猴子鸡鸡冲啊
符合以下三个条件，即：
1、承包方以出包方名义对外经营，由出包方承担相应法律责任；
2 、承包方的经营收支全部纳入出包方的财务核算；
3、出包方与承包方利益分配以出包方的利润为基础。根据后法优于前法的原则，判断企业收取的承包费是否应缴纳营业税，关键要看是否符合财税[2003]16号文的三个条件，而不是看承包者是否领取营业执照。
按照上述方案，尽管承包方不领取营业执照，如果承包方的经营收支末纳入出包方会计核算，出包方不但不能兔交收取承包费的营业税，并且对承包方包括税收在内的债务还要承担连带清偿责任，可见风险是很大的，因而上述筹划方案其实是不可取的。
其次需要考虑的是食堂承包后纳税义务人的确定问题。需要明确的是，职工食堂无论是否承包，都涉及到营业税和所得税，差别只在于纳税义务人可能会不同。
承包前，主要视食堂是否为独立核算单位，而分别以企业或食堂自身为纳税义务人；
承包后，根据《税收征管法实施细则》规定，如承包人或承租人有独立的生产经营权，在财务上独立核算，并定期向出包人上缴承包费或租金的，承包人应就其生产经营收入和所得纳税。
也就是说，如果承包人末办理营业执照，且其经营收支纳入企业或食堂的会计核算，则纳税义务人的确定与食堂承包前相同，其对内、外提供的服务取得的收入是否征收营业税也与承包前的确认原则一样；如果承包人办理了营业执照，有独立的生产经营权，财务上独立核算，则以承包人为纳税义务人，其对内、外提供服务取得的收入应一并缴纳营业税。
对于公司食堂就餐浪费饭菜该如何管理！
浪费饭菜就等于增加了公司不必要的成本。
通告宣讲不要浪费饭菜估计效果不大。
解决这个问题要把握好两方面的调控A：企业文化调控，培养员工企业价值观，以价值观为导向，引导员工在就餐方面的良好习惯。
让他们以浪费为耻。
认识到浪费意味着增加了企业的成本，影响到企业竞争力，从而影响到员工的切身利益（薪水）。
这方面要求管理人员要有良好的沟通技巧水平。
让员工明白其中的关系。
没有一个强劲的企业文化效果不会理想。
B：经济调控。
好吧，既然考虑到企业文化调控的条件不足以达到预定效果，就选择经济调控。
经济调控效果快捷，明显。
但个人认为这并非治本的最优方法。
既然员工对浪费这个问题认知有限，你可以改成付费就餐。
在就餐方面定资（价格）定量（饭菜）。
然后在工资里补贴就餐补助。
问题不就解决了吗，既能解决浪费，又没改变免费的就餐规定。
如果你让他们别浪费饭，有的肯定是不听，那这样吧，饭提供少一点，然后另设窗口提供饭，还想吃饭的可以去添加，不想吃的就不用去啦。
补充：满意，望采纳！
企业公司食堂的食品安全管理制度范文,请告知,谢谢！
集团公司食堂安全卫生管理制度保持食堂卫生、保证食堂安全是食堂工作的基本要求。
食堂工作人员必须严格履行职责和义务，其具体要求如下：一、食堂工作人员每年要进行一次健康检查，合格者方能从事炊事工作，凡有以下情况之一者，不能从事炊事工作：1、开放性或活动性肺结核；2、传染性皮肤病；3、急性传染病带菌者。
二、炊事工作人员要学习卫生知识，遵守下列规定：1、常洗澡，定期理发，勤剪指甲，工作前和便后要洗手，保持个人卫生；2、工作服、工作帽、口罩等要勤洗勤换；3、工作期间不得随地吐痰、甩鼻涕、抛污物，自觉养成良好的卫生习惯。
三、保持食堂地面、墙壁、门窗、餐桌、餐椅保持洁净，售饭大厅要求地面无污迹、无杂物、残渣剩菜随时清理，。
四、洗涤、贮藏、盛装场所要合乎卫生要求，售饭间要求窗明干净，工作台铮亮光洁，待售饭菜要加盖保温，防尘防蝇。
所有炊具摆放整齐有序。
洗碗池每餐清洗，做到无油迹、无蛛网、无剩饭、不堵塞。
六、冷藏柜内冷藏食品、菜刀砧板做到生熟分开，且经常清洗，做到无变质、无异味。
不得乱堆乱放，乱拉乱用。
七、灶台要随时保持清洁，无油迹、无污物，抽油烟机每周进行一次大扫除.八、绞切机、合面机，用后洗净加盖保洁，外表无污迹，机内无残存，无积水、无污垢。
