90后中国人
两年前一个偶然的机会，去朋友那办事看到他的桌子上放了半罐头瓶粉皮一样的东西，我指着瓶子问:“那是什么啊,”，她告诉我:“这是醋蛾子”做醋用的。然后她详细地告诉了我“醋蛾子”是怎样做醋的，并把这半罐头瓶“醋蛾子”送给了我。我如获至宝。
回到家里，立即按照朋友的说法:买了一个带盖的坛子，用自来水冲洗干净后，放进7斤自来水、半斤袋装散白酒、半斤白糖(不能用砂糖，砂糖成醋时间长)，搅拌均匀，放置在厨房(也可放置在南窗台上，但注意温度不能高于45度)。几乎每天都要看一看，看看里面发生变化没有，渐渐地坛子里的水面上长出了一层半透明的膜，这层膜越长越厚，坛子里发出了刺鼻的酸味。45天后，一坛子醋做成了。用勺称出一点品尝，比买的醋还酸那，并且略有甜味，感觉好极了。
从此自己做醋自己吃一发不可收拾，后来由于产量增加，自己根本吃不了，于是开始分装送给亲戚朋友，让大家都来分享我自己做的醋，心里别提多有成就感了。现在我的醋蛾子最大的一块已经长到3公分厚了，一个生产周期(45天)能生产三坛子醋了。自己用醋蛾子做醋最大的好处是环保健康。
醋蛾子的主要成分是:胶膜醋酸杆菌，又名膜醋酸菌，木醋酸菌，是红茶菌中厚膜的主要成份。
菌体大小约0。6×2,3微米，能形成链并互相连结成膜，其细胞壁的主要成份是纤维素，故形成的膜具有一定的韧性。我国民间酿醋用“醋蛾子”，主要是这种醋酸菌。
材料准备:
容器,实验室装盐酸用的玻璃瓶,满装可以达到7斤水,冲洗干净并风干.
原料,市场上买的巨丰葡萄,约3.5斤,洗净并凉干表面水分.
白沙糖1斤.
制作过程:
10月初,把葡萄捏碎装入玻璃瓶中,第二天加糖1斤,在加凉开水到瓶子9分满,留出一点空间是为了防止发孝过程中,汤汁流出.
室温大约20度.用瓶盖松盖在上面,隔两天搅拌一次.千万不要把瓶盖拧紧,那样有可能爆炸.
一个月时间过去了,俺倒出汤汁尝了尝,标准的甘红葡萄酒味道!感觉读数不是很高,瓶子里的葡萄皮、葡萄籽都沉淀了，把他们都倒出来，用纱布滤出杂质，并加入凉开水降低酒精度数，这样就变成了两个满瓶，敞开口继续发孝。
差点忘了说了，还加了大约2两老陈醋，是东湖牌6度的那种。
过几天就看到表面有一层白膜，因为瓶口太小，不利于空气流通。经常摇动瓶子，辅助增氧。 来暖气了，温度大约25度。
别忘了瓶口盖上一层纱布，防止小虫子进去。
不断的等待，隔几天闻一闻味道，一种醋和酒的混合味道，又一个月过去了，我决定尝一下味道。
把自制的醋和买来的老陈醋分别倒在两个酒杯了，进行对比。
结果的我自制的醋有酒的味道，没有6度老陈醋的味道浓。
应该是究竟没有完全发孝。俺在等半个月，还是有酒精的味道。
我想可能是度数太高了，需要在做实验，从瓶子里倒出大半杯酒味葡萄醋，加入1/3的凉开水，杯口蒙上纱布，又放置了一个星期，今天吃了一下，酒味完全消失了，跟老陈醋的味道差不多。
自制酱油/醋，干干净净吃的放心
酱油制作方法:打豆浆余下的豆渣加上面粉，比例是三分之一面粉，相互混合，捏成小团，放平匾里晒一下，稍干后，放阴凉处，一般应该等它发霉再做，但我想做改革，不等它发霉，就放一天，然后找个大瓶子，可以密封的，放入小团，加4倍水，盐我是自己估摸着放的，要多放些，不然会坏。然后搅拌密封。放一年，然后打开，搅拌，充分和空气接触，由于没有经过发霉处理，和空气没有接触，此时的酱油是白色的，取2两红糖放铁锅里炒一下，糖有些化了就放入白色酱油，稍滚即可，凉拌酱油完成，味道无法用言语形容，反正我再也不会买超市里的酱油了。
醋的制作:米饭加白糖和冷开水，找密封罐储藏，6个月后取出，沥出澄清液加入少许红糖，装瓶，密封，继续发酵，3-4个月可以开启了，最好再沥一次，就成透明香醇的米醋了。如果商家都要用这么长时间估计不是天价醋一定会倒闭的。
1，瓶子必须是玻璃瓶，有那种有橡皮圈压瓶口密封的玻璃瓶比较合适。 2，酱油装瓶后任何地方都可以，我是放窗台上晒太阳的。醋是不可以见光的，找遮光的地方，室温也就可以，不用特别迁就。
3，比例还在琢磨中，做了3次将近4年，也是一直在研究中，不过今年特别好，下次再做我会记下分量。
4，醋的味道带着米香，这就是常说的米醋吧，外面卖的可没这香味～
自制酱油过程
1浸泡
取干黄豆约两斤，浸泡一夜，到豆粒膨胀无皱纹，手指能把豆瓣掐断为度，用清水漂洗几遍，晾干。
2蒸煮
放锅里煮，猛火煮半小时左右，调成小火再煮约三小时，停火后再焖一段时间，等温度基本恢复常温，再滤水。(注:滤出来的水别倒掉，放冰箱里保存着)
3发酵
滤干水的黄豆加上麦麸、少量面粉(城市里没麦麸卖，可到超市里买麦片代替)搅均匀，料厚3~4厘米，先开门窗散透水气，再封闭在28?~30?的温度发酵，3~4天后便出现菌丝。
4晾晒
取出先前存下的黄豆水，放置到常温，把发酵后的豆子放进瓶子里，加上食盐约7两(可自己斟酌着放，不够的半途还能再放)，把黄豆水倒进去，再加上凉开水，水至少是豆子的两倍，开始浸泡。
5搅拌
一开始记得要每天搅动它，不然上面会发霉，后隔几天拌1次。酱油的好坏，取决于发酵是否成功，以及后期日晒程度，天气好的时候，记得打开盖子让它晒。
6成品
2~3个月后用纱布袋榨去残渣即成。
自制健康美味的酱油 来源:搜狐吃喝社区
2011年01月07 09:37
楼主:seelinline [seelinline@sohu]
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seelinline原创，请勿翻版～
酱油也能DIY ，听着也新鲜。其实呀，老辈人他们做菜用的调料很多是自己 做，取材简单，无任何添
加剂或者防腐剂，健康自然美味。
今天重新整理了自制酱油的帖子，详细了过程，欢迎大家指正拍砖灌水～～～
温馨贴士: 1.胃不好的朋友请适量品尝
2.想尝试DIY的朋友，第一次做可以量取少些
毕竟这也是门技术活， 做不好浪费了可惜。
3.我坚信实践出真知。失败乃成功之母。
心得 自家用土法做酱油关键就是豆子发霉的好坏。
做成的豆子冬至的时候下盐水，味道会更赞
晒干的霉豆子吃多少浸多少，可以储存很久
酱油豆的做法
(一)时间:收稻子的时间前后，那会的黄豆好，
温度和湿度也合宜(针对我们江南)
(二)第一步，黄豆的发霉
1.黄豆洗干净浸泡几个小时,下水煮到软和,不要煮的太烂哦,
还是保持点Q
2.煮好的黄豆控水,最好能捏在手里不湿手
3.发霉的过程
A.豆子放在干净的编织袋里(农村是把豆子放蛇皮编织袋的)
B.装了豆子的编织袋上下都放置干净的稻草，其实就是为了给豆子保
温。在农村大家做饭用火灶，他们就把豆子放在火灶附近，保证温度
C.适宜的温度和湿度下，豆子一般半个月就能完成转型，如果豆子
发黑而且带着点绿霉，那就差不多了
贴士:发霉中常会出现两个大问题，一是豆子偏湿，结果发霉的过程中烂掉了， 出现这个情况就放弃吧，
第二种情况是发霉过了，豆子会变的很黑，像裹了几层碳一样，出现这样的情况我们一般吃的时侯多洗下，
也算是成功的。
图一:豆子发霉不完全，应该要延长豆子的发霉时间或者提高温度
做出来的酱油豆是这样的
豆子上面基本都看不到霉，这样的豆子就不会很鲜。
图二:成功的酱油豆 ，发的霉恰到好处
最合宜的酱油豆，如下图
(三)第二步，把发好的霉豆在太阳下晒干。这个过程中不要清洗豆子哦。晒干的豆子表面会起皱
(四)制作酱油
1.先把豆子在冷开水下冲洗，除去多余的霉和灰尘。只要简单冲洗，不能把上面的黑霉洗掉哦。洗好
控水沥干.
