猫猫喵喵狗狗
范文一：咖啡店开业方案
一位奥地利诗人是这样描写咖啡馆的:
一个好的咖啡馆应该是明亮的，但不是华丽的，
空间里应该有一定的气息，但又不仅是苦涩的烟味， 主人应该是知己，但又不是过分的殷勤的。
每天来的客人应该互相认识，但又不必时时都说话， 咖啡是有价格的，但坐在这里的时间无须付钱。
环境幽雅，有好听的音乐，可以喝着自己爱喝的饮料，免费看看书，上上网，饿了还可以吃些东西。窝在大大的沙发里，哪怕午睡一会都不会有人打扰。
这就是一家好的咖啡馆。
ONE MORE开业促销方案
一、开业时间
2015年3月2日
二、服务重点及对象
1.西餐、中餐、咖啡、茶、饮品、甜点~~~ 2.高档次享受，大众化价格；
3.生日派对，同学聚会，商务聚会；
4.追求时尚，品味及品质的个性年轻人； 5.享受安静，想静静的学习的学生； 6.本校的大学生。
三、开业当日活动
1、举行咖啡品鉴会。由老板发放精美邀请函邀请校内有威望有品味人士做嘉宾，进店其他顾客可免费品鉴店内的特色（最小的一次性杯子装的咖啡，饮品）。
2、凡当日进店消费者均打八五折折（注：酒不打折）
3、凡当日进店消费68元，即可获得本店送出的10元代金卷。
4、因为马上就到元宵节了，送饺子的话与咖啡店的氛围不配，可以在顾客消费满88的时候送顾客一个披萨。
5、营造氛围：彩球，鞭炮，礼花彩弹，音乐等营造现场气氛。
6、老板经理照顾嘉宾，发放VIP卡和一些充值卡，并详细记录嘉宾资料存档。
四、开业宣传
1、发放宣传折页（内夹代金卷：代金卷与折扣不能同时享用）限时使用。 发放地点：一食堂 图书馆门口 三食堂 注：宣传单每周尽量派发一次。
2、网上宣传：在微博，微信，QQ群进行发帖宣传，提出开业期间的优
惠政策。
3、发放VIP卡和充值卡（最好由老板发放） 4、制作宣传横幅，挂于校内文化长廊。 5、制作宣传海报。 五，促销政策。
1、制作10元、20元、50元代金卷。
2、开业第一个星期内，凡消费满128元，均可送店内特色咖啡、饮品或甜品一份。
3、开业第一个星期内，消费满168元，情侣的送玫瑰，其他看不出关系的送咖啡杯（当然，印有本咖啡标志最好）。 六、费用预算
范文二：咖啡店开业方案
那些寂寞的花朵黑的花朵你是天朵船唯一的花朵http://www.sogou.com/sogou?query=%E8%AF%97%E6%AD%8C&pid=AQg4A
一位地利朵人是朵朵描朵的奥写咖啡:
一好的朵朵朵是明亮的～但不是朵朵的～个咖啡
空朵里朵朵有一定的息～但又不朵是苦朵的烟味～气
主人朵朵是知己～但又不是朵分的殷勤的。
每天的客人朵朵互相朵朵～但又不必朵朵都朵朵～来
咖啡是有价格的～但坐在朵里的朵朵无朵付朵。朵境幽雅～有好的音朵～可以喝着自己朵喝的朵料～免朵看看朵～上上～朵了朵可以吃听网
些朵西。朵在大大的沙朵里～午睡一都不有人打朵。哪怕会会
朵就是一家好的朵。咖啡
埃朵朵朵促朵方案
、朵朵朵朵1
年月日 2012618
、服朵重点及朵象2
、西餐、中餐、、茶、朵品、点咖啡甜1~~~
、高次享受～大化价格～档众2
、生日派朵～同聚～商朵聚～学会会3
、附近的居民家庭～4
、附近的生;小～中～高生,～学学5
、在附近一朵工作的朵朵;人工作餐或朵工聚,～个会6
、追求朵～品味及品朵的性年朵人～尚个7
、享受安～朵求工作朵地～商朵朵判的商朵人士～静8
、朵朵日活朵当3
、朵行品朵。由老板朵放精美邀朵函邀朵市有威望有品味人士做嘉朵～朵店咖啡会内1
其他朵客可免朵品朵店的特色;最小的一次性杯子的～朵品,。内装咖啡
、凡日朵店消朵者均打当折;注,烟酒不打折,2XX
、凡日朵店消朵当元～可朵得本店送出的即元代金卷。3XXXX
、因朵朵上就到端午朵了～送子的朵店的朵不配～可以在朵客消朵朵多少粽与咖啡氛4
的朵候送朵客一小香囊～精致一点～里面放入端午朵或屈原有朵的朵朵～若朵客猜出个与～
即可得到相朵的朵品。
、朵造朵,彩球～鞭～花彩朵等朵造朵朵～适的朵候可以放朵氛炮礼气氛当只咖52012
啡气或者朵色小球。
、老板朵理照朵嘉朵～朵放卡并档～朵朵朵朵嘉朵朵料存。6VIP
四、朵朵宣朵
、朵放宣朵折朵;朵代金卷,代金卷折不能同朵享用,限朵使用。内与扣1
朵放地点,各大小～各大超市朵口～各大字～各大校朵口区写楼
那些寂寞的花朵黑的花朵你是天朵船唯一的花朵http://www.sogou.com/sogou?query=%E8%AF%97%E6%AD%8C&pid=AQg4A
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注,宣朵朵每周量派朵一次。尽
、上宣朵,在各大餐朵～朵朵～群朵行朵帖宣朵～提出朵朵期朵的朵惠政策。网网内2
、朵放卡;最好由老板朵放,3VIP
、朵朵媒炒作。体4
、制作宣朵幅～于市主要街道。横挂内5
、制作宣朵海朵。6
五～促朵政策。
、制作元、元、元代金卷。1102050
、朵朵第一星期～凡消朵朵多少元～均可送店特色、朵品或品一。个内内咖啡甜份2
、朵朵第一星期～消朵朵多少元～有童的送小玩具～情朵的送～其他看个内儿玫瑰3
不出朵系的送杯或者勺;然～印有本朵志最好,。咖啡咖啡当咖啡
六、朵用朵算
朵朵朵目朵格量数材朵朵价制作/印刷/朵;元,朵
朵价宣朵品宣朵朵100*200m50000.12600
m
宣朵折朵2000198
宣朵幅横206120
宣朵海朵按地价当
朵柬50150
朵朵按地价当
媒体按地价当
礼品小玩具200份平均1元200
咖啡杯100份2200
咖啡勺100份2.8280
玫瑰新朵50份2100
朵惠劵10元300份0.130
朵惠劵20元200份0.120
朵惠劵50元100份0.110朵朵朵装彩球2串2550
鞭炮8万响1800800
朵球气朵或色咖20120.1201.2
小一次性杯5002元50个10合朵2869.2那些寂寞的花朵黑的花朵你是天朵船唯一的花朵http://www.sogou.com/sogou?query=%E8%AF%97%E6%AD%8C&pid=AQg4A
范文三：咖啡店开业策划方案
咖啡店开业策划方案
篇一:咖啡店计划书
篇一:最新咖啡店创业计划书
最新咖啡店创业计划书
咖啡，已经被国人所慢慢接受。在工作之余，品上一杯咖啡，既是提神，又让自身得以放松，一举两得。咖啡店，在国内也风行起来。
