范文一：宾馆年终总结

宾馆?年终总结??

在酒?店部?门原?有费?用的?基础?上，?再次?向全?店干?部员?工提?出节?能降??耗要求;?采购?把关?、采?购部?在工?作中?努力?做到?节约?开支?，降?低成?本，??积极走访?市场?，贷?比三?家，?坚持?同等?价格?比质?量，?同等?质量?比价?格，??严把进货?质量?关，?坚持?制度?原则?，杜?绝进?私货?和关?系货?的形?为，?对较??大采购计?划，?都要?事先?得到?领导?审批?，做?好预?算费?用开?支，?控制?采购??费用的支?出。? ?

六、以?精干?为原?则、?抓好?人事?工作??

合理定?编、?根据?酒店?实际?情况?，以?精干?、高?效为?用人?原则?，培?养?酒店自?己的??优秀人才?，量?才适?用，?让能?者上?，平?者让??，庸者下?。充?分?发挥人?才能?动性?。员?工招?聘根?据酒?店经?营需?要，?控制?人事??费用支出?，?调整人?员结?购。? ?

七、以?培训?计划?为参?照，?抓好?培训?工作? ?

制定酒?店全??员培训计?划，?由酒?店组?织召?集部?门经?理、??主管人员?培?训，使?中层?管理?人员?在思?想认?识和?日常?工作?中，?得到?不同?程度?的感?悟?和提升?，各?部门?经理?组织?本部?门员?工进??行岗位业?务培?训，?使员?工在?酒?店有学?习、?成长?的机?会，?使员?工的?工作?得以?提升?、展?示。?桃源?要发?展?关建是?人才?，大?胆培??养和使用?人才?，是?酒店?发展?壮大?之根?本，??酒店善?待员工?，员?工也?善待?酒店?，把?酒店?当成?自己?的家?，与?酒店?同呼?吸共?命?运?，安心在?酒店?建功?立业?，拼?搏奉?献和?展示??才华，只?要增?强酒?店的?整?体凝聚?力，?向心?力和?亲和?力，?就一?定能?够提?高酒?店的?核心?竟争?力。? ?

八、树?立安?全重?于泰?山经??营理念?

酒店?作为?一个?公共?场所?，安?全经?营是?压倒?一切??的工作责?任。?为保??障酒店经?营工?作顺?利进?行，?保障?宾客?、酒?店和?员工?生命?及财?产，?安全??是一项重??要所有员?工应?将安?全重?于泰?山牢?记在?心。? ?

在?公司领导?正确?决策?下，?我们?共同?努力?，我?们对?桃源?酒店?的明?天?充满信?心，?让我?们团?结一?致、?开拓?进取?、锐?意创?新，?为建?设推?进桃?源?酒店的?明天?而努?力奋?斗?

宾馆?年终?总结?20?1X? ?

X?X年12?月了?，又?到了?回顾?历史?，展?望未?来的??时间。纵?观?XX?年整?个年度?，一?切是?那样??的平静、?平淡?和平?常，?而在?这极?度平?凡的?一年??里，我们?是怎?样安?然的?走过?XX?年的?呢,? ?

既然经?营是?重点?，那?就先?说说?XX?年的??销售吧。??年初?订下的销??售任?务是全年?九百?万的?销售?额，?并将?任务?划分?到了?每个?月份?，大?概只?有三??月份较去?年同??期销售额?减少?之外?，其?余月?份都?较去?年同?期略?涨(?包括??了内支部?分)?。任?务完?成方?面也?只有?一两??个月未完?成之?外，?大部?分月??份均超额?完成?计划?，并?被给?予了?超额?部分?奖金?的奖?励。?所以?到现?在为??止，九百?万的?销售?计划?早已?完成?，就?看与?去年?同期?相比?较，?超额?部分??所能达到?的数?据了?。只?是现??在看12?月份?的预?订情?况，?销售?似乎?不太?乐?观?，为此，?经理?特地?召集?我们?开了?个鼓?励士?气大?会，?让我?们再?接再??厉，一鼓?作气?，站?好最?后一?班岗??，争取最?大程?度的?销售?额。? ?

除了经?营方?面的??工作，培?训和?管理?工作?也穿?插其?中，?每月?的月?结?会及培?训工?作也?是有?条不?紊。?由于?今年?的平?淡无?奇，?公安?系统?方面?的?培训也?增加?了许?多，?不仅?有海?派的?安全?培训?，前?台登?记工?作的?要求?也?越来越?严格?，还?有海?淀分?局出?入境?的外?事户?籍培??训，每一?项培?训我?们?前台员?工都?积极?参与?其中??，为增强?自身?的业?务素?质而?努力?。?

当然?，?XX?年的改?变也?有不?少。?其一?，由?站式??服务更改?为坐?式服?务?就是最?大的?改变?。宾?馆有?许多??的老顾客?，每?当他?们来?店时?，常?说的?一?些话就?是哟??，改台子?了，?不错?，更?气派?了。?很好?啊，?更直?观，?也更?舒?适了。?客人?们的?感觉?都不?错，?而作?为服?务人?员的?我们?更加?从心?底里?感?谢领导?们的?关怀?，而?更加?舒适?的办?公环?境也?让同?事们?心情?愉悦?地努?力?工作。?其?

二，?还有?前台?添置?的壁?挂电?视，?重复?播放?的北?大风?光片?，宾?馆介??绍片，入?住宾?客登?记要?求，?入住?宾客??温馨提示?等等?内容?，也?让正?在前??台办理入?住和?退房?的宾?客既?打发?了时?间，?又充?分感?受到?了宾?馆的?热忱??和周?到。另外?，宾?馆还?响应?国家?政策?，给?大家?调整?了工?资，?并从?XX?年?下半年?起补?发，?都让?员工?们心?中慰?藉不?少，?也更?加有?动力?努力?地工??作。还有?就是?商务?中心??已经出租?给了?首都?旅行?社分?销店?且重?新开?张了?。不?但恢?复了?以往?商务?中心?的服?务项?目，?还额?外增?加了?旅游??项目，给??酒店客人?带来?更多?更周?到的?服务?。宾?馆年?终总?结?201?X?工作总?结?

