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一、为幼儿创造良好的进餐环境
为幼儿创造一个良好的进餐环境尤为重要。每次进餐为幼儿提供一个清洁整齐、安静舒适的进餐环境，通过进餐时间和环境的“刺激”，使幼儿建立起固定的条件反射，为就餐做好心理准备，以利于胃液的分泌，促进消化和吸收。进餐的环境要安静、卫生、秩序良好，使幼儿心情愉快，思想集中，让幼儿从小养成专心进餐的习惯，切忌边吃边玩，成人不要在进餐时训斥幼儿，应把问题放在其他时间处理。
二、培养幼儿吃多种多样的食物
培养幼儿吃多种多样的食物。避免挑食、偏食及吃单一食物，在安排幼儿膳食时应注意粗细搭配，肉、鱼、奶类、豆制品及各类蔬菜均要安排食用，幼儿不喜欢吃的食物，可变换花样和注意烹调方法。平时可采取讲故事或歌谣形式教育幼儿，说明食物营养的重要性，对长身体有好处，并积极诱导幼儿喜欢吃各种食物，保证幼儿获得全面的营养。
三、讲究餐前卫生要求
教育幼儿饭前洗手，人们常强调“病从口入”。手接触外界物品最多，最容易受到污染，常带有几万个细菌，指甲缝里的污垢可藏细菌几十种，幼儿在进餐时如不洗手，很容易随食物将细菌吃进体内而导致生病，要教育幼儿饭前洗手，洗手时用流动水，打上肥皂，边洗边搓，边洗边冲。
四、饮食要定时定量
根据幼儿年龄的需要量供给相应的食物。注意营养全面，数量充足，食物丰富多样，同时根据幼儿心理特征，少盛多添，进餐时不宜一次把饭盛得太多，教育幼儿学会一口饭一口菜，不暴饮暴食，要细嚼慢咽。幼儿胃肠道的消化酶和消化液也都有自身的固定量，如果食物量超过这些消化液消化能力的限量，就会打乱胃肠道自身的节律而影响消化系统的功能，对身体造成危害。
习惯的培养是在不断重复的日常生活中逐渐养成，不是一朝一夕的事，要始终如一，持之以恒，日复一日地进行训练。同时，家园配合，要求一致，就能取得好的效果。
儿童饮食习惯的培养
饮食习惯对孩子的一生都有影响，良好的饮食习惯会让其受益匪浅，而不良的饮食习惯则会产生不良影响。对此，家长们需要引起重视。那么，儿童饮食习惯需要遵循何种原则？如何培养良好饮食习惯？何为十大不良意识习惯？生病宝宝的饮食计划是什么？
儿童饮食习惯原则
饮食习惯与孩子的健康息息相关，家长们须引起充分重视。部分家长因为关爱孩子，长时间听从孩子的不当的饮食要求，此举是致使孩子出现偏食状况的因素之一。其后果便是孩子缺乏帮助生长发育的必需营养，出现两极现象：营养不良与肥胖，两种情况均有营养问题。家长要给予孩子正确的饮食教育，让他知道该吃什么，不可吃什么。而且，家长需要告诉孩子要抑制不健康的饮食想法，慢慢明确、养成良好的饮食行为。
何为良好的饮食习惯？这是指将良好的饮食原则应用于实际生活，将它变成自身的习惯。良好的饮食基本原则：食物多样化、个体化、均衡性、适量原则。只要符合上述原则的饮食做法就可称作是良好的饮食习惯，不符合则为不良的饮食习惯。
为方便家长和孩子了解和实际应用，我们将良好的饮食习惯总结为“七要七不要”：
1.饮食要多样化
世上不存在一种食物能够供给身体所需的所有营养，所以要吃多种多样的食物。不论是何种挑食和偏食的行为都会阻碍我们获取充分营养。
若孩子不喜欢某些食物，家长可用其他食物替代。但若孩子的挑食行为十分严重，例如不食荤或不食素等等，家长则一定要加以引导和督促改正。孩子每日的菜谱须包含五种营养食物，每一种都不可或缺。
2.均衡地吃各类食品
不一样的食物含有不一样的营养元素，而人体对于各种营养元素均有量的需求。人体需要摄入适度的量，不可过多，也不可过少。若多食爱吃的，少食不喜的，即使看起来食物多样，但营养的量依然不均，此举会对人体内的营养平衡状况产生不良影响。根据比例摄入各类食物，注重食物搭配，例如粗粮搭配、深浅色蔬菜搭配以及鱼禽肉类的搭配等等。
3.按时用餐
每日的三餐是我们补充营养的主要来源，同时这也和人体消化功能特点相符。若孩子在两餐之间多食零食，那么他在正餐期间就会无法摄入正常的食物量。一些孩子时常会在放学后购买小店或路边摊的零食，此种食物缺乏丰富的营养，很多还有安全问题。家长可于家中常备安全的零食，但不要让孩子多食。
4.三餐饥饱适度
每日三餐适宜的全部热能分配：早餐占据百分之三十，午餐占据百分之四十，晚餐占据百分之三十。不食或少食早餐会给人体健康造成不良影响，削弱体力，阻碍大脑运作。若午餐饮食随便，晚餐便易会食用过多。除此之外，在节假日、家庭聚会均要饮食适量。不可饮食过度，更不可进食太快，否则会损害胃肠道正常消化功能，甚至造成呕吐或消化不良。
5.清淡饮食