咖啡厅创业计划书
一、运营模式
技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者在高档写字楼、cbd商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。
二、产品和服务
1、产品和服务描述
出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。 这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的
客源优势互补。
2、竞争比较
同行竞争格局对我们有利，能更好的提升我们的知名度.。相对而言，我们管理水平、产品和服务质量，都占有相当
3、资源、技术
咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟合作方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。
三、市场分析
1、市场需求
(1)稳定的老客户资源。
(2)写字楼与宾馆客源。
(3)购物娱乐场所。
(4)成熟居民小区
(5)外企及本地区众多的it类企业、公司等新兴产业。
(6)如本区域各种学校众多，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。
2、行业发展趋势(1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在
12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。
2)咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。
(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。
(1)与强势品牌店的间接竞争。
目前各大城市中星巴克(starbuckscoffee)，以及来自台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色。
(2)直接竞争对手。小型咖啡厅受众人群向对较小，方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。
(3)营销规划
利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度，稳固住老客源。
四、推广计划
(1)宣传
针对高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页(dm)和小礼品，单页也可做成优惠券形式。
(2)事件营销
?学生派对、读书活动。联系加盟区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。
?时机成熟的时候，也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。=,~。房产论坛重庆搜房网买房
(3)服务营销
?建立会员卡制度。
卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。 为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程。有了创业计划书，如何开好咖啡店呢,
咖啡店第一课:定位—做梦，也要有方向感
决定咖啡馆的定位，是成功开咖啡馆的第一步。
例如是开豪华咖啡馆、外带式或内座式小咖啡馆,店内只卖咖啡，还是“咖啡+糕点”或“咖啡+糕点+简餐”,另外，是单店经营，还是与异业结盟的复合式咖啡馆(例如结合书店一同经营),
这都是一开始就要先想清楚的。
咖啡馆的经营定位，决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢;必须先确定经营方向，再去规划其它细节。但许多开店者正好相反，往往先决定设计装潢与地点选择，再去考虑要开什么型态的咖啡馆，例如“我好想开一家充满普罗旺斯风情的咖啡馆，”脑筋全围绕在如何装潢出普罗旺斯风格上，这是开咖啡店者最常犯，也最致命的错误。 咖啡店第二课:财务规划—开店，算盘要打得精
一家咖啡馆所需软硬体如下:
1.菜单(menu，包括咖啡、糕点及简餐)
2.生财设备(咖啡机、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙机、冰箱、冰柜等)
3.硬体设备(冷气、照明设备等)
4.器皿
5.设计装潢(吧台设计、咖啡馆风格与色调、桌椅家具等)
这五项要素中，菜单是最基本的，会决定需要采购哪些生财设备及硬体设备，也会影响吧台设计。如果一开始只想开家“咖啡+糕点”的咖啡馆，吧台设计比较简单;但如果开业后发现光是这样无法维持营运，想要增加冰沙产品时，就会发现吧台可能没空间放置冰沙机了;万一还想再增加简餐，一开始又没有规划厨房的话，问题就更大了，甚至需要重新局部装潢，那又是一大笔费用支出。因此创业伊始，就要想清楚咖啡馆的贩卖项目。
装潢预算最容易失控
咖啡馆资金规划方面，必须包含以下开支:
1.生财设备
2.硬体设备
3.器皿
4.设计装潢
5.房租(第一个月的房租+3个月的押金=4个月房租)
6.原料
7.人事开支(如计时人员的薪资)8.杂支(水电费用)
9.至少能维持咖啡馆赤字经营5个月的预备金【(房租+原料+人事开支+杂支)×5】
建议生财设备、硬体设备、器皿这三项的预算都是不能动的，能变动的只有设计装潢的费用;至于房租则牵涉到地点的选择，变数较大。
「为什么我们一直告诫创业者，在开店时不要从设计装潢开始,因为经验告诉我们，许多创业者手上有一百万现金时，第一件事就是找设计装潢公司，当时手上资金充裕，为了打造梦想中的咖啡馆，装潢预算往往不断地追加，明明只要20万的预算，常常等完工时，已经花掉50万了。」剩下的资金，用来购置生财及硬体设备，再扣除缴给房东4个月的房租与押金后，已经所剩无几，只要有些风吹草动，咖啡馆极可能无以为继，不是关店就是顶让。 每分钱花在刀口上
