亖呉?盀
从地理位置（坐落于某地），规模（占地面积，员工人数），经营年限（从事此业已经多少年），主营菜色（家常菜，小吃等），服务观念（注重养生）等方面回答，让别人知道你的特色
酒店或饭店一词的解释在《国际词典》一书中写到：“饭店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所。”一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。
这些家常菜食谱，比餐馆里的更帅，学会了吗？
一、干锅焖仔茄
食材：白茄（可用其他茄子代替）500克，青红杭椒各15克，鲜五花肉50克，洋葱丝50克。调料蚝油25克，辣妹子酱10克，荆沙西辣酱10克，味精5克，胡椒粉3克，生粉20克，姜丝、蒜片各2克，美极鲜酱油5克，鲜鱼汤150克，鸡蛋糊200克，色拉油1000克，
做法：
1、锅内下油，将白茄块中火炸成外酥里嫩成金黄色捞出备用。
2、锅中放10克色拉油烧热后，下入洋葱丝，炸出香味后盛入干锅中垫底。
3、将鲜五花肉切成0.2厘米宽、6厘米长的片，入锅中煸香，放辣妹子酱、西辣酱、酱油、蒜片、姜丝提味，放入鲜鱼汤大火煮开后，将炸好的茄子放入汤中大火烧2分钟，
4、鲜鱼汤调和作料后，放入蚝油、味精、胡椒粉调味同茄子翻炒均匀，最后点缀青红椒上桌即可。
二、水煮鸡肉
食材：鸡肉半只、水豆腐一块、姜、葱、花椒、干辣椒、豆瓣酱、米酒、豆豉
做法：
1、鸡肉切小块，用蛋清、淀粉、米酒腌制20分钟
2、水豆腐切小块（我的切法是中间横一刀，然后面上横竖各三刀，分成16块）
3、切好葱段，磨好姜蓉，备用
4、下火煸香豆瓣酱和豆豉
5、下鸡肉炒匀（小火）
6、放热水（或高汤。但一定要热的，不能放冷水），开大火煮7分钟左右（怕鸡肉不熟的可以煮久些）
7、盛入容器
8、下火炸花椒，滤去花椒粒，留油
9、下葱段（最好用葱白部分），爆香后倒入豆腐块，翻炒片刻，然后放入鸡汤中
10、把辣椒舂碎，撒在鸡汤面
11、姜蓉和切得很细的葱段同撒在鸡汤面
12、烧热油倒入即可
三、虾仁干锅粉丝
食材：龙口粉丝一个、干虾仁、葱姜、六月鲜、红辣椒
做法：
1.木耳 豆腐切片 青红椒切斜丝 肉片切片，洋葱切丝放在锅底
2.锅中润油，先煸炒肉片，微卷焦黄时捞出备用
3.锅中留底油，放姜丝和蒜瓣爆香，放一勺豆瓣酱，小火炒出红油，然后放入豆腐翻炒均匀
四、双椒蒸豆腐
食材：水豆腐一块，双色剁椒各1大匙，酱油一大匙，葱适量，油1大匙
做法：
1、水豆腐倒入盘中，并切片，用手轻轻拨开成斜状；葱切丝后浸水待用。
2、剁椒分别倒在豆腐上，浇上酱油，用保鲜膜将豆腐盘包好。不要漏气。
3、蒸锅加水大火烧开后，放入豆腐盘，盖盖蒸10分钟。
4、关火后，将豆腐盘拿出，去掉保鲜膜，洒上沥干水的葱丝，烧中热油后泼上即可。
西安有没有南方家常菜的餐馆？经济实惠的？介绍几个可以去吃的地方...
