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范文一：厨房暖通设计

浅谈高等学校厨房通风空调设计

王宏伟, 李永, 魏东

(1．河北科技师范学院河北秦皇岛066600；2. 河北工程大学城建学院河北邯郸 056038；3. 煤

炭科学总院唐山分院河北唐山 063012）

摘要:以高等学校厨房为例，阐述了现代厨房通风空调系统设计的一般原则, 介绍了通风空调系统采用的布置形式，送排风量的计算方法，以及抽油烟罩、排风管道选用和安全保证措施。可为室内环境质量要求较高的厨房通风空调系统设计提供参考。

关键字: 厨房；通风空调；设计

A Disscussion about the Ventilation and Air-conditioning System of the Kitchens

Hongwei wang1 ,Yong li2,Dong Wei3

(1. Hebei University of Normal and Technology, Qinhuangdao 066600, China ; 2. College of Urban Construction, Hebei University of Engineering, Handan 056038, China)

Abstract: Give an example of the kitchens in university, presents the general principles of the ventilation and air-conditioning designing of modern kitchens, involving the arrange style of the equipments of the system adopts, and the calculation of the amount of ventilation air, also involving the selection and safety precaution of discharging the air ducks. It can provide a reference for the designing of ventilation and air-conditioning systems in kitchens, which demands a high indoor air quality.

Keywords: kitchens; air-conditioning and ventilation; designing

1. 引言

随着高校餐饮业的蓬勃发展，学生和管理操作人员对厨房环境质量的要求在不断提高，同时对餐厅舒适度要求和安全意识也不断增强。高校餐厅人流量大、厨房主副食品加工量大、厨师劳动强度大，作为高校后勤保障和安全工作重点，日益受到管理者和经营者重视。厨房空气环境好坏直接影响厨师工作情绪，影响食品贮存和烹饪质量，也会间接影响餐厅经济效益。以往厨房通风设计因缺少资料和经验，多数采取通风井自然通风或用轴流风机等设备以强制通风手段排除炉灶油烟，如果通风井壁、风机叶片油垢不及时清理，有可能会因烹饪操作不慎引发火灾。当前，简单的通风已无法满足现代厨房的需求，而是发展为空调与通风相结合的方式。

2. 厨房通风空调设计的一般原则

2.1 通风

厨房通风以各功能区挥发物、油烟等不污染下一工艺流程为原则。厨房通风是餐厅通风设计的重点，一般根据设施情况和操作区空气质量要求，设置抽油烟罩，通过排风管道排至室外；厨师操

[1]

作区域应设置局部送风，以保证厨师在高温高湿、轻污染物环境和大工作量情况下呼吸到新鲜空；厨房换气次数不宜少于每小时4次。

2.2 空调

厨房空气成分具有高油烟、高水蒸汽含量的特点，宜采用直流式全空气空调系统，不宜采用风机盘管系统。后者为室内空气循环方式，会因通风换气次数少而导致空气更加污浊和病菌滋生，油烟也易附着在风机盘管表面，增加传热热阻及通风阻力，降低冷却效果，长期运行甚至可能导致空调设备有失去制冷能力。直流式空调系统不使用回风，新风全部来自于室外，室内空气及时更新。

3. 厨房通风空调系统设计采用形式

3.1 送风系统布置

厨房送风包括岗位送风和空调送风两部分。岗位送新风是指室外新风通过轴流或离心式风机经送风管送至靠近炉灶处，宜位于厨师烹饪位置正上方向下垂直送风。送风口可采用扩散型散流器，送风温度一般20 ～23℃，相对湿度为95%左右，风口喉部风速小于2.5m/s，风口扩散角e=20，送风口中心应与单个炉灶中心面重合，风口与抽油烟罩水平距离200mm ，高度为1.8～2.3m 。其卷吸风量要求尽量小，且覆盖面尽量大，避免厨师受强烈吹风引起不适和影响炉火，保证厨师操作时被新鲜空气包络。空调风来源于新风机组或组合式空调器, 通过风管送至远离炉灶处，调节厨房室内温度，送风口形式和位置可根据厨房具体情况合理布置。

3.2 排风系统布置

厨房通风换气通过强制送排风和强制送风自然排风两种形式实现。强制排风系统由抽油烟罩、水平排风管、排风总管道和室外排风井组成，厨师热加工产生的油烟等散发物和厨房热量通过强制排风排至室外，期间厨房为负压通风状态；没有热加工操作任务时，可关闭管道排风机，室内空气通过空调送新风系统正压通风，经门窗排出室外。强制抽风抽油烟罩和管道应以炉灶开启时间一致和距离较近为原则进行划分和布置，尽可能避免因部分炉灶使用也必须开启较大风机的不经济运行现象。产生油烟量较大的炉灶要尽可能布置在水平排水管道末端，水平排风管道长度一般以最远端吸风口距排风总出口不大于15m 为好，安装时要保证有2 %以上的坡度坡向抽气罩，否则会导致烟气的不能及时迅速