“有些人愿意买一张500元的椅子来布置咖啡馆，但也有人买一张50元的二手椅，加上椅套后，效果一样很好，”煮咖啡设备与吧台是整个咖啡馆的核心，“其实一台好的两孔或三孔义式咖啡机，价格从几万到数十万元，就足以应付150平方大咖啡馆的客人”。
绝不可忽视咖啡机的售后服务，他的经验是如果义式咖啡机故障，供应商无法在4个小时内前来、并将机器修好，那咖啡机再好也没用。
装潢设计保持弹性
其实，设计装潢的弹性很大，宜因地制宜，投入不宜太大
至于纯外带咖啡馆，装潢就更简单了，只要吧台设计好，其他几乎花不了什么钱。 咖啡店第三课:专业—技术没到位，一切免谈
既然开的是咖啡馆，咖啡豆的品质与煮咖啡的技术，是决定顾客回流率的关键。
国人对餐厅装潢喜新厌旧之快速，一家店的装潢可能3年后就过时了，如果只想以装潢气氛取胜，也许一开始媒体效应会带来人潮，但退烧之后，一家难喝的咖啡馆能靠什么支撑呢, 建议既然有心开咖啡馆，开店初期最好是由创业者自己负责吧台，外场部分再请2,3位全职或兼职工读生，就足以应付咖啡馆的日常营运，这样既可省下人事费用，而且亲手煮咖啡，也可避免万一吧台员工离职，人力青黄不接造成咖啡品质不一的状况。
你对咖啡豆特性知多少,
很多人在开店前，甚至还不知道怎样煮咖啡，开店前一定要多花些时间，到处品尝别家的咖啡豆，除了训练自己的味觉之外，也可研究不同咖啡豆的品质与口感，找出自己喜欢的咖啡豆，或是自己烘焙豆子都需时间培养经验。
国内咖啡豆进口商与盘商不少，不妨多上网或向业界人士请教，而且豆商或咖啡机供应商都有提供相关课程，要认识咖啡豆并不难。
除此之外，平常要多阅读咖啡书籍，相关活动交流最好也去听听，因为咖啡馆的门槛不高，竞争日益激烈，唯有把咖啡品质做出来，才是不二法门。
咖啡店第四课:地段—不必迷信黄金地段
许多人相信开店成功的关键是“location，location，location”，只要在黄金地段开店就稳操胜券，其实这句话只对了一半。
通常我们以a级、b级、c级来区分商业地段，以a级的黄金地段来说，房租不是高得吓人，要不就是有行无市，这也是为何黄金地段的店家，通常都销售高单价产品的原因。
许多一级战区的黄金店面，一个月的房租至少要数万元，算算一天要卖出几杯才能打平房租呢,这还不包含人事费用及器材折旧。其实只要经营得法，b级c级地段也能有咖啡馆的春
天。咫尺之隔，租金悬殊
创业一族的每分钱都必须用在刀口上，大马路上的店租，一个
月就要数万元，但如果是在离马路只有十几公尺的巷弄内，顾客不会介意多走几步路，租金可能就相差不少。
可将地段分成百货区、办公区、商业区、文教区、娱乐区、住宅区、交通转运区等，深入观察该区的日常活动与人潮流动，分析在该区经营咖啡馆的成功率。
每种地段都有不同的作息方式，人潮聚集的时间也不一，如果咖啡馆开在办公区，周一到周五的中午就是最重要的营业时段，可以利用周日休息;反之，如果是在娱乐区或购物区开店，周末休息摆明是跟钱过不去。
人潮不等于钱潮
不过，“人潮”不见得等于“钱潮”，建议创业者在选择地点时，至少要花一个星期，观察当地人潮属性与消费模式。以预定开店地点为中心，调查周围500公尺内有多少竞争对手(包括连锁或单店咖啡馆、速食店、泡沫红茶店)，记录这些竞争对手每天入店消费的人数与预估营业额，同时评估如果投入这场战局，自己有几分把握能够分食多大的饼，或是能够把饼做大。
咖啡店第五课:成本控管—一杯咖啡要卖多少钱,
开店，当然不能赔本。但很多人只知道一杯咖啡要卖多少钱，却不知道一杯咖啡的成本要多少钱。
通常煮一杯咖啡要用15,20公克咖啡豆，一磅咖啡通常可煮25,30杯咖啡，而一杯咖啡所需的奶精(或牛奶)与糖，成本约在1元之间，另外还包括纸杯、面纸、搅拌棒等材料。这样推算
下来，一杯咖啡的原物料成本大致在2,4元之间。另外别忘了，还要把房租、水电、人事、器材折旧等成本加上去，再加上一定比例的利润就是一杯咖啡的售价。
很多店主不知道怎样定价，看竞争对手订多少钱，自己也依样划葫芦。但这种偷懒做法很危险，日后发现入不敷出，又不敢涨价，只好改用较便宜的咖啡豆，恶性循环就此开始，“这就是准备收店的开始!”
咖啡店第六课:顾客培养—细水长流建立口碑篇二:咖啡店策划书
沙一咖啡店策划书
第一部分 行业前景
第二部分 宗旨
第三部分 运营模式
第四部分 产品和服务
1、 产品与服务描写
2、 竞争比赛
3、 资源
第五部分 市场分析
1、 市场需求
2、 行业发展趋势
3、 竞争分析
4、 推广计划
5、 项目优势
第六部分 消费人群
第七部分 产品特色
第八部分 人力资源分配
第九部分 财务计划
第十部分 利润分析
第十一部分投资风险
策划人:陈景景 14现代农业 201402280102曾著才 14现代农业 201402280141张蔚然 14现代农业 201402280144
一、行业前景:
随着人们的生活水平在不断提高，咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受，随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻。咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活;或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。正因为中国咖啡市场处于起步阶段，中国咖啡消费增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利
润回报空间。未来几年中国有望成为全世界最具潜力的咖啡消费大国。总体来说，由于中国市场巨大，咖啡消费增长前景看好，中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。
二、宗旨:
咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。计划咖
啡店将在半年内转亏为盈。预计3年左右发出总投资本钱，并慢慢着手获利，在两年后每月除税纯利抵达两万元，并在四年后能开设另一所主题咖啡店。成为本区域以商务休闲为主、分身情调消费的带领性品牌咖啡店，时髦消费场所。
三、运营模式:
合作情势:联合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者在高级写字楼、cbd商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地区选址;统一装修作风、统一产品;总部供给支撑(包含人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。
在装修风格方面:咖啡店为温暖浪漫的气概: 同一装修气概，面积大约在70平米，为顾客提供优良的供职:给顾客最好的享用。装修气概虽然简单，但要有家的滋味，以至比家还温暖，还抓紧。墙全部是书架，下面将摆满了各种书籍，成为一个小型图书馆，来宾唾手可得，拿起一本来读，且我们设有报纸架。每天均提供当日报纸让顾客阅读，为来咖啡馆用早餐的顾客提供了便利。咖啡店将设立特色黑板墙，供来宾实行即兴之作，可能有绘画、文字，将成为来宾的情感渲泄地。咖啡店还将设立一个小投影，用来播放电影，让来宾感触就像在家里一样紧张自在。墙壁上除挂上各种咖啡的资料外，也挂上我们所设计的咖啡的相片。假如有条件:我们将在店内放置一架钢琴:营建更好的气氛:也可为顾客提供一个展示自我的平台。
四、产品和服务:
1、 产品和服务描写出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人供给精良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情绪，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场合。
这些业务与场合业主的产业没有冲突。反而可以与场合业主的客源优势互补。
2、 竞争比较
同行竞争格式对我们有利，能更好的提升我们的着名度相对而言，我们管理程度、产品和服务质量，都占领相当的优势。
3、 资源、
咖啡店是请求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务请求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必定在意自己消费价值的充分体现。要达到这些，对者的资源、有很高的请求。者选择加盟合作方法，一方面获得了充分的资源、先进的设备和，一方面也避免了不少经营风险。
五、市场分析:
1、市场需求
(1)稳固的老客户资源。
篇二:咖啡厅推广策划方案
咖啡厅推广策划方案
一、经营目标:
目前经营咖啡店在中国市场还处于发展性阶段，咖啡产业要达
到中国茶文化的过程需要一个漫长的过程，同时也需要一个完整的宣传和推广体系，首先除了要有同行业专业的知识和经营外，其次还要通过大量店内店外宣传推广，其中包括产品的质量，优质服务和细心的经营即我们通常说的软件部分，店外装修和广告力度。
制定好的经营目标和发展计划是开店的必要过程。
二、运作计划
待定
三、客户定位
首先，客户群主要是白天以办公写字楼白领为主，晚上以学生、情侣为主，其次是酒店的客户和散户等。
四、产品定位
*以西式餐点为主 价格在XX—XX元之间
*咖啡定位在XX—XX元一杯咖啡为主
*其他产品辅助
五、经营分析
1、咖啡厅在三个月到半年内，处于试营业状态由于市场定位不准或人员不固定和产品不稳定等因素。会出现一个调整过度的阶段，根据实际定位一步一步改变，从店的知名度、管理细节、人员固定等细节方面都是一个调整的过程，最终达到完善，从成本方面:如人员开支、水费、电费、房租、日常消耗品都会有一个统一的成本核算和月平均支出值。
2、半年到一年间，随着咖啡厅的知名度逐渐在周边打开，市场逐渐扩大，客源增多，通过试营业后的不断调整和工作细节完善，店内各方面已达到成熟，
咖啡厅走入正轨。
六、推广目标
一个月检验一次推广效果，计划中的目标有:
? 利用QQ、微信等网络群体超过50个群;
? 博客文章的阅读量在200人以上;
? 相册、视频广告点击人数在200人以上;
? 创帖子超过50贴，每个帖子跟帖人数大概在50人左右;
最终的目标，通过推广宣传来建立一个会所形象，在社区论坛里面形成口碑。
七、推广消费对象
我们把消费群体分为两大类，所以相对应的推广方式也会有所面向这两大类: ? 面向大学校园的大学生
这类群体缺乏消费的本钱，针对这方面的推广的时候要推广比较适合大学生消费的，例如价格比较便宜的类及包房聚会，过生日等等。
? 面向社会群体
这类消费，我们主要是“放长线，钓大鱼”。所以，尽可能地把各种类型的消费群体都能吸引。
八、重点推广区域
待定
九、推广方式及详细过程
(1)线上推广
? 博客美文、微博信息。
我们当然不是美食家，没有丰富的美食词汇，但是力求写到最好是我们的目标，最好的效果是，消费者能够身临其境，以得到他人在第一感觉上的好感。文章要有较强的可读性，我们需要调动在微博里的主动性，包括主动回复留言和评论，主动加为好友等等，以让更多的人知道这边文章，从而知道咖啡厅。 ?搜索引擎。
创建词条:百度百科、维基百科、互动百科，消费者可以通过收索引擎收索咖啡厅，从而对它有所了解。
创建百度地图地标，便于搜索咖啡厅地理位置。
?帖子。
发帖子和关注论坛，这是许多人一起讨论和评价的社区，其效果就如一般的聊天。重点是高校的论坛，帖子的推广主要有两种:创贴和跟帖。
?视频、相册视频。
实录一段咖啡厅的视频，然后传到土豆网、优酷网等，观看视频有兴趣者可以评论，我们可以借助这种力量来带动我们的推广。(我们可以安排水军) 我们还可以写成相册美文，同时上传图片到收索引擎去。
?网络聊天工具。主要QQ、微信等。
? 建立QQ群、微信群，添加附近的好友，在群内宣传咖啡会所，从而扩大会所知名度;
? 编辑消息并且发送微信朋友圈或者QQ空间集满一定的点赞数，即可领取一定金额的代金券或者有机会免费品尝咖啡等;
? 集满一定数量的点赞数，再消费一定金额的产品后即可领取精美小礼品(如马克杯、瓷器杯等一些纪念品)或者打折优惠;
? 在群内，定期发送一定数量的代金券，来吸引消费者消费。
? 关注咖啡、西餐、南昌本地吃货类型的微博公众号，争取互相关注，店内若有相关优惠活动，可私信南昌本地吃货类型的微博，邀请他们进行转发。 ?申请注册微信公众服务号或者微信公众号。
