非常感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店餐饮部领班的职位竞聘,这对我来说,是机遇,更是挑战。我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。同时我也将勇敢地接受大家的评判.我叫___,今年 岁, 年 月我加入 酒店这个人才济济、团结奋进的大家庭,在酒店一线岗位上工作了6年,在领导的关心指导和同事们的支持帮助下,我有幸学到了不少东西,我曾多次获得酒店的(自己获得的奖项)等奖项,因表现突出, 年,被外派到南方酒店做管理,并获得了外派学习的机会。这系列经历使我取得了很大的进步,在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢!正是你们的支持和厚爱,才使我有信心走上这个竞选的舞台。6年的酒店工作经历,使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解,特别对餐饮部工作有了较为全面的认识。多年的一线工作经历,养成了我严谨细致的工作作风,也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。而丰富的从业经验,扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助,要想成为一名合格的餐饮部领班,它不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质,还要有良好的人际沟通能力,尽管我有很多的不足之处,但是我会不断加强业务学习,在工作中总结经验。假如这次我能荣幸竞聘成功,我的工作计划和设想是:
一、当好“协助员”。协助经理做好主管的助手,带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。
二、当好“服务员”。餐饮部的领班,除了为领导和同事们服务,更重要的是为顾客服务,提升餐饮部的接待能力. 当好“协调员”。餐饮部工作分工细,环节多,一项工作的完成有赖于各部门之间的协调合作。 餐饮部领班就是这个“协调员”。一是与厨房做好沟通联系,协调酒店服务与厨房之间的联系,调解进餐中各种矛盾和纠纷。二是做好与服务员的沟通联系,充分发挥一个集体,一个团队的重要因素。
三、是做好与顾客的沟通联系,认真听取顾客意见,不断改进服务工作,
四、当好“管理员”。酒店现场管理是首要工作。首先注重企业文化内涵,与其说客人到酒店是去住宿、吃饭,还不如说去寻求一种精神上的享受。所以在管理过程中注入更多的情感要素,并通过“身教”强化管理效果。我想,当好管理员,首先应管理好自己,只有这样,才会树立坚定的工作信念,形成良好的工作风格,同时,也才会更好地有利于自身的成长。作为这次竞聘的积极参与者,我渴望在竞聘中成功,是我绝不会回避失败,不管最后结果如何,我都将 “堂堂正正做人,兢兢业业做事”。谢谢!
餐饮服务员竞聘部长怎么写述职报告?
XXXX酒店保安部经理竞聘书 竞聘人:XXX 性别:XX 年龄:XX 身高:XXX 学历:XXX 从业年限: X年 英文能力:XXX 简历:X年X月 – X年X月 参军入伍。
X年X月 – X年X月 任A酒店保安部经理。
。
所持证书:《物业管理上岗位》/《消防安全上岗证》/ 《XXX擒拿格斗比赛获奖证书》。
等。
本人根据行业背景的自我评估,认为有能力竞聘贵酒店保安部经理职位。
X年X月- X年X月在A酒店任职保安部经理期间,认真执行酒店总经理的领导,同时遵照公安机关的指导,在宏观方面: 对酒店内部的治安管理工作进行管理、检查、督促,维护酒店内部的治安秩序, 确保保安部内风险管理符合要求和当地政府流程;建立健全各项规章制度、措施,签定治安、消防责任书,确定岗位责任制标准。
加强对酒店内的开业、作业,客人登记以及兼营舞厅、音乐茶座的管理工作。
熟悉各部门各岗位的预案和应急预案,熟悉各岗位工作流程及工作标准。
通过经营现状、员工的安全意识和商业评估的结果,来确定保安的对象、目标和相关的年度工作计划;完善保安部培训课程并组织培训,来提高租户和员工的安全意识;完善并实施保安流程指导,同时保留记录以更新结果;监控内外的事件,并作出快速反应,调查和报告;通过安全委员会、会议、调查、安全栏和网站上工作注意事项,将安全情况及时告知管理者和员工;监控内部的安全检查,组织紧急疏散演习、消防设备检测,以确保安全员的表现;代表公司与相关政府单位(如:消防局、居委会、派出所等)进行安全隐患预防交流的代表,并维护与相关政府单位的关系。