排出，油垢和凝结水不能顺利回流至 1-空调送风口 2-自然风送风口 3-自然风抽油烟罩，从而影响排风效果。 4-炉灶排风口 5-排风竖井

图1：厨房通风空调系统布置形式

由于排风管内有大量油垢产生，从防火安全角度考虑，排风管道一般采用1.5mm 厚的钢板制作，水平排风管道水平管末端采用活法兰连接，以利清理油垢。每个排风口处均设阀门，控制排风量，以保证每个炉灶的排风效果。排油烟风管内外表面刷防锈底漆两遍，

再在内表面刷耐酸漆两遍，

[4]

[3]

[2]

外表面刷灰色磁漆两遍。厨房通风空调系统布置形式如图1所示。

3.3 抽油烟罩的选择和布置

抽油烟罩应根据厨房工艺要求统一考虑，一般炉灶并排放置时以整体式为主，尽量避免单灶单罩设置方式。烟罩口布置应根据厨房工艺要求，了解加热、烹饪设备的外形尺寸，确定油烟罩罩口尺寸。罩口断面应和油烟扩散区水平投影相似，一般制成整体长方形近似伞形罩，两侧斜置腰板与夹角宜а≤120，罩体应加一定高度裙边，裙边高度约0.25m ，抽油烟罩外边缘不应超过灶台边罩口边下端设50mm 左右方型排油、水槽，并在沟槽最低处设排水管排入下水道。罩体材料多用3～5mm 厚不锈钢板制作。烟罩内设置油烟过滤器，并应易于更换及清洗，以免长期运行后油烟进入排烟风机影响其正常使用。由于散发物自散发源呈锥状垂直向上扩散，一般在距散发源0.8m 至1.0m 高度内，散发物较集中，故在不影响操作的情况下，伞形罩应尽量降低。厨房抽油烟罩安装及送风装置如图2所示。

[4]

1-灶台；2-排烟罩罩体剖视图；3-滤油网；4-连接杆（φ8钢筋）；5-木质垫板； θ-扩散角（度）；R t -岗位送风头部区域半径；R h -岗位送风呼吸区域半径；R x -岗位送风胸部及手部活动区域半径

图2：厨房抽油烟罩及送风示意图

4．通风量的确定

4.1 排风量的确定

厨房排风由两部分组成，即局部排风和全面排风。排风应根据热平衡计算求得。局部排风量占总排风量的65%左右，实际计算一般以局部排风量为主，并根据灶具和厨房排风罩的情况加以确定。文献[1]给出了各类罩最小排烟量的计算式：

L =3600?V 0?F （1）

式中： L—排风量（m /s）；

F —罩口面积（整体罩，m ）； V 0—罩口吸风速度（m/s）。

罩口的吸风速度，一般不得小于0. 5 m/s。其中餐厨房烹饪时推荐选用较大值，面点间宜选0.4m/s，其他洗碗间、蒸煮间均宜考虑0.3—0.4m/s。

4.2 送风量的确定

为防止厨房气味串入餐厅，厨房应保持负压。一般情况下，负压值不得大于5 Pa 。送风量(新风+ 空调风) 应按总排风量的85 %～95 %考虑。厨师岗位新风送风主体段有关位置的温度和速度的确定，可参照文献[5]

R j X 0V j V 0

=tan θ+

0. 5

（2）

X 0+D 0

（3）

1. 464X 0

+2. 572D 0

T a -T j T a -T 0

4.539X 0

+2. 572D 0

（4）

式中：R j —岗位送风区域半径（m ）；

； X 0—风口到工作区域垂直距离（m ）

θ —风口扩散角（度）；

； D 0—风口直径（m ）

； V j —工作区域平均风速（m/s）； V 0—风口喉部风速（m/s）

T a ——工作区域环境温度（采用罩口排风温度，这里按45℃计，因影响因素多，此数据

准确性不高，℃）；

； T j ——工作区域平均温度（℃）

。 T 0——风口出风温度（℃）

通过上述公式，将送风射流主体段各部有关设计计算结果列于下表1。

5. 烹饪辅助区域空调降温和其它房间空调设计

烹饪辅助区域空调的降温，应先满足整个烹饪区一定负压值，一般小于5Pa 。而岗位送风与辅助区域送风量总和接近排风量80%—90%，送风温度19℃左右，相对湿度95%左右。工作环境区域温度≤27℃，相对湿度60±10%。其他一些无油烟散发房间，如冷荤间、粗加工区、洗碗间、值班室等，可根据其功能和经营的不同要求确定其空气参数。可采用风机盘管水系统方式，较经济节能。其详细方法这里不再详细论述。