吸引粉丝关注会所公众号(关注即可领取一定金额的代金券等其他吸粉方式)，服务号和公众号每日都有一次发送推广消息的机会，我们可以编辑原创文章等手段来推广会所。充分利用次机会，来吸引消费者来会所体验。
? 将店铺加入到美团、大众点评等团购网站，以低价购买高价代金券为主。
(2)线下推广(传单、X展架、易拉宝、海报等)
? 派发传单或一定金额代金券、有个性的书签或者卡通片等吸引人的小物件 ? 在大型商场，或者附近的高档写字楼广场等密集人群场所发传单等，将周边的客源宣传到位，促销开业优惠产
品等。(传单设计吸需引人眼球，能让人眼前一
亮的感觉)
? 待客人在消费后，通过问卷调查，及时调整服务和产品质量。
? 根据咖啡厅经营习惯提前定制贵宾卡，如八折、九折、充值优惠卡等。
? 可在其他店铺放置咖啡会所的易拉宝等，待客户消费后可主动引导客户扫面微信公众号二维码来关注咖啡厅，提示他们会定期有优惠从而达到收集粉丝量。 ? 在相关店内放置照片打印机器。根据机号可识别关注来源，对该店可进行优惠补贴。
? 店内广告，不同的位置贴设计不同的二维码。
吧台:二维码标志牌;
座位:二维码图案的餐桌牌;
过道:二维码指示水牌;
门口、吧台、名片、厕所、桌子、楼道、等地点贴二维码
WIFI:关注微信公众号获得免费WIFI密码、扫二维码获得免费WIFI密码。 ? 全员行动:前台服务员除了做服务员的工作外还应该在客户上菜室、结账时提醒客户扫二维码，并告知有优惠活动，还应该指导客户进行二维码关注和协助客户如何关注操作。
每个员工都必须有自己的微信号，并每天分享至少一次咖啡厅的优质内容，可以是图文消息，也可以是活动界面，也可以是电子菜单。
必要时建立奖惩机制和任务机制。
? 消费者拍照片上传到朋友圈、微博、QQ空间等宣传咖啡厅，即可享受折扣优惠策略。
十、收集消费者意见
对本店的产品、服务、环境等感受，并且递上打分卡，每天统计，最后总结改善地方。
篇三:咖啡促销方案
korkoro cafe 活动策划
第一部分:价格定位
1，目标人群
korkoro cafe咖啡吧位置较为偏僻,路人群体较少，可以通过宣传，是本店其消费群体
以大学生为主,但部分教师、领导、老板也是具有消费潜力的。 2，价格定位 korkoro cafe咖啡厅如果以消费群体为大学生为主的话，产品价位略高。咖啡吧面向的
是高教园的大学生，其价格定位不能过高也不能太低。价格过高，对于主要消费群体大学生
无法接受，可以偶尔消费一次两次，但消费次数较少;而过低的话则显得档次太低，也不利
于吸引学生消费者。价格在原来基础上略微下调。有时候，学生个人来咖啡吧，不是为了休闲聚会，而是来享受一个人的自由与安静，针
对此类人群，咖啡吧推出自助会员制度。既办有会员卡的学生
可以享受“想喝多少喝多少，
想泡多久就泡多久～”的优惠，只要支付稍高于一杯咖啡的价钱便可以在这里无限量享用。(价
格在白天25元，晚上40元左右，限定几种咖啡)。 具体定价:普通咖啡/杯:8~15元 高档咖啡/杯:20元
其他饮料和食品小吃价格(茶、果汁、鸡尾酒和小吃等)参照咖 啡吧价位表，价格都较适中。可以添加部分小吃，如瓜子，炒货之类，此类小吃进价低廉，可以配合无限续杯活动赠
送货，也可续碟。 第二部分:宣传与促销
1.宣传活动 (转载于:咖啡促销方案)
(1)融入校园
首先，在校园内发放传单，海报宣传。这种方法最为简单，也是让大学生知道我们店铺
的直接而有效的方法。传单的发送可以在分别在个高校定时发放，并定点办理会员卡服务。
海报可以张贴在个校宣传拦中或最显眼的宣传窗。每个高校的宣传为半天即可。 可以借助学校的各种活动，如晚会，比赛来提高自己的知名度。在活动中免费办理赠送
促消卡，提供奖品，代金券等以吸引学生消费者。也可联系高校社团组织，并与其合作。
2)制作宣传资料
以自己制作打印一些精美的小册子。小册子里可以介绍最近销
售的咖啡的不同味道，记
载些咖啡研磨，萃取的整个过程，或者提供一些促销信息。这样，既可以减少经费，又可以
在新产品上市的时候可以迅速让顾客们知道。小册子可以向外定量发送，也可以陈列在咖啡
吧里的陈列架上。顾客可以在与朋友聊天时翻看，并且顾客点完咖啡后需要等待一段时间，
利用这段时间为顾客提供有用的信息，顾客会备感亲切。
2.促销活动
(1)推出“消费促销卡”凡在本店消费过的顾客都可以到柜台领取消费卡，咖啡吧可以采用盖章的方式来记录，
顾客每消费一杯咖啡，就在卡上盖一个章，当消费卡上每达到10个章印就可以免费换取任一
口味的咖啡或其他。
(2)下午茶活动 中午1:00到下午18:00时段38元一位，无限续杯。(可以凭学生证
办理学生卡，价格适当下调普通顾客38，咖啡，茶，果汁，奶茶，赠送一些小吃，限定几种
咖啡，除红酒和鸡尾酒类);下午18:00到24:00时段58元一位，无限续杯。(咖啡，茶，
果汁，奶茶，赠送一些小吃，除红酒和鸡尾酒类)其他产品辅助。
(3)群活动与一些定位促销活动 第三部分:要点总结
1，个人认为最好以学生为主要消费群众，略低下调价格。 4，有条件可以改善一下点菜单。篇二:某咖啡营销策划书 某咖啡营销策划书
前记:
某咖啡店位于山大路和解放路交汇处，(东郊饭店右侧)为了进一步开发其市场潜力，提
高其美誉度和知名度，我们zero策划小组为某咖啡店做了一次营销策划方案。
一、市场背景:
1.济南作为省会城市，具有特殊的市场地位。
2.是山东省政治经济文化中心，有良好的经济基础和文化底蕴。
3.市内有众多的知名企业，外企公司比较多，形成了一定规模的白领消费群体。
4.济南咖啡市场开拓较晚，人们对于咖啡的概念比较模糊，消费习惯不凸显。
5.当前的济南咖啡经营已形成了一定规模，在济南地区知名度、美誉度较高的领先品牌
咖啡语茶连锁店、上岛咖啡连锁店等，估计能占济南较大一部分市场分额。7月星巴克咖啡
将进军济南市场，对原有咖啡经营者将形成较大冲击。济南咖啡市场面临重新调整。
6.随经济文化进一步发展，咖啡消费作为一种新的休闲娱乐形式，有广阔的市场前景。
二、某咖啡当前问题分析:通过前期初步市场调查，我们概括归纳出如下问题。
1. 市场知名度不高。
a. 地理位置:地处快车道，b. 注目程度欠佳。
c. 宣传力度不够，目标消费群了解程度低。
2( 客流量少，利润空间小。a. 店面布置欠佳;
b. 总体环境缺乏私密性;c. 空间感较差;
