食品生产小作坊许可证细则

范文一：食品生产小作坊许可证细则

浙江省食品生产加工小作坊生产许可管理办法(试行)

第一章总则

第一条为规范食品生产加工小作坊生产许可活动，根据《浙江省实施<中华人民共和国食品安全法>办法》(以下简称"实施办法")第二十九条、第三十一条等规定，制定本办法。

第二条浙江省食品生产加工小作坊生产许可证的申请、受理、核发、延续、变更、补发、注销及证书管理，适用本办法。

第三条设区的市质量监督部门负责编制本辖区允许食品生产加工小作坊生产加工的食品目录,报同级人民政府批准后公布实施，并统一管理辖区内食品生产加工小作坊生产许可工作;县(市、区)质量监督部门负责管理辖区内食品生产加工小作坊生产许可工作。

第四条禁止食品生产加工小作坊生产加工"实施办法"第十八条、第三十一条规定禁止生产经营的食品，以及未列入所在地设区的市质量监督部门公布食品目录内的食品，县(市、区)质量监督部门不得对生产上述食品的食品生产加工小作坊实施生产许可。

第五条食品生产加工小作坊在同一生产加工场所只能申领1张生产许可证，不得分装、接受委托加工其他企业或食品生产加工小作坊的食品。

第二章设立条件

第六条个体生产者符合"实施办法"第七十条的规定，其生产加工的食品属于传统、低风险食品，且在所在地设区的市质量监督部门公布食品目录范围内。

第七条生产加工场所内外环境整洁，周围距离25米内不得有有害气体、烟尘、粉尘、放射性物质及其他扩散性污染源。

第八条具有与生产的食品品种、数量相适应的原料处理和加工、包装、贮存等专用固定场地，以及必要的采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、垃圾存放等设施和工具容器洗刷消毒、人员更衣盥洗、废弃物暂存容器等卫生设施，并符合《浙江省食品生产加工小作坊生产场所及设施卫生防护指南》(见附件1)的规定。

第九条具有确保食品安全的传统工艺技术或者其他技术，相关工艺技术地方特色明显，技术成熟，在当地有一定的生产加工历史。

第十条具有保证食品安全的管理规范，有关原辅材料采购、生产工艺管理、食品安全和卫生管理等均符合保障食品安全的要求。

第十一条食品从业人员应当按照规定取得有效健康证明，使用统一的工作衣帽，并配备具有一定食品安全知识的人员对食品感官、净含量及标签等项目进行检测。

第三章发证程序

第十二条申请食品生产加工小作坊生产许可证，申请人应当向所在地县(市、区)质量监督部门提供下列资料，并对材料的真实性负责:

(一)申请书(见附件2);

(二)申请人身份证明文件;

(三)工商行政管理部门核发的《名称预先核准通知书》;

(四)生产场所合法使用证明;

(五)生产场所及其周围环境平面图、各功能区间设备布局图;

(六)产品名称、配方和标签;

(七)主要食品安全指标合格证明;

(八)从业人员有效健康证明;

(九)执行的国家食品安全标准或地方标准;

(十)原辅材料采购、生产工艺管理、产品质量检验、安全卫生管理等食品安全管理制度;

(十一)申请人有关保证所生产加工食品符合国家食品安全标准的承诺书(范本见附件3)。

法律法规和国家产业政策对生产食品有其他要求的，应当符合该要求。

第十三条县(市、区)质量监督部门受理申请人提交的申请材料后，依法对申请人提交的相关资料进行审核。必要时可对食品生产加工小作坊场所进行现场审核。现场审核由行政监管工作人员负责，人数不得少于2名，可邀请有关专业技术人员参加。

2that near for cloth tube, pipeline layout cross flat vertical, as reduced bent tube, conveying works pipe bracket by farre operation. Pouring of concrete pump arrangement seeks to close locations, to shorten the length of piping. Conveying tube t and then, gradually removed in the pouring tube. 4.1 concrete pump operator for rigorous training and examination test befopump based conveying pipe pouring scene, concrete pump away at firs

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第十四条经审核，生产条件符合要求的，县(市、区)质量监督部门应当依法作出生产许可的决定，向申请人发出《生产许可决定书》，并于作出决定之日起10日内核发《浙江省食品生产加工小作坊生产许可证》。不符合要求的，依法作出不予生产许可的决定，向申请人发出《不予生产许可决定书》，并说明理由。

第十五条县(市、区)质量监督部门应当自受理申请之日起20个工作日内作出行政许可决定。20个工作日内不能作出决定的，经本机关负责人批准，可以延长10个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。

第四章变更、延续、补发和注销

第十六条有下列情形之一的，食品生产加工小作坊应向原发证机关提出变更申请:

(一)食品生产加工小作坊名称发生变化的;

(二)生产地址发生变化的;

(三)业主或负责人发生变化的;

(四)生产场所布局发生变化的。

第十七条食品生产加工小作坊提出变更申请，应当提交下列申请材料，并对材料的真实性负责。

(一)变更申请书(一式二份);

(二)生产许可证正本、副本;

(三)与变更食品生产许可事项有关的证明材料。

第十八条食品生产加工小作坊生产许可证有效期为3年。有效期届满，取得生产许可证的食品生产加工小作坊需要继续生产的，应当在届满30日前向所在地县(市、区)质量监督部门申请延续。延续申请按本办法第三章程序办理。

期满未换证的，视为无证;拟继续生产食品的，应当重新申请，重新发证，重新编号，有效期自许可之日起重新计算。

第十九条食品生产加工小作坊遗失生产许可证的，应当及时公开声明作废后，向原发证的质量监督部门书面说明，申请补发。

第二十条食品生产加工小作坊有下列情形之一的，依法注销其生产许可证:

(一)生产许可被依法撤回、撤销，或者生产许可证书被依法吊销的;

(二)食品生产加工小作坊申请注销或者生产许可证有效期满未申请延续的;

(三)食品生产加工小作坊依法被终止的;

(四)因不可抗力导致生产许可事项无法实施的;

(五)法律法规规定应当注销生产许可证书的其他情形。

第五章证书管理

第二十一条食品生产加工小作坊生产许可证分为正本和副本(具体式样见附件4)，正、副本具有同等效力。食品生产加工小作坊生产许可证由县级质量监督部门按照《浙江省食品生产加工小作坊生产许可证印制及使用规范》印制和使用。

第二十二条食品生产加工小作坊生产许可证证书编号按照"浙江省食品生产加工小作坊生产许可证编号办法"(见附件5)编排。

第二十三条生产许可证被注销、撤销、吊销的，食品生产加工小作坊应当及时向原发证部门上缴生产许可证;县(市、区)质量监督部门应当做好登记，并予以公告。

第二十四条食品生产加工小作坊应当在其食品包装或者其最小销售包装上标注生产许可证编号。

第二十五条食品生产加工小作坊违反本办法的规定，构成有关法律法规和"实施办法"规定的违法行为的，由所在地县(市、区)质量监督部门按照有关法律法规和"实施办法"的规定实施行政处罚。

第二十六条食品生产加工小作坊使用已被注销、吊销的生产许可证，或者伪造、变造、冒用食品生产加工小作坊生产许可证书及编号从事食品生产加工活动的，由县(市、区)质量监督部门按照"实施办法"第六十一条的规定实施行政处罚。

第六章附则

第二十七条个体生产者生产加工的食品属于来源于农业的初级产品的，按照《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规的有关规定执行。

4that near for cloth tube, pipeline layout cross flat vertical, as reduced bent tube, conveying works pipe bracket by farre operation. Pouring of concrete pump arrangement seeks to close locations, to shorten the length of piping. Conveying tube t and then, gradually removed in the pouring tube. 4.1 concrete pump operator for rigorous training and examination test befopump based conveying pipe pouring scene, concrete pump away at firs

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第二十八条设区的市质量监督部门应当在公布本辖区允许食品生产加工小作坊生产加工食品的目录后五日内报省级质量监督部门备案。

第二十九条本办法自发布之日起实施，各地可根据当地实际制订具体的实施意见。

浙江省食品生产加工小作坊生产许可管理办法(试行)

浙江省质量技术监督局

1、浙江省食品生产加工小作坊生产场所及设施卫生防护指南

2、浙江省食品生产加工小作坊生产许可证申请书

3、浙江省食品生产加工小作坊质量安全承诺书

4、浙江省食品生产加工小作坊生产许可证证书印制和使用规范

5、浙江省食品生产加工小作坊生产许可证编号办法

附件1:

浙江省食品生产加工小作坊生产场所及设施卫生防护指南

本省范围内食品生产加工小作坊生产场所及其设施的卫生条件和卫生防护应当符合以下要求:

一、墙壁、地面应当采用不透水、不吸潮、易冲洗的无毒防霉材料建造,

二、墙裙由浅色瓷砖或相当材料建成～高1.5米以上,

三、顶角、墙角和地角呈弧形～内窗台呈斜坡式或采用无窗台结构,

四、地面应当有1-2%的坡度和良好的排水系统,

五、供水系统良好～用水充足并符合国家生活饮用水卫生标准,

六、设备布局和工艺流程合理～防止在贮存、生产中产生原料与成品交叉污染～避免食品接触有毒物、不洁物,

七、接触待加工食品、原料与成品的工具、容器区分标志明显,

八、生产加工场所和个人生活设施严格分开～生产加工用工具和容器必须与个人生活用品严格分开,

九、生产加工场地、设施和设备不得用于生产加工非食品。

附件2:

浙江省食品生产加工小作坊生产许可证

申请书

申请生产品种

申请人名称

6that near for cloth tube, pipeline layout cross flat vertical, as reduced bent tube, conveying works pipe bracket by farre operation. Pouring of concrete pump arrangement seeks to close locations, to shorten the length of piping. Conveying tube t and then, gradually removed in the pouring tube. 4.1 concrete pump operator for rigorous training and examination test befopump based conveying pipe pouring scene, concrete pump away at firs

http://www.foodmate.net 食品伙伴网整理，仅供参考生产地址联系人联系电话传真申请日期年月日

首次申请? 延续换证? 变更?

,格式文本,自行下载,按规定和后附注意事项填写,

注意事项

1. 填写要实事求是,不得弄虚作假。

2. 用钢笔填写或打印,要求字迹清晰、工整,不得涂改。

3. 申请人署名、印章的名称应与工商行政管理部门预先核准或登记注册的一致,印章复印无效,。

4. 申请生产食品品种按照所在地设区市治理监督部门公布的允许食品生产加工小作坊生产加工的食品目录及品种规定填写。

5. 计量单位应使用行业通用的法定计量单位。

6. 申请人提交本申请书一式2份。

7,申请生产许可证变更时,只填写变更部分内容。

8that near for cloth tube, pipeline layout cross flat vertical, as reduced bent tube, conveying works pipe bracket by farre operation. Pouring of concrete pump arrangement seeks to close locations, to shorten the length of piping. Conveying tube t and then, gradually removed in the pouring tube. 4.1 concrete pump operator for rigorous training and examination test befopump based conveying pipe pouring scene, concrete pump away at firs

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食品生产加工小作坊生产许可证申请书目录

1、申请人陈述

2、申请人基本条件和申请生产食品情况表 3、申请人有权使用的主要生产设备、设施一览表 4、申请人有权使用的主要检测仪器、设备一览表 5、申请人在岗的从业人员一览表

6、申请人各项食品安全管理制度清单

1、申请人陈述

1、本申请人小作坊名称已经?预先核准、?登记注册。附有效期内名称预先核准通知书或营业执照复印件2份。

2、本申请人已组成治理结构。

3、本申请人已获得必要的生产加工场所,周围环境符合相关规定,附生产场所及其周围环境平面图、生产场所有权使用证明材料各2份。

4、本申请人功能布局及工艺流程符合相关规定,附各功能区间设备布局图2份。

5、本申请人已拥有必要的生产和检验设备、设施。

6、本申请人已制定必要的食品安全管理制度,附各项制度文本2份。

7、本申请人严格按照法律法规和有关国家食品安全标准生产加工食品,附有关产品配方、标签和主要食品安全指标合格证明各2份。

8、本申请人自愿签署并履行《浙江省食品生产加工小作坊质量安全承诺书》,附承诺书2份。

本申请人承诺,愿意对申请材料内容真实性负责,并承担相应的法律责任。

申请人签名/盖章,

10that near for cloth tube, pipeline layout cross flat vertical, as reduced bent tube, conveying works pipe bracket by farre operation. Pouring of concrete pump arrangement seeks to close locations, to shorten the length of piping. Conveying tube t and then, gradually removed in the pouring tube. 4.1 concrete pump operator for rigorous training and examination test befopump based conveying pipe pouring scene, concrete pump away at firs

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年月日

2、申请人基本条件和申请生产食品情况表

申请人名称或预核准名称

生产许可证编号 (换证申请和变更申请时填写) 申生产场所地址请

人业主或负责人经济性质基

组织机构代码证编营业执照编号本号 (如有时) 条 (如有时) 生产地点从业人员数件建成时间

22占地面积米建筑面积米

年实际产量年设计能力吨吨 (企业已设立时) 申

请产品品种明细

生

产

食

品执行食品安全标准

情

况

所在地乡镇(街道)意见: 受理申请意见:

年月日(印章) 年月日(印章)

县(市、区)质量监督部门发证(审查)意见:

年月日(印章)

12that near for cloth tube, pipeline layout cross flat vertical, as reduced bent tube, conveying works pipe bracket by farre operation. Pouring of concrete pump arrangement seeks to close locations, to shorten the length of piping. Conveying tube t and then, gradually removed in the pouring tube. 4.1 concrete pump operator for rigorous training and examination test befopump based conveying pipe pouring scene, concrete pump away at firs

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3、申请人有权使用的主要生产设备、设施一览表

购置或租用日序安装使用生产厂生产设备设施名称规格型号数量完好状态期，购置资产证号场所及国别日期明或租用证明

4、申请人有权使用的主要检测仪器、设备一览表

类序名型号精度数检定有使用生产厂生产别号称规格等级量效期场所及国别日期自

行

购

置

的仪

器

、

设

备

14that near for cloth tube, pipeline layout cross flat vertical, as reduced bent tube, conveying works pipe bracket by farre operation. Pouring of concrete pump arrangement seeks to close locations, to shorten the length of piping. Conveying tube t and then, gradually removed in the pouring tube. 4.1 concrete pump operator for rigorous training and examination test befopump based conveying pipe pouring scene, concrete pump away at firs

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5、申请人在岗的从业人员一览表

序性年文化程负责领域姓名身份证号职务职称号别龄度、专业工序

6、申请人各项食品安全管理制度清单

序号食品安全管理制度目录相应文本编号

16that near for cloth tube, pipeline layout cross flat vertical, as reduced bent tube, conveying works pipe bracket by farre operation. Pouring of concrete pump arrangement seeks to close locations, to shorten the length of piping. Conveying tube t and then, gradually removed in the pouring tube. 4.1 concrete pump operator for rigorous training and examination test befopump based conveying pipe pouring scene, concrete pump away at firs

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附件3:

浙江省食品生产加工小作坊质量安全承诺书

为确保食品生产加工活动与本作坊的生产加工规模、条件相适应～保证所生产加工的食品卫生、无毒、无害～符合国家食品安全标准的规定～郑重承诺如下:

一、严格遵守《食品安全法》、《浙江省实施<食品安全法>办法》等法律法规。

二、内外环境、场所设施、生产条件、从业人员等符合有关保证食品安全的要求。

三、生产加工过程中所使用的原辅材料符合国家法律法规和国家食品安全标准规定～不使用非食品原料～不滥用食品添加剂～不使用回收食品加工食品。

四、不生产加工假冒伪劣食品～不偷工减料、不掺杂使假、不以假充真～生产加工的食品符合有关国家食品安全标准的规定。

五、不伪造食品标识～不冒用生产许可证证书、标志～不标注虚假生产日期。

六、积极响应地方政府号召～改善生产条件～提高生产经营管理水平～适时提升改造为食品生产企业。

业主或负责人签名:

年月日

附件4:

浙江省食品生产加工小作坊生产许可证证书印制和使用规范

一、浙江省食品生产加工小作坊生产许可证证书,以下简称食品小作坊生产许可证书,由县级质量监督部门按照规定的格式统一印制。证书分为正本、副本,具体式样、印制格式见附后,～具有同等法律效力。证书需加盖发证部门公章～否则无效。