在微观执行方面:加强危险物品及其它易燃、易爆、剧毒腐蚀物品的管理工作。
作好重要活动、来宾的保卫工作,保证车辆通畅,秩序良好,活动顺利。
做好饭店摸底工作,熟悉饭店各部门情况,掌握饭店人、财、物的基本情况。
检查每星期工作计划落实情况,重大活动的车位保证和预案的执行情况。
每月组织酒店内安全检查,遇有治安案件或消防隐患,做到快速、及时处理。
及时掌握社会治安动态,定期分析安全情况。
对领导下达的任务,亲自布署、检查、落实情况的每一个环节。
以身作则,处处起表率作用。
曾取得多个公司和政府单位的表彰。
所得证书如下: 1) XXXX 2) XXXX 3) XXXX 希望自己的从业经验能够在贵司得到发挥,希望能有机会在贵司为创造一个更有发展的2009年而努力! X年X月X日
餐厅准备去竞聘前厅经理,ppt怎么做
展开全部 实习的具体步骤 实习目的是什么。
实习时间。
实习地点。
实习的内容。
实习的体会。
总结。
关于酒店餐饮业实习报告一、实习目的:实习是在校大学生接触社会,了解社会的机会,是大学生走上社会的良好过渡,走向工作岗位的入门之课。
实习让我们了解到理论和实践的差异,更好的把理论知识变为实际动手操作能力,加深我们对所学知识的理解和消化,同时也学习如何处理人际关系,如何分工协作的能力等。
通过这次实习提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及为了使自己的假期过得有意义,也通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。
二、实习时间201X年2月10号至201X年7月10号三、实习地点:某某市1928酒店四、实习内容:我按照学校的要求,进行了为期六个月的社会实践,到我们学校附近的1928酒店去打工。
我在1928酒店打工期间被安排到了在前厅当服务员。
我选择餐饮业主要因为在这里能够接触不同层次的人物,为这些人服务当然少不了沟通,处理问题必须随机应变,这也锻炼了我的沟通能力和思维能力,同时,也对餐饮业有了初步的了解。
餐饮业是最容易成功的行业,美国食品工业协会年度报告中指出,中国是世界上最有潜力的餐饮市场,是一个成长性巨大的朝阳产业。
国内数据显示,自改革开放以来,中国餐饮业一直旺盛发展,是中国市场上惟一的连续15年年增长率两位数的行业。
与此同时,中国餐饮业的投资创业者创新活力不断,多业态蓬勃发展,连锁餐饮、特色餐饮、商务餐饮、大卖场餐饮等新生意模式层出不穷。
当前中国餐饮业正处于成长期。
首先,中国国民经济和人民的收入水平、支出水平、生活水平正处于高速增长时期,这是餐饮业高速发展的重要经济基础和前提;其二,中国正处于家务劳动社会化转型时期,人均外用餐支出正处于急剧增长阶段,这是支撑中国餐饮业高速发展的市场基础。
然而事物发展都是一个循环往复、螺旋上升过程。
目前中国餐饮业正处于改革开放后成长期中的第三个高峰,这个阶段的特点是竞争白热化,大量新投资涌入,行业将会在痛苦的结构调整中实现规模扩大,新业态、新经营模式将不断涌现,最终将促成整个餐饮行业进入成熟期。
在201X年2月10日我来到悠闲美地茶餐厅开始我的社会实践。
开始第一天是我的工作是熟悉餐厅的环境和主管,要记住大厅和包间的编号,托盘、餐具、水壶等的摆放位置,明白自己的工作到底要做什么。
而我们新进职员的工作在开始时相对简单一些,主要是迎宾,根据客人人数添减餐具及上湿巾,为客人倒水,然后上菜、添水、加菜、撤桌等工作,以后的每天和同事们9:00 前到店里指纹签到,换完店里的制服后,就按领班分配,对自己负责的区域开始各自的卫生打扫,全范围清理。
每天的工作都十分辛苦,特别是周末。
但这只是辛苦,每天还要对着形形色色的人,无论遇到什么样的指责或刁难,我们都必须遵循顾客就是上帝的原则来微笑服务,这不只是作为一个职员应做的工作,也是对我们自身气质的一种磨砺。
另外,在那我也确实学到了一些知识,虽然有些只是理论上的学习,可是我觉得这是很难得的机会,一般人是不能这样去了解,去接触的,所以我觉的这些都是一些很宝贵的财富,我确确实实的去体会了,感同深受了,所以印象深,感触深,心里真得很开心。