d. 半自助式的服务，使一部分消费者难以适应;e 产品种类较少，顾客选择余地较小;
3. 市场竞争力不强。a. 总体定位不明确;b. 客户维系不力;
c. 品牌特点不突出，缺乏特色。
三、综合对比分析:
1. 某自身的优势:
a. 环境:某自己独特的品位，良好的环境和氛围。明确的品牌标示，墨绿色的主基调很
优雅。店面的布置，店员的着装给人统一的美感。b. 咖啡产品品质:“磨出来的好咖啡”，每杯咖啡都是一个美丽的故事。采用先进的萃取
技术，使某咖啡的品质和口感都属上乘。 c. 价格:某咖啡价格与同行业持平，其他一些饮料的价格低于其他咖啡店，在价格
上还
是占一定的优势的。
2. 某自身的劣势:
a. 环境:
a) 风格不明确。店内陈设比较单一，而且风格不统一，播放的音乐和环境不协调，没有
明确的装修风格，目前店内摆设还略显生硬。 b) 空间设置上缺少私密性。全敞开式的空间设置，在一些商务谈判等时候缺乏基本的安
全感;店内的半开放式的隔间又缺乏独立的灯光提供，这样在选择性上就相对减少。c) 忽略细节，缺少点缀。店内美食推荐和特色咖啡的宣传招贴选择最简单最原始的方法贴在墙上，一个是不能充
分的发挥作用，二是影响店内整体的美感，再就是无形中降低了其品位和格调。 咖啡的配套产品上，拿卡布其诺为例，除两张餐巾纸，一包糖，一个供搅拌的木棒外，
别无它物。搅拌完的木棒没有地方放置是其一;其二，咖啡杯没有配套的杯垫，这都在无形
中降低了其咖啡的品质。店内每张桌上都显得很空，缺乏必要 的情调。
店内的装饰不能及时的更换，没有新鲜感，缺乏季节性，没有亲切感。 b. 服务:自助式服务是特色，但是在中国这个相对
传统的市场上，还是存在着一定的
弊端。顾客在完成初次的点餐后，在中途点餐就会出现一些不便，起身去吧台点餐容易产生
一些反感情绪，导致购买量下降。b. 宣传:现在完全是被动式的经营，自己将自己置于一个被动的地位上， c. 不走媒体
的道路并不意味着完全的封闭。某的宣传显得随意性很强，传播通 路不畅，缺乏连贯性，不能给消费者以明确的信息，品牌形象没有得到有效的传播。 d. 产品:目前某产品品种相对单一，除咖啡外的产品(如套餐、快餐等)品质、品种难
以与竞争对手相比。这在当前咖啡文化不甚流行的济南地区来说很难吸引到更多层面的顾客。
若想以咖啡作为主打产品，实现高消费量必将经过一个漫长的过程。 e. 观念:
a) 正视自己，从自身考虑，问题的解决一定要先从自己的身上找原因。 b) 因地制宜，
方法要适应本地的情况。
c) 一切都应该以顾客的利益为基本点。
3. 市场威胁:
a. 名典咖啡与茶。
c. 上岛咖啡:因具体数据不详，故在此不做具体分析。若有需要可进行针对性研究。
4. 机会:
a. 与高校、写字楼临近，b. 有优良的目标
c. 消费群资源，尤其是高校市场仍处于未开发状态。 c. 产品品质高，
e. 价格具一定优势。
f. 店面整体环境较好，风格别致，清净幽雅，适于休憩与会谈。 g. 独具一格的咖啡文化， h. 优厚的市场经营后盾。要充分发挥某的优势，必须了解自身的不足和竞争对手的长处，站在消费者的角度解决
问题，从改进某自身和发掘消费者需求两方面入手，方能取得成效。
四、营销策略:
(一)以高校市场引领白领市场:(时间:2003年5月8日——2003年5月31日)
第一阶段:在驻济高校中试点，进行主题宣传:拟定山东建筑工程学院
1. 媒体:宣传海报、宣传卡、校园电视网(具体内容见附录2)。a. 海报:1开，每周张贴两次，一次两份。 c. 宣传卡:,,cm×5cm(,折)，(附价目表),,,,份。 d. 电视:,,广告三条。
e. 学生会员卡:,.,cm×5cm，,.5
第一期发放,,,张。
2. 校园主题活动: 春之校园a. 心情故事征文:
要求:体裁不限，3000字以内，a4纸打印，讲述大学生心情故事。原创。 奖励:一等奖:二名 ,100.00+学会会员卡 二等奖:三名 ,50.00+学生会员卡 三等奖:四名 某咖啡杯+学生会员卡 优秀奖:五名 学生会员卡
凡得奖者均可参加某举办的咖啡文化讲座活动，并免费品尝某咖啡一杯。b. 公益广告大赛:“爱护绿色，c. 关注环保”。 要求:电脑制作，a4打印。以爱护绿色，关注环抱为主题进行创作，号召人们保护环境、
保护绿色，拒绝环境污染。原创。奖励:一等奖:二名 ,100.00+学会会员卡 二等奖:三名 ,50.00+学生会员卡 折优惠， 三等奖:四名 某咖啡杯+学生会员卡 优秀奖:五名 学生会员卡
凡得奖者均可参加某举办的咖啡文化讲座活动，并免费品尝某咖啡一杯。d. 摄影大赛:“生命之旋律”要求:展现校园生活或自然万物的活力，体现新气象。7寸照片，黑白彩色不限。原创。奖励:一等奖:二名 ,100.00+学会会员卡 二等奖:三名 ,50.00+学生会员卡 三等奖:四名 某咖啡杯+学生会员卡 优秀奖:五名 学生会员卡凡得奖者均可参加某举办的咖啡文化讲座活动，并免费品尝某咖啡一杯。 d. 某校园形
象大使选拔:春之代言人。要求形象好，气质佳，健康有活力。此次评选出的某代言人可作为某各种活动的形象人
(如dv系列广告演员，宣传推广公关人员等)。具体细节有待商榷。 ,. 宣传卡、学生会员卡的发放: 宣传卡:制作某流动
宣传货架，装有宣传卡、宣传图片，摆放至校园门口、 食堂门口等人流量大的地区人员分赠。学生会员卡:分发至各系团总支，由学生干部分发到学生手中。 在某流动宣传货架
前现场发赠。
第二阶段:市场拓展至白领消费群体:(时间:2003年5月15日——2003年5月31日)
1. 媒体:宣传卡、会员卡、展示板等。 a. 宣传卡:,,cm×5cm(,折)(附价目表)600份。 b. 会员卡:,.,cm×5cm，优惠9折, 第一期发放、以旧换新400张。 c. 展示板:1开，装裱至kp板或木板。(5块)。标明优惠活动细节(价目表)。
2. 发放及展示地点:山大路与解放路之间十字路口处。篇三:coco咖啡屋的促销方案 coco咖啡店开业促销活动策划书
一.产品简介:
coco咖啡店位于陕西省咸阳市秦都区人民中路苏宁易购斜对面、宏大地产前。主要的经
营项目有各种咖啡、茶、果汁、红酒、鸡尾酒和小吃(中西餐结合)等。coco咖啡店具有的
特色: 1.凡在早上10:00到下午18:00时段15元一位，无限续杯(咖啡，茶，果汁，奶
