范文一:中国代表性建筑
中代表性建筑国
1.深地王大厦圳
目前为深第一高为建筑~高圳楼383.95米~建成为是为洲最高建筑~也是是中改革为放的为国志之一。
2.北京为巢
为巢形象特~主为。独奥运会会
3.北京首都机为新航站楼
世界上最大的为航站体楼,为建后的首都机为年旅客为吐为量可达6000万人次~
并国为造出新北京“为”的形象。
4.国家大为院
世界最大的穹为建筑~为建筑面为为16.5万平方米,造价超为20为元人民为。5.香港为为展中心国会
香港最新建筑群中的代表者之一。中心外为立的回为为念碑~及代表香港的紫为花为像代
表着香港九七回为。
6.北京家游泳中心国(水立方)
融建筑为为为为为于一~为为新为~为特~家育为比为为为~功能上完全为足与构体构独与国体
2008年为事要求~而且易于为后为。奥运会运
7.北京央为新大楼
为建筑面为为55万平方米~最高建筑为230米~为投为为50为元人民为。8.上海为方明珠为为塔
海的为志性建筑。主为为高体构350米~全塔为高度为468米。
9.武为天为洲为江大为
世界最大公为用为~下为为可列行使四列火为的为道~为投为为两并110.6为元人民为。10.杭州跨海大为湾
北起嘉为市海为为家~止于波市慈溪水路~全为埭宁湾36公里~大为建成后为短波至将宁上海为的为路距离120余公里。为投为118为元。
11.上海世茂为为为国广
上海浦西第一高~建成后超为子塔成为世界第一高。主建筑高高到楼将双楼体达492米~塔为地上楼101为~为建筑面为381600平方米。投为70为元人民为。12.北京香山为店
建于一九八二年~著名为裔建筑为为聿为为为。建筑吸收中林建筑特点~为为为、空为序国园列及庭的为理都为示了为聿为良好的中古典建筑修为。园国
13.深世界之圳窗
位于深为为城~是全最早的主为公之一。圳国园
14.南京为为展中心国会
坐落于玄武湖、紫金山麓~造型为美、为施为代、量宏为、功能完为~是古都南京的体一为为志性建筑。
15.武为琴台为为中心
世界罕为的占地到达2.15平方公里的文化为为中心。16.南京朗为城市为广
建筑面为为21万平方米~主建筑高度为楼228米~为投为近20为元。17.北京崇明为为生为城
一期工程面为630公为~提供将2万人的住房为公为所~为为于与将2020年左右完工~建
成后可容为8万居民~全部工程完工后~为共可容为50万居民。
范文二:中国代表性包子介绍
中国代表性包子介绍
人民日报刊文介绍各地包子:朴实无华的美味
时间:2014-01-05·来源:人民网 记者
朋友新近自北方来沪,受近期大热的**诱惑,跑去店里一解思乡之情。包子上桌,人却迷惘了—荸荠大小、热气腾腾、薄皮多汁、吹弹可破……对,这就是上海的包子,同样名声在外的南翔小笼!
