进口啤酒冲击国内高端啤酒市场

范文一：进口啤酒冲击国内高端啤酒市场

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进口啤酒冲击国内高端啤酒市场

自从我国成为全球第一大啤酒大国后，国外啤酒品牌就一直对国内市场虎视眈眈。从5月啤酒的进口数据显示，目前，进口啤酒的量价齐涨。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，越来越多的进口啤酒将冲击国内高端啤酒市场的格局。

中投顾问产业研究中心获得的数据显示，5月，啤酒进口量出现回升。其中，进口啤酒2948吨，同比上升25%;单月进口吨价1246美元，环比有所上升。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，从整个数量来看，进口啤酒和国内产量来比，所占的份额不大，但是由于进口啤酒多半是高端产品，这将对国内高端啤酒市场产生影响。

5月，国内啤酒的产量增速超越白酒，成为酒行业中增速最快的子行业。其中，啤酒5月产量462.7万吨，同比增长21.7%。但是目前，国内啤酒市场中中高端啤酒只占不到20%的市场份额。在啤酒高端市场上，目前以百威、喜力、嘉士伯等为主的国外品牌占据了大约七成的市场份额。在国内千家啤酒厂商中，也只有青岛、燕京、珠江等品牌一直致力高端啤酒产品和市场。

中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，越来越多的进口啤酒将冲击国内高端啤酒市场的格局，进口啤酒数量的增加将加大高端啤酒市场的竞争力度。而进口啤酒冲击国内高端市场同时对我国啤酒企业不利。由于高端市场啤酒的利润高，目前许多国产啤酒在加大高端产品所占的比例，这将对一部分企业的高端市场产生不利。

目前，青岛啤酒是目前中高端啤酒市场的领军者，其产品定位一直处于中高端市场。08年，虽然雪花啤酒的产销量位居前列，但是净利润最多的还是青岛啤酒。中投顾问《2009-2012年中国啤酒行业投资分析及前景预测报告》显示，目前，高端啤酒的利润要高于中低端啤酒数倍，而随着啤酒市场的扩大，中高端啤酒市场成为啤酒企业争相发力的目标。

另据国外机构预计，到2013年，全球高端啤酒市场总容量将达到6550万千升，比2006年提高74.7%。亚太地区将增长125%，达1350万千升，主要受中国市场的推动。

电热带

范文二：进口啤酒冲击国内高端啤酒市场

进口啤酒冲击国内高端啤酒市场研究报告中国酿造2009年第7期

总第208期?37?

通常情况下变化系数(cv)越低,试验的可信度和精确度

越高,CV值为5.12%,表示PB试验的可信度和精确度很好;精密度(Adeqprecision)是有效信号与噪声的比值,大

于4.0视为合理,试验精密度达到19.052.

3小结

将单因素试验和P—B筛选相结合成功地应用于木薯

淀粉发酵生产L一乳酸的培养条件的优化和培养基主要因子的筛选中,研究确定了鼠李糖乳杆菌发酵木薯淀粉生产 L一乳酸的种龄为12h;通过单因素试验,确定了氮源为酵母粉,MgS04"7H20浓度为0.4%,MnSO浓度为0.01%,CaCO 浓度为7%,接种量为6%;利用单因素试验,确定了木薯淀粉发酵L一乳酸的最适温度为37?,最适DH值为6.3;在单因素试验基础上,选择酵母粉,MgS04~7H0,MnSO,CaCO, 接种量,Tween一80,K,HPO,乙酸钠,柠檬酸二铵进行

Plackett—Burman试验,筛选出了对L_乳酸产量具有明显影响的因素为:酵母粉,K,HPO和MgS04~7H20.并得到了L一乳酸产量为响应值的线性回归方程.

