亦舒舒
范文一：葡萄物候期
要做好葡萄栽培，首先要了解一些关于葡萄生长发育的最基本的一些生物学知识。
一、葡萄的物候期
1.物候期的划分
葡萄作为多年生落叶果树，以年为周期随着季节性气候条件的变化而进行生
长发育的周期性变化，这种规律性变化被称为物候期。葡萄的年周期中有两部分生命活动。一项是营养生长，从萌芽、新梢生长、枝条成熟至落叶休眠，完成一个营养周期。另一项是生殖周期，即从花芽分化、开花、坐果、果实生长至果实成熟。我国习惯按时间进程将年周期划分为7个或8个阶段，即:伤流期、萌芽期、新梢生长期、开花坐果期、果实生长期、果实成熟期、新梢成熟与落叶期、休眠期。各阶段的生命现象存在重叠与交叉，人为划分只是为了方便生产管理。 2.伤流现象
春季当土壤温度上升到。10?左右，从尚未开始萌芽的枝条剪口处有一些无色透明的汁液流出，这种现象即称为伤流。伤流是树体开始一年生命活动的最早迹象。越冬的细根最早开始吸水往上输送，而地上部尚未开始生长利用。因此，出现流水。修剪晚，尤其是春天修剪，伤口越新，伤流越明显。伤流期一般持续几天至几十天。冬季寒冷干旱，春季升温发芽快的地区伤流时期短。一株树的伤流量可达5升，受冻或衰弱的树体伤流量小。伤流液的成分是水分和树体贮养的营养物质如还原糖、有机酸、激素、N、P、K、Ca等矿质元素，干物质含量0.7,3g/L。正常的伤流对树体无不良影响，但有时会影响农事如田间嫁接。应提前几天将砧木剪好，待伤流过后再进行嫁接，否则会“淹死”接穗。此外，在有春霜冻的地区冬剪时最好将剪口斜向剪口芽的背面，这样伤流液就不会滴到芽上促其早萌发。
3.萌芽期的确定
当气温稳定上升到10?，大多数葡萄品种陆续开始萌芽。萌芽进程主要表现为:冬芽膨大?露白(芽鳞绽开露出白毛)?露绿?幼叶簇出?展叶。生产上习惯以50,的芽开始露白时作为萌芽开始的标志。
不同品种萌芽开始的早晚不同。如在同一地区，赤霞珠芽较霞多丽晚14天，较梅鹿辄晚11天，越是在春季长、升温慢的地区这种品种间的差异就越明显。相反，在春季短、升温快的地区，发芽进程加快，品种间的差异大大缩小。同一品种在不同地区萌芽期差异明显，如黑品诺在济南4月6日萌芽，而在昌黎为4月23日。同一品种不同植株不同节位芽的萌发不完全一致，一般顶芽或处于弯曲枝条高部位的芽比下部或底部的芽早萌发，这就是枝条的顶端优势现象或极性现象。萌芽早晚也受年份、栽培管理技术的影响，推迟修剪如至伤流前，可延迟发芽1周左右，在易发生霜冻的地区有人这样做。
二、葡萄的生长发育特点
1.根系生长
当地温上升到15?左右，地上部萌芽1,2周之后，葡萄的根系开始生长。适于根系生长的最佳土温为25?，湿度为田间持水量的60,,80,。根系的年生长高峰一般有两个，第一次高峰出现于春末夏初，有大量新根发生，表现生长量大，持续时间长。夏季的高温干旱或多雨积水，是抑制根系生长、造成新根死亡的主要因素。根系第二次发根高峰出现于秋季，发根量小于春季，但此时正值植株储备越冬时期，加强土肥水管理能够增加贮藏营养，有利于植株安全越冬。根系没有自然休眠，只要土壤温湿度适宜就可一直生长。