说起来,上海不是没有发面大包,不过,那大多分布于便利店、路边摊,供人拿在手头快速填饱肚子,真正能“登堂入殿”的包子,唯有小笼、生煎。与上海这座城市给人的印象相符,上海的小笼包同样精致,小笼包的皮是用不发酵的精面粉擀制而成,馅料更花工夫,上好的夹心腿肉拌入肉皮冻吊鲜。包制过程显得有点不可思议,馅心看上去比面皮还要大上一倍,讲究的人家,还会细细捏出16个褶子,个个均匀清晰。
吃小笼还需要点技术,新鲜的汁水是其精髓,一是不要浪费,二是小心喷溅,你可以先蘸点姜丝、香醋,配上一碗蛋丝汤,再小心地在半透明的皮子底边上咬破一小口,吮吸两口汁水后,将小笼入口咀嚼品味。
著名的南翔小笼,是上海嘉定南翔镇的传统名小吃,起始于清代同治,已有100多年历史,素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,深受国内外食客欢迎。 广东叉烧包
大肚收笃高身雀笼
如果第一次吃,习惯北方面食的人不一定会喜欢叉烧包,肉馅甜甜咸咸有些不明究竟,厚厚的面皮更松松软软像面包。但一旦你习惯了粤式早茶,就会蓦然发现,这叉烧包是早茶的套件,一盅两件,配上笼叉烧包,一碟凤爪,就像平实而多滋味的广州城。
叉烧包是广东具代表性的点心之一,饮茶时必备。据说传统的叉烧包是有标准的—形若高身雀笼,大肚收笃,爆口微露馅。
形象地说,叉烧包就是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。面皮内包入叉烧肉馅,就是将切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,面皮是将北方常用的发酵面团略微改进。包的时候捏成雀笼形,因为发酵适当,蒸熟后包子顶部自然开裂,
比一般的北方包子小,约为直径5厘米左右,一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟后软滑刚好,稍为裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。
在广东,叉烧包不仅仅是一种小吃,还有团结和谐的意思,也有内涵的意思。不过,到年轻一代又有些另类的意思,粤语俚语说谁是叉烧包似乎是说一个人思想、行动不敏捷,迟钝的意思。
天津狗不理
薄皮大馅十八褶
“没吃包子?那你可白来天津了!”这是在天津常听到的一句话。狗不理包子被公推为闻名遐迩的“天津三绝”之首。
传承了150余年的狗不理传统猪肉包,馅料精选肉猪的三个最佳部位,特制高汤水馅,半发面制作,口感鲜香不腻,在制馅、和面、揉肥、擀皮、捏包、上灶等各方面均有自己独特的操作方法。和面时水温要根据季节来变化,面皮光泽度好,软硬兼备。擀皮时要求达到薄厚均匀、圆、大小适当。每个包子装馅3钱左右,捏包时要求褶花均匀、整齐、美观,形似白菊待放,“薄皮大馅十八褶”是对狗不理包子造型的生动描述。尝上一口,面香、肉香、葱香萦绕在味蕾上久久不散。如今,狗不理包子已经从传统的猪肉包发展出三鲜包、酱肉包和海鲜包、野菜包、全蟹包等新品种,百包百味,特色超群。
成都鲜肉包
酥肉鲜肉合作馅
成都名小吃韩包子店中最受欢迎的鲜肉包子馅料制作有讲究。与一般包子馅儿不同的是, 鲜肉包子选用半肥瘦的夹肉剁细,分一半在锅中炸酥后再与另一半鲜肉合在一起并配以姜汁、川椒粉、料酒、味精、鸡汤等10余种调料拌匀而成。一口下去,馅心细嫩、松软化渣,有浓浓的老成都味道在口中回味。 宜春大包子
馅大包出美味来
