这些螃蟹个个体肥爪壮,全身红通通的,香气扑鼻。我看着口水直流,也不吃其他菜了,伸手抓了一只雄蟹,掰了根蟹脚尝尝。哎呀,真是太鲜了!我津津有味地啃完了蟹脚,我让妈妈帮我把蟹壳打开,哇!好肥的蟹膏!我一口要咬上去,肥肥的,但一点也不油腻,真好吃!我三下五除二,吃完了蟹膏又吃掉了蟹肉。我刚想伸手再抓一只,妈妈眼明手快打掉了我的手,说因为我太小了,耐不住寒,吃多了会拉肚子的。
吃蟹的时候不是一口咬下去就表示这是吃蟹,其实要懂得如何吃才是真正可谓“吃”蟹。不会吃蟹的人,一般是连壳带肉,一口咬下去,然后嚼几下,连壳带肉吐出来,这样真正食入肚内的蟹很有限。
有些人是这样吃蟹的,首先是先掀起蟹壳,吮食蟹膏,然后再拗开蟹身分成两边,吃完一边又一边,最后吃蟹钳、蟹爪。其实,这些人都是不懂得吃蟹。
正确的吃法是,先把螃蟹身上圆形的盖子揭开,如果是母的,你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄——这是螃蟹身上最好吃的东西。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西,那是不能吃的。吃完蟹黄,就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半,这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。
吃螃蟹也有许多讲究许多技巧。吃蟹时要放姜,其原因在于海产品性寒,喝红茶、放点姜可以祛其寒性。
“鲜”字是大闸蟹最吸引人的地方,也是吃过好的大闸蟹之后,其他食物都黯然失色的原因。吃大闸蟹一定要吃新鲜的。大闸蟹死后会很快分泌出有毒物质,死蟹是绝对不能吃的。新鲜的大闸蟹口中吐白色的泡沫,吐得越多说明越新鲜。
“甘”甜的味道,在优质的大闸蟹身上是一定要有的。在未煮之前,内行的人可以靠闻甘甜味来判断大闸蟹的好坏,煮熟的大闸蟹的甘甜味则可用舌尖去体会。
“肥”的程度说明大闸蟹的品质好坏,有黄有膏自然口感肥美、油脂细腻。拿起大闸蟹,看它的厚度,蟹壳饱满得像是要撑开又隐隐透出黄色的,一定是最肥美的。
“大”字是鲜、肥、甘、腥美味的空间框架,也是为什么大闸蟹分量相差1两价格差1倍的原因。好蟹的分量,主要增加在黄和膏的位置,蟹腿的重量是相差不多的。
除此之外,“腥”也是大闸蟹不可缺少的原始味道,它是大闸蟹勇猛而横行霸道的基因在味道上的体现。只有吃过充足鲜活水生动物的蟹,才能保留这种诱人的味道,而那些以玉米为主要饲料的大闸蟹是没有腥味的。
一般人最后吃螃蟹腿,因为吃螃蟹腿很费时间,而且腿里肉不多。但是人们还是尽量把腿吃完,有人觉得腿里的肉好吃,有的人则不想浪费。你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来,可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎,也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。因为,螃蟹壳很硬,螃蟹的腿也很尖,容易把牙给咬坏了。
虽说一年四季皆有蟹吃,但是秋天才是吃蟹的最好季节。话说秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来,每年9至10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事。
据说,蟹,自古就有“四味”之说。“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼;“蟹黄”,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。正是如此,厨师们也是费尽苦心,搞了许多有关“蟹”美食创意,如生蒸大闸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹等。
有人觉得腿里的肉好吃,有的人则不想浪费。 你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来,可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎,也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。
蟹毕竟是好东西。它的膏油肥而不腻;蟹肉之鲜无与伦比;吃蟹还有那么多的讲究,那么深厚的文化。我这种大快朵颐的吃相登不了大雅之堂,但年轻时吃蟹的习惯,现在改也难了,而且每当吃蟹时,我都会不由自主想起当年捉蟹够爽的场面,也是一段乐趣呀!
描写“吃螃蟹”的句子有哪些?