五、实习体会: 不知不觉,我在这为期一个月的打工生活就这结束了,这次打工让我感慨很多,我也真得学到了很多的东西。
这短短的一个月的经历,对我来说无疑是一个很好的煅练,在工作的过程中,我不断的严格要求自己,把手上的活当做是自己的本职工作,需抱着认真负责的态度去做事。
在工作期间最大的体会就是,作为一个服务员,最大的考验就是耐心。
我不仅仅是学到了一些酒店知识,更重要的是锻炼了自己的韧性,让自己明白了很多道理,也为我自己踏入社会作好铺垫,人总是需要去磨练,去拼搏,让自己的人生充实而有意义。
六、总结 以上就是我署假的实习报告,也是我这六个月工作中的感受,也虽然那份工作并不与自己的专业有很大的接口,但我认为,无论任何一种尝试,都是对自己的人生的一种很宝贵的充实。
虽然工作没有百分之百满意,但是积累了好多工作和人际的经验,做人要不怕累不怕苦,只有拼才能赢,还有对待客人要做到真心、关心、贴心,吃得苦上苦,方为人上人。
不管怎么说,我觉得这次打工的经历会永远印在我的脑海里,而且我相信以后这样的机会还会有很多,我一定会多争取,多锻炼,不断提高自我,挑战自我,这次社会实践将会对我的以后正式步入社会、投入工作具有十分重要的意义。
酒店餐饮实习报告怎么写?
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关于酒店餐饮业实习报告一、实习目的:实习是在校大学生接触社会,了解社会的机会,是大学生走上社会的良好过渡,走向工作岗位的入门之课。
实习让我们了解到理论和实践的差异,更好的把理论知识变为实际动手操作能力,加深我们对所学知识的理解和消化,同时也学习如何处理人际关系,如何分工协作的能力等。
通过这次实习提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及为了使自己的假期过得有意义,也通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。
二、实习时间201X年2月10号至201X年7月10号三、实习地点:某某市1928酒店四、实习内容:我按照学校的要求,进行了为期六个月的社会实践,到我们学校附近的1928酒店去打工。
我在1928酒店打工期间被安排到了在前厅当服务员。
我选择餐饮业主要因为在这里能够接触不同层次的人物,为这些人服务当然少不了沟通,处理问题必须随机应变,这也锻炼了我的沟通能力和思维能力,同时,也对餐饮业有了初步的了解。
餐饮业是最容易成功的行业,美国食品工业协会年度报告中指出,中国是世界上最有潜力的餐饮市场,是一个成长性巨大的朝阳产业。
国内数据显示,自改革开放以来,中国餐饮业一直旺盛发展,是中国市场上惟一的连续15年年增长率两位数的行业。
与此同时,中国餐饮业的投资创业者创新活力不断,多业态蓬勃发展,连锁餐饮、特色餐饮、商务餐饮、大卖场餐饮等新生意模式层出不穷。
当前中国餐饮业正处于成长期。
首先,中国国民经济和人民的收入水平、支出水平、生活水平正处于高速增长时期,这是餐饮业高速发展的重要经济基础和前提;其二,中国正处于家务劳动社会化转型时期,人均外用餐支出正处于急剧增长阶段,这是支撑中国餐饮业高速发展的市场基础。
然而事物发展都是一个循环往复、螺旋上升过程。
目前中国餐饮业正处于改革开放后成长期中的第三个高峰,这个阶段的特点是竞争白热化,大量新投资涌入,行业将会在痛苦的结构调整中实现规模扩大,新业态、新经营模式将不断涌现,最终将促成整个餐饮行业进入成熟期。
在201X年2月10日我来到悠闲美地茶餐厅开始我的社会实践。
开始第一天是我的工作是熟悉餐厅的环境和主管,要记住大厅和包间的编号,托盘、餐具、水壶等的摆放位置,明白自己的工作到底要做什么。
而我们新进职员的工作在开始时相对简单一些,主要是迎宾,根据客人人数添减餐具及上湿巾,为客人倒水,然后上菜、添水、加菜、撤桌等工作,以后的每天和同事们9:00 前到店里指纹签到,换完店里的制服后,就按领班分配,对自己负责的区域开始各自的卫生打扫,全范围清理。
每天的工作都十分辛苦,特别是周末。
但这只是辛苦,每天还要对着形形色色的人,无论遇到什么样的指责或刁难,我们都必须遵循顾客就是上帝的原则来微笑服务,这不只是作为一个职员应做的工作,也是对我们自身气质的一种磨砺。
