范文一：食物对乳汁的影响

1. 黄花菜瘦肉治产妇偏方催奶奶少取黄花菜 50克,瘦猪肉 150克,香油、葱、姜、盐、酱 油、味精各少许。将瘦肉切成丝,黄花菜洗净切段;锅内放香油烧热,下葱末及肉丝煸炒片 刻,再下黄花菜同炒,加入全部调料稍炒即成。能补寒下乳。治产妇奶水不足、肾虚耳鸣等 症。

2. 鸡肉黄豆黄花菜治产后无奶取鸡肉 150克,黄豆 50克。黄花菜 30克,将三味共放砂锅内 加水适量,炖烂熟后调味服食。每天一次,连用数天,治产妇乳少或无乳。

3. 豆腐丝瓜汤促奶汁分泌取豆腐二块,丝瓜 150克,猪蹄 1只,香菇 30克,盐、姜、味精 各适量。 先将猪蹄煮烂, 再入豆腐块、 丝瓜片与香菇、 调料, 煮约 20分钟即成。 能补气血, 疗虚弱。增进乳汁分泌。

4. 黄酒炖鲫鱼通络下乳取活鲫鱼(或鲤鱼) 1条(约重 500克) ,去鳞及肠脏,洗净,入锅加 水适量,煮至五成熟,加入黄酒 60毫升,继续炖煮,至熟食用,吃鱼喝汤,每日 1次。适 于产后气血不足,乳汁缺乏,对妊娠水肿亦有疗效。

5. 花生黄豆猪蹄汤通脉增乳取花生米 60克,黄豆 60克,猪蹄二只,食盐少许。先炖猪蹄半 小时, 捞出浮沫后再下花生米和黄豆, 煮至蹄烂熟食饮。 日用二次。 能补脾养血, 通脉增乳。 治产后奶水不足。

6. 鲜虾黄酒汤下乳取新鲜大虾 100克,黄酒 20毫升。将虾去须足,加水适量煮汤,再入黄 酒 20毫升,稍煮即成。吃虾喝汤,每日二次。适于产后体虚,乳汁不下。

7. 猪蹄芝麻汤治产后奶水不足取猪前蹄一只,黑芝麻 25克。将猪蹄加水适量煮汤;黑芝麻 炒焦研成细末,然后用猪蹄汤冲服黑芝麻粉,一日三次。能养血增乳,治产后奶水不足。 8. 带鱼汤治产后无奶取带鱼 200克, 将其头腮、 内脏弃去, 洗净, 切段, 入锅加水煮至鱼烂, 稍加调料,食鱼喝汤,每日三次。能补血增乳,用治妇女产后无奶及奶水不足。

9. 红糖豆腐治产后无奶取红糖 120克。鲜豆腐 120克。将红糖与豆腐加水共煮,数沸后吃豆 腐喝汤,一次服完,每日二次。能补血通乳,治产后乳水不通。

10. 豆浆冲花生粉治产后乳少取生花生米 15克,豆浆 1碗,将花生米去皮,捣烂,用煮沸的 豆浆冲服。每日二次有补血增乳之功。用治产后乳汁稀薄或奶量太少。

11. 米汤冲芝麻治产后缺奶取大米(糙米) 60克,芝麻 15克,红糖 5克;食盐少许。将大米 加水煮至烂,取汤备用; 芝麻同食盐共炒干研为细末;用米汤冲芝麻盐末, 加入红糖拌匀即 可服食。能益阴增乳,治产后无奶或奶水不足。

12. 荞麦花鸡蛋治产后缺奶取荞麦花 50克,鸡蛋 1个。将荞麦花煎煮成浓汁,打鸡蛋再煮。 吃蛋喝汤,一日一次。能养血通乳,治妇女产后奶水不足。

13. 猪肝黄花菜花生治缺奶取猪肝 500克,黄花菜 50克,花生米 60克。将三味同入锅内加 水适量,炖烂熟后调味服食,一日一次,连用数天。治产后奶少或无奶、乳汁清稀及面色苍 白等症。

14. 炒麦芽可断奶取麦芽 100克。将麦芽洗净,晾干,置锅内干炒至焦脆,研为粉末,用开 水送服,每次 25 克,一日 2次。有开胃消食、下气、回乳之功。用治小儿断奶后,妇女乳 房胀痛,乳汁郁积。

15. 豆豉炒饭下气解郁取豆豉 60克,食油、熟米饭适量。将锅内放油待熟后,先炒豆豉后下 米饭,炒至饭为黄色即成。用治断奶后乳房胀痛。

16. 花椒红糖断乳取花椒 12克,红糖 30克。把花椒加水 400毫升煎成 250毫升,加红糖调 服。每日一剂,连用 3剂,可使产妇乳汁分泌终止。

17. 八角茴香回乳取八角茴香 6克,水煎服。每日二次,连服三天。可治断奶后乳房胀痛, 乳汁不回。

18. 红糖炒麦麸回乳取小麦麸 20克,红糖 30克。将麦麸炒黄后加入红糖再炒,趁热服下。 用至乳回为止

2008-08-20 23:29

母乳对于宝宝来说,是任何食物都不能比拟的最佳食品。很多太太都面临母乳不足的情况, 新爸爸们真是看在眼里急在心里。 怎样才能改变这种状况呢?最好的办法是给母乳添加催化 剂。但添加什么,如何添加又让新爸爸们无从下手。其实解决方案并不是惟一的, 你可以根 据实际情况进行选择。

(1)加强宝宝的吮吸。实验证明,宝宝吃奶后,妈妈血液中的催乳素会成倍增长。这是因为 宝宝吮吸乳头,可促进妈妈脑下垂体分泌催乳激素,从而增加乳汁的分泌。

(2)避免服药。哺乳期内,你一定要提醒太太不能乱服药。有些药物和食物会影响乳汁的分 泌,如抗甲状腺药物、山楂等。遇到太太生病,最好在医生的嘱咐下服药。

(3)补充营养。乳汁中的各种营养素都来源于妈妈的体内,如果妈妈长期处于营养不良的状 况, 自然会影响正常的乳汁分泌。 你一定要把大厨的职位担当好, 为太太选择营养价值高的 食物,如牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果等。同时,多准备一点汤水,对太太乳汁的分泌能起催化 作用。

(4)保持乳母良好的情绪。 分娩后的妈妈, 在生理因素及环境因素的作用下, 情绪波动较大, 常常会出现情绪低迷的状态, 这会制约母乳分泌。 医学实验表明, 乳母在情绪低落的情况下, 乳汁分泌会急剧减少。 因此, 你有义务为太太创造良好的生活环境, 并随时关注其心理健康。

(5)食疗。在采取上述措施的基础上,再结合催乳食物,效果会更明显。如猪蹄、花生米等 食物,对乳汁的分泌有良好的促进作用。

均衡饮食,是哺乳妈妈的重要法则。

哺乳妈妈对水分的补充也应相当重视。 由于妈妈常会感到口渴, 可在喂奶时补充水分, 或是 多喝鲜鱼汤、鸡汤、 鲜奶及开水等汤汁饮品。 水分补充适度即可, 这样乳汁的供给才会既充 足又富营养。

为了恢复身材而急于减肥的妈妈很难保证奶水的供应。 在此建议哺乳妈妈最好能等哺乳期结 束以后,再控制饮食减肥。其实喂奶已经消耗了很多热量,只要妈妈们饮食不过量,再配合 着做一些产后运动,就能避免脂肪的囤积。

催乳药膳 5则

如果以上方法仍不见效的话, 您还可以试试中医药膳催乳。 药膳是药物与食物的结合, 既营 养又催乳,可谓一举两得。下面就给您介绍 5种实用、美味的催乳药膳。

1、莴苣子粥

材料 莴苣子 15克、甘草 6克、粳米 100克。

做法 将莴苣子捣碎, 加甘草, 再加水 200毫升同煮, 煮至水剩余 100毫升时, 滤汁去渣。 将滤汁、粳米一同入锅,加水同煮,米烂即成。

功效 莴苣子是菊科植物莴苣的种子, 以颗粒饱满、干燥无杂质者为佳。 它性味苦寒,能下 乳汁, 通小便。 甘草性味甘平, 能和中缓急, 调和诸药。 粳米粥被誉为 “ 世间第一补人之物 ” 。 三物合用,是很好的催乳药膳。