2.准备干净的大口瓶和盐开水，盐开水的制作方法开水煮沸，加适量的盐后晾凉。
我用两个宜家的广口瓶演示，小瓶里面装了5勺豆子，大瓶子放了满满1.5勺盐。盐要多放些，如果日
后口味偏咸，我们可以加水稀释的。
3. 豆子浸泡在盐水里，时间大约10天左右。
浸泡好的豆子会吸水变大，看上去软乎乎的，这样的豆子就可以熬了。
4.把浸好的豆子倒在锅子里面熬，边熬边撇去浮沫。
5.最后一步，
上酱油和酱油豆啦。热乎乎的酱油不加任何防腐剂，吃起来很香。豆子可以做小菜，味道很鲜，就着稀
饭吃，简直是人间美味呢～
根据自己的喜好，可以加点辣椒或者生姜调味。
LOGO的制作方法
logo 设计应符合四个原则
A 、简明易记:不论是图案或文字式样, 不论是具象的还是抽象的, 应符合易记易读, 一目了然的要求,强调可读性。
B 、 形式与内容的同一:不管什麽形式的图案含义或色彩的象征,必须与主题相配 合,也就是内容与形式的同一。
C 、独创一格:不论图案或文字,要有独一无二的独特形式,不能给人雷同的感觉。 独特性越强,越能与其他商标明确区别,商标设计应独具匠心,以新奇为贵。 D 、有永久性:具有时间上的永久性和使用上的广泛性并可以在不同场合中使用。 logo 设计的基本形式有下四种
A 、具有个性的象征型
B 、具有个性的文字型
C 、具有个性的文字与图案 综合型
D 、具有个性的抽象的几何图型
设计标志的原则与步骤
1、首先了解对象的使用目的、适用范畴及有关法规等有关情况和深刻领会其功能性 要求的前提下进行。
2、符合作用对象的直观接受能力、审美意识、社会心理和禁忌不同国家、地区、民 族各不相同。
3、构思要具体问题,具体分析,力求深刻、巧妙、新颖、独特,表意准确,能经受 住时间的考验。
4、构图布白守黑要凝练、美观、富有新意。图形、符号既要简练、概括,又要说明 问题。
5、色彩运用要简单,富有变化。颜色是根据具体的寓意需要,具体分析。颜色是有 感觉的,分:冷暖、距离、轻重、软硬等。颜色也是有情绪的,一种颜色分两种情 绪,如:红的积极情绪是活力、希望;消极情绪就是危险、恐怖。总之,或强烈、 醒目,或古朴凝重?? . 都要恰到好处。要以内容定颜色,如:蓝色多用在电子、通 讯、科技方面居多。绿色就用在农业、林业居多??各种颜色都有各自的特点。
几种标志的定位与构思手法
1, 以名称的文字定位 (中文、英文、拼音 )
2, 以名称的图形定位 (人物、动物、植物、建筑等具体实物 )
3, 以名称的图文配合定位
4, 以代表对象的外部特征定位
5, 以代表对象的内部特征定位
6, 以代表对象发挥的效能定位
7, 以突出标志个性特征的角度定位
1、 表象手法:采用与标志对象直接关联而具典型特征的形象, 直述标志目瞪口呆的。
这种手法直接、明确、一目了然,易于迅速理解和记忆。
2、象征手法:采用与标志内容有某种意义上的联系的事物图形、文字、符号、色彩 等,以比喻、形容等方式象征标志对象的抽象内涵。
3、寓意手法:采用与标志含义相近似或具有寓意性的形象,以影射、暗示、示意的 方式表现标志的内容和特点。
4、模拟手法:用特性相近事物形象模仿或比拟所标志对象特征或含义的手法。
5、视感手法:采用并无特殊含义的简洁而形态独特的抽象图形、文字或符号,给人 一种强烈的现代感、视觉冲击感或舒适感,引起人们注意并难以忘怀。这种手法不 靠图形含义而主要靠图形、文字或符号的视感力量来表现标志。
标志构成的表现手法
1、秩序化手法:均衡、均齐、对称、放射、手大或缩小、平行或上下移动、错位等 有秩序、有规律、有节秦有韵律地构成图形,给人以规整感。
2、对比手法:色与色的对比,如黑白灰、红黄蓝等;形与形的对比,如大中小、粗 与细、方与园、曲与直、横与竖等,给人以鲜明感。
3、点线面手法:可全用大中小点构成,阴阳调配变化;也可全用线条构成,粗细方 园曲直错落变化;也可纯粹用块面构成;也可点线面组合交织构成,给人以个性感 和丰富感。
4、矛盾空间手法:将图形位置上下左右正反颠倒、错位后构成特殊空间,给人以新 颖感。
5、共用形手法:两个图形合并在一起时,相互边缘线是共用的,仿佛你中有我,我 中有你,从而组成一个完整的图形,如太极图的阴阳边缘线共用等。
logo 设计技巧概括有几点
①保持视觉平衡、讲究线条的流畅,使整体形状美观;
②用反差、对比或边框等强调主题;
③选择恰当的字体;
④注意留白,给人想象空间;
⑤运用色彩。因为人们对色彩的反映比对形状的反映更为敏锐和直接,更能激发情 感。
LOGO 设计中的的色彩运用技巧
①基色要相对稳定
②强调色彩的形式感:比如重色块、线条的组合
③强调色彩的记忆感和感情规律:比如黄色代表富丽、明快;橙红给人温暖、热烈 感;蓝色、紫色、绿色使人凉爽、沉静;茶色、熟褐色令人联想到浓郁的香味(看 过快餐店的广告吗? )
④合理使用色彩的对比关系,色彩的对比能产生强烈的视觉效果,而色彩的调和则 构成空间层次。
⑤重视色彩的注目性:下面附表分别列出了注目程度高和注目程度低的配色情况, 设计时可以参照使用。
789 10
底色 黑 黄 黑 紫 紫 蓝 绿 白 黄 黄
图形色 黄 黑 白 黄 白 白 白 黑 绿 蓝
789 10
底色 黄 白 红 红 黑 紫 灰 红 绿 黑
图形色 白 黄 绿 蓝 紫 黑 黑 紫 红 蓝
Logo 设计的几个注意
1 、它必须简单——过于复杂的设计会产生沟通的障碍,所以在标志中不要显得于 过拥挤:如果将绿地、旗子、线路、高尔夫球手、岛形元素、边界、圆环、弧形字 体集合在一个标志中,成了一个大杂烩,其实,你只需要少数一些元素就可以设计 一个视觉效果更强烈的标志。
2 、它必须醒目——细线条作为版面设计时可以产生良好的效果,但在标志上使用, 就显得很虚弱,因为:1 )观看起来不清晰; 2 )过于细的线条在各种复制的过 程中很容易断开甚至不能呈现。
3 、它必须能适应各种尺寸——很多设计师经常没有注意到这一点,他们在设计标 志时将标志放得很大来做,看起好很美,但不要忘记,你的标志还要应用在很多小 东西上。要记住:你的标志无论是应用在户外广告牌还是应用在名片上,都一样要 表现良好。如果一个标志里面有太多细节,当标志缩小时,里面的元素将会显得模 糊不清(留意上图左边的标志) ,好的标志应该象右边所示,更少的细节使标志在尺 寸较小时仍然具有良好的表现能力
4 、它必须能准确传达业务特征——这听起来好象老生常谈,但有时当设计师在为 自己的创意而暗暗佩服自己的时候,他们很容易将一些常识性的东西抛诸脑后。对 于一家航空公司来说,右边的标志更能准确传达公司的业务特征。左边的标志虽然 有趣,但不难准确传达航空公司的业务特征。
4 、它必须能准确传达业务特征——这听起来好象老生常谈,但有时当设计师在为 自己的创意而暗暗佩服自己的时候,他们很容易将一些常识性的东西抛诸脑后。对 于一家航空公司来说,右边的标志更能准确传达公司的业务特征。
5 、它必须具有鲜明特色——不要满足于平凡。你的公司是独一无二的,有着独特 的企业文化及市场经营特色,所以在设计标志时必须深思熟虑。
设计字母标志
1 、先打出公司名称——选择好一种字体,然后将字体创建轮廓,使其线条变成路 径,对内部一些原本留空的区域要去掉。
2 、创作一个图象元素——创作(或寻找)一个简单的图像元素(当然,该图像元 素必须与你公司的产品或服务有关) ,在我们这个例子中,是一家热带鱼的商店,所 以我们选择了一个热带鱼的图像元素。这个元素并不需要过于复杂的细节,重要的 是它的整体轮廓。
3 、结合——将这个图像元素补上原来字母中原来留空的区域。留意这个图像元素
的轮廓虽然与原来留空区域并不一样,但这并没有影响到我们对这个字母的识别。 LOGO 的 设计原则, 与其他标志图案设计原则一样:遵循人们的认识规律, 突出主题、 引人注目。所谓认识规律,比如从上到下,从左到右,从小到大,从远到近的视觉 习 惯;比如由前因推理到后果,有源头才有流水的思维习惯;还有人们的审美能力 和审美心理等。要做到突出主题,就要求设计者非常了解站点的定位和发展方向, 能 够在方寸之间概括出站点的理念。 引人注目, 是指视觉效果要强烈——容易识别、 辨认和记忆。
LOGO 的设计手法主要有以下几种
①表象性手法;②表征性手法;③借喻性手法(寓意手法):④标识性手法; ⑤卡通化手法;⑥几何形构成手法;⑦渐变推移手法。 ⑧模拟手法;⑨视感手法;
LOGO 。
①平面静态图:Photoshop /CorelDRAW /PaintShop Pro;
②Gif 动画图:Ulead GIF Animator /Photo Animator ;
③Flash 动画:Flash
设计 LOGO 时还要注意以下几个问题
一是:外观尺寸和基本色调要根据站点页面的整体版面设计来确定,而且要考虑到 在其他印刷、制作过程中进行放缩等处理时的效果变化,以便 LOGO 能在各种媒体上 保持相对稳定。
二是:重视简单的法则——简单容易被接收,简单给人们想象,简单提高了效率, 简单就是美。
三是:生活是一切艺术的源泉,热爱生活并从中发现创作的切入点。
例子分析
①:新浪的 LOGO 底色是白,文字 sina 和新浪网是黑色,其中 i 字母上的点用了表 象性手法处理成一只眼睛,而这又使整个字母 i 象一个小火炬,这样,即向人们传 达了“世界在你眼中”的理念,激发人们对网络世界的好奇,又使人们容易记住新 浪网的域名。
②:搜狐的 LOGO 比较特别,主要有两部分组成,一是文字,中英文名称,字体选择 较古典;一是小狐狸图,蛮机灵狡猾的样子。搜狐网站随各个页面的色调不同而放 置不同色彩的 LOGO ,但 LOGO 的基本内容不变。当然,你不会不知道搜狐的理念:出 门找地图,上网找搜狐。但愿那只机灵的狐狸能帮你走出网络丛林。
③:Yahoo 的 LOGO (中文站)很简单:英中文站名,红字白底。英文 Yahoo 字母间 的排列和组合很讲究动态效果,加上 Yahoo 这个词的音感强,使人一见就仿佛要生
惊讶——而不禁自问:Do you Yahoo?