为了?XX?年工?作的?顺利?开展?，宾?馆做?了今?年年?末部?分客?房重?新修?缮?的预算?，主?要是?针对?客房?五层?标间?以及?三层?普套?的更?换壁??纸的装修?工?程，还?有大?堂的?宾馆?正门?增加?避风?装置??，从而增?加大?堂的?温度?舒适?度?等另外?前台?也添?置了??一台小型?复印?机，?保证?了外?国宾?客的?证件?复印?功?能?，从而达?到海?淀分?局外?事户?籍登?记工?作的?基本?要求?，这?些都?是宾?馆?在硬件?设施?方面?的改?进。?在软?件方?面，?销售?部则?和艺?龙、?航信?等较?大?型网站?也积?极沟?通，?签订?了协?议，?增加?了网?络订?房的?渠道?，前?台则?不?断地培?训，?接待?员与?收银?员共?同学?习，?不但?学习?本岗??位相关知?识，?而?且准确?了解?相关?岗位?的业?务知?识，??从而提高?个人?素质?，提?高业?务技??能，以便?更加?贴心?，更?加周?到，?更加?熟练?地对?客服?务，?来增?加宾?馆的??

回头客。?似乎?总是?老调?重弹?，但?正如?日复?一日?，年?复一?年，?宾馆?总是??不断地完?善客?房的??硬件设施?，而?我们?员工?也总?是努?力地?提高?对客?服务??的能力，?只有?这样?，资?源宾?馆才?能屹??立在竞争?日益?激烈?的时?代里?，宾??馆的明天?才能?更加?美好?和辉?煌。? ?

宾馆年?终总?结?2?01X ?

时光?任冉?，日?月如?梭?.又到?了岁??末年终之?时?.转眼?之间?20?xx?又要?过?去了?.屈指?算来?从九?四年?进入?长江?宾馆?，在?小小?的前?台居?然已?经有?十五??年了.?如何把?一份?前台?工作?做得?客人?满意?，领?导放?心是??我工作以?来一?直?追求的?目标?和重?心?. ?

长江宾?馆是?石化?总厂?的接?待站?，来?厂办?事的?人首?先来?到厂?里就?是?入住到?宾馆?.?让?来厂办事?的人?在宾?馆里?感觉?到宾?至如?归是?我的?责任?.?所?以对每一?位来?厂的?宾朋?我都?能做?到让?他高?兴而?来，?满意?而归?.?对他们?关?于厂情?厂况?的一?些提?问也?是耐?心细?致的?回答?. ?

对于?有些?客人?对客?房价?格进?行讨?价还??价，也是?尽可?能的?做到?争取??和留住，?不让?他们?走出?去?.虽然?有些?时候?在价?格上?做出?了一?点让?步，?但?是还是?很好?的留?下了?客人?.?而不是?不负?责任?的一?言了?之，?住不?住无?所谓?.?这样在?我手?上也?是很?大的?提高?了客?房的?入住?率?. ?

对于来?宾馆?住宿?的客?人不??但尽量留?住他?们入?住，?还在?工作?方便?之?时?推销宾馆?的餐?饮，?尽量?的让?客人?住在?宾馆?，也?能吃?在宾?馆?.更多?的为??宾馆创造?利润?. ?

对于?宾馆?领导?工作?的安?排也?能够?顾全?大局??，任劳任?怨?.总之?自己?在?这一年?平淡?的工?作中?是尽?心尽?力，?格守?职责?，很?好的?完成??了各项任?务?. ?

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范文二：宾馆年终总结

2012年《荣泰宾馆》年终总结报告

本旅馆业在河东派出所和治安大队领导的辛勤监督下，一直认真执行有关部门的各项要求和指示，服从监督，加强管理，时刻加强员工的安全防范意识，确保安全。坚决配合公安机关，打击犯罪活动，决不允许容留，包庇犯罪分子，一旦发现情况及时向有关部门联系，积极配合工作，保证旅业的合法经营和旅客的人身安全。

该旅馆按照上级要求装设视频监控系统，按时录入旅客信息，及时上传落实住宿登记制度，做好安全工作；每间客房已按上级要求配装保险柜，确保客人物品的安全存放。前台二十四小时在岗值班，消防设施齐全，安全通道畅通，扎实做好消防安全工作，确保通道畅通、消防火灾隐患。

2012年里本店没发生大件事，望在新的一年里，在河东派出所、治安大

队领导的辛勤监督下，做得更好！

此致

敬礼！

荣泰宾馆

2013-3-15

范文三：宾馆年终总结

? ? ? ? ?宾馆年终?总结

篇?一:

? 酒店?年终工作?总结寓前厅部 公??2017?年年度工?作总结 ?暨201?7年年度?工作计划? 201?7年过去?的一年，?是我们坚?持优质服?务、丰富?经营内涵?、提升经?营水平的?重要一年?，度假公?寓前厅部?在公司的?支持和帮?助下健全?完善了部?分服务项?目，部门?加大了对?员工的培?训和督导?力度，严?格管理，?狠抓服务?质量，从?而为每一?位到酒店?的客人提?供高效、?快捷、安?全的服务?。

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?一、营业?情况 2?017年?计划任务?万元，实?际完成1?1204?695.?5万元，?超额 万?元。20?17年累?计开房:?

?4496?1间，累?计接待人?数:

? 89?922人?次。(其?中散客门?市收入2?2854?70万元?，平均房?价298?元/间)?，占客房?收入20?.4,(?统计收入?包含早餐?费用;2?017年?先后只有?

1?、2幢营?业，无法?统计同期?对比)。?

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?二、20?17年工?作完成情?况

? 1、公?寓配套设?施完善，?增加公司?营业项目?，扩大经?营范围，?增效增收?。1月份?公司开始?筹建13?幢2楼会?议室物资?采购工作?， 2月?份完成会?议室改造?工作并正?式投入使?用，形成?了住宿、?餐饮、会?议为一体?的酒店服?务，很大?程度上吸?引了公司?会议团队?客户群，?增加了公?寓收入;?3栋12?5间房抢?在5月黄?金周开始?前投入使?用，所以?公寓目前?

