缺氧2940
范文一：花开富贵的做法
花开富贵
蕨菜500克 凉粉2条、指天椒10粒、香菜2棵 蒜4粒、姜3片
生抽4汤匙、醋2汤匙 鲜味汁1/2汤匙、麻油1茶匙、油辣子2汤匙
盐1茶匙、花椒1小把、干辣椒1小把
1.主料、辅料备好
2.蕨菜用清水泡上10分钟，然后洗净切成小段备用
3.锅下水烧干后，将切好的蕨菜放入焯水
4.捞出过凉后再用冷开水泡10分钟
5.凉粉切成相同大小的小段，摆入盘中
6.指天椒、蒜、葱、香菜切碎，干辣椒、花椒备好
7.蕨菜沥干水份，将指天椒、蒜、葱、香菜倒入碗中，再将用生抽、醋、麻油、油辣子、鲜味汁调成的凉拌汁淋入拌匀
8.锅下油爆香干辣椒和花椒
9.淋在拌好的蕨菜上再拌匀
10.把拌好的蕨菜放入盘中，做好造型即可
范文二：花开富贵的做法
花开富贵的做法
类别：年夜饭 健脾开胃食谱 便秘食谱 广东菜
工艺：炒 口味: 咖喱味 食用: 中餐、晚餐
主料：菜花100克 胡萝卜50克 土豆（黄皮）80克 芦笋50克
调料：咖喱15克 白砂糖5克 盐3克 淀粉(玉米)4克
做法：
1.菜花一朵朵切下，先用盐水浸泡10分钟，再用开水氽烫过捞出；
2.胡萝卜去皮，先煮熟，再切滚刀块；
3.土豆去皮，切滚刀块，用盐水先漂过，再捞出沥干；
4.芦笋削除硬皮，用开水烫软，捞出，冲凉再切小段；
5.用2大匙油先将土豆炒过，并加水煮熟，放入所有材料炒匀，然后盛出，另用1大匙油炒咖喱粉和其他调味料并加1杯清水，再将各色蔬菜回锅烧入味；
6.汤汁收干即可盛出。
花开富贵制作提示：
1.每种材料的软硬程度不一致，要先分别煮熟再合炒，但咖喱粉不可直接撒入菜肴中调味，否则不香；
2.若用煲为容器，汤汁要多留些，不要收太干，盛入后最好再加热一下才上桌，可以保温较长的时间。
范文三：花开富贵菜_花开富贵是哪的菜_花开富贵哪里的菜
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范文四：花开富贵是哪里的菜
导语:花开富贵是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。是以蔬菜为主的年夜菜。下面是小编为您收集整理的健康食谱知识，希望对您有所帮助。
做法一
食材准备
香菇丝3朵、胡萝卜丝30公克、金菇丝30公克、素
1
火腿丝30公克、魔芋丝30公克、榨菜丝30公克、豆腐皮2张、中华豆腐3盒。
材料A:面粉1/2汤匙 吉士粉1汤匙 玉米粉1汤匙 香菜2汤匙 盐1/3汤匙 糖1/3汤匙 胡椒粉少许
材料B:盐1小匙 胡椒粉少许 淀粉水1汤匙 。
制作步骤
1、准备大碗，铺上豆腐皮，将材料各丝排在碗底豆腐皮上。
2、豆腐加A料拌匀倒入铺好上项材料之大碗内入蒸笼蒸40分钟，取出倒扣于水盘中。
2
3、高汤2碗加盐、胡椒粉少许烧开，加入淀粉水勾芡淋于上，滴上香油即成。
4、豆腐皮从中间剪开，翻开豆腐皮，即成莲花开。
注:大碗上最好铺上耐热保洁膜，恐会粘，豆腐皮会破。
做法二
食材准备
主料:菜花(100克) 胡萝卜(50克) 土豆(80克) 芦笋(50克) 。
调料:咖喱(15克) 白砂糖(5克) 盐(3克)淀粉(玉米)(4克) 。
3
制作步骤
1. 菜花一朵朵切下，先用盐水浸泡10分钟，再用开水氽烫过捞出;
2. 胡萝卜去皮，先煮熟，再切滚刀块;
3. 土豆去皮，切滚刀块，用盐水先漂过，再捞出沥干;
4. 芦笋削除硬皮，用开水烫软，捞出，冲凉再切小段;
5. 用2大匙油先将土豆炒过，并加水煮熟，放入所有材料炒匀，然后盛出，另用1大匙油炒咖喱粉和其他调味料并加1杯清水，再将各色蔬菜回锅烧入味;
4
6. 汤汁收干即可盛出。