九、蒸饭车、蒸饭柜、稀饭桶用后洗净，做到无饭粒、无积水，外表无污迹。
十、售饭用具、食品夹、套餐盘、菜盘用后内外擦洗干净，摆放有序，不得乱弃乱放。
十一、不得使用污染变质物料及有害防腐剂和色素，绝对禁止出售变质食物，杜绝食物中毒。
十二、经常对水、电、气各种设备进行检查，发现问题及时检修更换，加强员工培训，掌握各种设备和正确操作方法，防止因操作不当而发生安全事故。
十三、每天下班前食堂工作人员要对食堂进行全面检查，各种设备及水电该关的要关，励行节约，减少浪费，关好窗，锁好门，严防各种事故发生。
十四、本制度由红金龙（集团）有限公司企管部负责解释。
十五、本制度至颁布之日起生效。
集团公司 XXXX 年XX 月XX 日
工厂食堂承包商如何满足工人对于饭菜的需求呢？
第一点，拥有一个优雅别致的环境以及合理的价格也可以留住消费者 食堂的环境经过精心装扮，就可以使其蕴含着一种文化和一种价值。
粗枝大叶的部署，只会会降低餐厅的档次。
所以，食堂环境氛围的营造不只需要前期装修时候的投资，餐具的摆放、设施的部署等都需要细心安排，才能营造出良好的氛围。
第二点，菜品好是满足顾客高层次要求的关键所在 人们能不能认可，饭菜的质量起到了决定性作用。
很多食堂承包商为了招揽客户，推陈出新，专门建立了菜品研发部门，拥有许多思维敏锐的业内人士对菜进行研究，开发、设计了很多菜品，使食堂的菜品可口又多种多样，好来客也不例外，而且他们在挖掘饮食文化根基上，在经营管理专业性上，在饭菜加工精深程度上，在菜品构思别出心裁上都非常非常的特别。
第三点，拥有好的服务可以拉近与顾客之间的距离 一个成功的食堂承包商必然拥有一批优秀的服务人员，好让就餐者来到食堂就有一种宾至如归的感觉。
最近几年，“个性化服务”成了一个口头禅。
但是，个性化是只为少数人提供周到的服务，而是为每个消费者都提供特别的安排服务。
在每个食堂承包商都在宣扬服务的时，又很少有人把服务做到让消费者满意。
对外餐厅协助管理的规定
热心网友1.目的 为规范员工食堂的工作，为公司员工提供良好的后勤保障服务，营造良好的就餐环境。
2.适用范围 适用于公司食堂管理。
3.职责 3.1行政人事部负责人：负责食堂日常管理的监督及每月收支的审核； 3.2食堂管理员 3.2.1负责对食堂的日常管理； 3.2.2负责对每日菜品质量的跟踪； 3.2.3负责制作、售卖食堂饭票、向员工发放餐卡； 3.2.4负责对食堂物资的采购； 3.2.5负责对各类物资费用的财务核算，加强费用的控制及节省； 3.3厨师 3.3.1负责对饭菜的具体操作； 3.3.2负责每日下午4时以前向食堂管理员提出每日所需菜品计划； 3.3.3负责每周配合食堂管理员提出各类副食购置计划； 3.3.4负责每日食堂工作的综合安排； 3.3.5负责每日菜品的验收； 3.3.6做好每月回收饭票的保管，负责每月初将上月收到的饭票统计后交回行政人事部。
3.4杂工 3.4.1负责厨房、餐厅及食堂周边的卫生打扫和清洁； 3.4.2负责菜品的切洗； 3.4.3负责餐具的清洗、消毒； 3.5保安部后勤管理人员：负责配合厨师做好每日菜品的验收。
4.程序及内容 4.1伙食标准： 4.1.1员工伙食补贴标准及员工自购伙食标准：根据地产公司核定标准执行； 4.1.2对外伙食标准： 荤菜：1.5元/份； 素菜：0.5元/份； 米饭：0.5元/人·餐； 汤：1元/份（注：素菜汤免费）； 4.1.3客饭伙食标准： 4.5元/人·餐——两荤两素一汤。
4.2就餐方式： 4.2.1就餐地点： XXXX人员在二食堂用餐； XXX人员在一食堂用餐。