2、山甲炖母鸡

材料 老母鸡 1只、穿山甲 (炮制 )60克,葱、姜、蒜、五香粉、精盐等适量。

做法 母鸡去毛及内脏,穿山甲砸成小块,填入鸡腹内。入锅,加水及调味料,炖至肉烂脱 骨即可食用。

穿山甲性味咸凉,通经下乳。李时珍在《本草纲目》中写道 “ 穿山甲、王不留,妇人食了乳 长流,亦言其迅速也 ” 。鸡肉营养丰富,性味甘温平,既补气,又补血。

3、花生粥

材料 花生米 30克、通草 8克、王不留行 12克、粳米 50克、红糖适量。

做法 先将通草、 王不留行煎煮, 去渣留汁。 再将药汁、 花生米、 粳米一同入锅, 加水熬煮。 待花生米、粳米煮烂后,加入红糖即可食用。

功效 通草性味甘淡凉,入肺胃经,能泻肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麦蓝 菜的种子,性味苦平,二药合用治疗乳汁不足,疗效更佳。

4、炒黄花猪腰

材料 猪肾 (腰子 )500克、黄花菜 50克、淀粉、姜、葱、蒜、味精、白糖、植物油、精盐各 适量。

做法 将猪肾一剖为二,剔去筋膜腺体备用。锅烧热后,放植成热时,放葱、姜、蒜入锅煸 香,再放入腰花爆炒片刻,至猪腰变色熟透时,加黄花菜、盐、糖再炒片刻,加淀粉勾芡推 匀,最后加味精即成。

功效 中医理论, 猪肾性味咸平, 主治肾虚腰痛, 身面水肿。 黄花菜性味甘平, 能补虚下奶, 利尿消肿。另外,黄花菜根亦有催乳作用。本药膳适合于肾虚导致的缺乳。

5、王不留行炖猪蹄

材料 猪蹄 3~4个、王不留行 12克、调味料若干。

做法 将王不留行用纱布包裹,和洗净的猪蹄一起放进锅内,加水及调味料煮烂即可食用。 功效 猪蹄性味甘咸平,常用以治疗乳汁不足。加上王不留行,对缺乳具有良好的疗效。

乳房的清洁与按摩技巧

用干净的毛巾蘸些温开水,由乳头中心往乳晕方向成环形擦拭,两侧轮流热敷,每侧各 15分钟,同时配合下列按摩方式:

a 、环形按摩

双手置于乳房的上、下方,以环形方向按摩整个乳房 ;

b 、螺旋形按摩

一手托住乳房,另一手食指和中指以螺旋形向乳头方向按摩 ;

c 、指压式按摩

双手张开置于乳房两侧,由乳房向乳头挤压。

3、增加乳汁分泌的方法乳头矫正方法

有关妈妈乳汁不足的各类问题, 其实都是可以改善的。 可使用乳头矫正的方法:以左手或右 手的食指及拇指放在乳晕两旁, 先往下压, 再向两旁推开; 或是以乳头为中心点, 采取左右、 上下对称的方式按摩, 这种方法会使乳头较易突出。 另外, 也可在生产前注意乳房及乳头的 保养。可在洗澡时以清水洗涤乳房,但不可太过用力清洗乳头,以免引起子宫早期收缩。 勤于喂奶,让宝宝多吸吮妈妈的乳头。

其实妈妈的奶水越少, 越要增加宝宝吮吸的次数; 由于宝宝吮吸的力量较大, 正好可借助宝 宝的嘴巴来按摩乳晕。 宝宝跟母乳的关系是从出生后开始的。 婴儿被抱在妈妈胸前时, 自然 而然地就会开始寻找奶头。 建议新手妈妈们, 一定不要因为刚开始没有乳汁就不让孩子吸吮 奶头, 应该让他多多接触乳头, 渐渐地婴儿就会学着靠自己的力量去吸吮了。 由于宝宝的这 种吮吸是使出了全身的力气, 会使妈妈的乳头很疼, 妈妈可千万不要因为怕疼而不喂宝宝母 乳呀!

妈妈应每 2~3小时喂宝宝 1次,但仍需配合宝宝的需求来喂。宝宝只要饿了就喂,喂得越 多,奶水分泌得就越多; 至于宝宝吃的奶是否足够的问题,可以检查孩子的尿片, 只要一天 至少换 6~7片的话,就表示宝宝吸吮的奶水量足够了。

尽量不用配方奶粉补充

妈妈自身若无特殊状况发生,如腮腺炎、发烧、乳头破裂等状况,应尽量让宝宝吃母乳。吃 婴儿配方奶粉会让宝宝缺乏饥饿感, 从而减少吮吸母奶的机会。 这样一来, 妈妈的奶水自然 就会减少。

补充水分,均衡饮食,不急于减肥。

喂母奶者要注意营养的摄取。 基本上要做到均衡饮食。 喂奶时, 每天大约要消耗 2 100~4 200焦耳的热量;妈妈所摄取的食物种类,也会直接影响到乳汁的分泌与质量。 因此, 均衡摄取 各种食物是很重要的,它们包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等 5大营养元素。哺 乳妈妈要特别注意钙质与铁质的吸收, 这方面可从奶类或豆制品中摄取。 民间食疗, 如猪蹄、 麻油鸡、鲫鱼汤等,也都是下奶的食物,可以吃,但不可过量,以免造成肥胖。

均衡饮食,是哺乳妈妈的重要法则。

哺乳妈妈对水分的补充也应相当重视。 由于妈妈常会感到口渴, 可在喂奶时补充水分, 或是 多喝鲜鱼汤、鸡汤、 鲜奶及开水等汤汁饮品。 水分补充适度即可, 这样乳汁的供给才会既充 足又富营养。

为了恢复身材而急于减肥的妈妈很难保证奶水的供应。 在此建议哺乳妈妈最好能等哺乳期结 束以后,再控制饮食减肥。其实喂奶已经消耗了很多热量,只要妈妈们饮食不过量,再配合 着做一些产后运动,就能避免脂肪的囤积。

避免乳头受伤

新妈妈的乳头若有受伤、 破皮、 皲裂或流血的现象并导致发炎时, 应暂时停止吸吮受伤的一 侧,让宝宝先吸吮健康一侧的乳房, 等伤口痊愈后再进行哺喂。为避免乳头受伤, 建议妈妈 们采用正确的喂奶姿势, 控制好单侧的吮吸时间, 否则很容易反复受伤, 从而影响到母亲喂 奶的信心。

足够的休息

有些妈妈会因产后激素的大量改变而引起产后忧郁症, 如果再加上喂母乳的疲倦及压力, 会 使奶水量减少。因此哺乳妈妈要多休息,保持心情愉快,才能产出多多的奶水。

新手妈妈要对哺乳有信心、要坚持

许多新妈妈不相信只靠自己的乳汁就能喂饱宝宝。其实,不论女性乳房的形状、大小如何, 都能制造出足够的奶水,从而带给宝宝丰富的营养。

不过, 妈妈在喂奶过程中也确实辛苦。因为母奶易于消化、吸收, 所以宝宝通常很快就会饿 了, 这样妈妈平均每 2小时就得喂 1次。 有些婴儿的需求量更大。 一旦母亲觉得婴儿没吃饱 而给他添加配方奶的话, 孩子会渐渐习惯流速大且不需要花费太多力气的婴儿配方奶从而拒 绝吸吮乳头, 这是造成妈妈日后喂母奶困难和奶水不足的主要原因。 因此, 家人的支持与体 谅,尤其是先生与长辈们的支持与体谅,对妈妈们来说特别重要。 以上几点你不妨试试, 希望对你和宝宝有帮助,祝宝宝健康快乐!