妹妹你提的这个问题很好，也是当今这个物欲横流的社会中一个最最普遍的话题，我们姑且不要高谈阔论，恋爱中的两个人相约以及买单，其实谁买都是一样，但在我们的国家中，不说什么大男子主义，一般来说是男的主动的多，当然我这不是说爱情就要用金钱来表现，但是，爱情往往要用金钱这个俗物来量化它。
就你提的问题我们就事论事，你希望你以后相爱的人或者说是你以后生活中主角是个花钱大手大脚而没有计划的人吗？我不知道你们在一起有多长时间啦，你说他和他的朋友在一起时往往都是去比较高档的饭店（他和朋友是轮流制），也许是他在朋友面前不想让他们有太多的话题，就是不想他的朋友说他太小气，试想一下，你的朋友请你吃高档的馆子，你好意思回请你的朋友吃大排档吗？这就是人们常说的面子问题啦，至于你们俩，也许他有别的想法，和你在一起感常比较亲密，走在一起以后必尽是一家子人，就是请你天天去高档的馆子你难道就不心疼吗！如果他的经济没有相当的实力还去这样的花钱，你会喜欢这样没有计划的未来家庭主男吗？当然一次两次也是应该有的，两个人在一起，小妹妹且没拿金钱来衡量爱情啊！我就说到这里，是对是错仅供参考！真心的祝愿你们在爱的路上一路顺风！
厨艺达人作文20篇,急死我了！
我7岁就会做几道简单的菜了！我还要自豪地告诉你，我还是一个“厨艺高超”的“小厨师”呢！至今，我不仅能做“番茄炒鸡蛋”、“青椒土豆丝”、“回锅肉”等家常菜品；还具备了蒸菜、凉菜、烧菜、汤菜的基本功。
说起我为什么这样喜欢厨艺，还得从语文老师给我布置的一次家庭作业说起，那次老师布置我回家学炒鸡蛋，还以“炒鸡蛋”为题写一篇作文。
经婆婆手把手地教；我“千辛万苦”地学。
终于，一盘色鲜味美的“番茄炒鸡蛋”经过我的手炒出来了。
同时，一篇漂亮的作文“炒鸡蛋”也轻松顺利地完成了。
我吃着自己做的炒鸡蛋，感觉格外的香；而我的作文“炒鸡蛋”被老师当作范文来朗读且被报刊发表了，心情又特别的爽。
从此，我就经常进厨房跟着婆婆全面地学厨了，我还特别不放过节假日和家里来客时的大好学厨机会。
而曾经在餐馆工作过的婆婆，也颇费心思地换着菜品让我学。
于是，我的厨艺渐渐地“高超”了。
一个星期日，我一人在家。
我的两个同学又是我的竞争对手来我家作客，我对他们说，今天我们一起玩电脑，中午就吃方便面吧！没想到他们见我家没有大人，相互眨眨眼说，不行！我们要吃炒鸡蛋，口气挺硬的。
我立刻就明白了，这两个平常总爱给我挑刺的“家伙”，是嫉妒我那篇“炒鸡蛋”的作文，今天想让我出出洋相。
好嘛！我今天就给你俩露一手。
这时，从冰箱里拿肉需解冻，于是，我带着他们到市场轻车熟路地买回了一大堆菜。
又安排他们择菜、洗菜当我的下手。
在厨房里，他们睁大了眼围着我团团转，还不时地提问：怎么土豆丝要边切边放入净水中；怎么青椒丝要先煸炒......我一一回答道：切土豆丝若不放入水里，土豆丝很快就变黑了......啊！他们感叹到，原来厨房里的学问还真不少呢！经过好一番的操作，“番茄炒鸡蛋”、“凉拌凤尾”、“粉蒸排骨”、“回锅肉”、“酸菜粉丝汤”......摆了一大桌。
他们望着这一桌美味佳肴说，我们三个人怎么吃得了。
于是，又打电话邀了几个同学来共享。
席间，我还给他们讲了关于回锅肉的典故。
他们一边津津有味地吃；一边翘起大拇指啧啧称赞道，真棒！怎么样？我算得上一个“厨艺高超”的“小厨师”了吧！ 展开...