6. 结论

高校餐厅是食品卫生监督的重点，其厨房的工作和卫生条件直接影响餐饮质量。在新建、改建和扩建餐厅时，除考虑学生就餐空间的舒适性设计，还要考虑厨房工作条件的舒适性要求。合理设计厨房送排风系统和空调系统，正确安装使用抽油烟罩，加强日常管理，及时清理排风管道油垢和污垢，能有效改善厨房和餐厅空气质量，保持整洁卫生，保证餐饮安全。实践证明，高校餐饮部门自主设计安装一套厨房通风空调系统，设备和材料容易获得，能够达到预期效果。由于高校餐厅通风空调市场广阔，餐饮单位选用产品供应商提供的成套厨房通风空调设备，投资小、管理费用低、效果好，深受餐厅管理者和厨师等工作人员欢迎。参考文献

[1] 李娥飞. 暖通空调设计通病分析手册. 北京:中国建筑工业出版社,1991 [2] JGJ64-89.饮食建筑设计规范. 北京:中国建筑工业出版社,1990.

[3] 陆耀庆主编《实用供热空调设计手册》北京：中国建筑工业出版社 1993 [4] 孙一坚主编《工业通风》北京：中国建筑工业出版社 1994 [5] 张彭年译《定点供冷风系统》暖通空调 1987，17（1）

[6] 中国建筑科学研究院. 民用建筑采暖通风设计技术措施. 北京:中国建筑工业出版社,1986

第一作者简介：

王宏伟（1971.10- ）男，吉林省榆树市人，大学本科（在职攻读硕士学位），河北科技师范学院，科长，工程师

主要研究方向：后勤和建筑工程管理与研究，建筑设备工程设计与节能研究，以及教学研究等电话：0335-2039022 手机：13930376365 Email ：whongweicl@126.com

详细通信地址：河北秦皇岛河北科技师范学院后勤校产管理办公室计划监控一科邮编：066600

[6]

范文二：暖通设计规范

篇一:暖通设计规范

第1章总则

第1.0.1条为了在采暖、通风和空气调节设计中，体现艰苦奋斗、勤俭建国精神，贯彻国家现行的有关方针政策，以便为安全生产、改善生活和劳动条件、节约能源、保护环境、保证产品质量和提高劳动生产率提供必要的条件，特制订本规范。

第1.0.2条本规范适用于新建、扩建、改建的民用建筑和工业企业生产厂房及辅助建筑物的采暖、通风、空气调节及其制冷设计。

本规范不适用于地下建筑、有特殊用途和特殊净化与防护要求的建筑物以及临时性建筑物的设计。第1.0.3条采暖、通风和空气调节及其制冷设计方案，应根据建筑物的用途、工艺和使用要求、室外气象条件以及能源状况等，同有关专业相配合，通过技术经济比较确定。

第1.0.4条采暖、通风和空气调节及其制冷系统所用设备、构件及材料，应根据国家和建设地区现有的生产能力和材料供应状况等择优选用，尽量就地取材。同一工程中，设备的

系列和规格型号，应尽量统一。

第1.0.5条编制设计文件时，应根据采暖、通风、空气调节和制冷装置的数量及其复杂程度，配备必要的专业技术和操作、维修人员以及相应的维修设备和检测仪表等。

第1.0.6条采暖、通风、空气调节和制冷系统，应在便于操作和观察的地点设置必要的调节、检测和计量装置。

第1.0.7条布置设备、管道及配件时，应为安装、操作和维修留有必要的位置。对于大型设备和管道，应根据需要在建筑设计中预留安装和维修用的孔洞，并应考虑有装设起吊设施的可能。

第1.0.8条设计中，对于采暖、通风、空气调节和制冷设备及管道，当有可能伤及人体时，应采取必要的安全防护措施。

第1.0.9条位于地震区和湿陷性黄土地区的工程，布置设备和管道时，应根据需要分别采取防震和有组织排水等措施。

第1.0.10条根据本规范进行采暖、通风和空气调节及其制冷设计时，尚应符合国家现行的有关标准、规范的规定。

2.1 室内空气计算参数

第2.1.1条设计集中采暖时，冬季室内计算温度，应根据建筑物的用途，按下列规定采用:一、民用建筑的主要房间，宜采用16,20?;二、生产厂房的工作地点:轻作业不应低

于15?中作业不应低于12?重作业不应低于10?

注:?作业种类的划分，应按国家现行的《工业企业设计卫生标准》执行。

?当每名工人占用较大面积(50,100m2)时，轻作业可低至10?;中作业可低至7?;重作业可低至5?。三、辅助建筑物及辅助用室，不应低于下列数值:浴室25?更衣室23?