二、食品生产加工小作坊生产许可证书应当载明个体生产者名称、负责人或业主姓名、生产地址、生产品种、证书编号、发证日期、有效期。

三、食品生产加工小作坊生产许可证书应采用A4纸～单张克重应不小于120克。为便于证书打印～单张克重建议小于180克。

四、食品生产加工小作坊生产许可证书由县级质量监督部门按照《浙江省食品生产加工小作坊生产许可证编号办法》的规定～统一编号～统一管理。产品发证顺序号自001号开始顺序使用～不得重复使用。对因小作坊增项、迁址、名称变更、期满延续而换发或因损坏遗失补发的食品生产加工小作坊生产许可证～其编号保持不变,对撤回、撤销、吊销和注销的食品生产加工小作坊生产许可证～其编号不得再次使用。

五、食品生产加工小作坊生产许可证书内容应当与发证部门批准的生产许可内容一致。

浙江省食品生产加工小作坊生产许可证正本、副本式样及其印制格式另附后。

18that near for cloth tube, pipeline layout cross flat vertical, as reduced bent tube, conveying works pipe bracket by farre operation. Pouring of concrete pump arrangement seeks to close locations, to shorten the length of piping. Conveying tube t and then, gradually removed in the pouring tube. 4.1 concrete pump operator for rigorous training and examination test befopump based conveying pipe pouring scene, concrete pump away at firs

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附件5:浙江省食品生产加工小作坊生产许可证编号办法

浙质监( )小作坊食许字[ ]第 ** *** 号

产品发证顺序号

产品目录顺序号

年代号:如2011

县(市、区,简称:如诸暨市填写“诸”

范文二：食品生产小作坊许可证细则

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浙江省食品生产加工小作坊生产许可管理办法(试行)

第一章总则

第二条浙江省食品生产加工小作坊生产许可证的申请、受理、核发、延续、变更、补发、注销及证书管理，适用本办法。

第五条食品生产加工小作坊在同一生产加工场所只能申领1张生产许可证，不得分装、接受委托加工其他企业或食品生产加工小作坊的食品。

第二章设立条件

第六条个体生产者符合"实施办法"第七十条的规定，其生产加工的食品属于传统、低风险食品，且在所在地设区的市质量监督部门公布食品目录范围内。

第七条生产加工场所内外环境整洁，周围距离25米内不得有有害气体、烟尘、粉尘、放射性物质及其他扩散性污染源。

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第九条具有确保食品安全的传统工艺技术或者其他技术，相关工艺技术地方特色明显，技术成熟，在当地有一定的生产加工历史。

第十条具有保证食品安全的管理规范，有关原辅材料采购、生产工艺管理、食品安全和卫生管理等均符合保障食品安全的要求。

第三章发证程序

第十二条申请食品生产加工小作坊生产许可证，申请人应当向所在地县(市、区)质量监督部门提供下列资料，并对材料的真实性负责:

(一)申请书(见附件2);

(二)申请人身份证明文件;

(三)工商行政管理部门核发的《名称预先核准通知书》;

(四)生产场所合法使用证明;

(五)生产场所及其周围环境平面图、各功能区间设备布局图;

(六)产品名称、配方和标签;

(七)主要食品安全指标合格证明;

(八)从业人员有效健康证明;

(九)执行的国家食品安全标准或地方标准;

(十)原辅材料采购、生产工艺管理、产品质量检验、安全卫生管理等食品安全管理制度;

(十一)申请人有关保证所生产加工食品符合国家食品安全标准的承诺书(范本见附件3)。

法律法规和国家产业政策对生产食品有其他要求的，应当符合该要求。

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第四章变更、延续、补发和注销

第十六条有下列情形之一的，食品生产加工小作坊应向原发证机关提出变更申请:

(一)食品生产加工小作坊名称发生变化的;

(二)生产地址发生变化的;

(三)业主或负责人发生变化的;

(四)生产场所布局发生变化的。

第十七条食品生产加工小作坊提出变更申请，应当提交下列申请材料，并对材料的真实性负责。

(一)变更申请书(一式二份);

(二)生产许可证正本、副本;

(三)与变更食品生产许可事项有关的证明材料。

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期满未换证的，视为无证;拟继续生产食品的，应当重新申请，重新发证，重新编号，有效期自许可之日起重新计算。

第十九条食品生产加工小作坊遗失生产许可证的，应当及时公开声明作废后，向原发证的质量监督部门书面说明，申请补发。

第二十条食品生产加工小作坊有下列情形之一的，依法注销其生产许可证:

(一)生产许可被依法撤回、撤销，或者生产许可证书被依法吊销的;

(二)食品生产加工小作坊申请注销或者生产许可证有效期满未申请延续的;

(三)食品生产加工小作坊依法被终止的;

(四)因不可抗力导致生产许可事项无法实施的;

(五)法律法规规定应当注销生产许可证书的其他情形。

第五章证书管理

第二十二条食品生产加工小作坊生产许可证证书编号按照"浙江省食品生产加工小作坊生产许可证编号办法"(见附件5)编排。

第二十四条食品生产加工小作坊应当在其食品包装或者其最小销售包装上标注生产许可证编号。

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第六章附则

第二十七条个体生产者生产加工的食品属于来源于农业的初级产品的，按照《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规的有关规定执行。

第二十八条设区的市质量监督部门应当在公布本辖区允许食品生产加工小作坊生产加工食品的目录后五日内报省级质量监督部门备案。

第二十九条本办法自发布之日起实施，各地可根据当地实际制订具体的实施意见。

浙江省食品生产加工小作坊生产许可管理办法(试行)

浙江省质量技术监督局

1、浙江省食品生产加工小作坊生产场所及设施卫生防护指南

2、浙江省食品生产加工小作坊生产许可证申请书

3、浙江省食品生产加工小作坊质量安全承诺书

4、浙江省食品生产加工小作坊生产许可证证书印制和使用规范

5、浙江省食品生产加工小作坊生产许可证编号办法

附件1:

浙江省食品生产加工小作坊生产场所及设施卫生防护指南

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本省范围内食品生产加工小作坊生产场所及其设施的卫生条件和卫生防护应当符合以下要求:

一、墙壁、地面应当采用不透水、不吸潮、易冲洗的无毒防霉材料建造,

二、墙裙由浅色瓷砖或相当材料建成～高1.5米以上,

三、顶角、墙角和地角呈弧形～内窗台呈斜坡式或采用无窗台结构,

四、地面应当有1-2%的坡度和良好的排水系统,

五、供水系统良好～用水充足并符合国家生活饮用水卫生标准,

六、设备布局和工艺流程合理～防止在贮存、生产中产生原料与成品交叉污染～避免食品接触有毒物、不洁物,

七、接触待加工食品、原料与成品的工具、容器区分标志明显,

八、生产加工场所和个人生活设施严格分开～生产加工用工具和容器必须与个人生活用品严格分开,

九、生产加工场地、设施和设备不得用于生产加工非食品。

附件2:

浙江省食品生产加工小作坊生产许可证

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申请书

申请生产品种申请人名称生产地址联系人联系电话传真申请日期年月日

首次申请? 延续换证? 变更?

(格式文本，自行下载，按规定和后附注意事项填写)

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注意事项

1. 填写要实事求是，不得弄虚作假。

2. 用钢笔填写或打印，要求字迹清晰、工整，不得涂改。

3. 申请人署名、印章的名称应与工商行政管理部门预先核准或登记注册的一致(印章复印无效)。

4. 申请生产食品品种按照所在地设区市治理监督部门公布的允许食品生产加工小作坊生产加工的食品目录及品种规定填写。

5. 计量单位应使用行业通用的法定计量单位。

6. 申请人提交本申请书一式2份。

7(申请生产许可证变更时，只填写变更部分内容。

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食品生产加工小作坊生产许可证申请书目录

1、申请人陈述

6、申请人各项食品安全管理制度清单

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1、申请人陈述

1、本申请人小作坊名称已经?预先核准、?登记注册。附有效期内名称预先核准通知书或营业执照复印件2份。

2、本申请人已组成治理结构。

3、本申请人已获得必要的生产加工场所，周围环境符合相关规定，附生产场所及其周围环境平面图、生产场所有权使用证明材料各2份。

4、本申请人功能布局及工艺流程符合相关规定，附各功能区间设备布局图2份。

5、本申请人已拥有必要的生产和检验设备、设施。

6、本申请人已制定必要的食品安全管理制度，附各项制度文本2份。

7、本申请人严格按照法律法规和有关国家食品安全标准生产加工食品，附有关产品配方、标签和主要食品安全指标合格证明各2份。

8、本申请人自愿签署并履行《浙江省食品生产加工小作坊质量安全承诺书》，附承诺书2份。

本申请人承诺:愿意对申请材料内容真实性负责，并承担相应的法律责任。

申请人签名/盖章:

年月日

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2、申请人基本条件和申请生产食品情况表

申请人名称或预核准名称

生产许可证编号 (换证申请和变更申请时填写) 申生产场所地址请

人业主或负责人经济性质基

组织机构代码证编营业执照编号本号 (如有时) 条 (如有时) 生产地点从业人员数件建成时间

22占地面积米建筑面积米

年实际产量年设计能力吨吨 (企业已设立时)

申

请产品品种明细

生

产

食

品执行食品安全标准

情

况

所在地乡镇(街道)意见: 受理申请意见:

年月日(印章) 年月日(印章)

县(市、区)质量监督部门发证(审查)意见:

年月日(印章)

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3、申请人有权使用的主要生产设备、设施一览表

购置或租用日序安装使用生产厂生产设备设施名称规格型号数量完好状态期，购置资产证号场所及国别日期明或租用证明

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4、申请人有权使用的主要检测仪器、设备一览表

类序名型号精度数检定有使用生产厂生产别号称规格等级量效期场所及国别日期自

行

购

置

的仪

器

、

设

备

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5、申请人在岗的从业人员一览表

序性年文化程负责领域姓名身份证号职务职称号别龄度、专业工序

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6、申请人各项食品安全管理制度清单

序号食品安全管理制度目录相应文本编号

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附件3:

浙江省食品生产加工小作坊质量安全承诺书

一、严格遵守《食品安全法》、《浙江省实施<食品安全法>办法》等法律法规。

二、内外环境、场所设施、生产条件、从业人员等符合有关保证食品安全的要求。

四、不生产加工假冒伪劣食品～不偷工减料、不掺杂使假、不以假充真～生产加工的食品符合有关国家食品安全标准的规定。

五、不伪造食品标识～不冒用生产许可证证书、标志～不标注虚假生产日期。

六、积极响应地方政府号召～改善生产条件～提高生产经营管理水平～适时提升改造为食品生产企业。

业主或负责人签名:

年月日

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附件4:

浙江省食品生产加工小作坊生产许可证证书印制和使用规范

二、食品生产加工小作坊生产许可证书应当载明个体生产者名称、负责人或业主姓名、生产地址、生产品种、证书编号、发证日期、有效期。

三、食品生产加工小作坊生产许可证书应采用A4纸～单张克重应不小于120克。为便于证书打印～单张克重建议小于180克。

五、食品生产加工小作坊生产许可证书内容应当与发证部门批准的生产许可内容一致。

浙江省食品生产加工小作坊生产许可证正本、副本式样及其印制格式另附后。

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附件5:浙江省食品生产加工小作坊生产许可证编号办法

浙质监( )小作坊食许字[ ]第 ** *** 号

产品发证顺序号

产品目录顺序号

年代号:如2011

县(市、区,简称:如诸暨市填写“诸”

下面红色字体是赠送的精美网络

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散文欣赏，不需要的朋友可以下载后编辑删除～～谢谢～～～

一

一条猎狗将兔子赶出了窝，一直追赶他，追了很久仍没有捉到。牧羊看到此种情景，讥笑猎狗说?你们两个之间小的反而跑得快得多。?猎狗回答说:?你不知道我们两个的跑是完全不同的～我仅仅为了一顿饭而跑，他却是为了性命而跑呀～

目标

二

这话被猎人听到了，猎人想:猎狗说的对啊，那我要想得到更多的猎物，得想个好法子.于是，猎人又买来几条猎狗，凡是能够在打猎中捉到兔子的，就可以得到几根骨头，捉不到的就没有饭吃.这一招果然有用，猎狗们纷纷去努力追兔子，因为谁都不愿意看着别人有骨头吃，自已没的吃.就这样过了一段时间，问题又出现了.大兔子非常难捉到，小兔子好捉.但捉到大兔子得到的奖赏和捉到小兔子得到的骨头差不多，猎狗们善于观察发现了这个窍门，专门去捉小兔子.慢慢的，大家都发现了这个窍门.猎人对猎狗说:最近你们捉的兔子越来越小了，为什么?猎狗们说:反正没有什么大的区别，为什么费那么大的劲去捉那些大的呢?

动力

三

猎人经过思考后，决定不将分得骨头的数量与是否捉到兔子挂钩，而是采用每过一段时间，就统计一次猎狗捉到兔子的总重量.按照重量来评价猎狗，决定一段时间内的待遇.于是猎狗们捉到兔子的数量和重量都增加了.猎人很开心.但是过了一段时间，猎人发现，猎狗们捉兔子的数量又少了，而且越有经验的猎狗，捉兔子的数量下降的就越利害.于是猎人又去问猎狗.猎狗说?我们把最好的时间都奉献给了您，主人，但是我们随着时间的推移会老，当我们捉不到兔子的时候，您还会给我们骨头吃吗??

四

猎人做了论功行赏的决定.分析与汇总了所有猎狗捉到兔子的数量与重量，规定如果捉到的兔子超过了一定的数量后，即使捉不到兔子，每顿饭也可以得到一定数量的骨头.猎狗们都很高兴，大家都努力去达到猎人规定的数量.一段时间过后，终于有一些猎狗达到了猎人规定的数量.这时，其中有一只猎狗说:我们这么努力，只得到几根骨头，而我们捉的猎物远远超过了这几根骨头.我们为什么不能给自己捉兔子呢??于是，有些猎狗离开了猎人，自己捉兔子去了骨头与肉兼而有之……

五

猎人意识到猎狗正在流失，并且那些流失的猎狗像野狗一般和自己的猎狗抢兔子。情况变得越来越糟，猎人不得已引诱了一条野狗，问他到底野狗比猎狗强在那里。野狗说:“猎狗吃的是骨头，吐出来的是肉啊～”，接着又道:“也不是所有的野狗都顿顿有肉吃，大部分最后

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骨头都没的舔～不然也不至于被你诱惑。”于是猎人进行了改革，使得每条猎狗除基本骨头外，可获得其所猎兔肉总量的n，而且随着服务时间加长，贡献变大，该比例还可递增，并有权分享猎人总兔肉的m。就这样，猎狗们与猎人一起努力，将野狗们逼得叫苦连天，纷纷强烈要求重归猎狗队伍。

只有永远的利益，没有永远的朋友

日子一天一天地过去，冬天到了，兔子越来越少，猎人们的收成也一天不如一天。而那些服务时间长的老猎狗们老得不能捉到兔子，但仍然在无忧无虑地享受着那些他们自以为是应得的大份食物。终于有一天猎人再也不能忍受，把他们扫地出门，因为猎人更需要身强力壮的猎狗……

一提到等字，首先就能想到等车等人，等的过程中就觉得时间和蜗牛一般在向前移动，焦虑，烦躁，一遍遍张望倒数，脚下的那块地恨不能踩个洞出来。这时候何不稍微平复一下心情，换个角度看周围的云卷云舒，花开花落。

就如在这个季节，我等待一场秋雨的来临。你可以在深夜偷偷来袭，清晨一睁眼看见湿漉漉的地面，万紫千红的雨伞，车子疾驰而过溅起的水花，这些给我带来的是何等的意外惊喜。你可以在某个午后，舞动一片片飘落的黄叶，撩起街边女人的裙装，赶着路人的脚步匆匆忙忙来了。一抬头，灰色的天空就是成熟稳重的男人的脸庞，不苟言笑，严厉中却有几分温暖。你可以在黄昏我下班的时候飘飘洒洒，没有雨伞也不用沮丧，任你蜻蜓点水式地亲吻我的发丝额头鼻尖嘴唇，不紧不慢往回走，这样的场景在我的梦里出现过好多次。等待一场秋雨的来临，也好比等待一个人的出现。不要去责怪怨恨，也不要为难自己。既然决定用等待这种独有的方式碰碰运气，就要有破釜沉舟的决心。来或者不来，我就一直在那里，惊喜了双眸或者失落了时光，都写在心底。

学会了等待，孤独不再是孤独。以为在无人的街道我会频频回首，或者努力抬头看昏黄的路灯打着疲倦的盹儿，强硬地收回泪水。恰恰相反，我却丝毫没有表现出无助和恐慌，头发向后甩一甩，高跟鞋踩的噔噔作响，突然间我还哼起几句歌词。这多情而迷人的夜色是特意为我安排的吗,我在心里笑了。如果习惯了有人听你唠叨陪你解闷，你笑他乐你哭他愁的日子，一定要把这个人的全部心意捧在手心，点点滴滴拼凑成诗篇，等你们老了，选择某个风和日丽的午后，拿出这些诗稿晾晒。即使现在你在天涯他在海角，心心相通的奇妙就是只可意会不可言传。享受孤独带来的沉淀，夜不再黑路不再长思念不再苦涩。