④:网易的 LOGO 使用了三色:红(网易)、黑(NETEAS www.163.com ) 、白(底色)。 网易两字用了篆书,体现了古典意味,也许在暗示网易在中文网络的元老地位吧。 但是,如果没有从个人主页到虚拟社区,从新闻报道到专题频道等丰富方便的服务, 光是从 LOGO 上,你是难于相信:轻松上网,易如反掌。
标志设计流程
logo 标志不仅仅是一个图形或文字的组合,它是依据企业 的构成结构、行业类别、 经营理念,并充分考虑标志接触的对象和应用环境,为企业制定的标准视觉符号。 在设计之前,首先要对企业做全面深入的了解,包括经营 战略、市场分析、以及企 业最高领导人员的基本意愿,这些都是标志设计开发的重要依据。对竞争对手的了 解也是重要的步骤,标志的重要做用即识别性,就是建立 在对竞争环境的充分掌握 上。
要素挖掘是为设计开发工作做进一步的准备。依据对调查结果的分析,提炼出标志 的结构类型、色彩取向,列出标志所要体现的精神和特点,挖掘相关的图形元素, 找出标志设计的方向,使设计工作有的放矢,而不是对文字图形的无目的组合。
有 了对企业的全面了解和对设计要素的充分掌握, 可以从不同的角度和方向进行设 计开发工作。通过设计师对标志的理解,充分发挥想象,用不同的表现方式,将设 计 要素融入设计中,标志必须达到含义深刻、特征明显、造型大气、结构稳重、色 彩搭配能适合企业,避免流于俗套或大众化。不同的标志所反映的侧重或表象会有 区 别,经过讨论分析或修改,找出适合企业的标志。
提案阶段确定的标志,可能在细节上还不太完善,经过对标志的标准制图、大小修 正、黑白应用、线条应用等不同表现形式的修正,使标志使用使更加规范,同时标 志的特点、结构在不同环境下使用时,也不会丧失,达到统一、有序、规范的传播。
Logo 设计趋势
趋势之一 --可爱星形
星形从一开始就成为标志设计的基础图形,今天它的地位同样重要,它像一个人形, 有自己的头、手臂、腿等等。
趋势二 --混合
将相关的元素图形混合交织组成一个新的图形,每一个元素在整体中的表现都比它 单独呈现出来要好。标志的细节看起来 就像一个谜或者像味浓的番茄酱一样过瘾。
趋势之三 --爆裂 /迸发
采用爆裂 /迸发状的形态。
趋势之四 --CMYK
CMYK 是印刷的四原色,长期作为设计师为打印或者色彩等行业设计形象的手段。现 在 CMYK 似乎成为了一个视觉社会的基本组成部分。它们长期被设计师们所 摒弃拒 绝,现在却似乎成为了消费者的新宠。比如为了解释一个概念,就必须涉及其本质 性的东西,而 CMYK 正好就成了一个这样的大众理解的新鲜元素。
我们认为火焰能够和热力和速度联系起来。
趋势之六 --条状球
球体还是目前作为代表公司国际性事务和活动的流行图案。除了本身的地球或球体 意义之外,它还能呈现一种优雅并且还经常能代表被层层联结组织的力量和复杂性。
一条线就只是一条线,但是编织在一起了就成了一个整体结构。线条的灵活织法将 内在的实质和个性附给了标志,并且连锁的线条增加了力量感。这种重复给眼睛带 来节奏感。比如上图中第一个标志,纽约银行的新标志就采用这种方法,巧妙雕上 国际货币的线和金融资料引出公司的全球服务。
势之八 --瞬间位移
从点 A 到 B 点滑动过天空,看起来就像是嗖的一声发射状的一个遗传。不同的是, 它有一次明确的开始和结束。例如 Landor 朗涛给 Delta 航空做的低票价搬运 Song 的品牌标识,就采用这样的手法,带了少许顽皮的自然。
它像是用空气膨胀至 33磅 /平方英寸的漂浮玩具一样,因为坡度而破坏了传统的标 志设计规则。三维的标志将继续在一个二维的世界繁荣。
趋势之十 --线连点
这好像到处都是,各种各样的变换方式。他们使人想起分子结构、原子粒子、电路 学板和 dot-dot-dot 的连接性。 充满象征主义,非常有延伸性,这是一种语言。
趋势之十一 --很棒的水滴
很棒的水滴滴在水里面泛起涟漪。当所有的概念反复却始终不尽人意的时候,它像 一个聪明的设计师拧出来一个想不到的涟漪,突然见你发现了一个以前从来没有遇 到过的解决方法。
叶子目前仍是生态方面标志设计的主要元素,但它们也象变色龙一样,带有惊人宽 的范围:一片叶子能描述生和死, 一种生活,自然的溶液,太阳和荫凉,食品和 营养,美容,发展等等循环。 因为叶子的身体状况戏剧性变化,设计师能操作它们 的形式来满足他们的需求。
趋势之十三 --模糊
运动的想法当然对标识来说并不陌生,模糊是运动这个概念更自然的一种阐释,它 有一种力量使你对着标志看上两遍。
这种风格合并斯宾塞手迹和手绘的人性一步一步增加了优雅的商数。 对精心设计得 好的这种类型的标志来说,与单纯的线装标志作比较,有更多的来自空间上的轻盈 和灵活。
趋势之十五 ---热狗(香肠)形
一些不连贯的圆头的线段或直或曲形成了这样风格的标志,这些线段本身能够传达 一种独立,当组合在一起时表现的是一种团结。
字母 Logo 范例技巧
字体图形设计的法则总结起来不外乎四个字—— “连、借、加、减、反”
A 、连字法
B 、借笔法
C 、加图法
D 、简化法
E 、反相法
标志设计中的图形设计与字体艺术
最成功的标志都有一些共同的特点,以下几点最重要的原则。
一个成功的 标志 不仅仅 需要创意或技巧 。因为标志最终是 要配合各种场合 ,所 以无论用在什么地方,它都必须表现良好。这可以说是一个难以平衡的过程,但无 论如何,你必须达到这一点。你要考虑的就是如何让标志发挥作用,看一下以下的 一些指引对你的设计是否有帮助?
1 、它必须简单
过于复杂的设计会产生沟通的障碍,所以在标志中不要显得于过拥挤:如果将 绿地、旗子、线路、高尔夫球手、岛形元素、边界、圆环、弧形字体集合在一个标 志中,成了一个大杂烩,其实,你只需要少数一些元素就可以设计一个视觉效果更 强烈的标志。
2 、它必须醒目
细线条作为版面设计时可以产生良好的效果,但在标志上使用,就显得很虚弱, 因为: 1 )观看起来不清晰; 2 )过于细的线条在各种复制的过程中很容易断开 甚至不能呈现。
虽然上述两个标志很相似,但如果将标志贴在一辆在城市行驶的汽车上,第一 辆汽车上的标志根本无法看得清楚。
3 、它必须能适应各种尺寸
很多设计师经常没有注意到这一点,他们在设计标志时将标志放得很大来做, 看起好很美,但不要忘记,你的标志还要应用在很多小东西上。要记住:你的标志
无论是应用在户外广告牌还是应用在名片上,都一样要表现良好。
如果一个标志里面有太多细节,当标志缩小时,里面的元素将会显得模糊不清 (留意上图左边的标志) ,好的 标志 应该象右边所示,更少的细节使标志在尺寸较小 时仍然具有良好的表现能力。
4 、它必须能准确传达业务特征
这听起来好象老生常谈,但有时当设计师在为自己的创意而暗暗佩服自己的时 候,他们很容易将一些常识性的东西抛诸脑后。对于一家航空公司来说,右边的标 志更能准确传达公司的业务特征。左边的标志虽然有趣,但不能准确传达航空公司 的业务特征。
5 、它必须具有鲜明特色
不要满足于平凡。你的公司是独一无二的,有着独特的企业文化及市场经营特 色,所以在设计标志时必须深思熟虑。
圆形是一种非常有力量的设计元素
圆形很容易产生一个视觉焦点,它平滑流畅的边缘比起那些直线边缘更讨人喜 欢。当然,也不要忘记圆形的亲密伙伴:椭圆形。
避免使用一些新潮字体
除非你公司经营的就是一些潮流服饰之类的业务,否则,你所选选择的字体必 须能够经得起时间的考验。通常来说,低调的字体反而是最佳的选择,因为它们更 能经受时代的变迁。
避免标志极宽或极高
一些特殊的形状很难在一些载体中配合(如名片、广告宣传等等) ,看起来往往 让人感觉不舒服。一个好的 标志 比例大概应该是 3 :2 。与普通的电视屏幕比例差 不多( 1:1 的比例也不错) 。
标志与名称配合
如果名称是标志的一部分,必须使两者能够完美配合,可以变换各种位置来进 行观察。 下图左标志中,通过延长白线来使标志与文字形成一个整体,右标志中, 通过颜色的重复使用使标志形成一个整体。
什么是 logo ?
说到标志及企业形象时,很多人都有各自一套的解释。那什么是 logo 呢,其 实该词是 logotype 一词的简称,在以前指的是一家公司的签名或符号。该词起源 于希腊语:logos ,意思是“文字”。
在图片设计的语境中来说,文字符号通常用来指公司的名称。如果标志没有文 字,我们称其为“象征图案”(symbols ) ,但用来沟通的象征图案(如交通标志或 指示牌)实际上是一种“象形符号”(pictographs )
如果一个标志仅由字体组成,他们可以称为字母标( lettermarks ) 、文字标 ( wordmarks ) ,或者称为字母组合标志( monograms ) ,通常这些文字标志是采 用首字母或缩写的形式来表现,当然,也可以用公司全称。当象征图案及文字标志 结合在一起,就是我们所说的“混合标志”( combination marks ) 。上述任何一 种标志形式如果经过注册或受法律保护,称之为“商标”。
在出版行业中,很多人都在封面使用文字标或报头( masthead ) 来传达出版 社的名称,但准确的名称(特别是对于报纸的报头)应该是“ nameplate ”或 “ banner ”,而 masthead 一词,准确的含义是是指列明出版商名称、拥有人的 名字、职员表、地址电话之类的那些文字。
为了叙述方便, 我们在下面使用“标志”一词来代表公司的符号, 使用“报头” 来代表出版行业。
让我们开始设计标志!