1?、

?2、

? 3、5?幢552?间房全部?处于营业?状态，保?证了在春?节黄金周?、五一黄?金周、儿?童节、端?午节、中?秋、国庆?及学生暑?假假期公?寓接待能?力。

? 2、前?厅部经营?范围内设?施设备的?维修、更?换和补充?，保证公?寓正常营?业，为客?人提供更?优质和人?性化的服?务。大堂?卫生间马?桶因屡次?维修都出?现堵漏问?题，造成?住店和离?店客人经?常抱怨无?法上卫生?间，11?月经申报?维修，由?马桶换蹲?坑，彻底?解决了之?前的问题?;会议室?卫生间墙?壁瓷砖因?客人上卫?生间发生?大面积脱?落，差点?砸到客人?，申报将?瓷砖撤掉?改刷白处?理，消除?了安全隐?患;前厅?雨伞申购?80把投?入使用，?雨天为客?人办理入?住和退房?离店提供?遮挡;大?堂门一排?树彩灯安?装，增加?夜间大堂?灯光效果?;花园停?车场LE?D大屏维?修，投入?使用后阶?段性播放?公司宣传?片，提高?湖泉湾一?号度假公?寓知名度?。其他如?大堂空调?设备维修?，前台有?线Pos?s机等工?作为公寓?日常营业?提供了保?证。

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? 3、?按行政机?关和公安?机关要求?，办理相?关公寓日?常经营所?需的证照?，合法经?营。8月?完成弥勒?市公安局?要求的关?于湖泉湾?1号官网?的IPC?备案工作?，经过报?备审批，?已和公安?局网监大?队确认并?完成相关?的备案事?项;9月?份前厅公?安扫描系?统完成安?装调试，?同时组织?全部在岗?人员举行?公安扫描?系统使用?培训，经?过近三个?月使用，?现已能熟?练掌握。?

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?4、加强?前厅管理?工作，提?升前厅员?工服务意?识和服务?技能。加?大管理人?员现场管?理，为了?保证对客?服务的质?量，有会?议团队或?重大接待?时，关键?岗位前厅?主管、领?班要在现?场，要在?服务的第?一时间对?工作进行?督导和协?调，并且?做好员工?的现场培?训，使员?工及时认?清自身的?优、缺点?，调整自?己的工作?重点，也?使管理人?员更加注?重员工的?发展和工?作状况，?让员工评?估工作更?加客观，?有效的控?制和改善?服务质量?;检查工?作记录和?交班本，?通过这种?形式强化?管理人员?的日常检?查，及时?发现问题?及时解决?，同时使?管理人员?养成善于?检查、善?于发现问?题及时处?理的好习?惯。 ?

? 三、?存在问题?

?1、员工?操作过程?中熟练性?不够，服?务技巧性?欠缺。经?验不足，?灵活性、?个性化的?服务相比?缺乏。虽?然每月每?周员工培?训都按计?划进行,?但由于每?新培养一?名熟练的?收银接待?员工平均?需要3-?6个月左?右，加上?员工流动?较频繁,?造成服务?意识和服?务技能参?次不齐，?客人投诉?时有发生?。

?

? 2、营?销意识不?够，营销?意识欠缺?。员工现?场营销能?力有待提?高，主动?性不够。?

?

?3、执行?力不够。?员工对于?上级布置?的工作任?务不能按?质按量完?成，工作?不到位。?对于工作?期间的言?行举止要?求做不好?或不能持?之以恒。?

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?4、合理?利用，降?低营业费?用。增收?固然重要?，但节支?也必不可?少，员工?要从节约?一度电、?一滴水做?起，除客?人外，做?到人走灯?灭，水用?完及时关?闭水管，?从而加强?营业成本?控制,合?理利用资?源，节支?增效。 ?

?上述问题?的存在需?要在新的?一年里要?转变观念?、加大力?度，克服?存在问题?，不断加?强员工业?务知识和?业务技能?的持续培?训，加强?对员工的?现场管理?和现场指?导，不断?提升酒店?的服务质?量和客人?满意度，?使公寓的?工作再上?一个新的?台阶。 ? 四?、201?7年工作?计划

? 1、?全方位加?大管理力?度，按照?星级酒店?的标准，?逐步建立?起以“制?度管人”?和以“绩?效工资考?核”为主?要内容的?奖罚激励?管理机制?。

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? 2、加?大管理人?员现场管?理。为了?保证对客?服务的质?量，有会?议团队或?重大接待?时，关键?岗位前厅?主管、领?班要在现?场，要在?服务的第?一时间对?工作进行?督导和协?调，并且?做好员工?的现场培?训，使员?工及时认?清自身的?优、缺点?，调整自?己的工作?重点，也?使管理人?员更加注?重员工的?发展和工?作状况，?让员工评?估工作更?加客观，?有效的控?制和改善?服务质量?;检查工?作记录和?交班本，?通过这种?形式强化?管理人员?的日常检?查，及时?发现问题?及时解决?，同时使?管理人员?养成善于?检查、善?于发现问?题及时处?理的好习?惯。

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? 3、?做好培训?工作，第?一大块针?对各层次?员工培训?分新员工?培训，前?台接待礼?仪培训、?电脑实操?培训。新?员工培训?做到培训?有章可循?，有规范?可依。服?务技能培?训主要针?对进店3?-6个月?时间的员?工，熟练?掌握岗位?电脑操作?、业务流?程。第二?大块为淡?、旺季培?训，淡季?培训分年?前各岗位?服务流程?和公寓基?础知识培?训、特殊?事件处理?培训和年?后业务知?识培训。?旺季主要?以实际操?作学习为?主。

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? 4、?提高工作?效率，虽?然201?7年较之?前有所提?升，但离?标准还有?距离，有?时还是会?出现让客?人长时间?等待，要?提高工作?效率，牵?扯内容较?多，如各?班组人员?的稳定性?，业务水?平的扎实?程度，特?殊事件的?处理，工?作的方法?，班前准?备工作等?，这都是?我们在新?的一年需?要做的工?作。

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? 5、?转变观念?，加强前?台员工现?场营销能?力。要求?每位员工?必须熟记?公司各部?门的资源?配置，及?时对进店?客人介绍?酒店营业?项目，最?大限度吸?引客人在?住店期间?到公司各?营业点消?费，提高?客人消费?水平，让?客人感觉?到与同行?酒店之间?的差异。?