葡萄幼树在前几年中根系以扩大式生长为特点，表现为根系延长生长迅速，骨干根首先横向扩展占领最适宜的土壤空间。通常多集中于40厘米左右的土层上，只有少量根以及在后期向下部土层扩展，遇到不适宜土层如黏板层、石层则返向两侧或向上生长。土壤紧实、积水、缺氧是造成底层根系分布少的主要限制因素。成龄树根系以更新生长为主，大根在不断加粗，细根的延长生长趋缓。因此，表现地上部营养生长也趋缓，生殖生长进入最佳时期。土壤条件和耕作制度影响根系的分布，实行化学除草或免耕法的葡萄园，根系在浅表层分布较多，易受外界条件主要是干旱的影响而不稳定。生草制葡萄园，草与葡萄根系进行水养竞争，干旱条件下易加剧植株缺水而影响产量。中耕浅锄能适当切断表层根系，迫使根系向下生长增加抗逆性。种植葡萄前的土壤深翻施肥是保证葡萄根系正常生长发育的重要前提。
2.新梢生长
萌芽后葡萄的新梢随着气温的升高而逐渐加快生长，气温上升到15?以上进入加速生长阶段，20?以上生长最快，日生长量可达5,6厘米，持续到开花期。由于开花及根系生长的竞争，新梢生长明显放缓。坐果后新梢的生长速度重新增加，此时往往由于摘心打头，顶端主芽抑制作用消除，副梢也进入旺盛生长阶段，持续到7月下旬或8月初的葡萄转色期，新梢生长减缓。夏季高温抑制新梢生长，到38?生长停止。8月份新梢开始进入成熟阶段，从主梢基部往上一节节开始成熟变色，直至秋季落叶枝条进入成熟休眠阶段。成熟的枝条呈现品种特有的色泽和条纹，节部明显，冬芽饱满，含水量下降到60,以下，有大量的淀粉贮藏积累。
3.叶片的生长发育
新梢叶片展叶后第一周发育缓慢，第二或第三周进入迅速生长阶段。不同节位叶所需的生长发育时间不同，基部叶约需要30,40天，中部叶25,30天，上部叶20,25天。单叶的一生经历四个时期。第一阶段为嫩叶期，在此期间叶片达到应有的大小和厚度，前期生长主要依靠贮藏营养或其他成叶的供养，达到2/3大小时自身制造的营养基本可以自给自足，后期则略有节余。第二阶段为成龄期或功能期，持续约2个月，叶片的光合生产进入旺盛阶段，有大量的光合产物输入周围的果穗、新梢幼叶和新根，同时也有部分输入枝干、大根供其加粗生长和贮藏。至后期叶片光合功能趋缓，叶片进入第三阶段即前衰老期，持续约5周，制造碳水化合物的能力明显降低，营养集中供应果实成熟和枝干贮藏。最后，叶片进入老龄期，表现功能衰退，细胞质解体，叶内光合产物向外转移，花色素显现，白色品种由绿变黄，黑色品种有的叶全部变红，如佳美、北塞，有的叶部分变红如品丽珠、佳利酿，也有的仅边缘或锯齿变红如西拉、赤霞珠。随着气温下降，叶柄基部产生离层，秋风一刮即开始落叶，完成一生的使命。
基部叶最早进入衰老期，因此果实转色后摘掉基部老叶以使果穗曝光上色，并不会对植株的光合生产造成很大影响，相反，保护好新梢上部功能叶或副梢的成龄叶，不但有利于果实的成熟，也有利于促进根系的秋季生长和树体的营养积累，有利于树体越冬。干旱、病虫害及涝灾都能促进叶片衰老而提前落叶。 4.开花与坐果
葡萄的开花进程可分为:花序伸长期?花序分离期?花朵分离期?开花授粉期?坐果期。发芽后随着新梢的生长，花序逐渐伸长、扩展，花朵膨大、分离，当气温上升到20?左右，花帽由绿变黄，花丝不断伸长，最终花帽从基部开裂被花丝顶落即为开花。花冠脱落后可见雌蕊柱头有一滴液珠闪亮，伴随着雄蕊黄
色花粉的散出，柱头受粉而逐渐变褐干枯，胚珠受精，子房开始膨大、坐果。