茶，冰淇淋等，除红酒和鸡尾酒类);下午18:00到凌晨2:00时段19元一位，无限续杯(咖
啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除红酒和鸡尾酒类)其他产
品辅助。
2.coco咖啡店的装修以松木为主，能给客人带来回归大自然的感觉，并且让客人感受到
coco咖啡店里的温馨。
3.coco咖啡店里有各式各样的小吃，可以满足顾客的需求。
4.coco咖啡店的地理位置较优越，顾客在逛街之余可以到coco咖啡店小憩。
二(活动主题
咖啡飘然，留在coco
三(活动目的
目前咖啡店在咸阳市的市场竞争激烈，为了提高产品竞争力，独树一帜，特推出coco
咖啡店开业期间的促销手段来增加客源、增加产品的知名度以及提升消费者的需求量。
四(活动时间
开业期间自2013年10月01日起至2013年11月30日止，为期两个月。
五(活动地区
陕西咸阳市区内
六(活动对象
陕西咸阳市市民
七.活动内容
1.留在coco——免费品尝咖啡活动方案coco咖啡正式开业，通过免费品尝咖啡，体现咖啡厅近距离走进消费者中，以极具亲和
力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界，大
量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。
2.咖啡店赠送礼物活动 (开业一个月后的优惠活动) 为培养文化的人气指数，我们为在咖啡厅消费的顾客赠送印有coco咖啡标志的礼物。在
礼物上标有咖啡厅的主题标语(咖啡飘然 留在coco)。将本店品牌与消费者零距离接触，能
够留下过目不忘的印象，起到推动咖啡厅品牌广告效应。
3.办理vip卡活动优惠 办理vip卡可以让顾客有更多的优惠感，并且可以享受vip
的待遇，还可以打电话预留座位，在本店消费可获得双倍积分，积分可在年底的时候兑换优
惠券。可以得要买300送50的优惠，相当于你拿着vip卡就是在coco咖啡里的消费卡，并
赠送两张免费品尝饮品的优惠卡。
八(活动细则
1.咖啡免费品尝
10月01日——07日，在中宏时代广场摆一操作台，操作台整体紧随于咖啡厅形象主题，
标语(咖啡飘然，留在栖木)。文字内容:(正面)咖啡飘然(反面)留在coco，始于栖木咖啡负责，有2人为消费者
现场烹制咖啡，向消费者讲述咖啡店的文化，另2个向消费者派发宣传单页(单页主要内容
告知消费者在coco咖啡开业期间，咖啡厅产品优惠措施和精美礼品相赠)，敬请消费者光临。时间:2013年10月01日——10月07日 地点:咖啡店附近中宏时代广场
2.办理vip卡活动优惠
活动日期:10月01日——11月30日 a.凡在本店消费的客人均可办理vip卡(存300才能办理)并使用vip卡支付，即可或
者双倍积分。
b.每次消费的积分可以累积到年底兑换优惠券，积分只针对vip客户。 c.本次
范文四：咖啡店开业企划文书
咖啡店开业企划文书
第一部分 项目认知
一、项目介绍
1、项目名称：暂定
2、经营范围：咖啡、特饮、果汁、轻食、简餐
3、项目简述：为青年学生、工薪白领以及商务人士提供一个舒适、静逸的休闲环境，成为人们休闲、娱乐以及商务会谈的不二之选。让来我店消费的消费者能在这里展现一种品位，体验一种风情，享受一份闲适，寄托一种情感。
二、SWOT分析
1、 strength：
A拿来主义。我们可以借鉴沿海发达城市的成功典型来为我们塑造模板；
B经营理念。区别于北方地区大多的休闲轻食店，我们要积极树立我们良好的企业（年轻、阳光、积极）形象并努力维护；我们提供更为精细的产品、更精美的包装与更温馨的文案，给长期生活在北方城市的人们耳目一新的清新感；
C主打台湾概念商品。我们不仅应该努力在产品风格上面趋向于台客风格，在店内还可以售 卖一些台湾零食或者轻便商品来作为第二卖点；
D营销网络。我们试图以“一大若干小”这样的形式来打开目标市场的营销网络，但这必须 取决于我们的商品是否能够有足够大的流通性。例如，我们在总店内供应一种马来西亚风味 无水烘焙的蛋糕。我们可以在学校于写字楼周边都设立几个小型门市，这些小型门市的作用 仅限于贩卖、兜售，不做食品加工贮存用。我们将这种蛋糕的制作统一放在总店内，或者另 外找仓库聘请员工进行操作，然后分时段统一配送至这几家门市，确保货品的新鲜。 2、 weakness：
A我们的优点都不是自己固有的，我们能够模仿别人，别人也可以模仿我们，这样我们在市场内的竞争力就会大打折扣。当于上有强大资金实力的团队时，他们无论从经营规模还有商品通道上都可以超越我们，我们的优势荡然无存；
B我们的投资团队资金实力有限；
C我们的团队缺乏管理经验，在生意场上单凭一腔热情完全不够，管理者应该强而有力； D所涉及餐饮方面的产品，我们还缺乏关键技术。这不仅会造成我们被所聘请厨师牵着鼻子
走，也会在后续新产品研发的过程中显得乏力。
3、 opportunity：
A我们的目标市场缺乏这种新兴、时尚、充满活力的生活元素，市场对于我们这样的产物是饥渴的，不存在准入壁垒。我们前期一定要避免一味的追求高档、奢华的档次，而应该将眼光与精力放在挖掘我们自己的特色上面，换句话讲就是定位要明确。我们应该将我们的产品、服务、包装以及店面装修很好的融合起来，使之看上去像是一个整体，与市场更好的契合； B我们有良好的人脉关系，前期各种资质的审批与获得相对而言较容易；后期能否借助这些关系，将我们的产品以voucher的形式输入进机关单位中去，让我们成为他们员工福利的选择。
4、 threat：
A新的竞争对手。目前市场上流行的食品元素有很多，这些元素大都采用加盟的形式吸引投资者，我们可以做这个市场里面第一个吃螃蟹的人，可是我们能够保证在激烈的市场竞争中不被替代麽？
B可替代商品。其他品牌和经营者的产品会否成为我们产品的替代品？消费者们有理由选择我们的产品，也会有理由选择其他人的产品，比方说价格方面的因素或者地理位置的因素？如何避免这些因素突出我们自己的优势，使我们产品的可替代性降低，是我们需要考虑的。
第二部分 产品、营销与服务
一、产品