注意事项
1.每种材料的软硬程度不一致，要先分别煮熟再合炒，但咖喱粉不可直接撒入菜肴中调味，否则不香;
2.若用煲为容器，汤汁要多留些，不要收太干，盛入后最好再加热一下才上桌，可以保温较长的时间。
做法三
食材准备
主料:云吞皮16块、腰果、火腿粒、玉米粒、红萝卜粒、青豆粒个少许
5
辅料:盐
制作步骤
1.先把2块云吞皮捏成一个花篮，锅内热油至7成热时，放入捏好的花篮炸至金黄色成形;
2.腰果炸熟，捞起沥油;
3.把蔬菜粒炒熟，放少许油调味，放入炸好的腰果炒匀，盛在花篮里，摆盘即可。
做法四
食材准备
6
主料:鲜鸡腿400g
配料:紫甘蓝、白兰花
腌制调料:黄姜粉10g、花生酱20g、麻酱20g、红油0.5g、麻油0.5g、盐0.5g、味精0.5g、姜葱0.2g
制作步骤
将鲜鸡腿加水用小火炖25分钟后冷冻，装盘后配上怪味汁和姜茸汁。
7
范文五：花开富贵
龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn
花开富贵
作者:何贵同
来源:《伊犁河》 2014年第 03期
日头还早,阳光从窗户里透进来,墙上薄薄地铺上一层淡黄色。前几年,男人就寻思着该 把墙刷一刷了,刷墙不费劲,附近的镇子上有专门卖石灰粉的,抽上半天的时间就能把房屋里 里外外刷个遍。麻烦的是要搬动家具,还得请几个工友。男人还没有把墙刷好就走了,墙就那 样日渐发黄起来。
女人坐在桌前绣十字绣。阳光不紧不慢,把墙角旮旯扫得敞亮。女人没上班的时候,就坐 下来绣花,绣了很多幅,但自己墙上一幅也没有。女人的表嫂常来看她,见了面就拉家常,一 起绣花。表嫂的男人也在矿上上班,和男人在一个队上班。男人走后的头两年,女人想不开, 眼睛被眼泪泡肿了。女儿春丫还小,男人走的时候春丫还在矿上的幼儿园上大班。女人先是告 诉春丫,爸爸去出差了,再后来,女人只得说,爸爸到很远的地方去了,要等春丫长大了才回 来。好在表嫂不时来和女人作伴,说些家长里短,不荤不素地说些玩笑话。慢慢地,女人也就 平静下来了。
太阳升得高了,阳光就跑到了院子里。女人索性把小桌子小板凳搬到门外。小院子里栽了 棵苹果树,春天刚来,杏花开过了,梨花也开过了,但还没到苹果树开花的时节。偌大个矿 区,的确找不到第二个这般宽敞的小院子了。房子以前是间旧仓库,随着生产区的搬迁,旧仓 库就被单独留下来。当时两人要结婚,矿上的住房紧张,男人心眼活泛,就和矿上的领导商 量,把旧仓库和门前的苹果树变成了一个独立的小院子。旧时栽下的苹果树长得根深叶茂,每 年都能结出果子,男人在的时候,总摘些果子送给工友,这几年,女人没心思摘,熟透了的果 子掉得一地都是。
阳光开始变得刺眼,女人抬头看看天,除了个大日头,天空蓝得发冷。再低下头,却看见 一只蜜蜂嘤嘤嗡嗡地围着那朵还没绣完的牡丹转圈。女人怜惜地看着小家伙儿,想赶它走,又 怕手上的针刺着它。女人停下手中的活计,痴痴地望着蜜蜂,蜜蜂转了几圈,又嘤嘤嗡嗡地飞 开了。女人轻轻地叹了口气,心里空空的,眼睛涩得要刮出砂子来。男人养了几箱蜜蜂,多的 时候院子到处摆的都是蜂箱。男人勤快,浑身带着一股肥皂泡沫的气息。下了班,还没喝下半 杯茶水呢,就在小院子里做蜂箱了。不一会儿,汗水从刚洗过澡的头发里又滴下来。汗水里散 发出干净的气息来。
男人走后,女人不懂得照料蜜蜂,冬天太冷,蜜蜂熬不过去,几年下来,就剩下那么一箱 蜂儿了。男人生前专门砌了一排摆放蜂箱的台阶,男人走了,蜜蜂仿佛也就不再喜欢那些台阶 了,几只发了霉的蜂箱紧紧地靠在墙角,冷冰冰的蜂箱里再也看不到蜂儿进去,或是出来。女 人不敢打开蜂箱,倒不是怕被蜜蜂蛰到,她生怕蜂箱里飞出数不清的眼泪来。