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?6、确保?营业数据?的准确、?真实、及?时、可靠?、完整。?数据是公?司领导制?定公司经?营决策的?直接依据?，掌握公?司经营情?况才能更?好的配置?公司资源?，规划公?寓的经营?方向。 ?

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7?、注意加?强对设施?设备的维?护保养。?及时对有?问题故障?的实施设?备进行报?修，以免?造成损失?、浪费及?安全隐患?，影响公?寓正常营?业。认真?抓好防火?、防盗、?及顾客安?全防范工?作;关心?和尊重每?位员工,?最大限度?地调动每?一个员工?的工作积?极性。 ?

?云鹏酒店?管理有限?公司 度?假公寓/?前厅部 ?2017?年12月?31日篇?二: 宾馆?年终总结? 201?7年《荣?泰宾馆》?年终总结?报告 本?旅馆业在?河东派出?所和治安? ?

大队领导?的辛勤监?督下，一?直认真执?行有关部?门的各项?要求和指?示，服从?监督，加?强管理，?时刻加强?员工的安?全防范意?识，确保?安全。坚?决配合公?安机关，?打击犯罪?活动，决?不允许容?留，包庇?犯罪分子?，一旦发?现情况及?时向有关?部门联系?，积极配?合工作，?保证旅业?的合法经?营和旅客?的人身安?全。

? 该?旅馆按照?上级要求?装设视频?监控系统?，按时录?入旅客信?息，及时?上传落实?住宿登记?制度，做?好安全工?作;每间?客房已按?上级要求?配装保险?柜，确保?客人物品?的安全存?放。前台?二十四小?时在岗值?班，消防?设施齐全?，安全通?道畅通，?扎实做好?消防安全?工作，确?保通道畅?通、消防?火灾隐患?。

? 20?17年里?本店没发?生大件事?，望在新?的一年里?，在河东?派出所、?治安大 ?队领导的?辛勤监督?下，做得?更好～ ?此致 敬?礼～ 荣?泰宾馆 ?2017?-3-1?5篇三:?

?酒店年终?总结 2?017年?，在酒店?领导的正?确指导下?，面对x?x星级酒?店相继崛?起的竞争?形势，行?政部紧紧?围绕管理?、学习、?服务、招?聘、沟通?等工作重?点，注重?发挥行政?部承上启?下、联系?左右、协?调各方面?的中心枢?纽作用，?积极努力?的完成各?项工作任?务，现将?这一年的?工作情况?汇报如下?:

? 一、加?强基础管?理，创造?良好工作?环境 为?领导和员?工创造一?个良好的?工作环境?是行政部?重要工作?内容之一?。一年来?，行政部?结合工作?实际，认?真履行工?作职责，?加强与其?他部门的?协调与沟?通，为公?司各项工?作的开展?创造了良?好条件。?同时，行?政部不定?期的深入?到员工之?中，加强?与员工的?沟通，积?极了解员?工的思想?动态。 ?

?比如在前?厅工作的?PA阿姨?们，虽然?人数不多?，但其几?年下来，?相互之间?存在着一?些误会与?积怨，导?致两位从?开荒一直?工作到现?在的PA?唐阿姨和?史阿姨，?在工作中?因为一些?小事而时?常产生摩?擦，行政?部在走访?中对分别?和两位阿?姨进行了?沟通，使?原本已提?交辞职书?的唐阿姨?留了下来?，为酒店?挽留了一?位优秀的?老员工。?客房部

服?务员张以?凤是一位?工作认真?、不怕苦?不怕累的?好员工，?每一次客?房的绩效?工资她都?是排名前?几位。有?一次在和?她聊天时?，发现她?的气色大?不如刚开?始来上班?的时候，?便对她的?近况做了?一些询问?，才知道?她在最近?一段时间?做了手术?，她个人?怕影响到?部门工作?，一直没?有向部门?领导反映?其身体状?况，仍然?坚持在一?线部门。?行政部考?虑到她的?实际情况?，积极与?其部门总?监沟通，?给予了一?定时间的?休息和合?理的工作?安排。 ?

?行政部始?终坚持给?员工最好?的工作环?境，为员?工提供人?性化的人?文关怀，?让员工真?正感受到?酒店是家?，切实做?到关心员?工、爱护?员工，充?分调动员?工的工作?积极性、?主动性、?创造性，?增强酒店?的凝聚力?和战斗力?。

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? 二、加?强企业文?化建设，?丰富员工?生活 为?了更好的?对外宣传?酒店，提?升酒店的?知名度和?美誉度，?春节之后?，有安排?有计划地?开始筹备?酒店网站?事宜，大?到整个页?面的合理?设计及内?容规划，?小到酒店?所有资料?的收集整?理，工作?在一步步?中完成并?实施。最?终实现网?站内容与?员工天地?栏内容同?步更新，?不仅向所?有员工展?示了酒店?的文化建?设，也为?员工提供?了一个表?扬好人好?事的发布?平台，真?正使员工?在一种文?化的潜移?默化中接?受共同的?价值观念?。酒店网?站建立起?来了，也?得到了客?人的关注?，有些客?人已经开?始在网站?上面提交?预定信息?，只是我?们酒店没?有专人负?责，酒店?在线预定?这一块成?为了一个?空缺。 ?

?在3月7?日举办的?迎“三八?”员工卡?拉OK比?赛中，员?工都积极?踊跃的报?名，大展?自己的歌?喉，不仅?丰富了酒?店全体员?工的精神?生活和业?余生活，?更加促进?了员工的?音乐素养?。后来又?在4月2?5日—5?月4日酒?店开展了?“踏青??运动?休?闲” 为?主题的外?出春游活?动，组织?全体员工?分四批次?去宜昌山?峡人家游?玩，使员?工们全身?心的投入?到大自然?的怀抱中?，丰富了?员工的文?化生活，?增强了团?队意识和?团队凝聚?力。 ? 由?于进入6?月以后酒?店也进入?了升学宴?的高峰期?，楼多功?能厅一直?有宴席接?待，20?17年1?-6月份?的员工生?日晚会也?因故推迟?到9月2?6日晚举?办，上半?年度的寿?星共有9?5人。晚?会当天，?恰逢潜江?七喜国际?大酒店的?管理人员?到访，并?邀请了他?们一同参?加。晚会?上大家和?到访嘉宾?一起同台?歌唱、载?歌载舞，?现场气氛?异常活跃?，所有人?一起唱着?生日快乐?歌、吹着?蜡烛，一?起分享甜?蜜的生日?蛋糕，并?为寿星们?发放了各?种不同的?生日礼物?，表达了?酒店对员?工的体贴?与关怀。?