让我们看看如何利用一些简单的符号变成一个漂亮的标志。
一些印刷符号字体( Dingbat fonts )为设计一个现代标志提供了非常丰富的 元素,很多这种符号字体原本就已经很漂亮,节省了设计这些基本元素的时间或精 力。但它们最大的好处是帮助你在设计标志时提供一些图案给你研究。你可以通过 组成路径、打散、重新排列、扭曲、旋转或缩放、改变颜色及其它的手段来使它们 变得漂亮实用。
1、您希望标志看起来象是什么?
抽象表达
符号字体非常适合创造一些抽象的标志。不象一些绘画式的标志(绘画传达的 是真实的对象)或象征式 标志 (如我们用地球来象征人类) ,抽象标志是通过暗示及 间接来传达的,在意义显得较为模糊。
如果你要设计一个抽象型标志,记住几点:
标志所属公司的产品或服务比较难以用言语表达的;
你更希望传达的是一些如力量、良好关系、想象等这些概念;
你公司的产品或服务非常多元化
将元素组成一组传达了团队、合作等含义。严谨的排列顺序也象征着结构稳定, 而一朵花的整体形象则暗示着公司的成长。
重叠的对象围绕中心点组成的图案,暗示着发展、深思熟虑的行动或者团结。 这种联锁的图形也传达了关系及团队力量等含义。
表达具体的东西
很多漂亮的标志都是根据具体的对象来设计的。比如,一名印刷工人可能会觉 得印刷流程是一件挺有趣的工作,但对于消费者来说,我们会觉得它过于嘈杂,到 处是油墨。所以这名印刷工人就会希望他的标志能够以一种间接的方式来传达其印 刷机的质量。
2 、使用一个背景来美化标志,或增强力量、对比等
建立一个艺术舞台
一个简单的背景就象让你的图案有一个表演的舞台。很多符号字体本身就已经 很漂亮,但如果使用了一个背景,效果可能会加倍。我们使用背景是因为:
希望标志看起来更有力量;
进一步美化标志;
使原来不平滑的边缘变得平滑;
强化色彩表达;
创造活力的感觉;
使用简单的背景图形,三种最理想的背景是:圆形(或椭圆) ,正方形(或菱形) 及六边形。这些图形既简单又对称,容易使观看的视线集中。表现稍欠佳但也可以
尝试的图形是:竖直摆放的椭圆,长方形,三角形及多边形(大于六边) ,这些图形 呈现一种发散的能量感。
加上一个充满活力的背景后,往往可以使一个标志增色不少,有些涉及多个细 小元素的标志,原本的轮廓可能会显得凌乱,但如果放在一个背景时,会增加它们 的视觉冲击力,也使到该标志最后应用于一些实际物品如名片等办公用品或各种广 告时适应性更强。
一个背景相当于给原来的元素添加了一个躯干,也给标志一个空间透气,显得 更有活力。整体看起来更醒目。
不同的形状背景有不同的视觉效果,在设计时可以尝试不同的形状来观看效果。 留意上述右边标志,里面元素的外角与六角形是互相对应的。
正负空间调换
这些符号放在深色的背景下都具有良好的视觉效果。但里面的元素是白色时, 背景成了视觉的支配元素,有时可以使标志变得更生动。
观察上述三个,最左及最右所呈现出来的视觉相差是非常大的。
观察上述感觉相差很大的两图,左边的图没有背景,我们可以感觉到好象有光 线从中间向四周散发。如果我们把它变成白色,然后再加一个红色背景,这个时候, 出来的效果完全不一样,背景对元素产生较大的压抑。
尺寸调整及重新组合
当对一些元素偏离中心或旋转处理时,可以使标志产生一种紧张感,显得更具 动态及活力。不同的位置可以传达稳定、运动等特征。哪一种更好?就需要你用艺 术的眼光来观察了。但无论选择哪一种,它必须醒目!
旋转、尺寸调整及将每一个元素移到接触外圈边缘,您可以看到每一种处理产 生的视觉效果都不一样。放置下方传达重量及稳定;接触右边缘传达运动等。
上图中,哪一种阳光的设计最好?里面元素的变化及位置影响到标志所传达的 信息。你会选择哪一个?
3 、创造!
分离各个元素:
直接采用原来的一些符号元素只是最原始的一步。有时,你可以将他们打散、 重新组合,你会发现隐藏在里面很多有用的图案,我们提供几种可能的方法:将元素分开;
对另一半重新排列;
移动某一部分;
放置一个或多个元素;
去掉元素的某一部分。
改变一个或多个小元素
很多符号元素一般都是呈对称结构的,我们可以考虑对这些结构重新分配,如 下图,从同一个基本结构中,我们可以产生三种不同的结构,而且出来的效果都不 错:
只使用其中一部分元素
我们可以将一些元素去掉:有时局部的元素比整体显得更有趣,特别是置入一 个背景时效果更好。为了出奇不意,试一下这种办法。
上图中简单地将图案一半切掉,就产生一种日出的图案感。
对某一个细微元素进行剪切,产生另一种有趣的感觉。
将分割元素重新组合
有时一个元素不够用,复制其中一部分或整个元素,然后通过层叠或放置,同 样可以产生一些耳目一新的图象出来。
我们有时可以从多个现成的符号元素中各取一部分,组合成一个新的元素。 4 、加上公司名称
名字可以很小??
你的公司名称是标志的一部分,对于很多办公用品及印刷材料,你的 标志 在一 臂距离时必须能够清晰阅读。而一个尺寸较小、平实简朴的公司名称会显得更专业 沉稳。
放在哪里?很遗憾,这仍然没有一个“绝对”标准,因为不同的图案有不同的 视觉效果,尝试在图案背景的各个边缘放置公司名称,放在图案的左边、右边、角 位或其它位置,仔细观察。
要多宽? 公司名称最好与标志名称的宽度相适应,如果名称过短,就将它拉大 字母间距。在标志中,一般来说,大写字母比小写字母更恰当。
??名字也可以很大!
如果标志主要应用于户外,如卡车车身或建筑上,名称最好要大。这个时候, 公司名称支配着整个标志,字体的设计成为了关键的设计元素。
如何设计字母标志
利用你公司的首字母与图象元素结合创造一个漂亮、具冲击力的标志。
在中世纪,手工艺人已经在他们的产品中打上一个自己特有的印来表示对自己 产品质量的保证。后来就演变成为我们今天的商标。
早期的商标装饰性很强,通常都是采用一些很繁琐及华丽的线条来勾勒字母, 与现在的标志相比,虽然两者的目的一样,但在外观上已经有了很大的发展。现代
的商标较少使用这些复杂繁琐的样式,通常都只是采用某些对象的轮廓图,而且公 司名称的字体一般都显得简单。
这些字母标志仍然是商标中一种最主要的标志形式——它显得富有格调、冲击 力强,而且容易制作。
让我们来看一下如何设计一个行之有效的字母标志。
在设计之前??
当然,字母是字母标志的基础元素,不同的字母形状及比例会决定整个标志其 余的部分。首先,我们首先要学会观察,一般来说,我们将字母放置在一个开放的 背景区域中,然后再来思考其它的设计元素如何与它配合。
1 、先打出公司名称
选择好一种字体,然后将字体创建轮廓,使其线条变成路径,对内部一些原本 留空的区域要去掉。
2 、创作一个图象元素
创作(或寻找)一个简单的图像元素(当然,该图像元素必须与你公司的产品 或服务有关) ,在我们这个例子中,是一家热带鱼的商店,所以我们选择了一个热带 鱼的图像元素。这个元素并不需要过于复杂的细节,重要的是它的整体轮廓。
3 、结合
将这个图像元素补上原来字母中原来留空的区域。留意这个图像元素的轮廓虽 然与原来留空区域并不一样,但这并没有影响到我们对这个字母的识别。
1 、如何画这些元素?
从真实物品开始
如果你所设计的客户本身的产品是某种具体的产品,如果有很多种产品,我们 可以将其中一些产品拿来尝试一下。每一个都会传达不同的意义。如果客户提供的
是某种服务(如旅馆) ,那我们可以在它所身处的某个环境中寻找,如仙人掌(热带 地区的旅馆) ,或茶壶。
如果一个写实的图像无法准确表达,那就尝试象征性的图案
一个象征图案通常会讨人喜欢,传达了公司一些不可触摸的信息,如力量感。 我们要寻找的象征图案不是哪种非常抽象、非常神秘的图案元素,它必须有指引的 功能(象一些指示牌的作用)或我们经常会看到的东西。
一些写实的图象可以有很丰富的象征意义,如鸟,传达了和平信息;灯泡,传 达好点子;公牛,传达力量及冲劲。
2 、如何画:保持醒目,但要简单
表现它们的外形
标志必须能快速传达信息。我们必须画出最能表现出这件物品的特点,如下面 的铁锤,如果以俯视角度来画,没有人知道它是什么。
在必要时使用一些细节元素配合
有一些装饰性很强的元素虽然很漂亮,但也过于复杂,不是字母标志所希望的 理想形式。我们不需要过多的细节,只需要能够让人识别这个对象是什么即可。
细节过多 是什么来的?
加上一个眼睛才是最好的,一眼看上去就知道是什么。
如果要加上线条,必须控制线条的厚度及数量
线条可以给人一种快速移动的感觉,但一不小心,就会使标志产生过多的细节。
线条的粗细应该一致,不要用多种不同精细的线条来设计标志。
上述这个标志中,每条线的粗细都一样,线条间的间隔也一样。
轮廓线不要过于复杂
泰迪熊的尺寸如果放得很大时我们很容易识别,但问题是,如果将它缩小到一 个字母大小时,看起来只是象一个墨水渍。为什么?因为它的轮廓太复杂了。其中 的一个解决办法是我们只采用泰迪熊的头部。虽然只是采用一部分,但并不会影响 到对该形象的识别。
选择什么字体?