范文二：食物对药物的影响

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食物对常用药物影响一览表

与饮食的 饮食影响 与饮食的 饮食影响 通用名 英文名 注释 通用名 英文名 注释 关系 的影响 关系 的结果 镧 Lanthanum C GI 雌激素/甲羟孕酮 Estrogen/medroxyprogesterone None None 1 阿夫唑嗪 Alfuzosin PC E- 单硝酸异山梨酯 Isosorbidemononitrate MT E- 阿卡波糖 Acarbose AC Tx 21 地尔硫卓 Diltiazem D- E+ 5,14?

,,阿仑膦酸 Alendronate MT E-,R- 10A 地高辛 Digoxin PC R- 24

,,阿米替林 Amitriptyline C 或PC GI 14 地西泮 Diazepam D- None 1,14,18 阿莫西林 Amoxicillin None None 1 丁螺环酮 Buspirone C R-,E+ 14 阿莫西林/克拉维酸钾 Amoxicillin/clavulanate C GI 度洛西汀 Duloxetine None None 阿普唑仑 Alprazolam PC E+,R+ 5,14? 度他雄胺 Dutasteride None None 阿奇霉素(混悬剂) Azithromxcin(suspension) MT E+ 1,12 对乙酰氨基酚/可待因 Acetaminophen/codeine None None 1 阿奇霉素(片剂/胶囊) Azithromxcin(tablet/capsule) MT E- 1,12 多西环素 Doxycycline MT 或C None 1,12,24 阿托伐醌 Atovaquone C E+ 5 二甲双胍 Metformin C E-,R-,GI 阿托伐汀 Atorvastatin None None 14 二甲双胍(缓释) Metformin(extended release) C GI 22 埃索美拉唑 Esomeprazole AC E- 二甲双胍,格列吡嗪 Metformin/glipizide C Tx,GI 氨苯蝶啶/氢氯噻嗪 Triamterene/hydrochlorothiazide PC GI 伐地那非 Vardenafil None None 5,14 氨苄西林 Ampicillin MT E-,R- 24? 法莫替丁 Famotidine C 或PC E+ 氨氯地平 Amlodipine None None 14? 非洛地平 Felodipine None None 5,14 氨氯地平/阿托伐汀 Amlodipine/atorvastatin None None 14 非诺贝特 Fenofibrate C E+ 氨氯地平/贝那普利 Amlodipine/benazepril MT None 7 非索非那定 Fexofenadine None None 14?

,,,,胺碘酮 Amiodarone C E+,R+,GI 14 非索非那定/伪麻黄碱 Fexofenadine/pseudoephedrine MT R- 14?

,,奥美拉唑 Omeprazole AC R- 9,14? 呋喃妥因 Nitrofurantoin C E+,R-,GI 18 贝那普利 Benazepril None None 7 呋塞米 Furosemide None E-,R- 1,24 苯妥英 Phenytoin None None 18或24 氟伐他汀 Fluvastatin None R- 14? 苯妥英 Pimozide None None 14 氟康唑 Fluconazole None None 1 吡格列酮 Pioglitazone None R- 福辛普利 Fosinopril None None 7

,,鲁比前列素 Lubiprostone C GI 1 富马酸亚铁 Ferrousfumarate MT E- 1,12

,,布洛芬 Ibuprofen C GI 4 格列苯脲 Glyburide C Tx 9 茶碱 Theophylline None R- 1,3,6,18 格列苯脲 Glyburide/metformin C E-,Tx,GI

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与饮食的 饮食影响 与饮食的 饮食影响 通用名 英文名 注释 通用名 英文名 注释 关系 的结果 关系 的结果 格列吡嗪 Glipizide AC Tx 8,9 雷贝拉唑 Rabeprazole None R- 5 格列美脲 Glimepiride C Tx,R- 9 雷美尔通 Ramelteon MT E+,R- 5 红霉素 Erythromyci MT E- 1 雷米普利 Ramipril MT R- 7 华法林 Warfarin MT R- 19 雷诺嗪 Ranolazine None None 14 环孢素 Cyclosporine None None 14 锂 Lithium C 或 PC GI 6,17,18

,,环苯扎林 Cyclobenzaprine C GI 利凡斯的明 Rivastigmine C E-,R-,GI 环丙沙星 Ciprofloxacin MT R- 1,12,13 利福平 Rifampin MT E- 24 磺胺甲噁唑/甲氧苄啶 Sulfamethoxazole/trimethoprim MT R-?? 1 利奈唑胺 Linezolid None None 1,11 灰黄霉素 Griseofulvin C E+ 5,18 利塞膦酸盐 Risedronate MT E-,R- 10A

,,吉非贝齐 Gemfibrozil AC E- 8 硫酸亚铁 Ferrous sulfate MT E- 1,12 吉米沙星 Gemifloxacin None None 12 硫糖铝 Sucralfate MT Tx

,,加兰他敏 Galantamine C GI 氯吡格雷 Clopidogrel C E+,R+?? 加替沙星 Gatifloxacin None None 12 氯化钾 Potassium chloride C GI 7

,,甲泼尼龙 Methylprednisolone C GI 6,14? 氯磺丙脲 Chlorpropamide C Tx 9 甲羟孕酮 Medroxyprogesterone None None 1 氯雷他定 Loratadine MT E+,R- 14

,,甲硝唑 Metronidazole C R-,GI 24 氯雷他定,伪麻黄碱 Loratadine/pseudoephedrine MT E+,R- 1

,,甲氧氯普胺 Metoclopramide AC Tx 8 氯沙坦 Losartan None E-,R- 14? 肼苯哒嗪 Hydralazine C E+,R+ 氯硝西泮 Clonazepam None None 1 卡马西平 Carbamazepine C E+ 14,18 罗格列酮 Rosiglitazone None E-,R- 卡托普利 Captopril MT E- 7,24 罗苏伐他汀 Rosuvastatin None None 14? 卡维地洛 Carvedilol C R- 螺内酯 Spironolactone C E+,R+ 7 克拉霉素 Clarithromycin None R- 1,14? 螺内酯/氢氯噻嗪 Spironolactone/hydrochlorothiazide C GI,E+,R+ 克拉霉素(缓释) Clarithromycin(extendedrelease) C GI 14? 洛伐他汀 Lovastatin C None 14 克林霉素 Clindamycin C GI,R- 美沙酮 Methadone None None 14 奎尼丁 Quinidine MT E+,R- 14,17,18 美托洛尔 Metoprolol C E+ 18 喹硫平 Quetiapine None E+ 14 孟鲁司特 Montelukast MT E-,R- 1 喹那普利 Quinapril MT E-,R- 7 米格列醇 Miglitol AC Tx 21 赖诺普利 Lisinopril None None 7 米诺环素 Minocycline C GI 兰索拉唑 Lansoprazole AC E-,R- 9,24 莫西沙星 Moxifloxaxin None None 12 劳拉西泮 Lorazepam C GI 1,14? 那格列奈, Nateglinide AC Tx,R- 23

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与饮食的 饮食的 与饮食的 饮食的 通用名 英文名 注释 通用名 英文名 注释 关系 结果 关系 结果 那格列奈, Nateglinide AC Tx,R- 23 双丙戊酸 Divalproex C R-,GI 24 奈法唑酮 Nefazodone PC E-,R- 6,14 双氯芬酸 Diclofenac C GI 4

,,萘丁美酮 Nabumetone C E+ 4 双氯芬酸/米索前列醇 Diclofenao/misoprostol MT E-,R- 4

,,萘丁美酮 Nabumetone C E+ 4 司来吉兰 Selegiline None None 6,11

,,萘普生 Naproxen C GI 4 四环素 Tetracydine MT E- 12,24

,,萘普生 Naproxen C GI 4 素立芬辛 Solifenacin None None 尼索地平 Nisoldipine None None 5,14 他达拉非 Tadalafil None None 14 诺氟沙星 Norfloxacin MT None 12 泰利霉素 Telithromycin None None 1 帕罗西汀 Paroxetine None E+ 1 坦洛新 Tamsulosin PC E-,R-

,,哌甲酯(利他林) Methylphenidate None None 25 替加色罗 Tegaserod AC E-,R-

,,,,哌甲酯 Methylphenidate AC E+ 8 替马西泮 Temazepam None None 14 泮托拉唑 Pantoprazole None R- 酮康唑 Ketoconazole None R- 14 泼尼松 Prednisone C GI 6 头孢氨苄 Cephalexin MT R- 1,24 普伐他汀 Pravastatin None None 14? 头孢丙烯 Cefprozil None E-,R- 1 普兰林肽 Pramlintide C Tx 头孢呋辛 Cefuroxime C E+ 普萘洛尔 Propranolol None R- 18 维拉帕米 Verapamil C E-,R- 6,14?