参考文献:

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范文三：进口啤酒冲击国内高端啤酒市场

5月，国内啤酒的产量增速超越白酒，成为酒行业中增速最快的子行业。其中，啤酒5月产量462。7万吨，同比增长21。7%。但是目前，国内啤酒市场中中高端啤酒只占不到20%的市场份额。在啤酒高端市场上，目前以百威、喜力、嘉士伯等为主的国外品牌占据了大约七成的市场份额。在国内千家啤酒厂商中，也只有青岛、燕京、珠江等品牌一直致力高端啤酒产品和市场。

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范文四：进口啤酒强势抢滩成都市场

在四川酒类连锁机构1919酒类直供6月下旬推出的啤酒节活动中，进口啤酒占据了超过一半的产品份额。与去年同期相比，在1919酒类直供，进口啤酒单品的数量，达50多种品牌，销售额增幅达到150%。

近来，成都多家商超销售人员均说进口啤酒销量与以往相比增加明显。在商超进口啤酒热销的同时，慕尼黑1810、西啤士餐吧、品德啤酒庄园等一批以进口啤酒推广为主题的众多终端渠道也正在成都兴起。

目前进入我国市场的进口啤酒多产自德国、比利时、英国、澳大利亚、美国等国家。进口啤酒与国产啤酒相比，历史久远，有三千年的历史，且早在16世纪，欧洲不少生产啤酒的国家即已立法，在严格的法制监督下进行的产品生产，其品质可以得到更好的保障。某酒商表示，如果注意看瓶标，不难看到，国产啤酒的原料为小麦、大米等，而进口啤酒因为有法律严格规定，绝对不会有大米这类原料，其原因在于，使用大米可以降低成本。此外，如果添加了其他原料，其品质将会有所下降。近几年，由于消费能力的提升，中国消费者对品质的要求也在逐渐提高。同时，我国最近几年蓬勃兴起的出国游使中国游客更多地了解了当地文化，而啤酒文化在欧美国家占据着重要的地位，进口啤酒的口感、品质及文化历史开始逐渐渗透到啤酒爱好者的饮用习惯中。

某进口啤酒经销商直言不讳地说，在利润方面，虽然进口啤酒无法与进口葡萄酒、白酒相比，但是，与国产啤酒相比，还是很有竞争优势的，所以进口啤酒商也随着市场导向而迅速增多。目前成都市场的进口啤酒品牌已经有上百种。

“虽然进口啤酒在成都市场呈现出不错的发展势头，但有两大瓶颈制约其快速发展，要想爆发式增长仍需时间。”一位业内人士分析说。他认为，目前成都进口啤酒市场拥有百余种进口啤酒，如何分辨优劣，找到适合自己口感的产品，是消费者面临的一大困惑。进口啤酒进入我国市场，往往需要一名总代理，而总代理一般的签约时间为5—8年，要想在中国市场树立起一个品牌，需要很长时间，一般代理商不愿意花太大的人力和物力去增强品牌的推广力度，担心一旦推广成熟一个品牌后，就会被其他总代理所取代，而是希望借由进口啤酒消费的逐渐升温扩大产品销售即可。

另一方面，进口啤酒的价格、口感与麦芽度数也制约着其发展。据了解，国产高端啤酒一般价格为10元/330毫升以内，而进口啤酒的价格往往翻倍。口感方面，进口啤酒比较强调个性，比如黑啤，由于工艺不同，其口感较为厚重，入口较苦，这些都与大多数消费习惯不同，势必屏蔽掉很大一部分消费者。在度数方面，进口啤酒的度数一般为十多度，而国产啤酒度数一般为几度，让消费者逐渐习惯不同的度数依然需要时间。

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范文五：中国进口啤酒市场未来会咋样？

为什么行业人士普遍看好进口啤酒市场，小编试图从以下几个方面来分析： NO.1啤酒行业结构调整带来进口啤酒的机会

中国啤酒市场经过30年发展，总量已经十分可观，未来从量的增长上看，空间已经比较有限，而从结构调整上才刚刚开始。国内一些专家认为中国国产啤酒总体质量不高。甚至有专家戏称中国的啤酒为“啤水”。啤酒普及阶段，众多酒厂为了降低国人接受度，降低酒体口感的苦涩感，在原料（啤酒花、麦芽用料比例）上降低了要求，导致中国啤酒缺乏个性，同质化程度高。“一家搞淡爽，众人跟进。”而在地球村时代的今天，消费者频繁的出境出国游，无线互联网的普及，使得过往同质化的消费群体开始细分，更多的白领以上阶层，接触了进口啤酒之后开始青睐其口感和文化。