4.2.2就餐时间： XXXXXXXX：早餐：7:30-8:00 中餐：11:30-12:30 晚餐：17:00-18:00 其他人员：早餐：8:00—9:00 中餐：12:00-13:00 晚餐：17:30-18:30 4.2.3公司人员： 均凭餐卡在规定餐数内用餐，超出规定餐数用餐的将按对应标准缴纳餐费，餐卡遗失后，一律按80元/张补办； 4.2.4其它部门人员凭饭票用餐； 4.2.5公司来访客人用餐由经办人填制访客用餐登记表，各部门负责人签字后可用餐，每月由行政人事部对客饭登记进行核查，无误后作为业务招待费向公司结算； 4.3就餐管理： 4.3.1公司人员： 员工就餐时应佩戴工作证，将餐卡交给食堂人员，食堂人员核实无误后在餐卡上做好相关记录后，将餐卡交还给员工发膳，无工作证、饭卡时，食堂人员应拒绝发膳； 4.3.2对外售饭： 一律采取购买饭票的形式就餐，严禁食堂人员收取现金，对不能提供饭票者，食堂人员应拒绝发膳； 4.3.3所有人员领膳时须依次排队，不得自行拿取； 4.3.4主菜品由食堂人员派送，咸菜、米饭、汤（限素菜汤）、粥等食品不限量供应，但要注意节约，按饭量自取；4.3.5不得在食堂高声喧哗、嘻笑打闹、餐具应轻拿轻放； 4.3.6员工在就餐区就餐，不得将餐具及饭、菜拿出就餐区（当班人员、伤、病人员除外）； 4.3.7讲究环境卫生，残食不得乱丢乱倒，应在指定地点倒放，并将餐具统一放置在指定位置； 4.3.8定时开餐，过时就餐一般不予供应（特殊情况除外）； 4.3.9食堂专人打饭，相互监督。
4.4食堂收支结算： 4.4.1每月1-5日，行政人事部将上月出售的饭票及收到的饭票进行统计； 4.4.2每月10日前，行政人事部根据餐卡，就餐人员明细等，编制食堂帐务表并存档。
4.5食堂的卫生管理： 4.5.1食堂人员必须于开餐前完成就餐区及厨房的清洁工作： 4.5.1.1将餐桌上的剩余物倒入垃圾桶内； 4.5.1.2用洁净的抹布擦两次以上桌面，保证桌面无水迹、油污； 4.5.1.3保证厨房、就餐区地面无垃圾、无油迹、防滑； 4.5.1.4食堂人员将餐桌、椅凳摆放整齐； 4.5.1.5食堂的墙、天花板应每周清洁，以保证墙面、天花板上无蜘蛛网； 4.5.1.6食堂的灯具、消毒柜、排风扇、灶台等每天清洁一次，以保证清洁； 4.5.2食堂人员每日在开饭后完成就餐区、餐具、厨具的清洁工作： 4.5.2.1将需要清洁的餐具、厨具分别放置； 4.5.2.2用洁净的抹布将使用过的佐、配料等物品清洁后，整齐放置在指定地点； 4.5.2.3用洁净的布清洗厨具、餐具、灶台两次以上，直至干净，保证无油污、污渍； 4.5.2.4将清洁干净的餐具抹干、放入消毒柜内消毒； 4.5.2.5用清洁干净的拖布清洁工作间地面，直至干净、无水迹； 4.5.3食堂人员必须持卫生防疫部门的“健康证”上岗。
4.6安全管理 4.6.1未经许可，除食堂工作人员外任何人员不得进入厨房； 4.6.2厨房清洁用品应与调味品、菜品等分开放置； 4.6.3厨房设置灭火器； 4.6.4厨房及就餐区严禁吸烟； 4.6.5使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生； 4.6.6食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。
4.6.7管理人员要经常督促、检查，做好防盗工作。
4.7食堂采购和报销： 4.7.1行政人事部本着质优价廉、货比三家的原则选择每日菜品、副食品等物资的固定供应商； 4.7.2采购的物品应保证新鲜，严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品； 4.7.3每天采购的菜品必须由食堂管理员及炊事员共同进行验收核实，以保证帐物相符； 4.7.4每天将采购的物品登记在采购收支表上，并做出统计； 4.7.5各类物资一般每周或每月结算一次，不能按周期结算的，经验收合格后也可立即付款； 4.7.6食堂管理员根据地产财务部规定周期领取食堂备用金，并及时与财务部结算。
4.8...