我选择了等待，义无反顾。我享受着孤独，走过春夏秋冬，每个季节陪我一起惊艳。

有一次，在我参加的一个晚会上，主持人问一个小男孩:你长大以后要做什么样的人,孩子看看我们这些企业家，然后说:做企业家。在场的人忽地笑着鼓起了掌。我也拍了拍手，但听着并不舒服。我想，这孩子对于企业究竟知道多少呢,他是不是因为当着我们的面才说要

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当企业家的呢,他是不是受了大人的影响，以为企业家风光，都是有钱的人，才要当企业家的呢,

这一切当然都是一个谜。但不管怎样，作为一个人的人生志向，我以为当什么并不重要;不管是谁，最重要的是从小要立志做一个努力的人。

我小的时候也曾有人问过同样的问题，我的回答不外乎当教师、解放军和科学家之类。时光一晃流走了二十多年，当年的孩子，如今已是四十出头的大人。但仔细想一想，当年我在大人们跟前表白过的志向，实际一个也没有实现。我身边的其他人差不多也是如此。有的想当教师，后来却成了个体户;想当解放军的，有人竟做了囚犯。我上大学时有两个同窗好友，他们现在都是我国电子行业里才华出众的人，一个成长为“康佳”集团的老总，一个领导着TCL集团。我们三个不期而然地成为中国彩电骨干企业的经营者，可是当年大学毕业时，无论有多大的想像力，我们也不敢想十几年后会成现在的样子。一切都是我们在奋斗中见机行事，一步一步努力得来的。与其说我们是有理想的人，不如说我们是一直在努力的人。

并非我们不重视理想，而是因为树雄心壮志易，为理想努力难，人生自古就如此。有谁会想到，十多年前的今天，我曾是一个在街头彷徨，为生存犯愁的人,当时的我，一无所有，前途渺茫，真不知路在何处。然而，我却没有灰心失望，回想起来，支撑着我走过这段坎坷岁月的正是我的意志品格。当许多人以为我已不行、该不行了的时候，我仍做着从地上爬起来的努力，我坚信人生就像马拉多纳踢球，往往是在快要倒下去的时候“进球”获得生机的。事实也正是如此，就在“山重水复疑无路”的时候，香港一家企业倒闭给了我东山再起的机会，使我能够与掌握世界最新技术的英国科技人员合作，开发技术先进的彩色电视机，从此一举走出困境。

有人说，“努力”与“拥有”是人生一左一右的两道风景。但我以为，人生最美最不能逊色的风景应该是努力。努力是人生的一种精神状态，是对生命的一种赤子之情。努力是拥有之母，拥有是努力之子。一心努力可谓条条大路通罗马，只想获取可谓道路逼仄，天地窄小。所以，与其规定自己一定要成为一个什么样的人物，获得什么东西，不如磨练自己做一个努力的人。志向再高，没有努力，志向终难坚守;没有远大目标，因为努力，终会找到奋斗的方向。做一个努力的人，可以说是人生最切实际的目标，是人生最大的境界。

许多人因为给自己定的目标太高太功利，因为难以成功而变得灰头土脸，最终灰心失望。究其原因，往往就是因为太关注拥有，而忽略做一个努力的人。对于今天的孩子们，如果只关注他们将来该做个什么样的人物，不把意志品质作为一个做人的目标提出来，最终我们只能培养出狭隘、自私、脆弱和境界不高的人。遗憾的是，我们在这方面做得并不尽如人意。我一直在思忖:要不要给父亲打个电话，要不要呢,

父亲一定是不在家的。他这时也许正站在5楼或者8楼的脚手架上奋力扔上了又一块砖，擦一擦汗的工夫，就被人拼命地吆喝。十几年了，人也上了50，不知道他，还受不受得了。

但父亲是心甘情愿又志得意满的，至少他每次与我说话都在努力表达这样的意思。而我，越发地不安。

我今年22岁了，父亲52。我4岁时母亲改嫁他乡，父亲和我磕磕绊绊地活着。多少年了，

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数也数不清楚，那些漫长的日子怎么可以用一个数字说过来呢?

父亲的智商比一般人要低一点，生活简单得像几条纵横的网格。很早的时候，别人扔掉一架破木车，他捡回来，敲敲打打，然后拖着上路了，沿途把别人扔下的酒瓶废铁等破东西捡上车拖回家。时间久了，乡邻们也把不要了的东西放到他车上。我整天埋在那一堆破烂里翻翻拣拣，穷人的孩子，六七岁就当了家。

冬天来的时候，我放钱的纸盒子已经有了沉甸甸的满足。这年过年，我们吃了鱼和肉。一个8岁的女孩子，把年夜饭看了又看，从心底里微笑着叮嘱自己记住那一刻庞大的快乐，所以，一直到现在，十多年过去了，也忘不了当时满满的幸福。

父亲种的瓜菜都新鲜水嫩，我们两个人吃得很少，我就把大部分放到父亲的小推车上。乡里乡亲的嫂子大娘谁要就从上面拿走，回去包顿饺子或者做顿汤面，也不说谢，偶尔记得，差他们的孩子送一碗给我，我笑笑地接着，也不说谢。

吃百家饭穿百家衣，我沉默着、绚烂着，也成长着。每天最好的时光便是我踩在小凳上弯腰炒菜，父亲坐在灶前烧火，不时惊慌地去扶一下我脚下的小凳，见很安全了，就呵呵笑起来。现在去想那段日子，总是首先忆起灶间的那片阳光，10岁左右的阳光，竟然是天长地久的样子。

这样的日子持续了多少年我已经不记得了。我用纸盒子里的钱交学费，买作业本，也偶尔买点肉做给父亲吃，是恬然的安静感觉。这样的日子让人有种惯性的依赖，像一只鸟的飞翔，没有转弯和阻隔。

突然的一天，父亲拖着坏了很多处的车子从废品站回来，脸上青一块紫一块的，透着强烈的委屈和惶惑。钱被镇上的小混混抢了，父亲被打了。我安慰了他半天，最后还是忍不住哭了。这是第一次，然后是，接二连三。父亲越来越惶惑不安，吃饭越来越少，睡觉也很不安稳，经常半夜起来对着窗户呆呆地坐几个时辰。话也不说了，更不笑，脸上眼睁睁地消瘦下来，眼神是不安的游移。我不知道该怎么办。我知道他往日细缓如流水的生活突然碰上了巨岩，他缓不过神来，难受得紧。

那天，父亲去废品站很晚了还没回来。外面一片漆黑，心里一阵阵发毛的我跑出去沿路找。嗓子喊破了，像一面破锣，震得自己心里脑里嗡嗡的，却并没传出多大响声。夜里的村野风吹草惊，自己的脚步声和喊声总会引来一片陌生的声音。我毛骨悚然。最终在一个大水湾边看到父亲的车子，没有人。我立刻就大哭起来，感觉整个人都化成了水在不断地往外流，直到整个人都空了。

猛然听到一阵急促水声的时候，我吓了一跳，哭声被硬生生截断在喉咙里。我望着声音的来处，好久才看清楚有一个人从水里走过来，越来越近，像从水里长出来的一样，水被擦出一片哗哗声，有沉重的呼吸声，近了，又近了——是父亲，是父亲～

父亲跑过来喘着气抱住我，急急地问:“我得活着跟你做伴，对不对,”

我使劲地点头，呜咽不已。父亲立刻笑了，像发现了真理似地说:“怎么样我也不能死，我

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得活着跟你做伴。”说完就不理不顾地牵着我回家了。

一路上他莫名的兴奋对比着我的泪水。那一年我13岁，父亲43。这是我生命中最铭心刻骨的一段回忆。

父亲最终也没有去把那架车子捡回来。他不再去镇上了，就在四周围转，谁家田里有草就帮忙拔，有什么活就帮忙干。只是每天都乐呵呵的。再后来，父亲跟着村里的一个民工小组去赶零工。他只扔砖头，从房底扔到房上，要恰恰扔到瓦匠手上，要快，要一时不停。他的胳膊红肿了起来，每天回来我就用热毛巾给他敷，但不很管用，后来学习家务一忙起来，也便放弃了。有时候夜里醒来听到父亲睡梦中沉沉的呻吟，心就一抖一抖地疼，泪流了一脸也不敢哭出声来。父亲很卖力气，对工钱也没有概念，给多少是多少，好在别人不太忍心欺他。