托儿所、幼儿园、医务室20?办公用室16,18?食堂14?盥洗室、厕所12?

注:当工艺或使用条件有特殊要求时，各类建筑物的室内温度，可参照有关专业标准、规范的规定执行。第2.1.2条设置集中采暖的建筑物，冬季室内生活地带或作业地带的平均风速，应符合下列规定:一、民用建筑及工业企业辅助建筑物，不宜大于0.3m/s;

二、生产厂房的工作地点，当室内散热量小于

23W/m3[20kcal/(m3?h)]时，不宜大于0.3m/s;当室内散热量大于或等于23W/m3时，不宜大于0.5m/s。

第2.1.3条冬季空气调节室内计算参数，应符合下列规定:一、舒适性空气调节室内计算参数:温度应采用18,22?相对湿度应采用40,60%风速不应大于0.2m/s

注:使用条件无特殊要求时，室内相对湿度可不受限制。

二、工艺性空气调节室内温湿度基数及其允许波动范围，应根据工艺要求确定，工作区的风速，不宜大于0.3m/s。

注:设置空气调节的条件，应符合本规范第5.1.1条的规定。

第2.1.4条当工艺无特殊要求时，生产厂房夏季工作地点的温度，应根据夏季通风室外计算温度及其与工作地点温度的允许温差，按表2.1.4确定。

夏季工作地点温度(?)

表2.1.4

第2.1.5条设置局部送风的生产厂房，其室内工作地点的允许风速，应按本规范第4.3.5条至第4.3.7条的有关规定执行。

第2.1.6条夏季空气调节室内计算参数，应符合下列规定:一、舒适性空气调节室内计算参数:温度应采用24,28?相对湿度应采用40,65%风速不应大于0.3m/s

二、工艺性空气调节室内温湿度基数及其允许波动范围，应根据工艺需要并考虑必要的卫生条件确定;工作区的风速，宜采用0.2,0.5m/s，当室内温度高于30?时，可大于0.5m/s。注:设置空气调节的条件，应符合本规范第5.1.1条的规定。

2.2 室外空气计算参数

第2.2.1条采暖室外计算温度，应采用历年平均不保证5天的日平均温度。

注:本条及本节其他条文中的所谓“不保证”，系针对室外空气温度状况而言;“历年平均不保证”，系针对累年不保证

总天数或小时数的历年平均值而言。

第2.2.2条冬季通风室外计算温度，应采用累年最冷月平均温度。

第2.2.3条夏季通风室外计算温度，应采用历年最热月14时的月平均温度的平均值。第2.2.4条夏季通风室外计算相对湿度，应采用历年最热月14时的月平均相对湿度的平均值。第2.2.5条冬季空气调节室外计算温度，应采用历年平均不保证1天的日平均温度。第2.2.6条冬季空气调节室外计算相对湿度，应采用累年最冷月平均相对湿度。第2.2.7条夏季空气调节室外计算干球温度，应采用历年平均不保证50h的干球温度。

注:统计干湿球温度时，宜采用当地气象台站每天4次的定时温度记录，并以每次记录值代表6h的温度值核算。

第2.2.8条夏季空气调节室外计算湿球温度，应采用历年平均不保证50h的湿球温度。第2.2.9条夏季空气调节室外计算日平均温度，应采用历年平均不保证5天的日平均温度。第2.2.10条夏季空气调节室外计算逐时温度，可按下式确定:

式中

tsh——室外计算逐时温度(?);

twp——夏季空气调节室外计算日平均温度(?)，按本规范第2.2.9条采用;β——室外温度逐时变化系数，按表2.2.10采用;Δtr——夏季室外计算平均日较差，应按下式计算:

式中

twg——夏季空气调节室外计算干球温度(?)，按本规范第2.2.7条采用;其他符号意义同式(2.2.10-1)。

室外温度逐时变化系数

表2.2.10

第2.2.11条当室内温湿度必须全年保证时，应另行确定空气调节室外计算参数。

仅在部分时间(如夜间)工作的空气调节系统，可不遵守本规范第2.2.7条至2.2.10条的规定。

第2.2.12条冬季室外平均风速，应采用累年最冷三个月各月平均风速的平均值。冬季室外最多风向的平均风速，应采用累年最冷三个月最多风向(静风除外)的各月平均风速的平均值。夏季室外平均风速，应采用累年最热三个月各月平均风速的平均值。

第2.2.13条冬季最多风向及其频率，应采用累年最冷三个月的最多风向及其平均频率。夏季最多风向及其频率，应采用累年最热三个月的最多风向及其平均频率。年最多风向及其频率，应采用累年最多风向及其平均频率。