企业职工食堂,公司向其拨款,职工自掏腰包买饭菜,会计如何记账
食堂对外承包可以节省餐饮成本，同时提高餐饮质量；食堂对外承包的饭菜要求更高，更具服务意识；食堂对外承包具应对突发情况的能力，有效解决食品安全、饭菜口味、员工满意度的常见问题。
食堂外包能够削减公司成本，如今商场物价上涨，人工薪水上调，很大程度上增加了公司的本钱，膳食公司的呈现减轻了公司本钱的压力，厨房内部的人工由膳食公司付出，厨房里边的清洁用品和厨具保护等费用也由膳食公司承当。
无形中削减了公司的开支，节省了本钱。
中学生作文《表扬信》表扬学校食堂饭菜
展开全部亲爱的食堂管理人员、厨师、打饭的兄弟姐妹，你们好。
请接受一个长期吃食堂的普通员工的深情致意以及衷心感谢！在食堂用餐近半年了，食堂已成为我工作生活不可或缺一部分，每每想起食堂，我都难以抑制我心中的赞美和感激，食堂的每个人，每口锅，每只盘子，都让我那么留恋与不舍，所以，我不得不在这里说出我的心里话，以达我对食堂的那份浓浓谢意。
食堂给了我执着的耐力和勇气。
每次站到长长的打饭队伍里，我都会不断地自己鼓劲，马上就到了，马上就到了。
队伍总是那么长，和我一样深爱食堂的人太多太多，以至于让我们这支队伍不断发展壮大！而只开一个窗口的打饭格局，无疑让我们等的时间更长了，这对我们的耐心是巨大的考验。
但事实证明，这种考验强化了我们的耐心和持久劲头。
工作上求速度、找捷径，是不可达到高质量的标准的，更多的是靠我们发扬不怕困难、勇往直前的精神去干好每一件工作。
虽然很饿，但我能坚持，虽然发晕，但我仍让发黑的眼前，时不时地呈现出革命英雄的伟岸形象。
排到窗口，看到大娘给的那一点点菜，我更是抛弃了以往不敢说话的羞怯，鼓足勇气说，再打点吧，不够吃。
虽然偶尔有白眼，但我知道，这是磨炼自己的最好时机。
没有谁的工作成绩是一帆风顺就能得来的，有鲜花和掌声，更有艰难和险阻，有的人遇到一点困难就退缩，有的人却百折而不挠，我愿做后者，而食堂恰恰给了我实践的机会。
食堂给了我强壮的身体和形象。
身在职场，不仅要有工作能力和水平，更要注重自己的外在形象。
对于一直比较苗条却又不失强壮的我来说，这一切都归功于食堂。
现在食品市场真是一片混乱，肉类畜禽的养殖周期越来越短，味道越来越差劲，多食肉，不仅对身体不好，人的脾气也会易怒易燥，作为一个职场女性，这是多大的忌讳啊。
食堂深深理解我们这一点，基本不放肉。
在菜蔬的选择上，多以豆芽、土豆、豆腐、白菜、大头菜这些健康品种为主。
白菜排毒，豆芽去火，土豆减肥，豆腐营养，这才吃出了我们魔鬼一样的身材。
为了提高我们的食欲，适应东北人的口味，还经常给我们上一些烩菜，一次在菜中看到一根硕大无比鱼刺，估计那鱼得是二尺长的海中生物，这种一种多么深沉的关爱与体贴啊！打饭的时候，饭盆总有一种说不出的味道，盘子里经常是蓄了很多水，打饭的大姐在甩水的时候，虽然总有水滴甩到菜盆子里。
可我深知这样一个道理，人的胃肠也是需要锻炼的，梅花香自苦寒来！食用太干净的东西，一旦接触到一种强烈的细菌，怎么能受得了呢，如果平时就经常去经历，锻炼，那我们又有什么理由生病呢。
革命工作需要知识，需要素质，但首先需要的是一个好身体，现在我们身体棒棒的，不感谢食堂，又感谢谁呢？ 食堂给了我健康的心态和品质。
在工作压力越来越大的今天，能够拥有一个健康的心态该有多么重要。
生活处处充满不平和无奈，然而只要心理健康，那么生活就处处充满阳光。
有的时候去的晚了，只剩下两勺土豆片，你打不打？悲观的人会认为自己真倒楣，只能打最后的两勺，而乐观的人就会想，我真幸运，竟然还有两勺，于是我渐渐养成了乐观的心态，掏出四元钱，买下两勺土豆片。
打饭的大娘总是那么心地善良，下面的菜打完了，她跑到楼上把领导们吃剩的菜捧下来一个两个，那菜真是丰富，绿的绿，红的红，但你绝不能因为同样的钱打到了这么好的菜而张扬、自满，即使心中高兴也要保持低调，展现一颗平常心。
