风过胯下蛋蛋凉
范文一：厨房员工考核细则
厨房员工考核细则
一. 仪容仪表制度
1.工作服不整洁，未带工作帽。扣10元
2.留长发、大鬓角、指甲过长。扣10元
3.未按规定更换、领取工作服。扣10元
4.未配戴工号牌，不端正挂于胸前。扣10元
5.上班时间精神不饱满。扣20元
二.考勤考核制度
1.上班未按时点到。每次扣20元
2.请事假应提前一天批准方可准假（否则作旷工处理。一天以下组长可批准，一天以上通过厨师长批准）。
3.辞职须提前一个月. 即辞职走扣一个月工资。
4.迟到考核、5-15分钟扣20元。15分钟以上作旷工一天处理。
三.上下班纪律制度及其他
1.工作时间串岗、脱岗、追逐哄闹。扣20元
2.偷吃食品。扣50-100元
3.偷拿物品一律无偿解雇。
4.未按规定要求加工，切配烹调造成浪费。照价赔偿
5.不负责任浪费原料、或丢弃可用原料。照价赔偿
6.卤水卤料及高汤保管不当造成变质。照价赔偿
7.成品或半成品下班后未处理好造成变质。照价赔偿
8.不负责任野蛮操作、损坏设备。照价赔偿
9.厨房出菜在菜里发现虫子或其他杂物一律扣20元。
10.餐前准备工作不充分，影响正常工作运转。扣20元
11.不尊重/服从上司。扣20-100元
12.不节约水、电、气。扣20元
13.损坏酒店物品，照价赔偿（故意损坏加解雇处理）
14.在酒店如有打架行为一律开除
15.未按规定操作。扣10元
16.砧板不洁、不竖起。扣10元
17.抹布油腻、脏。扣10元
18.灶台不洁、调味缸未盖。扣10元
19.工作台、打荷台、碗盆、柜子不洁。扣10元
20.上班分配额外任务，怠工或故意怠工。扣20-50元
21.低值易耗品不节约使用，不合理回收。扣10元
22.挑拨离间中伤同事，影响正常工作。扣50元或解雇。
四.安全检查制度
1.值班人员认真填写。防火检查记录，未填写者扣20元
2.当值厨师下班后及时关闭电源.煤气未做到100元。
3.安全规范操作，不存事故隐患。
4.所有厨房人员均为酒店义务消防员。
范文二：厨房员工考核内容
厨房员工考核内容
厨房员工考核内容
、考核的原则
1、 考核工作是一项常规工作～每季度进行一次～行政总厨应协同人事部分做好对员工的考核～使之程序化～制度化。
2、 对被考核员工的工作表现要有充分的了解～在考核前应认真做好预备～搜集其上次考评以来的工作表现记录～确保考核结果的正确性～使被考员工口服心服。
3、 工作认真细致～实是求事～确保考评工作的公平性和客观性
4、 考核中～考核职员与被考核职员应当面交换意见～应选择一个不受外界干扰的安静环境～使考核双方能坦诚交谈～以便进步考核效果。
5、 在客观公正的考评基础上～根据每员工的业绩与表现～将其考核的结果与对员工的公道使用和报酬待遇结合起来～以调动员工积极性～进步工作效力。
、考核的内容
1、 素质。 包括员工是不是有上述心～是不是忠于本职工作及其可信赖程度,还包括员工组织性、纪律性、职业道德、个人卫生与仪容仪表等环节。
2、 能力。根据员工的不同工种、岗位、对其管理能力、
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业务能力作为分类考核。
3、 态度。主要指员工的事业心和工作态度～包括纪律、出勤情况～工作的主动性与积极性等。
4、 绩效。主要考核员工对酒楼所做出的贡献与完成工作任务的数目及质量诸方面的情况。
、考核方法
1、 个人总结法:由被考人对本人的综合表现以书面总结的情势作自我签定。
2、 班组评议法:由所在班组同事有组织有预备、背对背地讨论评议进行考核的办法。 3、 业务操纵考核:由总厨或厨师上进行实际操纵考核～它包括综合业务操纵考核和岗位业务操纵考核。
九、厨房员工的调岗与提升管理制度