孩子每天半数以上的总热能应来源于粮食，六分之一左右来源于蛋白质，四分之一来源于油脂。需要注意的是，由油脂而来的热能不宜过多。富含油脂的食物以及糖既会使人体吸收过量的热能，还会让其患上肥胖、高血压、冠心病等疾病的概率大大升高。此外，食物若太过甜腻且不好消化，会因膳食纤维的缺少造成消化功能障碍。此种饮食会诱发消化道疾病，例如胃炎、便秘等。建议让孩子少吃油炸、甜品、糖饮料等高能量食物。
6.选择适合自己体质的食物
切勿仅凭个人口味选择食物。食物可以促进身体健康，同时也会危害健康。例如，脾胃虚寒的孩子若食用了太多性冷的食物常会诱发肠胃问题或腹泻；内热较多的孩子若食用了太多油炸制品常会诱发口腔溃疡、大便干结。孩子身体出现问题是因为食用了与自身体质相冲的食物。父母们需充分了解食物的属性，让孩子食用符合自身体质的食物。与此同时，父母们还应按照季候调整食物。
7.文明用餐
吃饭时，尽量避免看电视、玩耍或大声交谈等。父母们最好让孩子在一个较为安静的环境里就餐，督促其养成仔细咀嚼的习惯。此外，在就餐时播放轻柔的音乐，可以帮助孩子保持愉悦的心情。父母们在餐桌上与孩子交流时，可综合桌上的食物帮助提升孩子的食欲。此外，在餐桌上，父母们也可以介绍一些营养常识。
需要注意的是，对于孩子饮食习惯的教育要重在平时，父母们不宜在餐桌上就饮食习惯斥责孩子。
如何培养良好饮食习惯
现如今，很多父母们只注重让孩子吃的“好”，但不注重其良好饮食习惯的养成。很多孩子存在吃饭挑食、边吃边玩的不良饮食习惯。甚至还出现了父母们需要哄着喂、追着喂的情形。时间一长，孩子的身体可能会出现营养比例失衡，诱发许多营养问题，阻碍孩子健康发育。
幼时无法规矩就餐的孩子，在以后的学习中几乎也无法完全安静地听课，在未来工作时也会缺乏集中力。那么，该如何让孩子养成良好的饮食习惯呢？下列步骤可以帮助孩子养成良好习惯：
1.及早培养
采用定时、定量的方式，让孩子明白每顿需要补充适量的食物和营养。若是这一顿不好好吃饭，那么等到下一顿才能吃。中间除补充水分之外，不可以吃零食。为有效帮助孩子养成良好习惯，不论孩子怎么哭闹都不可以迁就他。此外，边吃边玩是十分糟糕的习惯，必须扼杀在摇篮里。
2.不迁就不强制
要学会对孩子说“不”，不能在孩子就餐时一味迁就。不然，孩子的消极情绪会加重，变得更为偏食与挑食。在教育孩子时，父母们需要以平和的心态面对，忌用训斥等粗暴的强制手段。粗暴的手段会让孩子产生逆反害怕的情绪，以至于出现拒绝吃饭的局面。
3.合理督促
定时就餐，在就餐时间全家最好可以一起吃饭，并让孩子吃完自己碗里的饭。
4.顺其自然
孩子偶尔食欲不佳，少吃一餐不会造成不良影响，他们饿了自然会吃。一些父母对孩子的营养状况忧心忡忡，害怕其营养不良，强迫孩子多吃。此类行为十分不妥，会压制孩子的身体和性格，使孩子对饮食产生抵触情绪，严重的会造成顽固性厌食。
5.鼓励独立用餐
当孩子的手动作逐渐发展时，其自我意识也在慢慢觉醒。此时，孩子对周边环境也愈发感兴趣，所以他们经常会想要自己进食。在家长给孩子喂食时，他会伸手去抓抢饭勺，或下手抓饭菜。此时，家长需适时多鼓励孩子独立就餐，不要太在意孩子的衣服和地面被弄脏。
十大不良饮食习惯
现如今，部分小学生在生活中有十大不良饮食习惯，造成健康威胁。父母们和学生都需多加重视。
1.边吃边看电视，食不知味
不少孩子存在边看电视边吃饭的坏习惯，在看电视时，孩子聚精会神，而对于吃饭则是心不在焉，只是在机械地咀嚼食物。此时，孩子吃饭的时间因电视播放时间而定，时间久了，此举会诱发孩子出现胃肠道疾病。
2.润喉片当糖，口腔遭殃
润喉片是一种药物，主要治疗咽喉炎、口腔溃疡等疾病。但有一部分的孩子会将其作为糖来食用。古语有言，“是药三分毒”，所以切不可随意食用润喉片。无治病需要而食用过多的润喉糖会造成口腔内菌群生态失衡，诱发疾病产生。
3.偏食肉或蔬菜，身体很受伤
· 偏食肉而不喜蔬菜的孩子
身高往往低于同龄的孩子。此外，身体的各项指标状况都会逊于同龄的孩子，健康状况也稍差一些。他们易患便秘和呼吸道疾病，而且气色较差。
· 偏食菜而不喜肉的孩子
身体的各项指标状况都会逊于同龄的孩子，主要表现为营养不良、易感冒、身体抵抗力较差。
4.零食当正餐，上课昏沉沉
现如今，零食种类很多，包装讲究，成为了很多学生的宠儿。受“减肥”风潮的影响，一些孩子将零食作为主食。食用太多的零食会降低孩子食欲，致使少食甚至不食正餐，造成营养失衡。此举会让孩子精力缺乏，无法集中精力好好上课。
5.电脑很好玩，肠胃吃不消
如今，孩子使用电脑的时间愈来愈长。此种现象的后果是孩子的身体随之愈来愈差。此外，就餐时和就餐后长期坐于电脑前会让消化功能出现问题。
6.食品色素超标，慢慢损害
健康色素属于一类化学品，我国对此有严格的标准。一些小型的食品加工场所为增加销量，减少成本会用很多色素作为原材料。而且，因非食用色素颜色艳丽对孩子有较大诱惑力，有的厂家甚至会采用此种色素为原材料。若孩子长久食用非健康色素制成的食物，其身体会出现很大程度的损伤。