同一花序基部的花朵先开，穗尖开得最迟，一株树的花期可持续5,10天。温度高、空气干燥则开花快，21?以上开花最快。低温(15?)阴雨不但延迟开花，也妨碍花帽脱落和花粉散播，影响坐果。
从发芽至开花所需要的时间一般为40,60天，时间的长短主要与10?以上的积温有关。在春季温度高的地区或年份，萌芽至开花的时间可缩短至30天;在春季长而冷凉的地区或年份，开花延后，最长可延至70天以上。酿酒葡萄自花授粉可以正常结实，因此单一大面积种植的品种不会因为无异品种授粉而出现坐果不良。大多数酿酒品种花量小，但坐果率较高，一般25,,50,。如花序小的品种雷司令、琼瑶浆，坐果率可达50,;大花序品种如佳利酿、白玉霓为25,左右。
生理性落花落果发生于花后1周，在大多数酿酒品种上表现不明显。个别落花落果重的酿酒品种如梅鹿辄、歌海娜，其原因:一是贮藏营养不足，萌芽后新梢生长旺盛，养分竞争激烈，花器发育不充分，或上年枝条成熟不良如歌海娜;二是品种对花期温湿度要求较严，如梅鹿辄遇低温阴雨易落花落果。 5.果实的生长发育
葡萄果实的物候发育进程可分为:豆果期?封穗期?转色期?成熟期。单个果实的生长发育经历三个阶段，即幼果膨大期、缓慢生长期和果实成熟期。
第一阶段:幼果膨大期，持续4,7周，前期主要进行细胞分裂，细胞数目急剧增加，随后细胞体积迅速扩大，幼果的日生长量最大可达0.8毫米。
第二阶段:缓慢生长期，即进人种子发育期，果实外观很少增大，进入生长停顿状态，早熟品种此期只有几天，晚熟品种可持续到4周。该期结束后果皮开始褪绿，即进入转色期。
第三阶段:果实成熟期，进入转色期是果实进入成熟期的前奏，转色期一般只有8,12天，果实开始重新生长，直至长到应有的大小，同时果实开始变软，富于弹性，有色品种开始上色，含糖量急剧增加，含酸量开始下降，风味物质逐渐形成，后期多汁型的品种果肉细胞壁的果胶物质降解，浆汁充满果实，当达到应有的色泽和风味后即到达了成熟。如不采收，果实则进入过熟阶段，表现体积缩小，糖度浓缩增高，水分含量下降，多用来生产甜酒。
绿果期的果实含有一定量的叶绿素，也能进行光合作用，尤其是生产、积累苹果酸、酒石酸，但幼果的生长发育主要靠其周围成龄叶片的光合产物供应。因此，与新梢幼叶存在营养竞争。由于种子可以制造赤霉素，种子数目多的果实生长速度快于种子少的果实。绿果期的水分状况对果实膨大影响十分显著，前期干旱能使果粒直径显著减少，降低葡萄产量。转色后的果实完全依靠叶的光合产物供应，据研究，供应1kg果实生长发育需要1.0,1.2米。的叶面积，如果坐果过多、叶面积不足，果实能够调动枝条以至老蔓中的贮藏营养供其成熟或接近成熟，从而造成贮藏营养亏空，枝条成熟不良。因此，合理负荷，保持足够的有效叶面积是葡萄优质生产的重要指标。
范文二：葡萄膨大期管理
葡萄从黄豆粒大小时候，生长速度加快，这个阶段是果实膨大期。葡萄从坐果以后，对水肥的需求量就会加大，是葡萄生长最旺盛的时候，因此这个阶段的管理也是一个关键时期。
果穗管理：
谢花后，疏果前对果穗进行轻微抖动，使受精不良的果粒早日脱落，以节省养分。
对于鲜食葡萄，需要在坐果后一到两周，进行疏果。清除病果，伤果，畸形果等，对于过密过紧相互挤压的果粒，也需要疏除部分。
水肥管理：
这个阶段是果实需肥量做大时期，在施肥的时候，氮、磷、钾配合使用。
同时葡萄对钙的需求量也开始增加，需要结合自己的实际情况，进行补充钙肥。