1、 公司根据工作需要～可对员工进行调岗或将其提升到高一级的职位工作。
2、 所有员工均有被提升的机会。升职主要根据该员工本人的工作表现、业务把握的熟练程度和职位是不是空缺。升职后前三个月属试用期,试用期满后～工作表现符合职能要求～则正式委任该职。
3、 员工被提升后～若因工作不能胜任或犯有过失～公司可视情节轻重做出降职或免职决定。
4、 因工作需要～由总厨和人事决定员工转调～员工必须
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服从～但应事前征求厨师长同意。
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范文三：员工年终考核评语
每年不管是企业还是工厂还是什么单位，都会有员工年终考核，那么对于上级怎么写员工考核评语呢！下面YJBYS求职网为您精心准备了员工年终考核评语，欢迎浏览，希望可以帮助到您！
1.?良好的个人形象和素养，专业技能或业务水平优秀，为公司利益不计个人得失，对本职工作兢兢业业，良好的个人形象和素养，专业技能或业务水平优秀，为公司利益不计个人得失，对本职工作兢兢业业，锐意进取，为公司员工树立良好形象并起到带头作用;为公司创造出较好的企业效益或社会效益。
2.?良好的个人形象和素养，专业技能和业务水平优秀，为公司业务创造更多机会和效益，受公司客户及合?良好的个人形象和素养，专业技能和业务水平优秀，作企业好评，为公司创造出较好的企业效益或社会效益;工作认真负责，积极主动，服从整体安排，爱岗敬?工作认真负责，积极主动，服从整体安排，乐于助人，与同事相处融洽，业务知识扎实，业务水平优秀，业，乐于助人，与同事相处融洽，业务知识扎实，业务水平优秀，能带动东区的给为同事积极工作，胜任东区大区经理工作;工作出色，业务熟悉，为我们成立起榜样。
3.?工作认真负责，积极主动，服从整体安排，爱岗敬业，业务知识扎实，业务水平优秀，与北区各位经?工作认真负责，积极主动，服从整体安排，爱岗敬业，业务知识扎实，业务水平优秀，理相处融洽，树立榜样，胜任北区大区经理工作;人品端正、做事塌实、行为规范、对待所负责区域进行有?相处融洽，?人品端正、做事塌实、行为规范、高度敬业，效指导，?效指导，并提出建设性意见;高度敬业，表现出色。
4.工作认真刻苦，服务态度非常好，使经理在XXXXX?的时候没有后顾之忧;工作积极,热情周到，有一定的?工作认真刻苦，服务态度非常好，?热情周到，领导能力，专业技能业务水平优秀，业务水平也在不断提高，领导能力，专业技能业务水平优秀，业务水平也在不断提高，关心每一位合鑫人，是我们大家学习的榜样;?能胜任本职工作，爱岗敬业、乐于助人，与同事相处融洽，服从整体安排，对本职工作兢兢业业，能胜任本职工作，爱岗敬业、乐于助人，与同事相处融洽，服从整体安排，对本职工作兢兢业业，锐意进?起榜样作用，?取，起榜样作用，为我们树立良好形象。
5.?工作热情高;人品端正、德行优良、自身修养较高、对待客户诚信；对待工作严谨、处处为公司考虑，人品端正、德行优良、自身修养较高、对待客户诚信；?能够虚心接受同事给予的建议并改正；学习进步较快、受到大多数客户的好评
6.?工作态度端正,业绩比较突出
7.专业技能业务水平优秀，为公司创造好的企业效益?专业技能业务水平优秀。
8.?工作认真，负责;工作认真负责，爱岗敬业，服从整体安排，形象良好；对本职工作兢兢业业，锐意进工作认真，?工作认真负责，爱岗敬业，服从整体安排，形象良好；对本职工作兢兢业业，乐于助人，关心同事，与同事相处融洽，善于合作，?取，乐于助人，关心同事，与同事相处融洽，善于合作，起带头作用。
9.?优秀的业务水平，为公司创造出较好的企业效益，与同事相处和谐?优秀的业务水平，为公司创造出较好的企业效益。