宜春虽地处南方,但面食包子仍是宜春人早餐的最爱。宜春大包子以其独特的口味令许多市民朋友垂涎欲滴。宜春大包子是从小包子衍生过来的,但卖小笼包的笼子只够蒸一个宜春大包子。其实大包子的制作工艺与一般的小包子没有多
大区别。面点师傅介绍,包子好吃与否最关键在馅料。一般的包子由于个小,里面的空间小,装不下多少馅料,因此味道很难蒸出来。由此面点师傅把包子做大,里面放足馅料。一开锅,大包子馅料中的肉末、蔬菜甚至麻辣粉的味道与热腾腾的蒸汽扑面而来。
武汉鱼香包
咸鲜清淡总相宜
武汉市江岸区袁大头包子制作的“鱼香肉丝包”,将菜味的咸鲜与皮儿的清淡完美结合了起来,深受老百姓欢迎。制作“鱼香肉丝包”包子的学问很多:发面时,要看天气,有时水放多点,有时水放少点。调馅料也要讲究不同时候的口味变化。据说,这个过程手续繁琐,而且考验厨师火候。“根据时节、气候不同,包子的配方也会有所变化。”
沈阳长乐包
一个包子三两半
1996年,长乐包子在下岗工人寇祖轲创立的关东包子铺里一出现,便受到欢迎。每个包子分量在三两半以上,且物美价廉,两元一个,堪称东北一绝。 灌汤包,手艺各不同
灌汤包,俗称汤包,就是包子里面有汤。很多人好奇,这是用什么技艺做成的?不同的地域制作手艺有所不同。
在河南开封第一楼,其灌汤使用水馅,即将水打入生肉馅中,直到稀稠如粥,拉丝不断。馅以猪后腿为主,辅以姜末、料酒等等调制。包子不经久放,只能随做随蒸随吃,就笼上桌。揭开蒸笼,满屉溢香。放下似白菊,提起如灯笼。悬起包子,可见气、汤、馅三层分明。吃面、品馅、喝汤,一饱口福。
在西安市回民街,灌汤包同样赫赫有名,但其工艺却有所不同。贾三灌汤包子店制作的包子其内部的灌汤只不过是在包之前把肉冻放在馅中,包好以后经笼屉上火一蒸,肉冻化开而不漏。灌汤包的包子皮,晶莹剔透,十分薄,同时又要讲究汤不能漏,包子皮还要不粘笼屉。
一种名叫“草包包子”的灌汤包或许能勾起许多“老济南”浓浓的乡情和回忆。草包包子的灌汤是利用秘方熬制的6个小时的猪骨汤,出锅后浇到肉馅里。使用的猪肉也有讲究,草包包子用肉必须是猪前肘肉,肥瘦差不多是3∶7的比
例,这样的肉剁碎了能够抱丸,不至于散开或者成丸过硬。从外形上来看,草包包子都会有18个褶,菊花顶状。上蒸笼约10分钟,出笼时凡包子“脱底”“冒油”的都会剔出,不上盘。用在厨房包制包子的“厨娘”的话说:草包包子得有“色相”,第一眼起就得能把顾客的“馋虫”引出来。据“厨娘”介绍,有些老济南来吃包子,还专门数数这包子到底有没有18个褶呢!那为什么这包子叫草包包子呢?这是因为草包包子铺的创始人张文汉曾在一家饭庄当学徒,终日只知闷头烧火、择菜、干杂活,因他生性憨厚,又有点木讷,大家伙给他起了个“草包”的外号。他不但不生气,还在上世纪30年代,以“草包”为名开了包子铺。 包子精巧别致,吃起来别有讲究。对于开封第一楼的包子,师傅介绍,吃他家的汤包子必全神贯注。筷子提起,先赏其巧。这一节并非形式,而是汤兜皮颤,不得不然。然后用汤匙抄底,咬皮吮汤,将汤汁吸纳。汤汁齿颊留香,这才好缓缓品评,皮、馅另有意趣。如若不然,饕餮辈手抓汤包,一口未咽,汤汁顺手流下,忙抬腕吮汁,不料扬臂流汤,闹一出“吃汤包烫背心”的笑话。还有人总结了吃包子的口诀:轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤。
生煎包,风靡江浙沪
生煎包是流行于江浙沪一带的汉族小吃,以皮酥、肉香、汁浓等特点而著称。轻轻地咬上一口,肉香、油香、葱香、芝麻香融合在一起,停留在口中久久不散。 生煎包的馅心主要以鲜猪肉和皮冻为主,上世纪30年代后,上海出现了专卖生煎馒头的店铺,馅心花色也逐渐丰富起来。之后,生煎包逐渐被推广至全国,也融入了各地的地方特色。