如果发现微量元素缺失的症状，要及时进行补充。
追肥以后要及时浇水，促进养分吸收。防止过旱、过涝情况发生。
病虫害防治：
果实膨大期，也是各种病害发生的主要时期。主要有霜霉病，白腐病等，主要根据当地的发病特点和实际情况进行预防。
今年的霜霉病在很多地方都出现发病比往年早的情况，需要注意预防。
关于套袋问题：
套袋一般有两种情况，一种是在疏果后尽早套袋，一种是在上色前套袋。早套袋容易发生日灼；晚套袋，病虫害预防难度增大。总之，套袋早晚各有优缺点，需要根据自己情况来进行操作。
范文三：葡萄果实膨大期管理
葡萄果实膨大期管理
果实膨大期的管理是葡萄获得优质高产的关键，必须切实抓好如下工作：
一、肥水管理
1.施肥：补给养分一般于果实着色初期追肥一次，以磷钾肥为主。可选择硫酸钾三元素复合肥进行土施，也可以通过根外追肥的方式，结合防治病虫害一起喷施，增加叶片和果实营养，可选用0.5%～1%磷酸二氢钾溶液等，连喷2～3次。为提高葡萄浆果的耐贮藏性，可在采收前一个月内连续喷施两次钙素叶面肥，如翠康钙宝1000～1200倍液，可以明显提高葡萄浆果中钙的含量，从而提高葡萄品质及贮藏性，对预防裂果也有一定的作用。
2.控水：施肥后灌小水，遇大雨则不灌，并要及时排水。为了保证葡萄品质，要求在采收前1个月内严格控制灌水，防止品质降低。大雨来临前要特别注意做好排水防涝工作。
二、病虫害防治
白腐病、炭疽病、黑痘病、霜霉病严重的园片，7月上旬喷68.75%
的杜邦易保水分散性粒剂1200倍液或70%乙膦铝锰锌可湿性粉剂500倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液+果霸。注意雨后补喷。
7月中旬和下旬分别再喷1次68.75%的杜邦易保水分散性粒剂1200倍液。白腐病危害的果园应用50%退菌特可湿性粉剂800倍液和波尔多液交替使用，隔10天1次。如果此期霜霉病上果，最好用杜邦抑快净防治，可保持果面不受污染。
三、早熟葡萄采收
早熟葡萄采收前25天控水，以利于提高品质。在浆果成熟前将果穗附近的老叶摘除，以利于通风透光，促进浆果着色。葡萄成熟前15～20天在园中盖网防鸟危害成熟果实。成熟时可分批采收，采收宜在早间和晚间进行。
四、夏剪
7月下旬对发育枝、预备枝、所留的萌蘖枝都进行摘心。对副梢留1～2片叶进行反复摘心，去卷须。多雨时及幼龄树可适当晚些摘心。经常检查，及时摘除病果、病叶。
范文四：葡萄花果期养护管理
一、加强肥水管理。
在生产上，必须根据葡萄生长发育的物候期进行肥水管理。除了
葡萄栽植时对土壤深耕、施肥和改良土壤外，在每个生长阶段也都要
按葡萄生长发育的需要，进行施肥和灌水。
1.在葡萄树出土后发芽前，要追施速效肥料，如尿素和腐熟人粪、
尿，进行灌水催芽。
2.在新梢枝叶生长期，要追施氮、磷、钾复合肥，进行灌水，催
促枝条生长。在生长期还要进行叶面追肥，这是见效快，流失少，省
工、省肥的好方法。一般叶面喷肥后3~5天，新梢和叶片就能变成浓绿色，提高光合效率。根外追肥施用的浓度，尿素为0.2%~0.3%，过
磷酸钙浸出液为1%~3%，磷酸二氢钾和硫酸钾为0.3%~0.5%，硼砂、
硫酸锌、硫酸镁和硫酸锰等为0.1%~0.3%。上述肥料除过磷酸钙外，都可与波尔多液混合喷施。