7.光顾街边小摊，不知不觉染病
路边摊的食品安全很没有保障。摊上的食物极易被灰尘、废气等有害物质污染，而且食材来源可疑。对于正在发育的孩子来说，这些食物是很有害的，严重的会引起食物中毒。
8.不喝牛奶，身体营养不良
牛奶对人体健康很有帮助，富含大量蛋白质、必需微量元素和氨基酸。一些孩子有偏食的习惯，他们从不碰牛奶，此举可诱发孩子产生营养不良。
9.烧烤好吃，代价太大
孩子进食过量烧烤对身体有较大危害。若孩子常于饭前进食过多高热量且无营养的零食，长期如此会诱发孩子胃肠道功能紊乱。此外，长久进食烧烤过度的蛋白质类食物还会增加罹患癌症的可能。
10.吃零食，影响发育疾病生
只吃零食、不食正餐，会影响孩子正常发育，使其体形瘦小。时常进食零食会让胃肠道缺乏必要的休息，消化液的量会降低。而且，过度进食甜食，糖类物质易在胃肠道内发酵产生气体，使孩子感到饱胀，食欲降低。孩子长期处于此种饱胀感下，会缺乏必需的营养，限制孩子健康发育。此外，孩子在吃零食时会不断地用手抓取，有时会因手没有充分洁净而患上疾病。常见的疾病为急性肠胃炎或由钩虫、蛔虫、蛲虫诱发的寄生虫病等等。
婴幼儿不宜多吃冷饮
· 吃太多冷饮危害
1.宝宝往往很喜欢吃冷饮，但需注意冷饮含有大量的糖分。糖类物质在代谢阶段会使维生素大量减少，致使唾液、消化液也随之减少，诱发食欲降低，扰乱正常饮食。
2.过度进食冷饮对孩子新长出的乳牙很有影响，牙齿宜在三十五至三十九摄氏度下进行新陈代谢，突然的冷刺激会诱发牙髓处的血管收缩和痉挛，长时间的冷刺激易让牙齿出现过敏性牙病、龋齿。
3.过度进食冷饮会使孩子舌头上的味蕾遭到破坏。味蕾是孩子品尝食物最重要的器官，若遭到破坏，即使食物再美味也无法识别。
4.婴幼儿进食太多的冷饮，会对孩子咽喉处产生有害影响，还会致使咽喉、呼吸道处产生疼痛、咳嗽等病症。极少数过敏体质的孩子，若长期受到冷刺激，其粘膜血管会突然手缩，诱发反射性喉痉挛，致使呼吸出现障碍、嘴唇发紫等严重病症。若未抢救及时，甚至会造成生命危险。
5.冷刺激也会增高孩子胃肠道神经兴奋度，致使胃肠道难受、拉肚子、呕吐等等。少部分肥胖的孩子若过度进食冷饮，严重者会出现肠套迭、急性肠梗阻的等病症。
· 适度食用冷饮
当然，孩子可以适量吃一点冷饮。饭前三十分钟内和清晨最好不要吃。运动之后出汗太多时，孩子需先饮用一些淡盐水，补充身体缺失的盐分和水分。此举也有助于身体散出一些热量，之后再吃一点冷饮比较适宜。专家表示，一百克的冷饮对于孩子来说太多了，最好分几次吃。
生病宝宝饮食计划
当孩子生病时，缺乏经验的家长可能会心浮气躁，照顾不周全。一些家长只注重孩子病症的治疗状况，而忽视其治病阶段的营养补充。有的家长虽明白饮食调理的重要性却不得其法，盲目为孩子进补。
事实上，孩子生病之后，其消化功能和食欲都会下降。此时，家长们切不可太过着急，应据孩子的病情与身体情况做出饮食安排。适当的饮食安排和营养摄入既可促进孩子身体康复，又可促进其体重恢复和防止营养不良。不恰当的安排则会损害孩子身体健康。以下为常见的儿童呼吸道、消化道疾病和饮食方面的注意事项：
1.发烧
（1）病症
就医学方面而言，孩子发烧属于一种病症。很多呼吸道疾病如扁桃腺炎、肺炎等均会诱发高热。孩子发烧时，其新陈代谢会加速，造成人体里大量盐分和水分流失。所以，首先需要解决的问题是要补充水分而非营养。适时补充水分不仅有助于退烧，还可助于排毒，加速身体恢复。
（2）饮食原则
孩子在发烧之后，其唾液的分泌量和胃肠道蠕动减少，此外食欲降低。此时，家长切不可强逼孩子进食，多食有可能会诱发消化不良。发烧期间，孩子需饮食清淡，少食多餐，吃些易于消化的食物。
（3）饮食方案
家长们须据孩子的病症情况进行饮食安排：
病症急症期：孩子食欲不振，发高热。此时，孩子需进食果汁、米汤等流质类食物。
恢复期或退烧期：可进食面片汤、营养米粉等半流质类的食物。
退烧后：可进食吃些粥、面条等便于消化的食物。
（4）饮食禁忌
一些家长害怕孩子患病期间因食欲不振而缺乏营养，他们强迫孩子进食蛋类、禽类等富含蛋白质的食物。然而，这么做并不可取。孩子在发烧时，其交感神经系统活动会提高，并伴随全身性的反应。在发烧时，孩子的消化吸收功能会大受影响，特别是不易消化的荤腥类食物。此类食物若长期留存于体内会发酵、腐烂甚至诱发中毒。所以，油腻的食物最好少食或不食。
2.咳嗽
（1）病症
很多家长对于孩子久治不愈的咳嗽十分担忧。给其用止咳类药物会担忧副作用，不用药亦会担忧是否会令孩子病情加重转为肺炎、咽炎等。其实，若家长在孩子咳嗽期间多注意饮食安排，一般会带来意料之外的结果。
（2）饮食原则