第2.2.14条冬季室外大气压力，应采用累年最冷三个月各月平均大气压力的平均值。夏季室外大气压力，应采用累年最热三个月各月平均大气压力的平均值。

第2.2.15条冬季日照百分率，应采用累年最冷三个月各月

平均日照百分率的平均值。

第2.2.16条设计计算用采暖期天数，应按累年日平均温度稳定低于或等于采暖室外临界温度的总日数确定。

采暖室外临界温度的选取，一般民用建筑和生产厂房及辅助建筑物，宜采用5?。

注:本条中所谓“日平均温度稳定低于或等于采暖室外临界温度”，系指室外连续5天的滑动平均温度，低于或等于采暖室外临界温度。

第2.2.17条室外计算参数的统计年份，宜采取1951,1980年，共30年，不足30年者，按实有年份采用，但不得少于10年，少于10年时，应对气象资料进行订正。

第2.2.18条条山区的室外气象参数，应根据就地的调查、实测并与地理和气候条件相似的邻近台站的气象资料进行比较确定。

第2.2.19条一些主要城市的室外气象参数，应按本规范附录二采用。

对于本规范附录二未列入的城市及台站，应按本节的规定进行统计确定。对于冬夏两季各种室外计算温度，亦可按本规范附录三所列的简化统计方法确定。

3.1 一般规定

第3.1.1条采暖方式的选择，应根据建筑物规模，所在地区气象条件、能源状况、政策、环保等要求，通

过技术经济比较确定。

第3.1.2条累年日平均温度稳定低于或等于5?的日数大于或等于90天的地区，宜采用集中采暖。第3.1.3条符合下列条件之一的地区，其幼儿园、养老院、中小学校、医疗机构等建筑，宜采用集中采暖:1.累年日平均温度稳定低于或等于5?的日数为60,89天;

2.累年日平均温度稳定低于或等于5?的日数不足60天，但稳定低于或等于8?的日数大于或等于75天。第3.1.4条采暖室外气象参数，应按本规范第二章第二节的有关规定利用当地近30年的气象资料进行计算。

第3.1.5条设置集中采暖的公共建筑和工业建筑，当其位于严寒地区和寒冷地区，且在非工作时间或中断使用的时间内，室内温度必须保持在0?以上，而利用房间蓄热量不能满足要求时，应按5?设置值班采暖。注:当工艺或使用条件有特殊要求时，可根据需要另行确定值班采暖所需维持的室内温度。

第3.1.6条设置集中采暖的工业建筑，如工艺对室内温度无特殊要求，且每名工人占用的建筑面积超过100m2时，不宜设置全面采暖，但应在固定工作地点设置局部采暖。当工作地点不固定时，应设置取暖室。第3.1.7条设置全面采暖的建筑物，其围护结构的传热阻，应根据技术经济比较确定，且应符合国家现行有关节能标准的规定。

第3.1.8条围护结构的最小传热阻，应按下式确定:

或

式中

2 ro??/W)(m2?h??/kcal); min----围护结构的最小传热阻(m?

tn----冬季室内计算温度(?)，按本规范第2.1.1条和第3.2.4条采用;tw----冬季围护结构室外计算温度(?)，按本规范第3.1.9条采用;a----围护结构温差修正系数，按表3.1.8-1采用;

Δty----冬季室内计算温度与围护结构内表面温度的允许温差(?)，按表3.1.8-2采用;αn----围护结构内表面换热系数[W/(m2??)]，按表3.1.8-3采用;Rn----围护结构内表面换热阻(m2??/W)，按表3.1.8-3采用。注:?本条不适用于窗、阳台门和天窗。

?砖石墙体的传热阻，可比式(3.1.8-1，3.1.8-2)的计算结果小5%。

?外门(阳台门除外)的最小传热阻，不应小于按采暖室外计算温度所确定的外墙最小传热阻的60%。?当相邻房间的温差大于10?时，内围护结构的最小传热阻，亦应通过计算确定。

?当居住建筑、医院及幼儿园等建筑物采用轻型结构时，其外墙最小传热阻，尚应符合国家现行《民用建筑热工设计

规范》及《民用建筑节能设计标准》(采暖居住建筑部分)的要求。

篇二:暖通设计规范汇总表

篇三:暖通设计规范

第一节一般规定第6.1.1条空气调节用人工冷源制冷方式的选择，根据建筑物用途、所需制冷及冷水温度以及电源、水源和热源等情况，通过技术经济比较确定，并应符合下列要求:

一、民用建筑应采用氟利昂压缩式或溴化锂吸收式制冷。

二、生产厂房及辅助建筑物，宜采用氟利昂或氨压约定缩式制冷。注:采用溴化锂吸收式和蒸汽喷式制冷时，尚应分别符合本规范第6.3.3和6.3.4条的规定。

第6.1.2条选择制冷机时，台数不宜过多，一般不考虑备用，并应与空气调节负荷变化情况及运行调节要求相适应。

注:工艺有特殊要求必须连续运行的系统，可设置备用的制冷机。第6.1.3条制冷量这580,1750KW(50*10,150*104kcal/h) 的制冷机房，当选用活塞式或螺杆式制冷机时，其台数不宜少于两台。

第6.1.4条大型制冷机房，当选用制冷量大于或等于

1160KW(100*104kcal/h) 的一台或多台离凡式制冷机时，宜同时设置一台或两台制冷量较小的离心式，活塞式或螺杆式等压缩式制冷机。

第6.1.5条技术经济比较合理时，制冷机可按热泵特环工况应用。

第6.1.6条制冷装置和冷水系统的冷量损失，应根据计算确定。概略计算时，可按下列数值选用: 氟利昂直接蒸发式系统 5%,10% 间接式系统 10%,15%。

第6.1.7条冷却水的水温和水质，应符合下列要求:

一、制冷装置的冷却水进口温度，不宜高于表6.1.7所规定的数值;

二、冷却水的水质，应符合国家现行《工业循环冷却水处理设计规范》及有关产品对水质的要求。

冷却水进口温度表6.1.7

注:当制冷剂为氟利昂时，冷凝器冷却水的进口温度，可适当提高。第6.1.8条非全天使用权但在整个夏季可能经常使用的大型公共建筑，技术经济比较合理时，其空气调节的冷水系统，可设置蓄冷水池。蓄冷水池的蓄冷量，应根据建筑物的使用权要求和预冷时间，通过计算确定。

第6.1.9条必要时，开式冷水系统应设置蓄水箱。蓄水箱的蓄水量，应按系统循环量的10%,25%确定。

第6.1.10条闭式冷水系统应设置膨胀水箱和排气、泄水装置。

第6.1.11条冷水泵(一次泵)的台数及流量，应与制冷机的台数及设计工况下的流量相对应。

二次泵的设置，应根据冷水系统的大小、各并联环路压力损失的差异程度、使用条件和调节要求等，通过技术经济比较确定。

第6.1.12条当厂区内或群体式民用建筑中有若干处需要用冷时，宜设置集中制冷机房供冷。

室外冷水管道的敷设，应根据不同情况采用架空敷设或沟内敷设，有条件时，亦可采用直接埋地不保温敷设。

第二节压缩式制冷

第 6.2.1条选择制冷机时，某冷凝温度应符合下列规定:

一、水冷式冷凝器，宜比冷却水进出口平均温度高5,7?;

注:当制冷剂为氟利昂-12时，窒比冷却水进出口平均温度高7,9?;

二、风冷式冷凝器，应比夏季空气调节室外计算于球温度高15?。

三、蒸发式冷凝器，宜比夏季空气调节室外计算于球温度高8,15?。第6.2.2条选择制冷机时，共蒸发温度应符合下列规定:

一、卧式壳管式蒸发器，宜比冷水出口温度低2,4?，但不应低于2?。注:冷水出口温度不应低于5?。

二、螺旋管式和直立管式蒸发器，宜比冷水出口温度低4,6?;

三、直接蒸发表面式冷却器，应按本规范第5.5.4条;

第6.2.3条水冷式冷凝器的冷却水进出口温差，宜按下列数值选用:

立式壳管式冷凝器 2,4??卧式壳管式、套管式和组合式冷凝器 4,8??淋激式冷凝器 2,3?

注:冷却水进口温度较高时，温差应取较小值，进口温度较低时，温差应取较大值。

第6.2.4条风冷式冷凝器的空气进出口温差，不应大于8?。

第6.2.5条压缩机气缸水套的冷却水出口温度，不应高于45?。

第6.2.6条所有贮存制冷剂且在压力下工作的制冷设备和容器，应应设置安全阀。氨制冷系统的排氨口必须装设排放管，排放管的出口，应高于周围50m内最高的建筑物的屋脊5m。

第6.2.7条当设置两台或两台以上氟利昂压缩式制冷机时,各台的制冷剂管道,不得连通。

第6.2.8条压缩机吸气管的排气管的坡度及坡向，应符合下列要求:

一、氟利昂压缩机吸气管坡度，不得小于0.01，应坡向压缩机;

二、氨压缩机吸气管坡度，不得小于0.03，应坡向蒸发器;

三、压缩机排气管坡度，不得小于0.01，应坡向油分离器或冷凝;第6.2.9条制冷剂排气管直径，应按其压力损失相当于制冷剂饱和温度的变化值确定。制冷剂饱和温度的变化值，应符合下列要求:

一、氟利昂吸气管和排气管，不应大于1?;