工作需要踏实，稳定，即使取得了一定的成绩，也要看到差距，查找不足，只有谦虚和谨慎，才能让自己离目标更近一些，行走得也更从容一些，这是多么宝贵的品质啊！ 其实，食堂让我学到的东西太多太多，让我得到也太多太多，有许多人，不理解，不明白，每天到外面的小吃部吃午饭，每每提到食堂都抱怨不已，孰不知，这同时浪费了多少提升自己、磨炼自己的机会啊。
当然，奔向成功的路好多好多，但始终离不开勇气、耐力，健康和心态。
这些我都得到了，我怎么能不感谢你，亲爱的食堂呢！
请问食堂工作小结怎么写
食堂个人小结（1）：早晨5点钟，我携着朦朦雾霭从家出发，晚上6点以后，才身披晚霞回家。
自94年进厂以来，通往**的路途我已走了16载春秋。
这16年来，感谢厂领导对我的关怀，感谢同事们对我的帮助，是大家的鼓励与肯定之下，才让我在工作上取得了一点成绩。
老百姓的话中有这样一句“干一行爱一行”，虽然在别人眼中，有可能我的工作是过于平凡普通，但是，正是抱着对伙房的热爱，才让我在平凡的岗位上努力做出自己的精彩。
XX年已经过去了，我也将自己的工作进行了梳理，向厂领导和同志们汇报一下。
一、 做好卫生工作，创造温馨环境。
从进厂至今，我一直担任伙房班长一职，在电视上看到过许多因为食物而引发的中毒事件，所以对这方面，厂领导很重视，我自己也始终未能松懈。
从选菜到淘洗再到烹食，可以说，我们伙房严把各个关口，16年来，未发生一起因食物而导致的中毒事件，很好的响应了厂里安全生产、安全管理的号召。
每次用餐之后，我们总是第一时间清理垃圾、残留食物，定期的对食堂进行打扫，做到小扫除天天有，大扫除不间断。
为全厂职工创造了干净卫生的就餐环境。
二、 降低购菜成本，翻新菜式花样。
作为食堂的第一关——购菜来说，我的任务是很艰巨的。
厂里本着为员工谋福利的原则，菜价是低于市场价格的。
所以说，我必须要在购菜的时候，将成本压低，才能协调厂里的工作。
既要保证菜的新鲜度又要买到价低的产品，很多时候，我是从市场的这头一直挑到市场的那头。
虽然这项工作比较的艰巨和辛苦，但是看到大家能吃到可口的饭菜，我自己苦点心里却是高兴的。
针对菜谱，我们伙房班也是定期召开讨论会议。
通过不断的学习，我们也一直在提高自己的能力。
做到了每天饭菜不重样，饮食结构合理化，荤素搭配菜色多。
尽伙房班最大的努力，让大家吃好。
三、 起好模范带头作用，努力让大家满意。
我作为伙房班长，除了协调内部工作、分工搭配之外，做日常工作每次都是身先士卒，并不是我比别人的境界高，而是既然是一个小的领导，那就应该在任何时候做好榜样。
你不干，别人就会有所懈怠。
总之，我尽自己最大的努力让大家对我们的伙食满意，对我们伙房的工作满意！XX年已经到来了，我伴随着工厂的成长也在不断的进步，我会努力做好本职工作，在新的一年里，为大家创造更满意、更舒适的饭堂环境，让大家吃的好，身体棒，为**厂做好后勤保障工作！食堂个人小结（2）：在公司以及部门领导直接关怀和指导下，通过食堂全体员工勤辛的努力，食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有了根本性的改变。
职工的观念有所变化、工作效率有所提高、团结和工作气氛有所改善。
杜绝食堂浪费现象的存在。
以下从几个方面进行小结。
一、初步建立了食堂骨干队伍，明确了职责和分工，在日常工作中充分发挥他们的特长，加强各环节管理，达到管理由点到面。
责任到人。
工作有序开展。
二、对食堂的卫生加强了制度管理和日常监督检查，保证进入食堂的食品到销售出的饭菜达到食品卫生要求。
食堂环境卫生有所突破，从根本上改变食堂脏乱差现象。