生活再一次进入正轨，我可以不用踩小凳子炒菜了，干活也利落了许多，不再需要父亲烧火了。他便转移了目标，每天我写作业的时候就抚一抚我的英汉大词典，咕哝几句“小闺女不简单，能看这么大的外国书”，脸上是羡慕和骄傲。我对他笑一笑，他就很欢喜地走了。父亲显然对自己过的日子心满意足，眉眼间都活络了许多。

高中我没住校，仍然延续着这种生活，但是日子一天天逼近高考，我开始发慌。

我试探着问他:“我要到很远的地方念书了，你怎么办呢,”

“有多远?是不是有**那么远?”他瞪大眼睛，脸上有我看不出来的表情。我局促地点了下头。他竟然很高兴:“闺女能到**那里去了，不简单，我，我在家里等你回来。”表情甚是雀跃。我不想把话题往深里引了，怕他难受，说:“你要干活呢。”他说:“好，干活。”

就这样我半头半尾、模糊不清地完成了离别的可能，却没有想到在上路之前的晚上，父亲变了卦，死活要送我去上学。他说，太远了就走丢了，说得切切真情，我没有办法说不，就这样拖拖拉拉出了门。

半天的汽车，一天一夜的火车。父亲一直兴奋着，他从来没见过这么多的人、这么大的车。下车之后更不得了，他被那么高的楼晃得头晕，自始至终只说一句话，“神仙一样的咧,”

我始终小心谨慎地买票、转车、照看行李包裹、照看父亲，心里竟有种不可思议的平静，感觉竟像我在送父亲上学。

到了学校天就黑了下来，招待所父亲不住，说，他在哪里都睡得着，可不能过神仙一样的生活呢。宿舍要关大门了，我被父亲塞进去。一夜无眠，一大早就在门里等着开门，而父亲，等在门外。拉开门的一刹，我看到他满身的泥灰，脸上也黑漆漆的，正朝门里紧张地张望，生怕我进了那扇门他就再也见不到了似的。我赶紧迎出去，问他怎么弄成了这个样子。

他说，没什么事呀，就是夜里冷了，看不见东西就随手扯了块布裹在身上。天哪，那一定是前面楼施工扔下的水泥袋子，上面是没倒干净的灰粉。已经是9月的天气了，一定冷得难当。我看着一脸是笑的父亲，深吸了一口气，仍是说不出话来。

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学校招生处还没有上班。我揣着户口本在偌大的校园里转，满是四处无依、漂泊不定的感觉，心里很不踏实。但想到毕竟以后4年都要在这里生活了，总有点殷殷的期望。而父亲没有，一切对他来说是那么生疏，而生疏使他更显局促。在三四千里以外的异地，他听不懂别人说话，别人也听不懂他。他打心底里恐慌，一着急，就脱口而出:“我回家吧，我想回去了。”

我拗不过他，只好送他去车站。这一年我19岁，带着年轻的梦想和莫名的迷惘进入了城市;父亲49，在城市的一角作惊鸿一瞥，然后带着满心的喜悦，穿着又脏又破的衣服离开了。“转身成背影了，话，怎么说呢?”无语凝咽。

这是我跟父亲惟一的一次离别，一别至今。

为了赚取自己的学费，我每个假期都不得不留在这座城市打工。转眼，便是4年了。父亲在家望眼欲穿。我只在过节的时候把电话打到邻居家去，父亲跑来接，每次接的时候都是喜悦的，却不知道说什么好，就絮絮叨叨说谁家又给了他什么吃，谁家又盖房子他去帮工。我在这一头捂住话筒抽泣，然后调整声音要求他晚上给自己做点好吃的。他会答应了回去做，很认真。我羡慕父亲可以用如此简单的方式表达他的珍惜，而我总是忍不住汹涌又愚笨地欲盖弥彰。

今天，父亲的小闺女长大了，她已经学会穿着职业装在城市的人流中匆忙行走。一个月后，领到第一笔工资的我，就可以回家看父亲了。

我们曾约定过，要一辈子陪伴的。

范文三：浙江省食品生产加工小作坊生产许可证

浙江省食品生产加工小作坊生产许

可证

申请书

申请生产品种产品种类(产品单元) 申请人名称填写营业执照上的注册名称或预核准名称生产地址有营业执照上的，按营业执照上住所填写联系人张××(填写企业负责办理生产许可证工作的人员姓名) 联系电话填写有效的企业联系电话，包括座机和手机传真申请日期年月日

首次申请? 延续换证? 变更?

(根据实际申请的需要在?打“?”)

(格式文本，自行下载，按规定和后附注意事项填写)

注意事项

1. 填写要实事求是，不得弄虚作假。

2. 用钢笔填写或打印，要求字迹清晰、工整，不得涂改。

3. 申请人署名、印章的名称应与工商行政管理部门预先核准或登记注册的一致(印章复印无效)。

4. 申请生产食品品种按照所在地设区市治理监督部门公布的允许食品生产加工小作坊生产加工的食品目录及品种规定填写。

5. 计量单位应使用行业通用的法定计量单位。

6. 申请人提交本申请书一式2份。

7(申请生产许可证变更时，只填写变更部分内容。

食品生产加工小作坊生产许可证申请书目录

1、申请人陈述

2、申请人基本条件和申请生产食品情况表

3、申请人有权使用的主要生产设备、设施一览表

4、申请人有权使用的主要检测仪器、设备一览表

5、申请人在岗的从业人员一览表

6、申请人各项食品安全管理制度清单

1、申请人陈述

1、本申请人小作坊名称已经?预先核准、?登记注册。附有效期内名称预先核准通知书或营业执照复印件2份。

2、本申请人已组成治理结构。

3、本申请人已获得必要的生产加工场所，周围环境符合相关规定，附生产场所及其周围环境平面图、生产场所有权使用证明材料各2份。

4、本申请人功能布局及工艺流程符合相关规定，附各功能区间设备布局图2份。

5、本申请人已拥有必要的生产和检验设备、设施。

6、本申请人已制定必要的食品安全管理制度，附各项制度文本2份。

7、本申请人严格按照法律法规和有关国家食品安全标准生产加工食品，附有关产品配方、标签和主要食品安全指标合格证明各2份。

8、本申请人自愿签署并履行《浙江省食品生产加工小作坊质量安全承诺书》，附承诺书2份。

本申请人承诺:愿意对申请材料内容真实性负责，并承担相应的法律责任。

申请人签名/盖章:

年月日

2、申请人基本条件和申请生产食品情况表

申请人名称或预核填写营业执照上的注册名称或预核准名称

准名称 (应与营业执照或预核准名称、公章填写)

生产许可证编号 (换证申请和变更申请时填写)

填写申请人的实际生产场地的详细地址，要注明市(地)、申生产场所地址区(县)、路(街道、社区、乡、镇)、号(村)等请 (应与营业执照或企填写营业执照或名称预人业名称预核准通知书业主或负责人经济性质核准上的经济类型一致) 基用阿拉伯数字填写企组织机构代码证编营业执照编号本业营业执照上注册的按组织机构代码证填写号 (如有时) 编号条 (如有时)

生产地点件按实际情况填写 ×年×月×日从业人员数建成时间

2××× 米 2占地面积 ××× 米建筑面积 2米

年实际产量年设计能力吨吨 (企业已设立时)

申

按细则规定的单元名称填写请产品品种明细暂参考省局整理的品种明细分类填写生

产

食

品执行食品安全标准填写执行标准号及名称，如GB/T13662-2008《黄酒》情

况

所在地乡镇(街道)意见: 受理申请意见:

年月日(印章) 年月日(印章)

县(市、区)质量监督部门发证(审查)意见:

年月日(印章)

3、申请人有权使用的主要生产设备、设施一览表

购置或租用日序安装使用生产厂生产设备设施名称规格型号数量完好状态期，购置资产证号场所及国别日期明或租用证明对照该产品实施指设备铭牌、按企指设备、工对国产按设备铭指设备的1、按设备台帐中细则规定的要求，说明书中标业实装实际使设备，填牌、合格完好程度，设备购进日期填填写企业实际具明的尺寸、规际所用的场所写生产证、或说明一般分为写;自制设备按设备的生产设备、工格、等级等配备或工序，如企业的书中主要完好、待修备档案中竣工日装。一般按生产工的生某车间等全称;对的生产日和报废三期填写艺流程填写。填写产设进口设期填写种，按照设2、附购买发票、设备名称时不得备、工备，可只备、工装的收据、生产企业出填写俗名和别名; 艺装填写国实际状态具的证明材料、申设备、工装按该产备的家名称; 填写请人购买时企业品实施细则的规数量对自行登记在册的财务定。填写设计、制证明，(如无上述