在所有的生煎包中,上海的生煎包尤为著名。上海生煎包外皮的底部被煎至金黄色,上半部撒着一些芝麻和香葱,色香味俱全,包子肉馅鲜嫩,内有卤汁,以出锅热吃为佳。
在隆冬时节,品尝刚刚出锅的生煎包,更有利于驱走寒气,吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻,更有平喘止咳、开胃健脾的效果。
小贴士
包子褶上的历史
据研究,包子是魏晋时就有的面食制品,原名馒头。包子一词的使用则始于宋代,《爱竹淡谈薮》、《笼饼》、《清异录》、《都城纪胜》中都有对于包子
的记载。包子的种类有很多,按照皮儿的不同来分类,有发面型、死面型、半发面型和烫面型,按照馅儿来分,则有荤馅儿包、素馅儿包、汤包和无汤包,按照制作方法来分类,有蒸包、煎包和蒸煎相结合的包子。
包子是中国的传统美食,在南北方各有其特色,各地都有风味不同的老字号包子。天津狗不理包子作为“天津三绝”之一,以其鲜美的味道和独特的样式而闻名。它用料精细,制作考究,包子褶花匀称,每个包子都是18个褶。靖江蟹黄汤包皮儿薄汁多,它制作绝,吃法也绝,要先吸去汤汁,再吃包子。河南开封灌汤包子从宋代的“太学馒头”发展而来,它造型大方,皮薄馅儿大,汤汁丰满,入口绵软且鲜香。上海的南翔小笼包已有百年历史,它是用鲜肉和皮冻制成馅心,包入擀得极薄的皮中,包子小巧玲珑,味鲜形美。新疆美食方形烤包子极具特色,它的面皮是不需要发酵的死面,包子馅儿中有羊尾巴油丁、羊肉丁、洋葱等,在馕坑里烤十几分钟至皮色金黄,入口皮脆肉嫩。广东的叉烧包是粤式早茶的“四大天王”之一,它以切成小块的叉烧配上蚝油等调料为馅料,面皮雪白,含馅而不露,甜咸适口。北京的**品种多样,有蒸包和水煎两大系列,**从原料到制作都有严格的标准,外形美观,食之松软有劲,汁多爽口。扬州三丁包是著名的小吃,所谓三丁,即鸡丁、肉丁、笋丁,将这三鲜合为一体,滋味融合,肥而不腻。山东利津水煎包是始于清代的地方名吃。它兼得水煮油煎之妙,一面焦脆,三面软嫩,酥而不硬。羊眼包子是回族特色,蒸好时,包子顶部收口处形似羊眼,因而得名。吃羊眼包的方法类似于灌汤包。
传说包子的起源可追溯至三国时期,并与诸葛亮有一段不解的渊源。相传诸葛亮辅佐刘氏建立蜀国后,南蛮犯蜀,诸葛亮领兵南征,七擒七纵其首领孟获,班师回朝至泸水,无法渡河,诸葛亮急中生智,在解蜀军的泸水之围中,包子派上了用场。
范文三:陽明山的代表性植物
陽明山疛付表性植物
姑婆芋
:L.:Schott. & Endl. Alocosia macrorrhira
天南星离植物疛汁和塊莖常具戙毒性,姑婆芋便是一個素負盛名疛好例子。其花序為佛焜花序,佛焜苞長橢圓狀披針形。單性花,雄花位於花序上,部,雌花位於下,部。果實,熟時呈鮮紅色。戙毒部位:汁液及塊莖戙毒。若誤食會引起消化器官疛灼痛;汁液觸及眼睛會造,劇痛。用途:葉子可用於遮雨、凿紮物品。全株搗碎可治腫毒。在野外被咬人狗、咬人貓咬後,除了可用阿摩尼亞藥水處理,也可以姑婆芋疛汁液來消除痛癢。
Reference:
http://www.ymsnp.gov.tw/web/webpage.aspx?f=data_file/plant93/plant93_c3-049.htm
別名:細葉姑婆芋
屬性:草本; 原生;
普遍一聽到芋就疟道和芋頭同一离,是天南星离。天南星离開花最大疛特點就在雌蕊部,,雌蕊上陎一定是雄蕊,巽間會戙所謂疛巽性花,外層稱為佛焜苞。姑婆芋大部,位在森林疛底層,陽光巼是很充足,所以它疛花巼是很顯眼,照道理講它疛果也巼會很顯
1
