和质量检查，逐步完善传酒、水果拼盘等岗位的责

任制度，增加传酒速度，不断提高员工的优质服务水准。努力减少投诉。4、设备设施的完善。

5、安全创稳定。酒吧通过制定安全生产制度，及培训，以增加安全意识，以防止意外安全事

故发生。群防群控，确保了各项活动万无一失和酒吧忙而不乱

的安全稳定。总之，通过对酒吧开业以来的工作进行回顾总结，激励鞭策着全吧上下增强自信，振奋

精神，发扬成绩，整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划，以指导

2010年酒吧各项工作的全面开展和具体实施。篇三:年度酒吧经营管理工作总结(1) 年度酒吧经营管理工作总结(1)

一.酒吧经营管理中一定要懂得放权; 做酒吧要懂得放权:上头交代的事情总是完不成或拖拉;下属总在找各种借口;这并不是

下属的原因。其原因有可能在管理者自己身上，因为你不懂得放权，什么事情不论巨细亲自

过问的结果。懂得放权，一旦放权就一定要随时紧紧地盯住，给你下属一个空间这是最重要

的。一味的服从这是最没有创造力和危险的事情，毕竟酒吧不是军队，酒吧就是强调人性化

的管理。这样你即轻松，又能做好酒吧。

二.经营酒吧最怕股东变成多头马车; 自己的酒吧于是想怎样就怎样，最终因为决策上的失误而影响了全局。有句话说的好:

士兵千口，主帅一人，只有责任明确了，什么困难都可以解决。不过，很多酒吧的老板是不

见棺材不掉泪的。

三.经营中不能缺少自己的文化特色; 不管是什么样风格的酒吧，文化氛围是最重要的。什么是文化?文化就是群体生存的方式。

不要把文化说的很高深莫测，所谓的历史就是人类生存的时间，所谓的传统就是生存的一种

模式。只有那些吃饱没有事情干的文化人才把所谓文化说的这么高深，开酒吧是做生意不是

研究历史文化。酒吧也该制定自己的生存方式，那么文化就有了。酒吧靠什么生存?靠你的音

乐靠你能吸引客人的亮点、靠的是服务、靠的是理念、靠的是创新、靠的是品牌推广等，这

就是你的文化。

四.酒吧的服务流程应该细致和规范; 每一项工作的流程是不是做到完美细致，而且还不断的提高创新，这才是最重要的。服

务流程都差不多，就看谁做的更完善更细致了。只要象园丁修建苗木一样，把所有的工作流

程来不断的修剪，好的留住不好的剪掉。不断的更新服务流程，那么一个更合理更科学更优

质的服务流程就规范了。自然服务就上去了。汽车为什么不断的更新、不断的换代，但是他

永远是四个轮子，永远是靠燃料驱动，只有性能和外观上的提升，而管理同样也是这个道理。

五.酒吧经营管理中执行为何这么难; 为了节约成本，管理者即是老板又是总经理，执行难的问题而往往出在这里，而所有的老板都认为自己是最内行的，最聪明的，经常会忽略了自身

决策失误而造成的原因。总说属下执行力不够，其原因是出在最高层身上。没有不合格的员

工，只有不合格的老板。在西方科学的管理系统中，经营权和产权是完全分开的。因为老板

和总经理的角度和经营思想完全不同，当总经理又是老板时，很容易让属下把老板的喜好当

成做事情的标准，如果安静的坐下把问题写出来交给你的手下去解决，那么，执行力度自然

就出来了。

六.酒吧管理的协调补位与调度合作; 服务中最重要的就是眼睛。眼睛永远不离开客人，这样才能不遗漏客人的需求。因工作

需要而暂时离开现场，那么其它的工作人员及时补位才能保证服务不脱节。优质服务体现在

管理上的就是要求眼光绝不能有死角，眼睛必须包容所有的服务区域，主动寻找服务对象。

因为，没有服务对象是可耻的!篇四:酒吧经理最新个人年度总结酒吧经理工作岗位=个人原创，有效防止雷同，欢迎下载=转眼之间，一年的光阴又将匆匆逝去。回眸过去的一年，在×××(改成酒吧经理岗位