在设计这种标志时,我们可以选择一种非常粗壮或厚实的字体,这样当它与其 它图像元素配合时,其字母特色仍然能够保留。但要避免选择一些结构过于紧凑的 字母,因为这些字母里面的转角位形成的空白区域通常很窄很高,极大的限制了图 像元素的灵活使用。
上述为各种不同字体及其字体名称
3、放在哪里:代替白色区域
象上面我们所说的一样,将字母原来的空心去掉,然后用其它图像元素来代替 该空位,通常,所加的图象元素一般比原来的空心区域要大。
你不需要每次都仔细考虑该放在哪个位置上。象上图三个例子所示,如果图像 元素与原来字母所呈现的方向感一致时,效果最强烈。特别留意上图中郁金香的图 案是如何形成一个字母 P ,与其它两个不同,它只是使用花朵元素的其中一部分。 放置的原则就是要让字母容易辨认。
我们必须顺应字母原来的结构特点:
上图中,钢笔很漂亮,但字母是什么?
这样摆放无疑是最恰当的
避免象上图这样摆放,我们的图片元素应该是与原来的字母和谐一致地结合, 而不是与原来自然的形状产生冲突。
尝试一下这些技巧:
重复图象元素然后应用在字母上,或者将公司名称的每个字母都加上图案:
一群蚂蚁比一只蚂蚁效果更好,符合我们的思维惯性。象这种重复应用的手法 必须是原来的字母已经是非常容易识别的。
上面标志中,留意“ I ”是没有进行任何处理的,一般来说,避免将图像元素 加在一个缺乏空心或负面区域的字母上(如字母 I 就没有任何的留空区域) 。
如何设计文字标
文字标是指不包含图形的标志,设计这种标志其实可以很简单!
一个 标志 如果不包含图形或图片即称之为文字标,这类标志设计起来相对比较 容易。文字标是使用最广泛的一类标志,事实上,很多国际性大公司都在使用这种 标志,比如 IBM , SONY 。
和其他标志一样,文字标也是要代表某种东西。在我们开始设计之前,应该花
点时间想清楚标志到底要传达的是什么,对于一家公司或团体来说,它要表现的是 什么,一件事物或一个人?是某种产品或是服务?目标顾客是哪些人?如果对这些 问题没有清晰的答案,设计师就很容易经不起诱惑而加入很多花俏的图形,而这些 图形其实并不是这家公司所实际需要的。你对公司越了解,你走的弯路就会越少。 下面的文章里我们将为 Berington 保险公司( Berington Insurance )设计 一个文字 标志 ,其中的一些原理可以应用在所有类型的 标志设计 中。
马上开始:
1 .为公司的名字选择一种字体
2 .调整文字的大小和对齐方式,我们将其中一个单词放大,其他文字居中
3 .在文字周围加上边框,并填充适当的背景颜色
4 .加上装饰性的边线就 ok 了,标志看起来不错,设计起来也不费工夫。
我们来详细分析上述这最基础的几个步骤 :
一、选择一种字体
在一个文字标中,字体是关键。你首先需要从很多种字体中选择一种,这里有 一些原则可以参考:
当公司名称使用了某种字体时,其文字实传达了表面的和隐含的两种信息。在 第一个例子中,表面的信息是 Berington 保险公司,而隐含的信息则是它给人的印 象或感觉。我们的任务就是要找出这两种信息的互动关系。
我们来试一种字体:
隐含的信息一般都取决于上下文。比如上图的这种字体,看上去这家保险公司
可能是专门经营军属保险业务的。对于公众来说,还可能被误认为是航运公司。我 们来试一下另一种字体:
这种轮廓清晰的字体传达出一种信息:公司在行业里已经具有多年经验。如果 我们还是采用这种字体,但改变一下名称看看有什么效果。
(字面意思:汽车维修)
同样是这种比较正统的字体却传达了另一种信息:修理起来可能会很贵。 这就是我们所说的两种信息的互动关系。
选择字体最好的方式就是用你字体库里的字体多试一下,看看效果,一些花哨 的字体可能会比较吸引人,不过你还以应该更侧重于比较平实的字体,为什么呢? 因为这些字体更醒目有力,比如 Caslon 字体在其它元素中就不会显得过于令人侧 目。
让我们继续原来的例子,下面我们把名称换成大写,拉开字符之间的距离。
这样看起来比较庄重,更符合公司比较严谨正式的风格。
还有一点要注意,有时单行文字并不能充分表现标志的含义,那我们可以通过 改变其他因素来改变隐含的信息,比如:
用 Lithos 字体会体现一种希腊,非洲的奇特格调,我们按下图处理,这种效 果会更加强烈。
二 .文字的对齐方式
我们对 Berington 这个词使用 Odeon 紧缩字体,该字体字符间很挤,传达了 工业化的味道,而 Insurance 这个词可以是用同样的字体也可以用其他的字体,要 注意文字之间的相互关系,一般来说我们希望它们看起来像一个整体,这个例子中, 你可以利用工具中强制调整间距的功能使两个词的两端对齐。下面我们看看其他的 可能:
这个例子里很巧的是 Berington 和 Insurance 两个词有相同的字符数,只要 用同一字体就可以自然对齐了。
如果两个词的长度不同怎么办呢?如果采用相同的字体,那么可以缩小较长单 词,来使两个词两端对齐:
也可以选择不同的字体使标志产生对比,下图中,这里我们选择另一种比较醒 目有棱角的字体,调整字体的大小可以使两个词左右对齐。
通过增加两个词字体大小的差别,可以使这种对比更加突出。不过为了左右对 齐,下面的那个词的字符间距要拉大一点(下图) 。
增加字符间距可以产生一种奢华的感觉,特别是对于比较紧凑的字体,如果两 个词的字符间距都增加的话,记得也要把两个词之间的距离也拉大一点。
三.添加背景区域
首先,我们来看看这些文字的整体的形状(试着以不同角度来观察) ,然后在它 们周围画上适当形状的边框,用合适的颜色填充,不管是对单个词还是多个词的标
志都是可以的,下面我们看看三种不同的方法:
上图中,这种整齐的形状可以使标志更突出,配合字体整体形状的背景,也使 到标志的结构得到进一步加强。
上述原则同样适用于长短不一的文字。注意,上图中,上下的两个较短的词是 两端对齐的,同样配合整体文字形状的背景使标志看起来更具活力。
背景还可以起到强调的作用,比如上图只在标志的一部分添加背景,可以使这 部分从其余的部分中凸现出来,注意加了背景区域之后,其它的文字要与背景两端 对齐,而不是与文字对齐。
四、 添加对齐边线
边线可以使标志显得更时尚,漂亮。因为边线可以突出标志的结构,使公司的 名字更引人注目,当然有时候仅仅只是为了装饰标志。
1、边线一般与文字形状的边缘形成某种对齐,这样做不仅仅是为了整洁,同时 也使标志成为一个更醒目的整体。
对于公司名字,你还可以试试下面的这些方法。
2、 修饰背景区域
如果外形轮廓不够时尚或是太简单了,可以在背景区域添加其他修饰。比如下 图中我们在标志的两端加入半圆形,同时用小图案来装饰四个角(注意一个标志中 都只有同一种图案) ,这是一种让你的 标志 得到进一步美化或深化的一种技巧。
上图中 Dantés' 标志的字体比较柔顺,同时椭圆轮廓也显得比较自由,在两端 增加装饰线可以使标志看上去更严谨,你可以试试不同粗细的线条。
使用重复的图形
一个图形可以重复多次使用,试试对每个字符或是单词都使用相同的形状,就 像下图一样。
设计比较长的文字标志
如果你的客户公司名称长得几乎赶上了一句话,这种文字标也可以设计得很出 色。最主要的是确定名字中哪部分是需要强调的,把这部分放大,其余的文字可以 居中或是强制对齐来达到平衡的效果。
设计首字母缩写标志
如果设计的是一个首字母缩写的标志,文字的安排相对比较简单,但是还是要 记住一条原则:把缩写当成一个单词来设计。
首字母缩写标志一直很流行,但它也有一些限制。其中之一就是一个单独的缩 写不能完全表达公司所代表的信息,解决办法就是把公司的完整名称也加到标志中 去。
即使是缩写标志,它的形状也是由字体的整体形状来决定的,注意上面左边的 标志中,首字母缩写与公司全称结合形成了一个有力的标志。
上图的标志虽然不是完整的名称,但在应用装饰线条、区域及各种图案时也不 要忘了对齐,对齐会产生一种整齐,统一的效果。
单个字母缩写的标志就像徽章一样,可以试试把这些标志放在自己个人的文具 用品上,比如信纸,信封什么的。
让图形和文字共舞
图形和文字虽然是截然不同的元素,不过它们是一个硬币的两面,用得好可以 相得益彰,下面我们看看怎样组合它们:
在电脑时代,现在有数以千计的专业绘画插图或图形元素供人们挑选下载或购 买,而且价格低廉。字体设计曾经是非常艺术化的事情,但现在一些公司也会免费 提供字体,也使到字体的地位不在高高在上。
让我们尝试把这两样东西结合起来。通常我们是将图形和文字分开使用,这里 放图形,那里放文字,实际上,把他们结合起来效果更好。这意味我们要将图形和 文字相互遮盖,并列,或是粘连,交织在一起。这样可以让它们的特点相互映衬, 成为一个整体,这比把它们生硬的摆在一起要好得多。
最容易得到而且很实用的图形来自于图案字符 ( Dingbats ) , 比如圆点, 箭头, 星形,圆环等。最普通的特殊字符集是 Zapf 字符集,一般激光打印机都会内置这 些标准字符。
1 .相互遮盖
亲密关系最重要
单独字符和图形可以紧密的组合成很好的标志。让字母和图形不断的接近,接 近,再接近直到相互遮盖住,一个简单又有艺术感的标志就 OK 啦。
紧密可以有很多种形式。上图黑桃压着字母 J ,同时黑桃仍然能够完整地呈现, 但是下图则相反。在这里我们在 M 上加了些修饰,让波浪元素像叶子一样盖在字母 上,两个圆圈很好的体现了活泼的主题。
让图形置在名字上 ?