另外,在那我也确实学到了一些知识,虽然有些只是理论上的学习,可是我觉得这是很难得的机会,一般人是不能这样去了解,去接触的,所以我觉的这些都是一些很宝贵的财富,我确确实实的去体会了,感同深受了,所以印象深,感触深,心里真得很开心。
五、实习体会: 不知不觉,我在这为期一个月的打工生活就这结束了,这次打工让我感慨很多,我也真得学到了很多的东西。
这短短的一个月的经历,对我来说无疑是一个很好的煅练,在工作的过程中,我不断的严格要求自己,把手上的活当做是自己的本职工作,需抱着认真负责的态度去做事。
在工作期间最大的体会就是,作为一个服务员,最大的考验就是耐心。
我不仅仅是学到了一些酒店知识,更重要的是锻炼了自己的韧性,让自己明白了很多道理,也为我自己踏入社会作好铺垫,人总是需要去磨练,去拼搏,让自己的人生充实而有意义。
六、总结 以上就是我署假的实习报告,也是我这六个月工作中的感受,也虽然那份工作并不与自己的专业有很大的接口,但我认为,无论任何一种尝试,都是对自己的人生的一种很宝贵的充实。
虽然工作没有百分之百满意,但是积累了好多工作和人际的经验,做人要不怕累不怕苦,只有拼才能赢,还有对待客人要做到真心、关心、贴心,吃得苦上苦,方为人上人。
不管怎么说,我觉得这次打工的经历会永远印在我的脑海里,而且我相信以后这样的机会还会有很多,我一定会多争取,多锻炼,不断提高自我,挑战自我,这次社会实践将会对我的以后正式步入社会、投入工作具有十分重要的意义。
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实习的具体步骤1. 实习目的是什么。
2. 实习时间。
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4. 实习的内容。
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实习让我们了解到理论和实践的差异,更好的把理论知识变为实际动手 操作能力,加深我们对所学知识的理解和消化,同时也学习如何处理人际关系,如何分工协 作的能力等。
通过这次实习提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及为了使自己的假 期过得有意义,也通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻 炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。
二、实习时间201X年2月10号至201X年7月10号 三、实习地点:某某市1928酒店 四、实习内容:我按照学校的要求,进行了为期六个月的社会实践,到我们学校附近的1928酒店去打工。
我在1928酒店打工期间被安排到了在前厅当服务员。
我选择餐饮业主要因为在这里能够接触不同层次的人物,为这些人服务当然少不了沟通,处理问题必须随机应变,这也锻炼了我的沟通能力和思维能力,同时,也对餐饮业有了初步的了解。
餐饮业是最容易成功的行业,美国食品工业协会年度报告中指出,中国是世界上最有潜力的餐饮市场,是一个成长性巨大的朝阳产业。
国内数据显示,自改革开放以来,中国餐饮业一直旺盛发展,是中国市场上惟一的连续15年年增长率两位数的行业。
与此同时,中国餐饮业的投资创业者创新活力不断,多业态蓬勃发展,连锁餐饮、特色餐饮、商务餐饮、大卖场餐饮等新生意模式层出不穷。
当前中国餐饮业正处于成长期。
首先,中国国民经济和人民的收入水平、支出水平、生活水平正处于高速增长时期,这是餐饮业高速发展的重要经济基础和前提;其二,中国正处于家务劳动社会化转型时期,人均外用餐支出正处于急剧增长阶段,这是支撑中国餐饮业高速发展的市场基础。
然而事物发展都是一个循环往复、螺旋上升过程。
目前中国餐饮业正处于改革开放后成长期中的第三个高峰,这个阶段的特点是竞争白热化,大量新投资涌入,行业将会在痛苦的结构调整中实现规模扩大,新业态、新经营模式将不断涌现,最终将促成整个餐饮行业进入成熟期。
在201X年2月10日我来到悠闲美地茶餐厅开始我的社会实践。
开始第一天是我的工作是熟悉餐厅的环境和主管,要记住大厅和包间的编号,托盘、餐具、水壶等的摆放位置,明白自己的工作到底要做什么。