造的设证明，企业需上交

备、专用自我承诺) 机械、工装填写自制具体生产 ×年×月×日 ××××××× 车间 ×年×月 ×××××(采购证明以完好 ××××××× ×日有限公附件形式附在 1 司该页后面) 具体生产 ×年×月×日 ××××××× 车间 ×年×月 (采购证明以完好 ×日英国附件形式附在××××××× 1 该页后面) 具体生产 ×年×月×日车间 ××××××× ×年×月 (企业自制设完好 ×日自制备自我申明以××××××× 1 附件形式附在

该页后面)

4、申请人有权使用的主要检测仪器、设备一览表

类序名型号精度数检定有使用生产厂生产

别号称规格等级量效期场所及国别日期

按设备铭按与申按检测按检测按以仪器按检测仪器、对国产设备，填牌、合格报产品仪器、设仪器、设企鉴定证设备的实际写生产企业的证、或说明

单元相备的规备所具业书上的使用场所填全称;对进口设书中主要

的生产日关的采格型号备的精实有效期写，如在生产备，可只填写国期填写购、过程填写度等级际为准线或实验室家名称和出厂填写所使用

检验所配需的检备

测仪器、的

设备的检实际名测

称填写仪

××年器、

××月设××年检验室英国 ×× ×× 自××日 ××月备气相色行××日的谱仪购

数置

量的填仪

写器

、

1 设

备

5、申请人在岗的从业人员一览表

序性年文化程负责领域姓名身份证号职务职称号别龄度、专业工序

如实填写如实填写如如一般应填一般按工如实填写一般按其

实实写担任的程技术人所在的部 (应包括填填行政职务，员职称资门或者岗企业负责写写如总经理、格证书填位填写人、质量负总工程师、写责人、技术车间主任、负责人、检检验室主验人员、操任(主管) 作人员) 等

硕士 ××××××××××××

总经理高级经济管理岗位黄×× ××××××

男师 46

硕士 ××××××××××××

副总经理管理岗位张×× ××××××

女高级工程35

师专科 ××××××××××××

技术员管理岗位 ××××××赵××

男 28

助理工程

师

6、申请人各项食品安全管理制度清单

序号食品安全管理制度目录相应文本编号 1 食品召回管理制度根据企业的实际2 食品安全事故应急预案编号填写 3 不合格食品处置管理制度 4 原辅材料进货查验记录制度 5 食品质量安全管理制度 6 食品出厂检验记录制度等等 7 ?? 8 ??

风险预警管理制度

范文四：食品生产加工小作坊生产许可证

食品生产加工小作坊生产许可证

申请书

申请生产品种申请人名称生产地址联系人联系电话传真申请日期年月日

首次申请? 延续换证? 变更?

注意事项

1. 填写要实事求是，不得弄虚作假。

2. 用钢笔填写或打印，要求字迹清晰、工整，不得涂改。

3. 申请人署名、印章的名称应与工商行政管理部门预先核准或登记注册的一致(印章复印无效)。

4. 申请生产食品品种按照所在地设区市治理监督部门公布的允许食品生产加工小作坊生产加工的食品目录及品种规定填写。

5. 计量单位应使用行业通用的法定计量单位。

6. 申请人提交本申请书一式2份。

7(申请生产许可证变更时，只填写变更部分内容。

2、申请人基本条件和申请生产食品情况表

名称

生产许可证编号 (换证申请和变更申请时填写) 申

请生产场所地址

人

基业主或负责人经济性质本营业执照编号组织机构代码证号条 (如有时) (如有时)

件生产地点从业人员数建成时间

22占地面积米建筑面积米申

食品品种请

生

产

食

品

生产工艺及配方情

况

所在地乡镇(街道)意见: 县(市、区)食药监督部门受理申请意见:

年月日(印章) 年月日(印章)

县(市、区)食品药品监管部门发证(审查)意见:

年月日(印章)

山西省食品生产加工小作坊质量安全承诺书

为确保食品加工活动与本作坊的生产加工规模、条件相适应，保证所生产加工的食品卫生、无毒、无害，符合食品安全标准规定，作出以下食品质量安全承诺:

一、严格遵守《食品安全法》、《山西省食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理办法》等法律法规规定，加强生产自律，自觉接受监督。

二、内外环境、场所设施、生产条件、从业人员等符合有关保证食品安全的要求。

三、生产加工过程中所使用的原辅材料符合国家法律法规和食品安全标准规定，不使用非食品原料，不滥用食品添加剂，不使用回收食品加工食品。

四、不生产加工假冒伪劣产品，不偷工减料，不掺杂使假、不以假充真，生产加工的食品符合有关食品安全标准的规定。

五、不伪造食品标识，不冒用生产许可证证书、标志，不标注虚假生产日期。

六、积极响应地方政府号召，改善生产条件，提高生产经营管理水平，主动配合监管，落实主体责任，承担法律责任。

业主或负责人签名:

年月日

食品生产加工小作坊

生产必备条件现场核查表

单位名称:

产品名称及品种:

检查日期: 年月日

使用说明

1、本核查表适用于对食品生产加工小作坊必备条件和现场核查评价。

2、本核查表分为场所、设备和设施～卫生防护管理～生产过程管理～从业人员管理等4个部分～共30个核查项目。核查项目的结论分为“符合”、“一般不符合”、或“严重不符合”。

3、在30个核查项目中～有9项不允许存在一般不符合的情况。

4、核查组依据本核查表对食品生产加工小作坊进行现场核查。核查工作结束后～核查组应当填写《食品生产加工小作坊必备条件现场核查报告》～核查结论分为“合格”、或者“不合格”。当没有严重不符合项且一般不符合荐不超过6项,含6项,的～核查结论为“合格”,当严重不符合项大于等于1项或者一般不符合项大于6项的～核查结论为“不合格”。