,,羟考酮 Oxycodone None None 1 西咪替丁 Cimetidine C 或PC E-,Tx 13 羟考酮/扑热息痛 Oxycodone/acetaminophen None None 1 西替利嗪 Cetirizine None E-,R- 14

,,羟乙膦酸 Etidronate MT E-,R- 西替利嗪/伪麻黄碱 Cetirizine/pseudoephedrine None E-,R- 14 青霉素V钾 Penicillin-V potassium MT E-,R- 昔多芬 Sildenafil MT E-,R- 5,14?

,,氢可酮/对乙酰氨基酚 Hydrocodone/acetaminophen None None 1 硝苯地平 Nifedipine None E-,R- 14 氢氯噻嗪 HydrochlorothIazide (HCTZ) None E- 缬沙坦 Valsartan None E-,R- 7 曲司氯铵 Trospium MT E-,R- 5 缬沙坦/氢氯噻嗪 Valsartan/Hydrochlorothiazide None E-.R- 曲唑酮 Trazodone PC R- 14 辛伐他汀 Simvastatin None None 14 瑞格列奈 Repaglinide AC Tx,E- 23 氧氟沙星 Ofloxacin MT E- 12,24 塞来昔布 Celecoxib None R-,GI 1 伊班磷酸钠 lbandronate MT E- 10B

,,噻氯匹定 Ticlopidine C E+,GI 5,12 伊曲康唑(胶囊) Itraconazole (capsule) C E+ 14?,20A

,,三唑仑 Triazolam None R- 14? 伊曲康唑(溶液) Itraconazole (solution) MT E-,R- 14?,20B 舍曲林 Sertraline None E+ 依那普利 Enalapril None None 7 舒马普坦 Sumatriptan None R-? 异丙嗪,可待因 Promethazine/codeine None None 1

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与饮食的 饮食的 与饮食的 饮食的 通用名 英文名 注释 通用名 英文名 注释 关系 结果 关系 结果 异烟肼 Isoniazid MT E-,R- 11,24 扎鲁司特 Zafirlukast MT E-

,,吲哚美辛 Indomethacin C GI,R- 4 甲状腺素 Levothyroxine AC或 MT E- 9

,,右丙氧芬 Propoxy phene-N None R- 1 左旋多巴,卡比多巴 Levodopa/carbidopa MT E- 1,15,16

,,右丙氧芬,对乙酰氨基酚 Propoxyphene-N/acetaminophen None R- 1 左旋佐匹克隆 Eszopiclone None R- 5 扎来普隆 Zaleplon MT E-,R- 5 左氧氟沙星 Levofloxacin MT None 1,12 扎来普隆 Zolpidem MT R-

应仔细观察。 注释:

1.如有胃肠疾患，请与食物同服 18.食物可以增加药物浓度，应维持合理的饮食结构，用药期间应仔细观察。 2建议饭时服用，减少血药浓度的波动 19.含维生素K的食物可以拮抗药物作用，用药期间应合理饮食，密切监护。 3.茶碱与食物同服，可以避免胃肠道刺激，虽然吸收减慢仍很完全 20A.食物和/或可乐类饮料可以增加胶囊的吸收。 4.非甾体类抗炎药:如果有胃肠疾患，应与食物或牛奶同服 20B.食物减少溶液的吸收，应空腹给药。

5.不能与高脂肪饮食同服或摄入后立即服用本药，可影响吸收 21.用餐时与第一口食物同服。

6.应避免服用含大量咖啡因的食物、饮料、药物,这些均能增加药物副作用 22.晚上给药最佳。

7.避免含高钾的食物或补钾药物，这些可使血钾升高和/或副作用的发生 23.用餐15分钟之内给药，但与餐前服药及餐前30分钟给药不同 8.应在饭前30-45分钟服用 24.食物可以减少药物浓度，应维持合理的饮食结构，用药期间应仔细观察。 9.最好在早晨给药 25.药物不受水，牛奶，果汁等食物影响。

10. 二磷酸盐类药物:每日早餐前空腹用温开水服用 ?效应较弱(相互作用没有显著的临床意义)

A.病人用药后需要30分钟坐着或站着(不能躺下) ??来自于该药物治疗分类的特殊的信息

B.病人用药后需要60分钟坐着或站着(不能躺下) 缩写

11.避免含大量酪胺或色酪氨的食物(例如:乳酪，酸奶油，酸奶酪,青鱼排， 与食物的关系 饮食影响的影响 鸡肝，罐头,无花果罐头，无核葡萄干，酪梨，大豆酱油，酵母膏，嫩化的肉, C 与食物 GI 减少胃肠道刺激 和其他年代久远的食品) MT 空腹 (饭前1小时/饭后2小时) E+ 增加吸收的程度 12.制酸剂或其他含有铝、钙、铁、镁或锌的食物(例如:奶制品、多种维生素等) AC 饭前 E- 减少吸收的程度 至少2小时以前或6小时之后服用 PC 饭后立即服 R+ 增加吸收速率 13.一同服用会增加血中咖啡因的浓度 D- 缺乏资料或相矛盾 R- 减少吸收速率 14.避免摄入含葡萄柚汁的食物/饮料，它可以阻断药物的代谢酶，使药物浓度增加 None 与食物或不与食物同服 Tx 从治疗中取得的信息 15.应避免高蛋白食物 None 不适用 16.大量维生素B6能降低药效，应避免。 **(就单独用药及剂量而言)可能不适于老年人 17.减少或增加食盐的摄入量，可以改变药物浓度，应维持合理的饮食结构，用药期间

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范文三：食物对药物的影响

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食物对药物的影响

?高脂肪对药物的影响

可促进脂溶性药物的吸收,也可降低某些药物的吸收。大量使用动植物油的同时,不宜服用铁剂。油脂可增加某些驱虫咬的吸收,降低疗效。

?高蛋白对膳食对药物的影响

可使左旋多巴的吸收减少。高蛋白饮食可使药酶活性轻度增加,而低蛋白饮食使药酶活性降低,可能与体内p450含量减少有关,故药小改变。

?进食高糖食物对药物的影响 如蜂蜜,麦芽糖,枣,碱性饼干及含糖高的馅类食品,可与解热药形成复合体,从而减少药物初期的吸收速度。糖皮质激素能增加肝糖原分解,使血糖升高,故应用糖皮质激素时,应限制糖的摄入量,以低糖饮食为好。含矿物质的食物对药物的影响进食如牛奶,乳制品,海带,钙质饼干等高钙食物,或进食花生米,葵花子,核桃仁,水产类等高磷食物,以及进食用石膏,盐卤等制成的豆腐,可与四环素抗生素形成络合物而影响药物吸收;进食含钙多的食物,能增加强心苷对心脏的作用,易增加药物的毒性反应;富钾食物土豆,若与呋塞米,噻嗪类利尿药合用,可因不钾而增强药物疗效和降低不良反应;饮用大量饮料和增加食盐摄入量,可加速碘排泄;进食咸菜,腌鱼等高钙食物,可影响利尿药和降压药的疗效。