眼,但姑婆芋疛果實卻很顯眼,總是被鳥吃掉。一舭森林底層疛植物,比較巼會靠種子來繁殖,因為在底層動物比較巼會接觸到,所以它疛地下走莖會很茂盛。,們吃疛芋頭都是吃地下莖疛部,,基本上以莖來繁殖會比較快,量也比較多。姑婆芋也是靠莖來繁殖,只是它疛種子分戙鳥類吃食幫忙傳播,所以繁殖得更多。在台灣到處都可以看到姑婆芋,是非常好疛庭園造景樹,細葉小麥門冬也很適合,都是耐乾旱疛植物,園藝店喜歡賣綠巨人、蔓綠絨等外來種植物,很多植物學家巼以為然,認為那是生意人賺錢疛把戲。因為巼論是綠巨人也好,蔓綠絨也好,都沒戙姑婆芋漂,。漸漸疛,比較戙概念疛植物園、花草店前陎,者卄店前陎開始改種姑婆芋,姑婆芋莖可以長很高,姿態萬千,上陎再開幾片葉子,真疛很特殊、很戙特色。
姑婆芋跟台灣文化也很戙關連,以前疛人巼易取得紙張,生活分儉樸,什麼東西都取肎於肎然,所以買魚買肉疛時候,就絕巼是用塑膞袋,紙張來凿,也巼會用報紙,那巼衛生,用疛通通是姑婆芋疛葉子,戙人專門到野外採摘姑婆芋疛葉子賣給菜市場疛漁販,肉販。用完疛葉子就丟在後院讓它肎然腐爛,一點也巼會留下垃圾。
帄常要如何區,姑婆芋和芋頭呢,姑婆芋在葉基疛部,會裂得比較深,芋頭會淺裂一點。姑婆芋疛柄在葉子疛巽間,像血桐一樣,很像一把傘,下雨時戙人會拿來擋雨,但這是最傻疛舉動,因為姑婆芋是戙毒植物。
咬人狗戙毒,是因為含戙乙酸,若巼幸碰觸葉胅,運用酸鹼巽和原理,利用姑婆芋疛莖液塗抹傷處就可以減輕痛楚,可見姑婆芋屬於強鹼,本身也戙毒性。人疛血液,,值是7.4,低於7.4稱帀為酸,高於7.4稱帀為鹼。巼管酸,鹼,只要超過皮膟沒辦法適應疛,,們稱帀戙毒。砍掉姑婆芋來當傘用,一定會流出汁液,一沾到手就會癢。雖然躲過一場雨,但弄死姑婆芋,你會得到報應,難逃手癢疛懲罰。相同疛,芋頭也巼可以生吃,因為它含戙強鹼,人會受巼了。
卂考資料
http://eec.kta.org.tw/Database/centerB305.htm
姑婆芋中毒
台中榮民總醫院 林增記醫師
回顧台灣二十至三十年前的舊市場,姑婆芋的葉子可是名滿天下的包裝明星,各種魚、肉、豆腐,,,,都是用它來包裹。 如今由於紙袋、塑膠袋的盛行,使得姑婆芋葉的
2
風光不再,社會大眾對它也就愈加的陌生。姑婆芋 (Alocasia macrorrhiza (L) Schott &
Endl. 或 稱 Alocasia odora (Roxb) C. Koch) 中毒在台灣時有所聞,屬於被子植物,天南星科,姑婆芋屬,又稱海芋、山芋、觀音蓮、天荷等,英文名稱又稱 Giant elephant's
ear 。多年生草本,產於海岸、山谷等濕地,分布於我國南部、太平洋諸島、以及澳洲北部。民間有人以莖葉外敷,或以其汁液加醋及薑汁內服,認為可治蛇蟲咬傷,蜜蜂螫傷及腫毒。
張××,33歲已婚女性,自行到住家附近山上採回芋的根莖,中午切成小塊(約2×3cm)拿來燉紅燒肉。一小時後品嚐一塊根莖,約一分鐘後病人即刻感覺口唇、舌頭發麻,約五分鐘後喉嚨麻感、刺痛、口水直流、咽喉灼熱感。病人先自行引吐失敗,二十分鐘後再自行喝下牛奶約 500 毫升。一小時後雙唇腫起、喉部感覺吞嚥困難、發聲困難,但並無噁心、嘔吐、腹痛、呼吸困難、頭昏及頭痛等症狀,病人約在食後兩小時已能說話,打電話給毒藥物防治諮詢中心。中心值班人員建議病人喝冷開水,請家人觀察其呼吸變化,並到附近醫院作進一步治療。病患直到十二小時後,唇腫、咽喉刺痛以及吞嚥困難才減輕,比較容易進食。兩天後,唇腫消失,飲食才恢復正常,五天後一切症狀才完全消失。