二、氟利昂吸气管，宜采用0.5,1?;

三、氨吸气管、排气管和液体管，不宜大于0.5?。

第三节热力制冷

第3.2.1条当有压力不低于30kPa(0.3kgf/cm2)的蒸汽或温度不低于80?的热水等适宜的热源可资利用，且制冷量大于或等于350KW(30*104kcal/h)，所需冷水温度不低于5?时，就采用溴化锂吸收式制冷。

注:有条件时，亦要采用直燃式溴化锂吸冷机。

第3.2.2条选择溴化锂吸收式制冷时，除应符合本规范第3.1.6条的规定外，尚未应根据冷水和冷却水产生污垢的因素，对产冷量进行修正。

第3.2.3条溴化俚吸收式制冷系统中，宜装设贮液器，其容积应按贮存制冷系统中全部溴化锂溶液计算。

第3.2.4条当制冷量大于或等于470KW(40*104kcal/h) ，所需冷水温度为10,15?，且厂区有压力不低于700 kPa(7kgf/cm2)的高压蒸汽可资利用时，可采用蒸汽喷射式制冷。

第四节机房设计、设备布置及其他

第3.3.1条制冷机房应尽可能靠近冷负荷中心布置，并应符合下列要求:

一、氟利昂压缩式制冷装置，可布置在民用建筑、生产厂房及辅助建筑物内，但不行直接布置在楼梯间、走廊和建筑物的出入口处;

二、氨压缩式制冷装置，应布置在隔断开的房间或单独的建筑物内，但不得布置在民用建筑和工业企业辅助建筑物内;