NO.2国产啤酒重渠道轻消费者的积弊给进口啤酒带来机会

国产啤酒巨头进行整合之后，自以为万事大吉，其实隐忧颇大。酒类行业公开的秘密是啤酒企业拼终端，拼促销、拼费用现象非常普遍。买断酒店、餐厅、夜店促销，专场已经见怪不怪，这种现象的盛行一方面封杀了竞争对手，

另一方面忽

视了消费者的选择权。啤酒魔方CEO陈东继认为：“过去国产啤酒的这种运作模式，把更多的费用投资在渠道，而忽视了消费者的口味提高。”他认为这种现象正在被进口啤酒打破，通过体验馆和专卖店，通过直销，进口啤酒正在一点一点的蚕食国产啤酒编织的终端铜墙铁壁。

NO.3包装技术的发展、物流业的进步、现代终端的兴起，进口啤酒更容易给客户保质期的制约

现在，进口啤酒包装多样，除了不同规格的瓶装、桶装，保质期也越来越长，包装技术改进和运输技术的提升，进口啤酒保质期从12个月到18个月，未来甚至可以达到24个月。同时，由于酒类电商的兴起，进口啤酒从清关完毕到餐桌的效率大大提高。

进口啤酒迅速增长的大趋势下，也有一些可能影响其发展的因素:

NO.1品牌缺乏，价格战越演越烈

因为进入时间不长，因此缺乏强势品牌，除了一些爱好者品牌如智美、粉象、1664、教士等，国际精酿啤酒大部分少知名度。进口啤酒要做好中国市场，还需要向进口葡萄酒刚刚进来时那样，展开体验营销，在培养消费者兴趣的同时扩大市场。这一点，行业内大量的酒窖、会所为进口啤酒，特别是进口精酿啤酒未来的发展准备了土壤和队伍。

品牌缺乏还体现在中国进口商不拥有品牌所有权。国外品牌厂家因为不熟悉中国市场，更多是国际贸易思维，在中国进行品牌预先投入的企业少之又少。国外一些企业，如百威、嘉士伯等集团旗下也有一些精酿啤酒品牌，目前的推广还不温不火。

中国的进口商因为品牌是国外厂家的，愿意为别人带孩子的很少。除非自己在国外OEM品牌。因此，未来3年左右，进口啤酒市场还将处于缺乏领导品牌的混战阶段。

NO.2进口商之间展开淘汰赛

进口啤酒在中国缺乏大商。有经销商告诉笔者，全国仅仅有30多个进口啤酒大商，而更多的是不知名的进口商，这一点和进口葡萄酒市场完全不同。2014年，进口葡萄酒市场有4000多家企业，进口额超过500万美元一年的有29家。分析其原因在于：

A.进口啤酒的资金门槛较高。做进口啤酒需要更高的起订量，不像做进口葡萄酒，一个货柜就可以做。而要国外厂家贴牌生产，没有30万瓶起订量是不可能的。这就限制了实力较小的玩家。

B.因为保质期的缘故，进口啤酒对于网络要求较高，要求迅速分销。而一般的进口商则难以做到这一点。

C.国外厂家的缘故。德国、比利时很多啤酒企业是小规模生产企业，特别是一些精酿啤酒生产厂家，产量不大，销售半径只有500公里，无暇做出口。而一些较大的生产厂家，因为中国市场量不大，又不愿意为中国市场进行定制开发。上游资源分散，缺乏灵活性，导致下游难以发力。

不过，随着越来与多的业外资本、白酒、葡萄酒经销企业加入进口啤酒市场，这个格局将逐渐被打破。将来会有一批懂得建立品牌，网络优良的资本介入，从而彻底改写行业格局。

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