所在的单位)酒吧经理工作岗位上，我始终秉承着“在岗一分钟，尽职六十秒”的态度努力

做好酒吧经理岗位的工作，并时刻严格要求自己，摆正自己的

工作位置和态度。在各级领导

们的关心和同事们的支持帮助下，我在酒吧经理工作岗位上积极进取、勤奋学习，认真圆满

地完成今年的酒吧经理所有工作任务，履行好×××(改成酒吧经理岗位所在的单位)酒吧

经理工作岗位职责，各方面表现优异，得到了领导和同事们的一致肯定。现将过去一年来在

×××(改成酒吧经理岗位所在的单位)酒吧经理工作岗位上的学习、工作情况作简要总结

如下:一、思想上严于律己，不断提高自身(转载于:wWW.xIElw.COM 写论文网:酒吧工作总结报告)修养一年来，我始终坚持正确的价值观、人生观、世界观，并用以指导自己在×××(改成

酒吧经理岗位所在的单位)酒吧经理岗位上学习、工作实践活动。虽然身处在酒吧经理工作

岗位，但我时刻关注国际时事和中-央最新的精神，不断提高对自己故土家园、民族和文化的归属感、认同感和

尊严感、荣誉感。在×××(改成酒吧经理岗位所在的单位)酒吧经理工作岗位上认真贯彻

执行中-央的路线、方针、政-策，尽职尽责，在酒吧经理工作岗位上作出对国家力所能及的

贡献。

二、工作上加强学习，不断提高工作效率时代在发展，社会在进步，信息技术日新月异。×××酒吧经理工作岗位相关工作也需

要与时俱进，需要不断学习新知识、新技术、新方法，以提高酒吧经理岗位的服务水平和服

务效率。特别是学习酒吧经理工作岗位相关法律知识和相关最新政策。唯有如此，才能提高

×××酒吧经理工作岗位的业务水平和个人能力。定期学习×××酒吧经理工作岗位工作有

关业务知识，并总结吸取前辈在×××酒吧经理工作岗位工作经验，不断弥补和改进自身在

×××酒吧经理工作岗位工作中的缺点和不足，从而使自己整体工作素质都得到较大的提高。回顾过去一年来在**(改成酒吧经理岗位所在的单位)酒吧经理

工作岗位工作的点点滴滴，无论在思想上，还是工作学习上我都取得了很大的进步，但

也清醒地认识到自己在×××酒吧经理工作岗位相关工作中存在的不足之处。主要是在理论

学习上远不够深入，尤其是将思想理论运用到×××酒吧经理工作岗位的实际工作中去的能

力还比较欠缺。在以后的×××酒吧经理工作岗位工作中，我一定会扬长避短，克服不足、

认真学习×××酒吧经理工作岗位相关知识、发奋工作、积极进取，把工作做的更好，为实现中国梦努力奋斗。展望新的一年，在以后

的**(改成酒吧经理岗位所在的单位)工作中希望能够再接再厉，要继续保持着良好的工作心态，不怕苦不怕累，多付出少抱怨，

做好酒吧经理岗位的本职工作。同时也需要再加强锻炼自身的酒吧经理工作水平和业务能力，

在以后的工作中我将加强与×××(改成酒吧经理岗位所在的单位)酒吧经理岗位上的同事

多沟通，多探讨。要继续在自己的工作岗位上踏踏实实做事，老老实实做人，争取为**(改

成酒吧经理岗位所在的单位)做出更大的成绩。

篇三:2009年酒吧年终总结报告

关于2009年洒吧年终总结报告

一样，走过了一段初级成长的过程。

1，制度的建立。比如设立了班组的晨会制度，对当日的工作进行布置，对每个员工的仪表仪容不整进行规范，从而使全体员工在思想上能够保持一致，保证了各项工作能够落实到位。在班组

的周例会中对上周工作进行总结，对下周的工作进行布置并形成文字，同时将酒店相关文件的内容纳入其中，充分体现了“严、细、实”的工作作风。

2，成本的控制。对员工提出节能降耗要求，设备设施的维修保养工作，做到节约开支，降低成本，严把进货质量关。最低库存量与最高库存量的制定，水果及保质期短的酒水方面表现得尤为必要。

3，新产品的推出

5，服务形象，投诉处理

二，展望2010年，我们还有很多事要做。 1、经营创收，渠道拓宽。酒吧多推出类似于餐前水果的提供以增加收入。 2、管理创利。酒吧通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，