足够的水分有助于稀释痰液，令痰便于咳出。所以，患儿需注重水分的补充。此外，患儿一般胃肠道功能不强，其患病期间的饮食最好要清淡些。
（3）饮食禁忌
忌油腻和太咸、太甜的食物，这类食物会加重肠胃负担。
辛冷、较为刺激的食物不宜食用。因为此类食物会刺激咽喉部位，令咳嗽更加严重。酸性食物也不宜食用，因为它会使痰液聚集，不易咳出。所以，咳嗽的孩子不宜食用酸冷、辛辣的食品。
富含油脂的食物会促使痰液生成，所以巧克力、花生等食物也不宜多吃。
3.腹泻
（1）病症
腹泻属于常见的消化道疾病，多发于夏天。针对患上腹泻的孩子，家长不仅需要给予药物治疗，还需配以合适的饮食方案。
（2）饮食原则
腹泻的孩子需要少食多餐，及时补充水分，避免脱水，不食禁忌食物。如果可以的话，在孩子腹泻停止之后的十五天内，家长需每日为孩子增加一顿，为孩子补充患病期间缺失的营养。
（3）饮食方案
若孩子出现腹泻，家长需要做的第一件事：给孩子补充水分，避免脱水。每次腹泻之后，不到两周岁的孩子可补充50-100ml口服液，每天补给量≥500ml。大于两周岁的孩子最好多补充，每日补给量可为1000ml，甚至更多。
若家长没能及时从医院处获得口服液，可以于家中自行制作。制法为于500ml开水或米汤内，添加20g白糖以及1.75g食盐。
通常，患上腹泻的孩子会出现胃肠道功能混乱。所以，在患病期间，家长在饮食方面要减少孩子的进食量及进食次数，以免造成肠胃负担。饮食上，最好选择清淡、易消化类食物，例如果泥、蔬菜汁、粥等等。
（4）饮食禁忌
在患病期间，患儿肠蠕动会增强，肠内常有胀气造成病症加重。因此，易诱发孩子胃胀气的食物都不适合给孩子们食用，例如豆制品、牛奶等。
腹泻期间，孩子肠道的腐坏作用很厉害，因此不宜摄入较多的蛋白质。肉蛋奶类食物都不适宜孩子在此时食用。
这是因为富含纤维素的食物会促进肠道蠕动，进而导致患儿腹泻加重。所以，红薯、白菜、菠萝等水果蔬菜都不适宜孩子在此时食用。
因生冷、富含油脂的食物会造成肠胃负担，孩子在患病时也不宜食用。
4.湿疹
（1）病症
婴儿湿疹也被称为奶癣，属于常见的婴幼儿过敏性皮肤病。此种疾病多出现与两岁不到的孩子身上。
（2）饮食原则
很多含蛋白质的食物可能会致使孩子因皮肤过敏而出现湿疹。此类食物包括虾、蟹、蛋、奶等。
（3）饮食方案
食用较为清淡，便于消化，含有较多维生素和矿物质的食物。例如新鲜果汁、菜泥、绿叶菜汁等等。
（4）饮食禁忌
患病的孩子尽量不食鱼、蟹等海产品和较为刺激的食物。
TIPS：患病注意事项
营养学属于独立的学科类别，营养搭配须依据不同病症，作出合理的规划和调整。家长们与营养师的水平相距甚远，我们也不可强求。但是，家长必须要具备此种意识：孩子在生病期间，一定要加强营养搭配。而且，在治疗阶段，家长需主动配合医生和营养师的营养方案。
虽然营养搭配要根据疾病制订，但其也存在一定的规律。
1.饮食清淡，少油少糖
通常，孩子在患病期间抵抗力低下，没有什么食欲。因此，孩子宜进食清淡、温和、易咀嚼、营养丰富、少糖少油的食物。
2.顺其自然，不可强逼
孩子就餐时要依据其意愿，不可强逼他进食，此举可能会造成孩子消化不良。
总之，家们长要做好预防措施，督促孩子每日坚持锻炼，配以合理的膳食，以免孩子出现营养不良或饮食失衡的情况。而且，身体所需维生素和蛋白质需及时补充，确保孩子可以发育正常和营养均衡。上述做法均可提高孩子的体质，避免其受到病菌入侵。
《如何培养幼儿的良好的饮食习惯》课题论文
展开全部 一、为幼儿创造良好的进餐环境为幼儿创造一个良好的进餐环境尤为重要。
每次进餐为幼儿提供一个清洁整齐、安静舒适的进餐环境，通过进餐时间和环境的“刺激”，使幼儿建立起固定的条件反射，为就餐做好心理准备，以利于胃液的分泌，促进消化和吸收。
进餐的环境要安静、卫生、秩序良好，使幼儿心情愉快，思想集中，让幼儿从小养成专心进餐的习惯，切忌边吃边玩，成人不要在进餐时训斥幼儿，应把问题放在其他时间处理。
二、培养幼儿吃多种多样的食物培养幼儿吃多种多样的食物。
避免挑食、偏食及吃单一食物，在安排幼儿膳食时应注意粗细搭配，肉、鱼、奶类、豆制品及各类蔬菜均要安排食用，幼儿不喜欢吃的食物，可变换花样和注意烹调方法。
平时可采取讲故事或歌谣形式教育幼儿，说明食物营养的重要性，对长身体有好处，并积极诱导幼儿喜欢吃各种食物，保证幼儿获得全面的营养。
三、讲究餐前卫生要求教育幼儿饭前洗手，人们常强调“病从口入”。
手接触外界物品最多，最容易受到污染，常带有几万个细菌，指甲缝里的污垢可藏细菌几十种，幼儿在进餐时如不洗手，很容易随食物将细菌吃进体内而导致生病，要教育幼儿饭前洗手，洗手时用流动水，打上肥皂，边洗边搓，边洗边冲。
四、饮食要定时定量根据幼儿年龄的需要量供给相应的食物。