家常菜饭店名字大全
家常菜饭店名字大全：1、名字：一家亲说明：让人有一种很温馨的感觉。
2、名字：好吃来餐厅说明：简单而好记的名字，一看店名，就知道菜很好吃，不然怎么叫好吃来。
3、名字：妈妈的味道说明：符合20---45左右的人来，而且还体现了家乡的特色，名字简单、好记。
4、名字：西元前说明：名字简约、时尚有内涵，有江湖的问道感觉。
现在的上班族白领多是年轻人，西元前这个名字和周杰伦的一首歌名 《爱在西元前》类似，容易引起人们的共鸣；在西元前吃饭，因为爱在西元前。
5、名字：集百味说明：走江湖尝尽人生百味，故而百感交集，就叫 “集百味”，又顺口，又好记，收集了上百种口味，又说明饭店菜色丰富，欢迎大家来品尝。
6、名字：有园说明：顾名思义有一个园子，谐音有缘或者友缘，来这里的都是友缘人，这里各色各系的菜也是有缘在一起。
7、名字：地主家说明：比外婆家更俏皮、活泼。
地主家也没有余粮啊，说明地主家平时总是吃香喝辣的，生活很滋润，去地主家看看吧，快点。
8、名字：百味轩说明：意思是做一家能传承百年美味的店，希望生意兴荣、财源广进、年年有余9、名字：庄家园说明：现在都提倡吃绿色无公害食品，庄家为庄稼的谐音。
10、名字：闲雅阁说明：休闲、典雅、大气的意思。
餐馆简介怎么写
饭店的名称：1. 孔府宴2. 福楼法3. 鹅和鸭4. 全聚德5. 长安壹号6. 盆盆鲜7. 福人居8. 莲春园9. 沸腾久久10. 桃源酒家11. 喜捞坊餐厅12. 紫霞餐厅13. 有间餐馆14. 撮一顿15. 聚福楼饭店起名的思路：1. 名字给人好感。
2. 易记明了。
3. 餐厅定位。
4. 主营产品。
5. 装修风格。
6. 整体色系。
7. 目标客户。
饭店取名字的规则：给饭店起名切记注意有关法律禁忌的规定。
起治意识影响不好的店名会使顾客产生误解，如“东洋饭店”、“民国火锅城”、“大日本餐厅”这些店名会对社会造成不良的影响，都应禁用。
色香味形的家常菜（范文）
一：蟹肉西兰花 主料： 熟新鲜蟹肉250克，西兰花500克，蛋白2只，姜茸15克，鸡汤50克；调味料：生抽30克，生粉15克，油1汤匙，胡椒粉及麻油各少许，盐15克； 制作： 1. 西兰花洗净，切成小花状，用盐水浸片刻，冲洗干净，沥去水分，置深碟内，加入适量之油，盐，封上微波保鲜纸，用高火煮约4分钟，取出，沥去水分待用； 2. 将蟹肉，姜茸拌匀，加入调味及清鸡汤，封上微波保鲜纸，用高火煮约3分钟，取出，加入蛋白拌匀； 3. 将西兰花排放碟上，淋上蟹肉及蛋白，封上微波保鲜纸，再用高火煮约1分钟，即可供食； 二：凤梨蟹柳 主料：人造蟹柳40克、鲜凤梨1个 辅料：盐4克、绍酒15克、味精2克、淀粉15克、生油25克、姜花5克、葱段10克 制作： 1）将凤梨用水洗净，顺长切成卧式盏状，取出果肉切片泡入淡盐水中； 2）蟹柳切菱形块，滚淀粉在五成热的油锅中拉油捞出，锅留底油，下入葱，姜爆香，投入蟹柳，凤梨肉，加盐，绍酒，味精炒匀，用湿淀粉勾芡，包尾油，出锅装入盏状凤梨中。
三：蟹粉狮子头 主料：猪肋条肉800克、蟹黄50克、蟹肉125克 辅料：青菜心200克、虾子1克、清汤500克 制作： 1）猪肉斩成石榴米状放碗中； 2）加葱、姜汁、蟹肉、虾子、盐、料酒、淀粉搅拌上劲； 3）青菜心洗净过油码入沙锅内，加肉汤烧开； 4）拌好的肉挤成肉丸，码在菜心上，再点上蟹黄，上盖菜叶，加盖微火焖2小时即成。