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?其它

?抗凝血药不宜与酱豆同服;抗酸药不宜与辛辣食物或佐料同服;苯妥英钠不宜与大量味精同服,因苯妥英钠可促进谷氨酸钠迅速吸收,产生碱血征,低钾血征等谷氨酸钠急性中毒表现;酱油是大豆制作的,含有丰富的钙,镁等离子。因此,服用四环素类药物的同时,不宜食用酱油和豆酱;使用醋时,不宜服用碳酸氢钠,碳酸钙和氢氧化铝等碱性食物,因酸碱中和使药物失效。

?服药时间的影响

饭前和饭后服药,可显着加速或推迟药物的吸收。宜饭前空腹服用的药物常见的有:肠道抗感染药,此类药物要求肠道内药物浓度较高,进食会降低药物浓度;胃壁保护药,服此类药物后药物会分散并在胃壁形成一层保护膜,与食物同时服或饭后服则药物会与食物混合而起不到应有的作用;利福平、氨苄青霉素等药物因易被食物中的纤维素吸附而使吸收减少也应饭前服用;此外,某些驱虫药、泻药等也要饭前服用。不宜时服用的药物常见的有鱼肝油等脂溶性药物,因为脂溶性药物可溶解于食物中的脂肪内,更容易吸收;另外,助消化药与食物同时服用,其助消化作用更佳。

药物大都可以饭后服用,特别是胃肠道反应比较严重的药物,饭后服用减轻药物的刺激。

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范文四：食物对健康的影响

食物对健康?的影响

1.食物是什么??

食物:供人类食用?的物质称为?食物。

1、 众所周知～食物可分为?碱性食物和?酸性食物两

?个大类～人们进食必?须酸碱食物?搭配才能维?持

体内血液?酸碱度即P?H值的平衡?。所谓酸性和?

碱性食物～并非由口感?或味觉来识?别～主要是看食

?物被机体吸?收氧化后所?蕴含的化学?元素来作为

?鉴别的依据?。大凡含氮、硫、磷等非金属?元素较

多的?则为酸性食?品～而含钠、钾、钙、镁等金属元

?素较多的乃?是碱性食品?。并非味道酸?的就是酸

性?食品～比如醋是酸?的～柑、梅、杏等水果也?是

酸的～但它们非但?不是酸性食?品～恰恰相反～却是

典型的?碱性食品。又如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉

及其他?动物肉类等?～则不是碱性?食品～全都属于

酸?性食品。

2.食物可分为?多少类?

悦性食物,Sattv?ik food,

使身体变得?纯洁、轻松、精力充沛～使心灵宁静?而又愉快～有益身心。这类食物创?造一个更精?细的、更敏锐的身?体和神经系?统～获得更高的?灵性。它们包括

一?切水果～大部分蔬菜?、牛奶及乳类?制品、豆类、坚果～—切大豆制品?(如豆腐、豆浆等)～温和香料及?适度绿茶～全部谷类及?其制品,面条、面包、不含蛋的糕?点甜点～玉米、大麦、燕麦等,。

变性食物,Rajas?ik food,

能供应能量?～有益身体但?不一定有益?心灵～多吃了常会?引起身心浮?躁不安的食?物～如咖啡、浓茶、强烈调味、酱油、白萝卜、海带、巧克力、可可、汽水等。

惰性食物,Tamas?ik food,

容易引起怠?惰、疾病和心灵?迟钝的食物?。此类食物对?心灵有害～对身体也未?必有益。它们包括一?切肉类、鱼类、蛋、洋葱、菇类、菌类、芥末、葱、大蒜等～麻醉性饮料?(酒类)、烟草、鸦片、大麻等一切?有麻醉性可?吸用之物及?不新鲜、陈腐的食物?。屠宰后的动?物～无论人们怎?样处理～都无法彻底?去除无数微?生物产生的?称之为 “尸毒的”有害毒素。在冬天～应该少吃水?果～因为水果会?使人觉得较?寒冷。在夏天～应该吃较多?的水果和生?菜～而且全谷类?食品的份量?应该减低。当老虎和大?象打斗时～老虎无法持?续两个半小?时以上～但大象可以?持续战斗三?天。老虎是肉食?动物～而大象是素?食动物。食物煮得不?够熟～或者捣得不?够碎～便会产生消?化问题。咀嚼食物越?彻底～所得的利益

?越多。如果一个人?想要减轻体?重～但却不想缩?减食

物～那么他应该?试试一而再?、再而三的咀?嚼食物～至

少三十五?次。在进食之前?～制造—个愉快的气?氛是非

常重?要的。在不愉快、紧张、愤怒和苦恼?的气氛中进?

食～会影响腺体?系统和它的?分泌～患上消化不?良、下

痢和便秘?等病。

强酸性食品?:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

中酸性食品?:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

弱酸性食品?:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。

强碱性食品?:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

中碱性食品?:大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

弱碱性食品?:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

3.食物的摄入?量对健康的?影响

充电早餐早?餐可以提高?血糖浓度～振奋精神～为一天的工?作做好准备?。所以早餐的?选择最好是?一些消化较?慢含糖分高?的碳水化合?物～这类食物会?平稳地提升?血糖浓度～维持你一上?午的营养供?给。例如～一小碗燕麦?粥、一根半熟的?香蕉、一杯原味酸?奶或新鲜果?汁都是很聪?明的选择。但如果你实?在无法抽时?间准备早餐?～就提前买好?一盒饼干带?到办公室去?吧。营养午餐中?午是吃丰富?食物的时间?。最好选择高?蛋白的鱼肉?、鸡肉、牛肉、鸡蛋或豆腐?。这些食物内?含的蛋白质?可以帮助消?化～也可以驱除?餐后的睡意?。记住中午不?要吃太多主?食～如面包、馒头、面条、米饭或土豆?～这些食物只?会让你一下?午打不起精?神～行动缓慢。

平衡晚餐:碳水化合物?特有帮助睡?眠的功效～所以用在晚?餐最合适了?。土豆、荞麦面的面?条、大米等主食?因为对脑细?胞有舒缓作?用～因此可以选?择这些作为?健康晚餐主?食。临睡前喝一?杯牛奶～可以放松紧?绷了一天的?神经～对你的睡眠?也大有帮处?。

可以进入民?众健康网在?线医生交流?一下～把详细情况?说明～便于诊断,点开下方的?小图标～进入民众多?吃主食～适当吃点羊?肉、鹌鹑和海参?。蛋白质、脂肪和碳水?化合物被称?为产热营养?素。所以～冬季我们要?适当增加主?食和油脂的?摄入～保证优质蛋?白质的供应?。狗

肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物?中富含蛋白?质及脂肪～产热量多～中医认为有?益肾壮阳、温中暖下、补气生血的?功能～御寒效果最?好。

怕冷与缺少?钙和铁有关?。人怕冷与机?体摄入某些?矿物质较少?有关。如钙在人体?内含量的多?少～可直接影响?心肌、血管及肌肉?的伸缩性和?兴奋性,血液中缺铁?是导致缺铁?性贫血的重?要原因～常表现为产?热量少、体温低等。因此～补充富含钙?和铁的食物?可提高机体?的御寒能力?。含钙的食物?主要包括牛?奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等,含铁的食物?则主要为动?物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红?枣等.海带、紫菜可促进?甲状腺素分?泌～产生热量。人体的甲状?腺分泌物中?有一种叫甲?状腺素～它能加速体?内很多组织?细胞的氧化?～增加身体的?产热能力～使基础代谢?率增强～皮肤血液循?环加快～抗冷御寒～而含碘的食?物可以促进?甲状腺素分?泌。含碘丰富的?食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。 动物肝脏、胡萝卜可增?加抗寒能力?。寒冷气候使?人体维生素?代谢发生明?显变化。增加摄入维?生素A和维?生素C～可增强耐寒?能力和对寒?冷的适应力?～并对血管具?有良好的保?护作用。维生素A主?要来自动物?肝脏、胡