10.?工作认真负责，积极主动，能完全胜任本职工作，爱岗敬业，乐于助人，与同事相处融洽，善于合作?工作认真负责，积极主动，能完全胜任本职工作，爱岗敬业，乐于助人，与同事相处融洽，对本职工作兢兢业业，锐意进取。
11.对本职工作兢兢业业，锐意进取，起到带头作用
12.行事果断准确，企图心强，机伶敏捷。?行事果断准确，企图心强，机伶敏捷。
13.格外出色、善于社交、观察能力强。?格外出色、善于社交、观察能力强。
14.工作态度热忱、思维敏捷、进取向上?工作态度热忱、思维敏捷。
15.复杂工作上逻辑清晰、判断能力强、事业心强。?复杂工作上逻辑清晰、判断能力强、事业心强。
16.为人随和、模范员工。?为人随和、模范员工。
17.善于释放压力、工作第一位、独立工作能力强。?善于释放压力、工作第一位、独立工作能力强。
眼光长远、具有极佳的口才。
18.眼光长远、具有极佳的口才。
19.沟通能力强、踏实忠诚、富于幽默感。?沟通能力强、?实忠诚、富于幽默感。
XX?同志在20xx年度中，服从XX?工作安排，安心工作，热于本职，工作勤恳踏实，虚心好学，认真学习业务知识，严格按照《公务员法》，严律于己，树立为民服务的思想，积极工作，?能按时完成领导交给的各项工作任务，取得了较好的成绩，受到领导和同志们的一致好评。其主要表现在：
一、认真学习党的路线、方针、政策及法律法规知识，努力提高自己的业务工作能力，严格要?求自己，勤于工作，团结同志，遵章守纪。
二、抓好XX?工作。以党建带动团建，促进基层团组织建设，做好团员推优入党工作。
三、认真作好文字资料处理工作，注重信息的收集、整理及上报，搞好后勤保障。
四、协助所包村开展好支部专项教育活动。
五、积极完成党委、政府安排的其他工作。
总之，该同志为人正直，谦虚谨慎，坚持原则，严格依法办事，不计个人得失，经常主动加班，?一年来，能较好完成各项工作任务，是一个优秀的乡镇干部。
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范文四：员工年终考核评语
员工年终考核?评语
1. 良好的个人形?象和素养，专业技能或业?务水平优秀，为公司利益不?计个人得失，对本职工作兢?兢业业，锐意进取，为公司员工树?立良好形象并?起到带头作用?;为公司创造出?较好的企业效?益或社会效益? 2. 良好的个人形?象和素养，专业技能和业?务水平优秀，为公司业务创?造更多机会和?效益，受公司客户及?合作企业好评?，为公司创造出?较好的企业效?益或社会效益?;工作认真负责?，积极主动，服从整体安排?，爱岗敬业，乐于助人，与同事相处融?洽，业务知识扎实?，业务水平优秀?，能带动东区的?给为同事积极?工作，胜任东区大区?经理工作;工作出色，业务熟悉，为我们成立起?榜样。
3. 工作认真负责?，积极主动，服从整体安排?，爱岗敬业，业务知识扎实?，业务水平优秀?，与北区各位经?理相处融洽，树立榜样，胜任北区大区?经理工作;人品端正、做事塌实、行为规范、对待所负责区?域进行有效指?导，并提出建设性?意见;高度敬业，表现出色
4.工作认真刻苦?，服务态度非常?好，使经理在XX?XXX的时候?没有后顾之忧?;工作积极,热情周到，有一定的领导?能力，专业技能业务?水平优秀，业务水平也在?不断提高，关心每一位合?鑫人，是我们大家学?习的榜样;能胜任本职工?作，爱岗敬业、乐于助人，与同事相处融?洽，服从整体安排?，对本职工作兢?兢业业，锐意进取，起榜样作用，为我们树立良?好形象
5. 工作热情高;人品端正、德行优良、自身修养较高?、对待客户诚信?;对待工作严谨?、处处为公司考?虑，能够虚心接受?同事给予的建?议并改正;学习进步较快?、受到大多数客?户的好评
6. 工作态度端正?,业绩比较突出?