注:1、辅助设备可布置在室外。

范文三：暖通设计识图

暖通施工图的图样类别

? 设计说明

设计概况

XX 工程建设供能，按照XX 标准设置中央空调系统和中央热水供应系统。。。。。。设计参数

冷热源情况

? 水源质量

水质分析：部分地区水质中会出现Cl 离子含量偏高（大于85mg/L）。未经过

处理直接使用会对设备造成损害，因为能与氯形成沉淀的无机离子都是重金属

离子，常见的轻金属的氯盐均易溶解于水。

? 冷热源侧如果使用间接式换热（例如板式换热器、潜水盘式换热器），换热效

率会降低5%左右，但是能够增加系统的可靠性。

冷热媒参数

? 夏季制冷冷冻水7/12℃，冬季采暖供给空调系统40/45℃热水。

空调冷热负荷以及负荷指标

水系统总阻力

系统形式以及控制方式

? 施工说明

使用管道、阀门附件、保温等的材料

? 空调供回水管道采用无缝钢管，安装前要进行除锈并刷防锈漆，安装中应该临

时封闭。

? 管道的连接：

● DN ≤32 宜采用螺纹连接

● DN ＞32宜采用焊接连接

● 管道与设备，阀门用法兰连接，法兰间垫以2mm 厚的石棉橡胶垫

? 管道安装的坡度必须符合图纸中的要求，当保证不了坡度时候可以水平敷设，

但是绝不允许出现反坡及高低起伏现象

? 管道支架、吊架均需要采用减振支架、吊架，具体参照95R402进行施工，固

定在结构上的支架、吊架，必须注意不影响结构的安全

? 管道支架、吊架与管道接触处必须垫防腐蚀处理的硬木衬垫隔热

? 管道支架、吊架的最大间距应该符合规定

? 管道穿墙、楼板作业时，应该设置比管道大两号的套管，套管应和墙面或楼板

底水平，比地面高20mm ，管道与套管的空隙应用隔热材料填充，并不得作为

其它管道的支撑点。

同心

大两号

防水与否

套管：通常用在建筑地下室，用来保护管道或者方便管道安装的铁圈。

用于工业金属管道以及电力电缆保护等场合

? 立管管卡设置：层高＜5m ，每层设置一个，层高≥5m 每层不少于

个

? 空调水系统阀门DN ≥100者均要采用钢制

蝶阀

，所有阀门及管件承压均必须

大于1.6Mpa

系统工作压力和试压要求

? 管道施工完毕后应先按照要求进行水压试验，试验压力大概为1.25Mpa, 以5

分钟内压力不大于0.02Mpa 为合格。

施工安装要求及注意的事项

? 供回水管道安装时候必须预留旁通管道及旁通阀，空调系统调试前所有设备进

出口阀门均关闭，直到空调系统的水洗干净为止。

? 施工图以毫米计，标高按照米（管道标高指管中心）

管道容器的试压和冲洗等

管道系统的单线图

把平面、立面中的管线在一张图纸中形象地体现出来，它有立体感的线条，能够清晰地、一目了然地把整个系统管线的走向，位置反映出来，使得施工人员很轻松地建立起立体感。

自由管段和封闭管段一般在工程施工中，管道在未具备安装条件下就要进厂预制了，这时候就涉及自由管段与封闭管段的规划，即死口与活口的划分，哪些可以在预制场先行按图预制，哪些要在最后现场实际测量收口的。自由管段定义为，在管道预制加工前, 按照单线图选择确定的可以先行加工的管段，自由段管道是指这段管子安装好之后还有管子继续连接到需要连接的地方，说白了就是整个这根管子在这个方向还没有安装完。封闭段是指这段管子安装好之后没有其他管子来连接了，说白了就是整个这根管子在这头（方向）完工了。自由段管道始终有一头还要继续连接，封闭段两头都已经是最后工序。所以自由段时还没有形成管系封闭段后就已经形成了系统了

斜口搭接和迷宫式拼接

管道预拉伸

防水肩与防雨帽

蠕胀测点

管道在高温情况下要发生蠕变胀粗，为了测量和监督蠕变速度，在高温管道上要安装蠕胀测点。

夹套管

夹套管在石油化工、化纤等装置中应用较为广泛，它由内管（主管）和外管组成。夹套管是指具有双层套管结构的管路。套管间的空隙供热流体循环以升高和维持

管内流动介质的温度，这种管路适合用于非常粘稠和一些对局部过热比较敏感的流体。

阀门的安装

补偿器补偿器习惯上也叫膨胀节，或伸缩节。由构

成其工作主体的波纹管

（一种弹性元件）

和

端管、支架、法兰、导管等附件组成。

属

于一种补偿元件。利用其工作主体波纹管的

有效伸缩变形，以吸收管线、导管、容器等

由热胀冷缩等原因而产生的尺寸变化，或补

偿管线、导管、容器等的轴向、横向和角向

位移。

标准图集及采用

? 图例及实物

电子水处理仪：对物理性、生物性、化学性的垢类均有明显的预防和清除效果

? 设备材料表

设备材料表一般都要列出系统主要设备及主要材料的规格、型号、数量、具体要求。

但是表中的数量一般只作为概算估计数，不作为设备和材料的供货依据。

? 平面图（风管、风管平面、设备平面）

建筑轮廓、主要轴线、轴线尺寸、室内外地面标高、房间名称。风管平面为双线风

管、空调水管平面为单线水管；平面图上标注风管水管规格、标高及及定位尺寸；各类空调、通风设备和附件的平面位置；设备、附件、立管的编号。

详图（冷冻、空调机房剖面图节点平剖图）

小型空调系统，当平面图不能表达清楚时，绘制系统图，比例宜于平面图一致，按45度或30度轴测投影绘制；系统图绘出设备、阀门、控制仪表、配件、标注介质流向、管径及设备编号、管道标高。

系统图（风系统、水系统）

流程图（热力、制冷流程、空调冷热水流程）

范文四：人防暖通设计

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范文五：暖通设计说明

暖通设计说明

一设计范围

建筑物内采暖、通风、防排烟设计及换热站工艺设计

二设计依据

《商店建筑设计规范》(JGJ 48-88) 《饮食建筑设计规范》(JGJ 64-88)

《高层民用建筑设计防火规范》(GB 50045-95 2001年版) 《汽车库、修车库、停车场设计防火规范》(GB 50067-97) 《汽车库建筑设计规范》(JGJ100-98)

《采暖通风与空气调节设计规范》(GB 50019-2003) 《全国民用建筑工程设计技术措施暖通空调·动力》国家地方相关的方针政策及规定，主管部门审批意见及建设项目规划设计方案任务书建设项目规划设计招标邀请书建设项目设计参数要求

三室内外设计参数 1、气象资料

2、室内设计参数

四采暖形式和负荷估算

整个建筑物总面积为15000平米，其中公寓办公采暖面积为12000平米，采暖为分户计量方式，户内管埋地敷设，散热器采暖；采暖系统分高低区。商场为下供下回热水机械采暖方式，暖气片采暖。热源来自自有的供热站。采暖总负荷约为840KW 。

五防排烟 1、商业空间

天花板下下垂500mm 高夹丝玻璃，将大空间划分为多个防烟分区，排烟与排风系统结合，共用一套风管，排风口常开，火灾发生时关闭，开启着火防烟分区排烟口。平时排风与火灾时排烟分设两台风机，通过自控系统进行切换。 2、地下车库

排风采用诱导通风系统，排烟设专用高速风管，排烟口常闭，火灾时开启，280摄氏度关闭。

六材料选用

风道采用镀锌铁皮制作；采用超细玻璃面保温，厚40毫米；水管采用热镀锌钢管，丝接；大于100用无缝钢管，焊接。保温采用岩棉管壳，厚40MM 。

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