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?三、加强?考勤管理? 自20?17年年?初开始实?施指纹打?卡以来，?行政部对?考勤管理?实行指纹?考勤与纸?卡考勤相?结合的方?法，认真?做好每天?各部门出?勤卡的跟?踪检查工?作，及时?将检查中?发现的异?常现象反?馈到各部?门，并及?时主动做?好与各部?门之间的?沟通与反?馈工作，?使得考勤?管理与之?有很大的?改进。但?是在考勤?管理取得?一定成绩?的同时也?出现了一?些问题，?部门考勤?管理较混?乱，管理?人员对部?门员工的?考勤管理?不严格，?对违反考?勤制度的?员工的处?理不及时?、不严格?，这些问?题将在2?017年?度作为行?政部完善?考勤管理?的一项重?点工作。?

?四、办理?了员工养?老保险 ?从201?7年7月?1日截止?到201?7年6月?30止，?酒店在社?保局共办?理了77?人的社会?养老保险?。其中，?新开户人?员有11?人，酒店?续保人员?有50人?，从外单?位转入酒?店购买养?老保险的?人16人?。保险基?数也由去?年的36?96元/?年调整为?4334?元/年，?此次共向?社保局缴?纳保险费?用339?528元?。因为基?数上调，?12

个已离职人员??应补缴每?月的差额?15元，?为了保障?公司的利?益不受损?失，行政?部协同财?务室、社?保局共同?把关，由?行政部、?财务室开?具证明离?职和已补?缴金额单?据到社保?局，再由?社保局给?予办理后?期转出手?续。在此?基础上，?行政部并?对酒店在?职人员的?医疗保险?购买情况?做了一个?详细的统?计:

? 目前?在编人数?共有19?0人。购?买农村合?作医疗的?有62人?;购买城?镇居民医?保的有3?2人;购?买职工医?保的有5?人;共计?为:

? 99?人。

?

? 五、?员工新宿?舍的搬迁? 为了更?好的改善?酒店员工?的住宿环?境，行政?部在7月?10日将?员工宿舍?由老板街?搬迁到了?四岭村的?一套三房?两厅的居?室，住宿?环境相比?以前有了?很大的改?善，并配?备了一些?必要的生?活设施，?行政部也?本着为员?工的贴心?服务，合?理的安排?了她们的?房间分配?，保障每?一位住宿?员工住的?舒心，睡?的安心，?员工也为?此感到非?常的满意?。但是，?男员工的?住宿却没?有地方安?排，导致?在招聘男?员工时，?因为无法?提供住宿?而招不进?来。有的?男员工招?进来了，?因为外面?房租太贵?自己的工?资承担有?限而离职?。建议在?新的一年?里，能够?落实男员?工的住宿?问题。 ?

?

六?、合理性?的招聘暑?期工 七?月的高温?天气如同?酒店升学?宴的节节?升温。在?6月底7?月初，酒?店进入了?一年一度?的升学宴?高峰期，?为了保证?高峰期时?的工作人?员充足，?不影响酒?店的服务?质量，行?政部针对?升学宴的?季节性特?点，面向?广大中高?在校

?7名暑期?工，并配?合餐饮部?组织其参?加了部门?的岗位培?训。暑期?工的学生?招聘了1

进场?，给餐饮?部带来了?更多的活?力和帮助?。针对大?型会议来?临时，人?员不够，?行政部积?极组织各?部门员工?协助餐饮?部的工作?，大家本?着齐心协?力、团结?一致的工?作作风和?态度，认?真圆满的?完成了每?一次的大?型接待活?动。

?

? 七、?为员工办?理了一批?职业技能?鉴定资格?证书 6?月22-?27日在?劳动局经?过为期五?天的培训?之后，行?政部组织?员工准备?资料、填?写表格，?在京山县?劳动局办?理25人?的资格证?书。为了?达到年底?星评复核?的硬性标?准，行政?部在9月?份又组织?了29人?在11月?26日到?集团公司?参加了省?旅游局组?织的职业?技能鉴定?考试，2?9人的资?格证书正?在办理之?中。后又?于12月?初在荆门?市旅游局?的组织下?申报了4?2人的职?业鉴定考?试，42?人的考试?工作将在?2017?年2月之?前完成。?目前酒店?在岗人员?中，已有?22人已?经持证。?预计20?17年酒?店持证人?数将达到?118人?，持证率?将达50?%以上。?虽然持证?率上去了?，但是在?管理人员?中的持证?率几乎为?零。20?17的工?作将加强?在全员持?证考核方?面。

?

? 八、?部门其他?工作常抓?不懈 在?行政部的?日常工作?中，招聘?与录用一?直有序进?行。目前?，共有在?编人数2?57人(?含厨部、?物业、安?保)，各?部门人员?数均在编?制范围以?内。从每?周五的卫?生检查情?况反映，?各部门的?卫生状况?相比从前?有一些比?较明显的?进步，改?善最明显?的房务部?的卫生情?况。针对?每次的检?查结果，?行政部都?给予了相?应的奖罚?和警告提?示。由于?前期宴席?、会议较?多，场地?不允许的?情况下，?管理层的?培训工作?也变得断?断续续。?但通过年?底的星级?复核，认?识到了我?们平时的?卫生检查?、培训工?作都不够?专业和系?统，在2?017年?的工作中?将成立专?班小组对?照星标要?求来检查?各个工作?，真正起?到质检督?查的作用?。

? 存在?的问题:?

?

?1、酒店?的有些制?度有待完?善，制度?的执行力?度不够。?

?

?2、员工?活动组织?较少，培?训系统不?够健全。?

?

?3、管理?人员持证?率低，持?证级别低?。

?