5、核查组应当将现场核查中发现的不符合项～填写到《食品生产加工小作坊不符合项改进表》中～并要求食品生产加工小作坊尽快进行纠正或采取纠正措施。

一、场所、设备和设施

序内核查核查

核查项目结论

号容方法记录

1、生产区应相对独立性面积, 符合

应与生产能力相适应～有足现场 , 一般不符合够的空间放置设备、物料和查看

产品。 , 严重不符合现2、生产区应排水畅通～无积

水～防止害虫孳生,距离垃现场场, 符合圾堆、污水池、坑式厕所、查看1.1

环牲畜棚圈不得少于25米,不实地, 严重不符合

得饲养家禽、家畜、猫狗等测量境

动物。

3、生产区外部周边环境应整 , 符合洁、卫生～无有害气体、烟现场

尘、粉尘、放射性物质及其查看 , 严重不符合

他扩散性污染源。

1、应具备与加工食品相适应

的加工设备和设施～设备和, 符合现场设施摆放、布局合理、表面

查看 , 严重不符合清洁,涉及生、熟料的设备、

设工具应分开使用。

2、应具备适当的称量和测量备, 符合现场

设备～计量器具应由法定计查看1.2 和, 一般不符合量检定机构检定合格后方可查阅

使用。材料设, 严重不符合

3、凡直接接触食品物料的设施 , 符合

施、工具～必须用无毒、不

现场 , 一般不符合吸水的材料制成。生产加工

查看

过程中重复使用的设施、工

, 严重不符合具应便于清洗、消毒。

二、卫生防护管理

序内核查核查

核查项目结论号容方法记录

1、地面应进行硬化处理～宜 , 符合采用地砖、混凝土或其它硬现场质材料铺设。地面无毒无害～, 一般不符合查看易排水、不透水、不积水～

, 严重不符合排水终端口应设置地漏。

2、门窗应严密、不变形～开, 符合闭自如。应设置防尘、防蚊现场生, 一般不符合蝇、防鼠设施～纱门窗应便查看

于拆装、清洗、消毒。 , 严重不符合产

3、墙壁应平整、光洁～无脱 , 符合区落,主要生产和包装场地宜现场用瓷砖或其它无毒防腐材料, 一般不符合 2.1 卫查看装修～有高度不低于1.5米

, 严重不符合的墙裙。生

, 符合 4、屋顶应无毒、无异味～不现场吸水～无脱落～防落尘～能管, 一般不符合

查看防止害虫隐匿和灰尘积聚。 , 严重不符合理

, 符合 5、应在生产区设置水冲式洗现场手设施～专用的洗涤消毒、, 一般不符合

查看干手用品齐备。 , 严重不符合

, 符合 6、生产区内应根据生产需要现场设置有紫外灯等消毒灭菌设, 一般不符合

查看施～定期进行消毒、灭菌。 , 严重不符合

1、应定期对生产加工设施、现场生工具进行彻底清洗、消毒。查看, 符合产使用的洗涤剂、消毒剂应当查阅, 严重不符合过对人体安全、无害。

材料程

2、生产加工过程中产生的污2.2 卫水、污物应经排污设施及时, 符合生现场排出生产现场～并做适当处

, 一般不符合理～在排污出口处设置网罩～查看管

防止鼠害,具备带盖、防渗, 严重不符合理漏的垃圾和污物暂存设施。

三、生产过程管理

序内核查核查

核查项目结论号容方法记录

1、采购的原料、辅料、食品现场 , 符合

添加剂、包装容器或材料为查看

, 一般不符合实施生产许可证管理的产查阅

, 严重不符合品～必须选用获证产品。材料

2、生产工艺布局合理～原料、 , 符合

辅料、半成品和成品、生熟现场

, 一般不符合食品应分开放置～不得混放～查看原

, 严重不符合避免交叉污染。

辅3、生产加工食品用水应符合, 符合现场GB5749《生活饮用水卫生标料查看 , 严重不符合准》的规定。 3.1

的4、应建立原辅料进货台账～

如实记录购进食品、食品原管

料、食品添加剂、食品相关

理 , 符合产品的名称、规格、数量、

生产批号、生产日期、保质查阅, 一般不符合

期、供货者名称及联系方式、材料

进货日期等内容,保存采购, 严重不符合

供货者的相关证照、采购发

票、检验/检疫符合证明等凭

证～保存期限不得少于一年。

1、应对除主要原料外的所有食 , 符合食品添加剂的种类、来源、查阅

品用途、用量等使用情况到当材料 , 严重不符合

地质量技术监督局备案。添

2、食品添加剂应独立存放～ 3.2 加使用天平或秤等工具称量,现场

, 符合食品添加剂质量应符合相关查看剂

规定,食品添加剂的品种、查阅, 严重不符合

使用范围和使用量应符合材料

GB2760的规定。

序内核查核查

核查项目结论号容方法记录

建立回收食品登记销毁制回 , 符合

度～记录回收食品登记销毁查阅收3.3 , 一般不符合食情况,不得使用非食品原料材料

品 , 严重不符合回收食品生产加工食品。

3.4 包 1、食品的包装或盛装容器严现场

, 符合禁使用非食品用包装物～包查看装

装容器和材料应符合国家相查阅, 严重不符合

关卫生标准的规定。材料和

标2、应当采取适当的方式提供现场 , 符合

产品名称、生产地址、生产查看

识 , 一般不符合者、生产日期和保质期等必查阅

, 严重不符合要信息。材料

3.5 产 1、应有相对独立、固定的原, 符合

辅料、成品贮存场地～储存现场品, 一般不符合物须离地离墙存放～便于通查看

, 严重不符合贮风换气～有防鼠、防虫措施。

运 2、贮存、运输和装卸食品的

容器、工具和设备应当安全、, 符合现场

无害～保持清洁,不得将食, 一般不符合

查看品与有毒、有害物品一同运, 严重不符合

输。

产3.6 产品只在规定的限定区域内品销售,应建立产品销售台账～

, 符合销如实记录批发食品的名称、现场

规格、数量、购货者名称及查看售

, 一般不符合联系方式、销售日期等内容～查阅

保留载有相关信息的销售票材料 , 严重不符合

据～记录、票据的保存期限

不得少于一年。

四、从业人员管理

序内核查核查

核查项目结论

号容方法记录卫生应制定科学、规范、有效的, 符合现场

卫生管理制度。明确职责～管查看4.1 , 一般不符合确定管理、工作内容～指定

查阅理专、兼职人员定期检查执行材料 , 严重不符合情况。制

度

1、从业人员应持有有效健康

体检证明后方可上岗～并每, 符合查阅

年体检一次,患有有碍食品

材料 , 严重不符合卫生的疾病的人员～不得从

事食品生产工作。人

员

, 符合 2、从业人员上岗时～应穿戴

卫洁净的工作服、帽、鞋和口现场4.2 , 一般不符合

罩～头发、口鼻置于帽和口查看生

罩内。 , 严重不符合管

3、从业人员应保持个人整理

, 符合洁～不留长指甲、不涂指甲

油、不佩戴外露饰物,加工现场 , 一般不符合

场所内禁止吸烟和吐痰,在查看

工作前可能污染双手的活动, 严重不符合

后～应洗净双手。

范文五：太原市食品生产加工小作坊生产许可证

附件1

晋城市食品生产加工小作坊许可证

申请书

申请生产品种

申请人名称

生产地址

联系人

联系电话传真

申请日期年月日

首次申请? 延续换证? 变更?

注意事项

1.填写要实事求是～不得弄虚作假。

2.用钢笔填写或打印～要求字迹清晰、工整～不得涂改。

3.申请人署名、印章的名称应与工商行政管理部门预先核准或登记注册的一致,印章复印无效,。

4.一个品种一套申请材料～一套申请材料不得包含多个生产品种。

5.计量单位应使用行业通用的法定计量单位。

6.申请人提交本申请书一式2份。

7.申请生产许可证变更时～只填写变更部分内容。

食品生产加工小作坊许可证申请书目录

1. 申请人陈述

2. 申请人基本条件和申请生产食品情况表

3. 申请人有权使用的主要生产设备、设施一览表

4. 申请人在岗的从业人员一览表

5. 申请人原辅材料、添加剂、包装材料一览表

6. 申请人各项食品安全管理制度清单

1、申请人陈述

1、本申请人小作坊名称已经?预先核准、?登记注册。附有效期内名称预先核准通知书或营业执照复印件2份。

2、本申请人已组成治理结构～附法定代表人或负责人身份证复印件2份。

3、本申请人已获得必要的生产加工场所～周围环境符合相关规定～附经乡镇、街道办确认的生产场所合法使用证明材料复印件2份。

4、本申请人附生产场所及其周围环境平面图、各功能区间设备布局功能布局及工艺流程符合相关规定～附图2份。

5、本申请人所雇用人员身体健康～具备生产技术操作能力～附从业人员有效健康证明复印件2份。

6、本申请人已拥有必要的生产设备、设施～在用计量器具与特种设备检定合格～附在用计量器具检定合格证明复印件和特种设备检定合格资质复印件2份。

7、本申请人已制定必要的食品安全管理制度～附各项制度文本2份。

8、本申请人严格按照法律法规和有关国家食品安全标准生产加工食品～附有关产品配方、标签内容2份。

9、本申请人在提交的复印件上注明“与原件一致”并加盖公章或签字。

本申请人承诺:愿意对申请材料内容真实性负责～并承担相应的法律责任。

申请人签名/盖章:

年月日

2、申请人基本条件和申请生产食品情况表

申请人名称或预

核准名称

生产许可证编号 ,换证申请和变更申请时填写, 申

生产场所地址请

人业主或负责人经济性质基营业执照编号组织机构代码证本 ,如有时, 编号,如有时, 条生产地点

从业人员数件建成时间

22占地面积米建筑面积米

年实际产量年设计能力吨吨

,已设立时, 申

请产品品种明细

生

产

食

品

产品执行标准情

况

所在地乡镇,街道,意见: 局许可股受理意见:

审核人员签字: 审核人员签字:

局机关,审查,意见: 年月日,印章,

年月日,印章,

负责人签字:

年月日,印章,

3、申请人有权使用的主要生产设备、设施一览表

购置或租

生产

安装用日期～序设备设规格型数厂生产完好

使用购置资产号施名称号量及国日期状态

场所证明或租

别

用证明

4、申请人在岗的从业人员一览表

文化负责序性年

姓名身份证号职务职称程度领域号别龄

专业工序

5、申请人原辅材料、添加剂、包装材料一览表

生产厂家序年需

名称规格型号标准代号及生产许号要量

可证号

注:如原材料、添加剂、包装材料为纳入生产许可管理的产品～应当使用获证企业的产品～并在表中填写提供企业的生产许可证编号。

6、申请人各项食品安全管理制度清单序相应文本

食品安全管理制度目录

号编号

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