三、饭菜质量有比较大的提高，增加花色品种，特别是在8月期间推出豆浆、豆腐脑等品种得到广大职工的好评。
蛋糕质量和味道有所改善。
经常推出职工比较欢迎的菜肴，使职工能够在食堂吃到比较满意的饭菜。
食堂年总结怎么写
请在此输入您 XX年职工食堂工作总结 一、基本情况： xx职工食堂、招待所两个单位共有干部员工xx人，担负着较为繁重的内外接待、员工就餐等项工作任务。
在沙运司党委、沙运司以及生活公司的领导下，在各兄弟单位领导和职工同志们的大力支持下，我们紧密围绕沙运司的整体工作大局，精心搞好了各项生活服务工作。
截至目前，职工食堂、招待所收入xxx元，固定成本xxx元，变动成本xxx元，利润为xxx元。
二、今年以来的主要工作情况： xx职工食堂、招待所是沙运司后勤生活服务工作的重要组成部分。
尤其是处在xx，担负着较为繁忙的各级领导、来宾的接待任务和面对沙运司内部单身干部员工的住宿、生活等项工作。
作为沙运司的一个“窗口”单位，这两个单位工作质量的好坏，直接关系到沙运司的对外形象和广大员工的切身利益。
因此，我们坚持做好以下几个方面的工作： 1、围绕大局，提高认识。
今年以来，沙运司的各项生产经营活动和整体工作大局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象。
在此情况下，我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上沙运司快速发展的大好形势，必将愧对沙运司领导的信任和支持，也无颜面对辛勤奋战在各项工作第一线的沙运司广大干部和员工。
因此，我们把切实做好各项生活综合服务工作当作贯彻沙运司党委、沙运司全年奋斗目标和落实科学发展观，坚持以人为本，关心职工生活，为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使职工食堂、招待所真正成为“职工之家”和干部员工满意的场所。
特别是我们能够紧密沙运司的整体工作大局，密切联系本单位的实际，坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。
今年以来，职工食堂、招待所的所有工作人员，都能以沙运司的大局为重，尽心尽力地做好各自的本职工作，受到了领导和员工的称赞。
2、加强管理，规范运作。
职工食堂和招待所的工作经常与干部员工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。
在这种情况下，我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。
今年以来，我们没有辜负沙运司领导和广大干部员工的期望，领导以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。
我们在抓好各项管理的同时，还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。
我们始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为干部职工提供便利条件，使大家一回到招待所就犹如回到“家”的感觉。
3、团结协作，优质服务。
招待所和职工食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与沙运司的整体工作和干部职工的切身利益息息相关。
特别是我们所承担的许多大中型对外接待任务，直接涉及到沙运司的对外形象。
因此，我们在有关部门的配合下，坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。