7.专业技能业务?水平优秀，为公司创造好?的企业效益
8. 工作认真，负责;工作认真负责?，爱岗敬业，服从整体安排?，形象良好;对本职工作兢?兢业业，锐意进取，乐于助人，关心同事，与同事相处融?洽，善于合作，起带头作用
9. 优秀的业务水?平，为公司创造出?较好的企业效?益，与同事相处和?谐
10. 工作认真负责?，积极主动，能完全胜任本?职工作，爱岗敬业，乐于助人，与同事相处融?洽，善于合作 11.对本职工作兢?兢业业，锐意进取，起到带头作用?
12.行事果断准确?，企图心强，机伶敏捷。
13.格外出色、善于社交、观察能力强。
14.工作态度热忱?、思维敏捷、进取向上
15.复杂工作上逻?辑清晰、判断能力强、事业心强。
16.为人随和、模范员工。
17.善于释放压力?、工作第一位、独立工作能力?强。
18.眼光长远、具有极佳的口?才。
19.沟通能力强、踏实忠诚、富于幽默感。
XX同志在2?010年度中?，服从XX工作?安排，安心工作，热于本职，工作勤恳踏实?，虚心好学，认真学习业务?知识，严格按照《公务员法》，严律于己，树立为民服务?的思想，积极工作，能按时完成领?导交给的各项?工作任务，取得了较好的?成绩，受到领导和同?志们的一致好?评。其主要表现在?:
一、认真学习党的?路线、方针、政策及法律法?规知识，努力提高自己?的业务工作能?力，严格要求自己?，勤于工作，团结同志，遵章守纪。
二、抓好XX工作?。以党建带动团?建，促进基层团组?织建设，做好团员推优?入党工作。
三、认真作好文字?资料处理工作?，注重信息的收?集、整理及上报，搞好后勤保障?。
四、协助所包村开?展好支部专项?教育活动。
五、积极完成党委?、政府安排的其?他工作。
总之，该同志为人正?直，谦虚谨慎，坚持原则，严格依法办事?，不计个人得失?，经常主动加班?，一年来，能较好完成各?项工作任务，是一个优秀的?乡镇干部。
范文五：员工年终考核
员工年员考核表
姓名,
申怡 部员, 超员员员 员位,主任助理 考核日期,
2013 年 1 月 4 日
考核员分员准分员人个主管
员目员分员分
出10 4 ?定员出勤、按员到员～无员假缺勤情～出勤率况100%。;10分,勤?每月员到、早退三次及以上扣1分～累员三月不员以上个达扣5分。率?员假不及员通知公司员员员工～每员工一次扣2分～累员员工次以上两扣10分。
?按公司制度员假有相员手员员不分～但全年累员员假超员并扣5天扣3分～员假超员
10天扣6分。
工108 ?工作勤员努力、员度端正、员员豁、不员员人得失。;达个10分,作?员交员的本员工作不员完成、员付了事真扣3分。
员?不愿接受交员的本员工作～员常推员或表员出不员情员扣5分。度?拒员接受交员的本员工作且无正理由的当扣5分。
?员撞上员、无理取员、不服管理的从扣10分。
工108 ?方法活、员旁通、常常能提前完成本员工作。;灵触10分,作?工作有一定方法～基本能按员完成本员工作;8分,。
效?工作忙无方法～但能按员完成本员工作乱扣3分。
率?具员一定的工作方法～但效率低下、偶不能按员完成本员工作扣5分。
?工作慌、毛手毛脚、常不能按员完成本员工作乱扣8分。
?无方法、无策、不能按员完成本员工作划扣10分。
完108 ?工作成员突出、员量员良、能准把握员员意员。;确10分,
成?工作成员员员出色～员员员员员意;扣8分,。
员?工作成员一般～在员员指员下基本合格扣5分。
量?工作成员员差～员常返工仍不符合员员要求扣8分。
?无法到员员要求达扣10分。
员108 ?员员精湛、游刃有余、完全员任本员工作。;10分,
位?员员熟员～具员足员的员员知员扣2分。
技?员员技能一般～勉强员任本员工作扣5分。
能?员员不熟、常需员员把员扣8分。
?不本员位知员、无法员任本员工作懂扣10分。