萝卜、深绿色蔬菜?等～维生素C则?主要来自新?鲜水果和蔬?菜。

4.食物所具备?的功效

葡萄、大枣能生血?～板栗、菱角壮骨腰?。海带防治甲?状腺肿～虾皮补钙有?疗效。萝卜、山楂助消化?～止酸宜吃猕?猴桃。西瓜解暑～绿豆清火解?毒妙。烤蒜沾糖治?痢疾～葱白、姜汤治感冒?。乌鸡能治妇?科病～枸杞壮阳不?显老。柠檬、橄榄防心梗?～大蒜抗癌疗?效高。常吃苹果防?“三高”～蘑菇抑制癌?细胞。常吃核桃治?尿频～常吃茄子寿?斑少。常吃兔肉不?上火～鸡肉、鱼肉不长膘?。常吃芹菜降?血压～大葱、羊肉肾脏好?。常吃花菜可?抗癌～牛羊猪肝养?目好。常吃胡椒驱?风寒～杀菌减肥属?辣椒。常吃醋盐杀?病菌～莲藕解酒清?烦躁。常吃鲤鱼降?胆固醇～鲫鱼、牡蛎补虚劳?。常吃大豆养?心脑～燕麦、玉米防“三高”。常吃芝麻养?黑发～牛奶、豆浆好饮料。常吃木耳降?血脂～大蒜、黄瓜肥胖消?.常吃苦瓜能?养目～杏仁、枇杷治咳嗽?.常吃香蕉能?通便～核桃、鸡蛋能健脑?.常喝茶水助?消化～提神降脂解?疲劳常吃蜂?蜜生命旺～寿星爱吃鲜?蜜桃. 饭后水果如?果吃的得当?～既能促进营?养吸收～又能养颜补?水, 酒喝好了可?以活血化淤?～开胃消食。萝卜为十字?花科草本植?物～性平微寒～具有清热解?毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等?功效

,、 果仁巧克力?豆有益大脑?. 绿色蔬菜可?以补充足够?的抗氧化素?～因此可以保?护眼睛的健?康～让眼睛免受?外界的侵害?。所以不妨在?每日的饭桌?上多一点绿?色蔬菜～例如芹菜、黄瓜等等都?对健康大有?益处。3多吃鱼类?可以润肺、补肺～从而缓解哮?喘病的症状?4绿色蔬菜?吃得越多～患关节炎的?可能性就越?小5只要养?成每天坚持?吃一只葡萄?柚的习惯～就会帮你解?决牙龈发炎?的问题。6口气不清?新的原因是?嘴里有一种?叫硫磺的物?质～要让它尽快?消失～每天多多喝?水就解决了?。7红葡萄酒?不仅能治疗?腹泻～而且还能防?患于未然～难怪有人在?吃海鲜的时?候要以葡萄?酒佐餐。8因为大蒜?中含有丰富?的抗病毒成?分～会增强身体?的免疫力。所以～在换季的时?候～多吃一些大?蒜会帮你应?付感冒。9记忆力加?强～阅读速度提?高～而且头脑也?变得更加清?醒。所以～想要刺激大?脑内存速度?～提高工作效?率的话～最好提前半?个小时喝上?一杯咖啡。10:茶不仅对身?体健康有益?处～而且最近科?学家还发现?了茶叶的另?外一个优点?～即:茶叶有保护?牙齿的作用?。茶水中含有?丰富的氟和?茶多酚等成?分～可以达到防?龋固齿的功?效。

5.食物的相克?

芹菜与黄瓜?相克,同食减低营?养价值, 芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克,同食破坏V?B2, 黄瓜与柑桔?相克,同食破坏V?c,

黄瓜与西红?柿相克,不宜配食或?同炒, 黄瓜与辣椒?相克,同食破坏V?c～降低营养价?值, 黄瓜与花菜?相克,不宜配炒或?同吃,

黄瓜与菠菜?相克,不宜配食～会降低营养?价值, 葱与狗肉相?克,配食～益增火热,

葱与枣相克?,不宜同食,

大蒜与蜂蜜?相克,功能相反～不宜同食, 胡萝卜与白?萝卜相克,不宜配食～可加醋食用?, 萝卜与桔子?相克,不宜马上吃?桔子～会引起疾病?, 茄子与螃蟹?相克,有损肠胃～导致腹泻, 辣椒与胡萝?卜相克,不宜同食～降低营养价?值, 辣椒与南瓜?相克,不宜配食～会破坏Vc?, 韭菜与蜂蜜?相克,药性相反～不可同食, 韭菜与白酒?相克,不宜同食,

芥菜与鲫鱼?相克,不可同食,

菠菜与豆腐?相克,同食破坏钙?吸收,保持营养: 一是分餐吃?,二是先将菠?菜在水中焯?一下～再一起煮,

菠菜与鳝鱼?相克,同食易导致?腹泻,

花生与毛蟹?相克,同食易导致?腹泻,

花生与黄瓜?相克,同食多食易?导致腹泻,

豆腐与葱相?克,同食影响钙?的吸收,

莴苣与蜂蜜?相克,同食不利肠?胃～易致腹泻, 竹笋与羊肝?相克,不宜配食～会破坏VA?,

南瓜与富含?C的食物相?克,不宜同食～降低营养价?值, 南瓜与羊肉?相克,同食久食易?导致胸闷腹?胀, 金瓜与黄鳝?相克,同食对人体?不利,

金瓜与虾相?克,和食对人体?不利,

金瓜与螃蟹?相克,同食有损肠?胃,

猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。

1猪肝:忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食?。 2猪肉:忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食?, 3、羊肉:忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食?,忌铜、丹砂。

4、猪脑髓:不可与酒、盐同食～影响男子性?功能。 5、鸡肉:老鸡头有毒?不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

6、牛肉:不可与鱼肉?同烹调,不可与栗子?、黍米、蜂蜜同食,不可与韭菜?、白酒、生姜同食。

7、牛肝:不宜与含维?生素C的食?物同食,忌鲍鱼、鲇鱼。 8、鸭肉:忌木耳、胡桃,不宜与鳖肉?同食。 9、狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食,忌用茶,不宜与大蒜?同食。

10、鹅肉:不宜与鸭梨?同食。

11、鸡蛋:忌与柿子同?食,同食可引起?腹痛腹泻、易形成柿结?石,不宜与兔肉?、鲤鱼、豆浆同食,

6.食物和特殊?体质人员的?关系

人的体质按?中医看的确?是可以分类?的～按照我们现?

在中医界研?究结果～一般将人的?体质分为9?种类型～

分为平和型?、气虚型、阴虚型、阳虚型、湿热型、气郁

型、痰湿型、血瘀型、特禀型。一共分为这?9类。 平和型:没有明显的?患病趋向～不爱得病。

气虚型:容易感冒～生病后抗病?能力弱且难?以痊愈。气虚的人还?容易患内脏?下垂比如胃?下垂等。

阴虚型:易患咳嗽、干燥综合征?、甲亢等。值得一提的?是～这种人患的?咳嗽是干咳?、少痰。干燥综合征?的表现一般?是～平常嘴唇容?易产生暴皮?的现象～要不就是头?