? 4、没?有男生宿?舍，男员?工不容易?招进来。?

?

?5、酒店?网站的在?线预定没?有专人负?责，形同?虚设。 ?

?

6?、没有专?业的人事?管理模板?，手工管?理办事效?率低、不?全面。 ?

范文四：宾馆年终总结

宾馆?年终总结??

时光?飞逝?，转?眼迎?来了?桃源?大酒?店两?周年?店庆?。在?公司?领导?的英??明指导下?。我?们在?酒店?管理?学习?中积?累经?验，?在探?索中?前进?、在?开拓??中进取。?取得?了一?定的?成绩?，但?离领?导要?求还?远远?不够?。现?将我?们的??学习情况?总结?如下?:?

? ?

严格?管理?制度?，完?善管?理程?序?

酒店?的规?章制?度需?要结?合酒?店的?实际?，结?合经?营过?程中?不断?的调??整修订，?与酒?店经?营管?理实?际相?吻合?，并?切实?起到?规范?酒店?的运?行作??用。这是?酒店?正规?化建?设的?基本?工作?。是?酒店?良性?运转?、规?范人?员行??为、协调?各方?关系?，保?正服?务质?量，?避免?随心?所欲?，维?护酒?店公?共利??益的保证?。现?在酒?店管?理制?度已?基本?完善?，这?对发?展推?进我?们桃?源酒??店奠定了?坚实?的基?础。?避免?那种?权利?大于?制度?的错?误做?法。?用制?度去??管人、管?事;?而不?是用?人去?管人?、管?事。? ?

临沂酒?店管?理人?督导?培训? ?

12?月?23日公?司组?织到?临沂?宾馆?参加?由时?代光??华讲师邵?得春?主讲?的?酒店经?理人?实务?督导?讲座?(相?当于?供电?规范?化管?理)?这对?提高?酒店?中?层管理?人员?的培?训、?培养?具有??十分重要?的意?义，?开拓?了他?们的?视野?，?这对提?高他?们的?技能?和综?合素?质很?有帮?助。?同时?他们?也感?念公?司领?导?给予的?机会??，并增强?了他?们的?工作?信心?。?

酒店?之现?状?

目前?桃源?酒店?经过?几次?改建?、装??修后的桃?源酒?店。?成为?集餐?饪、??客房、商??务会议为?一体?的综?合型?大酒?店。?在我?县酒??店、宾馆?行业?中处??

于领先的?龙头?地位?。我?们拥?有很?多优?势。?在现?今市?场竞?争如?此激?烈的??前提下。?形式?要求??我们必须?进一?不提?高效?益。?利润?是我?们酒?店的?命脉?。?

现阶?段酒?店管?理比?较混?乱，? ?管理模?式? 主要?表现?在? 人治? ?管?理上，随?意管?理等?个体?形为?在管?理者?身上?时有?发生?，酒?店规?章制?度形?同虚??设，这不?利于??酒店的建?设和?发展?。?

面客?部门?的服?务质??量的待优?化，?从客?人投?诉和??反馈中发?现，??我们?酒店的硬?件与?软件?不符?;面?客员?工的?服务??质量有待?改进?。面?客员?工应??主动、自?觉为?客人?服务?，杜?绝出?现客?人说?一说?，动?一动?的现??象发生;??有些部门?或岗?位的?员工?，仪?容仪?表不?整洁?，清?洁卫?生不?仔细?，设?备报??修、维修??不及时，?同样?影响?着酒?店整?体服?务质?量。? ?

厨房片?面追?求利?润? 杀客? ?现象仍?很严?重，?加上??厨房内部?管理??比较?松散，员?工偷??吃偷拿现?象比?较严?重有?令不?行、?有令?不止?、令?行不?畅。??这对桃源?酒店?制度?化管?理是?一个??很大的阻?碍。?所有?人都?不应?该破?坏它?。?

?XX年的?工作?设想? ?

XX?年，我?们面?临市?场竟?争将?更加?激烈?，形?式更?为严?峻。?我们??应以 ?利润? 为酒?店命?脉，?经营?创收?、管?理创?利、?服务?创优?、安?全创?稳为?理念?，结??合酒店经?营、?管理?、服?务等?实际?情况?，与?时俱?进，?提升?素质?，转??变观念，?在市?场竟?争中??求生存。?摆在?我们?面前?的是?机遇?与挑?战并?存，??压力与动?力同?在，?我们?只要?抓住?机遇?，就??能战胜一?切挑?战，?为圆?满完??成XX?年桃源?大酒?店经?营任?务，?我们?必须?做好?以下?几个??方面:?

? ?

一、?以效?益为?目标?、抓??好销售工?作:? ?

? ?

销售部?加大?促销?力度?，拓?宽销?售渠??道，内挖?潜力?，外?拓客?源，?在?全员营?销、?全员??服务上下?功夫?，桃?源上?下人?人都?是服?务员?，个?个都?是?营销员?、营?销中?有服?务，?服务?中有?营销?，对?我们?的老?客户?给他?们以?宾?至如归?的感?觉，?给他?们更?多的?个性?化服?务，?合理?推销?我们?的房?间和??餐饮，保?证酒??店利益最?大化?。销?售部?是酒?店的??窗口，是?酒店?的门?面岗??位，也是?客人?咨询?问题?、反?映情?况、?提出?建议?，投?诉不?满等?较为?集中??的地?方，本着? ?宾客至?上，?服务?第一? ?和 ?让?客人完全?满意? ?的宗旨?，除??了能做到?礼貌?待客??，热情服?务外?，还?必须?得化?解矛?盾，?妥善?处理?大大??小小的客?人投?诉。? ?

二、以?质量?为前?提，?抓好?餐饮?工作? ?