3.在自然生理落果后，进入果粒膨大期，需要肥水量较多，应根
施腐熟人粪、尿，对叶面结合防病喷药混加磷酸二氢钾速效肥，并结
合进行灌水。
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4.在果实着色期，防治白腐病、霜霉病和白粉病，喷施甲基托布
津时，应混加尿素及磷酸二氢钾；在此期间，葡萄需水较多，北方应
注意灌水。
二、疏果穗和果粒。
生产上，葡萄的产量与果实的品质成负相关关系。一般葡萄产量
偏低，则果实品质较好；产量过高，则品质下降。葡萄的产量是由果
穗和果粒构成的，即与果穗大小及果粒大小有关。因此，要通过疏果
穗和疏果粒进一步调整产量，达到提高品质和效益的目的。
1.疏果穗和疏果粒的时期。为了进一步减少养分的无谓消耗，疏
果穗以在葡萄自然生理落果后，能估算出每平方米架面上留下花序或
果穗数量时进行。一般在棚架面上每平方米留4~5个果穗，在立架面上每平方米留5~6个果穗。疏果粒，多在果粒长到黄豆粒大小时进行
第一次疏果；在果粒进入硬核期，可看出果粒大小时进行第二次疏果。
疏果要将过密或过小及畸形果疏掉。
2.疏果穗及疏果粒的方法。在疏除多余花序的基础上，还要核对
架面上产量的多少。如超载过多时，一定要及早将多余的果穗或果粒
疏掉。据生产经验，每生产1千克果实必须有1.5~2.5平方米的叶面
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积，才能保证浆果品质优良，使果实含糖量达16~17度。因为果实品质和产量与叶面积大小存在着极大的相关。通常叶面积大，产量高，
品质好。
三、喷硼肥促增产。
硼是天然矿物质，为植物生长发育所需的微量元素之一。它是葡
萄树体组成的重要成分，在花器官中含量最多。硼能促进碳水化合物
运转，刺激花粉发芽和花粉管伸长，有利于授粉受精过程顺利进行和
浆果的形成，从而提高坐果率等。硼还能提高果实中维生素和糖的含
量，改善品质；提高光合作用的强度，增加叶绿素含量，促进新梢韧
皮部和木质部生长，增多导管数目，加速枝条成熟。因此，于葡萄花
前10天左右和开花期，需叶面喷洒浓度为0.2%~0.3%的硼砂溶液；在喷多菌灵、百菌清等药剂防治黑痘病、灰霉病和穗轴褐枯病时，加
硼肥和磷酸二氢钾。这样，可明显提高葡萄坐果率。
四、喷稀土和激素。
?喷稀土。叶面喷施稀土液，不仅增产效果显著，还能增加果实
的含糖量，方法为：在浆果变软期喷施0.05%硝酸稀土溶液，连喷2
次。喷液后应防止暴晒或被雨水冲刷，以免降低药效。
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?喷激素。在葡萄果实开始变软期，喷施调节磷和助壮素等激素，
可提高果实的葡萄糖度。最佳喷施浓度为：调节磷为600×10-6；喷施
助壮素为1200×10-6。
五、促着色促早熟。
?控梢。对生长势强的结果梢，在花前对花序上部进行扭梢，或
留5~6片大叶摘心，可提高坐果率。
?疏梢。浆果开始着色时，摘掉新梢基部老叶，疏除遮盖果穗的
无效新梢，改善通风透光条件，促进浆果着色。
?掐卷须。卷须既消耗体内的养分，又常缠绕枝蔓及果实，妨碍
植株生长发育，因此应在幼嫩时留1厘米掐去。