注意营养全面，数量充足，食物丰富多样，同时根据幼儿心理特征，少盛多添，进餐时不宜一次把饭盛得太多，教育幼儿学会一口饭一口菜，不暴饮暴食，要细嚼慢咽。
幼儿胃肠道的消化酶和消化液也都有自身的固定量，如果食物量超过这些消化液消化能力的限量，就会打乱胃肠道自身的节律而影响消化系统的功能，对身体造成危害。
习惯的培养是在不断重复的日常生活中逐渐养成，不是一朝一夕的事，要始终如一，持之以恒，日复一日地进行训练。
同时，家园配合，要求一致，就能取得好的效果。
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幼儿饮食习惯现状及教育策略研究论文提纲
自己会写吗，如果不会写的话我可以帮你，也有参考的。
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论文常被用来进行科学研究和描述科研成果的文章。
它既是探讨问题进行科学研究的一种手段，又是描述科研成果进行学术交流的一种工具。
论文格式封面论文常指用来进行科学研究和描述科研成果的文章。
它既是探讨问题进行科学研究的一种手段
3000字的饮食文化论文
展开全部 饮食文化论文 人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。
人虽然作为高级动物，但仍需要与普通动物一样：“吃”。
所以，零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生，从古至今，长盛不衰。
饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当，而饮食业也形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种“吃”的文化。
中国有着5000年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；中国人注重“天人合一”，中餐以食表意、以物传情的特点。
所以也就使得中国传统的饮食美食都“食出有门”如中华饮食文化理论奠基人？？孔子的《论语》中就有关于饮食“二不厌、三适度、十不食”的论述。
直至两千年后的今日，仍具有极高的理论指导性。
中华茶道始主？？陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒等量齐观，他曾遍访名茶产区荐评品第，又精研泉水，次第品级。
中华食文化之圣？？袁枚其《随园食单》经历五十年才写成，成为中华饮食史上光前裕后之作，也有中华饮食文化“食经”的美誉。
还有以味道治国的大臣？？伊尹将饮食的“色、香、味、形”与治国相融合，所以就有了 “治国若烹小鲜”之说。
由此，这就形成了我们传统的饮食有“四重”的特点： 1、重食：古人就有：“民以食为天”之说，见面常问“吃过没有？”足见饮食文化的地位。
2、重养：以“五谷”养“六脏”，饮食中重视人体养生保健。
3、重味：中华饮食最注意食物的味，讲究“色、香、味、型”。
各种味道差异构成各种菜系的基础。
4、重理：注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。
正是由于中华饮食讲究料、作、食等等的精细，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，既兼容又特别，从古到今，历代相传又推陈出新。
不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。
中国人大而全的一贯作风，吃饭时自然是七大盘、八大碗，一是显示了富足，二是摆足了排场；近而各地比吃、全国争雄，最终形成了八大菜系，也就是吃方面八个不同的“高手”；说得虽有些低俗，但还是很能传情达意的。
因此，中华饮食文化就其深层内涵，可以简单概括成八个字：精致、悦目、坠情、礼数。
这八个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。
精致；我们在得意时都喜欢在酒馆、餐厅里点几个精致小菜，或自己做几个精致小菜来犒赏自己与亲戚友人，而这时就需要吃出一种气氛、品位甚至是文化来。
饮食既然作为一种文化，一种“吃”的文化，精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。
选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着 “精致”。
尤其是现在非常注重个人身体保健的现代社会，更是要求我们的饮食向精致化发展，使饮食中融入文化，透出文化，从而“吃”出文化来，避免和摒弃那种“过之屠门而大嚼”不雅行为和有损健康的不良习惯。