1. 这些螃蟹个个体肥爪壮,全身红通通的,香气扑鼻。
我看着口水直流,也不吃其他菜了,伸手抓了一只雄蟹,掰了根蟹脚尝尝。
哎呀,真是太鲜了!我津津有味地啃完了蟹脚,我让妈妈帮我把蟹壳打开,哇!好肥的蟹膏!我一口要咬上去,肥肥的,但一点也不油腻,真好吃!我三下五除二,吃完了蟹膏又吃掉了蟹肉。
我刚想伸手再抓一只,妈妈眼明手快打掉了我的手,说因为我太小了,耐不住寒,吃多了会拉肚子的。
2. 吃蟹的时候不是一口咬下去就表示这是吃蟹,其实要懂得如何吃才是真正可谓“吃”蟹。
不会吃蟹的人,一般是连壳带肉,一口咬下去,然后嚼几下,连壳带肉吐出来,这样真正食入肚内的蟹很有限。
3. 有些人是这样吃蟹的,首先是先掀起蟹壳,吮食蟹膏,然后再拗开蟹身分成两边,吃完一边又一边,最后吃蟹钳、蟹爪。
其实,这些人都是不懂得吃蟹。
4. 正确的吃法是,先把螃蟹身上圆形的盖子揭开,如果是母的,你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄——这是螃蟹身上最好吃的东西。
你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西,那是不能吃的。
吃完蟹黄,就可以吃蟹肉了。
蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。
最好把螃蟹掰成两半,这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。
5. 吃螃蟹也有许多讲究许多技巧。
吃蟹时要放姜,其原因在于海产品性寒,喝红茶、放点姜可以祛其寒性。
6. “鲜”字是大闸蟹最吸引人的地方,也是吃过好的大闸蟹之后,其他食物都黯然失色的原因。
吃大闸蟹一定要吃新鲜的。
大闸蟹死后会很快分泌出有毒物质,死蟹是绝对不能吃的。
新鲜的大闸蟹口中吐白色的泡沫,吐得越多说明越新鲜。
7. “甘”甜的味道,在优质的大闸蟹身上是一定要有的。
在未煮之前,内行的人可以靠闻甘甜味来判断大闸蟹的好坏,煮熟的大闸蟹的甘甜味则可用舌尖去体会。
8. “肥”的程度说明大闸蟹的品质好坏,有黄有膏自然口感肥美、油脂细腻。
拿起大闸蟹,看它的厚度,蟹壳饱满得像是要撑开又隐隐透出黄色的,一定是最肥美的。
9. “大”字是鲜、肥、甘、腥美味的空间框架,也是为什么大闸蟹分量相差1两价格差1倍的原因。
好蟹的分量,主要增加在黄和膏的位置,蟹腿的重量是相差不多的。
10. 除此之外,“腥”也是大闸蟹不可缺少的原始味道,它是大闸蟹勇猛而横行霸道的基因在味道上的体现。
只有吃过充足鲜活水生动物的蟹,才能保留这种诱人的味道,而那些以玉米为主要饲料的大闸蟹是没有腥味的。
11. 一般人最后吃螃蟹腿,因为吃螃蟹腿很费时间,而且腿里肉不多。
但是人们还是尽量把腿吃完,有人觉得腿里的肉好吃,有的人则不想浪费。
你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来,可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎,也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。
因为,螃蟹壳很硬,螃蟹的腿也很尖,容易把牙给咬坏了。
12. 虽说一年四季皆有蟹吃,但是秋天才是吃蟹的最好季节。
话说秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来,每年9至10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事。
13. 据说,蟹,自古就有“四味”之说。
“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼;“蟹黄”,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。
正是如此,厨师们也是费尽苦心,搞了许多有关“蟹”美食创意,如生蒸大闸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹等。
14. 有人觉得腿里的肉好吃,有的人则不想浪费。
你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来,可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎,也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。
15. 蟹毕竟是好东西。
它的膏油肥而不腻;蟹肉之鲜无与伦比;吃蟹还有那么多的讲究,那么深厚的文化。
我这种大快朵颐的吃相登不了大雅之堂,但年轻时吃蟹的习惯,现在改也难了,而且每当吃蟹时,我都会不由自主想起当年捉蟹够爽的场面,也是一段乐趣呀!