特别是今年以来，招待所和职工食堂人手较少，工作量较大。
为了不影响正常工作运转，凡有大中型接待任务，我们内部的员工都能够服从领导的安排，不分行业，不讲条件，全力以赴搞好接待工作。
今年以来，食堂所承担的三桌以上的接待任务达十多次，但每一次接待任务都能够圆满地完成，受到沙运司领导的信赖和大家的好评。
我们还把沙运司内部单身干部员工的就餐和住宿服务当成工作重心切实抓紧抓好。
目前，沙运司各项生产经营任务紧张而繁忙，尤其是一些长期在各个生产经营第一线工作的单身干部员工，休假或者因公出差回到xx就餐和住宿，作为后勤生活服务单位，能够设身处地的为他们着想，使他们xx能够吃的满意，住得舒心，则是我们的工作本分。
为了使我们的各项服务工作上档次、服务上水平，招待所及时为大家换发被褥、床单，并在具体的服务工作上做到了态度和蔼可亲，环境干净整洁，使大家在招待所能够住得舒心。
就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照沙运司领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。
现在，职工食堂以自助餐的形式一日三餐供应，每顿的主食都在六个品种以上，副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。
为了做好这项工作，职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。
职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱，予以公布，便于接受大家的监督。
由于职工食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色，就连一些住户同志也愿意携家带口的在职工食堂就餐了。
为了方便干部职工的生活，职工食堂还在紧张繁忙的工作之外，为干部职工家属供应馒头、花卷和一些卤制品，深受广大干部职工的赞扬。
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员工食堂的管理方案有哪些
展开全部 、食堂管理方案（一） 第一章总则 第一条目的与适用范围 员工食堂是制作、加工员工餐饮的场所，为创造一个整洁、干净、安全、高效的操作环 境，特制定本制度。
第二条制度概要 本制度规定了食堂的工作内容和要求等内容。
第三条管理职责 1、行政部经理负责监督食堂的日常工作。
2、行政部后勤主管负责食堂的日常运作。
第二章工作职责 第四条行政部经理 1、负责食堂日常管理的监督及每月收支的审核。
第五条后勤主管 1、负责对食堂的日常管理； 2、负责对每日菜品质量的跟踪； 3、负责制作、售卖食堂饭票、向员工发放餐卡； 4、负责组织食堂每月的盘点； 5、负责对各类物资费用的财务核算，加强费用的控制及节省。
第六条厨师 1、负责制定所需菜品计划（每三天为一个周期）； 2、负责验收采购人员所采购的物品； 3、负责每日对饭菜的具体操作； 4、负责每周配合后勤主管提出各类副食购置计划； 5、负责每日食堂工作的综合安排。
第七条帮厨 2、负责厨房的卫生打扫和清洁；3、负责餐具的清洗、消毒； 4、协助厨师作好食堂供餐工作。
第八条清洁员 1、负责餐厅卫生打扫与清洁工作； 第九条食堂采购 1、负责对食堂物资的采购。
第三章细则 第十条食堂供餐标准 中餐：元晚餐：元 其中午餐由个人刷卡就餐（元/份），晚餐由公司免费提供。
第十一条食堂供餐时间： 1、中餐：12:00—12:30（其中办公楼管理部门12:15 就餐） 2、晚餐：17:30——19:00 第十二条食堂人员工作要求： 1、上班时间食堂工作人员须穿着干净整洁的工作服及防滑平底鞋。