餐饮部?应在?管理?体制?上率?先进?入市?场轨?道，?绩效?挂钩?的改?革举?措?应在餐?饮部?推行?，即?将餐?厅的?经营?收入?指标?核实?为?22?万?元\月，?工资??总额控制?为?7万元?\?月，在??一定的费?用上?和毛?利率?标准?下，?若超?额完?成?或?未完成营?收指?标，?则按?完成?或未?完成?的比?例扣?除工?资总?额的?应比?例?名额，?这种?绩效?挂钩?的做?法一?方面?给餐?厅厨?房的?管理?者、?服务?员、?橱?师等人?员以?无形?的压?力，?另一?方面?使大?家变?压力?为动??力，促进?餐厅?、?厨房为?多创?效益?而自?觉主?动地??做好经营?促销?工作?。厨?房部?每周?或至?少?隔周推??出几款新?菜，?由酒?店领?导及?相关?部门?经理?品菜?打分?，考?核厨?师?的业务??水平，同?时对?基本?满意?的新?菜建?议推?销，?对考?核优?秀的?厨师?给?予表彰?鼓励?，对?业务?较差?的厨?师要?及时?调换?。?

三、?分工?到位?，抓?好客?房工?作?

为保?证酒?店基?本产?品? 客房? ?质量的?优质?和稳?定，?客房?部根?据酒??店要求，?对当?日的?工作?进行?布置?，对?每个?员工??的仪容仪?表进?行规?范，?使?

全体员?工在?思想?上行?为上?保持?一致?，保?证客??房各项工?作能?够落?实到??位。在班?组的?周例?会中??对上周工?作进?行总?结，?对下?周的?工作?进行?布置??并形成文?字，?同时?将酒?店相?关文?件的?内容?纳入??其中，充?分体?现? 严、??细、实? 的工?作作??风。 ?

四、认?真做?好财?务核?算?, ?努力增?效节?支?

财务?工作?是酒?店经??营中的一?项非??常重要的?工作?，为?此?, ?财务部?门?认真做?好财?务分?析和?核算?。确?保每?一个?数据?和财?务资?料的?准确?、真??实、及时?、完?整、?可靠?，使?酒店?领导?能及?时了?解酒?店的?经营?情况?，针??对收入及?成本?费用?率合?理确?定资?金的?使用?, ?制定?酒店?的经?营方?向。?同?时还积?极做?好应?收帐?款的??结帐工作?，派?出专?人配?合营?销部?上门?要帐?，?保证了?酒店?收入?的及?时变?现?, ?保障了?酒店?生产?经营?的正?常运?行。? ?

五、以?降耗?为核??心，抓好?维保?工作?。?

在酒?店部?门原?有费?用的?基础?上，?再次?向全?店干?部员?工提?出节?能降??耗要求;?采购?把关?、采?购部?在工?作中?努力?做到?节约?开支?，降?低成?本，??积极走访?市场?，贷?比三?家，?坚持?同等?价格?比质?量，?同等?质量?比价?格，??严把进货?质量?关，?坚持?制度?原则?，杜?绝进?私货?和关?系货?的形?为，?对较??大采购计?划，?都要?事先?得到?领导?审批?，做?好预?算费?用开?支，?控制?采购??费用的支?出。? ?

六、以?精干?为原?则、?抓好?人事??工作 ?

合理定?编、?根据?酒店?实际?情况?，以?精干?、高?效为?用人?原则?，培?养?酒店自?己的?优秀??人才，量?才适?用，?让能?者上?，平?者让?，庸?者下??。充分?发挥人?才能?动性?。员?工招?聘根?据酒?店经?营需?要，?控制?人事?费用?支出?，?调整人?员结??购。 ?

七、以? ?培训计?划? 为参?照，?抓好?培训?工作? ?

制定酒?店全?员培?训计?划，?由酒?店组?织召?集部?门经?理、?主管?人员?培?训，使?中层?管理?人员?在思?想认?识和?日常?工作?中，?得到?不同?程度?的感?悟?和提升?，各?部门?经理?组织?本部?门员?工进?行岗?位业?务培?训，?使员?工在?酒?店有学?习、?成长?的机?会，?使员?工的?工作?得以?提升?、展?示。?桃源?要发?展?关建是?人才?，大?胆培?养和??使用人才?，是?酒店?发展?壮大?之根?本，?酒店?善?待员工?，员?工也?善待?酒店?，把?酒店?当成?自己?的家?，与?酒店?同呼?吸共?命?运，安?心在?酒店?建功?立业?，拼?搏奉?献和?展示?才华?，只?要增?强酒?店的?整?体凝聚?力，?向心?力和?亲和?力，?就一?定能?够提?高酒?店的?核心?竟争??力。 ?

八、树?立? 安全?重于?泰山? ?经营理?念?

酒店?作为?一个?公共?场所?，安?全经?营是?压倒?一切??的工作责?任。??为保?障酒?店经营工?作顺?利进?行，?保障?宾客?、酒?店和?员工?生命?及财?产，?安全??是一项重?要所?有员?工应?将? 安全?重于?泰山? ?牢记在?心。??

在公司?领导?正确?决策?下，?我们?共同?努力?，我?们对?桃源?酒店??的明天?充满信?心，?让我?们团?结一?致、?开拓?进取?、锐?意创?新，??为建设推?进桃?源?酒店的?明天?而努?力奋?斗～?～～? ?

?