关于吃螃蟹的诗句
关于螃蟹的诗,《红楼梦》中第三十八回:林潇湘魁夺菊花诗 薛蘅芜讽和螃蟹咏。
贾宝玉:持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂.饕餮王孙应有酒,横行公子却无肠.脐间积冷馋忘忌,指上沾腥洗尚香.原为世人美口腹, 坡仙曾笑一生忙.林黛玉:铁甲长戈死未忘,堆盘色相喜先尝.螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香.多肉更怜卿八足,助情谁劝我千觞.对斯佳品酬佳节,桂拂清风菊带霜.薛宝钗:桂霭桐阴坐举殇,长安涎口盼重阳.眼前道路无经纬,皮里春秋空黑黄.
描写秋天上海螃蟹的句子,急!
原创我是没有啦不过我有古代名家描写秋天螃蟹的语句:农历八月,天气渐凉了。
桂花飘香,金菊竞放,游荡在河汊湖荡里的螃蟹也到了一年中最为肥美的时节。
在风雅的古人眼里,这时节最潇洒最具诗意的,莫过于手把螃蟹,面对一轮皎洁的秋月,在后园子里饮酒看花并分韵作诗了。
鲁迅先生有句关于螃蟹的名言:“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢?”这话有些道理。
螃蟹不仅长相古怪怕人,而且那坚硬的外壳如同铠甲,不是勇士焉能想到吃它的肉呢?不过,在第一个人因为吃螃蟹而成为勇士之后,第二个乃至第N个吃螃蟹者,便只可以是食客了,至多他们之间有雅与不雅之分罢了。
螃蟹确也是一种有诗意的东西。
大约自魏晋以来,秋日里吃螃蟹便成了一种时尚和风雅的象征。
《世说新语》中就明明白白地写道:“毕茂世云:‘一手持蟹螯,一手持酒,拍浮酒池中,便足了一生。
’”大约打那时起,吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗,遂成了名士秋天里的风流韵事。
《红楼梦》中,曹雪芹也在第三十八回《林潇湘魁夺菊花诗 薛蘅芜讽和螃蟹咏》里花了不少篇幅来描写吃螃蟹并赋诗的雅事:小说先写李纨和凤姐伺侯贾母、薛姨妈剥蟹肉,又吩咐丫头取菊花叶儿桂花蕊儿熏的绿豆面子来,准备洗手。
谈笑之际,平儿要拿腥手去抹琥珀的脸,却被琥珀躲过,反抹在凤姐脸上,引得众人哈哈大笑。
贾府里的多情种子宝玉就说:“今日持蟹赏桂,亦不可无诗。
我已吟成,谁还敢作呢?”没想到的是,宝玉的那首咏蟹诗写得很糟糕,倒是此后薛宝钗那一首,“众人看毕,都说这是食螃蟹的绝唱”,那诗写道:“桂霭桐阴坐举觞,长安涎口盼重阳。
眼前道理无经纬,皮里春秋空黑黄。
酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜。
于今落釜成何益,月浦空余禾黍香。
” 而今农业养殖技术发达,螃蟹不仅秋天里肥美,一年四季都又肥又大,有的竟夸张得有些让人生疑。
在这样的前提下,人们吃螃蟹也就成了一种过气的时尚。
君不见如今稍像样的餐馆里,哪家的菜谱上没有香辣蟹之类的大路菜呢?至于品蟹时作诗,那也早已是一种古老的不可复生的行为了。
依我看来,食螃蟹之所以成为一种时尚和潮流,并不真的在于它的味道就有多么美好,因为当今好吃的东西多的是,但像螃蟹这样历千年而不衰的,也真是罕见得很。
吃螃蟹是一件慢工出细活的事情,需有极好的闲情逸致。
如果是一个饿了三天的人,那他在一盘上好的香辣蟹和一碗煎蛋面之间,一定会选择后者。
这样,吃螃蟹就有了一个前提:不饿而食。