?环割。浆果着色前，在结果母枝基部或结果枝基部进行环割，
可促进浆果着色，提前7~10天成熟。
?果穗套袋。在温度较低的地区，当花序伸出后，用葡萄专用薄
膜袋套上花序，至幼果脱落期，将袋底撕开，变“袋”为“筒”，此方法
可使葡萄提早成熟15天，并可防止裂果。
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葡萄秋季管理是葡萄全年管理的重要时期，如果忽视当年生长后期
的管理，往往会导致植株郁蔽、病害发生严重、花芽分化不好、落叶
提前、枝条不充实等现象的发生，使树势减弱、养分积累不足，造成
翌年春季葡萄发芽率低，萌芽不整齐，花果发育不良等。为确保葡萄
丰产稳产优质，就必须加强秋季管理，做好以下几项工作：
1.树体管理 葡萄生长后期要严格控制树体的营养生长，促进花芽
分化，这是保证竖年产量的关键措施。要在严格土肥水管理的基础上，
采取控梢摘心、疏除部分过密枝和无用枝、摘除部分老叶等办法控制
树体的营养生长，并慎防冬芽萌发，使架面通风透光、枝条充实。
2.适时中耕 葡萄在生长发育后期，常常遇到多雨天气，适时中耕
除草可防涝和改善根系的生长环境，且能及时消灭杂草，减轻病虫危
害，将除下的杂草积沤成有机肥更好。在多雨季节要浅中耕，耕深在
5厘米左右，以消灭杂草为主；雨季过后进行深中耕，耕深在10-15厘米，注意勿伤植株根系。
3.叶面追肥 叶面追肥要以磷肥、钾肥为主，可喷施0.3%-0.5%的磷酸二氢钾液或3%的草木灰浸出液。葡萄采收前一个月每隔10天喷施一次连喷2-3次，可提高果实含糖量，增加产量；采果后连喷2-3次，可促进枝条成熟，有利于养分积累和提高树体抗抑能力。
4.水分管理 干旱严重时常影响葡萄果实膨大，甚至使果粒脱落。
在干旱地区，果粒进入膨大期后要细水勤灌。有条件者可在葡萄园内
覆草、覆膜，既可保墒，又可防止因土壤含水量突变导致的裂果。遇
暴雨要及时排水防涝。
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5.秋施基肥 葡萄采收后，根系进入新的生长高峰期，这时施基肥
断根容易愈合并可发出部分新根，而且能增加树体营养储备，有利于
次年果树萌芽、开花和新梢前期生长。秋施基肥可结合土壤深翻改良
采取条状、环状或放射状沟施、穴施的方法进行。以条状沟施为例，
可沿畦向在树体的一侧或两侧距主干30厘米处挖深40-50厘米、宽30-40厘米的沟，并逐年向外扩展，这样通过几年的操作达到改良全
园土壤的效果。每株宜施经充分腐熟的有机肥25-50公斤和适量过磷酸钙，施肥后灌水，使葡萄植株有充分的休养生息时间，为第二年生
长发育打下基础。
6.病虫防治 秋季管理的关键是保果保叶。因此此期病虫害防治重
点应是白腐病、炭疽病、霜霉病和红蜘蛛、叶蝉等，可选用药剂有：
50%多菌灵600倍液、或70%甲基托布津600倍液，或78%科博600
倍液、或80%喷克600倍液、或1：0.5：200倍波尔多液，15%哒螨
灵乳油2500倍液或10%歼灭乳油2500倍液（虫害不重时，可不喷）。
可每隔10-15天喷药一次，如喷后下雨要加喷一次。同时，要及时剪
除病叶、病果。
7.适时采收 适时采收成熟的果实，既可防止果实过度成熟而影响