悦目；这是将“吃”的文化与内涵进行升华的高级阶段，体现了饮食文化的审美特征。
中华饮食之所以能够征服世界，重要原因之一，就在于它美，它令食者有“三月不知肉味”的同时，更令人拍案叫绝和赏心悦目。
这种悦目，是指中国饮食活动形式与内容的完美统一，是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受，首先是味道美。
孙中山先生讲“辨味不精，则烹调之术不妙”，将对“味”的审美视作烹调的第一要义。
令人悦目的美味佳肴作为饮食文化的一个基本内涵，它是中华饮食的魅力之所在，悦目贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。
坠情；这是对中华饮食文化社会心理功能的概括。
因为菜系和饮食中蕴藏着各种感情在其中。
做的人付出心血和真情用心去做，而吃者更是品味到自己喜欢的饮食则抱着的是一种感激与赞赏。
吃吃喝喝，不能简单视之，它实际上是人与人之间情感交流的媒介，是一种别开生面的社交活动。
一边吃饭，一边聊天，可以做生意、交流信息、采访。
朋友离合，送往迎来，人们都习惯于在饭桌上表达惜别或欢迎的心情，感情上的风波，人们也往往借酒菜平息。
这是饮食活动对于社会心理的调节功能。
过去的茶馆，大家坐下来喝茶、听书、摆龙门阵或者发泄对朝廷的不满，实在是一种极好的心理按摩。
中华饮食之所以具有“抒情”功能，是因为“饮德食和、万邦同乐”的哲学思想和由此而出现的具有民族特点的饮食方式。
对于饮食活动中的情感文化，有个引导和提升品位的问题。
我们要提倡健康优美、奋发向上的文化情调，追求一种高尚的情操。
礼数；是指饮食活动的礼仪性。
中国是礼仪之邦，而这种礼仪与礼数也渗透到了饮食当中。
而饮食讲究“礼数”，这与我们的传统文化有很大关系。
生老病死、送往迎来、祭神敬祖都是礼。
《礼记？礼运》中说：“夫礼之初，始诸饮食。
“礼数”中也讲究着一种秩序和规范，比如在重要场合坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序、有些菜的象征、来历等等都体现着“礼数”。
我们谈“礼数”，更应把它理解成一种精神，一种内在的伦理精神，这种精神，贯穿在饮食活...
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展开全部 具体看你的方向而定1 、关于幼儿教师职业倦怠感的研究。
2 、关于幼儿争抢行为及其教育策略的研究。
3 、关于幼儿“告状”行为的研究及其指导策略。
4 、关于幼儿不良饮食习惯的教育研究。
5 、关于幼儿“人来疯”现象及其教育策略的研究。
6 、父母教养方式对儿童社会性发展的影响研究。
7 、幼儿教师工作压力现状的研究。
8 、幼儿教师社会支持的现状研究。
9 、幼儿教师家庭支持的现状研究。
10 、幼儿同伴关系对幼儿社会性发展的研究。
11 、幼儿园的奖惩制度与幼儿教师工作积极性的相关研究。
12 、幼儿教师心理健康状况及其影响因素的研究。
13 、关于幼儿学习兴趣的培养途径和方法的研究 14 、关于幼儿争抢玩具的现象及其教育策略的研究 15 、关于幼儿冲突行为及其干预策略的研究。
16 、关于父亲角色对幼儿社会性发展的影响的研究。
17 、关于幼儿欺负行为及其干预策略的研究。
18 、关于父母教育态度的一致性对幼儿社会性发展的研究 19 、关于幼儿园开展英语教育的可行性研究。
20 、关于某市师范学院学前教育专业本科毕业生就业取向的研究。
21 、关于幼儿园的社会支持现状研究。
22 、关于家长选择幼儿园时的主导因素研究。
23 、关于家长对幼儿园教育期望的现状研究。
24 、关于家长在幼儿园教育活动中的配合现状研究。
25 、 35 岁以下年轻父母的早教观念的现状研究。
26 、关于父亲与母亲对于幼儿发展认识上的差异研究。
27 、关于幼儿教师离岗，跳槽现状的研究。
28 、关于家长对幼儿园开展双语教育的认识研究。
29 、关于幼儿教师对幼儿园开展双语教育的认识研究。
30 、关于小班幼儿教师与大班幼儿教师的工作压力的对比研究。
31 、关于男幼儿与女幼儿在师幼互动中的差异因素研究。
32 、关于小班幼儿性别认同的现状研究。
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展开全部 学前教师制定好职业生涯规划可以完善学前教师自身的人格。
那你知道学前教师的职业生涯规划书该怎么写吗？下面是由学习啦小编分享的学前教育职业生涯规划书，希望对你有用。