即是说,只有在不饿的前提下,食客们才可能从容地将螃蟹肉费力地从它那坚硬的壳里弄出来(实际上弄半天,也不过只够吃一嘴罢了)。
丰子恺写他的父亲时就曾回忆说,他老人家的一大爱好便是就着一只螃蟹喝上几个时辰的黄酒。
其实,醉翁之意不在酒,食螃蟹,其意原本也不在螃蟹的,而是在于那份可供渲染的优雅或自命优雅。
所以,现在有些人想泡美眉的时候,往往会打电话对人家说:“晚上我请你去吃香辣蟹嘛。
”好像一只香辣蟹在手,人就可以立即小资起来、白领起来似的。
明末文人张岱曾写过一篇关于螃蟹的短文,大谈自己年轻时的风雅:“食品不加盐而五味全者,为蚶,为河蟹。
河蟹至十月与稻粱俱肥,壳如盘大……掀其壳,膏腻堆积,如玉脂珀屑,团结不散,甘腴虽八珍不及。
一到十月,余与友人兄弟辈立解会,期于午后至,煮蟹食之,人六只,恐冷腥,迭番煮之。
从以肥腊鸭、牛乳酪,醉蟹如琥珀,以鸭汁煮白菜如玉饭。
果蓏以谢橘,以风栗,以风菱。
饮以玉壶冰,蔬以兵坑笋,饭以新余杭白,漱以兰雪茶。
由今思之,真如天厨仙供,酒醉饭饱,惭愧惭愧。
” 张岱早年为贵公子,锦衣玉食,晚年却国破家亡,披发入山。
在几乎饿死的晚景里,这先生仍然津津乐道于早年的螃蟹盛宴,令人叹息。
任何一个年代,嗜奢之风若真如此横行,鲜有不亡之理。
关于“螃蟹”的诗句。
1. 未游沧海早知名,有骨还从肉上生。
莫道无心畏雷电,海龙王处也横行。
——《咏蟹 / 咏螃蟹呈浙西从事》唐代皮日休2. 蟹六跪而二螯,非蛇鳝之穴无可寄托者,用心躁也。
——《劝学》先秦荀子3. 蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。
且须饮美酒,乘月醉高台。
——《月下独酌四首》唐代李白4. 酒味已醇新过熟,蟹螯先实不须霜。
——《九日水阁》宋代韩琦5. 伴虎溪僧、鹤林友、龙山客,似杜工部、陶渊明、李太白,在洞庭柑、东阳酒、西湖蟹。
——《拨不断·菊花开》元代马致远6. 正玉液新篘,蟹螯初荐。
醉倒山翁,但愁斜照敛。
——《齐天乐·绿芜凋尽台城路》宋代周邦彦7. 摇扇对酒楼,持袂把蟹螯。
——《送当涂赵少府赴长芦》唐代李白8. 巨螯蟹角露柔毛,偏旁大小如吴钩。
——《食蟹歌》清代黄野鸿9. 蝉眼龟形脚似蛛,未曾正面向人趋。
——《咏蟹》唐代李贞白10. 鲰生用字换霜蟹,侍诏将书易雪糕。
——《钱王孙饷蟹》明代徐谓译文:1. 还没有游历沧海就知道蟹的名声,它的肉上长着骨头,长相奇特无比。
不要说它没有心肠,它哪里怕什么雷电,大海龙王那里也是横行无忌。
2. 螃蟹有六条腿,两个蟹钳,(但是)如果没有蛇鳝的洞穴它就无处存身,这是因为它用心浮躁啊。
3. 蟹螯就是仙药金液,糟丘就是仙山蓬莱。
姑且先饮一番美酒,乘着月色在高台上大醉一回。
4. 新酿的美酒已经很熟,味道醇厚而又芬芳。
螃蟹早就长得肥嫩,不必再等秋日的寒霜。
5. 伴着虎溪的高僧、鹤林的好友、龙山的名士;又好像杜甫、陶渊明和李白;还有洞庭山的柑橘、金华的名酒、西湖的肥蟹。
6. 训漉酒竹器,把蟹端上筵席来下酒。
忽见夕阳西沉,纵然酩酊大醉,但仍无计逃愁。
7. 手把蒲扇,一边摇扇,一边喝金陵美酒,食长江蟹鲜,话离别之情。
8. 螃蟹的两只巨螯长满了绒毛,像吴钩一样大。
9. 螃蟹的眼睛像蝉眼,形状像乌龟,蟹脚像蜘蛛脚,横着爬行。
10. 古时文人大都显穷酸,用字画换钱,想尽办法来食蟹和雪糕。
形容螃蟹饱满美味的句子有哪些?