什么是 Cookout 公司的特色,这个图形不用只言片语就回答了这个问题。
注意鱼是朝向公司名字的,这是两者联系的关键,如果鱼看上去是游走了,那 么顾客也会跟着它走开了。
2、 两者并列
大图形,小文字
突出图形而使文字保持低调会产生一种比较权威的感觉,大公司更喜欢这种表 现方式。
大文字,小图形
有时候一个简单的图形就可以体现“你是谁”和“这家伙到底是干什么的”。 这个例子中,只是用铅笔图形替代原来的撇号就可以清晰的体现公司的文具主题。 可以尝试用图形去替代标点符号或是某个字母。
注意这个标志中的主题颜色是黄色和金色,两种颜色很接近,还有红色和紫红 色,绿色和浅绿色,这些颜色在一起都显得比较和谐,更重要的是看起来象是一个 整体。 还有一点, 就是学会运用大小写的对比。 图中比较大的主体部分 - fifi's- 是 用小写字母,而下面小字 - STATIONERS- 则用大写,这样产生了一种意想不到的对 比效果。你可以试着将大的文字处理得比较淡,而将小文字处理得更醒目
3、相互粘连
象三明治那样层叠
将单独字母盖在图形上可以创造很漂亮的缩写标志,设计起来易如反掌。
当组合字母和图形的时候,要注意两者明暗关系。比如上图第一个标志中,字 母 E 含在纹饰图案中几乎看不清, 可以在字母后面加上深色的背景, 让字母更突出, 如果不加背景,减淡纹饰图案的颜色可以达到同样的效果。
完全覆盖!
最彻底的让文字和图形融合的方法就是图形覆盖着个字母,同时保持位置不变, 可以使用很多种特殊效果,比如模糊,运动,渲染等等。
图片传情,文字达意
为什么要这儿放文字,那儿放图形,相反两者放在一起效果更佳。字面意思和 视觉元素完美结合,会产生一加一大于二的效果!
虚实相应
比如下图中,一个特别的元素传达了隐含的信息,足球连接了两个字符,但是 没有文字的说明,这个设计中最棒的就是,你需要琢磨一下才能理解潜藏的含义:靠!原来足球是 Joe' 里面的 o !
是什么造成了文字和足球的距离感呢?因为如果一个物体朝我们移动越近,就 会显得越大而且在视野中就越靠下,所以要造成这种效果,就把图片放的大一点, 摆得靠下一点。
设计一个超级好玩的多图形标志
是不是有时候很难确定到底哪个图形更适合?下面的方法可以把它们都利用 上。
传统的标志都是在名称与一个单独的精心设计的图形相结合,然后统一应用在 公司所有的物品中。但我们在这里介绍一种令人耳目一新的设计:一个标志由三, 四,五甚至更多个图形围绕名称或地址组成。这种轻松的风格适合于很多类型的公 司,比如汽车修理,花店,或是体育用品公司。这样做很有趣,特别是当你喜欢组 合更甚于绘画的时候,因为这是种排列组合的艺术。每个零件都是不一样的,在不 同的地方可以根据空间有各种的组合,比如名片,信纸,甚至是在 T 恤上,可以有
PPT的制作方法
PowerPoint2003教程
一 . 新建一份空白演示文稿
默认情况下,启动 PowerPoint2003(其他版本相似)时,系统新建一份空白演 示文稿,并新建 1张幻灯片。我们可以通过下面三种方法,在当前演示文稿中 添加新的幻灯片:
方法一:快捷键法。按 “Ctrl+M” 组合键,即可快速添加 1张空白幻灯片。 方法二:回车键法。在 “ 普通视图 ” 下,将鼠标定在左侧的窗格中,然后按下 回车键(“Enter” ) ,同样可以快速插入一张新的空白幻灯片。
方法三:命令法。 执行 “ 插入 → 新幻灯片 ” 命令, 也可以新增一张空白 幻灯片。 二 . 插入文本框
通常情况下,在演示文稿的幻灯片中添加文本字符时,需要通过文本框来实现。 1、执行 “ 插入 → 文本框 → 水平(垂直) ” 命令,然后在幻灯片中拖拉出一个 文本框来。
2、将相应的字符输入到文本框中。
3、设置好字体、字号和字符颜色等。
4、调整好文本框的大小,并将其定位在幻灯片的合适位置上即可。
注意:也可以用 “ 绘图 ” 工具栏上的文本框按钮来插入文本框,并输入字符。 三 . 直接输入文本
如果演示文稿中需要编辑大量文本,我推荐大家使用下面直接输入文本的方法。 在 “ 普通视图 ” 下,将鼠标定在左侧的窗格中,切换到 “ 大纲 ” 标签下。然后直 接输入文本字符。每输入完一个内容后,按下 “Enter” 键,新建一张幻灯片,输 入后面的内容。
注意:如果按下 “Enter” 键,仍然希望在原幻灯片中输入文本,只要按一下 “Tab” 键即可。此时,如果想新增一张幻灯片,按下 “Enter” 键后,再按一下 “Shift+Tab” 键就可以了
四 . 插入图片
为了增强文稿的可视性,向演示文稿中添加图片是一项基本的操作。
1、执行 “ 插入 → 图片 → 来自文件 ” 命令,打开 “ 插入图片 ” 对话框。
2、 定位到需要插入图片所在的文件夹, 选中相应的图片文件, 然后按下 “ 插 入 ” 按钮,将图片插入到幻灯片中。
3、用拖拉的方法调整好图片的大小,并将其定位在幻灯片的合适位置上即 可。
注意:以定位图片位置时,按住 Ctrl 键,再按动方向键,可以实现图片的 微量移动,达到精确定位图片的目的。
五 . 插入声音
为演示文稿配上声音,可以大大增强演示文稿的播放效果。
1、执行 “ 插入 → 影片和声音 → 文件中的声音 ” 命令,打开 “ 插入声音 ” 对话框。
2、定位到需要插入声音文件所在的文件夹,选中相应的声音文件,然后按 下 “ 确定 ” 按钮。
注意:演示文稿支持 mp3、 wma 、 wav 、 mid 等格式声音文件。
3、 在随后弹出的快捷菜单中, 根据需要选择 “ 是 ” 或 “ 否 ” 选项返回, 即可将声 音文件插入到当前幻灯片中。
注意:插入的声音文件后,会在幻灯片中显示出一个小喇叭图片,在幻灯 片放映时,通常会显示在画面了,为了不影响播放效果,通常将该图标移到幻 灯片边缘处。
六 . 视频文件添加
我们可以将视频文件添加到演示文稿中,来增加演示文稿的播放效果。
1、执行 “ 插入 → 影片和声音 → 文件中的影片 ” 命令,打开 “ 插入影片 ” 对话框。
2、定位到需要插入视频文件所在的文件夹,选中相应的视频文件,然后按 下 “ 确定 ” 按钮。
注意:演示文稿支持 avi 、 wmv 、 mpg 等格式视频文件。
3、 在随后弹出的快捷菜单中, 根据需要选择 “ 是 ” 或 “ 否 ” 选项返回, 即可将声 音文件插入到当前幻灯片中。
4、调整处视频播放窗口的大小,将其定位在幻灯片的合适位置上即可。 七 . 插入 Flash 动画
要想将 Falsh 动画添加到演示文稿中,的操作稍微麻烦一些。
1、执行 “ 视图 → 工具栏 → 控件工具箱 ” 命令,展开 “ 控件工具箱 ” 工具栏。
2、 单 击 工 具 栏 上 的 “ 其 他 控 件 ” 按 钮 , 在 随 后 弹 出 的 下 拉 列 表 中 选 “Shockwave Flash Object” 选项,然后在幻灯片中拖拉出一个矩形框(此为播放 窗口) 。
3、选中上述播放窗口,按工具栏上的 “ 属性 ” 按钮,打开 “ 属性 ” 对话框,在 “Movie” 选项后面的方框中输入需要插入的 Flash 动画
然后关闭属性窗口。
注意:建议将 Flash 动画文件和演示文稿保存在同一文件夹中, 这样只需要 输入 Flash 动画文件名称,而不需要输入路径了。
4、 调整好播放窗口的大小, 将其定位到幻灯片合适位置上, 即可播放 Flash 动画了。
八 . 插入艺术字
Office 多个组件中都有艺术字功能, 在演示文稿中插入艺术字可以大大提高演示 文稿的放映效果。
1、执行 “ 插入 → 图片 → 艺术字 ” 命令,打开 “ 艺术字库 ” 对话框。
2、选中一种样式后,按下 “ 确定 ” 按钮,打开 “ 编辑艺术字 ” 对话框。
3、输入艺术字字符后,设置好字体、字号等要素,确定返回。
4、调整好艺术字大小,并将其定位在合适位置上即可。
注意:选中插入的艺术字,在其周围出来黄色的控制柄,拖动控制柄,可 以调整艺术字的外形。
九 . 绘制出相应的图形
根据演示文稿的需要,经常要在其中绘制一些图形,利用其中的 “ 绘图 ” 工具栏, 即可搞定。
1、执行 “ 视图 → 工具栏 → 绘图 ” 命令,展开 “ 绘图 ” 工具栏。
2、点击工具栏上的 “ 自选图形 ” 按钮,在随后展开的快捷菜单中,选择相应 的选项(如 “ 基本形状、太阳形 ” ),然后在幻灯片中拖拉一下,即可绘制出相应 的图形。
注意:①如果选择 “ 自选图形、线条 ” 下面的选项,可以绘制出展型图形来。 ②如果选中相应的选项(如 “ 矩形 ” ),然后在按住 “Shift” 键的同时,拖拉鼠标, 即可绘制出正的图形(如 “ 正方形 ” )。
十 . 插入公式
在制作一些专业技术性演示文稿时,常常需要在幻灯片中添加一些复杂的公式, 可以利用 “ 公式编辑器 ” 来制作。
1、执行 “ 插入 → 对象 ” 命令,打开 “ 插入对象 ” 对话框。
2、 在 “ 对象类型 ” 下面选中 “Microsoft 公式 3.0” 选项, 确定进入 “ 公式编辑器 ” 状态下。