而我们新进职员的工作在开始时相对简单一些,主要是迎宾,根据客人人数添减餐具及上湿巾,为客人倒水,然后上菜、添水、加菜、撤桌等工作,以后的每天和同事们9:00 前到店里指纹签到,换完店里的制服后,就按领班分配,对自己负责的区域开始各自的卫生打扫,全范围清理。
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但这只是辛苦,每天还要对着形形色色的人,无论遇到什么样的指责或刁难,我们都必须遵循顾客就是上帝的原则来微笑服务,这不只是作为一个职员应做的工作,也是对我们自身气质的一种磨砺。
另外,在那我也确实学到了一些知识,虽然有些只是理论上的学习,可是我觉得这是很难得的机会,一般人是不能这样去了解,去接触的,所以我觉的这些都是一些很宝贵的财富,我确确实实的去体会了,感同深受了,所以印象深,感触深,心里真得很开心。
五、实习体会:不知不觉,我在这为期一个月的打工生活就这结束了,这次打工让我感慨很多,我也真得学到了很多的东西。
这短短的一个月的经历,对我来说无疑是一个很好的煅练,在工作的过程中,我不断的严格要求自己,把手上的活当做是自己的本职工作,需抱着认真负责的态度去做事。
在工作期间最大的体会就是,作为一个服务员,最大的考验就是耐心。
我不仅仅是学到了一些酒店知识,更重要的是锻炼了自己的韧性,让自己明白了很多道理,也为我自己踏入社会作好铺垫,人总是需要去磨练,去拼搏,让自己的人生充实而有意义。
六、总结 以上就是我署假的实习报告,也是我这六个月工作中的感受,也虽然那份工作并不与自己的专业有很大的接口,但我认为,无论任何一种尝试,都是对自己的人生的一种很宝贵的充实。
虽然工作没有百分之百满意,但是积累了好多工作和人际的经验,做人要不怕累不怕苦,只有拼才能赢,还有对待客人要做到真心、关心、贴心,吃得苦上苦,方为人上人。
不管怎么说,我觉得这次打工的经历会永远印在我的脑海里,而且我相信以后这样的机会还会有很多,我一定会多争取,多锻炼,不断提高自我,挑战自我,这次社会实践将会对我的以后正式步入社会、投入工作具有十分重要的意义。
2014年酒店餐饮总结报告怎么写
MEI自己根据实际情况来写吧,主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向.工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在.所以应该写好几点:1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的.就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识5、上级喜欢主动工作的人.你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等.总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考.总结的基本要求1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细.2.成绩和缺点.这是总结的主要内容.总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点.成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚.3.经验和教训.为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识.总结的注意事项: 1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小.这是分析、得出教训的基础. 2.条理要清楚.语句通顺,容易理解.3.要详略适宜.有重要的,有次要的,写作时要突出重点.总结中的问题要有主次、详略之分.总结的基本格式: 1、标题 2、正文 开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文. 主体:分析成绩缺憾,总结经验教训. 结尾:分析问题,明确方向. 3、落款 署名与日期
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