在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。 3、服务创优。酒吧通过同其它部门的沟通，强化《员工基本行为准则》，对于“仪表、微笑、问候”等内容的培训，加强人员的现场督导和质量检查，逐步完善传酒、水果拼盘等岗位的责任制度，增加传酒速度，不断提高员工的优质服务水准。努力减少投诉。4、设备设施的完善。5、安全创稳定。酒吧通过制定安全生产制度，及培训，以增加安全意识，以防止意外安全事故发生。群防群控，确保了各项活动万无一失和酒吧忙而不乱的安全稳定。

总之，通过对酒吧开业以来的工作进行回顾总结，激励鞭策着全吧上下增强自信，振奋精神，发扬成绩，整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划，以指导2010年酒吧各项工作的全面开展和具体实施。

范文五：年度总结报告

2013年度总结报告

时光荏苒, 2013年很快就要过去了,回首过去的一年,内心不禁感慨万千, 转眼间又将跨过一个年度之坎。过去的一年在领导和同事们的悉心关怀和指导下, 通过自身的不懈努力, 圆满完成了公司交给我各项工作,现将全年工作总结如下:

一、目前运营的基本情况:

1.1. 办卡情况:

自 2013年 10月 3日开始办卡,截止 2013年 12月 31日。我公司已办理市民卡 5320张,补卡 129张,退卡 28张。其中,个人卡 4476张,团体卡 844张,办卡高峰期为 10月、 11月,分别办卡 3304张、 1673张。进入十二月,由于天气渐冷,加上办卡数量趋近饱和(按一台车供十人使用计算) ,每天办卡人数较少。

1.2. 站点使用情况:

自 2013年 10月 8日站点开通,截止 2013年 12月 31日。 30个站点总借车量为 193008人次,还车量为 192633人次,借还车 4总量为 385641人次。平均日使用量达到 4700车次, 平均每台车 (按放出去的 520台计算)日使用量达到近 9人次,每个月自行车的使用量都在 80000次左右,这表示我们的公共自行车正逐步得到广大市民的认可和信任, 并正逐步融入市民的日常生活当中, 我们的公共自行车正逐步成为可以和出租车、公交车之外的第三大公共交通体系。

3. 目前产生的租赁费用:

截止 12月 31日,公共自行车系统共产生租赁费用 929元,其中十月租赁费用为 0元,十一月租赁费用为 394元,十二月租赁费用为 535元。

二、目前存在的问题:

目前城市公共自行车逐步走上正轨,一切都往良好的方向发展, 但仍存在以下 4点问题:

2.1. 公共自行车破坏问题:

公共自行车破坏严重,个别市民素质低,造成一中站点 60台自行车座垫被划坏; 有些站点一整个站点的自行车车胎被放气; 几乎每天都有市民在各个站点利用自行车反向踩骑锻炼身体, 或坐在车上休息,用脚踢锁柱等不文明行为。

针对于这些不文明的行为, 我公司工作人员在外出调度和巡查的时候采取劝导。市城管局 . 市公司局联合下发了关于严厉打击恶意破坏公共自行车的通告,但效果不是很明显。

2.2. 高峰时段调度问题:

公共自行车逐步融入市民日常生活, 使用量逐步增大, 伴随而来的是调度压力的增大,尤其是早高峰,晚高峰时段,到处都在堵车, 调度不及时,造成个别站点空棚或爆棚的现象,有些市民借不到车, 或者没位置还车。我们秉着借不到车可以采用其它交通工具 , 而还不了车会继续算租金和赶时间上班等等情况的方针 , 在不能完全保证空

棚和暴棚的问题 , 我们选择了前者 , 但是只能保证前者不是我们的目标 . 针对于目前站点分散及 “ 僧多粥少 ” , 增加站点和密集站点能够很好的解决这一问题。

2.3. 未还自行车理赔困难:

自试运行以来已丢失车辆 6台,现已理赔了 2台,剩下的 4台一直没有理赔成功,因为没有监控的原因,现在市民一直在扯皮,不承认未还车的事实, 所以没有监控设备将对丢车理赔工作带来相当大的困难。

2.4. 电话无人接听

目前客服办公时间是早上 7:00-21:30,其它时间我们有通过电视台 , 交通频道电台 , 张帖 , 管理箱发送信息的方式将四台直线电话公布出去 , 市民在使用中遇到问题都可以随时拨打。

三、站点借还车分析:

1. 借还车高峰点:

3.1二纺机 :

由于二纺机是在敏州西路的最后一个站点 , 居住在市郊的人群会比较多 . 所以早上借车的频次会比较高 .