注意:默认情况下, “ 公式编辑器 ” 不是 Office 安装组件,在使用前需要通过 安装程序进行添加后,才能正常使用。
3、利用工具栏上的相应模板,即可制作出相应的公式。
4、编辑完成后,关闭 “ 公式编辑器 ” 窗口,返回幻类片编辑状态,公式即可 插入到其中。
5、调整好公式的大小,并将其定位在合适位置上。
十一 . 引用其他演示文稿
如果在编辑某个演示文稿时,需要引用其他演示文稿中的部分幻灯片,可以通 过下面的方法快速插入。
1、将光标定在需要插入的幻灯片前面。
2、执行 “ 插入 → 幻灯片(从文件) ” 命令,打开 “ 幻灯片搜索器 ” 对话框。
3、 单击其中的 “ 浏览 ” 按钮, 打开 “ 浏览 ” 对话框, 定位到被引用演示文稿所在 的文件夹中,选中相应的演示文稿,确定返回。
4、选中需要引用的幻灯片,然后按下 “ 插入 ” 按钮,再 “ 关闭 ” 退出即可。 注意:①如果需要引用演示文稿中的所有幻灯片,直接按下 “ 全部插入 ” 按钮 就行了。②在按住 Ctrl 键的同时,用鼠标点击不同的幻灯片,可以同时选中不 连续的多幅幻灯片,然后将其插入。③如果经常需要引用某些演示文稿中的幻 灯片,在打开相应的演示文稿后,单击 “ 添加到收藏夹 ” 按钮,以后可以通过 “ 收 藏夹标签 ” 进行快速调用。
十二 . 输入批注内容
审查他人的演示文稿时,可以利用批注功能提出自己的修改意见。批注内容并 不会在放映过程中显示出来。
1、选中需要添加意见的幻灯片,执行 “ 插入批注 ” 命令,进入批注编辑状态。
2、输入批注内容。
3、当使用者将鼠标指向批注标识时,批注内容即刻显示了出来。
注意:批注内容不会在放映过程中显示出来。
4、 右击批注标识, 利用弹出的快捷菜单, 可以对批注进行相应的编辑处理。 十三 . 插入图表
利用图表,可以更加直观地演示数据的变化情况。
1、执行 “ 插入图表 ” 命令,进入图表编辑状态。
2、 在数据表中编辑好相应的数据内容, 然后在幻灯片空白处单击一下鼠标, 即可退出图表编辑状态。
3、调整好图表的大小,并将其定位在合适位置上即可。
注意:如果发现数据有误,直接双击图表,即可再次进入图表编辑状态, 进行修改处理。
十四 . 插入 Excel 表格
由于 PowerPoint 的表格功能不太强,如果需要添加表格时,我们先在 Excel 中 制作好,然后将其插入到幻灯片中。
1、执行 “ 插入 → 对象 ” 命令,打开 “ 插入对象 ” 对话框。
2、选中 “ 由文件创建 ” 选项,然后单击 “ 浏览 ” 按钮,定位到 Excel 表格文件所 在的文件夹,选中相应的文件,单击 “ 确定 ” 按钮返回,即可将表格插入到幻灯片 中。
3、调整好表格的大小,并将其定位在合适位置上即可。
注意:①为了使插入的表格能够正常显示, 需要在 Excel 中调整好行、 列的 数目及宽(高)度。②如果在 “ 插入对象 ” 对话框,选中 “ 链接 ” 选项,以后在 Excel 中修改了插入表格的数据,打开演示文稿时,相应的表格会自动随之修改。 十五 . 插入彩色的公式
默认情况下,插入的公式都是黑白的,影响演示效果,如何将其设置为彩色的 呢?
1、执行 “ 视图 → 工具栏 → 图片 ” 命令,展开 “ 图片 ” 工具栏。
2、选中插入的公式,然后单击 “ 图片重新着色 ” 按钮,打开 “ 图片重新着色 ” 对话框。
3、为公式设置一种颜色,确定返回即可。
注意:此处重新着色的公式,如果直接复制、贴到到其他组件(如 WORD ) 中,则恢复原来的黑白色。
十六 . 设置其版式。
在标题幻灯片下面新建的幻灯片, 默认情况下给出的是 “ 标题和文本 ” 版式, 我们 可以根据需要重新设置其版式。
1、执行 “ 视图 → 任务窗格 ” 命令,展开 “ 任务窗格 ” 。
2、 单击任务窗格顶部的下拉按钮, 在随后弹出的下拉列表中, 选择 “ 幻灯片 版式 ” 选项,展开 “ 幻灯片版式 ” 任务窗格。
3、选择一种版式,然后按其右侧的下拉按钮,在弹出的下拉列表中,根据 需要应用版式即可。
十七 . 使用其他方案
通常情况下,新建的演示文稿使用的是黑白幻灯片方案,如果需要使用其他方 案,一般可以通过应用其内置的设计方案来快速添加。
1、执行 “ 视图 → 任务窗格 ” 命令,展开 “ 任务窗格 ” 。
2、 单击任务窗格顶部的下拉按钮, 在随后弹出的下拉列表中, 选择 “ 幻灯片 设计 ” 选项,展开 “ 幻灯片设计 ” 任务窗格。
3、选择一种设计方案,然后按其右侧的下拉按钮,在弹出的下拉列表中, 根据需要应用即可。
十八 . 背景颜色
如果对当前的配色方案不满意,可以选择其内置的配色方案来进行调整,并可 以修改其背景颜色。
1、执行 “ 视图 → 任务窗格 ” 命令,展开 “ 任务窗格 ” 。
2、 单击任务窗格顶部的下拉按钮, 在随后弹出的下拉列表中, 选择 “ 幻灯片 设计 —— 配色方案 ” 选项,展开 “ 幻灯片设计 —— 配色方案 ” 任务窗格。
3、选择一种配色方案,然后按其右侧的下拉按钮,在弹出的下拉列表中, 根据需要应用即可。
4、 如果需要修改其背景颜色可以这样设置:执行 “ 格式 → 背景 ” 命令, 打开 “ 背 景 ” 对话框,设置一种颜色,确定返回即可。
十九 . 页眉和页脚
在编辑 Powepoint 演示文稿时,也可以为每张幻灯片添加类似 Word 文档 的页眉 或页脚。这里我们以添加系统日期为例,看看具体的操作过程。
1、执行 “ 视图 → 页眉和页脚 ” 命令 , 打开 “ 页眉和页脚 ” 对话框 。
2、 选中 “ 日期和时间 ” 及下面的 “ 自动更新 ” 选项 , 然后按其右侧的下拉按钮, 选择一种时间格式。
3、再单击 “ 全部应用 ” 和 “ 应用 ” 按钮返回即可。
注意:在 “ 页眉和页脚 ” 对话 框中,选中 “ 幻灯片 编号 ” 选项,即可为每张幻灯 片添加上编号(类似页码)。
二十 . 幻灯片母板
如果我们希望为每一张幻灯片添加上一项固定的内容(如公司的 LOGO ),可 以通过修改 “ 母板 ” 来实现。
1、执行 “ 视图母板幻灯片母板 ” 命令,进入 “ 幻灯片母板 ” 编辑状态。
2、仿照前面插入 图片 的操作,将公司 LOGO 图片插入到幻灯片中,调整好 大小、 定位到合适的位置上, 再单击 “ 关闭母板视图 ” 按钮退出 “ 幻灯片母板 ” 编辑 状态。
3、以后添加幻灯片时,该幻灯片上自动添加上公司 LOGO 图片。
二十一 . 隐藏幻灯片
对于制作好的 Powepoint 演示文稿, 如果希望其中的部分幻灯片在放映的时候不 显示出来,我们可以将其隐藏起来。
1、在 “ 普通视图 ” 界面下,在左侧的窗口中,按住 Ctrl 键,分别点击需要隐 藏的幻灯片,同时选中多张不连续的幻灯片。
2、 右击 鼠标,在随后弹出的快捷菜单中,选择 “ 隐藏幻灯片 ” 选项即可。 注意:①进行隐藏操作后,相应的幻灯片编辑上有一条删除斜线。②如果 需要取消隐藏,只要选中相应的幻灯片,再进行一次上述操作即可。
二十二 . 动画
动画是演示文稿的精华, 在画中尤其以 “ 进入 ” 动画最为 常用 。 下面我们以设置 “ 渐 变 式缩放 ” 的进入动画为例,看看具体的设置过程。
1、选中需要设置动画的对象,执行 “ 幻灯片放映 → 自定义动画 ” 命令 , 展开 “ 自 动画 ” 窗格。
2、单击任务窗格中的 “ 添加 动画 ” 按钮,在随后弹出的 下拉列表 中,依次选 择 “ 进入→其他效果 ” 选项 , 打开 “ 添加进入效果 ” 对话框 。
3、选中 “ 渐变式缩放 ” 动画选项,确定返回即可。
注意:如果需要设置一些常见的进入动画, 可以在 “ 进入 ” 菜单 下面直接选择 就可以了。
二十三 . 动画播放方式
如果一张 幻灯片 中的多个 对象 都设置了动画,就需要确定其播放方式(是 “ 自动 播放 ” 还是 “ 手动播放 ” ) 。 下面, 我们将第二个动画设置在上一个动画之后自动播 放。
展开 “ 自定义动画 ” 任务 窗格, 双击 第二个动画方案, 单击 “ 开始 ” 右侧的下拉 按钮,在随后 弹出 的 快捷 菜单中,选择 “ 之后 ” 选项 即可。
注意:在 “ 自 定义 动画 ” 任务窗格中, 还可以 快速 设置动画播放 “ 速度 ” 等选项。 二十四 . 设置动画退出
既然有进入动画,对应就有退出动画 —— 即动画放映结束后对象如何退出。
1、选中相应的对象,展开 “ 自定义动画 ” 任务窗格。
2、单击 “ 添加动画 ” 按钮,在随后弹出的 下拉列表 中,依次选择 “ 退出→消 失 ” 选项,即可为对象设置 “ 消失 ” 的退出动画。
3、双击设置的动画方案,打开 “ 消失 ” 对话框 ,切换到 “ 计时 ” 标签下,把 “ 开 始 ” 选项设置为 “ 之后 ” ,并设置一个 “ 延迟 ” 时间(如 2秒) ,确定返回,让 “ 退出 ” 动画在 “ 进入 ” 动画之后 2秒 自动播放 。
二十五 . 动画 路径