1、每个毛孔都酣畅淋漓 2、 蟹的肥与香,属黄之最,蟹的鲜与美,则属肉之极,蟹的每一处,都为独特。
3、未游沧海早知名,有骨还从肉上生;莫道无心畏雷电,海龙王处也横行。
4、这只螃蟹的外壳除了腹部以外都是青绿色的,好像披着一件翠绿的罩衣;它的腹部是乳白色的,好像穿着一件雪白的衬衫。
5、“蟹鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已达色、香、味三者之至极,无一物可以上之。
6、 “鲜”字是大闸蟹最吸引人的地方,也是吃过好的大闸蟹之后,其他食物都黯然失色的原因。
7、 “肥”的程度说明大闸蟹的品质好坏,有黄有膏自然口感肥美、油脂细腻。
拿起大闸蟹,看它的厚度,蟹壳饱满得像是要撑开又隐隐透出黄色的,一定是最肥美的。
8、 时代和技术的进步使我们比李渔有了更多的口腹享受,而大、鲜、肥、甘、腥都具备的大闸蟹,仍然是色、香、味三者之至极,无一物可以上之。
9、“腥”也是大闸蟹不可缺少的原始味道,它是大闸蟹勇猛而横行霸道的基因在味道上的体现。
只有吃过充足鲜活水生动物的蟹,才能保留这种诱人的味道,而那些以玉米为主要饲料的大闸蟹是没有腥味的。
10、 “甘”甜的味道,在优质的大闸蟹身上是一定要有的。
在未煮之前,内行的人可以靠闻甘甜味来判断大闸蟹的好坏,煮熟的大闸蟹的甘甜味则可用舌尖去体会。
...
描写大闸蟹的好词好句 或作文 谢谢
献上一首词,当然不是我写的啦,是宋代的张耒,本人觉得写的很好,请采纳,谢谢!遥知涟水蟹,九月已经霜;巨实黄金重,蟹肥白玉香。
尘埃离故国,诗酒寄他乡;若乏西来使,何缘致洛阳。
铁甲长戈死未忘,堆盘色相喜先尝;螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。
多肉更怜卿八足,助情谁劝我千觞;对斟佳品酬佳节,桂拂清风菊带霜。
关于描写“大闸蟹色香味”的句子有哪些?
抖擞三江动水晶,长戈铁甲舞沙浜。
威风八面朝天阙,舌剑唇枪论纵横。
无肠公子任横行,自恃双栖介甲兵。
不识人间真况味,何怜佐酒待君烹。
人人笑尔太张扬,细脚伶仃宜自藏。
若是世间无直道,横行天下任君狂!今朝逮到滚油煎,八爪横行也枉然。
通体鲜红增食欲,秋时蟹肉特新鲜。
重阳宴上一佳烹,想尔当初气纵横。
铁甲坚螯何凛凛,而今谁与论英雄。
《咏蟹》 未游沧海早知名,有骨还从肉上生。
莫道无心畏雷电,海龙王处也横行。
作者介绍:皮日休,字袭美,一字逸少,生于公元834至839年间,卒于公元902年以后。
曾居住在鹿门山,自号鹿门子,又号间气布衣、醉吟先生。
晚唐文学家、散文家,与陆龟蒙齐名,世称"皮陆"。
今湖北天门人(《北梦琐言》),汉族. 译文: 还没有游历沧海就知道蟹的名声,它的肉上长着骨头,长相奇特无比。