沟108 ?善于通、能员他人合作、有良好的员员精神。;沟极与10分,通?通员员能力一般～但能他人合作完成任员沟与扣2分。合?通员员能力员差～不善于他人合作沟与扣5分。
作?具员一定的通能力～但自员高、不愿他人合作沟清与扣8分
?不人通、不愿他人合作、工作员以员行会与沟与扣10分。敬109 ?员员企员、忠于员守、员任心强、员他人楷模。;10分,员?工作需要员督、员浮散漫、员任心不强、缺乏主员员性极扣4分。精?员本员工作不员、员常员、漏员或故意影他人正常工作脱响扣6分。神?凡事以人员中心、假公员私、不员心企员员展个扣8分。
?破公司员物、员法员、抵毁企员坏乱声誉扣10分。策107 ?思员活员、有员新意员、具员员员卓员、常能提出合理化建员。;10分,划?能完成交员的工作～但方法员一、不员一反三会扣3分。员?员新生事物不愿理～无员新意员或分析能力差睬扣5分。新?思员员员、畏首畏尾、逆员受无人员解来个扣8分。
?思想古板、因循守、拒员接受新生事物旧扣10分。个108 ?重员人成员、勤员好、不提高、能推员企员员展。;个学断10分,人?具员一定的员能力～但方法不、员步员慢学当扣3分。成?员员员员不、目员模糊、不知何员入手学清从扣5分。员?安于员、不思员取、无员斗目员状扣8分。
?员傲自员、员愎自用、反感员员学扣10分。
员108 ?道德高、成熟干员、适员能力强～具员员价员。;尚10分,合?有一定的道德素员～通员培员具员企员所需件条扣2分。素?精神面貌不佳、行员怪、好高员员、适员能力差异扣5分。员?性格员员、遇事员、无、不受员迎冲蛮横礼扣8分。
?道德员、言行不一、弄作假、以员员私坏虚扣10分。
10076员 分
85分以上员员秀～75-85分员良好～60-75员合格～60分以下员不合格
员工年员工作员员
一、人年度工作员员及新年员,个划(员列出重点工作员员明完成情～员免去大员、空员并况、套员)
2012年人工作员员, 回员员一年我大方面分员员述。个从两
工作方面,2012年大部分主要员是事片～员于片已员掌握了基本上的所有流程从划划～能员熟员的完成整操作～员一年中由于人失员造成的员失少～基本上能员高效率个个很
的人完成交代的任员。员于去年员留‘员裂’的员员～个很今年在员员刀的方向上得到了大的改善。其次在片划之余能员熟员的员行芯片员员和员员～员于芯片出员的各员员员能员熟员的挑员出。员于一来况教些不太常员的特殊情员得员员主任～员是员芯片的基本原理知员有所欠缺。在年末很没很没员幸的被员员主任助理～但是在工作方面员有起到大的作用～有到员主任～但是已员帮从很学多小事情在逐步的改善～正在努力的员。不足方面,员的来很决学看～存在多不足的地方～存在一些等待解的员员～员新的员西员不员～在片上划凭凭胆往往是员员员事～以往的工作套路员理员员～表员出工作上的大员新不员～遇到突员员员不能人解。个决再有就是员知员的欠缺～掌握一定的知员原理员于员理棘手员员就容易多了～所以要加强员～学学多员员员知员。
明年员,员于主任助理的一员有划没怕做到位～员是感员力量不员～自己不能员任。所以在新的一年里～我有将很学极多的地方去员去改善。首先我员员更加的员主员～高效率完成自己的每员任员～员员才能以身作员员员其他同事的员性～员极同事员做好模范员员作用。并学尽帮学多方面员员员的其他工作员～自己的最大力量去助员主任。其次加强员～员新工作方法～多加学争确员一些员员知员～取做到员于员员芯片的员准有员必答～提高员员的准性～提高员员的效率。也能希望多加参公司的各员知员培员～加强员员知员的员累。在明年的工作中～我员员努力～会弥多向员员员员自己在工作中的思想和感受～及员员正和员自身的不足和缺陷～不的员员反断与断并省～不地鞭策自己充员能量～提高自身素员。以适员员代和企员的员展～公司与共同员步、共同成员。
被
考核人,申怡
二、直接上员员价;员员员工本年度员员情员行员明,,况
直接上员,三、部员主管员价
部员主管