四：清蒸螃蟹 主料： 螃蟹1000克 辅料：黄酒15克、姜末30克酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克； 制作： 1）将螃蟹用清水流净，放在盛器里； 2）将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和； 3）另取一小碗，放醋待用； 4）将螃蟹上笼，用火蒸1520分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。
上桌时随带油调味和醋。
五：菊花对蟹 主料：净蟹肉150克，味精2克，大闸蟹蟹壳2只，湿淀粉50克，蟹钳4只 辅料：花生油35克，绍酒5克，水发香菇4只，葱结2克，鲜汤75克，姜末1克，菊花1-2朵，精盐2克，香醋25克 制作： 1.将熟蟹壳和蟹钳用开水洗净待用；把水发香菇先经开水煮熟，然后分别剪成对蟹的16只蟹脚、菊花（或 用白萝卜、胡萝卜雕成菊花状），经食用水毒水过净； 2.炒锅上火，放油烧至七成热，下葱结略煸取出，再下蟹肉稍肖煸后，烹入绍酒，加盖稍焖去腥， 随即下姜末、精盐、味精、鲜汤，烧沸后略烩，下湿淀粉勾芡，淋上熟油少许，出锅盛在盘内 两侧，套上蟹壳，装上蟹脚，放上菊花即成，随香醋一小碟上桌供蘸食 六：灌蟹鱼圆 主料：净青鱼肉300克，蟹粉150克 辅料：熟猪肥膘50克、熟火腿15克、熟春笋25克、水发木耳15克、熟菜心50克、鸡蛋50克、熟猪油75克、绍酒25克、盐1.5克、葱10克、姜10克、鸡清汤250克 制作： 1）锅置火上烧热，放入熟猪油烧至五成热（约110℃）时，放入葱姜末煸香，再投入蟹粉，加绍酒煸炒，加精盐炒和，起锅装入盘中，凉后，做成莲子大小的丸子作馅心； 2）将鱼肉、肥膘分别斩成茸，同放碗中，加入鸡蛋清、葱姜汁水、凉鸡清汤搅匀，放入精盐、绍酒上劲搅拌后，再加入熟猪油，搅匀成鱼茸； 3）用手抓起鱼茸，塞入蟹粉馅心，挤成鱼圆，下入冷水锅中； 4）做完后，将锅置火上烧至鱼圆变熟，捞入清水中待用； 5）将锅置火上，放入鸡清汤，加入精盐、火腿片、木耳、笋片、菜心，烧沸后放入鱼圆，再沸后，起锅装入汤碗中即成。
七：浦江蟹羹 色香味：此菜以虱蟹为主料，因虱蟹产于黄浦江的吴淞口和川沙一带，所以称“浦江蟹羹”。
主料：虱蟹（300克） 辅料：鸡蛋白（2只）、熟火腿末（12.5克）、鲜牛奶（20克）、葱末姜米（12.5克）、黄酒、盐、味精菱粉、鸡激发（250克） 制作： 1）将虱蟹用清水漂洗干净，再换清水养半小时，使它吐净腹内的污泥； 2）将虱蟹放在圆底锅里，加上葱末，姜米后用木楷将蟹捣烂，再用洁净布包起绞出汁，倒入干锅，加上鸡汤、盐、味精、酒、上炉烧开，撇去上面的泡沫，下湿菱粉调成浆，再将蛋白，鲜牛奶打和后倒入一滚，浇上猪油，随即盛入汤碗，撒上些火腿末即好 八：蟹酿橙 主料：阳澄湖大闸蟹，进口香槟 辅料：绍兴陈年花雕，杭白菊，白糖，醋，香雪酒 制作：闸蟹蒸后，调出蟹黄，蟹肉，香橙刻成橙盅，将蟹黄，蟹肉炒香加入橙的果肉、香雪酒、糖、醋烩成。
九：八宝青蟹饭 主料： 蟹2只（700克）、糯米（165克）、火腿丁（45克）、开洋（20克）、白果（45克）、花生（75克）、冬菇丁、冬笋丁。
辅料：葱段、姜片、黄酒、盐、清汤（300克） 制作： 1）将糯米淘清，加适量水蒸成米饭； 2）白果和花生都去壳去衣，也一起蒸熟； 3）将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油（约45克）和盐、酒各少许拌和，放在碗里； 4）将青蟹去壳，去小腿，每只片成6片，覆在糯米饭上面； 5）加葱、姜、用 壳扣盖上面，再上笼将青蟹肉蒸熟后，取去葱、姜、倒上热清汤即好。
十：干炸蟹枣 主料： 蟹肉300克、虾肉200克 辅料：白肉20克、鸡蛋清1只、湿香菇丝15克、马蹄肉80克、腐皮3张、淀粉50克、咸草3条、猪油1000克（耗100克）、韭...