质量，又能减少树体的营养消耗，有利于第二年春季的发芽、坐果和
新梢、叶片的健壮生长。
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范文五：设施葡萄花果期管理
作者：贾士龙
河北科技报 2011年17期
一、疏剪花序。按合理负载量疏剪花序的目的主要是减少营养消耗，提高坐果率和果实品质，达到优质高效生产的目的。疏剪花序的时间与方法应根据品种特性结合定枝进行。对于树体生长势中庸稍弱并且坐果率较高的品种如87-1、香妃等，当新梢的花序多少和大小能够辨别清楚时，即应尽早进行。对于生长势较强、花序较大的品种如红地球等，以及落花落果严重的品种如巨峰等，疏花序的时间应适当晚些，待花序能够清楚地看出形状和大小时进行。实施时，将位置不当、分布较密以及发育较差的弱小花序疏掉。设施栽培密度较大，单位面积枝芽量大，疏花序时，粗壮结果枝及中庸结果枝留一个花序，细弱枝不留花序，保证结果枝与营养枝之比为2∶1。设施栽培肥水充足，管理精细，产量可比露地栽培稍高一些，每亩产量可控制在2500公斤左右，但不要超过3500公斤，以保证浆果的品质。
二、修整花序。一般同疏剪花序同时进行，通过花序整形提高坐果率，使果穗紧凑、穗形美观、提高浆果的外观品质。修整花序应根据品种特性进行。对于果穗较小、穗形较好的品种，其果穗稍加整理即可。对果穗较大，副穗明显的品种如红地球和巨峰等，应将副穗及早除掉，并掐去全穗长的1/4或1/5的穗尖，使全穗长保持在15厘米左右，不超过20厘米。而对于一些特大的果穗，还要疏掉上部的2～3个支穗。
三、花前喷硼。硼能促进花粉粒的萌发、授粉受精和子房的发育。缺硼会使花芽分化、花粉的发育和萌发受到抑制，因此，在花前对叶面喷施硼砂溶液，可有效提高坐果率，减少落花落果。一般在开花前7天左右喷施1～2次0.2％～0.3％的硼砂溶液。
四、修果穗和稀果粒。修果穗可结合第一次稀果粒进行。稀果粒就是按照品种特性对果穗的要求，疏掉果穗中的畸形果、小果、病虫果以及比较密挤的果粒。稀果粒一般在花后2～4周进行1～2次。第一次在果粒黄豆粒大小时进行，第二次在果粒蚕豆粒大小时进行。稀果粒应根据不同的品种特性来进行。自然平均粒重在6克以下的品种，每穗留60粒左右为宜；自然平均粒重在6～7克的品种，每穗留45～50粒：自然平均粒重在8～10克的品种，每穗留41～45粒；自然平均粒重在11克以上的品种，每穗留35～40粒。
五、控温湿度。扣棚后葡萄新梢生长期白天温度应控制在25～28℃，夜间12℃左右，防止温度过高，造成新梢徒长，花穗、花器分化发育不良。以后每天上午9时揭起草苫，下午16时放下。注意放风，相对湿度花期在50％左右，其他生长期在55％～60％之间。
六、肥水管理。设施葡萄开花前以氮肥为主，花期及幼果期以复合肥为主，硬核期至采果前以磷、钾肥特别是钾肥为主。为提高产量应特别注意硼元素的补充与喷施。浇水一般结合施肥进行，要根据土壤墒情小水勤浇、薄肥勤施，切不可大水漫灌。
七、病虫害防治与套袋。花后疏粒后，即喷一次0.2％石硫合剂或粉锈宁等防治白粉病，在阴天或早晚温度低时喷施。套袋前尚须喷一次退菌特1000倍液，防止白腐病、炭疽病及白粉病。
（联系电话：0311-85815432）
作者介绍：贾士龙，山东省枣庄市山亭区农业学会