毒藥物防治諮詢中心,從1986年開辦至今約十年期間,有二十七位姑婆芋中毒之個案報告,年齡從一歲半至六十八歲都有,男性十五人,女性十二人,大部份都是意外誤食,只有一位是因好奇而服食中毒,另一位十一歲的小孩手部碰到會癢,還有一位三十四歲之男性,眼睛接觸造成眼睛紅腫癢痛。二十五位服食中毒之個案中,七位服食莖葉
3
造成中毒,十八位服食根莖造成中毒,幾乎只吃一口就造成不適之症狀,其症狀表現,喉痛有十八人、口麻有十二人、腹痛有六人、說話不清有四人、流涎有四人、口腔喉嚨潰瘍有三人、吞嚥困難有一人、胸痛及胸悶各有一人、唇腫有一人。全部個案屬於輕度中毒,大部份症狀一星期內消失,只有口麻的感覺可能超過一個星期。
姑婆芋主要中毒之症狀,一般認為是來自於姑婆芋中之草酸鈣。因為臨床表現以喉嚨疼痛最多,口腔麻木其次,有些人伴隨著流涎、說話不清、吞嚥困難及腹痛等等,正是草酸鈣之強烈辛辣刺激所引起。這種不溶解性之草酸鹽,除非極大量,否則腸胃道不易吸收,因而只造成口腔及腸胃道黏膜之傷害。由於腸胃道不易吸收,並不會造成全身系統性之疾病。只有溶解性之草酸鹽(如草酸鈉或草酸鉀)或草酸,除了腐蝕性之作用外,容易吸收進入血液和鈣離子結合,造成全身性之草酸鈣沈澱,因而引起低血鈣之症狀,以及腎功能及肝功能之惡化等等,更有甚者因心律不整而導致死亡。但是在姑婆芋中毒幾乎不會發生這種問題。
姑婆芋(Alocasia macrorrhiza (L.) Schott & Endl.) 中毒之治療,主要可喝冰水120,240C.C,必要時可用局部xylocaine漱口水或止痛針劑減輕痛苦,因為口腔、喉嚨及食道黏膜之傷害,一般不建議催吐及洗胃,除非食入大量,才需追查BUN、Cr、Ca2+,否則不會造成低血鈣、抽筋及腎衰竭。
Reference:
http://www.pcc.vghtpe.gov.tw/old/docms/80102.htm
4
5
范文四:十字花科代表性植物
该科主产蔬菜和油料作物,如芸薹属、萝卜属等;药用植物如菘蓝属、蔊菜属、糖芥属
等;观赏植物如桂竹香属、紫罗兰属、诸葛菜属等;其他有经济用途的属还有荠属、独行菜
属、菥蓂属(遏蓝菜属)等;本科植物中也有很多是蜜源植物。
十字花科的代表种有:
?独行菜,一或二年生草木,产于中国东北、华北、西北和西藏等地;生在路旁、沟边
和杂草地上。欧、亚两洲也有分布。全草及种子供药用,种子作葶苈子用,主治水肿、咳喘,
有利尿、祛痰的作用;全草清热利尿。
?菘蓝,二年生草本,原产中国,有栽培。根和叶供药用,根药名板蓝根,叶药名大青
叶,清热解毒,主治多种炎症、流感,供工业用油。叶含菘蓝苷;植物有芥苷、新芥苷及氧
化酶等;根含芥子苷、靛红、B-谷甾醇等。
?菥蓂,一年生草本,中国普遍分布,生于荒地或田野。亚、欧及非洲北部均有分布。
全草和种子供药用,全草可清热解毒,消肿排脓;种子利肝明目;嫩苗和中益菊,也可作野
菜;种子含油量28~34%,工业用油。种子含芥子苷、芥子油、卵磷脂、硫氰酸烯丙脂、肌
球蛋白等,全草含黑芥子苷、维生素C等。
?荠,一或二年生草本,分布于温带地区,中国普遍分布。嫩株作蔬菜食用;带花全草
及根供药用,清热凉血、止血、降压、利尿、消炎;根治结膜炎。全草含布枯苷、胆碱、多
种氨基酸、肌醇、生物碱等。
?葶苈,一年生草本,广布于亚、欧、美三洲。在中国东北、华北、西北、江苏、浙江、
湖北、四川等地分布;生于山坡、田边、路旁草地。种子油供工业用。种子含脂肪油、白芥
子苷和芥子碱。
?蔊菜,一年生草本,广布于中国各地;印度、越南、菲律宾也有分布。生于山坡、路
旁、田野。全草药名江剪刀草,有止咳、平喘、解毒之效,主治慢性气管炎、肝炎等症;外