创业初期我们还未确定产品方向，这块内容较为空洞，可以慢慢丰满其内容。但是有一点我必须明确一下，在前面SWOT分析里我有指出：所涉及餐饮方面的产品，我们还缺乏关键技术。我认为我们必须规避这一风险，我所采用的方法是从产品设计上面着手，将操作人员个人发挥对食物好坏的影响降到最低，保证产品质量的稳定性。也就是说，我们所瞄准的产品，应该具有强大后台支持，我们购买其设备，他们提供烹饪技术来培训我们，我们再培训我们的店员。而这样的技术应该较为“傻瓜”，就像麦当劳的薯条一样，将烹饪方式流程化、标准化，傻瓜也能照样操作。当然我们还必须得兼顾这个商品的新颖性与独特性。
二、营销
1、市场定位：
我们必须要明确我们的目标客户是：青年学生、工薪白领以及商务人士。这样的定位的好处就是，我们在明确了自己目标客户的同时，就清晰了自身的市场定位，过滤了一部分消费者。过于高端、奢华的产品我们不做，但是低端、简陋的产品也绝对不是我们需要的。目前我对于我们的定位就是：小资。
2、营销网络：
我们的营销网络应该分为线上和线下两个部分，原则是：线下为主，线上为辅；线上以推广和宣传为主，不做销售，线下用实体形式体现线上的文案。
A线下营销：我们的实体营销网络可以通过“一大若干小”这样的形式来打开目标市场的营销网络。前面已经明确了我们的目标客户是：青年学生、工薪白领以及商务人士，所以我们可以在学校周边、写字楼附近、shopping mall里面租赁铺面，设立小门市。门市以简为主，主要功能应该是用以兜售我们的产品，不设制作与贮存之用，类似于一个外卖站点。门市应该于总店设计保持一致，但功能上不能过分的强调休闲或娱乐，避免于总店的功能发生重叠。
B线上营销：利用时下潮流的推广手段，采用微博、微信等通讯工具，实现产品推广。其内宣传容可以覆盖：1、品牌故事；2产品推荐和新产品推广；3员工活动；4社会关爱与影响；5促销信息等等，所发内容必须配上当次活动的图片或者店内实拍图片，图片质量一定要精美，如果所发图片与内容无关须注明。这里必须要注意的一点，微博、微信等客户端是我们店的对外窗口，具有公众效应，必须设专人打理。如果发生对于我们店声誉不好的评论，应及时与股东商讨对策。我暂时不推荐进行线上营销，待时机成熟，我们店的市场影响力提升后可再做考虑。
三、服务 服务之事是影响顾客对店的感觉的重要因素，因此服务条例需要细细定夺。等后期需要时，我可再做安排。对于服务我只说一点：努力培养员工的主人翁意识，在家怎么接待自己客人，在店就怎么招待店里的客户。
第三部分 可借鉴案例
一、厦门安迪仕创意烘焙店（现名西餐厅）
特点：
1、咖啡厅与西餐厅结合，产品种类多样，繁简随意。
2、这家店在我去过的所有厦门类似餐饮点钟，一体化的概念体现的最好。
可鉴之处：
1、内部格局与装修（有种loft的效果）、整体色彩的搭配（用餐区黑绿色为主，取餐区趋于明亮，白绿色为主）
2、工作人员的服装设计（围裙、黑衬衣、棒球帽，内场人员增配口罩，下半身便装）
3、产品的包装与设计、货架的陈列
建议：
此店背后有庞大的餐饮团队、服务团队、产品开发和培训团队，我们不及；
此店在厦门运营大概四年有余，开业之初非常受欢迎，现在也还算可以。我们可以借鉴它的运营模式，学习他们的管理与团队运作，以此来作为我们的努力方向。
总体外观：全部都是大落地窗，logo非常醒目，在店门另一侧有店外的休闲座椅，没拍到
店内环境：请注意他的天花板，敞开式设计，省掉吊顶的话费，但又不显得廉价
店员服装：清爽干练，年轻人又比较容易搭配，不会抵触此类工装
货品陈列：我去的比较早，货品还没有摆满
二、Mr.Sandwich(三文治先生)
特点：
1、 有专门的卖点（我们必须向这种方向发展，不然会死的很惨），又有可以搭配的辅食，制作过程相对简单，出品快；
2、 店面小，但是五脏俱全，除主食外还可供应咖啡、奶制品、茶制品、沙冰等饮品；
3、 外墙和内部的装修风格其实都很省钱，但看上去很清新，很吸引人，操作台内部大量使用宜家的厨具；
4、 总共两个人即可完成从点餐、收款、制作、出品和收餐的全部工作。
可鉴之处：均可借鉴。 不多说
，看图吧
范文五：XX咖啡店开业促销方案
XX咖啡店开业促销方案
咖啡店地址:湖南理工大学旁
客户群体:大学生及周边人群
开业时间，拟定，:2012.9.29
理由:今年中秋国庆长假达8天,学校放假从9月30日起,9月29日一定是学生出行准备回家礼物的出行最高峰期。
活动主题: 100元就能得到iphone5
副标题:还有ipad2/音响/U盘……极品豪华礼品等你拿
活动一:开业金银双卡双卡庆双节
银卡 金卡
充值100再送100余额 充值300再送300余额，最高300， 送100元消费券 抽奖1次 送300元消费券 抽奖3次 单张消费券面值:10元。
消费券分类:蓝色消费券与红色消费券
男生充值100,送蓝色消费券10张,女生充值100,送红色消费券10券。 结账时,男生女生共用两种颜色的消费券,则可在消费金额基础上打8折。
活动二:抽奖送大礼,iphone5,ipad2带回家
抽奖方式:幸运大转盘。按比例分配奖品,并且每日限量,iphone5用抽奖箱形式抽出,抽奖时间定为10月8日晚19:30
奖品限量表:
日
9.29 9.30 10.1 10.2 10.3 10.4 10.5 10.6 10.7 期
一
等ipad2 ipad2 ipad2 ipad2 ipad2 ipad2 ipad2 ipad2 Iphone5 奖
每
天
1 1 1 1 1 1 1 1 1 数
量
二
漫步者漫步者漫步者漫步者漫步者漫步者漫步者漫步者漫步者 等
音响 音响 音响 音响 音响 音响 音响 音响 音响 奖
每
天
22 16 16 16 16 16 16 16 16 数
量
三
等保温杯 保温杯 保温杯 保温杯 保温杯 保温杯 保温杯 保温杯 保温杯 奖
数
100 50 50 50 50 50 50 50 50 量
四
等U盘 U盘 U盘 U盘 U盘 U盘 U盘 U盘 U盘 奖
数
100 50 50 50 50 50 50 50 50 量
五
10元10元10元10元10元10元10元10元10元 等
消费券 消费券 消费券 消费券 消费券 消费券 消费券 消费券 消费券 奖
数
500 500 500 500 500 500 500 500 500 量
活动三:100元得iphone5
所有办理会员卡的客户,将个人信息填写抽奖单,投到抽奖箱中,在10月8日,短信通知所有办理VIP卡的消费者抽奖时间。