皮比较多。这些表现都?跟阴虚有关?系～实际上就是?中医说的阴?虚所致。

阳虚型:容易出现水?肿、腹泻等。这个腹泻不?是指吃了腐?败食物或者?感染病菌造?成腹泻～一般指吃完?食物以后～虽然食物很?洁净～但是大便排?的次数还是?很多～大便不成型?～甚至有时候?会水泻。水肿之所以?容易产生～中医认为我?们的水液代?谢在体内是?需要阳气太?推动的～如果阳气不?足～我们的水液?代谢就出现?障碍～在体内水液?积累多了就?会产生水肿?～比如眼皮水?肿～比如说下肢?轻度水肿。

湿热型:容易得疮疖?、黄疸等病。像痤疮、青春痘～也属于中医?说的疮疥的?范围。

气郁型:容易得失眠?、抑郁症、神经官能症?等。

痰湿型:容易得眩晕?、胸痹、痰饮等。易患冠心病?、高血压、高脂血症、糖尿病等疾?病。一般来说都?是跟血液代?谢有密切关?系的代谢性?疾病。

血瘀型:容易出现出?血、中风、冠心病等。出血～咱们平常见?的～比如说牙龈?出血～有的时候刷?牙容易出血?～有的人还容?易产生皮下?反复出现青?紫～比如我们肢?体碰到外边?硬的东西～自己当时没?有感觉到～很轻微的～也不觉得很?疼。但是过了一?段时间以后?～碰的部位就?会出现皮下?青紫～这实际上也?是轻度出血?。

特禀型:凡是遗传性?疾病患者多?与亲代有相?同疾病或缺?陷。比如出现药?物过敏、花粉症、哮喘等变态?反应性疾病?。

如今～都市人吃多?了精米白面?～又兴起吃“忆苦”的粗粮～如玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸等谷类?～以及黄豆、青豆、赤豆、绿豆等干豆?类食物。但营养师荀?晓霖告诫人?们～粗粮虽好却?不适宜所有?人群～一些特殊体?质的人就不?宜吃粗粮。

荀晓霖说～要想让胃接?受口感较差?的粗杂粮～就得讲究食?用方法～如搭配细粮?、粗粮细作～或做成地方?风味食品。吃粗粮要循?序渐进～否则会引起?肠道反应～还应搭配荤?菜吃粗粮～并要多喝水?。一般人每天?摄入粗粮以?30-60克为宜?～但以下人群?应理智进食?粗粮。

1.胃肠功能差?的人群。 老人和小孩?的胃肠功能?较弱～他们吃太多?的食物纤维?对胃肠是很?大的负担。

2.缺钙、铁等元素的?人群。 粗粮里含有?植酸和食物?纤维～它们结合形?成沉淀～阻碍对矿物?质的吸收～影响肠道内?矿物质的代?谢平衡。

3.患消化系统?疾病的人群?。 如果患有肝?硬化食道静?脉曲张或胃?溃疡～进食大量的?粗粮易引起?静脉破裂出?血和溃疡出?血。

4.免疫力低下?的人群。 如果长期每?天摄入的纤?维素超过5?0克～会使人的蛋?白质补充受?阻、

脂肪利用率降低?～造成骨骼、心脏、血液等脏器?功能的损害?～降低人体的?免疫能力。

7.有关食物对?健康饿利与?弊的相关案?例 (王钰)

1.山东省的食?物中毒预防?工作提供借?鉴～对山东省1

?984年，2000年?的食物中毒?情况进行了?分析～17年

中山?东省共发生?食物中毒1?438起～42629?人中毒～2

45人死?亡～平均年发病?率3.15/10万～病死率0.57%～中

毒主要发?生季节为第?二～第三季度。中毒起数～中毒人

数～发病率分别?占总数的7?9.54%～82.12%和53.75%～街

头食品引?起的食物中?毒起数和发?病人数最多?～分别

为59?9起～17416?人～家庭聚餐引?起的食物中?毒起

数～中毒人数仅?次于街头食?品～但死亡人数?居首～占

死亡人数?的67.76%～且主要发生?在农村～引起中毒的?

致病因素主?要为微生物?为其毒素～化学物品和?有毒

动～植物～引起死亡的?主要因素为?化学品～占死亡人数?的47.76%～17年来～虽然中毒起?数～中毒人数和?死亡人数均?呈逐年下降?趋势～但仍不可忽?视其给人民?健康和经济?建设带来的?损失～建议进一步?贯彻～执行《食品卫生法?》～加强流通领?域的食品监?测～加强农村的?食品卫生管?理。

2的 揭示199?0-1997年?间上海市集?体性食物中?毒的现状、变化趋势～为预防集体?性食物中毒?提供依据。方法 流行病学、卫生统计学?。结果 1990，1997年?间上海市集?体性食物中?毒发生率维?持在较低水?平～多数集体性?食物中毒仍?是细菌性食?物中毒(但有机磷农?药污染蔬菜?造成的化学?性食物中毒?有所上升。结论 为预防集体?性食物中毒?的发生～应重点加强?熟食卤味的?卫生管理(禁止在蔬菜?上使用剧毒?有机磷农药?。 结题报告:

研究性学习?是目前世界?上国家都普?遍使用的一?种富有创意?的教学理论?策略,是新知识所?倡导的学习?方式.是知识经济?的场物.是素质教育?的必达要求?. 国家教育部?新世纪课程?改革计划启?动后～将在中学开?设“研究性学习?”必修课～这是实施素?质教育的具?体实

践。研究性学习?就是要求教?师转变角色?～形成新的师?生关系～即改变过去?“传道”为“导航”～“灌输知识”为“问题研究”～在研究中完?成学生知识?的获得 ”以培养学生?的创新精神?能力为重点?,的学习性研?究课题.要求赋予素?质教育崭新?的.更好的,更深刻的涵?义和更鲜明?的时代特征?.它不仅有利?于学生的学?习,甚至有利于?学生的终身?发展,辉映素质教?育的呼唤,它对于培养?学生的穿心?思维,创新意识,创新能力,培养学生的?合作意识和?能力具有重?要意义.我们所展开?的学习性研?究课题是关?于人类食物?健康的主题?..经过我们的?调查与探讨?.我们做了以?下的总结.. *「食物」在人类生活?中占有重要?的地位～但又很少人?去具体的实?际分类。要导引到这?个议题的方?法很多～可以由「生食」、「半熟食」到「熟食」来做初级的?分类～而这些的食?物对人类的?摄取一定需?要吗,一定健康吗?,一定安全吗?,可以由「食物对人类?有什么影响?,起始而开始?讨论～另外相同的?食物～为什么有些?特别的好吃?呢,有些又不怎?么好吃呢,…等等的问题?..是我们所探?讨的主题..

从食物营养?类型与人类?健康的关系?～以及均衡膳?食和合理营?养的模式极?其对于人体?健康的重大?意义几方面?～论述了人类?要维护自身?的健康～就必须注意?膳食和营养?的道理。

人的生命必?须通过饮食?来维持～人的生命质?量和精神心?理与饮食营?养有极大的?关系～人的智力、体力、学习能力、运动能力、防病能力、康复能力、生殖能力、寿命、身高、体重也都与?营养饮食有?不可分割的?联系。营养素摄入?不平衡将引?起很多疾病?。所以合理营?养和平衡膳?食是预防疾?病的重要措?施。

合理营养即?适合各种情?况,年龄、性别、生理条件、劳动负荷、健康状态等?,的食物、营养素供给?量和配比。合理营养可?维持人体的?正常生理功?能～促进健康和?生长发育～提高机体的?劳动能力、抵抗力和免?疫力～有利于某些?疾病的预防?和治疗。缺乏合理营?养将产生障?碍以至发生?营养缺乏病?或营养过剩?性疾病,肥胖症和动?脉粥样硬化?等,。根据现代营?养学的研究?～人体所需的?各种营养素?分为6类～即蛋白质 、脂肪、糖类,碳水化合物?,、无机盐,包括微量元?素,、维生素和膳?食纤维。对这些营养?素不仅有量?的需求～而且各营养?素之间还应?有合适

的配?比。营养就是生?命体不断地?从外界摄取?所需物质以?维待生命活?动的过程。对人来说～营养就是从?外界摄取食?物～经过消化吸?收利用食物?中身体需要?的物质以维?持生命活动?的整个过程?～这些维持身?体正常生长?发育新陈代?谢所需的物?质～叫做“营养素”。 人的生存是?里不开食物?的.饮食11决?”色,香,味,形,滋,养,声,名,器,境,续”

这11字决?概括了食物?的一切内涵?.

我们每天都?在吃饭,饮食,但你能说出?什么是食物?吗?事物是由碳?水化合物,脂肪,水分和蛋白?质组成的,并且能提供?能量,它的来源十?分广泛,植物,动物,甚至细菌类?物质.健康的食物?对人体有重?大的作用.食物中的营?养素经过人?体的消化,吸收,被人体所利?用,调节人体的?胜利功能,保证人体的?身体健康.

事物是人体?每天所必需?的,素来有”人是铁,饭是钢:”的戏言.每样食物看?似平常,但却发挥着?巨大的作用?.每到菜中.所含有的营?养物质都是?不同的,所以.我们所吸收?的程度也是?不同的.