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学前教育职业生涯规划书（一）前言我曾是一只断了羽毛和爪子的老鹰，在悬崖峭壁边充满了惶恐的挣扎和无边的迷茫……职业生涯规划就像一束光，照进我黑暗的世界里，点亮我的希望，让我学会爱惜圣洁的自己。
我开始意识到，该是奋斗的时候，再不努力便没有了以后。
也许，拼搏之后的哪一天我能展翅高空，成为圣洁的天使。
青春应该是小小的疯狂加上大大地阳光。
青春，有多少不为认知的泪水？青春期，我们叛逆，存在极端的心理。
眼泪模糊了视线，模糊了前方的道路。
因此，大人们说，我们都是远视眼，模糊了离我们近的幸福……青春，有多少不曾说出的语言？叛逆期，我们也渴望着一双有力的手把我们从泥潭渊谷中拉回来，也渴望着一盏明灯点燃在黑暗的夜色中，照亮我们前行的方向……每个人都有自己的理想的追求，我也不例外，我也有自己梦寐以求的生活和对孜孜不倦的追求。
自幼以来，我时刻憧憬着教师职业的讲台，那是一个多么圣神、多么崇高的职业！为了实现成为一名教师这个梦想，我日日夜夜不懈追求，不停策划，只为到达我那长久以来的期待。
达成愿望的步--自我认识先贤老子说过，知人者智，自知者明，胜人者有力，自胜者强。
想要做自己人生的主人，把握自己的未来发展和成长道路，首先应该正确认识自己。
正确认识自己是科学规划人生的步，然而这一步并不容易。
正确认识自己，既不骄傲自满又不妄自菲薄，找到一条适合发挥自己才干的道路，却是值得每个人深思。
正确认识自己有以下六点：1、我喜欢做什么？职业兴趣爱好对一个人的学习、工作起着重要的作用，具有深远的影响。
我喜欢看书，从小我就喜欢看书，不断地补充自己的知识，并运用到实际生活中。
我觉得这样人生才有意义。
2、我能够做什么？职业能力的强弱对影响着一个人的综合发展。
我能讲出一口清晰流利的普通话；我能弹出一首优美动听的曲子；我能画出一幅惟妙惟肖的画卷；我能写出工整的字体……3、我看重什么？职业价值观指人生目标和人生态度在职业选择方面的具体表现，也就是一个人对职业的认识和态度以及他对职业目标的追求和向往。
理想、信念、世界观对于职业的影响，集中体现在职业价值观上。
俗话说：“人各有志。
”这个“志”表现在职业选择上就是职业价值观，它是一种具有明确的目的性、自觉性和坚定性的职业选择的态度和行为，对一个人职业目标和择业动机起着决定性的作用。
我以自己的兴趣和特长作为选择职业重要的因素，能够扬长避短、趋利弊害、择我所爱、爱我所选，可以从工作中得到乐趣、得到成就感。
在很多时候，会拒绝做自己不喜欢、不擅长的工作。
4、我适合做什么？我身体协调能力差，在舞蹈和体育方面尽管很努力也达不到明显的效果。
但，我比较能说，能写，能画。
我大胆，善于言谈，相信在教师职业上会得顺应手。
5、我的优缺点及分析结果一、我的优点：善于沟通、为人谦虚较愿意乐于助人，并能总中获取快乐、做事有激情，特别是在工作中遇到难题时，更有激情和斗志、性格随和，有团队精神、做事认真，谨慎，有毅力，锁定的目标不到后一刻决不放手、善于为他人考虑，较守承诺，不轻易许诺、做事不张扬，但不甘平凡。
优点的分析结果：入学以来，我一直担任班干，逐渐逐渐中养成了热情服务他人、为他人着想的性格，也锻炼了自己的胆量。
二、我的缺点：平时较为慵懒，意志力稍有欠缺，常为自己的懒惰找借口，计划一般都无疾而终、不懂得释放自己，严肃古板、多数时候，做事缺乏思考，缺乏条理性，缺乏创造性、记性不好，马虎大意，不注意细节、憎恨表里不一，有很强的批判精神、固执，处事不够乐观、较为理想主义，追求完美，总希望把所有的事情尽可能做到完美，可在做的过程种却发现现实与理想总是有差距的，所以通常会觉得矛盾和苦恼。
缺点的分析结果：常常给自己找懒惰的理由，自然而然中养成了惰性心理。
我并不，但我很努力；我并不丽质，但我很欣赏；我并不富裕，但我很满足……6、环境因素一、家庭因素：我家住在一个遥远而又偏僻的小山村，那里风景优美、空气清新。
只可惜交通不便、水电不通，因此，家庭收入低，导致经济困难。
分析结果：1、因为是在农村里生长的孩子，我从小就学会如何勤俭节约；我从小就学会如何洗衣做饭；我从小就学会如何尊老爱幼；我从小就学会如何珍惜物质；我从小就学会如何感恩他人……2、因为生长在丰富的自然环境，空气清新，父母长辈和谐淳朴，我幸福安康度过一个色彩斑斓的童年，造就了一颗感恩善良的心。
3、渐渐的，我长高了，渴望走出大山去升学，去打造一片属于自己的蓝天。
由于家庭经济困难，父母心有余而力不足……后，我选择了一所中职学校，希望能在这里释放青春，逐梦飞翔。
二、学校因素：我是广西右江民族商业学校“扶贫巾帼励志班”的学生，就读“学前教育专业”。
广西...