2、食堂工作人员须保持头发干净整齐，不得留长指甲，不得吸烟，不得与人闲谈。
3、食堂工作人员对待员工应笑脸相迎，彬彬有礼，一视同仁，严禁与员工争吵，虚心 听取员工意见。
4、工作人员要熟悉消防器材、掌握消防器材使用规定。
5、下班前要锁好柜子，关闭门窗，检查火种是否熄灭，关闭煤气、电源。
6、食堂员工应每年检查一次身体健康状况，确保餐饮的卫生。
第十三条食堂卫生环境要求： 1、食堂内物品要摆放整齐，及时清理垃圾，严禁随地乱摆放东西，保证通道畅通。
2、食堂内的食品要做到生、熟食分开摆放，购买的蔬菜要分拈腐叶并清洗两遍后才能 加工，气温超过22未经冷柜保管的熟食隔夜后，不得食用。
3、食堂内必须做到门窗明亮，墙面无污渍、无蜘蛛网、无蚊蝇、无烟尘，工作台面干 净，无杂物、无积水、无污垢，炊具干净、整洁，无污点。
4、食堂内部地面、工作台面每天清洗三次以上。
5、食堂外部环境每天清扫四次，员工餐厅（含二楼及楼梯）要随时保洁。
6、定期组织灭蚊、灭鼠消杀活动，消杀前餐具、食品要隔离保管，消杀后要及时清理 窗台及墙壁等死角，打扫卫生，清洗工作台面、地面。
7、泔水桶每天打扫一次，清洗干净，杜绝蚊蝇滋生。
第十四条安全管理 1、未经许可，除食堂工作人员外任何人员不得进入厨房。
2、厨房清洁用品应与调味品、菜品分开放置。
3、厨房设置灭火器。
4、厨房及就餐区严禁吸烟。
5、使用炊事用具要严格遵守操作规程，防止事故发生。
6、食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。
7、管理人员要经常督促、检查，做好防盗工作。
第十五条食堂用餐规定 1、各部门按月报餐，若需加班必须在提前4 小时告知食堂工作人员，以便做好供应工 2、食堂一律不收取现金，临时用餐到行政部交款买票，食堂凭票（卡）打饭。
3、公司员工应按照公司规定的时间就餐，禁止提前就餐。
4、员工应文明就餐，按顺序排队，维持良好的就餐秩序。
5、员工就餐应注意餐厅清洁，爱护餐厅环境，禁止随地乱扔乱倒。
第十六条食堂采购、领用和报销： 1、行政部本着质优价廉、货比三家的原则选择每日副食品等物资的固定供应商，蔬菜 类可至批发市场购买。
2、采购的物品应保证新鲜，严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品。
3、采购的菜品必须由后勤管理员、厨师、保管员共同进行验收核实，以保证帐物相符。
4、采购员将采购的物品登记在采购收支表上，并做出统计。
5、每天下午食堂上报第二天上午菜谱及当天中午用餐情况，保管员根据厨师要求，现 场核对，食堂管理员根据财务部规定每周领取食堂备用金，并及时与财务部结算。
第十七条食堂人员的管理 1、食堂人员严禁挪用采购款，严禁以少报多； 2、食堂人员应礼貌待人，热情服务，不得刁难就餐人员； 3、食堂工作人员应提前将当天的菜谱公布于白板上，并按时、保质、保量提供菜品。
第四章奖惩 第十八条厨房奖惩原则 1、遵守公司各项管理规定，违者罚款10-100 元，情节严重者承担赔偿责任并辞退。
2、保证为员工提供卫生、合理的饮食，不得采购劣质、腐烂、过期食物，违者公司予 以辞退，并承担相应经济责任，情节严重者将送公安机关处理。
3、保证厨房餐具及食堂环境清洁卫生，若达不到检查要求，处以警告处分并罚款10-100 4、为员工提供好的服务与质量较高的伙食，若接到员工有效投诉，视其情况处以20-100元罚款。
5、严格按就餐规定收取饭票及记录餐卡，并对外来人员进行登记，若未遵照登记，扣 款...
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