3.2财富证券 :

财富证券公司在我司办理了四十张团体卡 , 再加上附近上班族和附近居民使用 , 因此此站点是目前借还频次最高的站点 .

3.3中心路森马店和曹婆井 , 大汉步行街 :

这两个站点属于邵阳市商业一条街 , 到这里购物和上班的人员比较比 , 加上地理原因 . 中心路往城南公园方向是一个陡坡 , 因此 , 还车到中心路森马店的车辆多比较多 .

3.4青龙桥 :

此站点属于商业和休闲娱乐的中心地带 , 到了晚上 , 很多市民都会到青龙桥这一带散步或购物休闲 , 因此 , 早中晚以及晚上 8点钟左右都会是人流量比较集中的地方 , 同时也是借还车频次比较集中的地方

3.5市一中 , 二中 :

这两上站点主要是学生使用的比较多 , 因此 , 早晚上学和放学的时候使用率会比较高 , 但是这两个站点都各有三十个锁柱停车位 , 因此基本上不会存在没车借和没位置还车的情况。

3.6城南公园 , 市委 , 疾控中心 .

这两上站点由于地理位置特殊 , 两面都是下坡 , 所以这两个站点借车人特别多 , 而还车人会比较少 , 基本这个原因 , 我们客服会在站点停车量低于 20%通知调度人员调车到这些站点 .

3.7江北电信 , 江北广场 , 汽车北站 :

北塔区目前只有这三个站点 , 而且每个站点只有二十个锁柱 , 总共 60个停车位 , 按照 1比 1.3的配置 , 我们每个站会放大概 15台左右车辆基本满足于早高峰的借车 , 晚高峰的时候江北广场是停车率最高的 , 在 17点左右就会达到二十台 , 下午我们就会把江北广场的车取空 , 以便于晚高峰有空位还车 .

四、目前调度情况:

4.1. 目前调度人员分两个班次,从早上七点到晚上九点半,总共调度 17306车次, 调度车辆总行驶里程 6980KM , 平均日行驶里程 200KM 。目前已投入 500台车到各站点,仓库存放 33台未使用的新车,计划保障政府临时活动用车,另外有 20台维修好的做机动调度使用,其它 60余台因为没有配件更换,暂时存放在仓库。

4.2. 调度解决方案:

试运行阶段我们秉着借不到车可以采用其它交通工具 , 而还不了车会继续算租金和赶时间上班等等情况的方针 , 在不能完全保证空棚和暴棚的问题 , 我们选择了前者 , 但是只能保证前者不是我们的目标 . 针对于目前站点分散及 “ 僧多粥少 ” , 道路拥堵的问题做以下建议 . 4.21, 采用高峰期有会值守的方式 , 比如早高峰安排人员到借还车频次较多的站点采购人守的方式解决这一问题 .

4.22重新安排调度人员及车辆 :

目前我们采取的是一台调度车辆 , 四个调度人员轮流的方式 , 针对目前的情况 , 我们建议采用两台调度车辆 , 采取错峰的方式 , 分区域负责站点也及联合机动调动的方式 , 另一台维修车在早晚高峰机动调动 , 每天晚上下班的时候每台调度车将区域内还车可能暴棚的站点自行车拉回部分放在车上 , 早上上班的时候两台调度车同时将车上的自行车放到各个相对空棚的各站点 , 具体错班方式 :

由于目前车辆只有一台,所以排班还是按之前的,每天两班倒,周日调度人员还是算一天的加班,所以请公司考虑发放调度人员的加班费,或请公司提供更科学的排班方式。

五、各站点借车总量:

5.1. 截止到 2013年 12月 31号,三十个站点总共借车 193008次。

5.2. 截止到 2013年 12月 31号,三十个站点总共还车 192633次。

六、站点故障维修以及单车维修情况:

6.1. 站点排查及维修

从 10月 8日正式逐步开启运行 30个点位,截至 12月 31日, 30个正常点位总共维修更换接近开关 80个, 停车柱主控模块维修更换 40块,标签天线板更换 15块,标签电缆线更换 1根,单车标签识别码 10个,管理箱主控模块维修更换 13块,液晶显示屏更换 3块, 显示屏数据传输线更换 1根, 全面检查停车柱主控模块连接天线螺丝松动,校调部分停车位间隙。

6.2. 调度站维修单车

10月 8日至 12月 31日,总共维修单车 170辆,主要维修单车座垫,刹车手柄,单车内胎,脚踏板固定以及更换。

七、客服电话问题统计:

7.1.不能正确的借还车:

由于公共自行车是一个新的项目, 很多市民还没有完全的熟悉怎么样使用,虽然我们在办卡的时候有现场教市民使用和发放使用说明书, 但是很多市民还是将卡片转借给自己的亲人使用, 从而造成车辆没有完全推入锁柱,卡片被锁定后不会解锁。

7.2. 卡挂失:

目前总共挂失 151张市民卡。

7.3. 要求增加站点:

目前邵阳市总共设立 30个站点,分布在三个区,其中大祥区 19个站点, 双清区 8个站点, 北塔区 3个站点, 相对来说只覆盖到主城区,城区外的市民就不能方便的使用,例如双江区建设路以西,工业街,双坡路,北塔区等等

7.4.调度问题:

在上下班高峰期间,个别站点没有车可借和没有车位可还的现象, 接到这种电话, 客服人员会先请市民停放在就近的站点, 然后通知调度工作人员到相关站点调车。

7.5. 新的排班表,这样就可以避免加班,上 D 班的轮流休息,保证每周休息一天半,然后周日上 14.5小时,确保大家一样。

八、对未来运营的建议:

8.1. 通过三个月的运营,目前存在的主要问题就是调度跟不上的问题,针对于这一情况,我们也对其他城市做过了解,像杭州调度压力就很小, 杭州站点之间的距离在 200M 左右, 这样就可以保证市民能及时的借还车, 我市站点最近的也有, 而最远的将达到 3KM 以上。深圳盐田和佛山三水,站点距离也跟邵阳差不多,会有点距离,但是他们每个站点都有 60个锁柱甚至更多锁柱,按正常投放 60%,即每个站点放 30台以上,这样既能保证有车可借也能保证有车位可还。根据其他城市的经验, 建议二期建设的时候在现有站点的附近和对面多增加一些站点,后续站点每个点位的锁柱至少在 40台以上。 8.2. 站点摄相头的安装,前期投入运营总共损坏的车辆达到 80台之多,主要破坏自行车的座垫,曲柄,脚踏等等,再加上目前丢失的自行车在进行理赔的过程中, 市民不承认车辆丢失的事实, 如果有摄相头监控,将对理赔工作带来很大的方便。

8.3,由于邵阳的环境特殊,本身灰尘就很多,加上很多站点都是设置在马路边上,白天卫生刚一打扫完,洒水车一经过,将路面的泥土全部冲到我们的站点锁柱、自行车上面, 从而造成卫生状况不能得到政府和市民的满意。另外由于取水困难, 每次清洗都要从和很远地方取水,从而造成工作量增加,下一步政府的车辆到位之后,我们采取

用高压水泵冲洗的方式,那样将很好的解决这一问题。

最后我要感谢各位领导给我这个机会, 同时给予我的工作重担, 让我在 2013年经历了更多,我也不可能完美的总结过去的一年;我们没有回到过去的能力, 但我们却有改变未来的能力! 其次要感谢所有帮助支持我的每一位同事,是他们身体力行的帮助和一如既往的支持,让我一步一步的走到了今天。

过去的一年,让我体会最深的真诚的对待自己的工作和周围的每一个人,以友善之心面对自己从事的每一件小事,对待每一个同事, 要以力求精致的态度为自己的目标, 尽自己最大努力, 去力求向完美的结果靠近。我想这些对我来说,都是一种激励和鞭笞,走在这条道路上的所有人都会在“真诚、善意、精致、完美”这八个字里面找到人生价值的所在。最后提前祝大家元旦快乐, 相信你们的明天会更加美好!

尹雪峰

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