作文《习惯,使我》今天就要~~~给我提供一些素材或这是例文~谢谢
好习惯使我受益 每一个人都有自己的好习惯，我也不例外，我的好习惯就是爱运动。
因为运动，我的身体是棒棒的。
记得还在读幼儿园的时候，幼儿园的体育场成了我的天堂：滑滑梯、踢球、荡秋千、玩单杠、游泳……我样样都喜欢。
上小学了，因为学习忙，能玩的时间不多。
为了锻炼身体，每天早上，不论刮风下雨，我坚持与爸爸围着置业花园跑步半个小时。
三年级我还迷上了打乒乓球呢。
每当星期六、日，爸爸总会抽一些时间和我打乒乓球。
在紧张的学习之余，运动运动，劳逸结合，既提高了学习质量，又缓解了紧张的神经。
寒冷的冬天来了，当我看到街上的人们穿着厚厚的棉衣，我又再一次体会到了我的好习惯——运动带给我的益处，我有了很强的御寒能力。
记得有一次，室外刮着大风，冷极了，可我仍像往常一样，早上六点钟起床穿起运动衣，又出去跑步了，可不知道为什么，好些老伯伯穿的衣服都那么多，街上的人只有我穿着单衣在跑，回到家后，看天气预告节目才知道今天的天气特别冷，气温比昨天足足下降了七度。
我奇怪我穿着单衣为什么不觉得冷。
我去问妈妈。
妈妈说：当然了，你已经习惯了每天运动，你的身体好呀。
听了妈妈的话，我从心底里偷着乐呢，心想，哇，原来运动竟有那么多好处。
有时候，爸爸与我赛跑，耐力竟然不如我，我开心极了，我想：一定要坚持运动，使身体变得更强壮。
瞧！这就是我的好习惯。
我的好习惯给我带来了很多好处，要想有强健的体魄就要运动，生命在于运动嘛！你的好习惯是什么？快告诉我吧！我等着呢！ 好习惯使我快乐 前几周回家过节，我洗了自己的衣服，妈妈乐了。
晚饭时准备碗筷，帮妈妈端菜，爸爸乐了。
第二天早上我拿着书本认真的看着，我们一家都乐了。
我们在乐，我们是在一同享受习惯的快乐。
暑假过后，带着心仪已久的向往和对名校的敬畏，我踏进了一中实验学校。
哇！这里真是一片新天地啊！现代化的教学楼，美丽的塑胶操场，和蔼亲切的老师，整洁舒适的宿舍，我太激动了！可是随之而来的生活却让我手足无措，应接不睱：按时就寝起床，叠被铺床、整理内务、洗衣服、分餐，与同学相处要忍让。
天啊！我何曾吃过这样的苦，受过这样的委屈啊。
过去的幸福时光一点一滴地涌上心头，开始想家，想妈妈，不知什么时候已经泪流满面。
时间一天天地流逝，我惊奇地发现，这一切我竟然适应了！生活充实而有序。
放假回家，起床后随手叠被子，饭前进厨房帮妈妈舀菜盛饭，摆碗筷，饭后抹桌子拖地，来了客人让座倒水，吃饭不挑食了，不耍小姐脾气了。
妈妈说我长大了，爸爸说我懂事了。
可我觉得一切都做得那么自然，没有做作，没有矫情。
有的只是一种习惯！我为自己的好习惯快乐并骄傲！ 好的学习习惯，也让我品尝到了学习的快乐。
我学习，我快乐，是我的座右铭。
学习让我明白了许多道理，学习让我有了聪明才智，学习让我看到了世界的广阔。
因此我爱学习，我自觉地学习，我快乐地学习。
当我在课堂上积极发言，博得老师和同学们赞赏的目光时，我快乐；当我苦思冥想，终于解出了一道难题，我快乐；当我聚精会神的读书，沉浸在书籍的的海洋中，我快乐；当我在月考中取得了优异的成绩，我快乐。
一个多月来的生活让我受益匪浅，也让我深信不疑：好习惯需要日积月累地去练，练到一定程度，习惯成自然，你就能享受到它带给你的快乐和从容。
同学们，好习惯使人快乐，坏习惯贻误人的一生。
请同我一起去养成良好的习惯，去品尝好习惯的快乐吧！ 习惯让我和你相遇 早上起来不知道要做些什么，沿着公路走了好远，身边不知道走了多少人，也不知道有多少双目光看着我。
我的思想在飞跃般的转着，越来越兴奋使我忘记了身边还有人在走的这么一个世界。
一阵骚动把我从自己的世界里拉了回来。
只见很多人在指着我说话，车子的喇叭声也越来越高。
原来是我走进了红灯区，我赶紧走出来，头上也不禁意熏出了些汗，真不知道我怎么了。
一个大妈关心的问我怎么了，有没有事。
看到她那热情的眼睛，我不知道什么原因忽然的想哭，我轻声的说了声没事就离开了。
我还是走着，我不知道我到底要去做什么。
回到了家我轻轻地在门上敲了敲，久久的没有人来开门。
“妈，开门”我又叫了一声，没有人理我了吗？我的坐在楼梯口上，＂小静，你怎么坐这呀，不进去呀，你没带钥匙吗？那可怎么办呀？你家人不是都出远门去了，说还几个月才能回来的，怎么你…”大妈唠叨完就走了，其实她的话我一句也没有听得进去，反而觉得特烦的样子。
我下了楼梯老到了花园里，好多的老人他们都在家长家短的看了都心烦。
我找了个没有认得地方坐了下来，等家里人回来开门给我进去。
然而我却不知道我就算等到晚上也没有热闹回来给我开门，因为家里人都出远门了。
坐在花园的秋千上，我真的好想哭，好象真的是一个无家可归的孩子一样。
就这样我坐到晚上也一直没有回家，心里翻着想哭的冲动，但还好似挺住了，最后我睡着在这个既安静又人少的地方上，秋千却还在荡着。
“小静，你不回家呀，怎么在这里睡着了，走上我家去玩去，今天我找你整天了。
”一个声音又把我托醒...
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