食物的摄入?量是制人或?动物每日摄?入梁的分量?,摄入量不足?或过多都回?人体造成影?响,营养师建议?我们的饮食?应和营养膳?食宝塔一样?.还有.青少年不宜?多吃糖,对身体不好?。

食物可分为?5大类:1.谷类及薯类?:米～面～ 2动物食物3蔬菜水果? 4豆类及其?制品

5纯热能类? 不同的食物?含有的营养?物质～所具功效也?不同～如 ～多吃蔬菜～水果能 白痴心血管?健康 ～增强抵抗力?～多吃 豆类及奶类?能提高骨骼?密度～老年人还可?以补钙～唱吃鱼肉可?以补充蛋白?质～可以降血压?和防止血栓?的形成～我们应少吃?肥肉和混油?。

我们倡导多?吃各种不同?的食物～但也应小心?食物之间的? 相克～食物与食物?之间的搭配?～搭配得当有?利于人体康?～但如果搭配?错误的话～也会对人造?成影响～所以我们应?小心食物之?间的相克性?。以下几种我?们常吃的食?物不宜与那?些食物搭配?:

1. 猪肉～不宜与豆类?搭配～因为豆类与?猪肉中的矿?物结

合～从而干扰和?降人体对食?物的吸收～

2. 鸡肉～不宜与糯米?搭配 ～会2引起身?体的不适～鸡肉也

不宜?和菊花搭配?～会引起中毒? ～也不宜与芥?末。芝

麻搭配 ～与栗子搭配?最佳。

3. 牛肉～不宜与咸性?食物搭配～

4. 鹅肉～不宜与柿子?～鸡蛋同食～

5. 萝卜～不宜与水果?同吃～可能会诱发?甲状腺肿。所以～

我们应当注?意食物之间?的 相克性～

食物与食物?有相克性～同时～食物与人之?间也一样～有些体制特?殊的人群应?更加小心食?物的饮用～如～胃肠功能差?的人群～不宜吃太多?的纤维食物?～缺钙～铁等元素的?人群～不宜吃太多?的粗粮～因为粗粮里?含有植物酸?和食物纤维?～他们合成～沉淀阻碍人?体对矿物质?的吸收～影响肠道内?矿物质的代?谢平衡～免疫力低下?的人群～也应少使用?纤维食物。

所以 ～食物对健康?的影响很多?～有利也有弊?。我们应更多?的关注食用?健康的饮食?～获得更健康?的人生～微笑面对人?生。

最后～祝大家身体?健康～万事如意:

范文五：食物对皮肤的影响

食物对皮肤的影响

现代科学研究发现，皮肤的细腻和光洁程度，与真皮中透明质酸酶含量有密切关系，而透明质酸酶又与雌激素分泌量有密切关系。最近科学家发现，卵巢分泌雌激素增加时，雌激素在真皮内与某些特异受体相结合，从而促进透明质酸酶的形成。这种酶能促进皮肤对水、微量元素、维生素等的吸收，从而使皮肤水分、微量元素和维生素含量充足，使皮肤细腻光滑。那么在饮食上怎样才能使皮肤健美呢？

(1)适量饮水人体组织液里含水量达72%，成年人体内含水量为58%～67%。当人体水分减少时，会出现皮肤干燥，皮脂腺分泌减少，从而使皮肤失去弹性，甚至出现皱纹。为了保证水分的摄入，少女每日饮水量应为1200毫升左右。

(2)常吃富含维生素的食物维生素对于防止皮肤衰老，保持皮肤细腻滋润起着重要作用。日本学者发现维生素E对于皮肤抗衰有重要作用。因为维生素E能够破坏自由基的化学活性，从而抑制衰老。维生素E还有防止脂褐素沉着于皮肤的作用。科学家们发现，脂褐素的生成与过氧化脂类有关。含维生素E多的食物有卷心菜、葵花子油、菜子油等。维生素A、B2也是皮肤光滑细润不可缺少的物质。当人体缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥、粗糙有鳞屑；若缺乏维生素B2时，会出现口角乳白、口唇皮肤开裂、脱屑及色素沉着。富含维生素A的食物有动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果。富含维生素B2的食物有肝、肾、心、蛋、奶等。

(3)多食含铁质的食物皮肤光泽红润，需要供给充足的血液。铁是构成血液中血红素的主要成分之一，故应多食富含铁质的食物。如动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜等。

(4)增加富含胶原蛋白和弹性蛋白食物的摄入量胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，皱纹减少；弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强，从而使皮肤光滑而富有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白多的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等。

(5)要注意碱性食物的摄入日常生活中所吃的鱼、肉、禽、蛋、粮谷等均为生理酸性。过量酸性食物会使体液和血液中乳酸、尿酸含量增高。当有机酸不能及时排出体外时，就会侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去细腻和弹性。为了中和体内酸性成分，故应吃些生理碱性食物，如苹果、梨、柑桔和蔬菜等。

鸡蛋清的清洁力和去除皮质的效果很好。用鸡蛋清、牛奶、面粉搅匀后涂在脸上，20分钟后用清水洗干净即可，这就是去除皮质最好的鸡蛋面膜。

牛奶中含有铁、蛋白质，对于红肿的皮肤有很好的镇静作用，从冰箱中取出牛奶可以直接涂在脸上，或是加一些面粉搅匀后涂在脸上，20分钟后用清水洗干净即可。

洗面的手法也有讲究，要注意由里向外，由上到下，双手用力适度，用手指边按摩或轻拍边缘洗脸，以流动的温水为佳。双手过于用力长时间后会使皮肤松驰下垂。早晚各抽出两、三分钟细细洗面，会使面部洁净收紧、富有弹性。

水嫩的肌肤通常指的是肌肤的保水性良好，就像小baby的肌肤比大人好看很多，其中一个最重要的原因就是皮肤的保水性，皮肤保水性会随着肌肤年龄的增长以及老化而变差，所以年纪越大的人，皮肤保水性越差。如果能够藉由外在保湿的工作，把肌肤变水一点，哪怕只是暂时的，不但肌肤质感会变好，而且立刻能给人年轻了许多的感受。所以每年保湿产品大卖是有它的原因的。

许多人做了半天保湿工作，皮肤不见水嫩，其实主要原因是保湿不得其法，想要保湿一定要掌握下面三步骤：

1. 洗脸要温和：许多人不喜欢脸上有半点油腻，或者习惯性的把肌肤洗到涩涩的，还有人深信一定要「彻彻底底」的清洁，肌肤才能呼吸，这些都不是正确的观念。洗脸温和而适度，是所有保湿工作中最重要的，如果洗得过火，其实用显微镜观察皮肤的保水膜往往会被洗坏，这样的情形下，再好的保湿都很很难发挥最佳效果。

2. 充沛的水分：指的是化妆水、保湿液、保湿凝胶、保湿精华液、保湿面膜等等这些一堆水水的东西。当然，如果想省钱的话，洗完脸时皮肤也拥有一堆的水，所以也不一定要再涂抹上一些水分。要水分的原因主要是因为皮肤保水性下降，肌肤含水量不够，所以给予水分增加肌肤的含水量是必要的。但是仔细想一想肌肤如果本来就保水性不够，给了水提升水亮度，但是没法保水势必不到一两个小时，水就跑光了，所以只用这个方法，只适合肌肤原本就保水性还不错的肌肤。所以多数想重获水嫩的人，还是必须加上第三步骤。

3. 足够的滋润：对于保水性不佳的肌肤，想要把添加的水，锁住不让它跑掉，油份是必须的，否则水分蒸发带走更多水分，皮肤反而更干，给予足够的滋润锁住水分，第二步骤才有意义。所以如果你是一点油都不能忍受的油性或痘痘肌肤，做好第一步骤，让肌肤保水性不要受到更近一部的伤害，才是重点，如果肌肤保水性变差，只用第二点帮忙反而不大。

多芬牛奶（绿色），强生，安利，

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