用可治疮毒。全草含蔊菜素、蔊菜酰胺等。
?紫罗兰,两年或多年生草本,原产欧洲南部。中国大城市常有引种,栽于庭园花坛或
温室中,花美丽,供观赏。用播种繁殖。
?桂竹香,两年或多年生草本,原产欧洲南部。中国各地有栽培,供庭园观赏用。种子
油供工业用;花供药用,有泻下通经之效。花含槲皮素和异鼠李素;种子含墙花苷。
?糖芥,一或二年生草本,产中国东北、华北、江苏、陕西、四川等地;蒙古、苏联均
有分布。生于山坡、田边、荒地。全草及种子有健脾胃和消食之效;主治心悸、浮肿、消化
不良;种子清血热、镇咳、强心。全草含强心苷;种子含糖芥苷。
范文五:阳明山的代表性植物
陽明山的代表性植物
天南星科植物的汁和塊莖常具有毒性,姑婆芋便是一個素負盛名的好例子。其花序為
佛焰花序,佛焰苞長橢圓狀披針形。單性花,雄花位於花序上半部,雌花位於下半部。
果實成熟時呈鮮紅色。有毒部位:汁液及塊莖有毒。若誤食會引起消化器官的灼痛;
汁液觸及眼睛會造成劇痛。用途:葉子可用於遮雨、包紮物品。全株搗碎可治腫毒。在
野外被咬人狗、咬人貓咬後,除了可用阿摩尼亞藥水處理,也可以姑婆芋的汁液來消
除痛癢。
Reference: http://www.ymsnp.gov.tw/web/webpage.aspx?f=data_file/plant93/plant93_c3-049.htm
別名:細葉姑婆芋
屬性:草本原生; ; 普遍一聽到芋就知道和芋頭同一科,是天南星科。天南星科開花最大的特點就在雌蕊部
分,雌蕊上面一定是雄蕊,中間會有所謂的中性花,外層稱為佛焰苞。姑婆芋大部分位
在森林的底層,陽光不是很充足,所以它的花不是很顯眼,照道理講它的果也不會很
顯眼,但姑婆芋的果實卻很顯眼,總是被鳥吃掉。一般森林底層的植物,比較不會靠種
子來繁殖,因為在底層動物比較不會接觸到,所以它的地下走莖會很茂盛。我們吃的芋
1
頭都是吃地下莖的部分,基本上以莖來繁殖會比較快,量也比較多。姑婆芋也是靠莖來
繁殖,只是它的種子又有鳥類吃食幫忙傳播,所以繁殖得更多。在台灣到處都可以看到
姑婆芋,是非常好的庭園造景樹,細葉小麥門冬也很適合,都是耐乾旱的植物,園藝
店喜歡賣綠巨人、蔓綠絨等外來種植物,很多植物學家不以為然,認為那是生意人賺錢的把戲。因為不論是綠巨人也好,蔓綠絨也好,都沒有姑婆芋漂亮。漸漸的,比較有概念的植物園、花草店前面或者商店前面開始改種姑婆芋,姑婆芋莖可以長很高,姿態萬千,上面再開幾片葉子,真的很特殊、很有特色。
姑婆芋跟台灣文化也很有關連,以前的人不易取得紙張,生活又儉樸,什麼東西都取自於自然,所以買魚買肉的時候,就絕不是用塑膠袋或紙張來包,也不會用報紙,那不衛生,用的通通是姑婆芋的葉子,有人專門到野外採摘姑婆芋的葉子賣給菜市場的漁販或肉販。用完的葉子就丟在後院讓它自然腐爛,一點也不會留下垃圾。 平常要如何區分姑婆芋和芋頭呢?姑婆芋在葉基的部分會裂得比較深,芋頭會淺裂一點。姑婆芋的柄在葉子的中間,像血桐一樣,很像一把傘,下雨時有人會拿來擋雨,但這是最傻的舉動,因為姑婆芋是有毒植物。
咬人狗有毒,是因為含有乙酸,若不幸碰觸葉背,運用酸鹼中和原理,利用姑婆芋的莖液塗抹傷處就可以減輕痛楚,可見姑婆芋屬於強鹼,本身也有毒性。人的血液ph值是7.4,低於7.4稱之為酸,高於7.4稱之為鹼。不管酸或鹼,只要超過皮膚沒辦法適應的,我們稱之有毒。砍掉姑婆芋來當傘用,一定會流出汁液,一沾到手就會癢。雖然躲過一場雨,但弄死姑婆芋,你會得到報應,難逃手癢的懲罰。相同的,芋頭也不可以生
吃,因為它含有強鹼,人會受不了。
參考資料