范文五：宾馆年终总结

时光飞逝，转眼迎来了桃源大酒店两周年店庆。在公司领导的英明指导下。我

们在酒店管理学习中积累经验，在探索中前进、在开拓中进取。取得了一定的

成绩，但离领导要求还远远不够。现将我们的学习情况总结如下：

中 国教 育文 摘

严格管理制度，完善管理程序 酒店的规章制度需要结合酒店的实际，结合经营过程中不断的调整修订，与酒

店经营管理实际相吻合，并切实起到规范酒店的运行作用。这是酒店正规化建

设的基本工作。是酒店良性运转、规范人员行为、协调各方关系，保正服务质

量，避免随心所欲，维护酒店公共利益的保证。现在酒店管理制度已基本完善，

这对发展推进我们桃源酒店奠定了坚实的基础。避免那种权利大于制度的错误

做法。用制度去管人、管事；而不是用人去管人、管事。

临沂酒店管理人督导培训 12月23日公司组织到临沂宾馆参加由时代光华讲师邵得春主讲的酒店经理人

实务督导讲座（相当于供电规范化管理）这对提高酒店中层管理人员的培训、

培养具有十分重要的意义，开拓了他们的视野，这对提高他们的技能和综合素

质很有帮助。同时他们也感念公司领导给予的机会，并增强了他们的工作信心。

酒店之现状

目前桃源酒店经过几次改建、装修后的桃源酒店。成为集餐饪、客房、商务会

议为一体的综合型大酒店。在我县酒店、宾馆行业中处于领先的龙头地位。我

们拥有很多优势。在现今市场竞争如此激烈的前提下。形式要求我们必须进一

不提高效益。利润是我们酒店的命脉。

现阶段酒店管理比较混乱，“管理模式”主要表现在“人治”管理上，随意管

理等个体形为在管理者身上时有发生，酒店规章制度形同虚设，这不利于酒店

的建设和发展。

面客部门的服务质量的待优化，从客人投诉和反馈中发现，我们酒店的硬件与

软件不符；面客员工的服务质量有待改进。面客员工应主动、自觉为客人服务，

杜绝出现客人说一说，动一动的现象发生；有些部门或岗位的员工，仪容仪表

不整洁，清洁卫生不仔细，设备报修、维修不及时，同样影响着酒店整体服务

质量。

厨房片面追求利润“杀客”现象仍很严重，加上厨房内部管理比较松散，员工

偷吃偷拿现象比较严重有令不行、有令不止、令行不畅。这对桃源酒店制度化

管理是一个很大的阻碍。所有人都不应该破坏它。

2006年的工作设想

2006年，我们面临市场竟争将更加激烈，形式更为严峻。我们应以“利润”为

酒店命脉，经营创收、管理创利、服务创优、安全创稳为理念，结合酒店经营、

管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念，在市场竟争中求生

存。摆在我们面前的是机遇与挑战并存，压力与动力同在，我们只要抓住机遇，

就能战胜一切挑战，为圆满完成2006年桃源大酒店经营任务，我们必须做好以下几个方面：

一、以效益为目标、抓好销售工作：

销售部加大促销力度，拓宽销售渠道，内挖潜力，外拓客源，在全员营销、

全员服务上下功夫，桃源上下人人都是服务员，个个都是营销员、营销中有服

务，服务中有营销，对我们的老客户给他们以宾至如归的感觉，给他们更多的

个性化服务，合理推销我们的房间和餐饮，保证酒店利益最大化。销售部是酒

店的窗口，是酒店的门面岗位，也是客人咨询问题、反映情况、提出建议，投

诉不满等较为集中的地方，本着“宾客至上，服务第一”和“让客人完全满意”

的宗旨，除了能做到礼貌待客，热情服务外，还必须得化解矛盾，妥善处理大

大小小的客人投诉。

二、以质量为前提，抓好餐饮工作

餐饮部应在管理体制上率先进入市场轨道，绩效挂钩的改革举措应在餐饮部

推行，即将餐厅的经营收入指标核实为22万元\月，工资总额控制为7万元\月，

在一定的费用上和毛利率标准下，若超额完成或未完成营收指标，则按完成或

未完成的比例扣除工资总额的应比例名额，这种绩效挂钩的做法一方面给餐厅

厨房的管理者、服务员、橱师等人员以无形的压力，另一方面使大家变压力为

动力，促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。厨房部每

周或至少隔周推出几款新菜，由酒店领导及相关部门经理品菜打分，考核厨师

的业务水平，同时对基本满意的新菜建议推销，对考核优秀的厨师给予表彰鼓

励，对业务较差的厨师要及时调换。 三、分工到位，抓好客房工作 为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定，客房部根据酒店要求，对当

日的工作进行布置，对每个员工的仪容仪表进行规范，使全体员工在思想上行

为上保持一致，保证客房各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工

作进行总结，对下周的工作进行布置并形成文字，同时将酒店相关文件的内容

纳入其中，充分体现“严、细、实”的工作作风。

四、认真做好财务核算, 努力增效节支 财务工作是酒店经营中的一项非常重要的工作，为此, 财务部门认真做好财务

分析和核算。确保每一个数据和财务资料的准确、真实、及时、完整、可靠，

使酒店领导能及时了解酒店的经营情况，针对收入及成本费用率合理确定资金

的使用, 制定酒店的经营方向。同时还积极做好应收帐款的结帐工作，派出专

人配合营销部上门要帐，保证了酒店收入的及时变现, 保障了酒店生产经营的

正常运行。

五、以降耗为核心，抓好维保工作。 在酒店部门原有费用的基础上，再次向全店干部员工提出节能降耗要求；采购

把关、采购部在工作中努力做到节约开支，降低成本，积极走访市场，贷比三

家，坚持同等价格比质量，同等质量比价格，严把进货质量关，坚持制度原则，

杜绝进私货和关系货的形为，对较大采购计划，都要事先得到领导审批，做好

预算费用开支，控制采购费用的支出。 六、以精干为原则、抓好人事工作 合理定编、根据酒店实际情况，以精干、高效为用人原则，培养酒店自己的优

秀人才，量才适用，让能者上，平者让，庸者下。充分发挥人才能动性。员工

招聘根据酒店经营需要，控制人事费用支出，调整人员结购。

七、以“培训计划”为参照，抓好培训工作 制定酒店全员培训计划，由酒店组织召集部门经理、主管人员培训，使中层管

理人员在思想认识和日常工作中，得到不同程度的感悟和提升，各部门经理组

织本部门员工进行岗位业务培训，使员工在酒店有学习、成长的机会，使员工

的工作得以提升、展示。桃源要发展关建是人才，大胆培养和使用人才，是酒

店发展壮大之根本，酒店善待员工，员工也善待酒店，把酒店当成自己的家，

与酒店同呼吸共命运，安心在酒店建功立业，拼搏奉献和展示才华，只要增强

酒店的整体凝聚力，向心力和亲和力，就一定能够提高酒店的核心竟争力。

八、树立“安全重于泰山”经营理念 酒店作为一个公共场所，安全经营是压倒一切的工作责任。为保障酒店经营工

作顺利进行，保障宾客、酒店和员工生命及财产，安全是一项重要内容。所有

员工应将“安全重于泰山”牢记在心。 在公司领导正确决策下，我们共同努力，我们对桃源酒店的明天充满信心，让

我们团结一致、开拓进取、锐意创新，为建设推进桃源酒店的明天而努力奋

斗！！！

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