家常菜餐馆取名
1：美味在民间，好菜在农家。
那么何不直接套用上面2句中的一句话呢？即贴切，又让人了解了你所经营的菜系。
2：芳香弥漫农家菜的特点3：回味农家菜馆农家菜的气息，需要人慢慢回味。
4：缕缕炊烟缕缕炊烟的升起，耕作一天的农家人回家做饭，做菜了。
炊烟是农家的代表。
而缕缕炊烟又带有诗意。
正如：山前缕缕炊烟唤， 知是阿妹灶围忙。
家常菜餐馆的名字大全喷喷满鑫轩客来安家常菜食全食美食客来原野人平常人家东北一家一品锅老东北香锅锅香在飘川蜀东北味东北川火王关东宴川菜馆东北帅锅东沦一家东沦人家香北人家饭当家东北一锅蜀红川宴齿留香滇蜀菜馆东北老汉关东饭馆东北菜馆春长在有间餐馆食香阁沸腾鱼乡好听的家常菜餐馆取名即食乐 味王 莲香楼 陶陶居大城小橱 珠海七家 老四川 一日三餐逸香阁 云乡源 粥公粥婆 浓浓豆浆快而美 云之味 大快活 香乐门周记 蒸味佳 嘉顿 川包子蕉树 住家饭 煲煲靓 小泉居美心 回味鸡 吃饭大学 中午的盘子城市农夫 果留香 快乐一橱 风声水喜老地方 养生堂 澳门街 喜胜客东一排骨 许留山 花草语 多美丽六千馆 一级棒 燕江南 味正香
饭店简介怎么写？
从地理位置（坐落于某地），规模（占地面积，员工人数），经营年限（从事此业已经多少年），主营菜色（家常菜，小吃等），服务观念（注重养生）等方面回答，让别人知道你的特色展开全部酒店或饭店一词的解释在《国际词典》一书中写到：“饭店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所。
”一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。
...
餐厅室内设计说明范文
，旅游等各服务行业带来了新的生机。
为此设计有中国特色的餐厅是可行的。
继承中国传统文化，宣传经典佛学，文学，茶文化是此餐厅的设计主题。
从餐厅的外墙面我们便可以看出餐厅的设计没有根据中国的传统对称布局，而是“两面脸”的形式，但给我们的感觉不是很“花”也不“妖艳”而是一种神秘另类的传统，他有自身的个性与特点，简单的装饰，普通的材料更能显示他的宏伟，高贵。
我们也借鉴了一些西方的元素，如蓝色的窗台，百叶式的窗户和彩绘玻璃，主要是为了强调这面墙和内部的功能，区域的划分，也为墙在形式上增加了对比，给人的感觉就是新鲜，浪漫。
门的式样不是北方的皇家式样而是江南的“梅雨”给人的感觉不会拘谨有亲切感，并有浓浓的诗情画意，也是为了与整个外墙的色彩，材质，形式上的统一，而真正醒目的是大门上方红色中字方格形用纯花梨木做成外刷清漆，有画龙点睛之意喻，“禅茶一味”是整个餐厅的设计思想，也是本餐厅的黄金招牌。
任何建筑都有玻璃，玻璃是引进阳光的“武器”有玻璃就有了阳光，是室内浪漫，欢快，和谐的制造者，为了不使玻璃表面看上去单调我用细胡桃木分割玻璃，让表面看上去更有艺术气氛，玻璃用250mm樱桃木做窗框，体现力与美的结合。
进入餐厅可以从大门也可以从西相楼进入，提供方便的就餐路径。
进入门厅首先进如眼帘的是四盏大红灯笼，寓意着四季发财，西相楼，门厅，东相二人区是用井式天花，连成一体，统一中有变化，每个二人区用梁分割，也起一种装饰作用，并且使空间更有变化，生动。