不要说它没有心肠,它哪里怕什么雷电,大海龙王那里也是横行无忌。
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螃蟹外表描写
一螃蟹 八只脚,抬面鼓,两把剪刀鼓前舞,生来横行又霸道,嘴里唱吧泡沫吐。
(打一动物),恭喜你,答对了!就是螃蟹,今天,我就对它了一次观察。
螃蟹的外形就像是一只放大了的蜘蛛,只是稍稍比蜘蛛多了两只腿罢了,它的全身穿着一套黄褐色的盔甲,用于躲避天敌进行自卫。
扁圆形的身体两旁各有四条腿,并且每条有四节。
它的最前面还有一对引人注目的夹子,那俩家伙活像一个大铁钳,是进攻与自卫的好家伙,也是居家旅行必备的好武器,那身盔甲上还有一对黄豆大小的小眼珠,贼溜溜的。
把蟹翻过身去看腹部,还有挤,雄的是尖挤,雌的是圆挤。
除此之外,蟹的生活习性有三大特点。
一是蟹是横行的,一边爬一边吐泡泡。
你可别看它们的身体比我的巴掌还小,其实,它爬起来就像一匹脱缰的野马,一转眼就不见了。
二是非常凶猛,它一刻也不安分守己,尤其是在吃东西时,更显得凶猛异常,大口大口的吃着,好像有人要跟它抢食似的。
如果这时你碰一下它的背,它准会钳住你,怎么甩也甩不掉。
三是十分耐饥,一连十天半个月都不会饿。
记得春节时,我们一家三口大年三十回家过年,一个星期之后,我们回到家,以为螃蟹已,准备为它“收尸”,可谁知,进门后,螃蟹却安然无恙,在那里悠然的挥舞着大钳,做着早操,它是多么耐饥呀! 这就是我家的只螃蟹,一公一雌!二在儿时依稀的记忆中,螃蟹是每个金秋佳节必不可少的美味佳肴。
而其中的大闸蟹更是蟹中精品,它的蟹黄和蟹膏品尝起来另人回味无穷,为许多人所追求。
可我偏偏喜爱那无人问津的脚和蟹螯。
蟹脚纤细而秀长,轻咬一口,雪白的肉便展现在你眼前。
品尝一下,爽滑而不油腻,浓郁鲜香。
此乃人间美味也。
蟹螯火红火红的,掰开其中的一只蟹钳,展露在你眼前便是它那洁白的肉。
咬上一口细腻而不失弹性,不亦快哉。
可是现在与过去大不相同了,大闸蟹早在七十年代就被大饭店所选用。
他们的烧法让平常人家的烧法大巫见小巫了,什么香辣蟹、清蒸蟹……层出不穷。
那味儿就更不用说了。
每每路过饭店,总因能闻到那熟悉的蟹香味而“望蟹兴叹”。
转身走进身边的水产货店准备买蟹时,却发现这里的蟹不是“缺胳臂”,就是“少腿”。
一问才知,店主方便食客用专用工具敲开了大闸蟹的脚。
这毕竟是大多数人 的选择,无可挑剔。
记得五岁那年,父亲带我到饭店去吃饭,点一菜,名曰“香辣蟹”。
那是我第一次看到那么大的大闸蟹,足有碗口大,味道又香又浓,辣丝丝的,美味极了。
现在,人工养殖的蟹越来越多。
我想:到那时就不会“想吃蟹却又无处寻,望蟹兴叹”了吧!
关于阳澄湖大闸蟹的诗句有哪些?
蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。
且须饮美酒,乘月醉高台。
蟹肥暂擘馋涎堕,酒绿初倾老眼明。
未游沧海早知名,有骨还从肉上生。
莫道无心畏雷电,海龙王处也横行。
黄粳稻熟坠西风,肥入江南十月雄。
横跪蹒跚钳齿白,圆脐吸胁斗膏红。
文豪一诗换两蟹,得意之状令人可掬。
介甲尽为香玉软,脂膏犹作紫霞坚。
持蟹更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂。
未游沧海早知名,有骨还从肉上生。
眼前道路无经纬,皮里春秋空黑黄。
解缚华堂一座倾,忍堪支解见姜橙。
阳澄湖大闸蟹是河蟹的一种。
虽然各地的大闸蟹品种基本类似,但是由于水域和水产养殖方式的不一样,大闸蟹会在外观呵口味以及售价上有所区别,而阳澄湖大闸蟹则是知名度最高的,最受欢饮的一种大闸蟹品种。
我国大闸蟹体大肥美、营养十分丰富,是我国政府为保护源产地优质产品的中国地理标志产品。
2.阳澄湖大闸蟹的优势: ①青背,白肚,黄毛,金爪的独有特点 ②淤泥少 ③蟹肉甜,阳澄湖湖水水质好,呈弱碱性,蟹肉是我肉质细腻鲜嫩、清甜爽口。
④壳易碎 ,因为阳澄湖大闸蟹蟹壳比较软,咬一口下去就断了,不像其他湖蟹的壳那么硬。
3.中国是吃蟹最早的国家,食蟹文的化源远流长,自古以来就有不少的文人墨客对阳澄湖大闸蟹评价很高,古人们把吃蟹饮酒、赋词作为秋天的一大趣事,因此也留下了很多描写阳澄湖大闸蟹的诗句,为人们品蟹的同事又增添了无数的韵味。
...
描写吃年夜饭的句子
1. 年夜饭,承载着中国的食文化、年文化、礼仪文化等,内涵丰富。
在北方,爱包饺子,这与北方的饮食习俗有关,而在南方,则更加丰富。
总体来说,这顿饭既是过去一年的总结,家庭会倾其所有,犒劳家人;当然,它也是新一年的开头,也为了图个吉祥,好的兆头,自然也不会吝啬,因此,年夜饭是不折不扣的一场“盛宴”、一道“大餐”!2. 转眼又要过年了。
过年最热闹的时候就是除夕夜,除夕晚上最大的亮点可能就是那两餐,一个是春晚的娱乐餐,另一个就是年夜饭。
春晚这顿文艺大餐越来越乏味,乏味到有的人坚决不看!年夜饭却越来越丰盛,丰盛到看一眼就顿觉腹饱的地步。
实际上过年过得就是个心气儿,心气儿是什么气?就是个乐呵气儿、高兴气儿。
3. 年夜饭的食物是很丰富的,农村一般吃两顿饭,早饭叫“团早年”,相对简单一些,而年夜饭则是检验个家庭富有程度的有效形式,可谓“倾其所有,极尽奢华”。
在旧时困难年代,无论平时怎样吃糖咽菜,但年夜饭想尽千方百计也要弄点肉,打点酒一家人解解馋,因此,那时的孩子望过年,大人怕过年。
现在则不同了,随着经济的发展,改革的推进,餐桌上已有了天翻地覆的变化,基本上是“天天过年”!而真到了年夜饭时,更加重视。
4. 经过一种历史性的选择,年夜饭在城市又有了回温,既使大的宾馆饭店也推出了年夜宴,年夜宴中,也增加了“年肉”这道菜,市场反馈深受欢迎,这种回归,我想是在对民族文化理性认识的一种回归,相对于圣诞节的花花绿绿,仅这一顿饭就使中国年文化更加内涵、人性和实在。
春运的拥挤大家都担心,都头疼,但又无可奈何,说到底,都是奔这顿饭去的。
就我个人而言,愿意这种舒心的拥挤到永远。
5. 其实,老家一带吃年夜饭还有些礼仪,一是在吃饭之前得放一挂鞭炮,而且,在动筷之前,往往会在每个酒杯倒一小口酒,祭奠一下逝去的老人,然后才正式开吃。
虽然是一家人,但也可以夹夹菜,劝劝酒,其乐融融,很多家庭或是长辈,就在这年夜饭的桌上把压岁钱掏出来,递给孩子们,点燃孩子的又一个新春梦想。
6. 今年的年夜饭是难得的“团圆饭”,全家三世同堂,上有父母,下有女儿,还有两个豆蔻少年,一家七口围坐在一起共进晚餐辞旧岁迎新年。
随着社会的发展进步,平时就想吃什么做什么,年夜饭的繁简就根据自己的条件而定了,有的家庭在酒店订一桌,有的在家里自己做一桌,有的更简单随便吃点看春晚,但在除夕夜仍要遵循一些规矩,如不能说不吉利的话语,不准打骂孩子等等。
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