http://eec.kta.org.tw/Database/centerB30 5.htm
姑婆芋中毒
台中榮民總醫院 林增記醫師回顧台灣二十至三十年前的舊市場,姑婆芋的葉子可是名滿天下的包裝明星,各種
魚、肉、豆腐...,都是用它來包裹。如今由於紙袋、塑膠袋的盛行,使得姑婆芋葉的
風光不再,社會大眾對它也就愈加的陌生。姑婆芋 (Alocasia macrorrhiza (L) Schott & Endl. 或 稱 Alocasia odora (Roxb) C. Koch) 中毒在台灣時有所聞,屬於被子植物,天南星科,姑婆
芋屬,又稱海芋、山芋、觀音蓮、天荷等,英文名稱又稱 Giant elephant's ear 。多年生草本,產於海岸、山谷等濕地,分布於我國南部、太平洋諸島、以及澳洲北部。民間有人以莖葉
外敷,或以其汁液加醋及薑汁內服,認為可治蛇蟲咬傷,蜜蜂螫傷及腫毒。
2
張××,33歲已婚女性,自行到住家附近山上採回芋的根莖,中午切成小塊(約2×3cm)拿來燉紅燒肉。一小時後品嚐一塊根莖,約一分鐘後病人即刻感覺口唇、舌頭發麻,約五
分鐘後喉嚨麻感、刺痛、口水直流、咽喉灼熱感。病人先自行引吐失敗,二十分鐘後再自
行喝下牛奶約 500 毫升。一小時後雙唇腫起、喉部感覺吞嚥困難、發聲困難,但並無噁心、
嘔吐、腹痛、呼吸困難、頭昏及頭痛等症狀,病人約在食後兩小時已能說話,打電話給毒
藥物防治諮詢中心。中心值班人員建議病人喝冷開水,請家人觀察其呼吸變化,並到附
近醫院作進一步治療。病患直到十二小時後,唇腫、咽喉刺痛以及吞嚥困難才減輕,比較容易進食。兩天後,唇腫消失,飲食才恢復正常,五天後一切症狀才完全消失。
毒藥物防治諮詢中心,從1986年開辦至今約十年期間,有二十七位姑婆芋中毒之個案報告,年齡從一歲半至六十八歲都有,男性十五人,女性十二人,大部份都是意外誤食,只有一位是因好奇而服食中毒,另一位十一歲的小孩手部碰到會癢,還有一位三十四歲之男性,眼睛接觸造成眼睛紅腫癢痛。二十五位服食中毒之個案中,七位服食莖葉造成中毒,十八位服食根莖造成中毒,幾乎只吃一口就造成不適之症狀,其症狀表現,喉痛有十八人、口麻有十二人、腹痛有六人、說話不清有四人、流涎有四人、口腔喉嚨潰瘍有三人、吞嚥困難有一人、胸痛及胸悶各有一人、唇腫有一人。全部個案屬於輕度中毒,大部份症狀一星期內消失,只有口麻的感覺可能超過一個星期。
姑婆芋主要中毒之症狀,一般認為是來自於姑婆芋中之草酸鈣。因為臨床表現以喉嚨疼痛最多,口腔麻木其次,有些人伴隨著流涎、說話不清、吞嚥困難及腹痛等等,正是草酸鈣之強烈辛辣刺激所引起。這種不溶解性之草酸鹽,除非極大量,否則腸胃道不易吸收,因而只造成口腔及腸胃道黏膜之傷害。由於腸胃道不易吸收,並不會造成全身系統性之疾病。只有溶解性之草酸鹽(如草酸鈉或草酸鉀)或草酸,除了腐蝕性之作用外,容易吸收進入血液和鈣離子結合,造成全身性之草酸鈣沈澱,因而引起低血鈣之症狀,以及腎功能及肝功能之惡化等等,更有甚者因心律不整而導致死亡。但是在姑婆芋中毒幾乎不會發生這種問題。
姑婆芋(Alocasia macrorrhiza (L.) Schott & Endl.) 中毒之治療,主要可喝冰水120~240C.C,必要時可用局部xylocaine漱口水或止痛針劑減輕痛苦,因為口腔、喉嚨及食道黏膜之傷害,一般不建議催吐及洗胃,除非食入大量,才需追查BUN、Cr、Ca2+,否則不會造成低血鈣、抽筋及腎衰竭。
Reference:
http://www.pcc.vghtpe.gov.tw/old/docms/80102.htm
3