天花内用葡萄枝装饰，不使天花给你人一种太凸的感觉，也有掩盖天花内射灯，筒灯使天花更美观，统一。
用云石做成的古典大鼎内打灯，中间种梅，一暖一冷的对比使人的眼睛舒适，轻松，明亮，后面是直顶天花的旋转屏风，但中间留有空隙，让人进如餐厅不至于走进了博物馆，透过空隙我们可以隐约看见有人在就餐，也点明了空间的作用。
用半割断的方式把中厅与门厅割开，使空间更具神秘色彩，提升大家的好奇心。
旋转屏风用黑胡桃木镶边和分割，内套锦绣，上绘金色菊花“采菊东篱下，悠然见南山”。
为了区分地面材质，天花，功能区域的不同在进入西相我设置了门廊，主要用木材和玻璃做成，巧妙的运用木材分割玻璃拼出西相二字，使门廊更具艺术性怪异性，西相的二人区地面抬高1500mm模仿楼搁，并使空间具有层次感，也为在此就餐的人提供了特殊的环境“演绎一场西相情缘”，西相楼的外墙面用胡桃木框套雕花玻璃内打灯，夜间，浪漫的紫色灯光和柔和的橘光衍射在墙面上行成的慢反射使正个空间更具艺术效果，凹凸不平的仿古地砖，褐色琉璃瓦，简洁大方的红灯笼让人好象进入了远古。
西相的卫生间是用诗词装饰，外种竹，黑，白，绿的色彩搭配就象乘在杯里的茶，清新淡雅，竹上挂饰小红灯笼，用红色进行点缀，也起艺术照明的作用。
西相亭廊类似于西相楼，地面铺装大理石，红色大圆柱，褐色琉璃瓦，锦绣和仿西周的桌椅倒影在大理石上，此区域突出安静的效果。
中厅是整个餐厅的中心区域，装饰富丽堂皇，以金色为主，高大的空间，天花以扇形，大方井格，弧形构成，照明以主灯和射灯照明整个中厅，由于层高的原因，以高反光的铝塑板铺装，以间接照明的方式照明中厅的每个角落，塑料地毯的色泽是海洋珊瑚的色彩，用塑料地毯主要从脚感，耐磨考虑。
而扇形天花和大方井格，弧形天花成在着层高，他们的衔接用胡桃木和彩绘玻璃模拟天窗，主要作用是消声，通风，音效，还可以模拟天光，为中厅制造自然光，东相亭是八人座，一个独立的空间，更适合聊天。
吟诗台是东相亭，中厅，西相厅廊的集中看点，他的舞台背景是中国传统的桥，金色的丝绸灯带，饶着舞台和服务台的丝绸灯带交相辉映，整个餐厅的照度最强的是吟诗台和服务台，其次是中厅，西相厅廊和门厅。
门。
厅上的八盏筒灯照亮旋转屏风，云石大鼎以他自生的色泽点缀着整个空间，四盏大红灯笼晰晰可见，东相二人区不同于西相，没有地面的抬高，但在形式上有所不同。
为了使两排二人区对玻璃幕墙采光平衡，我将靠内墙区的地面抬高150并用半割断的形式将空间分割，照明以壁灯为主，注重装饰满足二者间的平衡，靠窗的二人区少了装饰却多了自然，少了吵杂，少了烦琐，更适合二人世界。
我为了不使整个空间出现客人往一面倒的情况，每个区域在统一的条件下尽量平衡人们的心理取向，如装饰，自然，人文，还有制造的环境，有意的对人的心理取向进行引导。
如“西相情缘，东相往事”。
在如东相最里的情侣区就是突出亲密感，肩靠肩的接触，并且空间小有温和，亲密感，墙面用胡桃木框内套彩绘玻璃内打灯，营造出浪漫的气氛，此空间适合亲密恋人。
包间有琴，棋，书，画四个，各有各的特点，无论是外墙，内墙还是内部的装饰都有各自的特点，琴阁突出琴的幽雅，棋搁突出棋的神韵，书搁突出诗的韵味，画搁突出画的意境，适合客人的多种选择。
琴，棋，书内部以各朝代家具为装饰，但共同的特点便是衣柜，无论朝代式样的不同，都是起最大的装饰，还有辅助功能就是供客人...