如果对 Powepoint 演示文稿中内置的动画 路径 不满意,可以自定义动画路径。 下面,我们以演示 “ 布朗运动 ” 为例,看看具体的实现过程。
1、用 “ 绘图 ” 工具栏 上的 “ 椭圆 ” 按钮,在 幻灯片 中画出一个(或多个)小 “ 质 点 ” 。
2、分别选中相应的 “ 质点 ” ,单击 “ 自定义动画 ” 任务窗格中的 “ 添加效果 ” 按 钮, 选择 “ 动作路径→绘制自定义路径→自由 曲线 ” 选项 (此时鼠标变成一支笔) 。
3、自 “ 质点 ” 处开始,发挥你的想像随意绘制曲线。
4、然后在 “ 计时 ” 标签中,将 “ 重复 ” 项设置为 “ 直到幻灯片末尾 ” 。
二十六 . 动画播放的顺序
在 Powerpoint 演示文稿 中设置好动画后,如果发现播放的顺序不理想,该怎 样快速调整呢?下面,我们以将三个动画方案调整到第二个顺序播放为例,看 看具体的操作过程。
选中需要调整的对象,右击鼠标,在随后出现的快捷菜单中,选择 “ 自定义 动画 ” 选项, 展开 “ 自定义动画 ” 任务窗格, 选中第三个动画方案, 按住鼠标左键, 将其拖拉到第二个动画方案止方,松开鼠标即可。
注意:此处,利用 右键菜单 快速展开 “ 自定义动画 ” 任务窗格。
二十七 . 设置背景音乐
为 Powerpoint 演示文稿设置背景音乐,这是增强演示效果的重要手段。方法 如下。
1、仿照前面的操作,选择一首合适的音乐文件,将其插入到第一张 幻灯片 中。
2、展开 “ 自定义动画 ” 任务窗格。
3、选中声音播放方案(其实就是一种动画方案) ,双击打开 “ 播放声音 ” 对 话框。
4、在 “ 效果 ” 标签下,选中 “ 在 XX 幻灯片之后 ” 选项,并输入一个数值(此 处假定演示文稿共有 28张幻灯片,我们就输入数值 28) ,确定返回就行了。 注意:这样的设置,就相当于让声音播放动画在 28张幻灯片之后停止,替 代背景音乐的效果。
二十八 . 动 作 按钮
在 PPT 演示文稿中经常要用到链接功能,我们可以用 “ 动作按钮 ” 功能来实现。 下面,我们建立一个 “ 课堂练习 ” 按钮,链接到第十七张 幻灯片 上。
1、执行 “ 幻灯片放映 动画按钮 自定义 ” 命令 。
2、在幻灯片中拖拉出一个按钮来,此时系统自动 弹出 “ 动作设置 ” 对话框 。
3、选中 “ 超链接 到 ” 选项,然后单击其右侧的下拉按钮,在随后弹出的 下拉 列表 中,选择 “ 幻灯片 ” 选项,打开 “ 超链接到幻灯片 ” 对话框,选中第十七张幻灯 片,确定返回。
4、右击按钮,在随后弹出的快捷 菜单 中,选择 “ 添加 文本 ” 选项,并输入文 本(如 “ 课堂练习 ” ) 。
5、设置好文本的字号、 字体 等,调整好按钮大小,并将其定位在合适的位 置上即可。
二十九 . 强调动画
PowerPoint2002之后的版本 添加 了一个 “ 强调 ” 动画设置功能。所谓 “ 强调 ” 动 画, 就是在放映过程中引起观众注意的一类动画, 设置方法同设置 “ 进入 ” 动画相 似。
1、选中需要设置强调动画的对象, 执行 “ 幻灯片放映 → 自定义动画 ” 命令 , 展开 “ 自定认动画 ” 任务 窗格。
2、单击其中的 “ 添加动画 ” 按钮,在随后弹出的 快捷 菜单中,展开 “ 强调 ” 下
面的级联菜单,选择一种 “ 强调 ” 动画(如 “ 陀螺旋 ” )即可。
注意:选择其中的 “ 其它效果 ” 选项 , 打开 “ 添加强调效果 ” 对话 框,可以设置 多种强调动画
三十 . 字幕式动画
我们经常看到一些 课件 在播放过程中,一些 字符 从左向右(从下向上)滚动出 现,这种效果在 中可以用 “ 字幕式 ” 动画来实现。
1、将字符输入到一个 文本框 中。
2、选 中文 本框,单击 “ 自定义动画 ” 任务窗格中的 “ 添加 动画 ” 按钮,在随后 弹出的快捷菜单中, 展开 “ 进入 ” 下面的级联菜单, 选中 “ 字幕式 ” 动画选项就行了。 注意:如果 “ 字幕式 ” 动画选项不在 “ 进入 ” 级联菜单中,可以选择其中的 “ 其 他动画 ” 选项来设置。
三十一 . 超级链接
我们在 Powerpoint 演示文稿 的放映过程中,希望从某张 幻灯片 中快速切换到 另外一张不连续的幻灯片中,可以通过 “ 超级链接 ” 来实现。
下面我们以 “ 超级链接 ” 到第 10张幻灯片为例,看看具体的设置过程: 1、在幻灯片中,用 文本框 、 图形 (片)制作一个 “ 超级链接 ” 按钮,并添加 相关的提示文本(如 “ 陀螺旋 ” ) 。
2、 选中相应的按钮, 执行 “ 插入→ 超链接 ” 命令 , 打开 “ 插入超链接 ” 对话框。
3、在左侧 “ 链接到 ” 下面,选中 “ 本 文档 中的位置 ” 选项,然后在右侧选中第 10张幻灯片,确定返回即可。
注意:仿照上面的操作,可以超链接到其他文档、程序、网页上。
三十二 . 幻灯片切换方式
为了增强 幻灯片的放映效果,我们可以为每张幻灯片设置切换方 式,以丰富其过渡效果。
1、选中需要设置切换方式的幻灯片。
2、 执行 “ 幻灯片放映 →幻灯片切换 ” 命令 , 打开 “ 幻灯片切换 ” 任务窗格。
3、选择一种切换方式(如 “ 横向 棋盘 式 ” ) ,并根据需要设置好 “ 速度 ” 、 “ 声 音 ” 、 “ 换片方式 ” 等选项,完成设置。
注意:如果需要将此切换方式应用于整个 演示文稿 ,只要在上述任务窗格 中,单击一下 “ 应用于所有幻灯片 ” 按钮就可以了。
三十三 . 幻灯片 放映方式
文稿制作完成后,有的由演讲者 ,有的让观众自行播放,这需要 通过设置 幻灯片 放映方式进行 控制 。
1、 执行 “ 幻灯片放映→设置放映方式 ” 命令 ,打开 “ 设置放映方式 ” 对话框 。
2、选择一种 “ 放映类型 ” (如 “ 观众自行浏览 ” ) ,确定 “ 放映幻灯片 ” 范围(如 第 3至第 8张) ,设置好 “ 放映 选项 ” (如 “ 自动放映,按 ESC 键终止 ” 。
3、再根据需要设置好其它选项,确定退即可。
用白醋代内脂点豆腐的制作方法
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原料食材明细
黄豆0.5斤
水3斤
米醋 一小勺
1.做法;黄豆用水泡一晚，用豆浆机打成豆浆。
2.把豆渣过滤掉，再把豆浆倒入锅中。
3.大火煮开。
-6分钟 4.关小火在煮10分钟，用勺子勤搅动，不要糊底。关火凉到80度左右，【也就是5的时间】再倒入白醋。
5.米醋倒在大勺中。
6.慢慢地倒在锅中，用勺轻轻的搅动。发现适合豆渣分离了这时就不要动了。让豆腐沉淀一会，再把上面的水撇出去。如果你想吃豆花就不用再压重物了，就直接倒在大碗里浇上汁就可以了。
7.这是把豆腐倒在准备好的容器中【我用的是电饭锅中的蒸屉，上面放一层屉布。
8.把屉布盖好。
9.上面压上重物。
10.10分钟后打开好了，中午吃豆腐了。
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糖色的制作方法
糖色的制作方法
一、 炒糖色所需原料：色拉油、白糖、少量的水。
二、 选料
1． 绵白糖：易化，好掌握，中火炒。
2． 白砂糖：不太易化，先小火后中火炒。
3． 冰 糖：不易化，微火浸化后中火炒。
三、 器皿和原料要求
1． 炒锅要洗净，不能有黑渣和“锅巴”。
2． 色拉油要纯净，不能有油底子或炸过东西，否则在炒
糖时不好看清颜色的变化。
3． 白糖要干净，里面不能有盐、酱油等杂质。
四、 操作
〈一〉绵白糖
炒锅上火，先用水将锅洗净，待炒锅内烧干，没有水份时，入净色拉油涮锅（因为在炒糖时，要用勺子在锅里面搅拌糖，弄不好会巴锅，也就是说会有少量的糖先变色，这样一涮，糖就能在锅里顺利的滑动，均匀变色，容易掌握火侯，最后出来的效果也好），炒锅涮热就行（不能冒烟，一冒烟锅就又脏了），再放入少量凉色拉油（要是炒菜备用的糖色，可加少量的水炒），放白糖，用手勺均匀的搅动，观察糖在锅中的变化：气泡变化，一开始是大泡，慢慢的泡就会变小，最后变没。颜色变化是，从白色到金
黄色，再到枣红色，要是炒菜用，就加入少量的开水，烧开即可倒出，要是做红烧肉，就放入原料煸炒。 〈二〉白砂糖
操作方法和绵白糖区别在于，糖放入锅后，要先用小火把糖煮化，再用中火加热至枣红色。
〈三〉冰糖
操作方法和绵白糖区别在于，糖放入锅后，要先用微火把糖煮化，再用中火加热至枣红色。
注意：炒糖色时，手勺在锅里搅拌的速度，要根据底火的大
小，调整搅拌的速度，特别是到最后，如果慢了，锅里的糖受热不均匀，就会有一部分先到枣红色，等另一部分到枣红色时，提前到色的那一部分已经过色了，也就是苦了。在糖受热均匀的情况下，过早放入原料或水，最后的结果是，口味发甜，加工出来的原不上色。过晚放原料或水，加工出来的原料上色，但是黑红色，不是枣红色，口味发苦。这些是经验，得靠日常工作的积累，没办法用准确的时间和文字来描述出来。炒完糖色要加水时，一定要加开水，否则会爆炸，因为，锅里面有热油，突然遇冷水，就会爆炸。
